AS VINDIMAS DE

ANTIGAMENTE

Trabalho realizado pelos alunos da

turma C da EB1 de Favaios
Antigamente vinham rogas para as quintas do Douro vindimar.
Com a roga vinha também um senhor que tocava acordeão para animar a malta.
Havia também um aguadeiro para dar água a quem vindimava.
(Roga – grupo de pessoas que vinha vindimar).
As pessoas vindimavam de sol a sol. Iam para a vinha ao
amanhecer e só terminavam quando já era quase noite.
À noite, davam “ a meia-noite”: iam para o lagar pisar
as uvas ao som do acordeão. Faziam-se bailaricos
para ajudar a passar o tempo.
A vindima era feita principalmente por mulheres e
jovens.
Enquanto vindimavam cantavam lindas canções sobre
o Douro.
Os homens mais fortes carregavam os cestos
vindimos com a ajuda de uma trouxa que punham na
cabeça.
Estes cestos chegavam a pesar 60 ou 70 Kg!
Era preciso muita força para subir as encostas do
Douro!
Os cestos eram despejados nos lagares que ficavam
num armazém da quinta.
Às vezes, as uvas eram levadas para o lagar em
carros de bois.
Geralmente, quem cozinhava para a roga era a caseira da quinta. A
comida era feita em potes de ferro, ao lume.
De manhã cedo, comiam caldo de feijão e batatas com bacalhau. À hora
do almoço, comiam massa ou arroz de feijão e peixe frito.
As pessoas da roga dormiam na quinta em armazéns:
as mulheres dormiam num e os homens dormiam
noutro.
No fim da vindima, os trabalhadores ofereciam o ramo aos patrões.
Penduravam-lhe uvas, bolachas e rebuçados e enfeitavam-no com fitas
coloridas.
O patrão dava as filhós aos trabalhadores que, geralmente, era uma
merenda.