1 de 2

http://www.cybercook.com.br/imprimir.php?tp=r&cod=4930

Po Doce com Cobertura de Creme de

Padaria
Receita indicada por: Vilma Cacciaguerra
Avaliao da receita
Tipo de Cozinha: Brasileira
Categoria: Lanches
Rendimento: 3 pores

Ingredientes:
Massa
- 3 tablete(s) de fermento biolgico fresco
- 2 xcara(s) (ch) de leite morno(a)
- 1 xcara(s) (ch) de leo de soja
- 3 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (ch) de sal
- 1 xcara(s) (ch) de acar
- 1 colher(es) (sopa) de essncia de baunilha
- 1 kg de farinha de trigo
Cobertura
- 1 xcara(s) (ch) de gua
- 2 colher(es) (sopa) de acar
- 2 unidade(s) de gema de ovo
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 2 colher(es) (ch) de essncia de baunilha
Modo de preparo:
Massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Se quiser
apressar o crescimento da massa, coloque o pacote de farinha por mais ou menos um
minuto no microondas ou alguns minutos em forno quente, para que fique morna.
Despeje o contedo do liquidificador em uma vasilha grande e v misturando farinha
com uma colher de pau. Quando a massa ficar firme demais para ser mexida com a
colher de pau, continue com as mos.
Amasse at a massa ficar lisa e soltar das mos, usando mais farinha se preciso.
Abra com o rolo, recheie e modele de acordo com o tipo de po que queira fazer e
deixe crescer no forno de microondas em temperatura mnima por cerca de 15
minutos (leia atentamente as instrues do fabricante do seu microondas para no
estragar a massa) ou em forno morno at que dobre de volume. Pincele com gema de
ovo sem bater e leve ao forno para assar.
Cobertura
Bata no liquidificador e leve ao fogo para engrossar. Retire do fogo e continue
mexendo at esfriar. Coloque no saco de confeitar com bico pitanga e empregue a
gosto.
Quando o po estiver frio, coloque montinhos do creme de baunilha decorativamente
sobre o po e sobre eles fixe metades de cerejas ao maraschino.
Aps fazer esta receita v at o Cyber Cook e contribua fazendo uma avaliao e comentrio sobre a mesma,
dividindo assim sua experincia com outros cooknautas.

www.cybercook.com.br - O site mais gostoso da internet

05/05/2015 19:40

2 de 2

http://www.cybercook.com.br/imprimir.php?tp=r&cod=4930

05/05/2015 19:40