TiposdePimentas

viahttp://receitasdeminuto.com

Jfaleialgumasvezesaquiqueeutenhocomeadoamearriscarnomundodaspimentas,mas
admitoqueaindaestoucommedo,etodavezquevouaomercadoencontroumavariedadede
pimentas,oquemedeixaaindamaisconfusa,porissoresolvifazerumabrevepesquisasobre
esseuniversoparaassimquemsabeomedoirlogoemboraecomearausaressasmaravilhas.
Vejalogoabaixoalgunstiposdepimentaseumatabelacomnveldeardnciadaspimentas.
PimentaCaiena:umamisturadepimentasvermelhassecas(malagueta,dedodemoa,chifre
deviado).Apimentacaienabastanteutilizadanascozinhasmexicanaetailandesaparatemperar
molhos,peixeseaves.
PimentaChilli:umadas150variedadesdepimentamalagueta.Extremamentepicante,utilizada
nopreparodepratosmexicanoseitalianos.Idealparasopas,cremes,molhoscremososede
tomate,frutosdomar,carnes,aves,vegetaisecoquetis.
PimentaCumari:Redondinha,verde,dizemquenofazmalaningum.
PimantadaJamaica:Vaibememtemperosdecarnesdetodosostipos.Logo,timanavinha
dalhos.
PimentadeCheiro:VemdaBahia.Redondilha,vermelha,bemardida,masbastanteperfumada
tambm.

PimentadoReino:Internacionalmenteconhecida.Essencialemtodacozinha,poucacoisaa
dispensa.Hduasespcies:apreta,maisforteeabranca,maissuaveumpouco.
PimentaMalagueta:Vermelhaouverde,comprida,dasmaisardidas.Usadaemassados,
churrasco,catchup,molhoschilli.
PimentaRosa:Misturadadoreinopreta,brancaeverde,decorameconferesabordelicadoa
saladas,molhos,grelhadosefrutosdomar.Deveserusadacommoderaao,poisseusabor
predominasobreosabordeoutrostremperos.
PimentaAmericanaouDoce:Defrutosalongadosecorverdeintensoebrilhante.umapimenta
debaixoaromaepungnciadoce,utilizadanopreparodevriospratosdacomidabrasileira,
muitasvezessubstituindoopimento.
Tabasco:OriginriadoChile,encontradatambmnaLouisiana,ondeexisteumagrande
companhiadepimentasquelevaseunomeeatornoufamosa.umapimentasaborosaebastante
picante.
Tabelacomnome,ilustraoenveldeardncia: