UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM ENGENHARIA DE PRODUO E SISTEMAS

UTILIZAO DE BIODIGESTORES EM PEQUENAS E MDIAS PROPRIEDADES RURAIS COM NFASE NA AGREGAO DE VALOR: UM ESTUDO DE CASO NA REGIO DE TOLEDO-PR

Rita Maria Bedran Leme Gaspar

Florianpolis 2003

RITA MARIA BEDRAN LEME GASPAR

UTILIZAO DE BIODIGESTORES EM PEQUENAS E MDIAS PROPRIEDADES RURAIS, COM NFASE NA AGREGAO DE VALOR: UM ESTUDO DE CASO NA REGIO DE TOLEDO-PR

Dissertao apresentada ao Programa de Ps-Graduao em Engenharia de Produo da Universidade Federal de Santa Catarina, para a obteno do Grau de Mestre em Engenharia de Produo. rea de Concentrao: Planejamento e Estratgia Organizacional. Orientador: Prof. Dr. Alexandre de vila Lerpio.

Florianpolis 2003

UTILIZAO DE BIODIGESTORES EM PEQUENAS E MDIAS PROPRIEDADES RURAIS, COM NFASE NA AGREGAO DE VALOR: UM ESTUDO DE CASO NA REGIO DE TOLEDO-PR

RITA MARIA BEDRAN LEME GASPAR

Esta dissertao foi julgada e aprovada para a obteno do ttulo de Mestre em Engenharia de Produo (rea de concentrao Planejamento e Estratgia Organizacional) no Programa de Ps-Graduao em Engenharia de Produo.

APRESENTADA COMISSO EXAMINADORA FORMADA PELOS PROFESSORES: Prof. Dr. Edson Pacheco Paladini Coordenador

Orientador:

_____________________________ Prof. Dr. Alexandre de vila Lerpio

______________________________ Prof. Dr. Willy Arno Sommer

______________________________ Profa. Dra. Sandra S.N. Baasch

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Pouco conhecimento faz com que as criaturas se sintam orgulhosas. Muito conhecimento, que se sintam

humildes. assim que as espigas sem gros erguem desdenhosamente a cabea para o cu, enquanto que as cheias a baixam para a terra, sua me.

Leonardo da Vinci

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DEDICATRIA

Dedico esta dissertao, em primeiro lugar a Deus, pela graa a mim concedida de poder alcanar tantos marcos importantes e felizes em minha vida. Aos meus amados filhos por compreenderem a necessidade de tantos e to longos e dolorosos momentos de afastamento. Ao meu amado e amoroso marido Ari pela pacincia em me ouvir falar tanto das agruras e alegrias da construo desta pesquisa. Finalmente, mas no menos importante, meu reconhecimento e gratido aos queridos Sebastio e Durci, amados pais, que, espero, continuem me assistindo e guardando at o fim dos dias.

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AGRADECIMENTOS

Ao Programa de Ps-Graduao em Engenharia de Produo e Sistemas da UFSC, como um todo, atravs da pessoa do Prof. Dr. Alexandre de vila Lerpio, meu atencioso orientador. Ao pesquisador e amigo Alexandre Akira Takamatsu, pelo conhecimento obtido atravs de suas importantes contribuies. Prefeitura do Municpio de Toledo (PR), na figura do Sr. Andr Ricardo Angonese, Exmo. Sr. Secretrio de Meio Ambiente. Aos ilustres profissionais que aquiesceram em participar da pesquisa de campo, pela clareza e oportunidade de suas colocaes. Instituio Banco do Brasil SA, que atravs de administradores e colegas, prestou apoio incondicional nossa participao neste Curso de Mestrado.

SUMRIO

Lista de Tabelas ............................................................................................ix Lista de Ilustraes ......................................................................................x Resumo..........................................................................................................xi Abstract .........................................................................................................xii 1 INTRODUO.............................................................................................01 1.1 Exposio do Assunto ..............................................................................01 1.2 Discusso do Tema e do Problema ..........................................................04 1.3 Objetivos ...................................................................................................08 1.3.1 Objetivo Geral ........................................................................................08 1.3.2 Objetivos Especficos.............................................................................08 1.4 Limites, Abrangncia e Aplicabilidade da Pesquisa..................................09 1.5 Organizao do Trabalho..........................................................................10 2 REVISO BIBLIOGRFICA .......................................................................12 2.1 Caracterizao e Funes dos Biodigestores...........................................12 2.1.1 Breve Histria dos Biodigestores ...........................................................12 2.1.2 Definio de Biodigestor ........................................................................15 2.1.3 Os Modelos Chins e Indiano de Biodigestor ........................................16 2.1.4 Comparao Entre os Biodigestores Modelo Chins e Indiano .............20 2.1.5 Materiais, Dimenses e Volume de Carga do Biodigestor .....................22 2.2 O Combustvel do Biodigestor: a Biomassa..............................................26 2.3 Produo, Caractersticas e Utilizao do Biogs ....................................30 2.3.1 Benefcios do Biogs para a Propriedade Suinocultora.........................34 2.4 Produo, Caractersticas e Utilizao do Biofertilizante..........................37 2.5 Os Dejetos de Sunos e a Poluio do Solo e da gua ............................40 2.5.1 Dejetos Sunos e Degradao do Solo ..................................................40 2.5.2 Dejetos Sunos e Poluio das guas ...................................................44 2.5.3 Poluio por Dejetos Sunos e a Legislao Ambiental.........................46 2.6 Biosistemas Integrados.............................................................................50 2.6.1 Definio de Biosistemas Integrados.....................................................50 vi

2.6.2 Modelos Brasileiros de Biosistema Integrado ........................................51 2.6.2.1 Projeto MPAB: a Suinocultura Associada Piscicultura .....................51 2.6.2.2 Biodigestor PE: uma Experincia Pernambucana ..............................56 2.7 Consideraes Finais do Captulo ............................................................58 3 METODOLOGIA DA PESQUISA ................................................................60 3.1 Procedimentos Metodolgicos ..................................................................60 3.2 Natureza da Pesquisa...............................................................................61 3.3 Trajetria da Pesquisa ..............................................................................61 3.4 O Instrumento de Pesquisa.......................................................................62 3.4.1 O Questionrio.......................................................................................62 3.4.2 Amostragem...........................................................................................64 3.4.2.1 Caracterizao da Amostra.................................................................64 3.4.3 Mtodo Estatstico .................................................................................66 3.5 Caracterizao do Objeto de Estudo ........................................................66 3.5.1 Perfil Topogrfico e Climtico de Toledo-PR .........................................67 3.5.2 Perfil da Pecuria no Municpio de Toledo-PR ......................................68 3.6 Projeto para Implantao de Biodigestor Modelo Chins .........................70 3.6.1 Razes para a Escolha do Modelo Chins ............................................71 4 ANLISE E DISCUSSO DOS RESULTADOS .........................................74 4.1 Toledo-PR.................................................................................................74 4.2 Resultados da Pesquisa ...........................................................................75 4.2.1 Questo 1 O Biodigestor Ajuda na Agregao de Valor e Combate Poluio? ...............................................................................................75 4.2.2 Questo 2 Razes Para que os Biodigestores Sejam Pouco Disseminados no Paran.......................................................................78 4.2.3 Questo 3 Pedido de Auxlio Tcnico para Implantar Biodigestores .........................................................................................82 4.2.4 Questo 4 Medidas Tcnicas para uma Maior Difuso de Biodigestores .........................................................................................83 4.2.5 Questo 5 Medidas Ambientais para Disseminar Biodigestores .......85 4.3 Recomendaes .......................................................................................88 4.4 Consideraes Finais do Captulo ............................................................90 vii

5 CONCLUSES E RECOMENDAES......................................................92 5.1 Concluses ...............................................................................................92 5.2 Recomendaes .......................................................................................96 5.3 Consideraes Finais ...............................................................................97 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ..............................................................101 APNDICE .....................................................................................................104

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LISTA DE TABELAS
TABELA 1 Biodigestores com Pouca Profundidade ....................................19 TABELA 2 Biodigestores com Maior Profundidade......................................19 TABELA 3 Comparao de Caractersticas de Construo.........................20 TABELA 4 Custos com Materiais de Construo.........................................23 TABELA 5 Materiais/Custos de Construo do Biodigestor ........................25 TABELA 6 Produo Diria de Dejetos por Animal Adulto ..........................28 TABELA 7 Expectativa de Produo de Biogs Por Biomassa ...................29 TABELA 8 Composio Mdia do Biogs....................................................32 TABELA 9 - Comparao entre o Biogs e Outros Combustveis ..................33 TABELA 10 Equivalncia entre o Biogs e Outros Combustveis................33 TABELA 11 Capacidade de Gerao de 1 m3 de Biogs ............................34 TABELA 12 Relao de Consumo de Biogs em Equipamentos ................36 TABELA 13 Componentes do Biofertilizante ...............................................39 TABELA 14 Produo Diria de Dejetos nas Diferentes Fases de Produo ..................................................................................42 TABELA 15 Composio Qumica de Dejetos de Sunos............................42

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LISTA DE ILUSTRAES
FIGURA 1: Biodigestor Tipo Indiano (Modelo Piloto)......................................16 FIGURA 2 Esquema de um Biodigestor Modelo Chins..............................17 FIGURA 3 Biodigestor de Batelada .............................................................54 FIGURA 4 Exemplo de Biosistema Integrado ..............................................55 GRFICO 1 Validade do Biodigestor para Agregao de Valor e Combate Poluio ................................................................75 GRFICO 2 Principais Razes para a No Disseminao de Biodigestores no Paran .........................................................78 GRFICO 3 Auxlio Tcnico para Implantao de Biodigestores ................82 GRFICO 4 Medidas Tcnicas para Disseminao de Biodigestores.........83 GRFICO 5 Medidas Ambientais para Facilitar a Disseminao de Biodigestores.......................................................................85

RESUMO
Este trabalho investiga se os biodigestores anaerbicos representam uma soluo para a crescente poluio dos mananciais d'gua da regio de Toledo (PR) por dejetos sunos. Atravs de uma reviso bibliogrfica e de uma pesquisa de campo envolvendo profissionais agrcolas, este estudo procura estabelecer qual o modelo de biodigestor mais adequado para atender s necessidades das propriedades suinocultoras daquela regio. Como parte de um projeto de instalao de biodigestores na regio de Toledo (PR), um modelo "chins" de biodigestor foi escolhido, com capacidade de produzir 4,20 m3 de biogs por dia, e atender s necessidades dirias de uma famlia de quatro pessoas. Este biodigestor apresentou um custo final de construo relativamente baixo cerca de R$ 1.408,17 mostrando ser o indicado para pequenas e mdias propriedades suinocultoras. A pesquisa de campo mostrou que os entrevistados consideram a falta de informao como a principal dificuldade encontrada pelos suinocultores para construir biodigestores em suas propriedades. A pesquisa concluiu que os biodigestores so ferramentas adequadas para diminuir a poluio por dejetos sunos e agregar valor s propriedades rurais. Esta agregao de valor somente ser possvel se o criador usar totalmente o biogs e o biofertilizante. A pesquisa termina com recomendaes para novas pesquisas sobre o assunto e uma troca mais significativa de informaes entre universidades, associaes e produtores e rgos oficiais de preservao do meio ambiente.

Palavras-chave:

Biodigesto

anaerbica;

suinocultura;

dejetos

sunos;

preservao ambiental.

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ABSTRACT
This work investigates if anaerobic digestors represents a sollution to increasing pollution of water resources by pigs wastes in Toledo (PR)'s region. By means of a bibliographical revision and a field research envolving agriculture technicians this study tries to stablish which is the most acceptable model of biodigestor to supply pigs farms' necessities on that region. As a part of a project to install biodigestors in Toledo (PR)'s region, a "chinese" model of biodigestor was chosen, which is capable to produce 4,20 m3 of biogas per day, fullfiling daily necessities of a family of four. This biodigestor presented a final construction price relatevely low near R$ 1.408,17 , showing to be the most indicate to small and meddium pig farms. Field research showed that the most part of interviewed professionals considers lack of information as the mean difficult for pig farmers to built biodigestors in their farms. The research concluded that biodigestors are adequated tools to decrease pollution by pig wastes and represents an addition of value to pig farms. This addiction of value will be possible only if biogas and biofertilizer was totally used by the farmers. This work ends recommending new researchs about this matter and the development of a most significant exchange of informations between universities, pig farmers associations and officials organisms of environment preservation.

Key-words: preservation.

Anaerobic

digestion;

pig

farms;

pig

wastes;

environment

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1 INTRODUO
Neste captulo expe-se o assunto a ser tratado pela dissertao e estabelece-se o problema de pesquisa. So apresentados os objetivos a serem alcanados e a metodologia de estudo empregada, justifica-se a escolha do tema e relacionam-se as limitaes que envolvem o estudo.

1.1 Exposio do Assunto

A suinocultura no Brasil, segundo o IBGE (1983), uma atividade predominantemente desenvolvida por pequenas propriedades rurais. Cerca de 81,7% dos sunos so criados em unidades de at 100 hectares (ha). Essa atividade se encontra presente em 46,5% das 5,8 milhes de propriedades existentes no pas, empregando mo-de-obra tipicamente familiar e

constituindo uma importante fonte de renda e de estabilidade social. A produo de dejetos sunos, at meados da dcada de 70, no representava um fator muito preocupante, uma vez que a concentrao de animais era relativamente pequena e o solo das propriedades suinocultoras tinha capacidade para absorver o volume de dejetos produzidos at aquela data, sendo que parte da produo era utilizada na forma de adubo orgnico. A partir da segunda metade dos anos 70, a produo de sunos aumentou e, conseqentemente, a de dejetos tambm. Com isso, a poluio de determinados mananciais de gua brasileiros aumentou drasticamente, pois o dficit de oxigenao de0 uma fonte de gua atingida pela contaminao de esgoto domstico muitssimo menor do que o produzido pela contaminao com dejetos de sunos. As guas atingidas pela emisso de efluentes das pocilgas perdem, em pouco tempo, a capacidade de manuteno da vida da fauna e flora aquticas.
Levantamentos realizados pelo Servio de Extenso Rural [do Paran] mostraram que apenas 10 a 15% dos suinocultores [paranaenses] possuem sistemas para o tratamento ou aproveitamento dos dejetos e que cerca de 85% das fontes de gua do meio rural das regies produtoras esto contaminadas por coliformes fecais, oriundos

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do lanamento dos dejetos sunos em cursos ou mananciais d'gua. A incorporao dos dejetos de sunos ao solo contribui para a melhoria das condies fsicas, qumicas e biolgicas do solo, contribuindo para o aumento da produo e a produtividade agrcola. A poluio do meio ambiente na regio produtora de sunos alta, pois enquanto para o esgoto domstico, o DBO5 (Demanda Bioqumica de Oxignio) de cerca de 200 mg/litro, o DBO5 dos dejetos sunos oscila entre 30.000 e 52.000 mg/litro, ou seja, em torno de 260 vezes superior. (LIMA, 2001, p. 1)

De acordo com o mesmo autor, um suno adulto produz em mdia 0,27 m de dejetos lquidos por ms, sendo que o estado de Santa Catarina, por exemplo, apresenta uma produo diria de mais de 30.000 m de dejetos. Isto fornece um vislumbre da quantidade imensa de dejetos produzidos nas regies predominantemente suinocultoras. preciso evitar que uma massa to grande de dejetos continue a ser lanada nos mananciais d'gua destas regies, pois comprometem a qualidade de vida das populaes rurais e urbanas do pas e a sobrevivncia da fauna e da flora das regies vizinhas a tais mananciais. Uma das primeiras alternativas viveis a serem empregadas na diminuio dessa forma de poluio talvez seja a racionalizao da alimentao dos animais. Uma alimentao adequada dos sunos diminuir no s a capacidade poluidora de suas fezes, mas tambm o volume dirio emitido pelos mesmos.
[...] Continuar a buscar a melhoria da eficincia alimentar e do aumento de produtividade por produtor, pois esto diretamente relacionados reduo da quantidade de dejetos produzidos. Incrementar o uso de valores de disponibilidade de nutrientes dos alimentos utilizados nas formulaes de dietas. Melhorar o conhecimento das exigncias nutricionais dos sunos, concentrando-se no gentipo, no sexo e nos fatores que afetam o consumo de rao. Formular as dietas com maior preciso, buscando-se o atendimento das exigncias nutricionais e evitando-se o uso indiscriminado de 'margens de segurana'. Reduzir o sal das dietas, de maneira a atender apenas os nveis exigidos de sdio. Formular para sdio e no fixar um valor para sal nas matrizes de exigncias durante a formulao das dietas. Assim, alm de reduzir a excreo de sdio, promove reduo do consumo, excreo de gua e volume de dejetos produzidos. Utilizar, dentro do possvel, alimentos com nutrientes de alta digestibilidade. Evitar o uso de altos nveis de cobre e zinco como promotores de crescimento e no controle da diarria. Utilizar a tcnica da restrio alimentar em sunos na fase de terminao. (LIMA, 2001, p. 3)

Outra possibilidade de remanejo do esterco suno reside na sua utilizao como biofertilizante. Os dejetos de sunos podem ser usados na fertilizao das lavouras, trazendo ganhos econmicos ao produtor rural, sem comprometer a

3 qualidade do solo e do meio ambiente. Para isso, fundamental a elaborao de um plano tcnico de manejo e adubao, considerando a composio qumica dos dejetos, a rea a ser utilizada, a fertilidade e tipo de solo e as exigncias da cultura a ser implantada. No campo, atravs da determinao da densidade dos dejetos, possvel estimar a sua composio em nutrientes e calcular a dose adequada a ser aplicada para uma determinada cultura.
Primeiramente, misturam-se os dejetos na esterqueira, agitando-os por alguns minutos, at perfeita homogeneizao. Em seguida, com um recipiente adequado (jarra), retirase uma amostra para a determinao da densidade. Para realizar a leitura, mergulhase o densmetro no recipiente e registra-se o valor obtido. Os densmetros 3 recomendados devem ter escala de 1.000 a 1.060 kg/m . Com o valor da densidade obtm-se as caractersticas qumicas dos dejetos analisados. Por exemplo, se a leitura registrada no densmetro apresentou um valor de 1.014, consultando-se uma tabela especfica (no caso, hipottica), observa-se os seguintes valores: 2,54% de matria 3 seca (MS); 2,52 kg/m de nitrognio (N); 2,06 kg/m de fsforo (P2O5) e 1,38kg/m de potssio (K2O). Quanto mais alto for o teor de matria seca, menor ser a quantidade de gua presente nos dejetos e melhor ser a qualidade fertilizante dos mesmos. A quantidade de dejetos a ser aplicada depende do valor fertilizante, do resultado da anlise do solo e das exigncias da cultura a ser implantada. Para a aplicao dos dejetos deve-se utilizar equipamentos que permitam a distribuio da quantidade recomendada. (MIRANDA; GOSMANN; ZARDO, 1999)

Embora todas estas medidas auxiliem muito na diminuio da contaminao dos rios por dejetos sunos, elas acabam se chocando com fatores restritivos importantes. Assim, a utilizao de dejetos puros (sem sofrer transformao anaerbica) como adubo no pode ultrapassar o limite mximo de absoro do solo da propriedade rural. A racionalizao na alimentao dos animais, por outro lado, pode representar um custo que venha a tornar a criao dos animais uma prtica invivel para o produtor, pois envolve, por exemplo, a contratao de um nutricionista que elabore a quantidade adequada de nutrientes, sais minerais e outros aspectos da dieta dos sunos. Talvez uma das medidas mais eficazes no combate poluio dos rios seja a disseminao da implantao de biodigestores nas propriedades rurais criadoras de sunos. O biodigestor consiste, basicamente, em uma cmara fechada onde a biomassa o volume de esterco suno produzido fermentada anaerobicamente, isto , sem a presena do ar atmosfrico, produzindo biogs e biofertilizante. Ressalte-se que o biodigestor um aparelho destinado a

4 conter a biomassa e o produto desta, o biogs. Por si s, o biodigestor no produz o biogs, mas cria condies para que as bactrias metanognicas que degradam a matria orgnica produzindo o gs metano atuem sobre os materiais orgnicos na produo deste combustvel. A maioria das propriedades rurais no Paran j utiliza a energia eltrica fornecida pelas hidreltricas. Este tipo de gerao de energia, entretanto, resulta em grandes impactos negativos na natureza, haja vista a necessidade de serem alagadas grandes extenses de terras para a formao da reserva de gua, terras estas que, em geral, so ocupadas por produtores rurais em plena atividade. O grande benefcio trazido pela energia eltrica acaba anulado, em parte, pelos problemas sociais que acabam sendo gerados, pois os moradores das reas inundadas precisam ser realocados e, em parte, pelos problemas ambientais, uma vez que as reas cobertas pela gua se tornam improdutivas, ao mesmo tempo em que a fauna e a flora da regio so grandemente afetadas. Neste sentido, o biodigestor apresenta-se como fonte alternativa de produo e gerao de energia. Evidentemente, a quantidade de energia produzida , em geral, muito menor que a das hidreltricas, devido, especialmente ao porte destas em relao ao nmero de biodigestores, mas em compensao os impactos ambientais e sociais aproximam-se do zero, a produo de energia barata, e o aproveitamento dos resduos animais evita que estes sejam lanados no meio ambiente, poluindo-o. A contribuio principal deste sistema, porm, que os dejetos produzidos na propriedade so transformados em gs e os resduos deste processo ainda podem ser utilizados como fertilizantes.

1.2 Discusso do Tema e do Problema

A discusso acerca da necessidade de preservao dos recursos hdricos no s do Brasil, mas de todo o planeta, no nova. A ocorrncia cada vez maior de acidentes ecolgicos com petroleiros que acabam despejando milhes de litros de petrleo nos oceanos, a contaminao destes pela

5 descarga de toneladas de resduos de esgoto industrial e domiciliar por segundo atravs dos emissrios submarinos preocupam a populao do planeta. Outros fatores que justificam essa preocupao tambm merecem destaque, como: a contaminao de rios e crregos pelo mercrio proveniente da explorao de ouro nos garimpos irregulares, a lenta agonia de lagos e lagoas, causada pelos esgotos clandestinos de indstrias e casas e a destruio da Floresta Amaznica. Todos so alertas mais do que eloqentes do risco que a humanidade corre de, num futuro bem prximo, enfrentar uma escassez insolvel de gua potvel.
A crise de energia tem estreita relao com a falta de gua. Afinal, a maior parte da produo energtica do Pas est baseada em hidreltricas e a escassez de chuvas foi apontada pelo governo [de So Paulo] como um dos maiores culpados pela crise em que vivemos hoje. Segundo o secretrio de Recursos Hdricos do Estado de So Paulo, Antnio Carlos de Mendes Thame, o ciclo hidrolgico histrico de chuvas foi rompido nos dois ltimos anos. 'A quantidade de chuvas ficou 35% abaixo do esperado e cientistas culpam o efeito estufa. Portanto, a situao preocupante'. Ele conclui que a crise de energia poder ser solucionada, pois h alternativas. 'Existem outras fontes de energia.' Mas, em relao aos recursos hdricos, a previso menos otimista. 'Por isso, preciso haver uma mudana cultural e acabar com a cultura da abundncia e do desperdcio.' E cita dados: 'no Brasil o consumo per capita dirio de 180 litros dirios. Diferenas culturais e climticas parte, Japo e Frana, por exemplo, apresentam gasto per capita de 110 litros por dia.' E o chuveiro responsvel por 55% do consumo no Pas. Para isso, uma das campanhas da Companhia de Saneamento Bsico do Estado de So Paulo (Sabesp), lanada h um ms, j conseguiu reduzir em 10% o consumo de gua na Grande So Paulo. Este resultado deve-se tambm reduo por causa do racionamento de energia [sem grifos no original]. (ZANGUEIRO, 2001, p. 3)

A indstria, entretanto, apesar de ser o setor poluidor mais ativo, no a nica vil no processo. Alm da atividade poluidora das grandes cidades, o campo, a rea rural, tambm participam ativamente neste processo negativo. Localizadas em regies prximas a crregos, lagoas ou rios, as propriedades rurais sejam estas criadoras de animais e aves ou dedicadas somente agricultura tambm contribuem para a contaminao dos lenis freticos indispensveis ao abastecimento de gua potvel das populaes rural e urbana. As propriedades rurais, em especial as voltadas para a criao e abate de animais e aves, produzem diariamente uma enorme quantidade de dejetos

6 oriundos destes animais e/ou aves, bem como resduos derivados da terminao destes rebanhos: sangue, carcaas, vsceras e couros, entre outros. Enquanto algumas propriedades preocupam-se com o tratamento e minimizao dos efeitos danosos da ao destes resduos, a grande maioria limita-se a deposit-los no meio-ambiente (rios, ribeires, audes ou no meio da mata). verdade que algumas granjas de criao de aves, frangos, perus e emas, por exemplo, e fazendas de criao de bovinos, muares, bufalinos, sunos e caprinos, acabam utilizando parte dos dejetos para a adubao de plantaes em geral monoculturas voltadas para a produo de ingredientes de raes ou para produo de pasto. Esta adubao feita pela mera asperso do material orgnico sobre ou no meio das plantas, ou por sepultamento na rea a ser semeada posteriormente. Os procedimentos acima descritos apresentam grande potencial poluidor, uma vez que a asperso a cu aberto atrai moscas, mosquitos, baratas e outros insetos transmissores de doenas, bem como animais silvestres igualmente vetores de doenas, como o caso de ratos, tatus e gambs. A inumao (sepultamento) dos detritos, por sua vez, no prev o fato de que muitas das sementes das plantas ingeridas pelos animais/aves passam intactas pelos sistemas digestivo e excretor destes e podem vir a contaminar e infectar as plantaes que vierem a ser semeadas no local. Alm disso, os detritos colocados dentro da terra so mais facilmente transportados para os lenis freticos pela ao da infiltrao das chuvas. A disponibilizao de restos do abate de animais ou aves (carcaas, couro, penas), apesar de ser de suma importncia e atualidade, no faz parte do tema desta pesquisa. Em relao aos dejetos de bovinos, caprinos, muares, eqinos e bufalinos, estes sero mencionados se necessrio, mas o enfoque principal da dissertao repousar na anlise do manejo e disposio dos dejetos de sunos, devido ao seu alto potencial poluidor e ao crescimento cada vez maior do rebanho da regio Oeste do Paran, bem como do rebanho nacional.
Segundo maior rebanho nacional, com um total estimado em mais de 4 milhes de cabeas, e terceira maior produo, a suinocultura paranaense vem gerando empregos

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e divisas para o Estado em todos os segmentos da sua cadeia produtiva, ocupando uma posio de destaque na economia nacional. Alm de representar um importante instrumento de fixao do homem no campo, um balano feito pelo setor no ano passado [2001], revelou uma produo de mais de 200 mil toneladas de carne suna o que equivale ao abate de mais de 2 milhes e 500 unidades. A regio de Toledo representa o maior plo produtor do Estado, seguida por Ponta Grossa e Cascavel. So nesses municpios que se encontra a maior concentrao de criadores de sunos, onde esto instalados grandes frigorficos. (PARAN, 2001)

Frente ao potencial altamente poluidor apresentado pelos dejetos de sunos cabe a pergunta que nortear o desenvolvimento da pesquisa os biodigestores contribuem significativamente para diminuir a contaminao de mananciais d'gua por dejetos de sunos? Para responder a esta pergunta ser realizada intensa pesquisa sobre o assunto em questo, como forma de estabelecer as vantagens e desvantagens que a implantao destes aparelhos pode trazer a uma propriedade sunocultora. A conservao dos recursos hdricos do planeta uma necessidade real, que afeta todos os seus habitantes, independentemente de pas, raa, credo ou sexo. Torna-se dever de todos contribuir, por mnimo que seja, para que tais recursos no continuem a ser exauridos atravs do imenso desperdcio que se verifica, hoje em dia, em todo o mundo. Dessa forma, atos simples como escovar os dentes com a torneira da pia aberta ou semi-aberta ou lavar o carro utilizando mangueira d'gua, acabam, ao final de cada ano, representando um aumento gigantesco no dficit mundial e local de gua potvel. necessrio mudar a cultura de desperdcio vigente atualmente, trocando-a por uma viso consciente de que preciso utilizar melhor um bem to precioso como a gua. No caso da contaminao de rios, riachos, audes e ribeires por dejetos de sunos (bem como de outros animais), preciso considerar que os criadores, na maioria dos casos, no desejam poluir tais fontes de gua, mas a desinformao, a ignorncia e os empecilhos burocrticos apresentados por entidades financeiras e governamentais para a concesso de emprstimos necessrios implantao de programas de manejo de dejetos, so fatores que podem determinar a soluo ou no do problema ambiental em questo. Uma vez que os resultados alcanados (ou no) pela conservao dos recursos hdricos do pas e, no caso desta dissertao, da regio suinocultora

8 de Toledo-PR, afetam diretamente o padro de vida das populaes no s daquela cidade, mas das reas prximas mesma, um estudo que venha a apontar para solues plausveis de um problema social to importante deve ser analisado com cuidado e, preferencialmente, ser utilizado como ponto de apoio para estudos mais profundos e melhor direcionados a outros aspectos no includos na pesquisa empreendida. Se esta dissertao conseguir auxiliar, por mnimo que seja, a levantar uma discusso mais sria e profunda sobre a preservao dos recursos hdricos do Estado do Paran, j se encontrar justificada.

