RECEITAS BÁSICAS DETOX EXPRESS

Shot da Alegria
50 ml água
1 limão ou ½ laranja espremido
20 gotas de própolis verde
1 colher (café) de açafrão ou cúrcuma
½ colher (café) de pimenta (reino/rosa/caiena) moída na hora
Preparar na hora de tomar, misturando todos os ingredientes e beber imediatamente.
Suco Verde Clássico
200ml água gelada
1 maçã ou 1 rodela de abacaxi
2 folhas de couve
½ cenoura ou ½ pepino
Bater tudo e juntar 1 limão espremido e BEBER IMEDIATAMENTE E SEM COAR!
Pão de Aveia
Numa tigela grande, coloque:
2 xícaras de farinha de aveia
1 xícara de farelo de aveia
1 xícara de polvilho doce
1 envelope de fermento biológico seco
Misture tudo. E acrescente
1 colher (chá) de sal e misture bem. E acrescente:
2 colheres (sopa) de açúcar demerara ou mascavo
3 colheres (sopa) de azeite ou óleo de soja
1 ¾ xícara de água morna
Misturar tudo e deixar descansar, coberto por 10 minutos.
Despejar em forma untada e enfarinhada com farinha de aveia, colocar flocos de aveia
ou gergelim por cima. Deixar descansar mais 10 minutos (eu deixo em cima do forno
que está pré-aquecendo a 200 graus) e levar a assar por volta de 30 a 40 minutos,
dependendo da potência do forno, fazendo o teste do palito. Rende 10 porções.

Nutricionista
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Pão de Queijo Multigrãos Express
1 ovo batido
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de tapioca
1 colher (sopa) de farelo de aveia
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (chá) de parmesão ralado
Opcionais:
1 colher (chá) de chia
1 pitada de linhaça
1 pitada de gergelim
Bater tudo. Colocar na frigideira e fazer como crepe.

Bolo de Banana Detox

4 bananas nanicas maduras – quanto mais madura, melhor
4 ovos batidos
2 xíc (chá) de farelo de aveia
1 xíc (cha) de uvas passas
1 xic (caf) de óleo de soja
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela
Canela em pó para polvilhar
No liquidificador, bater bananas, ovos, passas, óleo, canela.
Despeje sobre os demais ingredientes já misturados numa tigela.
Unte com óleo uma forma de furo no meio e coloque rodelas de banana no fundo.
Despeje a massa, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos.
Desenformar ainda morno, polvilhar canela e servir. Rende 12 porções.
Sopa Detox de Legumes com Frango
500g file de frango ou carne magra (opcional)
1 xicara de repolho ou couve ou espinafre
1 xicara de abobrinha ou berinjela
1 xicara de cenoura ou beterraba
2 xicara de abobora (cabotiã fica mais saborosa)
1 maço de salsão com folhas e talos
1 cebola média
2 dentes de alho
1 colher (chá) de sal
Ervas Aromáticas Frescas ou Secas (Manjericão, Orégano, Alecrim... etc)

Nutricionista
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Salsa e Cebolinha
Refogar alho e cebola em pouco óleo. Acrescentar o frango picadinho. Após refogar o
frango, juntar os legumes. Acrescentar ervas frescas ou secas ao seu gosto. Acrescentar
1 litro de água. Cozinhar até ficarem macios. Por fim, acrescentar o repolho ou couve ou
espinafre e cozinhar mais 2 minutinhos. Após desligar fogo, acrescentar salsa e
cebolinha a gosto.
DICA DA LÚ: VARIE OS INGREDIENTES OS TEMPEROS FRESCOS, FAÇA DIFERENTES
COMBINAÇÕES, NÃO EXAGERE NA QUANTIDADE QUANDO FOR PREPARAR PARA NÃO
ENJOAR. PODE DEIXAR CONGELADA POR ATÉ 3 MESES.

Nutricionista
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