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Esta apostila é uma coletânea, feita por uma distribuidora independente , a partir de outros textos, sem
dados de autoria.
Outras informações contidas aqui foram obtidas de estudos em livros, apostilas e internet.
70% das mortes no Brasil ocorrem por infarto, derrames e outras conseqüências de doenças que têm o
aumento de peso como um dos fatores de risco. Dessas ocorrências, 50% estão relacionadas à má
nutrição. Mesmo pessoas obesas apresentam, em sua maioria, problemas de uma nutrição errada e até
mesmo desnutrição (Veja, 2005).
Quem deseja perder peso e ter saúde precisa se nutrir bem, assim como quem quer manter o peso ou
acrescentar massa muscular ao seu corpo.
O alimento é o combustível que nutre o corpo com toda a sua complexidade,dos cabelos e unhas aos
órgãos vitais como coração, pulmões, fígado e rins.
Mas sabe se hoje que nutrição é mais que simples consumo de alimento, principalmente por causa da
poluição da água e do ar, dos pesticidas, dos fertilizantes, da industrialização dos alimentos, da criação dos
animais, das formas rápidas de preparo, condimentos, corantes, estabilizantes, etc.
Por isso combinações de vitaminas, sais minerais, plantas e alimentos integrais são cada vez mais
usadas para controlar e prevenir doenças comuns. Ao contrário dos medicamentos, esses
produtos naturais - Complementos Nutricionais, agem na causa dos problemas de saúde. Eles
restauram o equilíbrio orgânico para permitir que o próprio corpo se restabeleça e recupere as
funções saudáveis.
ANTES DE QUALQUER TRATAMENTO CONSULTE SEMPRE SEU MÉDICO
OBESIDADE
A obesidade é uma enfermidade, cuja característica principal é o excesso de tecido adiposo, no qual as
células podem aumentar tanto em tamanho como em número e que resulta numa diminuição da qualidade
de vida e da saúde de quem ela acomete.
A gordura é herdada e também se adquire devido a uma conduta errônea na alimentação e na forma de
vida.
O meio ambiente tem uma importante influência sobre os hábitos e atitudes que se adquirem na
alimentação. Uma pessoa com tendências hereditárias de obesidade, pode mudar esta tendência, se viver
em um ambiente de disciplina alimentícia, bem como se mudar seus hábitos pela uso de sua vontade ou por
meio de técnicas de ajuda como a hipnose e a auto-hipnose.
Uma pessoa obesa que muda seus velhos e arraigados hábitos e padrões de conduta poderá ter uma vida
mais normal e melhor em todos os sentidos.
Fisiológicos:
• Gravidez;
• Menopausa;
• Enfermidades Diversas;
• Tratamentos Nutricionais Inadequados;
• Vida Sedentária.
Psicológicos:
• Ócio;
• Casamento;
• Problemas Profissionais;
• Problemas Matrimoniais;
• Problemas Sociais;
• Uma Nova Atividade
• Auto-Satisfação Compensatória;
• Estresse
Sociais:
• Costumes Locais
• Publicidade
• Problemas Sócio-Econômicos
Com que freqüência se deve verificar o peso?
Conseqüências da Obesidade:
• Ao diminuir seu peso, suas MEDIDAS CORPORAIS podem diminuir sem uma proporção adequada,
deformando sua figura;
• Isto acontece normalmente quando não se faz o exercício correto;
• Para obter-se um emagrecimento correto e harmonioso, deve-se levar em conta;
• Promover mudanças em sua conduta, isto é, em seus hábitos e atitudes;
• Seguir uma alimentação correta;
• Ter um programa adequado de exercícios.
O tipo de exercício deve ser constante, isto é, diário, além de produzir uma boa oxigenação pulmonar, como
os exercícios de tipo aeróbicos, a caminhada, a natação, movimentos rítmicos, ciclismo; etc.