1.3 Objetivos
Como forma de sistematizar e orientar o trabalho de pesquisa foram estabelecidos objetivos geral e especficos para a dissertao. Estes se encontram a seguir.

1.3.1 Objetivo Geral

Propor modelo de implantao de biodigestores em pequenas e mdias propriedades suinocultoras de Toledo-PR, como alternativa vivel para combater a contaminao dos mananciais e cursos d'gua da citada regio por dejetos de sunos e, ao mesmo tempo, atravs de sua produo de biogs e biofertilizante, agregar valor s propriedades criadoras de sunos.

1.3.2 Objetivos Especficos

1. Verificar qual modelo de biodigestor mais adequado para implantao em pequenas e mdias propriedades suinocultoras da regio de Toledo-PR, no tocante a custo de construo e eficincia no manejo adequado dos dejetos de sunos;

9 2. Analisar as dificuldades mais significativas encontradas pelos suinocultores da regio de Toledo-PR, no sentido de implantar a utilizao de biodigestores em suas pequenas e mdias propriedades; 3. Propor um modelo padro de biodigestor para implantao em pequenas e mdias propriedades suinoculturas da regio de Toledo-PR.

1.4 Limites, Abrangncia e Aplicabilidade da Pesquisa

notrio o fato de qualquer tipo de estudo apresentar determinadas limitaes. Tais limites explicam-se porque os assuntos tratados ocorrem, via de regra, em ambientes dinmicos, com as mudanas ocorrendo em grande velocidade e escala. Com isso, inegvel que, findo determinado estudo, no s determinadas variveis deixem de ser analisadas, como diversas outras apaream ou podem aparecer durante o transcorrer da elaborao da pesquisa. Outro fator limitante diz respeito, muitas vezes, existncia de uma quantidade muito pequena de material sistematizado acerca do assunto enfocado, quando no da quase total inexistncia de tal material. Isto ocorre, principalmente, quando o tema em foco assaz original, como o caso da correlao entre dejetos sunos, biodigestores e poluio de solo e gua. Neste caso, necessria uma dose maior de esforo para compreender os fenmenos pesquisados e, em especial, a inter-relao entre os mesmos. Da mesma forma, um segmento pecurio to dinmico como o suinocultor sempre sensvel a alteraes na poltica governamental do setor acaba por limitar a abrangncia, a profundidade e (infelizmente), muitas vezes, a prpria credibilidade de um estudo que o envolva. Frente a isso, deve-se esclarecer que a abrangncia desta dissertao se restringir rea suinocultora representada pela regio da cidade de ToledoPR, por esta concentrar juntamente com Cascavel a maior parte do rebanho suno paranaense. Assim sendo, os resultados alcanados por esta

10 pesquisa tero em vista a possvel aplicao voltada para Toledo-PR, e sua validade restrita s circunstncias encontradas. Tais resultados no devem ser, portanto, generalizados, mas sim adaptados s condies e situaes presentes em outras localidades. Entende-se, assim, que os frutos desta pesquisa no so um modelo acabado, pois o dinamismo com que as teorias evoluem acabam por excluir tal possibilidade.

1.5 Organizao do Trabalho

No captulo introdutrio so definidos os principais termos e o problema de pesquisa; traados os objetivos; justificada a escolha do tema; exposta a metodologia de estudo empregada e as limitaes dentro das quais o estudo se desenvolve. O segundo captulo aborda a pesquisa terica sobre o tema da utilizao do biodigestor na preservao dos mananciais d'gua, atravs de estudo sobre os resultados alcanados por pases que, desde longa data, empregam com eficcia o biodigestor. Em seguida, analisam-se os diversos tipos de biodigestor existentes, verificando-se as qualidades e defeitos de cada um e quais os mais indicados para serem adequados s condies climticas de nosso pas. Aspectos como custo de construo, adequao do tamanho do biodigestor em relao rea da propriedade rural e sistemas de alimentao de dejetos (contnua ou intermitente), so analisados minuciosamente, com vistas a elaborar um quadro completo das vantagens e desvantagens da instalao de cada tipo de biodigestor nas propriedades rurais. Ao final do captulo, so analisadas as principais dificuldades encontradas pelos suinocultores na implementao de biodigestores em suas propriedades. No terceiro captulo, apresentada a metodologia aplicada na pesquisa emprica, identificando os procedimentos metodolgicos adotados, a natureza da pesquisa, suas caractersticas e a conduo da mesma, alm do tratamento dado aos dados coletados.

11 Os resultados da pesquisa emprica so analisados no quarto captulo. Em um primeiro momento, buscou-se identificar a organizao e o contexto em que se situam as propriedades suinocultoras do Estado do Paran. Em seguida, foram abordadas as perspectivas dos suinocultores em relao aos reais benefcios que podem ser auferidos da instalao de biodigestores em suas propriedades. No quinto captulo surgem as consideraes finais, resumindo as concluses obtidas pelo presente estudo e apresentando recomendaes para novos trabalhos que possam abordar o tema proposto. Por fim, so apresentadas as referncias que embasaram a realizao deste trabalho e o apndice contendo o questionrio utilizado para a coleta de dados.

2 REVISO BIBLIOGRFICA
Neste captulo so apresentados as principais caractersticas, funes e modelos mais conhecidos de biodigestores, bem como as caractersticas especficas da biomassa, do biogs, e do biofertilizante, bem como as formas de utilizao dos mesmos, alm da descrio dos danos causados pelos dejetos sunos ao meio-ambiente. Descrevem-se, igualmente, as experincias com biodigestores em outros estados e pases e examina-se a literatura sobre os biodigestores, colhendo dados para a discusso sobre a viabilidade dos biodigestores auxiliarem no combate poluio por dejetos de sunos.

2.1 Caracterizao e Funes dos Biodigestores

Neste item sero examinados aspectos dos biodigestores, como histrico, conceito e definio, modelos mais difundidos e caractersticas da biomassa, do biogs e do biofertilizante.

2.1.1 Breve Histria dos Biodigestores

Embora a primeira instalao operacional destinada a produzir gs combustvel s tenha surgido na segunda metade do sculo XIX, o biogs j era conhecido desde h muito tempo, pois a produo de gs combustvel a partir de resduos orgnicos no um processo novo. J em 1776, o pesquisador italiano Alessandro Volta descobriu que o gs metano j existia incorporado ao chamado "gs dos pntanos", como resultado da

decomposio de restos vegetais em ambientes confinados.

13
Em 1806, na Inglaterra, Humphrey Davy identificou um gs rico em carbono e dixido de carbono, resultante da decomposio de dejetos animais em lugares midos. [...] Ao que parece, apenas em 1857, em Bombaim, ndia, foi construda a primeira instalao operacional destinada a produzir gs combustvel, para um hospital de hansenianos. Nessa mesma poca, pesquisadores como Fisher e Schrader, na Alemanha e Grayon, na Frana, entre outros, estabeleceram as bases tericas e experimentais da biodigesto anaerbia. Posteriormente, e, 1890, Donald Cameron projetou uma fossa sptica para a cidade de Exeter, Inglaterra, sendo o gs produzido utilizado para iluminao pblica. Uma importante contribuio para o tratamento anaerbio de esgotos residenciais foi feita por Karl Imhoff, na Alemanha, que, por volta de 1920, desenvolveu um tanque biodigestor, o tanque Imhoff, bastante difundido na poca. (NOGUEIRA, 1986, p. 1-2)

Sganzerla (1983), p. 8) tambm aponta para Bombaim como o "bero" do biodigestor:

Pela literatura existente, o primeiro biodigestor posto em funcionamento regular na ndia foi no incio deste sculo em Bombaim. Em 1950, Patel instalou, ainda na ndia, o primeiro Biodigestor de sistema contnuo. Na dcada de 60, Fry, um fazendeiro, desenvolveu pesquisas com biodigestores da frica do Sul. (SGANZERLA, 1983, p. 8)

O primeiro digestor a batelada o qual recebe carga total de biomassa e somente esvaziado aps a total converso da biomassa em biofertilizante e biogs foi, segundo Seixas et al (1980, p. 6-7), "posto em funcionamento regular em Bombaim, em 1900. Durante e depois da Segunda Grande Guerra, alemes e italianos, entre os povos mais atingidos pela devastao da guerra, desenvolveram tcnicas para obter biogs de dejetos e restos de culturas". Inegavelmente, a pesquisa e desenvolvimento de biodigestores

desenvolveram-se muito na ndia, onde, em 1939, o Instituto Indiano de Pesquisa Agrcola, em Kanpur, desenvolveu a primeira usina de gs de esterco. Segundo Nogueira (1986), o sucesso obtido animou os indianos a continuarem as pesquisas, formando o Gobar Gs Institute (1950), comandado por Ram Bux Singh. Tais pesquisas resultaram em grande difuso da metodologia de biodigestores como forma de tratar os dejetos animais, obter biogs e ainda conservar o efeito fertilizante do produto final (biofertilizante). Foi esse trabalho pioneiro, realizado na regio de Ajitmal (Norte da ndia), que permitiu a construo de quase meio milho de unidades de biodigesto no interior daquele pas.

14 A utilizao do biogs, tambm conhecido como gobar gs (que em indiano significa gs de esterco), como fonte de energia motivou a China a adotar a tecnologia a partir de 1958, onde, at 1972, j haviam sido instalados 7,2 milhes de biodigestores na regio do Rio Amarelo. Tal localizao no acidental, pois as condies climticas da regio a tornam propcias para a produo de biogs. A partir da crise energtica deflagrada em 1973, a utilizao de biodigestores passou a ser uma opo adotada tanto por pases ricos como pases de Terceiro Mundo. Em nenhum deles, contudo, o uso dessa tecnologia alternativa foi ou to acentuada como na China e ndia. O interesse da China pelo uso de biodigestores deveu-se, originalmente, a questes militares. Preocupada com a Guerra Fria, a China temeu que um ataque nuclear impediria toda e qualquer atividade econmica (principalmente industrial). Entretanto, com a pulverizao de pequenas unidades biodigestoras ao longo do pas, algumas poderiam escapar ao ataque inimigo.
H pelo menos meio sculo, para os chineses, a implantao de biodigestores transformou-se em questo vital, incrustada em lgicas de poltica internacional. Um pas continental, com excesso de populao, a China buscou, durante os anos 50 e 60, no auge da Guerra Fria, por uma alternativa de descentralizao energtica. Baseavam-se em uma lgica simples. No caso de uma guerra que poderia significar a destruio quase total da civilizao como a conhecemos o ataque s centrais energticas, como poderosas usinas hidroeltricas, representaria o fim de toda atividade econmica. Isso porque a energia deixaria de ser disponvel nos grandes centros, mas naqueles pequenos centros, a pequenas unidades de biodigesto conseguiriam passar inclumes ao poder inimigo. A descentralizao, portanto, implica em criar unidades suficientes nas pequenas vilas, vilarejos e regies mais longnquas. Desnecessrio dizer a razo pela qual os biodigestores fizeram parte da estratgia. (BARRERA, 1993, p. 17)

Hoje em dia, contudo, o motivo da manuteno e expanso do programa de biodigestores bem mais simples e urgente. Como a China possui milhes de pessoas para alimentar, no possvel ou recomendvel mecanizar a atividade agrcola em larga escala, pois o uso de tratores e demais implementos resultaria em um ndice de desemprego rural alarmante, criando uma massa de trabalhadores ociosos e descontentes. Um perigo social e poltico nem um pouco desejvel. Assim, o governo chins optou pelo aproveitamento e

15 aperfeioamento de rudimentares tcnicas de cultivo do solo, com os biodigestores desempenhando papel de destaque. J a ndia no pensava em guerras nucleares (convm lembrar que esta sempre fez parte do grupo dos pases conhecidos como "no alinhados"). A fome e a falta de combustveis fsseis que motivaram o desenvolvimento da tecnologia dos biodigestores. Barrera (1993, p. 18) lembra que a ndia no (ao contrrio da China) auto-suficiente em petrleo, vendo-se obrigada a buscar solues para alimentar as imensas populaes marginalizadas pelo sistema de castas ainda no erradicado daquele pas. Encontram-se a dois extremos da utilizao de biodigestores. Chineses buscam, nessa tecnologia, o biofertilizante necessrio para produo dos alimentos necessrios ao seu excedente de populao. A energia do biogs no conta muito frente auto-suficincia em petrleo. Indianos, por seu turno, precisam dos biodigestores para cobrir o imenso dficit de energia. Com isso, foram desenvolvidos dois modelos diferentes de biodigestor: o modelo chins, mais simples e econmico e o modelo indiano, mais sofisticado e tcnico, para aproveitar melhor a produo de biogs. Nos itens seguintes sero descritas, detalhadamente, as principais diferenas entre as tecnologias chinesa e indiana de biodigestores.

2.1.2 Definio de Biodigestor

Um biodigestor compe-se, basicamente, de uma cmara fechada na qual uma biomassa (em geral detritos de animais) fermentada anaerobicamente, isto , sem a presena de ar. Como resultado desta fermentao ocorrem a liberao de biogs e a produo de biofertilizante. possvel, portanto, definir biodigestor como um aparelho destinado a conter a biomassa e seu produto: o biogs. Como definiu Barrera (1993, p. 11), "o biodigestor, como toda grande idia, genial por sua simplicidade". Tal aparelho, contudo, no produz o biogs, uma vez que sua funo fornecer as condies propcias para que

16 um grupo especial de bactrias, as metanognicas, degrade o material orgnico, com a conseqente liberao do gs metano. Existem vrios tipos de biodigestor, mas, em geral, todos so compostos, basicamente, de duas partes: um recipiente (tanque) para abrigar e permitir a digesto da biomassa, e o gasmetro (campnula), para armazenar o biogs. Em relao ao abastecimento de biomassa, o biodigestor pode ser classificado como contnuo abastecimento dirio de biomassa , com descarga proporcional entrada de biomassa, ou intermitente, quando utiliza sua capacidade mxima de armazenamento de biomassa, retendo-a at a completa biodigesto. Ento, retiram-se os restos da digesto e faz-se nova recarga. O modelo de abastecimento intermitente mais indicado quando da utilizao de materiais orgnicos de decomposio lenta e com longo perodo de produo, como no caso de palha ou forragem misturada a dejetos animais.

2.1.3 Os Modelos Chins e Indiano de Biodigestor

Dentre os biodigestores de sistema de abastecimento contnuo mais difundidos no Brasil esto os modelos chins e indiano. O modelo chins mais rstico e completamente construdo em alvenaria, ficando quase que totalmente enterrado no solo. Funciona, normalmente, com alta presso, a qual varia em funo da produo e consumo do biogs, destarte contar com uma cmara de regulagem, a qual lhe permitiria trabalhar 7com baixa presso.

FIGURA 1: Biodigestor Tipo Indiano (Modelo Piloto)

Fonte: AVELLAR, L. H. N.; CARROCI, L. R.; SILVEIRA, J, L., 2003.

17 FIGURA 2 Esquema de um Biodigestor Modelo Chins

Fonte: Eco-Village, 2002.

Uma das maiores crticas feitas ao modelo chins de biodigestor a tcnica requerida para sua construo. O trabalho, todo em alvenaria, requer um trabalho de pedreiro de primeira linha, pois os tijolos usados na construo da cmara onde a biomassa digerida (e que encimada pela cmara do gs), precisam ser assentados sem o concurso de escoramento. Utiliza-se uma tcnica que emprega o prprio peso do tijolo para mant-lo na posio necessria at que a argamassa seque. As paredes externas e internas precisam receber uma boa camada de impermeabilizante, como forma de impedir infiltraes de gua (proveniente da gua absorvida pelo solo durante as chuvas ou de algum lenol fretico prximo) e trincas ou rachaduras. Outra crtica diz respeito oscilao da presso de consumo. Um projeto de adaptao do modelo chins s caractersticas brasileiras foi empreendido pela Universidade Catlica de Gois (em parceria com a EmaterGO), que construiu, em 1984, um prottipo em seu campus. As oscilaes foram resolvidas com a utilizao de uma simples vlvula, a qual mantinha a presso no nvel desejado.
De acordo com os crticos mais severos do biodigestor tipo chins, a grande restrio para seu uso entre ns era a oscilao da presso de consumo, ora com presses elevadas, ora com baixas presses. Conforme as demais solues encontradas, como impermeabilizao e o processo construtivo, a obteno de uma presso constante no consumo deveria ser simples, acessvel. Na sada dos butijes [sic] de gs em nossas casas, existe uma vlvula reguladora de presso que do conhecimento geral. Exatamente um regulador de presso do mesmo princpio, s que adaptado a presses

18
mais baixas para o biogs, chegou EMATER para ser testado. Coincidncia, sim, em relao poca de teste no biodigestor da Universidade. O resultado foi excelente. Bastava uma vlvula para garantir a mesma presso, de 14 centmetros de coluna d'gua, no consumo de todos os equipamentos [empregados no teste de consumo do biodigestor] 02 lampies, 02 foges, 01 ferro de passar roupa e 01 geladeira. Desta forma, o ltimo grande objetivo foi alcanado. (COSTA; SILVA; GOMES, 1985, p. 1011)

O biogs fornecido pelo digestor modelo chins levado at o destino de consumo (normalmente o interior da residncia, embora possa ser utilizado, por exemplo, para acionar ventiladores que mantenham a temperatura ideal em uma incubadeira de aves) por tubos e conexes soldveis em PVC. A instalao do biodigestor deve ser feita sob a superviso de pessoal capacitado na rea de conduo de gases. Tais profissionais podem ser encontrados, geralmente, com o auxlio da EMATER de cada Estado ou das cooperativas e associaes pecuaristas (bovinocultores, suinocultores, avicultores, entre outros). De acordo com Sganzerla (1983), o modelo indiano o mais usado no Brasil devido sua funcionalidade. Quando construdo, apresenta o formato de um poo que o local onde ocorre a digesto da biomassa , coberto por uma tampa cnica, isto , pela campnula flutuante que controla a presso do gs metano e permite a regulagem da emisso do mesmo. Outra razo para sua maior difuso est no fato do outro modelo, o chins, exigir a observao de muitos detalhes para sua construo. possvel, tecnicamente, comparar a construo de um biodigestor com a de um forno. Sganzerla (1983) salienta que uma das vantagens do modelo indiano a sua campnula flutuante, que permite manter a presso de escape de biogs estvel, no sendo necessrio regular constantemente os aparelhos que utilizam o metano. Uma desvantagem, razoavelmente significativa, o preo da construo da campnula, normalmente moldada em ferro. Este modelo oferece, em relao ao modelo chins, algumas vantagens no momento da construo, pois pode ser adaptado ao clima local e ao tipo de solo. No h necessidade de se estabelecer medidas fixas para o dimetro e a profundidade, bastando que se observe a relao de capacidade do tanque digestor e da campnula.

19 Em funo da variabilidade do solo (profundidade dos lenis freticos prximos) possvel alterar a profundidade do biodigestor em funo do dimetro. Assim, quanto menor a profundidade maior dever ser o dimetro, e vice-versa. Sganzerla (1983) lembra que o tanque de digesto pode, inclusive, ser construdo acima do nvel do terreno, contanto que a facilidade de abastecimento no fique dificultada. Reside a uma das grandes vantagens do modelo indiano sobre o chins, uma vez que este necessita observar medidas que se relacionam entre si (profundidade e dimetro), o que pode inviabilizar sua instalao quando o solo for pedregoso e/ou encharcado. O biodigestor indiano, por sua vez, pode ser construdo em clima frio/temperado ou mesmo tropical, bastando alterar a relao dimetro-profundidade do mesmo. A variao da capacidade de produo do biodigestor em funo da relao profundidade X dimetro do mesmo pode ser verificada nas Tabelas 1 e 2.

TABELA 1 - BIODIGESTORES COM POUCA PROFUNDIDADE

Capacidade do Tanque Digestor (em m3) 8m3 10 m3 12 m3 15 m3 18 m3 Dimenses do Tanque Digestor (dimetro x m) 2,00 x 2,60 2,20 x 2,70 2,35 x 2,80 2,53 x 3,00 2,70 x 3,15 1.3.1 Dimenses da Campnula Clima Frio/Temperado Clima Tropical (dimetro X m) (dimetro X m) 1,80 x 1,10 1,80 x 2,30 2,00 x 1,10 2,00 x 2,50 2,15 x 1,10 2,15 x 2,50 2,33 x 1,20 2,33 x 2,50 2,50 x 1,20 2,50 x 2,60 2,4: 1 m3 1: 1 m3

Relao Biomassa/Biogs
Fonte: SGANZERLA, 1983, p. 42.

TABELA 2 - BIODIGESTORES COM MAIOR PROFUNDIDADE

Capacidade do Tanque Digestor (em m3) 8m3 10 m3 12 m3 15 m3 18 m3 Tanque Digestor (dimetro X m) 1,70 x 3,60 1,85 x 3,80 1,97 x 4,00 2,10 x 4,40 2,20 x 4,80 1.3.2 Dimenses da Campnula Clima Frio/Temperado Clima tropical (dimetro X m) (dimetro X m) 1,50 x 1,50 1,50 x 3,30 1,65 x 1,50 1,65 x 3,40 1,77 x 1,55 1,77 x 3,55 1,90 x 1,60 1,90 x 3,80 2,00 x 1,75 2,00 x 4,10 2,4: 1 m3 1: 1 m3

Relao Biomassa/Biogs
Fonte: SGANZERLA, 1983, p. 43.

20 Como demonstram as Tabelas 1 e 2, a adaptao das dimenses dos biodigestores a regies de clima quente ou frio no um grande entrave, uma vez que basta apenas ajustar-lhes o dimetro e a profundidade. Assim que, em uma regio de clima frio ou temperado, a produo do biodigestor obedece relao 2,4 m3 de matria orgnica (biomassa) por m3 de biogs, ao passo que, em clima tropical, a relao passa a ser de 1 m3 de biomassa para 1m3 de biogs. A diferena nas relaes biomassa/biogs demonstra que

biodigestores instalados em clima temperado ou frio necessitam utilizar maior quantidade de matria orgnica (quase duas vezes e meia a quantidade em clima tropical) para produzir a mesma quantidade de biogs que um instalado em clima tropical. A desvantagem mencionada acima pode ser totalmente superada, ainda segundo Sganzerla (1983), quando se instala um sistema de aquecimento da gua a ser misturada biomassa. Tal aquecimento pode ser provido pela prpria energia do biogs, ou, utilizando-se a energia solar. Com esse aquecimento da gua, a necessidade de biomassa alcana (ou pelo menos se aproxima bastante) da relao de 1:1 metros cbicos. No se deve esquecer que a campnula que cobrir a parte superior do biodigestor (no caso do modelo indiano) dever acompanhar as alteraes da relao dimetro/profundidade para garantir uma perfeita vedao do aparelho.

2.1.4 Comparao entre os Biodigestores Modelo Chins e Indiano

A Tabela 3, a seguir, efetua uma comparao entre as caractersticas gerais dos modelos chins e indiano de biodigestores, como forma de esclarecer melhor as vantagens e desvantagens de cada um.

