Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Cludia Luiza de Carvalho Pereira 200920005-3 Ruan Luparelli 200920033-9 Thamires Teixeira

Dantas 20092003 -3 Prti!a realiza em 20"0#"20$3

Prti!a% Anlise qualitativa de cidos nucleicos. Objetivos Realizar a extra&'o e a !ara!teriza&'o de D() de uma amostra *iol+,i!a -!e*ola./

Resultados

)p+s 0iltrar a suspens'o 0ormada pela !e*ola ralada1 ,ua1 (aCl e deter,ente2 misturou-se etanol ao 0iltrado e o*servou-se a 0orma&'o de um material insol3vel 0ilamentoso/ 4ste material 0oi !olo!ado em um tu*o de ensaio e adi!ionou-se di0enilamina e ,otas de 5Cl 0ormando uma solu&'o/ )p+s a6ue!imento a solu&'o 0ormada apresentou uma !olora&'o azul1 di0erente da !olora&'o do tu*o *ran!o -!om ,ua ao inv7s do D(). 6ue 0i!ou in!olor/

Concluses

) !olora&'o azul da solu&'o !ara!terizou a presen&a de D()/ 8ostrando assim 6ue o o*9etivo da prti!a 0oi atin,ido/

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Cludia Luiza de Carvalho Pereira 200920005-3 Ruan Luparelli 200920033-9 Thamires Teixeira Dantas 20092003 -3 Prti!a realiza em $3"0#"20$3

Prti!a% Anlise quantitativa de colesterol. Objetivos Determinar a !on!entra&'o de lip:deos de uma amostra *iol+,i!a des!onhe!ida/

Resultados

;oi 0eito um tu*o *ran!o -sem padr'o de !olesterol.1 um tu*o !om a amostra e outros !om padr'o de !olesterol em di0erentes !on!entra&<es1 a todos os tu*os adi!ionou-se !loro0+rmio1 anidrido a!7ti!o e !ido sul03ri!o !on!entrado/ )p+s repouso de $0 minutos o*teve-se solu&<es de !olora&'o verde de intensidades di0erentes/ ;oi 0eita a leitura no espe!tro0ot=metro e 0oram o*servadas as a*sorv>n!ias -6uadro a*aixo. 6ue permitiram o !l!ulo da !on!entra&'o de lip:deos da amostra des!onhe!ida/

T?@A @R)(CA $ 2 3 D 5 )

)@B 0103 010$0 010$9 0102C 010#2 0109# 010D

Concentraes _ M.V M!.V! Tu*o $. 013/01$ E 8F/ 1$ 8F E D192/$0-3 m,"mL Tu*o 2. 013/012 E 8F/ 1$ 8F E 91#D/$0-3 m,"mL Tu*o 3. 013/01D E 8F/ 1$ 8F E $19C/$0-2 m,"mL

Tu*o D. 013/01# E 8F/ 1$ 8F E 3193/$0-2 m,"mL Tu*o 5. 013/$10 E 8F/ 1$ 8F E D192/$0-2 m,"mL

" A#$%C Tu*o $. G E 010$0"-D192/$0-3. G E 2103 Tu*o 2. G E 010$9"-91#D/$0-3. G E $193 Tu*o 3. G E 0102C"-$19C/$0-2. G E $13C A&ostra C) E )@B" Gm C) E 010D "$1#9 C) E 0102D3 m,"$mL C E C)/ 1$ C E 0102D3/ 1$ C '()*+ &,%&-

Tu*o D. G E 010#2"-3193/$0-2. G E 2109 Tu*o 5. G E 0109#"-D192/$0-2. G E $199 Gm E $1#9

Concluses

)trav7s de !l!ulos utilizando as a*sorv>n!ias 0oi poss:vel determinar a !on!entra&'o de lip:deos/ 8ostrando assim 6ue o o*9etivo da prti!a 0oi atin,ido/

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Cludia Luiza de Carvalho Pereira 200920005-3 Ruan Luparelli 200920033-9 Thamires Teixeira Dantas 20092003 -3 Prti!a realiza em 0 "0#"20$3

