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ACIDEZ E BASICIDADE DOS
COMPOSTOS ORGÂNICOS
O caráter ácido ou básico dos compostos Observe os seguintes dados:
orgânicos (propriedades químicas), apesar de em menor
grau de intensidade que o dos compostos inorgânicos, é
influenciado pela estrutura do composto.
Observação:
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Imagine que façamos a substituição de um dos Apesar de termos utilizado Cl e CH 3 como
hidrogênios do grupo ‐CH3 do ácido acético por ‐Cl ou por exemplos, poderíamos ter usado muitos outros grupos.
‐CH3. Chegamos a dois novos ácidos. Aqueles que contêm elementos de alta
eletronegatividade (F, O, N, Cl etc.) se comportam como
elétron‐atraentes, e aqueles com átomos pouco
eletronegativos (H e C), como elétron‐repelentes.
Grupos
Elétronatraente Elétronrepelente
—Cl, —F, —Br, —I, —NO2, —CH3, —C2H5, —NH2,
—CN, —COOH, —COCH3, —OH, —OCH3, etc.
anel benzênico , etc.
Qual deles será o mais forte? Para responder,
Vejamos alguns casos:
vamos consultar os valores de Ka:
1o caso:
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O fenol comum tem caráter ácido fraco. O caráter
ácido é explicado pela ressonância de um par de elétrons
Caráter Básico dos Compostos
livres do oxigênio com o anel benzênico, como mostramos Orgânicos
a seguir:
Basicidade das Aminas
A amônia (NH 3) é um composto inorgânico,
gasoso, que reage com a água, dando origem a íons OH ‐.
Isso revela o caráter básico da amônia. A equação da
reação é:
O oxigênio, que fica parcialmente positivo,
procura repelir o hidrogênio, que também é positivo,
ocorrendo então a seguinte ionização:
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Quando se introduz um grupo —CH 3 na amônia III. CH 3CH2COOH
(pKb = 4,74), verifica‐se que ocorre um aumento da força IV. CCl 3COOH
básica na geração da metilamina (pKb = 3,36), em uma
determinação feita em solução aquosa. O grupo metila é Assinale a alternativa correta para a ordem crescente de
um grupo elétron‐repelente, ou seja, doa densidade caráter ácido dessas substâncias
eletrônica para o átomo de nitrogênio, fazendo com que
seus elétrons não ligantes fiquem mais afastados do a) III < I < II < IV.
núcleo. Dessa forma, os elétrons não ligantes tornam‐se b) I < III < II < IV.
mais disponíveis para se coordenarem a um próton, c) IV < II < I < III.
minimizando a repulsão núcleo‐núcleo entre o nitrogênio d) II < IV < III < I.
e o hidrogênio coordenado, estabilizando o ácido e) IV < III < II < I.
conjugado formado.
A introdução de um segundo grupo metila 02 ‐ (UEL PR)
aumenta ainda mais a força básica da amina, porém essa Leia o texto a seguir.
segunda introdução, gerando a dimetilamina (pKb = 3,29),
tem um efeito bem menos acentuado que a introdução do Durante a vida e após a morte, o corpo humano serve de
primeiro grupo. Já a introdução de um terceiro grupo abrigo e alimento para diversos tipos de bactérias que
metila, gerando a trimetilamina (pKb = 4,28), diminui a produzem compostos químicos, como a cadaverina e a
força básica da amina em água de forma inesperada. putrescina. Essas moléculas se formam da decomposição
Isso se explica pela existência de três grupos de proteínas, sendo responsáveis, em parte, pelo cheiro
alquila ao redor do nitrogênio, como podemos observar de fluidos corporais nos organismos vivos e que também
ao lado. Essa disposição deixa pouco espaço para a fixação estão associadas ao mau odor característico dos
do H+ e formação do R 3NH+. Esse fenômeno é conhecido, cadáveres no processo de putrefação.
em Química Orgânica, pelo nome de impedimento (Adaptado de: <http://qnint.sbq.org.br/novo/index.php?
estérico ou espacial. hash=molecula.248>. Acesso em: 22 maio 2017.)
