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Bolo de puba cremoso - tradicional nordestino https://www.tudoreceitas.com/receita-de-bolo-de-puba-cremoso-7751.html

Imagem: trrevista.com.br

Vamos fazer bolo de puba fresca? Essa é mais uma das delícias gastronômicas do nosso nordeste: um
bolo preparado com uma farinha obtida através da fermentação da mandioca. Aqui no TudoReceitas
mostramos para você como fazer bolo de puba tradicional que fica com uma consistência cremosa
irresistível, perfeito para acompanhar o seu café da tarde! Confira abaixo todos os detalhes desta receita
de bolo de puba cremoso e experimente!

8 convidados 1h 30m Lanche Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Bolo de puba cremoso:

500 gramas de massa de puba

400 gramas de açúcar (2½ xícaras)
250 gramas de margarina
300 mililitros de leite de coco
3 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

Também lhe pode interessar: Bolo de aipim com coco ralado e leite de coco
Como fazer Bolo de puba cremoso:
1

Bata o açúcar com a margarina até obter um creme suave. Junte as gemas dos ovos, misture, e à parte
bata as claras com o sal até ficarem firmes.

Receita de Bolo de puba cremoso - Passo 1

2

Adicione a massa de puba alternando com o leite, sempre mexendo para dissolver os grumos.
Incorpore as claras de ovo delicadamente, sem bater. Por fim misture o fermento.

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Se você não sabe o que é massa de puba, confira nosso artigo sobre o que é puba.

Receita de Bolo de puba cremoso - Passo 2

3

Coloque a massa do bolo de puba numa forma untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido a 180ºC
por 40-45 minutos ou até passar no teste do palito.

Receita de Bolo de puba cremoso - Passo 3

4

Retire do forno seu bolo de puba do nordeste e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Depois é só
se deliciar com esta receitinha e dizer nos comentários o que você achou!

Agora que você sabe como fazer bolo de puba, confira também estas deliciosas receitas nordestinas:

Bolo de manteiga de garrafa;

Bolo Souza Leão;
Mungunzá tradicional.

Receita de Bolo de puba cremoso - Passo 4

Imagem: trrevista.com.br

Se você gostou da receita de Bolo de puba cremoso, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas
de Bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Bolo de massa puba

Bolo Souza Leão
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Bolo de cocada cremosa

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Bolo de puba cremoso - tradicional nordestino https://www.tudoreceitas.com/receita-de-bolo-de-puba-cremoso-7751.html

Meu bolo ficou gostoso mais queria aquele que fica molinho por fora e branquinho por dentro,vc tem a
receita certa pra fazer assim?
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Eliete Alves
19/06/2022
Boa tarde,
Fiz o bolo de puba, ficou perfeito, delicioso senti saudades da minha infância, minha vó fazia, só troquei
os produtos, usei tudo diet..
Responder A sua avaliação: 0 0
Maristher Moura Vasconcellos
05/06/2022
Gente que Receitas Deliciosas,amei!
Vocês têm receita de pé de moleque de massa puba que é enrolado na folha da bananeira e leva ao forno
para assar?
Ando buscando está receita.
Responder 1 0

Equipe TudoReceitas
08/06/2022
Oi Maristher! Sim, há muitas receitas de pé de moleque no nosso site, dá uma olhadinha aqui nesses links:

https://www.tudoreceitas.com/receita-de-pe-de-moleque-caseiro-7457.html
https://www.tudoreceitas.com/receita-de-pe-de-moleque-com-chocolate-4089.html
A sua avaliação: 0 0
Charles
10/03/2022
Receita maravilhosa que dá super certo. Sempre faço ela. Parabéns
Responder A sua avaliação: 0 0
Delcy Maria
07/03/2022
Eu fiz o bolo de puba, muito bom
Obrigada
Responder A sua avaliação: 0 0
Jorge
17/07/2021
A receita de bolo de puba perfeito

Responder A sua avaliação: 0 0

Kelly
26/01/2021
Tem um bolo típico do nordeste que tem esta mesma consistência, mas é conhecido como bolo de leite.
Alguém sabe fazer um que fique gostoso?
Responder 0 1

