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Cardapio Nutricionista

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Dra EDINÉIA MIRANDA Nutricionista CRN 25925/MS

DESJEJUM: 07h00min • 2 fatias de pão de integral ( (veja substituições) • 1 fatia de queijo minas frescal (veja substituições) Substituições *Equivalentes 02 fatias de pão integral 4 colheres de sopa de cereal 01 pão francês 2 fatias de pão de forma 1 pão de cachorro quente( pequeno) 6 bolachas água e sal • • 01 fruta 100 ml de leite desnatado • 01 xicara de café 50 ml 1 xícara de cereal sem açúcar ( Corn Flakes) 6 unidades de biscoitos de polvilho 1 fatia ( 2 cm) de bolo sem recheio *Equivalentes a 1 fatia 1 fatia fina de queijo prato 2 fatias finas de ricota 1 colher de sobremesa rasa de requeijão 1 fatia de peito de peru 1 fatia de presunto de *Equivalentes de frutas 1 fatia de 2 cm de abacaxi 2 ameixas vermelhas ½ copo de amoras 1 banana prata 1 caqui pequeno 1 goiaba média 1 laranja pequena 1 fatia de 5 cm de melancia 1 maçã nacional 1 fatia de melão (4 cm) ½ manga pequena 1 pêra pequena 1 pêssego 10 unidades de uvas niágara 1 tangerina média Peru 1 fatia de presunto de frango de queijo minas frescal ½ mamão papaya Dra EDINÉIA MIRANDA Nutricionista CRN 25925/MS .

COLAÇÃO: 09h00min Equivalentes de frutas 1 fatia de 2 cm de abacaxi • 01 fruta 2 ameixas vermelhas ½ copo de amoras 1 banana prata 1 caqui pequeno 1 goiaba média 1 laranja pequena 1 fatia de 5 cm de melancia 1 maçã nacional 1 fatia de melão (4 cm) ½ mamão papaya ½ manga pequena 1 pêra pequena 1 pêssego 10 unidades de uvas niágara 1 tangerina média Dra EDINÉIA MIRANDA Nutricionista CRN 25925/MS .

repolho ( todas as folhas cruas. quiabo. rúcula. não refogadas) Tomate Legumes crus 1 porção de frango xadrez ( 1 concha) 1 porção de yaksoba ( 1 concha) Lista 3 : Energéticos 2 colheres de sopa de arroz ½ concha de feijão ( não feijoada) ½ concha de lentilhas ½ xícara de chá de macarrão cozido 1 batata média cozida ( 50 g) 1 porção de mandioca ( 6 cm) 1 porção pequena de nhoque( 1 concha) 1 fatia de torta ( frango ou queijo) 4 cm 2 colheres de sopa de farofa Lista 4: Legumes cozidos 01 pires: palmito couve flôr brócolis cozido beterraba cozida cenoura cozida vagem cozida chuchu cozido abobrinha.ALMOÇO: 12h00min • • • 1 prato Lista 1 1 porção Lista 2 04 porções da Lista 3(ex: 04 colheres sopa de arroz e 1 concha pequena de feijão) • 1 porções da Lista 4 Lista 2: Proteínas 1 filé de frango grelhado ( 140 g) 1 bife magro grelhado ( 120 g) 2 fatias médias de peito de peru ( 140 g) 1 filé de peixe grelhado ou ensopado ( 150 g) 1 porção de carne assada ( 120 g) 4 colheres de sopa de molho à bolonhesa 4 colheres de sopa de quibe cru 1 sobre coxa de frango assada ( sem pele) 5 colheres de sopa de Strognoff de frango 4 colheres de sopa de Strognoff de carne 4 sushis e 6 fatias de sashimi Listas Lista 1: Saladas Agrião. maxixe Dra EDINÉIA MIRANDA Nutricionista CRN 25925/MS . alface. acelga.

aveia) 1 xícara de cereal sem açúcar ( Corn Flakes) 6 unidades de biscoitos de polvilho 1 fatia ( 2 cm) de bolo sem recheio Dra EDINÉIA MIRANDA Nutricionista CRN 25925/MS .LANCHE DA TARDE: 15h00min Substituições Opção 01 • • 01 clube social 01 copo de suco 200 ml *Equivalentes á 06 bolachas de água e sal 1 pão francês 2 fatias de pão integral 2 fatias de pão de forma Opção 02 • 01 fatia de pão de forma • 01 fatia de peito de peru • 01 copo de suco de fruta Opção 03 • Vitamina de fruta • 01 fruta • 200 ml de leite • 02 colheres de linhaça 1 pão de cachorro quente( pequeno) 4 colheres de sopa de cereal ( Granola. linhaça.