Prti!a% Anlise qualitativa de carboidratos. Objetivos Hdenti0i!ar os !ar*oidratos presentes nas amostras a partir de suas propriedades 6u:mi!as/ Resultados Teste de @enedi!t (o teste de @enedi!t ap+s a adi&'o dos rea,entes e do a6ue!imento a solu&'o do tu*o *ran!o -sem a&3!ar. 0i!ou azul1 a do !ontrole positivo -!om a&3!ar redutor. vermelhoti9olo1 a do !ontrole ne,ativo -!om a&3!ar n'o redutor. azul esverdeado e a do tu*o !om a amostra 0i!ou azul esverdeada/ 8ostrando n'o ser um a&3!ar redutor/ Teste de BelliIano00 (o teste de BelliIano00 ap+s a adi&'o dos rea,entes e do a6ue!imento a solu&'o do tu*o *ran!o -sem a&3!ar. 0i!ou in!olor1 a do !ontrole positivo -!etose. vermelha1 a do !ontrole ne,ativo -aldose. laran9a !laro e a da mostra laran9a !laro/ 8ostrando n'o ser uma !etose/ Teste do iodo (o teste do iodo ap+s a adi&'o dos rea,ente e a,uardar em temperatura am*iente a solu&'o do tu*o *ran!o -sem a&3!ar. 0i!ou amarela1 a do !ontrole positivo -amido. 0i!ou marrom-roxo1 a do !ontrole ne,ativo -,li!ose. amarela e a da amostra marrom-roxo/ 8ostrando ser um amido/ Teste de @ar0oed modi0i!ado (o teste de @ar0oed modi0i!ado ap+s a adi&'o de parte dos re,entes houve um a6ue!imento e em se,uida adi!ionou-se mais um re,ente/ ) solu&'o do tu*o *ran!o -sem a&3!ar. 0i!ou azul !lara1 a do !ontrole positivo -monossa!ar:deo. azul es!ura1 a do !ontrole ne,ativo -dissa!ar:deo. azul !lara e a da amostra azul !laro/ 8ostrando n'o ser um monossa!ar:deo/ Concluses As resultados dos testes permitiram identi0i!ar 6ue o amido era o !ar*oidrato 6ue estava presente na amostra/ 8ostrando assim 6ue o o*9etivo da prti!a 0oi atin,ido/

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Cludia Luiza de Carvalho Pereira 200920005-3 Ruan Luparelli 200920033-9 Thamires Teixeira Dantas 20092003 -3 Prti!a realiza em 25"0 "20$3

Prti!a% M.todos qualitativos de anlise de bio&ol.culas. Objetivos Hdenti0i!ar a presen&a de di0erentes *iomol7!ulas -prote:nas1 lip:dios1 amino!idos e !ar*oidratos. em amostras *iol+,i!as atrav7s de rea&<es espe!:0i!as/ Resultados Teste de solu*ilidade em ,ua ;oi 0eito um !ontrole positivo -lip:dio J ,ua. o*servou-se a existKn!ia de duas 0ases/ Luatro amostras 0oram !olo!adas em tu*os de ensaio di0erentes !om ,ua1 no tu*o 6ue !ontinha a amostra $ houve a 0orma&'o de duas 0ases e nos demais tu*os apenas uma 0ase/ 8ostrando assim 6ue a amostra $ era de lip:dios/ Rea&'o do @iureto )p+s a adi&'o dos rea,entes esperou-se 30 minutos e o*servou-se 6ue a solu&'o do tu*o *ran!o -,ua J reativo de @iureto. 0i!ou azul1 a do !ontrole positivo -!ase:na J reativo de @iureto. roxa1 a 6ue !ontinha a amostra 2 !om @iureto azul1 a da amostra 3 !om @iureto azul e a da amostra D !om @iureto roxa/ 8ostrando assim 6ue a amostra D era de prote:nas/ Rea&'o da (inhidrina )p+s a adi&'o dos rea,entes e dos tu*os de ensaio ter sido a6ue!idos o*servou-se 6ue a solu&'o do tu*o *ran!o -,ua J (inhidrina. 0i!ou in!olor1 a do !ontrole positivo $ -alanina J (inhidrina. roxa1 a do !ontrole positivo 2 -prolina J (inhidrina. amarela1 a 6ue !ontinha a amostra 2 !om (inhidrina in!olor e a da amostra 3 !om (inhidrina roxa/ 8ostrando assim 6ue a amostra 3 era de amino!idos/ Rea&'o da )ntrona )p+s a adi&'o dos rea,entes e dos tu*os de ensaio ter 0i!ado em *anho de ,elo e em *anho 0ervente o*servou-se 6ue a solu&'o do tu*o *ran!o -,ua J )ntrona. 0i!ou amarela1 a do !ontrole positivo -,li!ose J )ntrona. verde e a 6ue !ontinha a amostra 2 !om )ntrona verde/ 8ostrando assim 6ue a amostra 2 era de !ar*oidratos/ Concluses As resultados dos testes permitiram identi0i!ar 6uais eram as *iomol7!ulas 6ue estavam presentes em !ada amostra *iol+,i!a/ 8ostrando assim 6ue o o*9etivo da prti!a 0oi atin,ido/

