FORNOMINEIROcom

Churrasqueiracomofazer?
EscritoporFazFcil

OFornoMineiro:

Ofornomineironaverdadeumfogolenhacomum
fornodeferrofundidoacoplado.
Quandoofogolenhaacesoatemperaturapassaporumorifcioeesquentaoforno,
poreleserdeferrofundidoaquecerapidamenteemantmatemperaturapormaistempo.
Elesediferenciadofornocaipiraoufornoigluporteroformatoretangularnoaquecendo
tantoquantoosdeformatoredondo.
Ofornomineiromdiotem1.80x0.78

Medidasdofornomineiro:

CHAMIN:LARGURA42X42CMALTURANOMINIMO1.50M
Coifa:+0,50m
AlturadoFornodeFerroFundido:+0,45m
AlturadasBocasdofogo:0.90m
AlturadaLage:+0.65

Comoescolherolocalondemontarofornomineiro?

Deveselevaremconsideraoemprimeiro
lugaradireodovento,secolocarabocado
fornoouafrentedofogolenhaafavordo
vento,ofogodofogolenhairficar
inconstanteenoirpegarnapanelao
suficiente,causandoumtempomaiorparao
cozimentodoalimento.

Nocasodofornodeferrofundido,cadavezqueaportadofornoforabertaafumaa
retornarparaoambienteehaverumatrocadetemperaturacausandoaperdadamesma.
precisotomarcuidadocomocontrapisonolocal.Umfornomineiropesaquase800kge
terqueserfeitoumabasede6cmpararecebertalpeso.
Criarumambienteexclusivoparaaconstruoumaboaidia,paraquemtemespao
paraisso.Assimpermitirtambmapoioscomobancada,piaebarzinhotornandoo
ambientemaisaconchegante.

Detalhesaseobservarnoprojetodofornomineiro:
Ofornodeversempreestmaisaltoemrelaoaotrep(bocasdofogo),poistoda
temperaturaaltasobeeoseunveldevertambmestarmaisaltoqueoorifcioquelevar
atemperaturaatele.

Existeumdamperqueservepararegularatemperaturaefumaa.Estenadamaisdo
queumapazinhadechapagalvanizadacolocadanachamindofornoqueresponsvel
pelaliberaodemaisoumenosfumaaparaaatmosfera.