Equipe TudoReceitas
27/01/2021
Oi Kelly, temos essa receita de bolo de leite aqui: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-bolo-da-moca-
com-leite-em-po-8379.html
Flávio 0 1
02/03/2021
Adoro o Bolo de leite bem cremoso, consistência suculenta
A sua avaliação: 0 2

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ISRAEL NERI DA SILVA

04/01/2021
A FORMA DEVE SER UNTADA COM ÓLEO OU MARGARINA? E VC FEZ UMA CALDA PARA O
BOLO, OU ESSA CALDA NA IMAGEM SURGIU DEVIDO À CONSISTÊNCIA DO BOLO?
Responder 0 1

Equipe TudoReceitas
05/01/2021
Oi Israel, pode usar óleo ou margarina para untar a forma, é indiferente. O bolo não tem calda, esse fica
com esse aspeto úmido naturalmente. Faça e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação: 1 1
Letícia
09/10/2020
Minha mãe fez essa receita, mas quando ela tirou do forno tava pingando gordura, muito oleoso, não
indico.
Ver 1 resposta Responder 0 2

Sara Silva
09/10/2020
Oi Letícia, isso que o bolo pingou não é gordura, é a calda dele mesmo. Esta não é uma receita de bolo
fofinho, ele fica semelhante a pudim por isso é normal que liberte alguns líquidos. O que vocês acharam
do sabor?
A sua avaliação: 0 2
Barbara
06/09/2020
Eu amo essa receita, só faço ela e todo mundo ama.
Responder A sua avaliação: 0 0
Leda
11/08/2020
Boa tarde!
Essa massa fica dura ??? É assim mesmo ?
Ver 1 resposta Responder 0 0

Sara Silva
12/08/2020
Oi Leda, esse não é um bolo fofinho por isso a massa fica durinha sim.
A sua avaliação: 0 0
Antonieta
02/08/2020
Amo bolo de Puba...
O sogro da minha filha manda de Pernambuco.
Responder A sua avaliação: 0 1
Ionildes
22/06/2020
Oi precisa colocar leite vaca no bolo de puba?
Ver 1 resposta Responder 0 0

Sara Silva
23/06/2020
Oi Ionildes, não precisa. Esta receita de bolo de puba é preparada com leite de coco. Faça e conte para nós
o que você achou!

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Bolo de puba cremoso - tradicional nordestino https://www.tudoreceitas.com/receita-de-bolo-de-puba-cremoso-7751.html

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Nathália
10/05/2020
Precisa bater as claras em neve?
Ver 1 resposta Responder 0 0

Sara Silva
11/05/2020
OI Nathália. Precisa sim, no ponto 1 indicamos: "bata as claras com o sal até ficarem firmes".
Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação: 0 1
Elielma
20/04/2020
Boa tarde Sara pode bater tudo na batedeira?
Ver 1 resposta Responder 0 1

Sara Silva
21/04/2020
Oi Elielma, não aconselhamos pois a massa é muito densa. Prefira bater na mão.
A sua avaliação: 0 2
Cristina Amaral
05/03/2020
Oi eu vou fazer essa receita de bolo de puba mas pela foto da a impressão de que tem uma calda de
açúcar, igual a que fica nos pudins de leite condensado. Vc colocou também?
Ver 1 resposta Responder 0 0

Sara Silva
06/03/2020
Oi Cristina. A foto é ilustrativa, mas você pode banhar o bolo com calda de açúcar após pronto.
Experimente e bom apetite!
A sua avaliação: 0 0
Jaqueline Gomes
05/01/2020
Fiz igual está na receita, mas ficou extremamente oleoso, da próxima vez, farei com a metade da
quantidade de margarina
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Rayane
15/12/2019
Ficou super fofo e delicioso.
Obgd pela receita querida.
Responder A sua avaliação: 1 2
Marizangela
08/12/2019
Ficou uma delicia
Responder A sua avaliação: 0 0
Jandira
03/11/2019
Amei muito gostoso obrigada ❤❤❤
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Receita de Bolo de puba cremoso

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