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Cludia Luiza de Carvalho Pereira 200920005-3 Ruan Luparelli 200920033-9 Thamires Teixeira Dantas 20092003 -3 Prti!a realiza em 09"0C"20$3

Prti!a% /eter&ina0o da concentra0o de 1rote2nas e& u&a a&ostra biol3,ica 1elo &.todo do #iureto.

Objetivos Construir uma !urva padr'o de prote:nas e determinar a !on!entra&'o de prote:nas totais -atrav7s da 0orma&'o de produtos !om !olora&'o 6ue poder'o ser 6uanti0i!ados por espe!tro0otometria. em uma amostra *iol+,i!a des!onhe!ida pelo m7todo do @iureto/ Resultados ;oi 0eito um tu*o *ran!o -sem !ase:na.1 um tu*o !om a amostra e outros !om di0erentes volumes de !ase:na1 a todos os tu*os adi!ionou-se ,ua e reativo de @iureto/ )p+s repouso de 30 minutos o*teve-se solu&<es de !olora&'o roxa de intensidades di0erentes/ ;oi 0eita a leitura no espe!tro0ot=metro e 0oram o*servadas as a*sorv>n!ias -6uadro a*aixo. 6ue permitiram o !l!ulo da !on!entra&'o de prote:nas da amostra des!onhe!ida/ T?@A @R)(CA $ 2 3 D 5 ) Concentraes _ M.V M!.V! Tu*o $. $010/012 E 8F/510 8F E 01D m,"mL Tu*o 2. $010/01D E 8F/510 8F E 01# m,"mL Tu*o 3. $010/01 E 8F/510 8F E $12 m,"mL Tu*o D. $010/01# E 8F/510 8F E $1 m,"mL Tu*o 5. $010/$10 E 8F/510 8F E 210 m,"mL )@B 01090 01$0$ 01$9 0129C 013C3 01D50 012D#

" A#$%C Tu*o $. G E 01$0$"01D G E 01252 Tu*o 2. G E 01$9 "01# G E 012D5 Tu*o 3. G E 0129C"$12 G E 012DC A&ostra C) E )@B" Gm C) E 012D#"012D0 C) E $103 m,"$mL C E C)/510 C E $103/510 C 4()56 &,%&-

Tu*o D. G E 013C3"$1 G E 01233 Tu*o 5. G E 01D50"210 G E 01225 Gm E 012D0

Conclus0o )trav7s de !l!ulos utilizando as a*sorv>n!ias 0oi poss:vel a !onstru&'o da !urva padr'o e a determina&'o da !on!entra&'o de prote:nas na mostra des!onhe!ida/ 8ostrando assim 6ue o o*9etivo da prti!a 0oi atin,ido/

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Cludia Luiza de Carvalho Pereira 200920005-3 Ruan Luparelli 200920033-9 Thamires Teixeira Dantas 20092003 -3 Prti!a realiza em 02"0C"20$3