JANTAR: 19h00min Opção 1 • • 2 fatias de pão integral ( veja substituições) 1 fatia de queijo minas frescal ( veja substituições) • 01 fatia de peito de peru ( veja substituições) • • Lista 1 à vontade Suco de fruta Opção 2 • • • Salada ( Lista1 ) à vontade 1 porção da Lista 2 1 porção lista 3 ( ex: 2 colheres sopa de arroz) • 1 porção lista 4 *Equivalentes a 2 fatias de pão integral 1 pão francês sem miolo 2 fatias de pão light 2 fatias de pão de centeio 1 pão de cachorro quente( pequeno) 6 bolachas água e sal ½ xícara de cereal ( Granola) 1 xícara de cereal sem açúcar ( Corn Flakes) 6 unidades de biscoitos de polvilho 1 fatia ( 3 cm) de bolo sem recheio *Equivalentes a 1 fatias de queijo minas frescal 2 fatias médias de ricota 1 fatia de queijo prato 1 polenguinho 2 fatias de queijo minas frescal 1 colher de sopa de requeijão ½ copo de leite desnatado *Equivalentes a 1 fatia de peito de peru 1 fatia de presunto magro 01 fatia de presunto de peru 1 fatia de presunto de frango ½ salsicha de frango Dra EDINÉIA MIRANDA Nutricionista CRN 25925/MS .

CEIA: 21h30min Opção 1 • 1 fruta Ou • 01 copo de leite de soja *Equivalentes de frutas 1 fatia de 2 cm de abacaxi 2 ameixas vermelhas ½ copo de amoras 1 banana prata 1 caqui pequeno 1 goiaba média 1 laranja pequena 1 fatia de 5 cm de melancia 1 maçã nacional 1 fatia de melão (4 cm) ½ mamão papaya ½ manga pequena 1 pêra pequena 1 pêssego 10 unidades de uvas niágara 1 tangerina média Dra EDINÉIA MIRANDA Nutricionista CRN 25925/MS .

contrafilé. varie bastante dentre os alimentos de cada grupo. • Dê preferência às carnes magras e sem gordura visível: estas possuem menos gordura e são menos calóricas. cheiro verde. Invente novos pratos. alimentos embutidos como apresuntados e defumados: eles são ricos em sódio e perigosos para pessoas com predisposição à pressão alta. • Separe o ato de comer das outras atividades. • Evite a monotonia. Tornando assim a refeição um momento agradável. frescal. manjericão. • Coma a intervalos regulares. provolone. realize de 5 a 6 refeições diárias. louro. frango (partes magras e sem pele). como ler. prato. ao se alimentar desta forma contribuirá para acionar o centro da saciedade. com intervalos de 3 a 4 horas. assistir Respeite a quantidade e a qualidade dos alimentos permitidos. de preferências ao modo de prepará-las cozidas. grelhadas ou assadas. • Evite o uso de óleos e temperos industrializados para temperar as saladas: prefira azeite. Capriche na arrumação da mesa. pois deixarão a salada mais saborosa. temperos industrializados. evitando a ingestão em excesso de alimentos. peru. patinho. • Evite enlatados.ORIENTAÇÃO DIETÉTICA Melhore seus hábitos alimentares adotando estas dicas no seu dia-a-dia e mantenha uma vida saudável. pois estas atividades interferem recepção destas informações. levando sua fome a ser satisfeita com menores quantidades de alimento. parmesão) devem ser evitados: são muito gordurosos. dê preferências aos queijos brancos (minas. mas abuse mesmo dos temperos aromáticos como orégano. • Mastigue bem e lentamente. • Queijos amarelos (mussarela. televisão. Dra EDINÉIA MIRANDA Nutricionista CRN 25925/MS . ricota e cottage). • os alimentos devem ser ingeridos em quantidade e qualidade adequadas para suprir todas as necessidades nutricionais sem excesso de calorias. Inclua peixe. desta forma você reduzirá a chance de ter uma fome sem controle. Evite preparações fritas.

Isso é melhor do que devorar uma caixa de bombom no final do dia. Desse modo. refrigerantes e sucos industrializados. • Pratique exercícios. fruta ou iogurte natural. bolacha integral. nem sempre esta restrição é em calorias ou gorduras. elas são muito importantes para a perda de peso. caminhadas regulares. • Cuidado com os produtos light e diet. Substitua esses alimentos por barra de cereais. Adote hábitos saudáveis de alimentação. coma-o. é mais fácil. assim você se protege do risco de um ataque surpresa na hora de fome. prevenção e manutenção da saúde. pois você não vai agüentar por muito saúde! • tempo e só contribuirá para aumentar a sua fome e desta forma você voltará rapidamente para antigos e maus hábitos alimentares. mas lembre-se: somente um pedaço ou unidade. pelo contrário contribuirá para manter um estilo de vida saudável. quando a fome bater. pois dessa forma ajudará você na prevenção de doenças causadas por má alimentação. Dra EDINÉIA MIRANDA Nutricionista CRN 25925/MS . apesar de apresentarem redução de algum nutriente. terá algo saudável para comer. • Substitua doces por frutas. Siga essas dicas. • nutrientes saudáveis.• Beba de 6 a 8 copos de água/dia nos intervalos das refeições e Evite ter na despensa alimentos calóricos e pobres em evite o consumo de café. Se tiver vontade de comer um doce. irá ajudá-lo a ter mais Não adote dietas radicais. não prejudica a sua saúde. Uma boa alimentação para você! .

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