Montanhismo - - 665
Ciclismo - - 6O
Aeróbica (dança) - - 49O
Basquetebol - - 83O
Beisebol - - 31O
Boliche - - - 1OO
Caminhada - - - 336
Comer - - - 1OO
Dormir - - - 75
Caminhar para fazer compras 185
Jogar tênis - - - 47O
Afazeres domésticos - 225
Exercícios de ioga - - 255
Os exercícios o ajudarão à:
♦ Combater o estresse e proporcionar bem-estar, já que com o exercício são produzidas endorfinas
cerebrais que proporcionam prazer e euforia;
♦ Proporcionar bem-estar e saúde ao oxigenar seu corpo;
♦ Aumentar a elasticidade muscular e arterial;
♦ Eliminar a gordura e aumentar a musculatura;
♦ Aumentar a capacidade pulmonar e fortalecer o coração;
♦ Uma razão importante do exercício é que a gordura é um grande depósito de energia acumulada para
satisfazer as demandas do organismo nos períodos de carência, por exemplo para utilizar-se durante
caminhadas longas ou exercício contínuo onde a gordura é queimada.
A técnica de AUTO-IMAGEM é de grande ajuda para você, porque lhe facilitará a mudança de seus
hábitos alimentares, de exercício diário e de atitudes positivas para conseguir o objetivo desejado.
• Aprenda a controlar-se, não use a visita como pretexto para consumir calorias. Leve uma fruta na
bolsa e substitua o pastel;
• Não se deixe invadir por pensamentos sobre comida. Seus sucos gástricos são produzidos
quando você pensa ou vê alimentos;
• Mantenha a idéia de que deverá comer refeições balanceadas e cuidar seu consumo de calorias;
• Compre sempre os alimentos que você necessita como frutas e verduras. Tenha-as sempre em
seu refrigerador.
Desenvolva a vontade e a confiança em você mesmo de que pode alcançar seu objetivo.
Reforce esta vontade com o pensamento firme e repetido: Sim, é Possível!!!
• Grave em sua mente que a obesidade É SUMAMENTE DANINHA PARA SUA SAUDE E SEU
BEM-ESTAR, repita isto várias vezes ao dia para que sirva de estímulo a uma nova forma de
alimentação.
• Diagnostique a causa de sua obesidade, que geralmente se encontra por trás de um destes
pontos:
Excesso de estresse.
Ócio e aborrecimento.
Pressão de sua família, ou de seus amigos.
Auto-estima deteriorada.
Conflitos emocionais e/ou mentais.
DIETA PARA DESINTOXICAR O ORGANISMO
O principal motivo para se seguir uma dieta depurativa é o de conseguir uma total renovação no funcionamento
fisiológico do aparelho digestivo, aumentando a vitalidade e a energia de todo o corpo. A eliminação das toxinas
acontece diariamente, mas se os hábitos alimentares e de vida forem inadequados é possível que o corpo
comece a acumular resíduos tóxicos. Por isso é necessário realizar periodicamente uma depuração que pode ser
de 24 horas até uma semana; depois de 7 dias não é aconselhável continuar com o tratamento.
Em termos gerais, uma alimentação sadia é, por si só, depurativa e deve prescindir dos alimentos que contêm
aditivos ou conservantes químicos, dos óleos hidrogenados (como as margarinas), das frituras, dos doces
(guloseimas e produtos de confeitaria), chocolate, enlatados (de qualquer tipo), café, tabaco e álcool. Como estes
alimentos geram uma significativa quantidade de toxinas em nosso organismo, é importante diminuir o seu
consumo, não somente durante uma dieta de desintoxicação, mas ao longo da vida.
Além de depurar o organismo, a dieta natural permite desinchar todo o corpo e até diminuir o peso. Os alimentos
propostos contêm uma importante quantidade de vitaminas, minerais, fibras e água. Estes elementos, além de
facilitar a eliminação das toxinas, produzem uma revitalização geral de todos os órgãos do corpo (principalmente
o fígado e os rins). Desta forma, o organismo consegue se restabelecer de maneira rápida e natural, preparando-
se para trabalhar cem por cento novamente.
