QUÍMICA 3º SÉRIE Prof° Ronaldo Corrêa

QUÍMICA ORGÂNICA
orgânico), quando dissolvidos em água, conduzem a corrente
elétrica.
É o ramo da Química que estuda os compostos do
átomo de carbono. Alguns compostos apesar de
apresentarem o átomo de carbono, não fazem parte da
PROPRIEDADES FUNDAMENTAIS DO
Química Orgânica, e sim da Química Inorgânica. Para esses ÁTOMO DE CARBONO
compostos são chamados de compostos de transição.
Exemplos: CO2, CaCO3, H2CO3, etc... I - Os Postulados de Kekulé
CARACTERÍSTICAS DOS COMPOSTOS 1º Postulado de Kekulé: O carbono é tetravalente (realiza
ORGÂNICOS quatro ligações).
Exemplo:
1. Existem uma quantidade maior de compostos Orgânicos
que os Inorgânicos. Estima-se 9000000 Orgânicos mais ou
menos e Inorgânicos 1000000.
2. São constituídos basicamente de Carbono (C), Hidrogênio
(H), Oxigênio (O), Nitrogênio (N), estes são chamados de
elementos organógenos. Há também elementos da família 17
(7A), os halogênios Flúor (F), Cloro (Cℓ), Bromo (Br) e Iodo (I) Ou
que costumeiramente aparecem nas sustâncias orgânicas.

2º Postulado de Kekulé: igualdade de valência: As quatros

ligações simples do carbono são iguais ou equivalentes entre
si, como, por exemplo, a fórmula CH3Cℓ, ou seja, as quatro
fórmulas estruturais abaixo correspondem a apenas uma
3. A grande maioria dos compostos orgânicos são substância.
moleculares, ou seja, o tipo de ligação entre eles será Exemplo:
covalente. Os compostos inorgânicos ocorrem através de
ligação iônica.
4. Possui pequena estabilidade ao calor, ou seja, a maioria dos
compostos orgânicos decompõe-se acima de 400°C. Na
Química Inorgânica é comum encontrar-se compostos que
não se decompõe até a temperatura de 1000°C.
Exemplo:
𝟓𝟎𝟎°𝐂
𝐂𝟏𝟐 𝐇𝟐𝟐 𝐎𝟏𝟏 → 𝟏𝟐 𝐂 + 𝟏𝟏 𝐇𝟐 𝐎
Sacarose Δ 3º Postulado de Kekulé: O carbono é capaz de formar longas
cadeias (ligações químicas sucessivas) com outros átomos de
𝟖𝟎𝟎°𝐂 𝟏𝟒𝟔𝟓°𝐂 carbono.
𝐍𝐚𝐂𝓵(𝐬) → 𝐍𝐚𝐂𝓵(𝐥) → 𝐍𝐚𝐂𝓵(𝐠) Exemplo:
Δ Δ
5. Os compostos orgânicos são combustíveis, inflamáveis, se
reagirem com o gás oxigênio originam gás carbônico e água.
Exemplo:
Combustão do álcool etílico formação do gás carbônico e
água.
C2H6O + 3 O2 ⎯⎯→ 2 CO2 + 3 H2O
6. Solubilidade em água, existem compostos orgânicos que Observação: É importante lembrar que o silício também
não são solúveis em água, como os hidrocarbonetos que forma cadeias, porém não tão estáveis quanto às carbônicas,
compõem a gasolina. Mas também existem compostos na verdade as cadeias de silício são oxidadas facilmente pelo
orgânicos assim como o álcool comum, o acetato de sódio (sal oxigênio do ar.
orgânico) e a acetona que são solúveis a água.
7. Os compostos orgânicos em sua grande maioria são
moleculares e não ionizam quando dissolvidos em água. A
solução aquosa desses compostos não conduz a eletricidade.
O ácido acético (ácido orgânico), o acetato de sódio (sal

Introdução a Química Orgânica 1

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CLASSIFICAÇÃO DO CARBONO
Numa cadeia, o número de carbono é determinado
pela quantidade de átomo de carbono a ele ligado, podendo
ser classificado em:
Carbono (C) Definição
Primário ligado diretamente, no máximo, a 1 outro C
Secundário ligado diretamente a 2 outros C
Terciário ligado diretamente a 3 outros C • Cadeia ramificada – apresenta no mínimo três
Quaternário ligado diretamente a 4 outros C extremidades, e seus átomos não estão dispostos numa única
sequência, possuindo pelo menos um carbono terciário ou
Exemplo: quaternário.

