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1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA............................................................................01
2. OBJETIVOS..............................................................................................................02
3. PARTE EXPERIMENTAL......................................................................................03
3.1. Materiais Utilizados....................................................................................03
1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
Fonte: http://www.engenhariadacerveja.com.br
Nessa tabela são encontrados os valores medidos com três Erlenmeyer de massas
diferentes e a partir disso podemos calcular a massa da água e sua respectiva média
aritmética, pela seguinte fórmula:
X=
∑ xi
n
xi = somatório das medidas;
n= número de medidas;
Tabela 02 – Dados para calibração da bureta.
Volume medido Erlenmeyer Seco (g) Erlenmeyer c/ Água Massa da Água (g)
(g)
M1 M2 M3 M1 M2 M3 M1 M2 M3 X
10ml 100,69 117,41 71,07 110,71 127,62 81,25 10,02 10,21 10,18 10,13
20ml 100,65 117,44 71,06 120,80 137,47 91,21 20,15 20,03 20,15 20,11
30ml 100,71 117,42 71,07 133,36 147,52 100,96 32,65 30,01 29,89 30,85
Nessa tabela, foram calculados os volumes, através da formula da densidade, que para
21°C é 0,997992:
m
v=
d
Também foi calculado o volume real médio, erro relativo, desvio padrão e variância
para determinar a precisão do instrumento.
Tabela 03 – Volumes obtidos das amostras estudadas (bureta).
Volume V1 (ml) V2 (ml) V3 (ml) Volume Erro Desvio Variância
real médio relativo padrão
05ml 100,64 117,37 70,97 105,60 122,0 76,05 4,96 4,63 5,08 4,89
10ml 100,65 117,40 71,0 110,90 127,55 81,04 10,65 10,15 10,04 10,28
25ml 21,56 22,87 22,84 46,17 47,44 47,40 21,61 24,57 24,56 23,58
50ml 42,66 43,18 45,08 91,90 92,52 94,40 49,24 49,34 49,32 49,3