Por outro lado, os antioxidantes, como as vitaminas C e E, o beta-caroteno, o zinco e o selênio neutralizam o
efeito que os radicais livres (substâncias nocivas) produzem no metabolismo. Para que a dieta seja realmente
eficaz e atinja todos os seus objetivos, é necessário incorporar uma boa quantidade de frutas e verduras, já que
são as fontes mais importantes dos componentes depurativos e energéticos.
Além disso, não devemos perder de vista quais são os benefícios que podemos obter ao seguir uma dieta de
desintoxicação: depurar o organismo, diminuir o peso (através da perda de líquido), retardar o envelhecimento,
aumentar a vitalidade, potencializar a memória e a agilidade mental, melhorar a produtividade, reforçar as
defesas, prevenir doenças (principalmente as infecções) e alcançar um ótimo estado de saúde e bem-estar.
Para ajudar nesse processo, recomendamos que durante os 10 dias iniciais desse processo que você
está iniciando na sua vida, além de alimentos saudáveis, utilize muitos suplementos , que vão auxiliar seu
corpo no processo de desintoxicação.
Somente depois inicie o uso dos produtos que suplementarão o Programa de reeducação alimentar com
a nutrição celular.
PLANEJAMENTO DE DESINTOXICAÇÃO
Para limpar o fígado e os rins das toxinas e facilitar o emagrecimento, é necessário submeter esses órgãos a
tratamento de desintoxicação.
Comece uma dieta de 10 dias, tomando 4 capsulas por dia.
Se possível e permitido pelo seu médico, faça saunas diárias.
Algas tem AÇÃO DESINTOXICANTE devido ao potássio que a alga contém. Ela melhora e estimula o fígado
e os rins, que são os principais órgãos de desintoxicação. A alga contém ácido urônico, o qual elimina as
toxinas a nível celular.
A Alga possui o hormônio que acelera o crescimento de novas células e, além disso, elimina as células
velhas.
Obs: Nos 10 primeiros dias, tome Muito suco (pode ser de laranja).
Legumes e verduras bem mastigados, de preferência em sopas.
Para controlar a obesidade, é necessária uma diminuição das gorduras, especialmente as de origem
animal, também dos carboidratos (dos açúcares e farinhas). Estes elementos são os que contém maior
quantidade de calorias e, sem dúvida, deve-se manter uma proporção mínima destes na dieta.
Deve -se aumentar a alimentação à base de verduras, frutas e grãos, já que é nelas que se armazena a
maior quantidade de vitaminas e fibras requeridas pelo organismo para elaborar as funções metabólicas e
digestivas, respectivamente.
Desta forma, seu entusiasmo será contínuo e vigoroso para a mudança de atitude!
• Coloque pouca comida no prato; A panela está bem perto e você poderá repetir, se for o caso.
Geralmente, colocamos no prato muito mais do que precisamos até a próxima refeição e é esse
extra que engorda.
• MASTIGUE muito bem os alimentos,só engula depois que virar massinha”. Assim, a digestão
será facilitada e o que é essencial será mais bem assimilado pelo organismo. Outra vantagem é
que o estômago terá tempo para avisar ao cérebro que já está saciado. Com boa mastigação,
percebe-se mais rápido a saciedade e com isso come-se menos. Dessa forma, geralmente, não
é necessário repetir. Dá pra aguardar sem ansiedade pela próxima refeição.
• Se possível, substitua o leite de vaca pelo leite de soja. Sugerimos aqui o da marca Ades, natural
ou os sucos, que têm pouca caloria.
• REFEIÇÃO NORMAL: Você deve fazer apenas uma refeição normal ao dia. No Brasil,
normalmente as pessoas preferem continuar almoçando e substituem o café da manhã e jantar,
mas isto fica a seu critério, desde que substitua 2 refeições/dia e mantenha a refeição normal.