TABELA 3 - COMPARAO DE CARACTERSTICAS DE CONSTRUO SISTEMA CHINS SISTEMA INDIANO MATERIAIS Tijolo, pedra, concreto, areia, cimento, ferro. SISTEMA Abastecimento peridico, Abastecimento e esvaziamento esvaziamento no-peridico. peridicos. POSSIBILIDADE DE AUTO-INSTALAO

21
Pode ser montado inteiramente pelo Pode ser montado pelo usurio, mas a usurio, desde que tenha bastante cmara de gs deve ser feita em habilidade como pedreiro. oficina metalrgica. ISOLAMENTO TRMICO Feito dentro da terra, tem bom Tem perdas de calor pela cmara de isolamento natural e a temperatura gs metlica, difcil de isolar, menos mais ou menos constante. Pode-se indicado para climas frios. melhorar o isolamento fazendo o biodigestor sob currais ou estbulos. PERDAS DE GS A parte superior deve ser protegida com Sem problemas. materiais impermeveis e no-porosos; difcil obter construo estanque. MATRIAS-PRIMAS USADAS Esterco e outros restos orgnicos Esterco, excrementos e materiais (incluindo materiais fibroso), fibrosos acrescentados como aditivo. excrementos humanos. SISTEMA CHINS SISTEMA INDIANO PRODUTIVIDADE Tempo de digesto 40-60 dias; Tempo de digesto 40-60 dias, produo de 150 a 350l por m3 do produo 400 a 600 l/m3/dia. volume do digestor/dia. Se for perfeitamente estanque pode produzir at 600 l/m3/dia MANUTENO Deve ser limpado uma ou duas vezes A cmara de gs deve ser pintada por ano. uma vez por ano. CUSTO Razovel se for possvel a ajuda mtua. Mais caro (depende do custo da campnula). MELHORIAS POSSVEIS Abbada impermevel, adoo de Campnula inoxidvel, melhoria no agitadores, montagem de aquecimento. isolamento trmico da mesma. Fonte: BARRERA, Paulo, 1993.

Barrera (1993, p. 18-19) considera que "a produo de biofertilizante a mesma nos dois modelos. Tecnicamente, para as condies climticas da maior parte do Brasil, a menor capacidade de aproveitamento da produo de gs do modelo chins insignificante. Por isso, os rgos brasileiros de extenso rural optaram pelo modelo chins, dadas as suas facilidades de construo e tecnologia mais simples." Uma vez estabelecidas as razes para escolha do modelo, possvel apresentar as especificaes necessrias para a instalao e funcionamento do digestor chins em propriedades rurais paranaenses.

22

2.1.5 Materiais, Dimenses e Volume de Carga do Biodigestor

Para decidir as caractersticas do biodigestor proposto por este projeto, alguns fatores tiveram de ser tomados em considerao, como forma de garantir que o biodigestor escolhido cumpra seus objetivos a contento quando instalado. Pesquisou-se, por exemplo, a amplitude trmica mdia da regio-alvo, descobrindo-se que a mesma oscila entre 19 e 20 0C. Isto se deve ao fato de em regies onde a temperatura mdia fica abaixo dos 20
0

C ser

necessrio aquecer a gua a ser misturada aos dejetos, a fim de manter a capacidade de operao das bactrias anaerbicas presentes no interior da cmara de digesto. Convm, contudo, verificar quais os valores mximos e mnimos da temperatura no local de construo do biodigestor (um local prximo a florestas ou outros adensamentos vegetais apresenta, em geral, temperaturas mais baixas), embora no seja necessria uma grande preciso nestes valores. O fato de o biodigestor modelo chins possuir a maior parte de sua estrutura sob o solo, j auxilia a manter a temperatura na cmara de fermentao elevada. Contudo, mesmo se a temperatura exigir o aquecimento da gua de homogeneizao dos detritos, isso pode ser feito empregando-se um tambor (plstico ou metal) pintado de preto, o que o far absorver melhor o calor do sol e aquecer a gua. Alm disso, pode ser utilizada a prpria energia do biogs para o aquecimento requerido. Esta opo, entretanto, pouco recomendada, pois acaba consumindo aproximadamente um tero da energia produzida pelo aparelho.
O efeito da temperatura sobre a biodigesto anaerbica significativo, tendo sido suficientemente detalhada no segundo captulo. Consegue-se produtividades bem maiores pela operao em faixas adequadas de temperatura, o que justifica a preocupao em aquecer os biodigestores. Isto particularmente importante para os locais com perodos longos de baixas temperaturas, nas regies serranas e zonas temperadas do Brasil, e ainda para um local quente, pela disponibilidade de calor residual de alguma fonte aquecer o biodigestor e oper-lo na faixa termoflica, cuja produtividade bem maior. As principais formas de aquecer um biodigestor so: recircular a biomassa atravs de um trocador de calor externo, passar gua aquecida em serpentinas dentro do biodigestor, aquecer as paredes do biodigestor e injetar diretamente vapor. Estes mtodos foram colocados na ordem de freqncia de seu uso, sendo os dois ltimos pouco adotados. [...] Os biodigestores a ser aquecidos

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devero ser projetados para a menor rea superficial possvel. O solo um bom isolante e estabilizador trmico, razo pela qual os biodigestores devem ser enterrados. Quando se emprega o prprio biogs para aquecimento do biodigestor, usualmente se consome um tero da energia total produzida. Todas estas consideraes devem ser feitas para um projeto otimizado, j que impem alguma complexidade na construo e operao. (NOGUEIRA, 1986, p. 64).

Devido busca da simplicidade de operao, os biodigestores projetados para uso rural devem evitar, se possvel, o aquecimento externo. Um biodigestor chins instalado em ToledoPR (regio de clima temperado) dever, portanto, ter a maior parte de sua estrutura contida abaixo do solo, e recorrer ao aquecimento da gua de homogeneizao pela ao solar sobre um recipiente (tambor) de cor escura. Outro detalhe importante a necessidade de efetuar uma anlise acurada do tipo de biomassa a ser empregado na biodigesto. A razo para isso que os dejetos de animais no devem conter restos de antibiticos (convm isolar o animal ou animais sob tratamento para evitar a coleta de seus dejetos) e os restos de culturas vegetais devem ser livres de agrotxicos ou outros aditivos qumicos, uma vez que tais substncias so bactericidas, podendo mesmo parar completamente a produo de biogs. Esta anlise, naturalmente, dever ser feita pelo proprietrio rural, decidindo, se for o caso, pelo afastamento dos animais sob tratamento de antibiticos, at que no haja perigo para a cultura bacteriana. Em relao aos materiais empregados na construo do biodigestor proposto pela dissertao, estes se resumem a cimento, tijolos, areia, pedra brita, barras de ferro, tubos de PVC e canos galvanizados. Para calcular os custos com tais materiais foi realizada pesquisa junto a trs empresas de materiais de construo de renome na cidade de Curitiba: Balarotti Materiais de Construo, Casa Nichele e M. Baggio Materiais de construo. Na tabela 4, encontram-se os custos unitrios de cada material segundo oramento de cada empresa. TABELA 4 CUSTOS COM MATERIAIS DE CONSTRUO Material (Unidade) BALAROTTI NICHELE M. BAGGIO MDIA Saco de Cimento (50 Kg) R$ 13,75 R$13.98 R$13,88 R$ 13,87 Tijolo 2 furos (milheiro) R$ 98,00 R$ 96,00 R$ 96,00 R$ 96,66

24 Areia Mdia lavada (m3) Pedra Brita (m3) Vedacit (3,6 l) Barras de Ferro '' (12 m) Tubos de PVC (150 mm) Barras de 6 m Cano Galvanizado 1" (barras de 12 m) R$24,75 R$ 28,59 R$ 10,78 R$ 5,67 R$ 69,88 R$ 37,50 R$ 23,90 R$ 21,70 R$ 11,60 R$ 5,49 R$ 71,45 R$ 45,60 R$ 23,50 R$ 23,50 R$ 11,30 R$ 7,49 R$ 73,60 R$ 49,97 R$ 24,05 R$ 24,59 R$ 11,22 R$ 6,22 R$ 71,64 R$ 44,35

Fonte: Pesquisa de Campo Set/Out. 2002.

Como as empresas de materiais de construo no trabalham com ferro galvanizado, foi necessrio pesquisar trs empresas especializadas no ramo: Pavin, Pavin; Casas D'gua e Ductifer. Na penltima linha da Tabela 13 encontram-se os valores unitrios de cada empresa para a barra de 6m de cano de ferro galvanizado. As dimenses adequadas ao biodigestor modelo chins proposto, adaptadas de Costa; Silva; Gomes (1983, p 44), so as seguintes: a) Raio da Cpula (r1) 1,66 m; b) Altura sobre a laje para fixao do gabarito 1,22 m; c) Raio da escavao do Cilindro (R) 1,58 m; d) Profundidade da escavao do Cilindro (P) 2,9 m; e) Raio interno do Cilindro (r2) 1,45 m; f) Altura do Cilindro (h2) 2, 03 m; g) Profundidade de escavao do degrau superior da Caixa de Descarga (PS) 1,31 m; h) Profundidade de escavao do degrau inferior da Caixa de Descarga (PI) 2,41 m; i) Desnvel do degrau inferior da Caixa de Descarga (DDI) 0, 49 m; j) Raio de escavao da Caixa de Carga (RCC) 0,61 m; k) Profundidade de escavao da Caixa de Carga (PCC) 0,20 m; l) Altura da Carga de Carga (HCC) 0,70 m. Os diagramas que mostram as etapas de construo do biodigestor podem ser encontrados nos diversos trabalhos que abordam o assunto, como Barrera

25 (1983), Costa; Silva; Gomes (1985), Sganzerla (1981) e Seixas (1980), entre outros. Alm disso, um pedreiro experiente no ter maiores dificuldades para seguir as indicaes acima. Se, contudo, surgirem dvidas cruciais, o produtor rural pode sempre apelar para a orientao dos tcnicos da Emater-PR ou da cooperativa/associao de suinocultores qual esteja filiado. Os materiais exigidos para a construo do biodigestor planejado de acordo com as dimenses dispostas acima se encontram detalhados na Tabela 5, juntamente com o custo previsto para as quantidades totais previstas. Os custos foram definidos com base nos dados da Tabela 4.

TABELA 5 MATERIAIS/CUSTOS DE CONSTRUO DO BIODIGESTOR

Materiais de Construo Cimento Votoran (saco de 50 Kg) Tijolo de Dois Furos (Milheiro) Areia Lavada Mdia (m3) Pedra Brita n 1 (m3) Vedacit (Frasco com 3,6 L) Barra de Ferro " (barra de 12 m) Tubo PVC 150 mm (tubo de 6 m) Cano de Ferro Galvanizado 1" (m) Total dos Custos Quantidade 36 5 6 2 7 4 1 (hum) 1 (hum) Custo Unitrio R$ 13,87 R$ 96,66 R$ 24,05 R$ 24,59 R$ 11,22 R$ 7,49 R$ 73,60 R$ 49,97 Custo Total R$ 499,32 R$ 483,30 R$ 144,30 R$ 49,18 R$ 78,54 R$ 29,96 R$ 73,60 R$ 49,97 R$ 1.408,17

Fonte: Pesquisa de Campo Set/Out. 2002.

Este total de R$ 1.408,17 no inclui gastos com pagamento de frete, mode-obra qualificada (pedreiro) para construo do biodigestor, ou preparao do local onde o mesmo ser erigido. Seria temerrio especular o impacto final que tais gastos representariam no preo final do aparelho, uma vez que os mesmos dependem de uma srie de fatores, como a negociao de valores com o pedreiro encarregado da construo do digestor ou a distncia da propriedade rural loja de materiais de construo. Deve ser considerado tambm o fato da pesquisa de preos ter sido feita na capital paranaense, podendo a diferena para com os preos praticados na regio de Toledo (PR) ser significativa.

26 Entretanto, mesmo que o preo final de construo do biodigestor dobrasse o que representaria um total final de R$ 2.816,34 ou triplicasse (custo final de R$ 4.224,51), isto ainda no representaria um gasto excessivo se comparado a uma multa do IBAMA por poluio do meio ambiente. Convm lembrar que as leis sobre poluio do solo e, principalmente, da gua, esto cada vez mais severas e, mais importante, sendo aplicadas com rigor. Alm disso, a compra dos materiais citados anteriormente, bem como a prpria contratao da mo-de-obra podem ser feitas em prestaes, o que auxilia muito a diminuir o impacto do investimento inicial. Da mesma forma, no foi possvel incluir no clculo final da implantao do biodigestor os gastos com a adaptao de eletrodomsticos e/ou motores e/ou incubadoras para aves (pintos), pois o preo de tais adaptaes depender da taxa praticada na regio de Toledo-PR. No se pode considerar, contudo, que o preo se eleve muito acima do previsto acima. De qualquer forma, o preo de instalao de um biodigestor no demonstra ser to oneroso ao oramento de uma propriedade suinocultora, especialmente se a compra de materiais e a contratao de mo-de-obra especializada (pedreiro e um tcnico da EMBRAPA ou IAP) forem feitas com inteligncia. O biodigestor modelo dever produzir 4,20 m3/dia de biogs, atendendo as necessidades bsicas de quatro pessoas. Segundo Costa, Silva e Gomes (1985, p. 37), "no caso de uma famlia de cinco pessoas, usando o gs para atender s necessidades de cozimento, ferro de passar roupa, geladeira e iluminao, a reserva til deve ser igual a 941 litros, quando se dispe de um biodigestor com produo diria de 5m3 (5000 litros)". Portanto, o biodigestor modelo amplamente vivel para 4 pessoas.

2.2 O Combustvel do Biodigestor: a Biomassa

Por biomassa denominam-se quaisquer materiais passveis de serem decompostos por causas biolgicas, ou seja, pela ao de diferentes tipos de bactrias. A biomassa decomposta sob a ao de bactrias metanognicas

27 (produtoras de metano) produz biogs em maior ou menor quantidade, em virtude de diversos fatores: temperatura, nvel de pH, relao

Carbono/Nitrognio, presena ou no de oxignio, nvel de umidade, quantidade de bactrias X volume de biomassa, entre outros. A matria orgnica a ser decomposta existe em quantidades abundantes, em todos os lugares do planeta. Seja nas cidades, seja nos campos ou nas regies litorneas, existindo grande concentrao de seres vivos (tanto vegetais como animais) haver uma quantidade significativa de biomassa. "Constrange pensar que, enquanto usado o gs que vem do Oriente nas fazendas goianas, h a matria-prima a poucos passos de cada cozinha." (COSTA; SILVA; GOMES, 1985, p. 11) Uma vez que o objeto de estudo desta dissertao a produo de biogs e biofertilizante a partir dos dejetos de sunos, estes sero considerados a matria-prima a ser utilizada pelos biodigestores mencionados ao longo da pesquisa. Evidentemente, dejetos de outros animais (bovinos, caprinos, muares, bufalinos, aves) podem ser utilizados, sendo que alguns podem apresentar um rendimento maior, em determinados aspectos, ao de origem suna. Cada caso, porm, deve ser analisado com muito cuidado, pois, apenas como exemplo, os dejetos oriundos de aves podem conter certos nveis de resduos de antibiticos. Tais resduos, quando acondicionados no interior dos biodigestores podem diminuir a produo do biogs ou mesmo reduzir ou destruir completamente a populao de bactrias metanognicas, devido sua ao bactericida. Para Seixas et al. (1980), o passo seguinte a ser tomado aps a escolha do modelo de biodigestor deve ser a anlise da quantidade de biomassa que estar disponvel para utilizao. S assim ser possvel calcular, com preciso, a capacidade real de produo de biogs aps ser instalado o biodigestor. O nvel de consumo dirio de biogs para a atividade a que o mesmo est destinado constitui-se em outra varivel muito importante a se levar em conta, quando da definio acerca das dimenses do equipamento. De acordo com Oliveira (1994, p. 27-40), as observaes dos tcnicos das cooperativas e associaes de criadores de animais, bem como dos

28 especialistas dos rgos ligados ao ministrio da Agricultura, levaram concluso de que um animal qualquer produz, em mdia, em torno de 19 gramas de dejetos por cada quilo de peso do animal, durante um perodo de 24 horas. Com base nestes dados, torna-se mais fcil calcular a quantidade (mdia) de estrume produzida pelo animal diariamente. s multiplicar o peso do animal vivo por 0,019. Assim, tomando-se como exemplo um bovino com peso de 500 kg, basta multiplicar 500 x 0,019, o que resultar numa produo mdia de 10 kg de esterco por dia. A tabela 6 demonstra a produo mdia diria de dejetos de um animal adulto:

TABELA 6 - PRODUO DIRIA DE DEJETOS POR ANIMAL ADULTO 1.3.3 TIPO DE ANIMAL MDIA DE PRODUO DE DEJETOS (em Kg por dia) Bovino 10,00 Suno 2,25 Galinha 0,18 Ovino 2,80 Eqino 10,00
Fonte: SGANZERLA, 1983, p. 12.

Sganzerla (1983) esclarece que os dejetos de bovinos apresentam a caracterstica de propiciar a rpida proliferao das bactrias metanognicas, apresentando produo de biogs em menor espao de tempo que os dejetos de outros animais e recomenda que, sempre que possvel, a primeira carga de biomassa nos biodigestores, seja de esterco bovino, pois este fornecer, rapidamente, a quantidade necessria de bactrias metanognicas que iro digerir os dejetos de outros animais a serem adicionados na seqncia. Como a ser visto na Tabela 7, os dejetos de sunos apresentam uma grande capacidade de produo de biogs, superior aos de aves, e muito prximo dos de ovinos, perdendo apenas para bovinos e eqinos, que so, de longe, os que apresentam maior capacidade de produo de biogs. Uma das dificuldades principais na utilizao do estrume de sunos que seu processo de fermentao mais lento que os dos demais.

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TABELA 7 EXPECTATIVA DE PRODUO DE BIOGS POR BIOMASSA BIOMASSA UTILIZADA PRODUO DE BIOGS PERCENTUAL DE (DEJETOS) (a partir de material seco GS METANO PRODUZIDO em m3 por tonelada) Bovinos 55% 270 Sunos Eqinos Ovinos Aves
Fonte: SGANZERLA, Edlio. 1983, p. 13.

560 260 250 285

50% Varivel 50% Varivel

Examinando-se os dados da Tabela 7 percebe-se que cada biomassa produz quantidades diferentes de biogs, bem como de concentraes de metano. Nota-se, tambm, que os dejetos sunos so a biomassa com melhor rendimento biogs/tonelada, cerca de 560 m de biogs, e apresentando um timo nvel de gs metano (50%). Apenas como comparao, convm notar que os dejetos de bovinos produzem apenas 270 m3 de biogs/tonelada, sendo o ndice de presena de metano neste biogs de 55%, ou seja, apenas 5% a mais que o ndice alcanado pelo estrume de sunos. Esta excelente produo de biogs a partir de dejetos sunos o fator que melhor compensa a demora destes dejetos em comear a produo de biogs, alm da presena de grande quantidade inicial de gs carbnico em relao ao nvel de metano. Oliveira (1994) adverte que nas primeiras semanas a quantidade de gs carbnico bem superior do metano embora, aos poucos, tal desproporo acabe desaparecendo. Convm manter em mente, o fato de que a produo de biogs, a partir de dejetos sunos, varia no s em funo da relao Carbono/Nitrognio encontrada nos dejetos de cada animal, mas tambm das condies que cada um oferece para a proliferao bacteriolgica. Por essa razo, muitos biodigestores, ditos de alimentao intermitente, so projetados a fim de reter a biomassa em seu tanque digestor por um perodo aproximado de 60 dias, que quanto demora a produo de biogs por tais biomassas.

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2.3 Produo, Caractersticas e Utilizao do Biogs

Produto da ao digestiva das bactrias metanognicas, o biogs composto, principalmente, por gs Carbnico (CO2) e Metano (CH4), embora apresente traos de Nitrognio (N), Hidrognio (H) e gs Sulfdrico (H2S). Ele se forma atravs da decomposio de matria orgnica (biomassa) em condies anaerbicas. Segundo Seixas (1980), a decomposio anaerbica desenvolve-se ao longo de trs fases distintas: a) Perodo de hidrlise ocorre a liberao, pelas bactrias, no meio anaerbico, de enzimas extracelulares, que causam a hidrlise das partculas orgnicas, transformando as molculas em molculas menores e solveis ao meio. b) Perodo de acidulao como o prprio nome indica, nesta fase as bactrias produtoras de cidos degradam molculas de protenas, gorduras e carboidratos em cidos orgnicos (como cido lctico e butlico), lcool, como o etanol, e gases, como amnia, hidrognio e dixido de carbono, entre outros. c) Perodo de metanognese aqui as bactrias metanognicas agem sobre o hidrognio e o dixido de carbono, transformando-os em lcool (metanol). comum ocorrer uma diminuio na velocidade da cadeia de reaes, pois as bactrias acabam ficando isoladas do meio em digesto devido presena de microbolhas de metano e/ou dixido de carbono que permanecem em torno das mesmas, isolando-as do contato com a biomassa. Por essa razo, cada biodigestor deve possuir um mecanismo para agitao do meio em digesto (atravs, por exemplo, de movimentos giratrios do gasmetro), o que provoca o desprendimento destas bolhas em direo cmara do gs, liberando as bactrias para a continuidade de seu trabalho de degradao orgnica. Seixas (1980) ressalta, ainda, que para a produo de biogs ser satisfatria devem ser atendidos os critrios essenciais de sustentao de vida dos microorganismos anaerbios (bactrias), como a impermeabilidade do meio metagnico ao contato com o ar atmosfrico, temperatura adequada,

31 quantidade suficiente de nutrientes orgnicos, ausncia de substncias txicas aos organismos anaerbicos e teor de gua adequado. Reis (1991) lembra que as atividades biolgicas dos microorganismos anaerbicos, seu desenvolvimento, reproduo e metabolismo, prescindem da presena de oxignio, o qual, dependendo do tempo de exposio dos microorganismos lhes fatal. Sabe-se que a decomposio de biomassa em contato com o oxignio produz dixido de carbono (CO2), enquanto que, na ausncia de ar (e, portanto, oxignio) produzido o gs metano. Qualquer falha na vedao do biodigestor inibe, quando no inviabiliza, a produo de biogs. Indubitavelmente, a temperatura encontrada no interior da cmara de digesto afeta significativamente a produo de biogs, uma vez que os microorganismos metanognicos so extremamente sensveis a alteraes bruscas de temperatura. Devido a isso, Costa, Silva e Gomes (1985) aconselham que a escolha do terreno para a instalao do biodigestor e os processos de impermeabilizao e vedao (reboco) das paredes do aparelho sejam cuidadosamente executados, a fim de assegurar uma temperatura relativamente estvel. Os nutrientes mais importantes para a vida dos microorganismos so o carbono, o nitrognio e alguns sais orgnicos. A proporo de carbono em relao ao nitrognio na biomassa com que se carrega o biodigestor deve ser mantida entre 20:1 e 30:1. O nitrognio se encontra em grande quantidade nos dejetos animais, ao passo que os polmeros presentes nos restos de culturas (palha ou forragem) so os principais fornecedores de carbono. Isto explica por que a produo de biogs no pode ser bem sucedida se apenas uma fonte de material orgnico for utilizada. O teor de gua deve normalmente situar-se em torno de 90% do peso do contedo total. O excesso ou a falta de gua igualmente prejudicial produo de biogs. As caractersticas especficas das matrias-primas a serem fermentadas devem ditar o teor de gua presente na mistura. simplesmente impossvel impedir que determinados elementos

prejudiciais aos microorganismos adentrem o biodigestor, dissolvidos na

32 mistura da biomassa. Entretanto, certos elementos, como NaCl, Cu, Cr, NH3, K, Ca, Mg e Ni, no representam uma grande ameaa se suas concentraes estiverem muito diludas. A presena destas substncias pode ser evitada ou minimizada se for feito um estudo criterioso da alimentao dos animais, que contribuem para a formao da biomassa. Alguns tipos de rao podem conter altos teores de alguns desses elementos, e uma simples mudana na dieta dos animais pode ser a soluo do problema. O exame da gua a ser misturada com a matria orgnica tambm uma medida apreciada para evitar que substncias nocivas vida dos microorganismos sejam adicionadas biomassa, que abastece a cmara de digesto. Quando as especificaes de qualidade de vida dos microrganismos so atendidas, o biogs obtido deve, segundo Seixas et al (1980), ser composto de uma mistura de gases, com cerca de 60 ou 65% do volume total consistindo em metano, enquanto os 35 ou 40% restantes consistem, principalmente, em gs carbnico, e quantidades menores de outros gases. Naturalmente, a composio do biogs varia de acordo com o tipo e quantidade de biomassa empregada, os fatores climticos e as dimenses do biodigestor, entre outros, mas a composio bsica no deve variar significativamente, devendo apresentar a composio descrita na Tabela 8.

TABELA 8 - COMPOSIO MDIA DO BIOGS 1.3.4 TIPO DE GS 1.3.5 COMPOSIO DO BIOGS EM % Metano (CH4) 60 a 70 Gs Carbnico (CO2) 30 a 40 Nitrognio (N) Traos Hidrognio (H) Traos Gs Sulfdrico (H2S) Traos
Fonte: SGANZERLA, 1983, p. 10.

O metano, principal componente do biogs, um gs incolor, inodoro, altamente combustvel. Sua combusto apresenta uma chama azul-lils e, s vezes, com pequenas manchas vermelhas. No produz fuligem e seu ndice de poluio atmosfrico inferior ao do butano, presente no gs de cozinha.
O Biogs um gs inflamvel produzido por microorganismos quando matrias orgnicas so fermentadas dentro de determinados limites de temperatura, teor de umidade e acidez, em um ambiente impermevel ao ar. O metano, principal

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componente do biogs, no tem cheiro, cor ou sabor, mas os outros gases presentes conferem-lhe um ligeiro odor de alho ou de ovo podre. O peso do metano pouco mais da metade do peso do ar, ou seja: 1 m3 de metano/1 m3 de ar equivale a 0,716 kg/1,293 kg, ou seja, 0,554 kg. (BARRERA, 1993, p. 9)

esta percentagem de metano que confere ao biogs um alto poder calorfico, o qual varia de 5.000 a 7.000 kcal por metro cbico, e que, submetido a um alto ndice de purificao, pode gerar um ndice de at 12.000 kcal por metro cbico. Torna-se interessante comparar a capacidade calorfica do biogs com outras fontes energticas encontradas na natureza. o que mostram as tabelas 9 e 10, embora existam certas discrepncias entre os dados apontados por uma e outra.

TABELA 9 - COMPARAO ENTRE O BIOGS E OUTROS COMBUSTVEIS Combustveis Gasolina Querosene leo diesel Gs de cozinha (GLP) Lenha lcool hidratado Eletricidade
Fonte: BARRERA, 1993, p. 10.

1m3 de biogs equivale a 0,613 litros 0,579 litros 0,553 litros 0,454 litros 1,536 Kg 0,790 litros 1,428 kw

Apesar destes dados apresentarem pequenas divergncias, causadas, possivelmente, por diferenas na produo do biogs, devido utilizao de biodigestores adaptados a diferentes regies do Brasil, fica claro, tanto em uma como em outra tabela, a capacidade calorfica do biogs.

