UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE (FURG)

INSTITUTO DE CINCIAS BIOLGICAS (ICB)

Aula n 1
Docente: Dra. Juliane Ventura Lima
cidos e Bases e Tampes
BIOQUMICA
Curso-Enfermagem/2012
O movimento da gua nos compartimentos celulares
A gua distribuda nos compartimentos
celulares de acordo com a concentrao
de solutos (osmolalidade).
Hiperglicemia diurese osmtica
glicose no sangue passam do sangue para os rins e para a urina volume de
gua excretada na urina (poliria) DESIDRATAO INTRACELULAR. Como as
clulas desidratadas do crebro no esto aptas a executarem suas funes normais,
essa situao pode levar ao COMA.
Relembrando a aula passada...
H
+
.OH
-
= K
w
(produto inico) = 10
-14
M
2
(Constante)
H
+
= 10
-7
M consequentemente OH
-
= 10
-7
M
pH Potencial hidrogeninico
se H
+
ento OH
-

[H
+
=10
-13
- OH
-
=10
-1
K
w
base da escala de pH - meio de designar a [H
+
] em qualquer soluo
aquosa entre 1M de H
+
e 1M de OH
-
pH = -log
10
H
+

Equilbrio
H
+
= OH
-
- Neutralidade pH = 7,0
O K
w
pode se medido experimentalmente medindo-se a [H] na gua pura
A escala de pH logartmica, logo, um aumento em uma
unidade de pH significa uma concentrao 10xmaior de H
+
.
Alteraes no pH =alteraes na
atividade enzimtica
pH sangue e urina:
emprego no diagnstico
de muitas doenas
Diabetes acidose
sangunea
Escala de pH
Tpicos a serem abordados na aula de hoje
cidos e Bases
Sistemas tampo
Controle do equilbrio cido-base nos pulmes e rins
Distrbios clnicos associados ao desequlibrio cido-base
cidos e Bases
cidos Compostos que DOAMhidrognios
Bases Compostos que RECEBEMhidrognios
Fora de um cido/base relacionada com a sua dissociao
quanto mais forte mais dissociado
SISTEMAS BIOLGICOS: predominncia de cidos e bases fracos
porque desempenham papis importantes no metabolismo e sua
regulao, porm cidos fracos se dissolvem PARCIALMENTE na gua.
Um doador e seu respectivo receptor formam um par cido-base conjugado
cido actico Acetato
CH
3
COOH H
+
+ CH
3
COO
-
Cada cido tem uma tendncia caracterstica para doar prtons
em soluo aquosa
cidos fortes cidos fracos
Constante de dissociao, K
a
HA H
+
+ A
-
(par cido-base conjugado)
K
a
= [H
+
] [A
-
]
[HA]
cidos fortes - K
a
cidos fracos - K
a
pK
a
= - log K
a
cidos fortes - pK
a
cidos fracos - pK
a
A constante de dissociao (K
a
) representa a tendncia de um cido conjugado
(HA) se dissociar e doar on hidrognio para a soluo.
cidos e Bases fracas
cido nion pKa Fontes principais
CI DOFORTE
Sulfrico (H
2
SO
4
) Sulfato (SO
4
2-
) Completamente
dissociado
Sulfato atravs da dieta e AA
que possuam S
CI DOFRACO
Carbnico (R-COOH) Bicarbonato (R-COO-) 3,80 CO
2
do ciclo de Krebs
Lctico (R-COOH) Lactato (R-COO-) 3,73 Gliclise anaerbica
Pirvico (R-COOH) Piruvato (R-COO-) 2,39 Gliclise
Ctrico (R-3COOH) Citrato (R-3COO-) 3,13 Ciclo de Krebs e dieta
Acetocetico (R-COOH) Acetoacetato (R-COO-) 3,62 Oxidao de cidos graxos e
corpos cetnicos
-hidroxibutrico (R-COOH) -hidroxibutirato (R-COO-) 4,41 Oxidao de cidos graxos e
corpos cetnicos
Actico (R-COOH) Acetato (R-COO-) 4,76 Metabolismo do etanol
Diidrognio fosfato (H
2
PO
4
-
) Monoidrognio fosfato (HPO
4
2-
) 6,8 Fosfato orgnicos da dieta
on amnio (NH
4
+
) Amnia (NH
3
) 9,25 Compostos nitrogenados da
dieta
cidos encontrados no sangue (indivduo saudvel)
Tpicos a serem abordados na aula de hoje
cidos e Bases
Sistemas tampo
Controle do equilbrio cido-base nos pulmes e rins
Distrbios clnicos associados ao desequlibrio cido-base
Sistemas tampo
Soluo tampo: mistura de um cido fraco e sua base conjugada.
Tendem a resistir as mudanas de pH mediante a pequenos
acrscimo de cido ou base
Equao de Henderson-
Hasselbalch
pH = pK
a
+ log
10
[A
-
]/ [HA]
Define como o pH no qual
ocorre 50% da dissociao
Relaciona pH, pKae
concentrao do tampo
Muito importante: diferentes
pares conjugados possuem
capacidade de tamponamento
em diferentes faixas de pH.
Sistemas tampo
Tampes e cidos metablicos
Durante o metabolismo o corpo uma quantidade significativa de cidos por dia.
Se todo este cido fosse dissolvido nos lquidos corporais o pH seria cerca de 1.
Super
tampo
Mantm o pH corpreo praticamente constante.
Sangue: 7,36-7,44
Intracelular: 7,1 (6,8-7,8).
Tampes biolgicos:
- Fosfato
- Bicarbonato
-Hemoglobina
- Protenas
O metabolismo heptico, batimentos cardacos
e impulsos nervosos funcionam no mximo at
7,8. Porm at que os cidos produzidos pelo
metabolismo sejam eliminados o lquidos
corporais devem conseguir tamponar estes
cidos.
Sistema- tampo bicarbonato
CO
2
maior fonte de cido metablico no corpo.
produo diria ~13 moles/ dia (cerca de 0,5-1 kg), proveniente
da oxidao de substratos (ciclo de Krebs).
Sangue
Pulmes
H
+
+ HCO
3
-
H
2
CO
3
CO
2
(d)
CO
2
(g)
pH expirao CO
2
pH acmulo de CO
2
(d)
Reao 1
Reao 2
Reao 3
Tpicos a serem abordados na aula de hoje
cidos e Bases
Sistemas tampo
Controle do equilbrio cido-base nos pulmes e rins
Distrbios clnicos associados ao desequlibrio cido-base
O
2
e CO
2
O
2
consumido no metabolismo
gerando CO
2
e H
+
CO
2
+ H
2
O H
2
CO
3
HCO
3
-
+ H
+
Alm disso, o metabolismo produz outros cidos orgnicos com o cido ltico,
rico e outros aumento ainda mais a [H+] no lquido extracelular
Estrutura de protenas atividade de enzimas;
A reduo do pH diminui o dbito cardaco e a presso do sangue arterial;
O aumento do pH leva a constrio de pequenas artrias e pode levar arritmias;
Mudanas de pH afetam a oxigenao dos tecidos porque interfere na
hemoglobina.
Pulmes e Rins: o controle do equilbrio cido-bsico
Quais so principais consequncias das variaes de pH no organismo?
Regulao do pH intra e extracelular (equilbrio cido-bsico) trocas gasosas
Doenas renais
e respiratrias
A manuteno do equilbrio cido-bsico: pulmes, sangue e rins
Pulmes: controlam a troca de CO
2
e O
2
entre o sangue e a atmosfera;
Eritrcitos: transportam gases entre os pulmes e os tecidos;
Rins: controlam a concentrao de bicarbonato plasmtico e excretam H
+
na urina
Pulmes e Rins: o controle do equilbrio cido-bsico
Ertrcitos
CO
2
H
+
H
2
O CO
2
H
+ +
H
2
CO
3
H
+
HHb
Hb
H
+
CO
2
H
2
O
+
H
2
CO
3
Tecidos
Ar expirado
Pulmes
HCO
-
3
Rins
Reabsoro
de
bicarbonato
H
+
Excreo
urinria
Equilbrio cido-bsico
Tamponamento intracelular
Ertrcitos
Prot
-
HPO
4
2-
HProt
-
H
2
PO
4
H
+
K
+
H
+
K
+
PLASMA
Tamponamento tecidual
na acidosepode levar a
um aumento na
concentrao plasmtica
de potssio.
Em uma situao de excesso de hidrognio no plasma induz a acidemia
(pH plasmtico baixo) que pode estar associado com a liberao de
potssio das clulas causando a HIPERCALEMIA.
Tamponamento intracelular na acidose
Tamponamento intracelular
Tamponamento intracelular na alcalose
Ertrcitos
HProt
-
HPO
4
2-
Prot
-
H
2
PO
4
H
+
K
+
H
+
K
+
PLASMA
Tamponamento tecidual
na alcalose pode levar a
uma diminuio na
concentrao plasmtica
de potssio
A baixa concentrao de hidrognio no plasma induz a alcalemia (pH
sanguneo elevado); este aumento de pH plasmtico leva a uma situao de
diminuio de potssio no plasma desencadeando a HIPOCALEMIA.
Classificao dos distrbios cido-bsicos
pH
[HCO
3
]
pCO
2
Componente
metablico
Componente respiratrio
Acidose: processo que leva a um acmulo de hidrognio no organismo
Alcalose: processo que leva a uma reduo de hidrognio no corpo
Portanto
Acidose respiratria
Acidose metablica
Alcalose respiratria
Alcalose metablica
Pulmes e Rins trabalham em conjunto
para manter o equilbrio cido-base
[HCO
3
-
)
Alcalose metablica
pCO
2
Alcalose respiratria
[HCO
3
-
]
Acidose metablica
pCO
2
Acidose respiratria
Distrbios cido-bsicos
Os pulmes fornecem o oxignio necessrio para
o metabolismo tecidual e removem o CO
2
produzido; a remoo de CO
2
essencial para a
manuteno do pH sanguneo
Se o pH estiver abaixo do normal (acidose) o centro respiratrio excitado
estimulando a ventilao pulmonar levando a uma maior quantidade de CO
2
expirado que consequentemente resulta na elevao do pH
O controle do pH pela respirao
pH [H
+
]
Patologia:
ACIDOSE
pH [H
+
]
Patologia:
ACALOSE
Tpicos a serem abordados na aula de hoje
cidos e Bases
Sistemas tampo
Controle do equilbrio cido-base nos pulmes e rins
Distrbios clnicos associados ao desequilbrio cido-base
Acidose e Alcalose metablica e respiratria
Compensao respiratria e metablica nos distrbios cido-bsicos
Distrbios clnicos
Acidose metablica
Diabetes melitto (cetoacidose)
Acidose ltica
Insuficincia renal
(.inorgnicos)
Diarria grave (perda de
bicarbonato)
Reduo da excreo renal de
hidrognio
Acidose respiratria
Doenas obstrutivas crnicas das vias
areas
Asma grave
Depresso do centro respiratrio
(drogas)
Fraqueza nos msculos respiratrios
(poliomelite, esclerose mltipla)
Obstruo das vias areas
Alcalose metablica
Vmitos (perda de hidrognio)
Administrao de bicarbonato (aps
parada cardaca).
Alcalose respiratria
Hiperventilao
Doenas pulmonares associadas a
hiperventilao
Obrigada pelo tempo e pela ateno de vocs!!!!
juliane_ventura@yahoo.com.br