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Receita de Bolo de flocão de arroz

fofinho
Avaliação: 4,1 (7 votos) 8 comentários

Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. 30 abril 2019

Procurando receitas de bolo sem glúten fofinho?

Não deixe de preparar este bolo de flocos de arroz
bem leve e saboroso! Este é um bolo que eu sempre
preparo quando quero eliminar o trigo da minha dieta.
Ele fica bem gostoso e todos cá em casa aprovam.

Continue aqui no TudoReceitas para conferir como

fazer bolo de flocão de arroz com maizena passo a
passo em fotos. No preparo indico para separar as
claras das gemas e bater as claras em neve, isso ajuda
a conseguir um bolo leve e fofinho. Todo o preparo é
feito na batedeira também, para incorporar ar na
massa no bolo. O resultado é muito gostoso, por isso
procure flocão de arroz na sua cidade para preparar
este bolo de flocão de arroz fofinho!

6 convidados
45m
Lanche
Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico,

Receita sem glúten, No forno, Receitas do Brasil

Ingredientes para fazer Bolo de flocão de

arroz fofinho:
2 xícaras de flocão de arroz
2 xícaras de açúcar (320 gramas)
1 xícara de amido de milho (maisena)
1 xícara de coco ralado (80 gramas)
1 xícara de leite (240 mililitros)
4 ovos
4 colheres de sopa de manteiga ou
margarina
1 colher de sopa de fermento para bolo

Também lhe pode interessar: Bolo de arroz cru

bem fofinho

Como fazer Bolo de flocão de arroz fofinho:

Coloque numa tigela grande o flocão de arroz, o
1 amilho de milho e o coco ralado. Separe as gemas
das claras e bata as gemas com o açúcar e a
manteiga até virar um creme suave.

Coloque a mistura de gemas ovo e manteiga na

2 tigela dos ingredientes secos e bata com a
batedeira, enquanto coloca o leite aos poucos.

Bata as claras em neve ate ficarem bem

3 crescidas e macias. Incorpore as claras
delicadamente na massa do bolo flocão de arroz, para
não perder o ar. Por último coloque o fermento e mexa
levemente.

Dica: Coloque uma pitada de sal ou gotas de suco de

limão nas claras na hora de bater, um truque para bater
mais depressa!

Coloque a massa de bolo numa forma untada

4 com manteiga e polvilhada com maisena. Leve
para assar a 200ºC por 35-40 minutos ou até passar
no teste do palito.

Retire do forno seu bolo de flocão de arroz

5 simples e deixe esfriar antes de desenformar.
Depois sirva simples assim ou decorado a gosto - eu
prepare uma cobertura de chocolate branco para
bolos. Experimente e conte nos comentários o que
você achou!

Procurando mais receitas de bolo sem glúten para

variar no cardápio? Veja estas sugestões:

Bolo com farinha de arroz (sem glúten)

Bolo sem glúten, sem lactose e sem ovo
Bolo de iogurte sem glúten

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Bolo de flocão de milho

fofinho

Bolo de maizena bem

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Bolo de cenoura com fubá

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Bolo de arroz sem glúten

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8 comentários

Sandra A sua avaliação:

24/01/2021

Eu vou diminuir a quantidade de manteiga...porque duas q

coloquei ficou muito amanteigado....virou farofa...fora q embaixo
ficou amolecida devido a mistura do ovo descer

Responder 0 0

Thaiana pereira dos santos A sua avaliação:

28/04/2020

Fofinho!

Responder 0 1

Thaiana pereira dos santos A sua avaliação:

28/04/2020

Eu fiz com flocao de milho e ficou Fofinho

Responder 1 0

Thaiana pereira dos santos A sua avaliação:

28/04/2020

Incrível!fofinho

Responder 1 0

Walmiria A sua avaliação:

01/12/2019

Oi! Me interessei pela receita, mas gostaria de saber se posso

trocar o açúcar branco por demerara, mascavo ou xylitol.

Ver 1 resposta Responder 0 2

denisesilva1977 A sua avaliação:

27/09/2019

Será que fica bom se fizer com flocão de milho?Amei a receita e já

a guardei no meu caderninho

Ver 1 resposta Responder 0 0

Selva
20/05/2019

O açúcar não derreteu, bati na batedeira com as gemas e a

margarina como manda a receita, bati na mão, até no liquidificador
que só conseguiu bater depois que coloquei um pouco de leite,
mesmo assim não ficou tão liso como deveria, resumo: uma
delícia, mas não ficou fofinho e o açúcar subiu e fez crosta. Ficou
gostoso, mas da próxima vez ficará melhor. Como já houve
situações que o açúcar não derreteu pra fazer calda caramelizada,
acredito que pode ser a marca. Obrigada pela receita.

Ver 1 resposta Responder 1 1

Elizabete A sua avaliação:

01/05/2019

Eu queria saber se tem como substituir o açúcar por adoçante

culinário?

Ver 1 resposta Responder 2 0

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arroz fofinho

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