06/11/2022 12:03 Bolo de banana com farinha de rosca - Paladar - Estadão

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Receitas
Bolo de banana com farinha de
rosca
Ingredientes
Bolo de banana com farinha de rosca é uma opção ideal
2 bananas-nanica grandes e imbatível para seu café da tarde
e bem maduras
por Redação Paladar
1 xícara de açúcar (150 g)

1 ovo

¼ de xícara de óleo vegetal

(60 ml)

1 xícara de farinha de rosca

(120 g)

1 e 1/2 colher (chá) bem

rasa de fermento químico
em pó

Manteiga para untar

Farinha de rosca, açúcar e

canela em pó

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Bolo de banana feito com farinha de rosca da chef Heloísa

Bacellar Foto: Ana Bacellar | Na Cozinha da Helô

O bolo de banana-nanica, idealizado pela chef Heloísa

Bacellar, do blog ‘Na Cozinha da Helô’, também pode ser
feito com outro tipo de banana. Irá ficar gostoso da mesma
forma. Então, fique à vontade se quiser experimentar uma
variação. Um bolinho saboroso como esse pode ser
consumido a qualquer momento do dia - seja no café da
tarde, da manhã ou até naquele lanchinho da noite, com
uma boa xícara de chá.

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A banana é super popular e usada no Brasil, seja frita,

assada ou amassadinha. A fruta ao natural é uma delícia,
mas também fica ótima como acompanhamento em pratos
salgados e doces. Dessa vez, pedimos para a Helô Bacellar te
ensinar a aproveitá-la em um bolo divino. Mãos na massa!

Preparo

1 Aqueça o forno a 180°C (médio).

2 Pegue uma forma pequena para pudim ou uma

assadeira.

3 Unte com manteiga.

4 Polvilhe com farinha de rosca.

5 Amasse as bananas com o açúcar, usando um garfo,

até virar uma pasta.

6 Junte o ovo, o óleo, a farinha e o fermento.

7 Misture.

8 Coloque a mistura na forma.

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9 Asse por 35 a 40 até crescer, dourar e soltar das

laterais, de forma que, se você enfiar um palito na
massa, ele saia limpo.

10 Deixe esfriar.

11 Desenforme.

12 Polvilhe com açúcar e canela na hora de servir.

Veja outros bolos simples da chef Heloísa Bacellar que são

de dar água na boca:

+ Bolo de laranja simples

(https://paladar.estadao.com.br/noticias/receita,bolo-de-
laranja-simples-da-heloisa-bacellar,70004155671)

+ Bolo de iogurte com limão

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+ Bolo de chocolate com café

(https://paladar.estadao.com.br/noticias/receita,bolo-de-
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+ Bolo de cenoura com calda de chocolate

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+ Bolo de fubá cremoso

(https://paladar.estadao.com.br/noticias/receita,bolo-de-
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+ Bolo de maçã
(https://paladar.estadao.com.br/noticias/receita,bolo-de-
maca,70004155715)
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+ Bolo mármore de liquidificador

(https://paladar.estadao.com.br/noticias/receita,bolo-
marmore-de-liquidificador,70004155719)

+ Bolo de castanha de liquidificador

(https://paladar.estadao.com.br/noticias/receita,bolo-de-
castanha-de-liquidificador,70004155720)

+ Bolo de morango sem lactose

(https://paladar.estadao.com.br/noticias/receita,bolo-de-
morango-sem-lactose,70004155722)

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