01/02/2024, 11:03 Bolo de nozes na travessa | Natal | Receitas

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Bolo de nozes na travessa

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Bolo de nozes na travessa

Delícias na Travessa fácil 1h30min 8 porções

Arrase na ceia de Natal e Ano-novo preparando um bolo de nozes na travessa com a cobertura de caramelo
salgado: sobremesa simples com um toque de sofisticação vai fazer sucesso nas festas de fim de ano.

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No especial Delícias na Travessa, a influenciadora Michele Ykegaya ensina como fazer bolo de nozes na travessa para
servir nas comemorações de fim de ano. Na massa, além de açúcar mascavo e canela, você vai colocar nozes trituradas,
deixando a sobremesa natalina com uma crocância perfeita.

A cobertura do bolo de nozes na travessa é feita com caramelo salgado, que também se une às nozes picadas, completando
o doce. Uma sobremesa simples e descomplicada que leva poucos ingredientes para você compor seu cardápio na ceia de
Natal e Ano Novo . Aprenda o passo a passo completo a seguir:

Michele Ykegaya faz bolo de nozes na travessa — Foto: Receitas

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Ingredientes

Massa do bolo de nozes na travessa

· 80 gramas de açúcar refinado

· 70 gramas de açúcar mascavo

· 2 ovos

· 80 gramas de manteiga

· 120 mililitros de leite

· 200 gramas de farinha de trigo

· 100 gramas de nozes trituradas

· 1 colher de sopa de canela em pó

· 1 colher de fermento

Ingredientes

Cobertura do bolo de nozes na travessa

· 100 gramas de açúcar

· 45 gramas de manteiga com sal gelada

· 60 mililitros de creme de leite

· 1 pitada de sal

· Nozes inteiras a gosto

Bolo de nozes na travessa — Foto: Receitas

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Modo de Preparo

Massa do bolo de nozes na travessa

1 Em uma batedeira coloque o açúcar refinado e os ovos e bata até virar um creme.

2 Acrescente o açúcar mascavo e a manteiga e bata novamente.

3 Junte o leite, a canela e a farinha de trigo aos poucos.

4 Por último, adicione as nozes trituradas e o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.

5 Em uma assadeira untada, despeje a massa e leve para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus Célsius por 35 minutos.

Modo de Preparo

Cobertura do bolo de nozes na travessa

1 Em uma panela de fundo grosso, adicione o açúcar e leve para derreter em fogo baixo.

2 Quando o açúcar estiver totalmente derretido, adicione a manteiga e misture bem.

3 Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture.

4 Ajuste o sal, adicione as nozes e misture cuidadosamente.

Modo de Preparo

Montagem do bolo de nozes na travessa

1 Após assar o bolo, ainda na travessa, despeje a cobertura e organize as nozes.

2 Prontinho! Seu bolo de nozes na travessa está pronto para ser servido na ceia de Natal, ou Ano-novo. Boas festas!

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Bolo de nozes na travessa para o Natal — Foto: Receitas

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