INGREDIENTES

MASSA

 1/2 xícara (chá) de óleo

 3 cenouras médias raladas
 4 ovos
 2 xícaras (chá) de açúcar
 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
 1 colher (sopa) de fermento em pó
COBERTURA

 1 colher (sopa) de manteiga

 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
 1 xícara (chá) de açúcar
 1 xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO
MASSA
1. Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
2. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
3. Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture
novamente.
4. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
5. Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
COBERTURA
1. Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois
misture.
2. Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa,
depois despeje a calda por cima do bolo.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
 OBS: Você poderá seguir ao vídeo ou a receita escrita, o resultado sairá perfeito
dos 2 modos.
Para fazer seu bolo de cenoura de liquidificador de uma vez só é preciso um
liquidificador potente, mas se achar a massa pesada para o seu aparelho, corte a
cenoura em pedaços bem pequenos e só bata no aparelho os ingredientes úmidos.
Depois que estiver tudo homogêneo, incorpore a mistura líquida aos ingredientes
secos, mexendo bem e delicadamente. Além de poupar o seu liquidificador,
misturar os ingredientes secos delicadamente com a mão também é o segredo para
o seu bolo de cenoura não solar.
A receita de bolo de cenoura pode ser complicada porque exige alguns pequenos
detalhes que garantem o resultado perfeito. Uma delas é a proporção de cenoura,
que precisa ser correta para a receita que você está fazendo. Por isso, para ter
certeza de que o bolo não vai solar, você pode utilizar a mesma medida da
nossa receita de ovo recheado com bolo de cenoura, cerca de 250 g de cenoura
para 2 copos de farinha de trigo.
Para garantir o seu bolo de cenoura fofinho, lembre-se de testar o fermento antes
de adicioná-lo à massa e peneire a farinha de trigo! Isso vai garantir que um bolo
de cenoura fofo, leve e ainda mais delicioso!
Se você prefere um bolo de cenoura cremoso, faça uma calda para umedecer seu
bolo! Basta adicionar 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água em uma leiteira e,
assim que levantar fervura, desligue o fogo. Quando esfriar completamente, você
pode regar seu bolo. Se quiser incrementar essa mistura para deixar ainda mais
gostoso e dar um perfume ao seu bolo de cenoura, você pode adicionar raspas de
laranja, essência de baunilha ou um pouco de canela. Dessa forma, você vai ter
um bolo de cenoura molhadinho e delicioso!
O bolo de cenoura é delicioso de qualquer jeito: se quiser um bolo de cenoura
simples, daqueles que vão bem com um cafezinho, basta não fazer a calda. Mas se
você não perde a oportunidade de comer chocolate e não abre mão da calda para
bolo de cenoura, confira essas receitas de calda de chocolate do TudoGostoso e
escolha qual vai você quer colocar no seu bolo de cenoura com calda de
chocolate!
Se você está de dieta e está morrendo de vontade de comer um bolo de cenoura,
que tal conferir outras opções de bolo de cenoura do TudoGostoso como bolo de
cenoura fit, bolo de cenoura vegano, bolo de cenoura low carb, bolo de cenoura
com aveia, bolo de cenoura integral e mais!
Essa receita de bolo de cenoura fácil é perfeita pra quem precisa de uma receita
rápida, mas se você tem mais tempo que tem fazer um bolo de cenoura
recheado ou bolo de cenoura vulcão? Ninguém vai resistir!
Agora que você sabe como fazer bolo de cenoura, que tal conferir outras receitas
incríveis de bolo no TudoGostoso como bolo de banana caramelada, bolo de milho
cremoso, bolo gelado, bolo de chocolate fofinho, bolo prestígio, bolo simples, bolo
de fubá, bolo de laranja, bolo de coco com doce de leite, bolo formigueiro, bolo
vulcão de chocolate, bolo de chocolate com calda de chocolate, bolo de
limão, bolo 3 leites, bolo pão de ló e muito mais!