• NÃO FAÇA MUDANÇAS DRÁSTICAS – Se você está acostumado (a) a fumar, tomar álcool
(cerveja, vinho, etc.), tomar café, comer muitas calorias, tomar remédios para dormir, aspirinas,
etc. não modifique esses hábitos drasticamente. Seu organismo está habituado a esses estímulos,
que se desaparecem de uma hora para outra, é suficiente para que o organismo comece a
protestar, com dor de cabeça, baixa de pressão arterial, sensação de falta de energia, enjôos,
náuseas, vômitos, etc.
Se tem a saudável intenção de deixar de fumar ou tomar álcool, o que deve fazer é começar a
diminuir a quantidade, sem mudanças drásticas.
• SE NÃO TOMA LEITE REGULARMENTE, NÃO COMECE A TOMAR – Se toma pouco leite ou
não toma, As pessoas que não digerem bem o leite sentem diarréias, dor de estômago, gases,
dor de cabeça, etc. Quando substituem o leite, cessam os sintomas. É melhor preparar o shake
com suco, leite de soja ou simplesmente água.
• NÃO TRAPACEIE – isso significa comer em dobro, fazer lanches entre as refeições, ingerir
muitas calorias, comer comida duas a três vezes ao dia, isso retarda a redução de peso.
• NÃO DÊ OUVIDO A CRÍTICAS NEM OPINIÕES NEGATIVAS – Muitos dos seus conhecidos,
familiares e amigos tratarão de desanimá-lo com críticas e opiniões negativas. Não se deixe
influenciar por eles para mudar sua decisão. Sua saúde e seu peso são SUA responsabilidade.
Com este programa todos conseguem reduzir peso, basta seguir as instruções ao pé da letra. Os
ignorantes sempre sabem pouco ou nada, porém criticam bastante. Seu êxito depende de sua
seriedade e persistência.
• DEMONSTRE QUE VOCÊ É SÉRIO – seguir este programa realmente é fácil: Na realidade, usar
o programa todos os dias durante um período de tempo suficiente para perder o peso que deseja
e depois mantê-lo, requer seriedade, acima de tudo! As pessoas que não se decidem a levar a
sério a sua saúde, vão levar a sério o programa; do contrário, não se apegarão a nenhum plano,
por mais fácil que seja.
• SE SENTIR FOME: geralmente, com a desintoxicação que os produtos farão, pode acontecer no
início do uso. Com o decorrer da nutrição correta das células e com o uso da Alga, haverá
bastante diminuição da fome e da vontade de comer doces ou frituras.
Na refeição normal você pode comer o que gosta, sem exagerar na gordura e frituras (prefira
cozidos e assados). Até “batata frita” pode ser feita no forno. Veja na receita em anexo. Depois de
algum tempo utilizando o programa, você perceberá que precisará de menos comida para se
satisfazer.
• USO DE ÁGUA: É muito importante você tomar bastante ÁGUA durante o dia, independente de
estar usando o programa para redução, manutenção ou aumento de peso. O ideal seria, no
mínimo, 8 copos. Os produtos são desidratados (secos) e absorvem água. A falta de acréscimo de
água pode ocasionar prisão de ventre, dor de cabeça, tontura e enjôos.
DÚVIDAS COMUNS
• DEPOIS DE REDUZIR TODO O PESO QUE DESEJO, O QUE FAÇO? O mais aconselhável
depois de reduzir peso é seguir o Programa para manutenção de peso, durante 60 a 90 dias, para
que seu metabolismo se ajuste a esse nível e mantenha esse peso durante 12 a 18 meses, com
um controle de calorias e gordura.
• SE TOMO REMÉDIOS, VOU DEIXÁ-LOS? NÃO DEIXE DE TOMÁ-LOS, ainda que os produtos
lhe façam sentir-se bem ou melhorem a sua enfermidade. O único que pode diminuir a dose ou
suspender seus remédios é seu médico. Em muitos casos, após o uso da nutrição celular, alguns
remédios são diminuídos ou até suspensos.