TABELA 10 - EQUIVALNCIA ENTRE O BIOGS E OUTROS COMBUSTVEIS COMBUSTVEIS 1M3 DE BIOGS EQUIVALE A Gasolina 0,321 litros Querosene 0,342 litros leo diesel 0,358 litros Gs de cozinha (GLP) 0,396 kg Lenha 1,450 kg
Fonte: FUNDAO, p. 9, 1982.

34 Outro dado importante a ser computado na anlise da capacidade calorfica do biogs: enquanto um barril de petrleo custa aproximadamente US$ 21,57 [valor em maio de 2002], um metro cbico de biogs apresenta um custo mnimo. Um metro cbico de biogs, oriundo de um biodigestor corretamente instalado e operado, custa bem menos ao produtor; pois a matria-prima para a produo do biogs representa apenas o custo normal, que o criador tem de manter o animal vivo e saudvel (vacinas, raes, estrebarias, pocilgas). TABELA 11 - CAPACIDADE DE GERAO DE 1m3 DE BIOGS MATERIAL Esterco fresco de vaca Esterco de suno Esterco seco de galinha Resduos vegetais Lixo QUANTIDADE 25 kg 12 kg 5 kg 25 kg 20 kg

Fonte: BARRERA, Paulo. Biodigestores: energia, fertilidade e saneamento para a zona rural. So Paulo: cone, 1993, p. 11.

Examinando os dados da Tabela 11 percebe-se que, no caso dos dejetos sunos como matria-prima, a produo de 1m3 de biogs requer somente 12 kg de dejetos sunos. Assim sendo, se um suno produz cerca de 2,25 kg de dejetos/dia, so necessrios cerca de 5 animais para a produo de 12 kg/dirios de dejetos, com conseqente produo de 1m3 de biogs.

2.3.1 Benefcios do Biogs para a Propriedade Suinocultora

Quais os benefcios que a instalao de um biodigestor pode trazer a uma pequena propriedade rural? Em que atividades podem ser utilizados o biogs e o biofertilizante?
Em primeiro lugar, a utilizao do biogs reduz, quando no acaba, com a necessidade de retirar lenha das matas prximas residncia rural. Com isso, no ocorrem velhos problemas muito comuns nas regies rurais, como a eroso do solo, a proliferao de pragas da lavoura em virtude da extino de predadores naturais que vivem nas matas, descontrole do nvel de chuvas devido maior evaporao de gua proveniente da retirada das matas que atuam como "cobertor trmico" para o solo, destruio da fauna e flora dessas matas, entre outros. Alm dessa preservao, o uso de biodigestores

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acaba estimulando a agricultura, ao realizar a devoluo de produtos vegetais ao solo e aumentar o volume e a qualidade de adubo orgnico (atravs do biofertilizante). (USP, 2001)

Costa, Silva e Gomes (1985, p. 11) lembram que a utilizao do biogs acaba eliminando os custos relativos ao transporte de bujes de gs (GLP) desde o litoral at o interior do pas, pois "os biodigestores podem provocar uma economia em dlares para o Estado [de Gois], evitando desembolsos com gs e fertilizante. Esses desembolsos so certos a mdio e longo prazo [...]". Outra vantagem muito grande do biogs em relao ao gs de bujo que ele, ao contrrio do GLP, mais higinico, pois produz menos fumaa e no deixa resduos de fuligem nas panelas e demais utenslios de cozinha, o efeito "panela preta". No h necessidade de estocar carvo e lenha para uso na cozinha. At este momento, a pesquisa mencionou apenas o manejo dos dejetos dos animais (porcos, bois, aves e cavalos). Entretanto, os prprios excrementos humanos podem ser transformados em biogs e biofertilizante, resolvendo com isso, o problema sanitrio representado pelas "casinhas", como so conhecidas no interior as latrinas. Tais privadas costumam ser construdas de forma extremamente precria, ocasionando o transbordamento das fezes humanas em temporadas de muita chuva e atraindo grande quantidade de insetos, especialmente moscas. Se a instalao de um biodigestor for secundada pela elaborao de um meio de permitir que os dejetos humanos sejam misturados aos dos animais, para serem acondicionados na cmara de digesto, estar sendo solucionado um grande problema muito comum no interior do pas: a proliferao de ovos de esquistossomos e ancilstomos, os quais causam doenas que j se tornaram endmicas no Brasil. O mesmo ocorreria com a proliferao de bactrias patognicas e demais parasitas, como a solitria, e verminoses, como a lombriga.
As donas de casa ficam livres de pesadas tarefas domsticas, de mobilizar carvo e lenha para a cozinha. O desenvolvimento de um programa de biogs tambm representa um recurso eficiente para tratar os excrementos e melhorar a higiene e o padro sanitrio do meio rural. 'O lanamento de dejetos humanos e animais num digestor de biogs soluciona o problema de dar fins aos ovos dos esquistossomos e ancilstomos, bem como de bactrias, bacilos desintricos e paratficos e de outros

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parasitas. O nmero de ovos de parasitas encontrados no efluente diminui em 99%, aps a fermentao'. (USP, 2001)

Segundo Reis (1991, p. 2), com o binmio biogs-biofertilizante que "mais de cem milhes de chineses, com seus biodigestores "homemade", conseguem energia suficiente para suas necessidades domsticas e adubo para fertilizar suas plantaes", alm de manter o meio ambiente "livre de verminoses, esquistossomoses, hepatites e doenas entricas". O biogs, alm de poder ser usado na substituio do gs de cozinha tambm pode alimentar lampies a gs. Um motor destinado a acionar uma bomba d'gua, um pequeno moinho ou uma descaroadeira de algodo pode funcionar perfeitamente base de biogs. O mesmo pode ser feito com uma geladeira a gs, uma chocadeira; secadores de gros; geradores de energia eltrica ou ventiladores destinados a refrescar o ambiente interno de granjas. Alm disso, em regies onde a temperatura mdia se encontra estvel (geralmente acima de 200 C), no h necessidade de aquecer a gua a ser adicionada aos dejetos. Em locais onde a temperatura cai bruscamente durante certos meses, o aquecimento pode ser feito com a energia produzida pelo prprio biogs. Em sntese, os benefcios do biogs podem ser visualizados melhor atravs da observao dos dados da Tabela 12, calculados para uma residncia com 5 pessoas. O consumo total de biogs em uma propriedade rural determina a quantidade de biomassa e de animais necessrios para se obter a produo necessria desse gs. Este clculo deve ser levado em conta na hora de planejar as dimenses do biodigestor. TABELA 12 - RELAO DE CONSUMO DE BIOGS EM EQUIPAMENTOS EQUIPAMENTOS UNIDADE CONSUMO 3 Lampio (cada) m /h 0,14 3 3 Cozimento (5 pessoas x 0,23 m ) m /h 1,15 Fogo m3/dia/pessoa 0,34 3 Motor m /hp/h 0,45 Chuveiro m3/banho de 15 minutos 0,80 3 Campnula para aquecer pintos m /h para 1500 kcal 0,162 Geladeira m3/dia 2,0 3 Incubadora m /h/100l de capacidade 0,05 3 Gerao de Eletricidade m /kW/h 0,62 Total de consumo/dia m3 5.712
Fonte: CETEC, 1982, p. 10.

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As possibilidades de uso do biogs so muito grandes e esta pesquisa no tem a pretenso de analisar cada uma delas, entretanto, tudo quanto foi mostrado at o momento suficiente para fornecer uma boa idia das vantagens que o seu uso proporciona. O uso do biofertilizante, por sua vez, apresenta muitas vantagens para o agricultor. o que se ver no item a seguir.

2.4 Produo, Caractersticas e Utilizao do Biofertilizante

Aps a produo do biogs, a biomassa fermentada deixa o interior do biodigestor sob a forma lquida, rica em material orgnico (hmus), com grande poder de fertilizao. Este biofertilizante, aplicado ao solo, melhora as qualidades fsicas, qumicas e biolgicas deste. possvel, logicamente, usar adubos qumicos em lugar da matria orgnica, mas estes no podem suprir as qualidades fsicas e biolgicas fornecidas por aquela. Alm disso, Sganzerla (1983, p. 24) lembra que o excesso de adubao qumica causa mineralizao do solo, ressecando-o, endurecendo-o e dificultando a entrada da gua e do ar, o que provoca e facilita a ocorrncia de eroso. Alm disso, os sais, muito solveis, destroem as bactrias que vivificam o solo, deixando-o indefeso, propenso a invases por insetos, fungos, nematides e vrus, entre outros, que causaro, certamente, danos s plantas. O agricultor lana mo, neste momento, do uso de defensivos agrcolas, os quais, alm de polurem o solo, eliminam os predadores naturais das pragas, criando a necessidade de novos defensivos serem aplicados, o que d incio a um ciclo vicioso, que s poder ser quebrado com a aplicao de grande quantidade de matria orgnica. Percebe-se, portanto, a sensatez de se preservar a integridade fsicoqumica e biolgica do solo, pois a sade deste resulta na sade das plantas que o mesmo abriga. A principal razo para a grande capacidade de fertilizao do biofertilizante se encontra no fato da digesto da biomassa (no interior do biodigestor)

38 diminuir drasticamente o teor de carbono presente na mesma. De acordo com Sganzerla (1983, p. 25), isto ocorre porque, na biodigesto, a matria orgnica, perde exclusivamente carbono sob a forma de CH4 (Metano) e CO2 (gs Carbnico). Alm disso, h o aumento do teor de nitrognio e demais nutrientes, devido perda do carbono e, conseqentemente, diminuio na relao C/N da matria orgnica. Com isso, os microorganismos do solo (bactrias nitrogenadoras) conseguem um melhor ndice de fixao do nitrognio, alm do fato do prprio biofertilizante conter alguns nutrientes j solubilizados. Com seu nvel de pH (em torno de 7,5), o biofertilizante funciona como corretor de acidez, eliminando o alumnio e liberando o fsforo dos sais insolveis do alumnio de ferro. Com a elevao do pH dificulta-se a multiplicao de fungos patognicos.
Depois de passarem no digestor, os resduos sobrantes apresentam alta qualidade para uso como fertilizante agrcola, devido principalmente aos seguintes aspectos: diminuio no teor de carbono do material, pois a matria orgnica ao ser digerida perde exclusivamente carbono na forma de CH4 e CO2; aumento no teor de nitrognio e demais nutrientes, em conseqncia da perda do carbono; diminuio na relao C/N da matria orgnica, o que melhora as condies do material para fins agrcolas; maiores facilidades de imobilizao do biofertilizante pelos microrganismos do solo, devido ao material j se encontrar em grau avanado de decomposio o que vem aumentar a eficincia do biofertilizante; solubilizao parcial de alguns nutrientes. (USP, 2001)

A grande capacidade de fixao apresentada pelo biofertilizante evita a solubidade excessiva e a lixiviao dos sais, mantendo-os sob formas aproveitveis pelas plantas, cujo delicado sistema radicular o nico capaz de desagregar estes nutrientes. O biofertilizante, ao contrrio dos adubos qumicos, melhora a estrutura e a textura do solo deixando-o mais fcil de ser trabalhado e facilitando a penetrao de razes, que conseguem absorver melhor a umidade do subsolo, podendo resistir mais facilmente a longos perodos de estiagem.
O biofertilizante possui coloidais carregados negativamente, o que o faz trocar por carga inica, absoro superficial e coagulao. Seu poder de fixao dos sais maior que das argilas, sendo responsvel direto pela maior parte da nutrio das plantas, com at 58% da capacidade total de troca de bases do solo. Estabiliza os agregados de modo que resistam ao desagregadora da gua, absorvendo as chuvas mais rapidamente, evitando a eroso e conservando a terra por mais tempo. (SGANZERLA, 1983, p. 25)

39 Outra vantagem advinda da aplicao de biofertilizantes que estes deixam a terra com uma estrutura mais porosa, permitindo maior penetrao do ar na zona explorada pelas razes. Com isso, a respirao dos vegetais fica facilitada e os mesmos obtm melhores condies de se desenvolver. O gs carbnico presente no ar, ao circular melhor pelo solo, forma cido carboxlico, o qual ir solubilizar sais que se encontram em formas insolveis, facilitando sua assimilao pelas plantas. O biofertilizante favorece a multiplicao das bactrias aos milhes, dando vida e sade ao solo. A intensa atividade das bactrias fixa o nitrognio atmosfrico, transformando-o em sais aproveitveis pelas plantas. As bactrias radicculas que se fixam nas razes das leguminosas tm seu desempenho e desenvolvimento melhorados. Alm dessas caractersticas inestimveis, que aumentam muito a produtividade das lavouras, deve-se frisar ainda que o biofertilizante j se encontra completamente "curado", na expresso do campo, pois no sendo passvel de nova fermentao, no apresenta odor nem poluente e, com isso, no atrai moscas ou outros insetos. Ao contrrio de outros tipos de adubos, o biofertilizante, segundo Sganzerla (1983, p. 26), pode ser aplicado diretamente no solo, em forma lquida ou desidratada, dependendo das condies locais. O poder germinativo das sementes de plantas prejudiciais lavoura, e que passaram inclumes pelos sistemas digestivo e excretor dos animais, destrudo pelos efeitos da biofermentao, no havendo perigo de que infestem as lavouras onde forem aplicados. A composio do biofertilizante varia de acordo com a biomassa utilizada, porm, anlises tm mostrado os seguintes resultados mdios: TABELA 13 - COMPONENTES DO BIOFERTILIZANTE COMPOSIO QUANTIDADE % pH 7,5 Matria Orgnica 85% Nitrognio 1,8 Fsforo 1,6 Potssio 1,0
Fonte: SGANZERLA, 1983, p. 26.

40 O biofertilizante pode ainda, depois de desidratado, ser utilizado para dar volume composio de raes para animais. No item a seguir, ser abordada a questo dos danos que os dejetos sunos podem causar ao solo e gua.

2.5 Os Dejetos Sunos e a Poluio do Solo e da gua

Os principais problemas acarretados ao meio-ambiente pelos dejetos de origem suna so dois: a poluio do solo e a contaminao dos mananciais d'gua das regies suinocultoras. Isto se deve composio fsico-qumica de tais dejetos, ricos em determinados elementos qumicos, como o fsforo (P), cuja concentrao excessiva prejudica no s gua e solo como o organismo dos seres vivos expostos a estes. A composio dos dejetos e seus efeitos danosos ao meio-ambiente sero estudados nos itens a seguir.

2.5.1 Dejetos Sunos e Degradao do Solo

prtica comum, nas reas suinocultoras, utilizar-se os dejetos dos animais como adubo orgnico. Sabe-se, tambm, que dejetos sunos possuem grande capacidade de fertilizao se usados de forma correta. Infelizmente, o uso puro e simples deste tipo de fertilizante natural no garante a qualidade da adubao nem livra o meio-ambiente da degradao. Para entender melhor o risco que os dejetos sunos representam para o solo convm examinar, detalhadamente, a composio de tal material orgnico. Entre os principais componentes poluentes dos dejetos sunos esto o nitrognio (N), o fsforo (P) e alguns microminerais, como o zinco (Zn) e o cobre (Cu). A ao deteriorante do nitrognio no solo deve-se sua transformao em nitrato. De acordo com Lee e Coulter (1990), citados por Penz Junior, Meinerz e Magro (2001), em vrios rios europeus o nitrognio dos dejetos animais acabou contribuindo entre 40 e 60% da porcentagem total encontrada deste elemento qumico, ao mesmo tempo em que se verifica uma

41 correlao positiva entre a concentrao de nitrato e nitrito nos rios e o nvel de aplicao de nitrognio no solo (fertilizantes e dejetos). Isto explica porque o ndice de nitrognio adicionado ao solo pelo uso de dejetos sunos como adubo, na Holanda, no incio do sculo, alcanou o valor total de 90.000 toneladas/ano, toneladas/ano. Oliveira (1994) comenta o fato do nitrato movimentar-se com facilidade pelo solo e apresentar alto ndice de solubilidade na gua. Graas a isso, o nitrognio capaz, tambm, de poluir o ambiente na forma de amnia, no fenmeno conhecido como "chuva cida". O excesso de fsforo, assim como de nitrognio e outros nutrientes favorece o desenvolvimento desordenado de algas. A decomposio destas algas consome o oxignio dissolvido na gua. Esta decomposio compromete o crescimento de espcies aquticas, como peixes e crustceos. O fsforo em excesso acumula-se no solo e s dissolvido na gua dos rios quando a capacidade de reteno deste pelo solo fica prejudicada. No caso dos microminerais sabido que nveis relativamente baixos de cobre podem causar a morte de peixes, algas e fungos. Oliveira (1994) cita o fato de nveis de cobre de 0,025 a 0,2 mg/L serem tolerados pelo organismo dos peixes. O zinco, por seu lado, pode comprometer o desenvolvimento destes e das algas. Segundo Jelinek (1977), apud Oliveira (1994), a quantidade diria de dejetos produzida pelos sunos varia entre 4,9 e 8,5% de seu peso corporal. A maior parte deste volume vem da urina, cujo volume depende da quantidade de gua ingerida pelo animal. O mesmo autor sugeriu que para cada litro de gua consumido pelo suno ocorre uma produo de 0,6 litro de dejetos lquidos. E mostrou tambm que as diferentes fases de produo dos sunos interferem nas quantidades absolutas de dejetos produzidos. Assim que as porcas em lactao so as que produzem mais esterco (ver Tabela 14). tendo tal valor subido, posteriormente, para 450.000

42 TABELA 14 - PRODUO DIRIA DE DEJETOS NAS DIFERENTES FASES DE PRODUO Fases de Produo Esterco Esterco + Dejetos Produo Dejetos Urina Lquidos Lquidos 3 kg/dia kg/dia L/dia m /animal/ms 25-100 kg 2,3 4,9 7,0 0,25 Porca 3,6 11,0 16,0 0,48 Porca lactante 6,4 18,0 27,0 0,81 Macho 3,0 6,0 9,0 0,28 Leito em creche 0,35 0,95 1,40 0,05 Mdia 2,35 5,8 8,6 0,27

Fonte: Adaptao de OLIVEIRA, Paulo A. V., 1994, p. 27-40.

Ao estudar a composio qumica de diferentes dejetos de sunos, Oliveira (1994) mostrou que a quantidade de nutrientes excretados pelos animais bastante elevada (ver Tabela 15), necessitando que sejam estudados os procedimentos que possam reduzir estas perdas. TABELA 15 COMPOSIO QUMICA DE DEJETOS DE SUNOS Sistema de Manejo Matria Seca N Total P2O5 K2O (%) Kg/tonelada de dejetos Esterco sem cama 18 4,54 4,08 3,63 Esterco com cama 18 3,63 3,17 3,63 Liquame da fossa de 4 4,08 3,06 2,15 reteno Liquame de tanque de 2,5 2,72 3,06 2,15 oxidao Lquido da lagoa 1 0,45 0,23 0,45
Fonte: Adaptao de OLIVEIRA, Paulo A. V., 1994, p. 27-40.

Latimier (1993), citado por Oliveira (1994, p. 32), comentou que o volume total de dejetos produzido por sunos em crescimento, depende do ganho de peso e da eficincia de transformao dos nutrientes por estes animais. Os estudos de Latimier mostraram, que sunos com peso oscilando entre 28 e 102 kg e apresentando um ganho de peso dirio de cerca de 740 g , produziram um total de dejetos de 370 litros, ao passo que os que apresentaram um ganho de peso dirio de 800 g produziram 310 litros. O citado autor tambm observou, que os sunos que tiveram converso alimentar de 3,02 produziram 370 litros de dejetos e aqueles que tiveram converso

43 alimentar de 2,75 produziram 314 litros. Henry (1996), apud Oliveira (1994, p. 34) sugere que, para cada reduo de 0,1 na converso alimentar, a excreo de nitrognio seja reduzida em 3%. Analisando a Tabela 15, percebe-se que a presena de fsforo nos dejetos sunos bem elevada. Dessa forma, a constante aplicao deste material orgnico no solo, a pretexto de adubao, acaba saturando a capacidade de absoro do solo, com a conseqente carreao do fsforo excessivo para as guas circunvizinhas devido lixiviao e eroso pluvial ou elica. Como forma de demonstrar a existncia de limites na absoro de fsforo por parte do solo, Seganfredo (2000) apresentou um clculo do nmero de anos necessrios para que sejam atingidos os ndices de 25% e 100% de saturao de fsforo at as profundidades de 20 cm e 2 m. Para que tais clculos fossem considerados adequados, Seganfredo (2000, p. 2) estabeleceu certos parmetros: a) a base para o experimento tomou por base as terras da regio dos Cerrados, onde ocorrem, em geral, apenas duas safras agrcolas anuais; b) A quantidade de dejetos considerada economicamente correta para os Cerrados de 45 a 135 m3/ha; c) A cada safra as plantas retirariam do solo cerca de 54 kg/ha de fsforo (P2O5); d) a primeira aplicao de dejetos aconteceria quando o solo ainda tivesse pouco fsforo acumulado e, finalmente; e) a capacidade de reteno de fsforo de muitos solos de Cerrado encontra-se entre 824 e 6.880 kg/ha de fsforo (P2O5) para cada 20 cm de profundidade. Naturalmente, existiram outras variveis, como o tipo de planta presente no solo estudado ou os ndices de fsforo adicionados ou acumulados em tal solo. De qualquer forma, a concluso do estudo foi que num terreno com grande capacidade de absoro de fsforo seriam necessrios 546 anos para esgotar a capacidade de 10 camadas com 20 cm de solo cada, considerando-se apenas uma safra e uma aplicao de 45 m3 de dejetos por ano. Entretanto,

44 quando se projetam duas safras anuais e aplicao de 135 m3/ha de dejetos a saturao chegaria em apenas 71 anos. Uma observao ligeira destes dados, pode levar a uma idia errnea de que o perodo de tempo necessrio para saturao bastante dilatado. Nada mais enganoso, porm. Os nmeros da projeo de Seganfredo (2000) certamente tomariam propores alarmantes, se o solo analisado fosse um que apresenta menor capacidade de saturao por fsforo. No se deve esquecer, tambm, que em determinadas regies do Brasil o nmero de safras chega a quatro anuais. E, por ltimo, mas no menos alarmante, o autor no especificou o tipo de dejeto animal utilizado na pesquisa e nem o tipo de planta presente em tais solos. Uma planta que apresente baixa capacidade de absoro de fsforo aceleraria, enormemente, a velocidade de saturao do solo por este elemento qumico. Pelos dados apresentados at o momento, percebe-se a importncia de se dar um destino apropriado aos dejetos de sunos, como forma de evitar que a capacidade produtiva do solo fique comprometida por este material orgnico.

2.5.2 Dejetos Sunos e Poluio das guas

No h como negar, que a preocupao dos ambientalistas com os dados alarmantes fornecidos pelos satlites artificiais, acerca da destruio de grandes reas de florestas e de cerrados nas regies Norte e Centro-Oeste compreensvel. Tal destruio, causada pela ao criminosa de madeireiros e agropecuaristas assim como a poluio de rios por metais pesados utilizados nos garimpos clandestinos representa uma grande ameaa ao meio-ambiente dessas regies e provocam grande repercusso junto aos meios de comunicao de massa. Curiosamente, outro tipo de devastao, tanto ou mais grave ainda, ocorre de forma insidiosa, silenciosa, sem quase chamar a ateno: a atividade altamente poluidora de mananciais e fontes de gua por parte da prtica da suinocultura intensiva, presente de forma macia na regio Sul do Pas.

45 De acordo com dados de rgos ligados Secretaria Estadual da Agricultura de Santa Catarina, o rebanho de 4 (quatro) milhes de sunos do Estado produz, anualmente, o equivalente a 10 milhes de metros cbicos de dejetos. Com um volume tal de dejetos seria possvel, nas palavras de Gnigler (1998, p. 2), "encher uma vala imaginria, com 20 metros de largura e 1 metro de profundidade, ligando os dois extremos do territrio (OesteLeste) brasileiro. Assim, embora seja a suinocultura uma atividade potencialmente poluidora, sujeita ao prvio licenciamento ambiental (art. 60 da Lei 9.605/95), o que se verifica na prtica, que ainda prevalecem as propriedades rurais com instalaes inadequadas para o manejo e destinao final dos dejetos sunos". Uma das razes para que a suinocultura seja, no geral, to poluidora, reside no fato de uma das formas mais utilizadas para tentar minimizar o impacto dos dejetos no meio-ambiente, as bioesterqueiras ou cmaras de fermentao usadas na tentativa de depurar os dejetos e transform-los em adubo orgnico , no passarem, normalmente, de simples valas abertas no solo, revestidas de lona plstica resistente, onde os efluentes permanecem em depsito a cu aberto, exalando maus odores e causando muitos transtornos, como a proliferao de moscas e ratos. Outra razo diz respeito conformao topogrfica do terreno catarinense, o que dificulta a incorporao dos dejetos ao solo, sendo os mesmos carreados facilmente das encostas para os mananciais d'gua.
Muitos suinocultores encontram dificuldades na disposio de dejetos no solo e acabam deixando as esterqueiras extravasarem e, assim, contaminar lenis freticos. Muitos produtores deixam de agitar a esterqueira de armazenamento de dejetos fazendo com que ocorra um assoreamento da lagoa. A agitao essencial e recomendada 4 horas antes da retirada dos dejetos para transporte. A maioria dos suinocultores no obedece a esse tempo. A interligao das lagoas tambm desempenha grande papel na ocorrncia. Cada lagoa deve receber seu volume de dejetos; ao interlig-las, a 1 lagoa s perder lquido para a 2; torna-se uma espcie de decantador. A deposio de lodo na 1 muito mais alta e o assoreamento torna-se inevitvel. rgos de vigilncia ambiental determinam que 120 dias seria o tempo necessrio para o armazenamento nas esterqueiras. [...]. O problema est no fato de que poucos suinocultores possuem rea e recursos financeiros disponveis para implantao de um sistema de tratamento. Empresas de pesquisas agropecurias buscam cada vez mais o baixo custo desses sistemas. A lona, que utilizada na maioria das granjas, segundo Ccero Bley Jr. da Ecoltec, no sinnimo de impermeabilizao. O ideal seria a compactao de cerca de 20 cm de solo. Isso apresenta um alto custo e por isso tambm no utilizado. Mas se no existem

46
condies de substituies tambm no se deve excluir as lonas [grifos no original]. (SUINO.COM, 2002, p. 5)

Gnigler (2001) alerta para outros fatores, como a prevalncia do minifndio. Neste tipo de propriedade, as benfeitorias, originariamente, foram implantadas sem planejamento, sendo as pocilgas erguidas prximas s fontes de gua. Outro fator relevante a dificuldade encontrada pelo suinocultor em compreender que o nus da produo sem degradao do meio ambiente de sua responsabilidade. Dessa forma, cabe ao suinocultor dar destinao adequada aos efluentes produzidos nos limites de sua propriedade. Uma vez que o criador responsvel pelos danos que os dejetos de seus animais possam causar ao meio ambiente, convm examinar, ento, quais as implicaes legais decorrentes do descumprimento das normas estabelecidas pelas leis de conservao ambiental (em nvel de pas, estado ou municpio). o que ser realizado no prximo item.

