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Rocambole de doce de leite

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@ Wendy G de oliveira
@ Joyce
1h

Por Márcia Aparecida Ienne

Ingredientes (10 porções)

Massa

 4 ovos

 8 colheres (sopa) de água

 2 xícaras (chá) de açúcar

 2 xícaras (chá de farinha de trigo

 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio
  1 lata de doce de leite

 Coco ralado para polvilhar

Playvolume00:00/00:00Mousse de Vinho | Hit ou ficTruvidfullScreen

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1. 1

Bata as gemas com a água, junte o açúcar e continue batendo.

2.

3. 2

Coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e por último, as claras em neve. Leve para assar
em uma assadeira retangular, rasa e comprida, untada com margarina e polvilhada com
farinha de trigo. Depois de assada, vire ainda quente num pano de prato úmido. Espalhe o
doce de leite sobre esta massa e, com ajuda do pano de prato, enrole o rocambole. Depois de
enrolado, a borda deve ficar para baixo. Cubra com doce de leite e polvilhe coco ralado.

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 86 comentários

 Recentes

 Populares

Robelia Robelia

30/12/2021Assinalar

Horrível , manda colocar 2 xícaras de chá de farinha de trigo. Isso é demais pra fazer um
rocambole. Além também de mandar colocar 2 xícaras de chá de açúcar. Péssimo.

0 0

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QUESIA GAMA CRUZ BARBOSA

27/06/2021Assinalar

Pesquisando receitas pra fazer um rocambole, essa aqui me deixou insegura porque a
quantidade de farinha de trigo está muito superior à todas as outras receitas.

0 0

Responder

Daniele Moraes

06/06/2021Assinalar

Quanto tempo dica no forno? E a quantos graus? Tentei fazer a receita mas não deu muito
certo devido a falta de informações mais completas.

0 0

Responder
Viviane Soares

02/06/2021Assinalar

Estou fazendo essa receita vamos ver como vai ficar

0 0

Responder

Eliana

01/06/2021Assinalar

Quanto tempo deixo a massa no forno ?

0 0

Responder

Joyce

19/02/2021Assinalar

Amei a receita massa fica levinha, e nao é uma massa muito doce gostei muito,a unica coisa
que mudei foi é fazer com farinha de trigo ja com fermento e o tabuleiro eu usei esse redondo
de pizza e nao untei como manda eu coloquei papel manteiga a massa saiu perfeita conzinhei
uma caixinhade leite condensado e deu perfeitamente renrolei e finalizei polvilhando com
uma misturinha de açúcar com canela.

0 0

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Elaine Cristina Pereira

05/01/2018Assinalar

Ao inves de untar a assadeira,se colocarmos papel manteiga,sera que ficaria bom.mas se

colocar o papel manteiga ñ precisa passa mais nada né ?

0 0

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Liliane De Morais

29/11/2017Assinalar

quem fez e não gostou é porque fez tudo errado, até eu que sou uma mongoloide acertei

0 0
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