I. CH 3COOH
II. CH 2ClCOOH
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c) A substituição do átomo de hidrogênio ligado ao
carbono no ácido metanoico pelo grupo fenil, — C 6H5,
implica no aumento do caráter ácido.
d) O valor da constante de equilíbrio, Kb, para o
ânion benzoato, C 6H5COO–(aq), base conjugada do ácido
benzoico, é de, aproximadamente, 1,6 10–10.
e) A concentração de íons na solução aquosa do
Em relação à afinidade da vitamina B5 com a água e ao ácido benzoico é menor do que na do ácido etanoico,
caráter ácido que os grupos circulados na estrutura admitindo‐se soluções com a mesma concentração molar.
conferem ao composto, é correto afirmar que a vitamina
B5 é 05 ‐ (UNIUBE MG)
Os ácidos carboxílicos são substâncias orgânicas que,
a) hidrofílica e o grupo 2 apresenta o maior caráter quando dissolvidos em água, dão origem a soluções
ácido. aquosas ácidas. Isso decorre da ionização dessas
b) hidrofóbica e o grupo 1 apresenta o maior substâncias em meio aquoso, levando á formação de íons
caráter ácido. H+ ou íons H 3O+, conhecidos como íons hidrônio ou
c) hidrofílica e o grupo 1 apresenta o maior caráter hidroxônio. Os fenóis também são compostos que
ácido. apresentam essa mesma propriedade. A seguir, estão
d) hidrofílica e o grupo 3 apresenta o maior caráter representadas as fórmulas moleculares de cinco
ácido. substâncias,
e) hidrofóbica e o grupo 3 apresenta o maior
caráter ácido. I. C 2H6O
II. C 2H4O2
III. CH 2O
04 ‐ (Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública)
Os ácidos metanoico, etanoico e benzoico são substâncias IV. C 6H6O
06 ‐ (UEPG PR)
Com relação à acidez e basicidade de compostos
orgânicos, assinale o que for correto.
Considerando‐se essas informações associadas aos 01. A amônia é uma base mais forte que a
conhecimentos sobre equilíbrio químico e admitindo‐se o metilamina.
valor do produto iônico da água, Kw, igual a 1,0 10–14, é 02. A dimetilamina é uma base mais forte que a
correto afirmar: metilamina.
04. Alcinos são ácidos mais fortes que fenóis.
a) A base conjugada do ácido metanoico é mais 08. O ácido etanoico é um ácido mais forte que o
forte do que a base conjugada do ácido etanoico. ácido cloro‐etanoico.
b) O ácido etanoico libera o próton H + mais
16. Ácidos carboxílicos são ácidos mais fortes que
facilmente do que os ácidos metanoico e benzoico. álcoois.
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07 ‐ (UFU MG) b) II atrai os insetos e tem caráter ácido.
A iboga é uma misteriosa raiz africana à qual se atribuem c) II não atrai os insetos e tem caráter básico.
fortes propriedades terapêuticas. Trata‐se de uma raiz d) I não atrai os insetos e tem caráter ácido e básico.
subterrânea que chega a atingir 1,50m de altura,
pertencente ao gênero Tabernanthe, composto por várias 09 ‐ (FCM PB)
espécies. A que tem mais interessado a medicina Qualquer substância que atue no organismo vivo pode ser
ocidental é a Tabernanthe iboga, encontrada sobretudo absorvida por este e distribuída pelos diferentes órgãos,
na região dos Camarões, Gabão, República Central sistemas ou espaços corporais. A Fluoxetina (Prozac ®),
Africana, Congo, República Democrática do Congo, Angola fármaco usado no tratamento de pacientes depressivos, é
e Guinea Equatorial. administrada por via oral, podendo entrar em equilíbrio
Disponível em < com o ácido clorídrico estomacal.