2.5.3 Poluio por Dejetos Sunos e a Legislao Ambiental

Mesmo quando a suinocultura desenvolvida de forma integrada com outra atividade rural destinada a receber os dejetos dos sunos, como a piscicultura e a aquaponia , ela ainda consiste em uma atividade potencialmente poluidora de mananciais de gua vizinhos propriedade. A criao de sunos tambm acarreta a produo de mau cheiro, responsvel por atrair grande nmero de insetos, muitos dos quais danosos sade e o bemestar da populao rural (moscas em geral) e mesmo dos animais (mosca do chifre). Essa uma das razes pelas quais essa atividade rural est sujeita ao controle ambiental, atravs do licenciamento ambiental, cuja aplicao encontra-se prevista no art. 60 da Lei Federal n. 9.605/95. A falta de informao e de fiscalizao, comuns desde o princpio da colonizao brasileira, inclusive nos estados do Sul, como Paran, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, levaram a uma explorao inadequada das terras. A desinformao fez com que pocilgas fossem construdas prximas

47 aos cursos d'guas, destino certo de todos os efluentes produzidos pela criao de aves e animais. Essa mesma desinformao, passada, no mais das vezes, como "herana" ao longo das geraes torna difcil convencer o agricultor ou o pecuarista, que o tratamento e destino final dos efluentes produzidos dentro de sua propriedade so de sua exclusiva responsabilidade. Somente aps a mudana do posicionamento global em relao ao meioambiente, o qual resultou na conscientizao sobre a necessidade de preservao do mesmo, que medidas mais drsticas passaram a ser tomadas para regularizar a produo e tratamento dos resduos das diversas formas de criao de animais e aves. No caso especfico da suinocultura, o problema muito mais grave, devido ao grande potencial poluidor dessa atividade.
Segundo o Instituto Ambiental do Paran (IAP), um suno polui 2,5 vezes mais que um ser humano. Se considerarmos todo o rebanho brasileiro de sunos, 10 milhes de habitantes corresponderiam a toda carga poluidora desses animais. Dentre os resduos lquidos, observamos que cada suno responsvel por cerca de 5,8 kg/dia de esterco, urina e guas de manejo. Se juntarmos isso ao desperdcio de slidos (rao...), de gua e a gua da chuva; cada animal seria responsvel por cerca de 8,6kg/dia desses resduos lquidos. (SUINO.COM, 2002, p. 1)

Ambientalistas

advertem,

muitos

anos,

sobre

perigo

do

desabastecimento de gua potvel nas prximas dcadas. Tal escassez no ser resultado de um volume extraordinariamente pequeno de gua doce no planeta, mas sim devido ao uso errado e indiscriminado da gua e ao processo cada vez mais intenso de poluio desta, como resultado das aes poluidoras da espcie humana. Mesmo no tempo do Imprio, j havia preocupao do governo real em proteger os mananciais de gua. Assim que o Cdigo Penal de 1890, em seu art. 162, j previa a punio de quem polusse a gua potvel: "Corromper ou conspurcar a gua potvel de uso comum ou particular, tornando-a impossvel de beber ou nociva sade." A pena previa recluso em priso celular de 1 a 3 anos. Muitos anos mais tarde, j na dcada de 60, o contedo da lei de proteo da fauna (Lei n. 5.197/67) modificada posteriormente pela Lei n. 7.653/88 , previa, em seu artigo 27, segundo pargrafo, a pena de recluso de 2 a 5 anos

48 a quem causasse "pelo uso direto ou indireto de agrotxicos ou de qualquer outra substncia qumica, o perecimento de espcimes da fauna ictiolgica existente em rios, lagos, audes, lagoas, baas ou mar territorial brasileiro." Foi a Constituio Federal de 1988 que atacou mais fortemente o problema ao englobar as prticas poluidoras como "atentado ao meio-ambiente". Assim a CF de 88 dispe, em seu art. 225 que "...Todos tm direito ao meio ambiente ecologicamente equilibrado, bem de uso comum do povo e essencial sadia qualidade de vida, impondo-se ao Poder Pblico e coletividade o dever de defend-lo e preserv-lo para as presentes e futuras geraes."
Poluio das guas qualquer alterao das propriedades fsicas, qumicas e biolgicas que possa importar em prejuzo sade, segurana e ao bem-estar das populaes e ainda comprometer a sua atividade para fins agrcolas, industriais, comerciais, recreativos e principalmente a existncia normal da fauna aqutica. Os padres de qualidade da gua esto estabelecidos na Resoluo Conama n. 20/86. Nela as guas so classificadas em doces, salinas e salobras, e segundo o seu uso predominante. a diviso de classes considera, ainda, o tratamento recebido pela gua. Ultrapassando os padres estabelecidos, ocorrer a poluio. (DIAS, 1999, p. 104)

Apesar da clareza contida na citao acima, a realidade encontrada na maior parte das propriedades suinocultoras do pas bem diversa. No raro encontrar pocilgas construdas diretamente sobre audes de criao de peixes ou com canaletas conduzindo os dejetos diretamente a estes. Argumentam alguns produtores, que o risco de poluio fica afastado porque os peixes consomem toda a matria orgnica lanada nos criadouros. Esquecem, contudo, que os parasitas presentes nas fezes dos sunos podem contaminar os peixes, os quais, podem contaminar os humanos ao serem consumidos por estes. Alm disso, nem todos os dejetos so consumidos pelos peixes, acabando por depositar-se no fundo dos audes, podendo contaminar os cursos d'gua quando a gua represada despejada para fora do aude, carreando consigo parte do lodo e dos demais resduos presentes no fundo dos audes. Este tipo de conduta, bem como a dos produtores localizados muito prximos do permetro urbano das cidades, produzindo maus odores e atraindo insetos que infernizam a populao urbana, passvel de incurso nas penas

49 da lei. Entretanto, a falta de fiscalizao pelos rgos estatais (somada a inegveis casos de corrupo) tem tornado tais dispositivos legais ineficazes. Como reza o artigo 54 da Lei n. 9605/95, em seu segundo pargrafo, inciso VI, "O despejo, lanamento ou disposio de excrementos de suno in natura em cursos de gua ou mananciais receptores configura, em tese, o crime de poluio hdrica...". Felizmente, em determinadas regies suinocultoras, a situao est mudando e as autoridades esto tomando medidas drsticas para preservar os recursos hdricos da mesma.
O tratamento adequado dos dejetos que se acumulam diariamente nas pocilgas ajuda a conservar os recursos naturais da propriedade e eventualmente contribui para reduzir despesas com o criatrio. Mas no apenas isso. Pode significar o elo de permanncia do suinocultor nessa atividade, pois os resduos produzidos pelos sunos, dependendo de como forem tratados, transformam-se em fonte de riqueza ou de problemas. 'Na regio oeste de Santa Catarina, os criatrios produzem cerca de 8,8 milhes de metros cbicos de chorume por ano. Quem no trat-los adequadamente acabar tendo que mudar de ramo', esclarece Luiz Freire, agrnomo do Centro de Pesquisas para Pequenas Propriedades, em Chapec, SC. Em dezenas de cidades catarinenses que enfrentam problemas e captao de gua para uso domstico, juzes e promotores pblicos esto lacrando as pocilgas cujos dejetos escoam diretamente para rios e crregos ou contaminam reservas hdricas. (STEGMAMN, 1997, p. 46)

A existncia de leis especficas que regulem a emisso de poluentes pela prtica da suinocultura, bem como o posicionamento de determinadas esferas judicirias (como Santa Catarina), trazem a esperana de que a conservao da integridade dos mananciais d'gua para as geraes futuras no seja apenas uma iluso. Espera-se, contudo, que novas medidas sejam tomadas (inclusive uma maior conscientizao dos suinocultores acerca do problema) para manter o meio-ambiente saudvel. Para finalizar, cabe examinar a opinio que um jurista de renome na rea ambiental, Miguel Gnigler, emite sobre a nova Lei Ambiental de nosso pas.
Em concluso, portanto, pode-se afirmar que a nova Lei Ambiental traz em seu corpo o aperfeioamento do cipoal de normas de carter ambiental de antanho, servindo de alento para todos quantos laboram nessa rea do direito e, notadamente, no que concerne proteo do bem jurdico gua, indiscutvel o seu avano neste particular, dado que a norma penal j no exige mais a comprovao da potabilidade da gua em momento anterior conduta do agente, bastando a prova de poluio em nveis tais que resulte ou possa resultar danos sade humana, ou que provoquem a mortandade de animais ou a destruio significativa da flora. (GNIGLER, 1998, p. 5)

50 No prximo item ser apresentado um estudo sobre a viabilidade da implantao de biosistemas integrados na Regio de Toledo-PR.

2.6 Biosistemas Integrados

Neste item apresentado um pequeno estudo sobre a viabilidade tcnicoeconmica-ambiental da implantao de biosistemas integrados de tratamento de dejetos sunos em pequenas e mdias propriedades suinocultoras da regio de Toledo-PR, envolvendo a construo de biodigestores. Uma vez que tal estudo visa demonstrar a exeqibilidade da implantao em pequenas e mdias propriedades, no sero examinados, em profundidade, os projetos destinados a propriedades com grandes ou mdios rebanhos sunos, sendo tais projetos, se necessrio, apenas mencionados superficialmente. Nada obsta, contudo, que a implantao de tais biosistemas em grandes propriedades suinocultoras venha a ser alvo de pesquisas posteriores.

2.6.1 Definio de Biosistemas Integrados

A expresso Biosistema Integrado costuma ser aplicado ao

desenvolvimento sistemtico e de forma integrada de uma ou mais atividades rurais (criao de sunos, bovinos, caprinos, ovinos ou muares, entre outras) em uma mesma propriedade rural, de tal forma que uma atividade termine por complementar a outra, com aproveitamento total das

potencialidades de cada uma. Um exemplo disso ocorre quando so utilizados os dejetos da criao de bovinos aps o devido tratamento por lagoas de decantao , na alimentao de peixes e alevinos, reduzindo ou evitando completamente a compra de rao para estes. Essa economia por parte da piscicultura pode ser revertida em favor da aquisio das raes,

medicamentos e vacinas requeridas pelos bovinos. Alm disso, as algas criadas nos tanques de decantao, alm de serem empregadas na

51 alimentao de peixes e ps-larvas de camares, podem ser adicionadas s raes de bois e vacas, diminuindo ainda mais os gastos da propriedade com tais insumos. Assim, uma associao entre as atividades da bovinocultura e da piscicultura resulta em um Biosistema Integrado, de grande significado para o desenvolvimento sustentvel da propriedade rural. Da mesma forma, esta associao pode ser estendida prtica da suinocultura. o que ser visto no prximo item.

2.6.2 Modelos Brasileiros de Biosistema Integrado

Inmeros so os exemplos de projetos de biosistemas integrados (envolvendo biodigestores) desenvolvidos no Brasil. Neste item, sero examinados apenas os mais significativos, como forma de elaborar uma panormica da implantao desta tecnologia no pas.

2.6.2.1 Projeto MPAB: a Suinocultura Associada Piscicultura

O benefcio dos Biosistemas Integrados (que podero ser mencionados nesta pesquisa por sua forma abreviada BI) pode ser estendido, tambm, prtica da ovinocultura, avicultura, bubalinocultura e, claro, da suinocultura. O processo idntico ao mencionado no item anterior, mas pode ser composto por uma associao entre aquaponia e suinocultura, ao invs da piscicultura, o que ajuda a equacionar um dos mais graves problemas da criao de sunos: a disposio do grande volume de dejetos produzidos pelos animais. Este um tpico Biosistema Integrado (mesmo quando no for utilizado o sistema de decantao em lagoas), pois ocorre a integrao entre os sunos e os vegetais, com estes beneficiando-se do biofertilizante produzido por aqueles. Em troca, os vegetais podem integrar parte da alimentao dos

52 animais, sob a forma de reforo diettico, ou participar como forragem das "camas" dos sunos. Este processo, conhecido como "cama sobreposta", utiliza, como um dos possveis substratos, a maravalha, a qual pode ter seu cultivo beneficiado pela aplicao do biofertilizante.
o sistema denominado cama sobreposta ou cama de profundidade (deep bedding), no qual utiliza-se um substrato maravalha, serragem, casca de arroz, etc, como leito para sunos nas fases de crescimento e terminao. 'Nesse sistema, o processo de compostagem dos dejetos acontece no prprio local, sem gerar mau cheiro e sem prejudicar o desenvolvimento dos animais', afirma Paulo Armando de Oliveira, pesquisador da Embrapa que introduziu o sistema no pas e que recentemente desenvolveu trabalhos na Frana com o tema. (TOLEDO, 2001, p. 32)

Em relao associao da piscicultura suinocultura, deve-se ressaltar, que o assunto no ser objeto de maiores anlises nesta pesquisa devido ao fato desta concentrar sua ateno em pequenas e mdias propriedades rurais criadoras de sunos, e que, devido escassez de recursos financeiros no tm condies de implementar um Biosistema Integrado que envolva sunos e peixes. Nada obsta, contudo, que pesquisas futuras venham a concentrar-se nesta rea. Durante a pesquisa bibliogrfica, encontrou-se referncias a um projeto de Biosistema Integrado conhecido como MPAB Microposto de Piscicultura Acoplado a Biodigestor. Este Biosistema foi idealizado pelo IpqM Instituto de Pesquisas da Marinha, em 1981, como parte do Programa de Desenvolvimento de Comunidades Rurais, o Prodecor, tendo sido desenvolvidos 3 (trs) modelos de biodigestor, identificados como MI, MII e MIII, e que, segundo Sganzerla (1983, p. 30), utilizavam "base de concreto (tanque digestor) e campnula de PVC. Nestes estudos, importantes conhecimentos foram adquiridos sobre o potencial energtico da planta Baroneza, o aguap".
A Marinha brasileira tambm desenvolveu um modelo de biodigestor, que tem cpula de lona preta, impermeabilizada. Esse modelo, por ser mais raso e longo, oferece maior produtividade de gs por massa fermentada. Mas como apresenta vantagens e desvantagens em relao aos outros modelos, sua utilizao deve ser decidida de acordo com as particularidades da propriedade rural. Por isso, ele no tem sido adotado em ampla escala pelos rgos de extenso rural. (BARRERA, 1993, p. 23)

53 Envolvendo a criao de alevinos com vistas criao extensiva ou intensiva, o projeto visava, entre outras coisas, fornecer comunidade rural mais pobre um alimento barato e com alto valor nutritivo. O projeto buscava, tambm, estender os benefcios do biogs e do biofertilizante que sobrassem dos processos de operao comunidade responsvel pela manuteno e operao do microposto.
1. O Microposto de Piscicultura Acoplado a Biodigestor MPAB uma pequena unidade de produo de alevinos (peixes com poucos dias de nascidos), a nvel [sic] comunitrio, destinados a Piscicultura extensiva (em audes, barragens, barreiros, lagos, lagoas, etc.) e intensiva (em tanques, viveiros, gaiolas, etc.), e, conseqentemente, colocar disposio da comunidade um alimento de baixo custo e alto contedo protico. 2. A responsabilidade de construo, operao e manuteno do MPAB ficar a cargo da entidade comunitria (cooperativas, associaes de produtores, comits agrcolas, etc.) para a qual foi elaborado o projeto. 3. O MPAB um patrimnio da entidade comunitria e deve beneficiar todos os seus componentes, tanto pela entrada de recursos decorrente da venda de alevinos, como pela utilizao do biogs e do biofertilizantes excedentes, que se revertero em benefcio da prpria comunidade. [...] A comunidade entrar com a mo-de-obra sob a forma de mutiro para a implantao de MPAB, havendo a possibilidade de remuner-la com alimentos, desde que existam recursos para isto. 6. Em cada Estado ou Territrio sero instalados Micropostos Pilotos de Piscicultura Acoplada a Biodigestores MPAB PILOTO que sero os centros de treinamento, capacitao, formao, reciclagem e de apoio a todos os outros MPAB que ficarem em suas reas de aes. [...] Seus MPAB Pilotos assistiro os outros MPAB sob suas responsabilidades, orientaro e capacitaro as pessoas que quiserem desenvolver a criao de peixes, distribuiro alevinos, elaboraro projetos para obteno de financiamentos para construo de MPAB e de Piscigranjas, etc., cobrando um percentual por todos estes servios prestados, exatamente como fazem as empresas privadas de assistncia tcnica e consultoria. (SILVA, 1981, p. 13)

O MPAB visa principalmente o desenvolvimento da Piscicultura, por meio da privatizao, em nvel local, da produo de alevinos. Busca, tambm, empregar o mximo possvel de mo-de-obra e o mnimo de capital, tendo sido desenvolvido com base nos trabalhos empreendidos pelo Engenheiro de Pesca Acio Moura da Silva (1981), na Piscigranja Maanain, em Braslia. A idia inicial dos responsveis era implant-lo primeiramente no Nordeste, de preferncia em comunidades rurais de baixa renda, e s depois estend-lo a outras regies do Brasil e s propriedades particulares. Uma das vantagens que o MPAB apresenta em relao a outros projetos de Biosistemas que empregam biodigestores que o biodigestor indicado aquele conhecido como biodigestor de batelada (formado por duas lonas

54 superpostas). Neste tipo de aparelho, o material a ser digerido carregado de uma s vez, s sendo reaberto aps a biodigesto completa da matria orgnica. Devido a isso, praticamente todo tipo de material orgnico pode ser utilizado, ao contrrio dos biodigestores tipo chins e indiano que apresentam restrio a determinados tipos de biomassa. Figura 3 Biodigestor de Batelada.

Fonte: www.elnuevodirio.com. 2001

O biodigestor de batelada , portanto, apropriado para utilizao em biosistemas integrados de maior magnitude, onde a interao entre animais, peixes, vegetais e humanos se d de forma mais intensa.
O projeto [MPAB] se integra totalmente na propriedade rural, pois usa como matriaprima todos os resduos orgnicos (esterco de boi, de ave, de porco, de ovelha, etc.), a planta aqutica Eichhornia crassipes (comumente conhecida como baronesa, aguap, orelha de jegue, etc.), vinhoto, bagao de cana, restos culturais, etc. Estas matrias orgnicas sero digeridas anaerobicamente, no Biodigestor, pelas bactrias, resultando na produo do Biogs (60% a 80% de metano) que fornecer energia e iluminao, como tambm do biofertilizante (17% a 22% de protena e at 4% de NPK solveis) que alimentar direta e indiretamente (produo de algas) os peixes e fornecer adubo orgnico que conservar e fertilizar os solos da propriedade com um benefcio econmico e social muito grande. (SILVA, 1981, p. 13-14)

O projeto, analisado como um todo, apresenta consistncia e objetivos extremamente oportunos, pois visa agregar valor s comunidades agrcolas, desenvolvendo a Piscicultura, incentivando o desenvolvimento sustentvel e, ao mesmo tempo, contribuindo para a melhoria das condies de vida da comunidade (incremento protico na alimentao das pessoas) onde estivesse

55 instalado o MPAB. Infelizmente, no foram encontrados dados posteriores sobre o desenvolvimento de tal iniciativa. O tipo de Biosistema Integrado empregado no projeto MPAB da Marinha pode ser representado pelo diagrama a seguir, no qual, as diversas lagoas de decantao seriam substitudas pelo biodigestor, com a vantagem deste no ocupar tanto espao como aquelas e manter o material a ser degradado ao abrigo de insetos (moscas, mosquitos) e animais vetores de doenas (ratos, gambs, tatus). A utilizao das lagoas implica, geralmente, em construo de cercas ao redor das mesmas, para evitar acidentes com crianas e animais domsticos, os quais poderiam beber o lquido txico ou se banhar no mesmo.

FIGURA 4 - Exemplo de Biosistema Integrado

Fonte: Exemplo de Biosistema Integrado, extrado de SUINO.COM. Contaminao das fontes de gua por coliformes fecais. 2002, p. 2.

Apesar de ser um esforo louvvel, o MPAB no adequado aos objetivos estipulados para esta dissertao, devido ao fato desta centralizar sua ateno em pequenas e mdias propriedades rurais. A pesquisa busca solues para agregar valor a cada pequena e/ou mdia propriedade rural em separado, com os projetos e modificaes sendo implementados pelo prprio suinocultor. O MPAB um projeto especfico para aplicao em comunidades agrcolas e

56 espera-se que sua utilizao e viabilidade venham a ser objetos de pesquisas futuras. Alm do mencionado no pargrafo anterior, deve-se levar em conta, que nem todas as pequenas e mdias propriedades rurais podem dispor de espao suficiente ou condies adequadas, para acomodar vrias lagoas de decantao/criao de algas. A prpria utilizao de um biodigestor da marinha no lugar dos tanques de sedimentao e algas apresenta outro empecilho: como o biodigestor do tipo batelada, sendo seu contedo (o biofertilizante) descarregado todo de uma vez, existe a necessidade de contar com mais um aparelho, para que a produo de biogs e energia no sofra interrupes.
[...] Trata-se de um tanque que pode ser de alvenaria, metal ou fibra de vidro, o qual carregado, fechado e, depois de 15 a 20 dias de fermentao, comea a produzir biogs. A produo continua durante 20 dias ou mais. Quando cessa a fermentao, o biodigestor de batelada aberto, descarregado, limpo e carregado de novo, reiniciando o processo. Como se v, o biodigestor de batelada, para manter uma produo contnua, deve trabalhar com duas unidades. Quando um biodigestor comea a produzir, o outro carregado. Quando acaba o biogs de um, o outro j comea a produzir. (BARRERA, 1993, p. 24)

Alm disso, fatores como clima, relevo do terreno, condies financeiras do produtor ou conhecimento tcnico para desenvolver atividades de piscicultura , podem ser decisivos na inviabilizao da associao entre suinocultura e piscicultura. Devido a estas dificuldades, esta pesquisa considera a utilizao de biodigestores voltados mais para o tratamento dos dejetos sunos, como o Biosistema mais adequado s pequenas e mdias propriedades suinocultoras do Estado do Paran. A seguir, ser exposto um exemplo de projeto de biosistema Integrado destinado a pequenas e mdias propriedades suinocultoras.

2.6.2.2 Biodigestor PE: uma Experincia Pernambucana

Devido ao seu clima quente, o Nordeste brasileiro considerado apropriado para implantao de biodigestores, uma vez que o calor favorece o desenvolvimento da flora bacteriana que realiza a fermentao. Enquanto

57 naquela regio um biodigestor produz, por exemplo, em torno de 6,7 m3 de biogs/dia a partir de 10 m3 de biomassa, um modelo idntico na regio Sul s conseguiria produzir a metade dessa quantidade de biogs. Isto porque o clima frio do Sul do pas diminui drasticamente a capacidade de fermentao das bactrias decompositoras da biomassa, ao longo da maior parte do ano. Um dos modelos de biodigestor criados no Nordeste que apresenta melhores resultados o PE-02, elaborado pelo engenheiro agrnomo Jaime Germano do Nascimento, coordenador do 7Sistema Energtico Integrado (SEI) do Estado de Pernambuco (da a denominao PE-02).
O PE-02 um projeto intermedirio entre o biodigestor chins e o indiano. Embora funcione totalmente enterrado no solo, a exemplo do biodigestor chins, ele mantm uma presso de gs constante, como o biodigestor indiano. Sua construo mais simples que a do chins, e no exige impermeabilizao. A estrutura de ferro do gasmetro, utilizada no modelo indiano, foi substituda no PE-02 por uma caixa de cimento-amianto impermeabilizada. Ele pode funcionar tanto com carga contnua (diria) quanto com semicontnua ou descontnua (quando carregado e descarregado de uma s vez). O sistema semicontnuo til aos produtores que possuem poucos animais, e exige uma caixa de carga pequena. No PE-02 idealizado para trabalhar em sistema descontnuo, dispensa-se, inclusive, a caixa de carga. A entrada do material feita diretamente no 'boca' do biodigestor. (BARRERA, 1993, p. 25)

A razo do PE-02 utilizar uma caixa de cimento-amianto para substituir a campnula de ferro empregada no biodigestor indiano o fato desta aumentar bastante o custo do aparelho e estar sujeita a um alto grau de oxidao, o que requer manutenes constantes. O modelo indiano tambm no adequado para trabalhar com capim, ao contrrio do PE-02. O modelo pernambucano tambm apresenta vantagens em relao ao modelo chins, pois este apresenta constantes rachaduras na cpula, devido ao forte calor nordestino. Com isso, ocorrem vazamentos do gs, resultando em diminuio do aproveitamento do biogs e aumento do risco de exploses.
Tal diferena deve-se, principalmente, ao gasmetro que no PE funciona independentemente da cmara de fermentao, podendo ser dimensionado em funo da curva de consumo, e em alguns casos, ter seu uso dispensado ou mesmo sua construo realizada em uma etapa posterior. Alm disso, como a campnula de metal funciona sem contato direto com a biomassa em fermentao, no sofre muito com a corroso, apresentando durabilidade muito superior do modelo indiano, praticamente dispensando manuteno. Outro diferencial quanto flexibilidade do modo de carga que pode ser contnuo, semicontnuo ou batelada, funcionando muito bem com capim em qualquer um dos modos. (NASCIMENTO, 1999, p. 2)

58

O Projeto pernambucano muito interessante e merece um exame mais acurado de suas potencialidades. Entretanto, no se coaduna com os objetivos desta dissertao por ser projetado especificamente para a regio Nordeste do pas, e no para a regio Sul, alvo dos interesses desta pesquisa.

