PEIXE AO MOLHO DE LEITE DE CCO

ingredientes Qtde Medida Ingrediente 700 Grama(s) Fil de pescada amarela 2 Colher(es) de sopa leo 1 Unidade(s) Cebola grande fatiada 2 Unidade(s) Tomates cortados em rodelas finas 2 Xcara(s) gua fervente 0,5 Xcara(s) Leite de coco light 0,5 Xcara(s) Maionese hellmann's light 1 Colher(es) de sopa Cheiro-verde picado modo de preparo
1.Em

uma panela mdia aquea o leo e doure a cebola.

o peixe, os tomates, a gua fervente, o leite de coco e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 10 minutos. Com uma concha retire meia xcara (ch) do caldo e passe para uma tigela.

2.Junte

3Junte

a maionese light ao caldo na tigela e misture at ficar homogneo.

4.Acrescente

ao peixe na panela e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo delicadamente.

5.Retire do

fogo, passe para uma travessa, salpique a salsinha e sirva em seguida.

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