http://www.jornalgrandebahia.com.br/2013/10/tratamento‐de‐
toxicodependencia‐a‐ibogaina.html.>. Acesso em 26 de janeiro de
2016. H
O N
A ibugaína é extraída dessa raiz e tem fórmula estrutural
+ HCl
F3C
Fluoxetina
H
A partir da análise de sua estrutura, verifica‐se que a H
ibogaína possui fórmula molecular O N+
-
a) C 19H24N2O e possui caráter básico. + Cl
b) C 19H23N2O e possui caráter ácido. F3C
c) C 20H26N2O e possui caráter alcalino.
d) C 20H24N2O e possui caráter adstringente.
N
É correto o que se afirma:
O
a) apenas em I e II.
b) apenas em I.
OH N c) apenas em II e III.
CH3 d) apenas em I e III.
OH
e) apenas em I, II e III.
I II
10 ‐ (UCS RS)
A decomposição de algumas proteínas do peixe pode
Baseado nessas informações, pode‐se afirmar
gerar a metilamina, substância química responsável pelo
corretamente que o composto
odor desagradável. Experimentalmente, o odor
desagradável pode ser eliminado quando uma solução
a) I não atrai os insetos e tem caráter básico.
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aquosa de metilamina é tratada com algumas gotas de OH
ácido clorídrico, como ilustra o esquema abaixo.
CH3
+
NH2CH3 Cl-
Cloridrato de efedrina
SOUTO, C. R. O.; DUARTE, H. C. Química da vida: aminas.
Natal: EDUFRN, 2006.
Disponível em: <http://www.alunosonline.com.br/ De acordo com o texto, que propriedade química das
quimica/vidrarias‐laboratorio.html>. Acesso em: 25 mar. 15. aminas possibilita a formação de sais de amônio estáveis,
facilitando a manipulação de princípios ativos?
Considerando as informações do enunciado e do esquema
acima, assinale a alternativa correta. a) Acidez.
b) Basicidade.
a) A metilamina é uma amina alifática terciária. c) Solubilidade.
b) A metilamina, em meio aquoso, atua como um d) Volatilidade.
ácido de Brönsted‐Lowry. e) Aromaticidade.
c) O desaparecimento do odor desagradável se
deve à formação de um sal orgânico, inodoro e não volátil, 12 ‐ (Mackenzie SP)
denominado cloreto de metilamônio. A respeito dos compostos orgânicos A, B, C e D, abaixo
d) O ácido clorídrico é um diácido que, em meio representados e armazenados em recipientes individuais,
aquoso, se ioniza muito pouco. sob as mesmas condições de temperatura e pressão, é
e) O pH de uma solução aquosa de metilamina é correto afirmar que
menor do que 7,0.
O OH O O
11 ‐ (ENEM) NH2 CH3
Sais de amônio são sólidos iônicos com alto ponto de
fusão, muito mais solúveis em água que as aminas
originais e ligeiramente solúveis em solventes orgânicos
apolares, sendo compostos convenientes para serem
usados em xaropes e medicamentos injetáveis. Um
exemplo é a efedrina, que funde a 79 ºC, tem um odor A B C
desagradável e oxida na presença do ar atmosférico CH 3
formando produtos indesejáveis. O cloridrato de efedrina
funde a 217 ºC, não se oxida e é inodoro, sendo o ideal
para compor os medicamentos.
OH
CH 3 D
+ HCl
a) o composto A possui uma carboxila, que é um
NHCH3 grupo orto‐para‐dirigente.
b) o composto B é uma amida que apresenta
Efedrina característica básica.
c) o composto C é um éster derivado do álcool
benzílico.
d) o composto D é o que apresenta a maior pressão
de vapor.