2.7 Consideraes Finais do Captulo

Neste captulo foram examinados os aspectos tericos acerca dos biodigestores, como, por exemplo, definio de biodigestor, a produo de biogs por cada tipo de biomassa (esterco animal) empregado, as caractersticas e utilizao do biogs e do biofertilizante e a relao entre o biogs e outros tipos de combustveis. Tambm foram alvo de exame os diversos tipos de biodigestores existentes e suas caractersticas particulares, o problema dos dejetos sunos e a poluio de solo e gua e o posicionamento das leis ambientais sobre o assunto. Por fim, examinou-se a questo do Biosistema Integrado, seu conceito, definio e papel do biodigestor no seio do mesmo. Percebeu-se que o biogs possui amplo poder calorfico, podendo ser utilizado em substituio a diversos outros combustveis de origem fssil ou vegetal, com a vantagem de auxiliar na diminuio da poluio do solo e das guas e apresentar um custo de produo baixssimo. Se o biofertilizante for empregado corretamente, a propriedade rural poder auferir muitas vantagens, pois o biofertilizante reduz drasticamente o aporte de insumos de fora da propriedade rural. No que diz respeito aos tipos de biodigestor analisados, percebeu-se que cada um possui caractersticas especficas que os tornam adequados para determinado tipo de clima e relevo do solo, como o caso do biodigestor PE, de grande utilidade quando empregado em regies de clima quente, como o caso da regio Nordeste. Quanto poluio do solo e guas por dejetos sunos ficou evidenciado que a legislao ambiental est cada vez mais rgida em

59 relao aos infratores, num esforo para coibir o alto ndice de poluio causado pela prtica da suinocultura no Estado do Paran. Finalmente, examinou-se a questo do Biossistema Integrado, que rene a atividade suinocultora a biodigestores e a outras atividades rurais, como a aquaponia e a piscicultura. O biodigestor, ao degradar a biomassa (esterco suno), fornece substncias nutritivas que podem ser utilizadas na alimentao de peixes, os quais, posteriormente comercializados, resultaro em aporte de recursos para a propriedade rural. Sobras do biofertilizante podem ser usadas para engrossar a rao dos prprios sunos, reduzindo ainda mais os custos. Concluiu-se, portanto, que o uso de biodigestores nas propriedades suinocultoras de Toledo-PR pode reduzir custos para os produtores, reduzir significativamente a poluio do solo e guas da regio e alavancar a associao da suinocultura com outras atividades rurais, mormente a aquaponia e a piscicultura. No prximo captulo sero apresentados a metodologia empregada na dissertao e os instrumentos empregados na coleta de dados.

3 METODOLOGIA DA PESQUISA
Nesta seo encontram-se descritas a metodologia eleita para a pesquisa, a natureza desta e os instrumentos utilizados na coleta de dados, alm de anlises das caractersticas do grupo selecionado para a pesquisa de campo e do objeto de estudo (Toledo-PR).

3.1 Procedimentos Metodolgicos

Para a consecuo da dissertao foram empregadas tcnicas de pesquisa de campo e bibliogrfica-documental. A pesquisa bibliogrfica focalizou suas atenes sobre livros, revistas, jornais e manuais que abordassem no s a questo da degradao do meio-ambiente principalmente da contaminao do solo e recursos hdricos mas tambm do uso de biodigestores em propriedades rurais, com o fito de produo de gs para utilizao em cozinha e biofertilizante. Documentos legais, como leis, pareceres jurdicos e instrues normativas de tribunais que examinaram o tema da punio pela degradao do meio-ambiente tambm foram alvo de pesquisa. Ao mesmo tempo, iniciouse uma pesquisa de campo destinada a colher as opinies de dirigentes de associaes/cooperativas de suinocultores, gerentes de agronegcios do Banco do Brasil, coordenadores do setor de cincias agrrias de universidades paranaenses e tcnicos de empresas/rgos ligados ao meio-ambiente, acerca dos aspectos relevantes do uso de biodigestores na agropecuria. Buscou-se captar as sugestes dos entrevistados para o desenvolvimento da implantao de biodigestores nas propriedades suinocultoras da regio de Toledo-PR, como forma de combater a eroso do solo e a contaminao do solo por dejetos sunos.

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3.2 Natureza da Pesquisa

A pesquisa apresentou natureza qualitativa, a qual enseja a possibilidade de anlise terica de determinados fenmenos sociais, anlise esta fundamentada na vivncia diria das pessoas e no exame crtico da forma como a vivncia diria dessas pessoas se apresenta configurada. Este tipo de pesquisa, de acordo com Richardson (1990, p. 90), apresenta-se "como uma tentativa de compreenso detalhada dos significados e caractersticas situacionais apresentadas pelos entrevistados, em lugar da produo de medidas quantitativas de caractersticas e comportamentos".

3.3 Trajetria da Pesquisa

Com a definio do tema a ser abordado, empreendeu-se a necessria pesquisa bibliogrfica para desenvolver o assunto com base em fundamentos tericos slidos. Concomitantemente, elaborou-se o questionrio padronizado para a coleta de dados, a ser aplicado a dirigentes de associaes/ cooperativas de suinocultores, professores universitrios de renome na rea de cincias agrrias, gerentes de agronegcios de instituies bancrias e tcnicos de empresas/rgos ambientais agrrias (ver Anexo 1). Foram definidas cinco questes abertas para comporem o questionrio. Tais questes visavam colher as impresses, opinies e sugestes dos

questionados sobre a validade da utilizao de biodigestores na preservao do solo e mananciais d'gua, bem como as dificuldades encontradas para uma maior disseminao da tecnologia de biodigestor em solo paranaense. O questionrio foi aplicado no transcorrer dos meses de outubro e novembro de 2002 aos entrevistados pessoalmente e via contato telefnico ou correio eletrnico (e-mail). Os dados coletados foram comparados entre si e as opinies e sugestes confrontadas com a pesquisa bibliogrfica, a fim de contextualizar a viabilidade de cada uma.

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3.4 O Instrumento de Pesquisa

Para coletar os dados da pesquisa de campo elegeu-se como instrumento de pesquisa um questionrio composto por perguntas abertas. A escolha por questes abertas deveu-se ao fato das mesmas proporcionarem maior liberdade de expresso aos entrevistados, uma vez que influenciam o mnimo possvel as respostas dos questionados.

3.4.1 O Questionrio
Para colher as opinies e a viso dos entrevistados acerca da implantao de biodigestores em propriedades suinocultoras como forma de tratamento dos dejetos desses animais e conservao de mananciais de gua e do solo na regio de Toledo-PR foram-lhes apresentadas cinco questes abertas. Tais questes procuraram conceder aos pesquisados o maior grau possvel de liberdade nas respostas para captar-lhes o mais fielmente possvel a viso acerca do tema apresentado. 1) Em sua opinio, o biodigestor uma alternativa vlida para combater a poluio do solo e das guas, alm de ser fator de agregao de valor propriedade rural? O intuito da questo era averiguar se os entrevistados concordavam que o biodigestor poderia combater com eficcia a poluio causada pelos dejetos de sunos e, ao mesmo tempo, atravs da utilizao racional do biogs e biofertilizante resultantes da fermentao anaerbica, auxiliar a agregar valor s propriedades suinocultoras de Toledo-PR.

2) Em sua opinio, quais as principais razes para que no haja uma maior disseminao de biodigestores em solo paranaense? Com esta pergunta, a pesquisadora desejava colher as opinies dos entrevistados sobre os principais entraves que impediam (impedem) que o uso

63 dos biodigestores sejam mais significativo no s na regio sob estudo, mas em todo o Paran.

3) A Associao/Cooperativa de suinocultores ou universidade/organismo ambiental, onde trabalha, j auxiliou ou recebeu pedido de auxlio tcnico de algum produtor interessado em instalar um biodigestor em sua propriedade rural? A razo para este questionamento encontra-se no fato de que a maioria dos entrevistados trabalha ou trabalhou com associaes ou cooperativas de suinocultores ou em empresas ambientais como Empresa Paranaense de Assistncia Tcnica e Extenso Rural (EMATER) ou, ainda eram professores de cursos de especializao no estudo do solo de algumas das principais universidades pblicas e particulares do Paran (UFPR, PUC-PR, UNIOESTE). comum que os suinocultores, ao desejarem maiores informaes sobre o uso e instalao de biodigestores procurem estas associaes, empresas ambientais e departamentos universitrios para sanarem suas dvidas. As respostas dos entrevistados poderiam fornecer um panorama do interesse dos suinocultores acerca desta forma de combate poluio por dejetos sunos.

4) Em sua opinio, que medidas deveriam ser tomadas para que a utilizao de biossistemas integrados (especialmente biodigestores) fosse mais difundida entre os suinocultores paranaenses, com a conseqente preservao do meioambiente? A questo servia como complemento da anterior, pois permitiria verificar que tipo de atendimento os entrevistados costumam dispensar a suinocultores que os procuram com dvidas sobre os digestores biolgicos, e quais as sugestes dos questionados, para que a tecnologia fosse mais difundida entre os produtores rurais.

5) Gostaria de acrescentar mais algum comentrio acerca do assunto abordado?

64 Esta questo derradeira visava dar total liberdade ao entrevistado para que este pudesse adicionar quaisquer comentrios, que ainda considerasse pertinentes ao estudo em questo, bem como adicionar sugestes outras ,que no as formuladas, s perguntas especficas anteriores.

3.4.2 Amostragem
O universo da pesquisa constituiu-se de pessoas ligadas de alguma forma ao setor agropecurio do Paran, sendo alguns diretores de associaes ou cooperativas de suinocultores paranaenses, outros professores de cursos da rea agrcola de universidades paranaenses, bem como gerentes de mercado (especialmente de agronegcios) da Superintendncia Estadual do Banco do Brasil no Paran. Foram escolhidas, para a amostra da populao, sete pessoas de destaque nas reas mencionadas acima, com vistas a colher suas contribuies para o estudo do tema em questo. A seguir, uma pequena caracterizao desta amostra.

3.4.2.1 Caracterizao da Amostra

O grupo de selecionados para participar da pesquisa de campo apresentou composio bem heterognea, consistindo de professores universitrios, gerentes de banco, diretores de associaes/cooperativas de suinocultores, engenheiros agrnomos e tcnicos agrcolas. A seguir, traa-se um breve perfil de cada entrevistado em particular, como forma de demonstrar a capacidade que possuem para opinar sobre o tema proposto. a) Armin Feiden Engenheiro Agrnomo e Zootcnico. Professor Adjunto da UNIOESTE. Professor do Curso de Recursos Naturais Renovveis do Setor de Cincias Agrrias da UNIOESTE. Doutorado em Energia na Agricultura;

65 b) Carlos Alberto Rhoden Gerente de Mercado (Agronegcios) da Superintendncia Estadual do Banco do Brasil no Paran; c) Jair Dionsio - Chefe do Departamento de Solos da UFPR. Professor do Curso de Biologia do Solo do Setor de Cincias Agrrias da UFPR; d) Juliano Bueno de Arajo Presidente da Associao Nacional de Pesquisas em Preservao Ambiental; e) Marcelo Nolasco Professor do Curso de Manejo de Resduos e Recursos Renovveis do Setor de Cincias Agronmicas da PUC-PR; f) Remi Jos Sterzelecki Presidente da Associao Metropolitana de Suinocultores de Curitiba. Tcnico da Empresa Paranaense de Assistncia Tcnica e Extenso Rural (EMATER); g) Severino Antunes de Bezerra Presidente da Associao Paranaense de Suinocultores. Para uma melhor apresentao dos resultados da pesquisa optou-se por referir-se aos entrevistados pelos sobrenomes destes, uma vez que, sendo todos diferentes, fica afastada a possibilidade de confundir as participaes de cada um na pesquisa. A autora da dissertao deseja esclarecer que as opinies emitidas pelos entrevistados no refletem, necessariamente, a posio oficial das

universidades, empresas ligadas ao meio-ambiente, ou instituies bancrias s quais se encontram ligados. A meno de tais entidades feita apenas como forma de demonstrar, que os entrevistados possuem qualificao de sobra para participar da pesquisa. A tcnica utilizada para a coleta dos dados foi a da entrevista despadronizada, com perguntas abertas.
O entrevistador tem liberdade para desenvolver cada situao em qualquer direo que considere adequada. uma forma de poder explorar mais amplamente uma questo. Em geral, as perguntas so abertas e podem ser respondidas dentro de uma conversao informal. [...] H total liberdade por parte do entrevistado, que poder expressar suas opinies e sentimentos. A funo do entrevistador de incentivo, levando o informante a falar sobre determinado assunto, sem, entretanto, for-lo a responder. (LAKATOS; MARCONI, 1991, p. 197)

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3.4.3 Mtodo Estatstico

Para a coleta dos dados, o questionrio foi aplicado pessoalmente (entrevista) e, em alguns casos, via correio eletrnico. Para uniformizar os resultados, quando da aplicao via e-mail, estabeleceu-se um prazo de duas semanas para a devoluo das respostas. Com o fim do prazo de recebimento, os dados foram examinados minuciosa e criticamente, a fim de detectar falhas ou erros e evitar, dessa forma, informaes confusas, distorcidas, incompletas, que pudessem prejudicar a pesquisa. Os dados coletados foram ento codificados, isto , classificados, agrupados sob determinadas categorias. Com isso, passam da condio de dados qualitativos para a de quantitativos, facilitando sua tabulao e comunicao. Passou-se ento tabulao dos dados, dispondo-os em tabelas, o que possibilita maior facilidade na verificao das inter-relaes entre eles. Na seqncia e para facilitar ainda mais a visualizao quantitativa dos dados coletados, estes foram passados, tambm, para a forma de grficos. Passou-se, por fim, anlise estatstica dos dados, verificando a porcentagem de recorrncia com que as opes presentes nas questes submetidas aos entrevistados apareciam na tabulao. Isso feito, os resultados encontrados foram interpretados e confrontados com as informaes colhidas durante a reviso bibliogrfica, para fins de validao ou refutao das hipteses levantadas e construo de sugestes pertinentes ao tema sob estudo.

3.5 Caracterizao do Objeto de Estudo

Neste tpico so caracterizados os perfis topogrfico e climtico da regio sob estudo (Toledo-PR) e da pecuria ali praticada. Tambm apresentada uma proposta de implantao de biodigestores modelo chins em pequenas e

67 mdias propriedades suinocultoras da regio, e esclarecidas as razes para a escolha deste modelo de digestor biolgico.

3.5.1 Perfil Topogrfico e Climtico de Toledo-PR

O Municpio de Toledo-PR localiza-se na Regio do Extremo Oeste Paranaense, no chamado terceiro planalto paranaense, a 549 Km de CuritibaPR. Abrange uma superfcie de 23.128 km2, o que corresponde a 11, 44% da rea total do Estado do Paran. Toledo-PR apresenta um relevo levemente ondulado, com algumas poucas elevaes mais pronunciadas (colinas de topos arredondados), vertentes curtas e declives que variam entre 8% e 15%. De acordo com levantamentos do IAP Instituto Ambiental do Paran (1984), o solo da regio classificado como latossolo roxo distrfico (LRd6), apresentando solos profundos, com boa capacidade de reteno de gua, aerao e permeabilidade. Enquanto a capital do Estado do Paran, Curitiba, encontra-se a mais de 900m do nvel do mar, Toledo apresenta uma elevao em torno de 540 metros. O clima da cidade do tipo subtropical mido mesotrmico, com veres quentes e geadas pouco freqentes. Temperatura mdia anual em torno de 19 a 20 C. O que restou da Mata Atlntica, somado a algumas medidas de reflorestamento, deixou uma cobertura vegetal em apenas 1% (60, 98 ha) da rea total do Municpio. As florestas remanescentes so do tipo subtropical perinifolia com predomnio de rvores de grande porte. O regime pluviomtrico apresenta precipitaes anuais em torno de 1.800 mm, evapotranspirao potencial anual de 950 mm, e umidade relativa do ar entre 70% e 75%.
O relevo do Municpio ligeiramente ondulado. A noroeste e sudoeste existem elevaes mais acentuadas a Serra de So Francisco e a Serra das Palmeiras. O solo predominantemente do tipo latossolo roxo, com pH de 5,6 a 8,0. As terras de Toledo esto entre as mais frteis do mundo. Situado a uma altitude mdia de 547 metros acima do nvel do mar e tendo seu ponto mais elevado a 750 metros, na Serra das Palmeiras, o Municpio apresenta clima subtropical mido brando, com temperatura mdia anual de 19 graus centgrados. A precipitao pluviomtrica mdia anual situase em torno de 1.800 mm. Toledo limita-se com os municpios de Palotina, Nova Santa

68
Rosa, Tupssi, Assis Chateaubriand, Cascavel, Cu Azul, Vera Cruz do Oeste, Diamante do Oeste, So Jos das Palmeiras e Marechal Cndido Rondon. A rede hidrogrfica formada por seis bacias que desguam no Lago de Itaipu, representada pelos rios So Francisco (o rio Toledo seu afluente), Marreco, Gua, Dezoito de Abril, Santa Quitria e So Francisco Falso (brao norte). (FUNTEC, 1992, p. 6)

A existncia de vertentes e declives, associada ao terreno ondulado, requer prticas conservacionistas intensivas para controle da eroso. A ondulao no muito pronunciada do relevo de Toledo-PR, torna a localidade excelente para a prtica da suinocultura, pois favorece a criao intensiva, com os animais constantemente confinados, bem como o sistema extensivo, no qual os sunos so mantidos em piquetes (geralmente delimitados por cercas eletrificadas) durante as fases de reproduo, maternidade e creche, sendo confinados apenas nas fases de crescimento e terminao. A grande disponibilidade de gua, oriunda da bacia hidrogrfica de Toledo-PR e do ndice de precipitao pluviomtrica, tambm contribui para a criao de sunos, que utiliza grande quantidade de gua, seja nos bebedouros, seja para lavar as edificaes de confinamento. A temperatura mdia da regio, em torno de 19 a 20 C, tambm propcia para o bom funcionamento dos biodigestores, os quais devem funcionar sob ao de uma temperatura amena, a fim de preservar a flora bacteriana anaerbica responsvel pela degradao da biomassa. Conclui-se, portanto, que o Municpio de Toledo-PR ideal para a implantao de qualquer tipo de biodigestor, mesmo do modelo chins, que tem sua eficincia levemente diminuda ao ter operar sob temperaturas muito baixas. A seguir, ser traado um breve traado da pecuria desenvolvida em Toledo-PR para verificar se esta produz uma quantidade de matria-prima suficiente para justificar a implantao dos biodigestores.

3.5.2 Perfil da Pecuria no Municpio de Toledo-PR

Os destaques da produo pecuria de Toledo-PR ficam por conta da suinocultura, da avicultura e da pecuria leiteira.

69 Em relao avicultura, o Municpio de Toledo-PR apresenta um grande potencial de produo, com um plantel de cerca de 60 milhes de aves, o que corresponde a 39% do PIB agropecurio do Municpio, tornando-o o maior produtor de aves do Estado do Paran. Tais aves so criadas atravs de um sistema integrado por empresas e cooperativas de grande porte (Sadia S/A, por exemplo). Dados fornecidos pelo site "Projeto NOSSA TERRA", revelam que o Municpio de Toledo-PR tambm lidera o ranking estadual na produo de sunos, com um rebanho de 250 mil animais, entre matrizes, machos e filhotes, o que resulta em um abate de 4.550 animais ao dia. Outra demonstrao da importncia e do potencial desta atividade no Municpio o fato de Toledo-PR ser a sede das duas nicas ETRs Estaes de Testagem de Reprodutores do Estado. Tais Estaes esto sob a responsabilidade da Assuinoeste Associao Regional dos Suinocultores do Oeste do Paran, e recebem animais de outras Regies e Estados para que sejam efetuados diversos tipos de avaliaes e testes, como: espessura do toucinho, ganho de peso ao dia e converso alimentar. Em relao ao rebanho bovino, esta outra alternativa econmica muito significativa em Toledo-PR especialmente em relao produo de gado leiteiro , conferindo cidade a sexta posio no Estado em produo de leite, com um vol ume anual de 42,1 milhes de litros (Departamento de Economia Rural do Estado do Paran, 1998/99). Diversas iniciativas governamentais e privadas para a melhoria gentica do plantel bovino, controle sanitrio adequado, manejo e alimentao adequados do rebanho da cidade, foram essenciais no desenvolvimento da produo de leite bovino no Municpio de Toledo-PR. Um papel decisivo tem sido representado pela Cooperlac Cooperativa de Produtores de Leite e Sunos do Oeste do Paran. Esta entidade, alm de ajudar na comercializao dos produtos (leite e laticnios), auxilia, tambm, na aquisio, por parte de seus produtores scios, de insumos a preos reduzidos, ao mesmo tempo em que presta assistncia tcnica a estes mesmos produtores.

70 A existncia de um rebanho suno de 250 mil cabeas garante a produo de matria-prima (dejetos) para funcionamento adequado dos biodigestores, que forem construdos na regio. Isto decorre do fato de um nico suno produzir, em mdia, cerca de 2,25 kg de dejetos/dia. Segundo Barrera (1993, p. 11), so necessrios cerca de 5 animais para a produo de 12 kg/dirios de dejetos, com conseqente produo de 1m3 de biogs. Assim, dividindo-se a totalidade do rebanho (250.000 cabeas) pela exigncia mnima (5 animais para a produo de 12 kg de dejetos), apresentada por Barrera (1993), chegarse-ia produo diria de 50 toneladas dirias de dejetos sunos, implicando na produo de cerca de 50.000 m3 de biogs. Alm deste volume fantstico de produo de dejetos sunos existe a possibilidade dos biodigestores funcionarem, tambm, com a biomassa fornecida pelo rebanho bovino e pelo plantel de aves do Municpio de ToledoPR. Conclui-se, portanto, que a produo de dejetos sunos para abastecimento dirio dos biodigestores a serem instalados em Toledo-PR, mais do que suficiente para justificar a implantao destes. No item a seguir, ser apresentado o modelo escolhido para o projeto de instalao de biosistema integrado nas propriedades suinocultoras de Toledo-PR.

3.6 Projeto para Implantao de Biodigestor Modelo Chins

Os itens anteriores demonstraram que a regio rural de Toledo-PR, analisada em seus aspectos climticos, de relevo geogrfico e de produo pecuria, ideal para a prtica da suinocultura. Toledo-PR tambm apresenta os requisitos necessrios para receber a implantao de Biosistemas Integrados envolvendo a instalao de biodigestores. A utilizao destes aparelhos apresenta-se como uma soluo bastante vivel para resolver a questo da poluio dos recursos hdricos e do solo daquela regio, pela grande quantidade de dejetos resultante da prtica da suinocultura.

71 Baseando-se nas caractersticas da regio-alvo e tendo comparado os modelos de biodigestores existentes no pas, no que diz respeito a aspectos como: dificuldade tcnica de construo e operao, custos de construo, forma de abastecimento (intermitente, constante ou semiconstante) e resultados prticos de cada modelo (produo de biogs e de biofertilizante), a dissertao houve por bem apresentar o biodigestor chins como modelo de digestor anaerbico a ser implantado em pequenas e mdias propriedades suinocultoras de Toledo-PR. Em relao s atividades rurais destinadas complementao de um biosistema integrado, deve-se ressaltar, que a escolha de cada uma dever ocorrer de acordo com as condies topogrficas da propriedade suinocultora, a aptido particular de cada proprietrio para dedicar-se a uma delas, e a presena e/ou distncia adequada de um centro consumidor para absorver a demanda. Assim, de nada adiantar um produtor desenvolver um trabalho de piscicultura se o mercado consumidor estiver to distante da propriedade que os custos de transporte inviabilizem a atividade. Da mesma forma, uma atividade como a aquaponia no encontrar sucesso, se no dispor de uma procura que justifique sua implantao. Assim sendo, sero abordados apenas os aspectos referentes implantao do biodigestor, com o produtor rural devendo realizar um estudo da (s) atividade (s) complementar (es) que melhor se adequaro a compor o biosistema integrado. Nesse mister, o agricultor poder, certamente, contar com o auxlio dos tcnicos da EMATER, bem como outros rgos ligados ao meio-ambiente (IAP, IBAMA, EMBRAPA).

3.6.1 Razes para a Escolha do Modelo Chins

A escolha foi motivada, principalmente, pela facilidade em se conseguir os materiais necessrios sua construo. Esta, j no encontra as dificuldades presentes no incio da difuso do mesmo em terras brasileiras.

72
Com base no relatrio tcnico da FAO sobre a tecnologia e a extraordinria expanso de biodigestores na China, a Embrater instalou em novembro de 1979, o primeiro biodigestor modelo chins, na granja do Torto Braslia DF. Esta experincia pioneira veio demonstrar que possvel instalar uma unidade produtora de biogs e biofertilizante, de baixo custo, empregando exclusivamente areia, tijolo, cimento e cal. A partir da divulgao do Manual do Biodigestor Chins da Embrater est havendo uma tendncia crescente implantao do modelo chins no pas. [...] A construo do Biodigestor modelo chins no apresenta grandes dificuldades, mas dificilmente seria construdo pelo prprio produtor rural, devido s suas particularidades. Ser sempre necessrio recorrer a um pedreiro experiente. Considerando que tecnicamente a construo de um destes aparelhos equivalente de um forno, com a continuidade da difuso dos biodigestores, certamente aparecero inmeros especialistas que dominaro com facilidade esta tecnologia, como aconteceu na China. (SGANZERLA, 1983, p. 28)

Deve-se frisar que, aps passados quase vinte anos do momento descrito pelo autor acima, o avano da tecnologia de comunicao (fax, e-mails, telefonia mvel e sistema "SEDEX" de correio, entre outros) chegou tambm ao campo, tornando muito mais fcil conseguir informaes e auxlio adequado para a construo do aparelho, que j pode ser feito quase que exclusivamente com areia, tijolo, cimento e cal. Sganzerla (1983) deixou de citar os canos de PVC, a serem empregados na conduo do biogs ao local de consumo. Com relao necessidade de um pedreiro experiente para erigir o modelo, convm lembrar, que no apenas os tcnicos dos diversos rgos governamentais de apoio ao produtor rural j possuem qualificao adequada para prestar orientaes sobre o assunto, como muitas universidades pblicas ou particulares continuam desenvolvendo pesquisas sobre a tecnologia dos biodigestores, podendo prestar os devidos esclarecimentos sobre a construo e manuteno dos aparelhos. Outra razo para a escolha do biodigestor chins justamente o fato de no ser usado outro material alm dos citados anteriormente. O modelo indiano, por sua vez, utiliza uma campnula mvel, a qual, se permite que o mesmo opere a baixa presso, apresenta o inconveniente de precisar ser encomendada a terceiros ou adquirida pronta, alm de encarecer em muito o preo final do aparelho. Se as dimenses desta campnula forem muito grandes haver tambm a dificuldade de transporte, especialmente se as vias de acesso propriedade no forem adequadas. Outro grande problema da campnula

73 reside na necessidade de precisar ser submetida a tratamento contra oxidao, quando construda por chapas de ferro. Uma grande desvantagem do modelo chins em relao ao indiano a dificuldade de adaptao do mesmo ao tipo de solo encontrado na propriedade rural qual se destina. O modelo indiano no necessita estabelecer medidas fixas entre o dimetro e a profundidade do aparelho, bastando que se observe a relao de capacidade do tanque digestor e a campnula, ao contrrio do modelo chins. Este ltimo, no se coaduna com terrenos pedregosos ou encharcados. Entretanto, devido leve ondulao do relevo de Toledo-PR este problema pode ser contornado, mesmo porque o modelo indiano s pode ser instalado a uma distncia mxima do ponto de consumo da ordem de 100 m, em virtude de operar a baixa presso; enquanto o modelo chins, por operar com alta presso, no sofre tal limitao. Portanto, a escolha do local para a construo do biodigestor chins oferece maior possibilidade de escolha, inclusive como forma de evitar contato com um lenol fretico muito baixo. No captulo a seguir, so analisados e discutidos os resultados da pesquisa de campo (entrevista) com as opinies e colaboraes dos pesquisados sendo comparadas aos dados da pesquisa bibliogrfica, com o intuito de extrair sugestes vlidas para a soluo do problema da poluio de guas e solo por dejetos sunos, na regio de Toledo-PR.

