01/02/2024, 10:52 Bolo de banana com iogurte para o lanche das crianças | Receitas para crianças | Receitas

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Bolo de banana com iogurte para o lanche das crianças

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Bolo de banana com iogurte para o lanche das crianças

Receitas para crianças fácil 1h20min 1 unidade

Como fazer bolo de banana com iogurte e farelo de aveia para o lanche das crianças: nesta receita, Gigi Vilela
mostra todos os segredos para deixar seu bolo fofinho, saudável e nutritivo.

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Na receita de bolo de banana com iogurte para o lanche das crianças, você pode escolher entre bater a massa à mão,
como faz Gigi Vilela, ou também fazer na batedeira . Entre os principais tipos de banana , a influenciadora usa a banana-
nanica bem madura amassada para preparar a massa, que também leva açúcar mascavo, suco de laranja, farinha de arroz e
farelo de aveia.

A manteiga ghee é também utilizada na massa para dar a gordura necessária ao bolo de banana com iogurte. A cobertura
fica por conta de bananas cortadas, que são colocadas no fundo da forma antes de ir ao forno. Veja o passo a passo deste
bolo saudável, nutritivo e muito fofinho para mandar na lancheira das crianças!
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Ingredientes

· 1 e meia xícara de chá de açúcar mascavo

· 2 ovos

· 5 bananas-nanicas amassadas

· Um terço de xícara de manteiga ghee

· 1 xícara de chá de iogurte natural

· 1 xícara de chá de suco de laranja

· 3 colheres de chá de canela em pó

· 1 e meia xícara de chá de farelo de aveia

· 1 e meia xícara de chá de farinha de arroz

· 1 colher de chá de fermento em pó

· 1 pitada de sal

· 2 bananas
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Bolo de banana com iogurte — Foto: Divulgação/Rodolfo Goud

Modo de Preparo

1 Em uma tigela, coloque o açúcar mascavo, os ovos e mexa bem.

2 Adicione as bananas-nanicas amassadas à mistura e incorpore.

3 Coloque também na tigela a manteiga ghee, o iogurte natural, o suco de laranja, a canela em pó, o farelo de aveia peneirado,
a farinha de arroz também peneirada e misture todos os ingredientes muito bem.

4 Junte o fermento em pó à mistura da tigela e mexa novamente.

5 Coloque também uma pitada de sal na massa, misturando um pouco mais.

6 Unte uma forma com a manteiga gheee, colocando papel-manteiga sobre a forma untada.

7 Espalhe manteiga guee novamente sobre o papel-manteiga.

8 Corte as bananas da cobertura e posicione as frutas sobre o papel-manteiga untado na forma.

9 Coloque a massa da tigela sobre as bananas.

10 Leve ao forno a 180 graus Célsius por 50 minutos, ou até que o garfo saia limpo.

11 Desenforme seu bolo de banana com iogurte com cuidado e está pronto para servir!

Dicas

Se você não quiser peneirar o farelo de aveia, bata no liquidificador para ele ficar
mais fininho, ou compre farinha de aveia.
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A pitada de sal é utilizada em receitas doces para realçar ainda mais o dulçor.

Bolo de banana com iogurte: como fazer — Foto: Divulgação/Rodolfo Goud

Muitas são as versões do bolo de banana, visto que a fruta é um ingrediente que nunca fica de fora dos supermercados no
Brasil. A própria Gigi Vilela já ensinou como preparar um bolo de caneca de banana feito em minutos que vai surpreender
as crianças e os convidados. Porém, se você quer uma versão mais popular, experimente nosso bolo de banana de
liquidificador feito em 40 minutos.

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