Os carbonos identificados pelas letras: A, B, C, D, E e F

são classificados, respectivamente, como, primário, terciário,
quaternário, secundário, primário e isolado.
Observação: Com exceção do carbono (F), os outros carbonos
do tipo (CH3) seriam classificados como primários.
02. Cadeia fechada ou cíclica: Não apresenta
Importante: extremidades, e os átomos originam um ou mais ciclos (anéis).
Uma cadeia carbônica pode apresentar, além de átomos
de carbono, átomos de outros elementos, desde que estes
estejam entre os átomos de carbono. Os elementos
diferentes do carbono que mais frequentemente podem
fazer parte da cadeia carbônica são: O, N, S, P. Nessa
situação, estes átomos são denominados heteroátomos.
Podendo ser subdividida em classificações mais
Exemplo: especificas.
CH3 ― CH2 ― O ― CH2 ― CH3 • Cadeia aromática – são cadeias que possuem anel
CH2 = CH ― NH ― CH3 benzênico.

CLASSIFICAÇÃO DAS CADEIAS CARBÔNICAS

Cadeia Carbônica é o conjunto formado por todos os
átomos de carbono e heteroátomos de uma molécula
orgânica.

I - Quanto à disposição dos átomos de

carbono • Cadeias alicíclicas ou não-aromáticas – são cadeias fechadas
que não apresentam o núcleo aromático ou benzênico.
01. Cadeia aberta, acíclica ou alifática: Apresenta pelo
menos duas extremidades e nenhum ciclo ou anel.

Podendo ser subdividida em classificações mais

especificamente em reta ou ramificada.

• Cadeia normal, reta ou linear – apresenta apenas duas

extremidades, e seus átomos estão dispostos numa única
sequência, possuindo apenas carbonos primários e
secundários.
Introdução a Química Orgânica 2
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Observação:
LIGAÇÕES QUÍMICAS
Na química orgânica as ligações químicas que
Existem cadeias carbônicas cuja estrutura apresenta
ocorrem, predominantemente, são as covalentes que de
extremidades livres e ciclos. São denominadas cadeias
acordo com a superposição entre os orbitais podem ser
mistas.
classificada como em sigma (σ) e pi (π).
Exemplo:
Ligação Sigma (σ): São formadas pela superposição frontal
dos orbitais, sendo por este motivo uma ligação forte, muito
estável e com um pequeno poder energético.

Ligação Pi (π): São formadas quando entre os átomos

ligantes já existente uma ligação sigma, logo, a superposição
dos orbitais, sempre do tipo p, ocorre lateralmente, dando
origem à uma ligação fraca, pouca estável e muito energética.

II - Quanto à ligação entre átomos de

carbono
01. Cadeia saturada: Apresenta somente ligações simples
entre os átomos da cadeia. I - Identificação das Ligações Covalentes
Ligação entre dois átomos Tipos de ligação Covalente
Ligação simples 1 ligação sigma
Ligação dupla 1 sigma e 1 Pi
Ligação tripla 1 sigma e 2 Pi

02. Cadeia insaturada ou não-saturada: Apresenta Exemplo:

pelo menos uma ligação dupla ou tripla entre os átomos da
cadeia.

II - O Fenômeno da Hibridação ou
Hibridização
III - Quanto à natureza dos átomos que É a mistura ou interação de orbitais atômicos em
busca de maior estabilidade energética.
compõem a cadeia Estrutura Ligações Hibridação Geometria ângulo

01. Cadeia homogênea: É constituída somente por

átomos de carbono.
4σ sp3 109°28’
Tetraédrica
regular

3σ e 1π sp2 120°
02. Cadeia heterogênea: Apresenta pelo menos um Trigonal
heteroátomo na cadeia. plana

Linear ou
2σ e 2π sp 180°
digonal

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