4 ANLISE E DISCUSSO DOS RESULTADOS

Neste captulo so apresentados os resultados da pesquisa de campo realizada junto a presidentes de associaes de suinocultores e engenheiros agrnomos de rgos ligados ao meio-ambiente, como a EMATER (Empresa Paranaense de Assistncia Tcnica e Extenso Rural), IAP (Instituto Ambiental do Paran) e Associao Nacional de Pesquisas em Preservao Ambiental. Foram entrevistados, tambm, um Gerente de Agronegcios do Banco do Brasil, os Chefes do Departamento de Solos da UFPR e PUC-PR, e um Professor Adjunto da rea de cincias agrrias da UNIOESTE. As opinies e colaboraes dos submetidos entrevista semi-estruturada foram comparadas aos dados da pesquisa bibliogrfica, como forma de extrair sugestes vlidas para a soluo do problema da poluio de guas e solo de Toledo-PR, por dejetos sunos.

4.1 Toledo-PR
A pesquisa mostrou que Toledo-PR, por localizar-se a cerca de 540 metros do nvel do mar, com um relevo levemente ondulado, possui boa capacidade de reteno de gua, aerao e permeabilidade. Alm disso, seu clima do tipo subtropical mido mesotrmico (veres quentes e geadas pouco freqentes), aliado pouca ondulao do relevo, torna a regio excelente tanto para a prtica extensiva da suinocultura sunos criados em espao aberto como para a intensiva animais mantidos confinados em pocilgas. Toledo-PR tambm uma regio excelente para a prtica da suinocultura devido ao seu regime pluviomtrico precipitaes pluviomtricas em torno dos 1.800 metros anuais , associado grande disponibilidade de gua da bacia hidrogrfica do Rio Toledo, pois tal atividade exige muita gua para os bebedouros dos animais e lavagem das instalaes (pocilgas e maternidades).

75 A temperatura mdia anual de Toledo-PR, entre os 19 e 20 C, colabora para a implantao de biodigestores, pois propicia uma temperatura adequada ao bom funcionamento da flora bacteriana presente nos aparelhos. A pesquisa mostrou, tambm, que as cerca de 250 mil cabeas de sunos da regio fornecem matria-prima (dejetos) em quantidade suficiente para justificar a instalao de biodigestores para o tratamento de tal biomassa. Os dados da reviso bibliogrfica evidenciam, que Toledo-PR uma regio ideal para a implantao de projetos de biosistemas associados a biodigestores, visando a produo de energia e fertilizante, e, principalmente, a diminuio da poluio das guas e solo da regio por dejetos de sunos.

4.2 Resultados da Pesquisa

Neste item so mostrados os resultados da pesquisa de campo, sendo os mesmos comparados com a reviso bibliogrfica. Para melhor visualizao, os dados foram passados para a forma de grficos e tabelas, com vistas a auxiliar na anlise da importncia das opinies emitidas.

4.2.1 Questo 1 O Biodigestor Ajuda na Agregao de Valor e Combate Poluio?

120% 100% 80% 60% 40% 20% 0%

Validade do Biodigestor para Agregao de Valor e Combate Poluio

Sim
100%

No

GRFICO 1 Validade do Biodigestor para Agregao de Valor e Combate Poluio -

76 De acordo com os dados do Grfico 1, todos os entrevistados (7, ou 100% do total) concordaram com a validade do biodigestor como forma de agregao de valor propriedade rural e combate poluio por dejetos sunos. Alguns entrevistados defenderam a idia de que o biodigestor deve constituir-se em uma parte importante de um sistema maior, o Biosistema Integrado, conectando-se a tanques de sedimentos, de algas e de peixes. Ou seja, uma (quase) total integrao de atividades econmicas. O entrevistado Bezerra, por exemplo, considera que:
"[...] o biodigestor um componente principal do biosistema integrado e este um sistema produtivo agroindustrial onde so integradas diversas atividades econmicas, sendo que as sadas (output) de uma atividade so utilizadas como entrada (input) de outra, dentro dos preceitos da metodologia Zeri, visando o aproveitamento total da matria-prima, gerao de emprego e renda e o desenvolvimento sustentvel. Sendo composto pelo biodigestor, tanque de sedimento, biogs, tanque de algas e tanque de peixes" (Bezerra).

J o entrevistado Nolasco, apresentou restries ao uso do aparelho; pois considera que este, por si s, no resolve o problema do fator poluente dos dejetos, e que apenas se o biogs puder ser efetivamente usado ocorrer uma agregao de valor propriedade rural. Tambm defendeu a utilizao do biodigestor acoplado a outras tecnologias para um tratamento adequado dos dejetos sunos.
"Na teoria sim! Na prtica depende de alguns fatores para que o problema seja resolvido. Entre estes podemos citar: dimensionamento adequado em funo das caractersticas do dejeto e volume do mesmo; operao e manuteno adequada ao longo dos anos, visando obter eficincia elevada de tratamento. O biodigestor sozinho no possui eficincia elevada no tratamento de poluentes (DBO, slidos e coliformes), importante estar associado a outra tecnologia para tratamento complementar do efluente. Em relao agregao de valor, somente se o biogs for aproveitado, pois os dejetos resultantes do biodigestor continuam a ser poluentes, mesmo com a matria orgnica parcialmente estabilizada. O uso do dejeto no solo traz mais riscos ambientais que benefcios. (Nolasco)"

Estas consideraes de Nolasco se chocam com os dados apresentados por um estudo do Centro de Divulgao Cientfica da Universidade de So Paulo, o qual afirma que quase a totalidade dos ovos de parasitas desaparece do efluente do biodigestor, consistindo em excelente forma de combater algumas das doenas endmicas, que assolam boa parte do meio rural do pas.

77
O desenvolvimento de um programa de biogs tambm representa um recurso eficiente para tratar os excrementos e melhorar a higiene e o padro sanitrio do meio rural. 'O lanamento de dejetos humanos e animais num digestor de biogs soluciona o problema de dar fins aos ovos dos esquistossomos e ancilstomos, bem como de bactrias, bacilos desintricos e paratficos e de outros parasitas. O nmero de ovos de parasitas encontrados no efluente diminui em 99%, aps a fermentao'. (USP, 2001)

Reis (1991, p. 2), por sua vez, lembra que "mais de cem milhes de chineses, com seus biodigestores 'homemade', conseguem [...] manter o meio ambiente livre de verminoses, esquistossomoses, hepatites e doenas entricas". Nascimento (1999) cita um projeto envolvendo tratamento de dejetos humanos por biodigestores que eliminou as verminoses de uma comunidade chinesa: "Em Lichi foi adotado um biodigestor para todo o esgoto sanitrio de uma comunidade, e identificadas e eliminadas, previamente, as verminoses predominantes na mesma. Aps trs anos da implantao do projeto, foi verificado xito total". O autor informa, tambm, que atravs de exames feitos em todos os integrantes da comunidade "ficou comprovado no haver se repetido nenhum caso de verminose" (Nascimento, 1999, p. 3). Como se v, existe uma discrepncia entre as consideraes de Nolasco e as consideraes dos outros entrevistados. Alm disso, os dados colhidos na reviso de literatura confirmam que o biodigestor eficiente na eliminao dos efeitos nocivos dos dejetos sunos, especialmente no combate aos ovos de parasitas. Sendo assim, esta dissertao partilha do pressuposto, que o biodigestor apresenta bom desempenho na eliminao de verminoses dos dejetos (sunos ou no) sobre os quais atua. Nolasco considerou, tambm, que o biodigestor servir como fator de agregao de valor "somente se o biogs for aproveitado, pois os dejetos resultantes do biodigestor continuam a ser poluentes, mesmo com a matria orgnica parcialmente estabilizada. O uso do dejeto no solo trs mais riscos ambientais que benefcios". Sterzelecki faz eco a Nolasco, ao afirmar que o biodigestor s agregar fator "desde que a propriedade tenha como utilizar o biogs e o biofertilizante", mas no concorda que o biofertilizante apresente mais riscos que benefcios. Os demais entrevistados opinaram que o biofertilizante fator de agregao de valor s propriedades rurais, contanto

78 que os produtos da ao do biodigestor (biogs, biofertilizante) sejam realmente utilizados, em conformidade com outras atividades rurais, como a criao de peixes e alevinos.

4.2.2 Questo 2 Razes Para que os Biodigestores Sejam Pouco Disseminados no Paran

Principais Razes para a No Disseminao de Biodigestores 50% 40% 30% 20% 10% 0%
14% 43% 43%

Falta de Informao dos Produtores Rurais Custo da Implantao da Tecnologia No utilizao de Biofertilizante e Biogs

GRFICO 2 Principais Razes para a No Disseminao de Biodigestores no Paran As informaes do Grfico 2 mostram, que 43% dos entrevistados (3) consideram a falta de informao como a razo mais significativa para que no haja uma maior disseminao de biodigestores no Estado do Paran. A mesma proporo de entrevistados (3 ou 43% do total) apontaram os custos de implantao da tecnologia, como o fator preponderante para a falta de disseminao de biodigestores no Estado do Paran. Apenas um questionado (14%), considerou que a situao mencionada derivava da falta de aproveitamento biofertilizante). Justificando sua opo pelo no aproveitamento do biogs e biofertilizante como fator de desestmulo do uso de biodigestores, Sterzelecki considerou que o biodigestor no pode ser usado apenas como meio de combater a poluio de solo e guas. sustentado dos produtos da biodigesto (biogs e

79
"H dez anos houve a disseminao de biodigestores em solo paranaense, como fonte alternativa de energia. Uma das razes, no custa enfatizar, a utilizao ou no das propriedades do resduo como fonte de energia (biogs) ou como fertilizante e corretivo do solo (biofertilizante). O uso do biodigestor apenas como forma de tratamento de resduos no vivel para a propriedade". (Sterzelecki)

Outros entrevistados, como Bezerra, tambm j haviam defendido a opinio de que o biodigestor no deve ser usado sozinho, mas sim fazer parte de um Biosistema Integrado, de forma a agregar valor propriedade rural. Se fosse apenas para evitar a poluio do meio ambiente, tais autores consideram que lagoas de decantao ou bioesterqueiras (bem construdas e usadas de modo racional e seguro) poderiam desempenhar o papel do biodigestor sem os custos (e as dificuldades de operao) deste. Portanto, pode-se considerar como acertada a colocao de Sterzelecki, devendo o biodigestor ser empregado como forma de combate poluio, gerao de energia (biogs) e de fertilizante para a agricultura (biofertilizante). Entre os que consideram o fator custo da tecnologia, Bezerra considera que esta "se torna cara para implantao na pequena propriedade [...], desde que, na propriedade haja a disponibilidade de guas (produo de peixes em escala e verticalizao da produo)". Como se pode notar, o entrevistado refere-se, mais uma vez ao biosistema integrado. Entretanto, se o suinocultor fizer a opo de utilizar o digestor apenas como forma de tratamento de dejetos sunos, essa dificuldade de implantao (alto custo) desaparece, uma vez que se constatou um custo de apenas R$ 2.816,34 (em mdia) na instalao de um biodigestor modelo chins. Ainda em relao ao aspecto dos custos de implantao da tecnologia, Feiden lembra que muitos tcnicos, inclusive dos rgos de extenso rural, desconhecem certos aspectos desta tecnologia, o que faz com que o suinocultor encontre, posteriormente, problemas graves que o desestimulam de continuar usando o biodigestor.
A principal razo da pouca divulgao dos biodigestores no Paran o desconhecimento da tecnologia, inclusive por parte dos prprios tcnicos. A tecnologia que se divulga muito diferente da realidade que o produtor vai enfrentar no dia-a-dia de sua atividade. Um biodigestor um dispositivo complexo, que requer ateno diria e que quando manejado sem a devida ateno simplesmente entra em colapso. A necessidade de fazer ajustes, adaptaes de equipamentos e manutenes em canos

80
e mangueiras constante. Alm disso, o biogs contm de 0,5% a 1,5% de gs sulfdrico (H2S), que se dissolve na gua de condensao e se transforma em cido sulfrico diludo, atacando severamente todos os metais com os quais entra em contato e at mesmo o prprio concreto. H formas de remover esse componente, mesmo a baixo custo, mas isso raramente feito. Por isso, canos e tubulaes metlicas, motores, compressores, equipamentos, etc., muitos de custo elevado, em pouco tempo esto imprestveis. Isto desanima os produtores e os estimula a voltar a usar, por exemplo, motores eltricos, que no precisam de manuteno, nem servio, e esto sempre prontos a obedecer a um toque de boto. [...] Em geral, a expectativa do produtor de que o biodigestor ir resolver todos os seus problemas ambientais e energticos. Como isso no ocorre, coloca a culpa no tcnico, na Emater, no Banco, etc., e abandona o biodigestor. (Feiden)

Um dos aspectos levantados por Feiden realmente influente na hora do produtor decidir implantar o biodigestor: os cuidados constantes com o aparelho. Este necessita, na maioria dos modelos, de um abastecimento dirio de biomassa (dejetos sunos e gua), o que faz com que o produtor prefira apenas apertar um boto para acionar um motor eltrico a ter de abastecer o biodigestor, diariamente, no importando as condies do clima no momento do abastecimento (chuva, geada, temperatura baixa, sol forte). A perspectiva de perder um aparelho caro (compressor, motor, geladeira, incubadora de pintos) tambm no nada agradvel, para quem j investiu um bom dinheiro no digestor anaerbico. Isto refora a idia de que preciso que os rgos de expanso rural e associaes/cooperativas de suinocultores realizem um trabalho conjunto, com o intuito de examinar, detalhadamente, a tecnologia dos biodigestores e encontrar a melhor soluo para os problemas levantados por Feiden. Caso contrrio, os biodigestores continuaro a serem preteridos em favor de tecnologias mais simples e descomplicadas. Nolasco, por sua vez, lembra que na dcada de 1970 ocorreu um projeto de implantao de biodigestores no Paran, na esteira da crise deflagrada pelo aumento brutal do preo do petrleo, por parte dos pases integrantes da OPEP. Os biodigestores foram apontados como soluo para suprir a demanda de fontes energticas alternativas ao petrleo. Entretanto, com a superao da crise (baixa dos preos do barril no mercado mundial e mesmo a criao e implantao do PROLCOOL e dos carros a lcool anidro), os digestores foram abandonados. "No passado, com a crise energtica, os biodigestores foram amplamente utilizados em propriedades rurais no Paran. Como este problema foi solucionado, esses projetos foram abandonados" (Nolasco).

81 Deve-se ressaltar que, na dcada de 70, no existia, ainda, uma preocupao com os aspectos higinicos e ambientais da criao de sunos. Com isso, as vantagens do uso do biofertilizante no eram consideradas, sendo este lanado no meio ambiente e os biodigestores eram vistos apenas como fonte de energia alternativa, a ser empregada somente enquanto perdurasse a alta do petrleo no mercado. O que se percebe que os dois fatores mais votados pelos entrevistados para explicar porque no ocorre uma maior disseminao de biodigestores no Paran, na verdade se complementam, pois os propalados altos custos de implantao s se aplicam ao biosistema integrado; no sendo, portanto, uma condio intrnseca do biodigestor. A falta de informao, por outro lado, faz com que o produtor sofra com a perda de aparelhos valiosos (motores e compressores, por exemplo) devido ao gs sulfdrico e resolva desativar o biodigestor. Como forma de constatar a importncia da falta de informao, tanto de produtores, como de tcnicos agrcolas, sobre a implantao e operao do biodigestor, convm assinalar o depoimento de Feiden, que passou por uma experincia altamente negativa com um biodigestor modelo indiano.
"Eu participei pessoalmente do primeiro ciclo de incentivos a biodigestores no Paran, entre 1978 e 1986. Na poca, como filho de um pequeno produtor rural, ajudei a convencer meu pai a investir num biodigestor rural, tipo indiano, com cpula de fibra de vidro, financiado atravs do Banco do Estado do Paran. Trs anos aps, e depois de gastar mais que o dobro do previsto inicialmente, o biodigestor ainda no estava funcionando. Os erros de projeto e desconhecimento da tecnologia, os tcnicos da EMATER e da empresa fabricante da cpula de fibra de vidro foram incapazes de fazer a mesma funcionar a contento. Invariavelmente, a cpula se enroscava na parede lateral e a presso do gs causava sua ruptura. Meu pai ento retirou a cpula e utilizou o biodigestor como uma simples esterqueira. Somente mais tarde, j como estudante, que eu consegui descobri a causa do problema e o biodigestor passou a ser utilizado normalmente. Praticamente todos os biodigestores implantados naquela poca, aqui na regio (Oeste do Paran), foram abandonados. [...] Meu maior receio o grande nmero de 'pseudo-especialistas' que surgem nesta situao e que acabam fazendo experincia com os produtores. Isto pode levar a um novo fracasso na adoo desta tecnologia em escala estadual". (Feiden)

Com base no depoimento acima, no h como no entender o desalento com que o suinocultor experimenta com a tecnologia dos biodigestores, quando nem mesmo os tcnicos da EMATER ou da empresa que fabrica a (cara)

82 cpula de vidro se entendem (ou tecnologia). Caracteriza-se, no depoimento, a prtica do "cego guiando outro". Por isso, deve-se insistir em uma cooperao maior entre associaes/cooperativas de suinocultores e tcnicos dos programas de expanso rural para que a implantao dos biodigestores obedea determinadas regras que padronizem sua utilizao, evitando a frustrao das expectativas dos criadores de sunos, levando-os a abandonar esta importante tecnologia alternativa.

4.2.3 Questo 3 Pedido de Auxlio Tcnico para Implantar Biodigestores

Auxlio Tcnico para Implantao de Biodigestores 80%

60% 40% 20%
71% 29%

Sim No

0%

GRFICO 3 Auxlio Tcnico para Implantao de Biodigestores

Os dados do Grfico 3 mostram, que a procura por informaes e ajuda para implantar biodigestores continua sendo muito grande. A demanda j foi maior, devido citada crise de combustveis, mas com a superao desta os biodigestores ficaram esquecidos. A recente crise no fornecimento de energia eltrica no Brasil, consubstanciada nos "apages" e no racionamento de energia eltrica, principalmente nos Estados do Nordeste do pas, motivaram novamente a procura por esta tecnologia alternativa, mas bastou a normalizao da situao para que os suinocultores e demais produtores rurais voltassem a optar pela energia eltrica e derivados de petrleo, desativando seus biodigestores. Isso acontece, no custa repetir, devido aos altos custos de

83 implantao do biosistema integrado, ao qual os tcnicos consideram que o biodigestor deva estar atrelado, e s dificuldades de manuteno da tecnologia. Mais uma vez, percebe-se que a grande dificuldade encontrada pelos biodigestores para se firmarem definitivamente, no s no Paran, mas em todo o Brasil, parece ser a conscientizao dos suinocultores (alm de outros criadores de animais) de que a responsabilidade pelo manejo e destinao final de tais resduos recai sobre eles e que, portanto, precisam usar qualquer forma de tratamento eficiente destes resduos, pois a no observncia das leis a este respeito pode resultar na prpria cassao do direito de exercer a suinocultura. A preocupao com as agresses ao meio ambiente est levando os rgos governamentais e legislativos a criar punies cada vez mais pesadas contra os faltosos. Nolasco considera que o problema "reside nos pequenos produtores, que so maioria em SC e PR. Estes no cumprem a legislao, alegam no possuir recursos financeiros para fazer algum tipo de tratamento e nem conhecimento do problema em si (da poluio ambiental)". Infelizmente, para a Justia, a alegao de desconhecimento das leis no cabvel como justificativa de inocncia.

4.3.4 Questo 4 Medidas Tcnicas para uma Maior Difuso de Biodigestores

M edidas Tcnicas para Difuso de Biodigestores

60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 14% 29% 57%
Aprimoramento da tecnologia de biodigestores Biodigestor como parte de Biosistema Integrado Novos projetos de biodigestores

GRFICO 4 Medidas Tcnicas para Disseminao de Biodigestores

84

O Grfico 4 mostra, que mais da metade dos entrevistados (4 ou 57% do total) consideram ser necessria a elaborao de novos projetos de implantao de biodigestores para que esta tecnologia possa se firmar definitivamente em terras paranaenses. Estes projetos deveriam, segundo os questionados, concentrar-se mais na difuso das vantagens do biodigestor como meio de preservao do meio ambiente, e no como substituto de fontes de energia tradicionais, como petrleo e energia eltrica. Arajo considera importante que tais projetos procurem pautar-se pelo baixo custo, inclusive com o uso de "kits" de biodigestores prontos, do tipo "faamonte voc mesmo". Bezerra, por sua vez, considera que os bancos poderiam desempenhar papel importante nesses projetos, "disponibilizando linhas especiais de crdito via BNDS ou Banco do Brasil, com prazos diferenciados, que possam oportunizar a viabilizao da tecnologia e sua maior divulgao entre os prprios suinocultores. Poder agregar planilha de custo da suinocultura a possibilidade de beneficiar os custos ambientais. [...] Oportunizar o gerenciamento da produo e dar incentivos fiscais ou ambientais para quem venha a utilizar a tecnologia". A sugesto de Bezerra assaz oportuna. Afinal, se muitas indstrias recebem incentivos e isenes vrias quando instalam filtros especiais em suas mquinas com o intuito de diminuir a poluio do solo e das guas , por que tais benesses no poderiam ser estendidas aos suinocultores que demonstrarem preocupao com o manejo adequado e ecolgico dos dejetos produzidos? Feiden considera que, para que os novos projetos de implantao dem certo, preciso "treinar novos tcnicos e atualizar os tcnicos existentes na implantao de sistemas adequados ao nosso clima e ao nosso sistema de produo. necessrio investir em modelos que funcionem de fato, testados nas condies reais das propriedades e que tragam benefcios concretos ao produtor". Em relao necessidade de se inserir o biodigestor dentro de um biosistema integrado, Sterzelecki repete seu posicionamento a favor da

85 necessidade "da conscientizao dos produtores em no fixarem seus esforos apenas na produo casada de biogs e biofertilizante, mas recorrer agregao de outras atividades, como a aquaponia e a piscicultura, como forma de exercer um controle ambiental adequado e verticalizar a produo". Nolasco, por sua vez, considera que "diversas tecnologias devem ser avaliadas", mas que "[...] Seria bom que houvesse maior conscientizao dos diversos segmentos relacionados cadeia produtiva do suno como um todo, para alcanar resultados melhores. A indstria tem que assumir um papel neste contexto, com responsabilidades tais que seus fornecedores sejam obrigados a realizarem o tratamento [dos dejetos] (com eficincia)". No h como negar a importncia de se elaborarem novos projetos de implantao, de forma coerente com a tecnologia disponvel (que deve ser aprimorada a cada dia). Tambm se deve reconhecer a importncia de o biodigestor ser acoplado (se possvel) a outras cadeias de produo. Entretanto, o grande problema do biosistema integrado que o custo de sua implantao pode tornar-se proibitivo para o mdio e pequeno suinocultor, principais objetos de interesse desta dissertao, a qual procura formas de viabilizar e otimizar a capacidade produtiva destes. Alm disso, a implantao de lagoas de decantao e tanques de peixes e algas depende de fatores como disponibilidade de espao, relevo da propriedade e disponibilidade significativa de guas para abastecimento, nem sempre presentes em mdias e pequenas propriedades suinocultoras paranaenses. Entretanto, mesmo

operando sem um biosistema integrado, o biodigestor ainda representa uma alternativa significativa para o tratamento adequado de dejetos sunos.