Prti!a% Anlise qualitativa de a&inocidos. Objetivos Hdenti0i!ar a presen&a de amino!idos nas amostras dadas/ ;azer !romato,ra0ia em papel para !on0irmar a identidade do amino!ido presente em uma amostra/ Resultados ;oi !olo!ado ,ua em um tu*o de ensaio e !ada amostra em outros di0erentes1 a todos os tu*os adi!ionou-se (inhidrina e os a6ue!eu/ A tu*o !om ,ua 0i!ou in!olor1 !om tripto0ano roxo1 !om alanina roxo1 !om leu!ina roxo1 !om aspartame roxo !laro e !om solu&'o prot7i!a amarelo/ 8ostrando assim 6ue amino!idos est'o presentes nessas amostras1 uma vez 6ue o teste 7 !onsiderado positivo para a presen&a de amino!idos 6uando o!orre uma !olora&'o roxo-azul e para prolina e !iste:na uma !olora&'o amarela/ Cromato,ra0ia em papel )s amostras per!orrem determinada dist>n!ia no papel de a!ordo !om a sua polaridade !om isso pode-se sa*er de 6ual amino!ido se trata !al!ulando o R 0/ ) partir do R0 notou-se 6ue o P$ era )lanina1 P2 Leu!ina e P3 tripto0ano1 !omo mostra a 0i,ura !romato,r0i!a anexada/ Concluses As resultados do teste permitiu !on0irmar a presen&a de amino!idos em !ada amostra *iol+,i!a/ 4 atrav7s do !al!ulo dos R0 0oi poss:vel a identi0i!a&'o dos amino!idos/ 8ostrando assim 6ue o o*9etivo da prti!a 0oi atin,ido/

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Cludia Luiza de Carvalho Pereira 200920005-3 Ruan Luparelli 200920033-9 Thamires Teixeira Dantas 20092003 -3 Prti!a realiza em 23"0C"20$3

Prti!a% 7n8i&as 9. Objetivos Determinar a atividade enzimti!a da invertase da levedura/ Resultados )p+s 0azer os pro!edimentos indi!ados no roteiro 0oi 0eita a leitura no espe!tro0ot=metro e 0oram o*servadas as a*sorv>n!ias -6uadro a*aixo. 6ue permitiram o !l!ulo do Gm 6ue ser utilizado nos !l!ulos de determina&'o da atividade enzimti!a/ T?@AB @R)(CA $ 2 3 D 5 Concentraes _ M.V M!.V! Tu*o $. 012/012 E 8F/$010 8F E D/$0-3 m,"mL Tu*o 2.012/01D E 8F/$010 8F E #/$0-3 m,"mL Tu*o 3. 012/01 E 8F/$010 8F E $12/$0-2 m,"mL Tu*o D. 012/01# E 8F/$010 8F E $1 /$0-2 m,"mL Tu*o 5. 012/$10 E 8F/$010 8F E 0102 m,"mL )@B 010D2 01$22 012$D 01222 01359 013 D

" A#$%C Tu*o $. G E 01$22"0100D G E 3015 Tu*o 2. G E 012$D"0100# G E 2 1C Tu*o 3. G E 01222"010$2 G E $#15

Tu*o D. G E 01359"010$ G E 221D Tu*o 5. G E 013 D"01020 G E $#12 Gm E 2312C

)p+s a realiza&'o desses pro!edimentos 0oram realizados outros para 6ue 0osse 0eita a leitura1 da amostra1 no espe!tro0ot=metro e 0oram o*servadas as a*sorv>n!ias -6uadro a*aixo. 6ue permitiram o !l!ulo de determina&'o da atividade enzimti!a/ T?@A @R)(CA )8ABTR) )mostra M *ran!o E 012C9 CD E )@B-)-@." Gm CD E 012C9"2312C CD E 010$20 m,"mL " $5min/ CD E #10/$0-Dm,"mL " $mim/ CD E 01#N,"mL " min/ -x$0. CD E #N,"min/ Atividade: +;, de a<car redutor%&in. Concluses )trav7s de !l!ulos utilizando as a*sorv>n!ias 0oi poss:vel determinar a atividade enzimti!a da invertase da levedura/ 8ostrando assim 6ue o o*9etivo da prti!a 0oi atin,ido/ )@B 010 C 013D