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e) todos são aromáticos e formam ligações de a) ácido fosfórico < ácido etanoico < ácido
hidrogênio intermoleculares. carbônico < ácido fênico.
b) ácido fênico < ácido carbônico < ácido etanoico <
13 ‐ (UNIFICADO RJ) ácido fosfórico.
Ondansetrona é uma substância ativa de medicamentos, c) ácido fosfórico < ácido carbônico < ácido
que possui atividade antiemética. É utilizada para etanoico < ácido fênico.
controlar as náuseas e vômitos provocados por d) ácido fênico < ácido etanoico < ácido carbônico <
quimioterapia e radioterapia, assim como em pós‐ ácido fosfórico.
operatórios, pelo mesmo motivo. A ondansetrona, ao ser e) ácido etanoico < ácido carbônico < ácido fênico <
usada na prevenção e tratamento de náuseas e vômitos, ácido fosfórico.
não estimula o peristaltismo gástrico ou intestinal.
Sua fórmula estrutural está representada a seguir. 15 ‐ (Mackenzie SP)
Das substâncias orgânicas apresentadas abaixo, assinale a
O H alternativa que representa uma molécula de caráter
N anfótero.
N
H 3C
N
CH3
a) básico; amina
b) básico; aldeído
c) neutro; amida
d) ácido; álcool
e) ácido; cetona
14 ‐ (Mackenzie SP)
Uma substância química é considerada ácida devido a sua
tendência em doar íons H + em solução aquosa. A
16 ‐ (UECE)
Na indústria, as aminas são muito usadas como corantes,
sendo a principal delas a anilina (amina primária), que é
um óleo incolor com odor aromático. Algumas aminas
também são usadas na fabricação de protetor solar. Já as
amidas são usadas na preparação de medicamentos
sedativos, auxiliam na fabricação de plásticos, são úteis na
preparação de adubos nitrogenados, e podem, ainda, ser
utilizadas como estabilizadores de explosivos. Tanto as
aminas quanto as amidas são consideradas substâncias de
caráter básico, porque
A ordem crescente de acidez das substâncias químicas
citadas é
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a) são capazes de ceder prótons, conforme a b) Por melhor acomodar a carga negativa, a base
proposta de Brönsted‐Lowry. 2,4,6–triclorofenolato é mais estável do que a base
b) possuem átomos aceptores de pares de elétrons. fenolato.
c) em solução aquosa, ionizam‐se, liberando o íon c) Embora tenham a mesma carga negativa, a base
OH–, conforme o conceito de Arrhenius. fenolato é mais forte do que a base 2,4,6–triclorofenolato.
d) os átomos de nitrogênio nelas presentes d) Devido ao efeito indutivo, o 2,4,6–triclorofenol é
possuem um par de elétrons não ligantes que podem ser ácido mais forte do que o fenol.
doados, o que caracteriza uma base de Lewis.
19 ‐ (FCM MG)
17 ‐ (UFU MG) Considere as substâncias representadas pelas seguintes
Em nossas receitas, usamos bastante limão para "lavar"o fórmulas estruturais
peixe e assim reduzir o cheiro característico, oriundo de
aminas presentes no pescado. CH2OH OCH3
Peixes: manual de receitas. Disponível em:
www.sumauma.net/amazonian.
Acesso em 14 de agosto de 2012. (modificado)
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estruturas moleculares da salicilina, do ácido salicílico e do 5) Gab: D
ácido acetilsalicílico.
6) Gab: 18
OH
OH O OH 7) Gab: C
O
OH 8) Gab: C
O
OH 9) Gab: B
OH
OH 10) Gab: C
salicilina ácido salicílico
11) Gab: B
O OH
12) Gab: D
O CH3
13) Gab: B
O
14) Gab: B
19) Gab: D
Hc Hc
20) Gab: C
Hc
a) H b< Ha < Hb
b) H a < Hb < Hc
c) H c < Hb < Ha
d) H a < Hc < Hb
2) Gab: D
3) Gab: D
4) Gab: D
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