4.2.5 Questo Biodigestores

Medidas

Ambientais

para Disseminar

86

50% 40% 30% 20% 10% 0%

Medidas Ambientais para Difundir os Biodigestores

Revitalizar projetos de biodigestores Adequar a tecnologia

42%

29%

29%

Adequar as leis sobre poluio

GRFICO 5 Medidas Ambientais para Facilitar a Disseminao de Biodigestores Pelos dados do Grfico 5 pode-se perceber, que alguns entrevistados consideram oportuna a revitalizao dos projetos de implantao de biodigestores que foram abandonados no final da dcada de 1970. Como visto anteriormente, esses projetos visavam apresentar a tecnologia do biodigestor como uma alternativa escassez de combustvel fssil (petrleo). Como lembra Sterzelecki "deve-se entender que os biodigestores chegaram ao pas na esteira da crise energtica dos anos 70. Somente hoje se passou a valorizar mais o aspecto ecolgico do problema". Bezerra acrescenta que "a preocupao generalizada com o meio ambiente e as geraes futuras est vinculada ao crescimento industrial e suas tecnologias poluidoras, uma vez que os empreendedores esto mais preocupados com o aumento da produo e rendas de suas empresas, em detrimento do meio ambiente". preciso, segundo Bezerra, reverter este quadro e se colocar a preocupao com o meio ambiente em primeiro lugar. Neste aspecto, a participao do governo torna-se fundamental, na medida em que pode contribuir no s com as diversas formas de controle da poluio ambiental, mas conceder vantagens fiscais quelas propriedades suinocultoras que demonstrarem estar voltadas para a busca de solues para a poluio ambiental causada pela atividade. Mais recentemente (2001), devido crise no sistema brasileiro de fornecimento de energia eltrica, ocorreu o fenmeno dos "apages" e os biodigestores passaram a ser cogitados novamente como fonte alternativa de

87 energia. Entretanto, bastou o reservatrio das hidreltricas alcanar um volume d'gua adequado e o perigo dos "apages" e do racionamento de energia eltrica passar (temporariamente), para que os projetos de implantao de biodigestores fossem esquecidos e os que estavam em andamento abandonados. De acordo com a opinio dos entrevistados, o fator mais importante a ser observado na prxima tentativa de disseminao de biodigestores em solo paranaense reside nos benefcios que o uso de tal tecnologia traz para o meio ambiente. Se a possibilidade de o cuidado com o meio ambiente reverter em vantagens especiais para o suinocultor (isenes ou redues fiscais, por exemplo) se tornasse realidade, os criadores se sentiriam mais propensos a continuar com o uso da tecnologia, mesmo com todos os inconvenientes que esta apresenta em relao a outras tecnologias de tratamento de dejetos (esterqueiras, bioesterqueiras, lagoas de decantao e alto custo de implantao, no caso de biosistemas integrados). No que toca s leis ambientais, Bezerra incisivo, ao considerar que " preciso reconhecer que a suinocultura se desenvolve em uma matriz econmica primria e que, para produzir, gera impacto ambiental de grande magnitude, sendo que seu potencial poluidor pode ser comparado com o das grandes indstrias. As legislaes devem ser adequadas prtica da suinocultura, para que todos os suinocultores possam estar em conformidade com a legislao, sem paternalismo, mas com profissionalismo". Nolasco considera, porm, que o problema encontra-se razoavelmente restrito ao segmento dos pequenos suinocultores. "O problema, hoje, reside nos pequenos produtores, que so a maioria em SC e PR. Estes no cumprem a legislao, alegam no possuir recursos financeiros para fazer algum tipo de tratamento e nem conhecimento do problema em si (da poluio ambiental)". Em relao necessidade de adequar a tecnologia existente, Feiden reitera a necessidade de se "dominar a tecnologia. Treinar novos tcnicos e atualizar os tcnicos existentes na implantao de sistemas adequados ao nosso clima e ao nosso sistema de produo". Bezerra concorda, ao afirmar que "as tecnologias empregadas no passado tm de ser aprimoradas para o futuro e

88 para que tragam funcionalidade e segurana em sua aplicao". Feiden apresenta, como exemplo da necessidade de aprimorar a tecnologia existente, sua prpria experincia com um biodigestor modelo indiano que, devido a erros de tcnicos da EMATER e da fbrica do aparelho, "trs anos aps o incio [da implantao], e depois de gastar mais que o dobro do previsto inicialmente ainda no estava funcionando". inevitvel considerar vlidas as opinies dos entrevistados com relao necessidade de se reavaliar a forma de divulgao da tecnologia dos biodigestores em solo paranaense, para que os suinocultores que mostrarem interesse no assunto no acabem formando uma imagem equivocada das potencialidades dos biodigestores e terminem por se desiludir com os resultados, que aparecero aps a instalao dos aparelhos. Se isso acontecer, a tecnologia ser, mais uma vez, abandonada.

4.3 Recomendaes
Com base nos resultados alcanados por este trabalho, possvel recomendar que: O Banco do Brasil desenvolva pesquisas entre seus Gerentes de Crdito Rural, no sentido de aquilatar o conhecimento dos mesmos acerca das caractersticas da tecnologia da biodigesto anaerbica e das implicaes da mesma para o desenvolvimento sustentado das pequenas e mdias propriedades suinocultoras do Estado do Paran. Ao mesmo tempo, recomenda-se que o Banco verifique a viabilidade de criao de linhas creditcias especficas para a implantao dessa tecnologia ou de se encontrar alternativas, que facilitem o acesso do suinocultor s linhas creditcias j existentes para implantao de biodigestores; As universidades do Sul do Brasil, atravs de seus Departamentos de Agronomia, estudem a viabilidade de desenvolver convnios com cooperativas/associaes de suinocultores, no sentido de aprofundar

89 estudos conjuntos sobre a tecnologia dos biodigestores. Com isso, ser possvel oferecer informaes precisas e atualizadas aos suinocultores sobre todos os aspectos que envolvem a opo por biodigestores na preveno da poluio do meio ambiente por dejetos sunos, e tentativa de agregar valor propriedade rural (inclusive com demonstraes de campo do funcionamento de tais aparelhos); Que o Governo do Estado do Paran, atravs da Secretaria do Meio Ambiente e Secretaria da Receita Estadual, estude a possibilidade de instituir a concesso de isenes tarifrias e fiscais para suinocultores, que adotarem medidas enrgicas que venham diminuir a poluio causada por dejetos sunos. Com tais incentivos, muitos produtores rurais (inclusive os que se dedicarem a outros tipos de criao de animais) podero motivar-se a buscar solues para combater a poluio do meio ambiente pelos resduos oriundos de suas atividades rurais; Que as universidades federais dos Estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paran, atravs de seus Departamentos de Agronomia, desenvolvam (ou intensifiquem se j o fizerem) um intercmbio de informaes com as demais universidades (pblicas e/ou privadas) do Sul do Brasil, no sentido de buscar o

desenvolvimento da tecnologia dos biodigestores. Assim, ser possvel desenvolver uma tecnologia padro, que possa ser empregada pelos criadores de sunos dos trs Estados na diminuio do potencial poluidor dos resduos dessa atividade rural; Recomenda-se, por fim, que as associaes/cooperativas de suinocultores busquem a orientao dos rgos de extenso rural na elaborao de projetos de implantao de biodigestores e/ou biosistemas integrados, para que possam dispor de todas as informaes necessrias na hora de decidir pela implantao, ou no, deste tipo de tecnologia de combate poluio por dejetos sunos. Se algumas dessas sugestes forem tomadas, haver, com certeza, uma reduo significativa na poluio do solo e das guas no apenas no Estado do

90 Paran, mas em todo o territrio nacional. Com isso, a expectativa de se legar um mundo mais saudvel, bem menos poludo, para as prximas geraes ser bem maior. As futuras geraes, com certeza, agradecem.

4.4 Consideraes Finais do Captulo

Neste captulo verificou-se que a regio de Toledo-PR ideal para a implantao de projetos de biodigestores associados a biosistemas, visando a produo de energia e fertilizante, e, principalmente, a diminuio da poluio das guas e solo por dejetos de sunos, devido a diversos fatores, como clima, regime pluviomtrico e natureza do terreno. Verificou-se que os entrevistados consideram o biodigestor como uma forma apropriada de agregar valor s propriedades rurais e combater a poluio por dejetos sunos. A maioria defendeu a utilizao do aparelho em conjunto com um biosistema integrado, com tanques de decantao e de peixes, como forma de integrar quase totalmente as atividades econmicas das pequenas e mdias propriedades rurais de Toledo-PR (aqicultura e piscicultura, por exemplo) prtica da suinocultura. Constatou-se que o biodigestor, por si s, no basta para garantir a agregao de valor, especialmente se sua implantao visar apenas produo de energia alternativa. O biogs e o biofertilizante devem ser utilizados plenamente e o biodigestor deve fazer parte de um biosistema integrado envolvendo outras atividades agrcolas (piscicultura e/ou aqicultura). Verificou-se, tambm, que ainda existe muita procura por informaes sobre a tecnologia dos biodigestores, mas que tal interesse ocorre mais fortemente em perodos de dificuldades para conseguir energia eltrica (risco de "apages"). Uma vez sanada a dificuldade, os biodigestores so abandonados. Em relao s medidas tcnicas e ambientais para garantir uma maior difuso dos biodigestores, considerou-se imprescindvel, que novos projetos de instalao de biodigestores na regio de Toledo-PR se concentrem na tarefa de conscientizar os suinocultores de que os aparelhos devem ser procurados

91 no apenas para produo de energia alternativa, mas como fonte de agregao de valor, atravs do uso pleno do biogs e do biofertilizante. Em relao s medidas ambientais, os entrevistados consideraram que estas devem ser mais rigorosas e que as prprias indstrias de beneficiamento da carne suna deveriam ajudar o produtor a arcar com as despesas de preservao do meio ambiente. Por fim, o captulo apresentou recomendaes ao Banco do Brasil para que este instrua seus gerentes de Crdito Rural, sobre a tecnologia dos biodigestores e suas implicaes para o desenvolvimento sustentado das mdias e pequenas propriedades rurais, alm de verificar a possibilidade de criar novas linhas creditcias para implantao dessa tecnologia alternativa, ou aprimorar as j existentes. Recomendou-se, igualmente, que ocorra uma cooperao entre

associaes/cooperativas de suinocultores e universidades do sul do Pas, no sentido de pesquisar novas formas de utilizar a tecnologia dos biodigestores na preveno de danos ao meio ambiente e na agregao de valor s propriedades suinocultoras. Recomendou-se, tambm, que o Governo do Paran estude a possibilidade de conceder redues tarifrias e fiscais para suinocultores, que adotarem medidas firmes para evitar a poluio ambiental resultante de tal atividade rural. No captulo a seguir sero apresentadas as concluses a que a dissertao chegou a partir dos dados da pesquisa.

5 CONCLUSES E RECOMENDAES
No captulo anterior foram discutidos os dados reunidos na pesquisa de campo. Ficou evidenciado que a tecnologia dos biodigestores apresenta condies de auxiliar na soluo de muitos problemas criados pela prtica da suinocultura em solo paranaense, desde que tal tecnologia sofra os ajustes cabveis e necessrios. Neste captulo so apresentadas as concluses sobre a adequao de se utilizar os biodigestores como forma de combater a poluio dos mananciais de gua e do solo da regio de Toledo-PR, por dejetos de sunos, ao mesmo tempo em que se agrega valor s propriedades rurais daquela regio. So apresentadas, tambm, recomendaes sobre a oportunidade de prosseguimento das pesquisas sobre o tema abordado.

5.1 Concluses
Com base, na anlise dos dados obtidos pela pesquisa de campo, confrontando-os com as informaes derivadas da reviso bibliogrfica e com os objetivos propostos para esta dissertao, foi possvel elaborar

determinadas concluses acerca do tema abordado. Estas concluses so apresentadas a seguir. Objetivo especfico 1 - Verificar qual modelo de biodigestor mais adequado para implantao em pequenas e mdias propriedades suinocultoras da regio de Toledo-PR, no tocante a custo de construo e eficincia no manejo adequado dos dejetos de sunos. Em Toledo-PR encontram-se grandes propriedades rurais de criao de sunos, com grande poder de barganha junto a instituies financeiras na hora de financiar projetos de grande porte voltados para o manejo adequado de dejetos, o que no ocorre com os mdios e pequenos suinocultores. A proposta da pesquisa era encontrar formas do pequeno (principalmente) e mdio suinocultor paranaense atenderem s exigncias de rgos como o Instituto Ambiental do Paran (IAP) e IBAMA, acerca da necessidade de

93 preservar o meio ambiente (solo e guas especificamente) da contaminao por dejetos de sunos. Embora exista uma grande diferena entre o potencial poluidor de grandes indstrias e suinocultores, em relao ao potencial de poluio das pequenas propriedades suinocultoras, as penalidades previstas para os infratores so igualmente enrgicas. Assim sendo, a pesquisa buscou solues para auxiliar os pequenos criadores de sunos a atenderem as exigncias ambientais (livrando-se das pesadas multas), ao mesmo tempo em que pudessem agregar valor s suas propriedades rurais e contribussem para a preservao ambiental. Uma das solues mais viveis constituiu-se na implantao de biodigestores nessas propriedades. Esta alternativa precisava ser analisada, a fim de verificar se era exeqvel e se atendia os principais aspectos do problema (preservao ambiental e gerao de valor). A reviso bibliogrfica mostrou, que o biodigestor no apenas transformava os dejetos sunos em um adubo biolgico de grande poder de correo das caractersticas originais do solo, mas tambm produzia gs metano em quantidade significativa, o qual poderia ser usado no s no preparo de alimentos e na iluminao artificial (lampies a gs), bem como para movimentar motores e compressores. Ao mesmo tempo, eliminava quase a totalidade dos ovos de parasitos que infestam o ser humano (ancilstomos, esquistossomos e bacilos paratficos, entre outros) e que eram encontrados em tais dejetos sunos. Os resduos da biodigesto tornavam-se quase inertes, podendo ser lanados ao meio ambiente sem prejudic-lo. Assim sendo, o biodigestor atende as exigncias de tratamento dos dejetos sunos e agrega valor propriedade rural em Toledo-PR, na medida em que pode diminuir, significativamente, o aporte de insumos agrcolas mesma (adubos e corretivos do solo) e resolver, pelo menos em parte, o problema do dficit da eletrificao rural na regio (e no resto do meio rural do pas). O biodigestor pode melhorar o padro de vida das pessoas, na medida em que fornece gs de qualidade para uso na preparao dos alimentos, diminuindo, significativamente, os gastos com lenha e gs de cozinha (butano). Examinando os diversos modelos de biodigestores disponveis, como o chins, o indiano, o de batelada (diversos) e o modelo PE (modelo

94 pernambucano), chegou-se concluso de que o modelo "chins", totalmente construdo de tijolos e/ou concreto, era o mais indicado para implantao nas pequenas e mdias propriedades suinocultoras da regio de Toledo-PR. Esta concluso teve por base o baixo custo de construo do aparelho, em comparao aos demais modelos, a facilidade de construo do mesmo, quando efetuada por um pedreiro experiente, sua melhor adaptao ao clima de Toledo-PR e a simplicidade de seu manejo. Concluiu-se, portanto, que o modelo chins de biodigestor o mais apropriado para ser empregado pelos mdios e pequenos suinocultores de Toledo-PR no tratamento de dejetos sunos. Objetivo especfico 2 - Analisar as dificuldades mais significativas encontradas pelos suinocultores da regio de Toledo-PR, no sentido de implantar a utilizao de biodigestores em pequenas e mdias

propriedades. Em relao a este objetivo especfico, a pesquisa de campo, centrada em profissionais da rea de Agronomia (professores de universidades agrcolas, engenheiros agrnomos, tcnicos agrcolas, gerentes de banco e diretores de associaes/cooperativas de suinocultores), mostrou que as principais dificuldades encontradas pelos pequenos e mdios produtores rurais para implantar biodigestores so: a falta de informao e os custos desta implantao. A falta de informao deve-se, principalmente, ao fato de que a tecnologia dos biodigestores chegou ao Brasil na poca da crise de fornecimento de combustvel, deflagrada na dcada de 70 pela OPEP. Assim, os biodigestores da poca encontravam-se direcionados mais para a produo de gs destinado movimentao de motores e demais aparelhos, que dependiam de gasolina ou leo diesel, e que eram adaptados para funcionar com o gs metano do que para a utilizao do biofertilizante e da preservao ambiental. Assim que a crise do petrleo e derivados passou, os biodigestores foram abandonados. Hoje, quando a necessidade mais premente desloca-se da produo de combustvel para a preservao do meio ambiente, preciso conscientizar no

95 s o produtor, mas os prprios tcnicos agrcolas, de que a tecnologia dos biodigestores no se constitui em uma soluo "mgica" para todos os problemas de uma propriedade rural, mas sim numa alternativa para auxiliar na soluo de muitos destes problemas. Por isso, preciso que tcnicos e produtores examinem cuidadosamente todos os aspectos do projeto de implantao do biodigestor, para que se estabelea com preciso a validade de se empregar tais aparelhos. Objetivo especfico 3 - Propor um modelo padro de biodigestor para implantao em pequenas e mdias propriedades suinoculturas do Paran. Para atender este objetivo especfico a dissertao com base nos dados da reviso bibliogrfica, nas opinies dos entrevistados e nas informaes colhidas junto a empresas de materiais de construo de Curitiba-PR elaborou um modelo padro de biodigestor chins, passvel de ser adotado pelos criadores de sunos de Toledo-PR. Este modelo, escolhido especificamente para uso em pequenas e mdias propriedades suinocultoras, consiste de um aparelho destinado a tratar os resduos produzidos por um pequeno rebanho suno. De acordo com Carvalho (2001, p. 20), a Embrapa considera um sistema de criao de sunos como pequeno quando o nmero de matrizes no passa de 21. Construda inteiramente de tijolos, a maior parte da estrutura do biodigestor fica abaixo do nvel do solo. O aparelho produz uma mdia de 4,20 m3 dirios de biogs, atendendo as necessidades bsicas (chuveiro, ferro de passar roupas, geladeira de 250 litros, iluminao com lampies) de uma famlia de quatro pessoas. Alm disso, no ocupa muito espao na propriedade. Conclui-se, portanto, que o modelo proposto pela pesquisa vivel e que este objetivo da dissertao foi alcanado. O objetivo principal da dissertao, contudo, era verificar se a implantao de biodigestores em pequenas e mdias propriedades suinocultoras da regio de Toledo-PR constitui-se em uma alternativa vivel para combater a contaminao dos mananciais e cursos d'gua da citada regio por dejetos de sunos e, ao mesmo tempo, atravs de sua

96 produo de biogs e biofertilizante, agregar valor s propriedades criadoras de sunos. A consecuo dos objetivos especficos confirma que este objetivo principal tambm foi alcanado, pois ficou evidenciado que o biodigestor proposto pela pesquisa capaz de gerar quantidade de biogs para diminuir,

significativamente, a demanda das pequenas e mdias propriedades suinocultoras por energia eltrica. Alm disso, o aparelho modelo tambm proporciona uma quantidade adequada de biofertilizante que pode ser empregado na agricultura ou mesmo (depois de desidratado) para dar volume rao destinada aos animais. Com isso, o aporte de insumos de fora da propriedade pode reduzir bastante ou mesmo ser totalmente evitado, resultando em agregao de valor propriedade. Conclui-se, portanto, que os objetivos especficos, bem como o objetivo principal da dissertao, foram satisfatoriamente atingidos. No item a seguir sero apresentadas as recomendaes derivadas das concluses alcanadas pela dissertao.

5.2 Recomendaes
No item anterior foram apresentadas as concluses da dissertao sobre o tema biodigestores, poluio por dejetos de sunos, e preservao ambiental. Neste item so apresentadas recomendaes derivadas de tais concluses. Recomenda-se a realizao de novas pesquisas, referentes s influncias que os diferentes tipos de clima encontrados no Brasil podem exercer tanto no rendimento, como na forma de implantao e utilizao de biodigestores anaerbicos. O modelo "chins" proposto por esta dissertao deveu sua escolha, entre outras razes, sua melhor adaptao ao clima predominante no Estado do Paran, muito mais frio do que o que ocorre costumeiramente na regio Nordeste. Nesta regio brasileira, o mesmo tipo de biodigestor pode no ser apropriado, devendo o agricultor/produtor rural optar por outro modelo que atenda melhor s suas necessidades. Novas pesquisas nesse sentido atuariam

97 como um guia para que tais agricultores/produtores possam basear melhor suas opes. Um "mapa" regional brasileiro especificando aspectos como clima, mdias pluviomtricas, mdias trmicas, composio do solo, e que apresentasse, ao mesmo tempo, sugestes dos modelos de digestores anaerbicos mais provveis de se adaptarem a tais regies, seria de grande valia ao agricultor/pecuarista, na hora de decidir pela implantao de um biodigestor em sua propriedade. Recomenda-se, tambm, a realizao de novas pesquisas sobre a utilizao dos biodigestores para solucionar o problema da poluio do meioambiente por dejetos outros, que no os dos sunos. Afinal, caprinos, eqinos, muares, bubalinos e bovinos produzem, diariamente, grandes quantidades de dejetos que ameaam igualmente o meio-ambiente especialmente guas e solo , alm dos problemas de praxe, como moscas, mosquitos, ratos e demais animais, que podem servir como forma de transmisso de doenas. Um estudo sobre a possibilidade de utilizar a tecnologia dos biodigestores para o tratamento de tais resduos animais ser mais do que oportuno, pois significar um passo importantssimo na preservao do bem mais precioso da Humanidade: o planeta Terra.

5.3 Consideraes Finais

Deve-se ter em mente que existem outras formas de diminuir o potencial poluidor dos dejetos sunos, como o uso de esterqueiras, bioesterqueiras e lagoas de decantao de tais resduos animais. A questo que o biodigestor pode (se for implantado de forma adequada) oferecer outras alternativas igualmente atraentes, como a utilizao do biofertilizante na agricultura e a substituio de outros tipos de combustvel pelo biogs. O biofertilizante pode ainda, depois de desidratado, ser utilizado para dar volume composio de raes para animais. Com relao aos altos custos apontados pelos entrevistados como principal causa das dificuldades para implantao de biodigestores, deve-se ressaltar,

98 que esta afirmao se deve ao fato da maior parte dos depoentes condicionarem a utilizao do biodigestor integrao deste com um biosistema integrado, no qual outras atividades rurais, como aquaponia e piscicultura, so agregadas ao funcionamento do digestor anaerbico. A questo que tais biosistemas, representados, em geral, por uma associao de lagoas de decantao, de algas, e de audes para criao de peixes e alevinos, ficam condicionados a certas exigncias especficas para funcionarem, como a disponibilidade de fornecimento de gua de boa qualidade e em quantidade significativa, caractersticas especficas de relevo da propriedade e espao fsico na mesma. Como a dissertao procurou alternativas especficas para as mdias e pequenas propriedades

suinocultoras, constatou-se que a incorporao do biodigestor a tais biosistemas integrados terminaria por encarecer o custo de implantao dos aparelhos, concluindo-se, portanto, que os estudos deveriam ser dirigidos especificamente para o biodigestor. Concluiu-se que a falta de informaes vlidas, precisas e atualizadas aos produtores rurais o principal obstculo enfrentado por estes para implantar biodigestores em suas unidades de produo de sunos. A pesquisa mostrou, tambm, que se forem concedidas isenes ou redues fiscais e tarifrias aos suinocultores, que demonstrarem preocupao em conservar o meio ambiente (com a instalao de um biodigestor, por exemplo) a agregao de valor representada pelo biodigestor crescer mais ainda. Os dados colhidos na pesquisa de campo e na reviso bibliogrfica mostraram, que o biodigestor reduz, significativamente, a poluio do solo e das guas nas propriedades onde so instalados, permitindo concluir que o objetivo principal da dissertao foi alcanado. Dessa forma, possvel concluir que os biodigestores significam uma alternativa vivel a vrios problemas, que o meio rural enfrenta no presente (e que se agravaro num futuro bem prximo), como o dficit no fornecimento de energia eltrica, o aumento da poluio do solo e das guas por dejetos sunos e a progressiva perda, por parte do solo, de suas caractersticas naturais, gerando infertilidade deste solo. Esta infertilidade produzida, entre outras

99 coisas, pela prtica inadequada da agricultura, e os produtos do biodigestor (biogs e biofertilizante) podem ser a resposta para tais problemas, desde que a tecnologia seja aprimorada cada vez mais. Um trabalho de pesquisa no esgota nunca o assunto sobre o qual se debrua. sempre possvel encontrar novos ngulos da questo, apresentar novos enfoques do tema estudado. Entretanto, cada pesquisa deve encontrar seu trmino em algum ponto de seu desenvolvimento, embora deva deixar sempre abertas as portas para novas pesquisas, que venham a enriquecer cada vez mais o conhecimento acadmico e cientfico sobre o tema estudado. o que espera a autora desta dissertao, ou seja, que outros pesquisadores tomem sobre os ombros a responsabilidade de levar adiante a investigao iniciada, corrigindo os possveis erros, aprimorando pontos de vista e apresentando enforques novos ou mesmo revolucionrios sobre a questo dos biodigestores e a preservao do meio ambiente. Se os rgos de defesa do meio ambiente, os departamentos de agronomia das universidades do pas e as cooperativas/associaes de suinocultores trabalharem em conjunto na busca de um melhor entendimento das caractersticas, anaerbica, os possibilidades benefcios e limites muito da tecnologia da biodigesto os

sero

grandes.

Beneficiar-se-o

suinocultores, que podero reduzir gastos com combustveis fsseis (leo diesel, gasolina, querosene), aplicar (ou vender) um biofertilizante de qualidade na agricultura, e desenvolver, se assim o desejarem, outras atividades que podem ser acopladas ao funcionamento dos digestores (aquaponia,

piscicultura) no chamado biosistema integrado, agregando cada vez mais valor s suas propriedades rurais. Tambm sero beneficiados os rgos de defesa do meio ambiente, pois ser reduzido o impacto altamente poluidor que a prtica da suinocultura exerce sobre o meio ambiente. A rea de Agronomia ser beneficiada com o aumento do conhecimento acadmico sobre o assunto e o fato de poder cumprir com um papel social importantssimo, que proporcionar ao homem do campo condies de se manter no meio rural, desafogando a presso exercida pelo xodo rural sobre o padro de vida das grandes cidades do pas.

100 Evidentemente, a prpria sociedade se beneficiar com esta situao, uma vez que o campo poder produzir alimentos mais saudveis e menos onerosos para os habitantes do pas, ao passo que a manuteno sustentada do homem no campo diminuir as desigualdades sociais que tanto afligem o pas.

101

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Apndice 1 Questionrio Aplicado a Profissionais Ligados Agropecuria do Estado do Paran (Professores Universitrios, Gerentes Bancrios, Diretores de Associaes de Suinocultores, Engenheiros Agrnomos e Tcnicos Agrcolas)
DISSERTAO DE MESTRADO DO CURSO DE PS-GRADUAO EM ENGENHARIA DE PRODUO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA

Instrues para preenchimento: a. O presente questionrio objetiva colher dados para a elaborao de dissertao de mestrado, versando sobre o tema Dejetos Sunos e Poluio do Solo e Mananciais de gua no Paran. b. Agradecemos, desde j, pela colaborao. c. Pedimos que seja evitada a laconicidade nas respostas, por se tratar de pesquisa qualitativa.

1. Em sua opinio, o biodigestor uma alternativa vlida para combater a poluio do solo e das guas, alm de ser fator de agregao de valor propriedade rural? 2. Em sua opinio, quais as principais razes para que no haja uma maior disseminao de biodigestores em solo paranaense?

105 3. A associao/cooperativa de suinocultores onde trabalha j auxiliou ou recebeu pedido de auxlio de algum produtor interessado em instalar um biodigestor em sua propriedade rural? 4. Em sua opinio, que medidas deveriam ser tomadas para que a utilizao de biossistemas integrados (envolvendo biodigestores) fosse mais difundida entre os suinocultores paranaenses, com a conseqente preservao do meio-ambiente? 5. Gostaria de acrescentar mais algum comentrio acerca do assunto abordado?

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