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Cludia Luiza de Carvalho Pereira 200920005-3 Ruan Luparelli 200920033-9 Thamires Teixeira Dantas 20092003 -3 Prti!a realiza em 30"0C"20$3

Prti!a% 7n8i&as 99. Objetivos Determina&'o dos par>metros !in7ti!os Om -!onstante de 8i!haelis. e Pmx -velo!idade mxima. atrav7s da !onstru&'o dos ,r0i!os de 8i!haelis-8enten e de LineIeaver@urQ/ Resultados )p+s 0azer os pro!edimentos indi!ados no roteiro 0oi 0eita a leitura no espe!tro0ot=metro e 0oram o*servadas as se,uintes a*sorv>n!ias% T?@AB @$ $ @2 2 @3 3 @D D @5 5 )@B 0102# 0122 01020 01333 0102$ 013$9 010C0 01399 01059 0135D

=ara a constru0o do ,r>ico de Mic?aelis@Menten: Ba*ia-se 6ue Gm E 2312C1 9 !al!ulado na prti!a 4nzimas H1 assim permitiu-se !al!ular a atividade da enzima em !ada tu*o/ Tu*o $. Tu*o 2. )mostra M *ran!o E 01$9# )mostra M *ran!o E 013$3 CD E )@B-)-@." Gm CD E )@B-)-@." Gm CD E 01$9#"2312C CD E 013$3"2312C -3 CD E #15/$0 m,"mL " $5min/ CD E $13D/$0-2 m,"mL " $5min/ -D CD E 51 C/$0 m,"mL " $mim/ CD E #193/$0-Dm,"mL " $mim/ CD E 015 CN,"mL " min/ -x$0. CD E 01#93N,"mL " min/ -x$0. CD E 51 CN,"min/ CD E #193N,"min/

Tu*o 3. )mostra M *ran!o E 0129# CD E )@B-)-@." Gm CD E 0129#"2312C CD E $12#/$0-2 m,"mL " $5min/ CD E #153/$0-Dm,"mL " $mim/ CD E 01#53N,"mL " min/ -x$0. CD E #153N,"min/ Tu*o D. )mostra M *ran!o E 01329 CD E )@B-)-@." Gm CD E 01329"2312C CD E $1D$/$0-2 m,"mL " $5min/ CD E 91D/$0-Dm,"mL " $mim/ CD E 019DN,"mL " min/ -x$0. CD E 91DN,"min/ Concentra0o da sacarose AMB: Tu*o $. 01D/012 E 8F/215 8F E 01032 8 Tu*o 2. 01D/01D E 8F/215 8F E 010 D 8 Tu*o 3. 01D/01# E 8F/215 8F E 01$2# 8

Tu*o 5. )mostra M *ran!o E 01295 CD E )@B-)-@." Gm CD E 01295"2312C CD E$12C/$0-2 m,"mL " $5min/ CD E #1DC/$0-Dm,"mL " $mim/ CD E 01#DCN,"mL " min/ -x$0. CD E #1DCN,"min/

Tu*o D. 01D/$1 E 8F/215 8F E 01$0 8 Tu*o 5. 01D/210 E 8F/215 8F E 01320 8

)ssim 0oi poss:vel montar o ,r0i!o atividade -N,"min. x sa!arose -8. 6ue 7 o ,r0i!o de 8i!heelis-8enten/ =ara a constru0o do ,r>ico de -ineCeaver@#urD% @asta 0azer o inverso da atividade e da !on!entra&'o de sa!arose1 assim temos% )%ativ. Tu*o $. $"ativ/ E 01$C -$%N,"min. Tu*o D. $"ativ/ E 01$0 -$%N,"min. Tu*o 2. $"ativ/ E 01$$2 -$%N,"min. Tu*o 5. $"ativ/ E 01$$# -$%N,"min. Tu*o 3. $"ativ/ E 010$C -$%N,"min. )%EsF Tu*o $. $"RsS E 3$125 -$"8.

Tu*o 2. $"RsS E $51 25 -$"8.

Tu*o 3. $"RsS E C1#$2 -$"8. Tu*o D. $"RsS E 319$ -$"8.

Tu*o 5. $"RsS E 31$25 -$"8.

