Rosquinhas de Coco

Ingredientes
3 ovos
1 xcara de gua morna
1 xcara de ch de leite
1/2 xcara de leo
3 colheres de sopa de acar
1 colher de cafe de sal
30 g de fermento para po
1 kg de farinha de trigo ( mais ou menos)
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
3 colheres de margarina/para o recheio

Modo de preparo

1.

Misture 1 xcara de farinha de trigo e o fermento, misture bem

2.

Acrescente 1 xcara de gua morma, misture tudo e deixe descansar at formar uma esponja

3.

Em uma vasilha coloque todos os outros ingredientes, menos a farinha de trigo, mexa bem e
acrescente a esponja, mexa novamente e acrescente aos poucos a farinha at formar uma
massa homognea

4.

Coloque esta massa em uma superfcie e polvilhe farinha, sove com cuidado para que a
massa no fique dura

5.

Coloque esta massa em uma vasilha e deixe crescer at dobrar de volume

6.

Apos o crescimento abra a massa em formato redondo no abra muio fino, com auxlio de
uma colher passe manteiga por cima da massa

7.

Em uma vasilha misture 1/2 lata de leite condensado, coco ralado e a margarina, mexa bem
at formar um creme (no vai ao fogo) espalhe esta mistura por cima da massa

8.

Enrole como rocambole, mea dois dedos de largura e corte coloque em umassadeira
pequena quadrada deixando um espao entre uma e outra

9.

Deixe crescer novamente por uns 30 minutos

10. Depois leve para assar em forno mdio

11. Depois de assado retire do forno e jogue por cima o restante do leite condensado misturado
com 1 xcara de leite comum, deixe esfriar e sirva