)ssim 0oi poss:vel montar o ,r0i!o $"atividade -$"N,"min. x $"sa!arose -$"8. 6ue 7 o ,r0i!o de LineIeaver-@urQ Concluses )trav7s de !l!ulos utilizando as a*sorv>n!ias 0oi poss:vel determinar os par>metros para a !onstru&'o dos ,r0i!os de 8i!haelis-8enten e de LineIeaver-@urQ/ 8ostrando assim 6ue o o*9etivo da prti!a 0oi atin,ido/

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Cludia Luiza de Carvalho Pereira 200920005-3 Ruan Luparelli 200920033-9 Thamires Teixeira Dantas 20092003 -3 Prti!a realiza em $$"0 "20$3

Prti!a% 7s1ectro>oto&etria. Objetivos Determinar o pi!o de a*sor&'o mxima -melhor !omprimento de onda. do !orante alaran9ado de metila e determinar a !on!entra&'o des!onhe!ida de uma amostra desse !orante/

Resultados )p+s dissolver o !orante em ,ua destilada 0oi 0eita a leitura no espe!tro0ot=metro em diversos !omprimentos de onda e o*tiveram-se as se,uintes a*sorv>n!ias% ) -nm. )@B @ 013$0 D00 0130D D20 013CD DD0 01D # DC0 01DC# 500 0133C

) -nm. )@B

530 01$D5

5C0 010$$

00 0100#

30 0100

0 01005

90 01005

Com estes resultados pode-se per!e*er 6ue o melhor !omprimento de onda para o !orante alaran9ado de metila 7 DC0nm pois 7 o !omprimento onde a a*sor&'o 7 mxima/ ;oi 0eita a leitura no espe!tro0ot=metro -!om !omprimento de ondaT DC0nm.1 de solu&<es de !on!entra&'o !onhe!ida1 e 0oram o*servadas as a*sorv>n!ias -6uadro a*aixo. 6ue permitiram o !l!ulo da !on!entra&'o des!onhe!ida de uma amostra do !orante/ T?@AB )@B @R)(CA 0102 $ 01$$C 2 012$D 3 012C5 D 013 0 5 01DD0 )8ABTR) 0123D

Concentraes _ M.V M!.V! Tu*o $. $10/$10 E 8F/510 8F E 012 m,"mL Tu*o 2. $10/210 E 8F/510 8F E 01D m,"mL Tu*o 5. $10/510 E 8F/510

Tu*o 3. $10/310 E 8F/510 8F E 01 m,"mL Tu*o D. $10/D10 E 8F/510 8F E 01# m,"mL

8F E $10 m,"8l " A#$%C Tu*o $. G E 01$$C"012 G E 015#5 Tu*o 2. G E 012$D"01D G E 5135 Tu*o 3. G E 21C5"01 G E 01D59 A&ostra C) E )@B" Gm C) E 0123D"01D9D C) E 01DCD m,"$mL C E C)/510 C E 01DCD x 510 C G(H6 &,%& Concluses )trav7s de !l!ulos utilizando as a*sorv>n!ias 0oi poss:vel determinar a a*sor&'o mxima do !orante alaran9ado de metila e a !on!entra&'o des!onhe!ida da amostra do !orante/ 8ostrando assim 6ue o o*9etivo da prti!a 0oi atin,ido/

Tu*o D. G E 013 0"01# G E 01D50 Tu*o 5. G E 01DD0"$10 G E 01DD0 Gm E 01D9D

$UMIR9O

=RIJ9CA$
$ 4spe!tro0otometria ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// $ 2 87todos 6ualitativos de anlise de *iomol7!ulas ////////////////////////////////////////// D 3 )nlise 6ualitativa de amino!idos///////////////////////////////////////////////////////////////// 5 D Determina&'o da !on!entra&'o de prote:nas/////////////////////////////////////////////////// 5 4nzimas H ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 9 4nzimas HH //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////$2 C )nlise 6ualitativa de !ar*oidratos ////////////////////////////////////////////////////////////////$C # )nlise 6uantitativa de lip:deos /////////////////////////////////////////////////////////////////////$# 9 )nlise 6ualitativa de !idos nu!l7i!os //////////////////////////////////////////////////////////2$