• E SE MEU MÉDICO NÃO CONCORDAR QUE TOME OS PRODUTOS? Não se preocupe. Estes
produtos não são medicamentos, mas nutrientes; ao não saber especificamente sobre nutrientes,
é normal que não se reconheça o seu devido valor. O melhor que você pode fazer é “provar” o
uso dos produtos, que não vão interferir no seu tratamento médico. Seguramente, você e seu
médico ficarão surpresos com os resultados positivos e, quiçá, ele também comece a usá-los e a
indicar a outros pacientes, que poderão usufruir os mesmos benefícios dessa suplementação.
• VOU TER QUE TOMAR OS PRODUTOS POR TODA A VIDA? Depende da razão pela qual você
toma os produtos. Se você toma os produtos apenas para baixar de peso, precisa toma-lo até
baixar o peso que necessita e continuar usando por mais dois meses apenas para a manutenção.
E pode ser que você tenha que repetir o programa a cada ano, então se puder continuar,
utilizando-o para manter o peso, é melhor.
Certamente você vai querer se alimentar bem por toda a vida. Então, para ter uma alimentação
correta sempre, precisa usar os produtos corretos sempre.
INSTRUÇÕES ESPECIAIS
• GRÁVIDAS – não se recomenda que grávidas reduzam peso. O aconselhável é que baixe de
peso após o parto. Porém, se a obesidade oferece riscos para o parto, então a redução de peso
pode ser feita, com supervisão médica.
• CRIANÇAS OBESAS – é aconselhável controlar o peso de crianças a partir dos 4 anos de idade.
Porém, todas as crianças podem tomar o programa, visando uma boa alimentação e a
suplementação, já que a maioria não come frutas e legumes, como seria aconselhável.
8 ANOS
• DIÁBETICOS – Os diabéticos que precisam reduzir peso tomam o Programa como qualquer outra
pessoa. A maioria dos diabéticos adultos precisa perder peso e ingerir menos calorias. Esse é o
programa ideal para diabéticos, já que atende os requisitos das dietas que os médicos
recomendam para esses pacientes:
- O Programa proporciona muito cálcio, que ajuda a liberação de insulina no pâncreas. A falta de
cálcio agrava o diabetes.
Qualquer bom médico ficaria satisfeito em saber que seu paciente está ingerindo menos calorias e se
alimentando bem. O Programa de nutrição celular é o que um diabético necessita. A diabetes melhora
incrivelmente e a dose de medicamentos para baixar o açúcar e a insulina podem diminuir
sensivelmente, quando constatado pelo médico a diminuição dos índices nos exames.
• OUTRAS ENFERMIDADES – qualquer pessoa doente com sobrepeso pode utilizar o Programa
de nutrição celular para reduzir peso. Não há nenhuma enfermidade que contra-indique o
programa, tampouco a quantidade de medicamentos que é administrada. Se a pessoa tem uma
enfermidade muita avançada, é aconselhável que avise ao seu médico que tem intenção de
reduzir peso. Quando uma pessoa reduz peso, sempre melhora sua alimentação e esses dois
fatores combinados, sempre contribuem para melhora a enfermidade.
Mesmo quando não há intenção de redução de peso, a utilização do programa será muito
eficiente no caso de doenças, tais como enfermidades do cérebro, fígado, rins, pulmões, sangue,
ossos, articulações, etc, já que não sobrecarrega o organismo e ainda suplementa a alimentação,
fortalecendo o paciente.
Deve-se fazer o mesmo com outras cápsulas. abrir um e coloca-lo embaixo da língua. Observar
se há reação. Deve-se ter especial atenção com o pollen, o qual recomenda-se iniciar com meio
tablete nos 2 primeiros dias e ir aumentando até a dose de 3 tabletes/dia. Nos casos em que
apresenta reação e a pessoa quer ou necessita tomar os produtos, o que se deve fazer é dar
pequenas quantidades do programa durante 7 a 10 dias e depois ir aumentando paulatinamente
as quantidades. Em muitos casos, uma nutrição completa soluciona os problemas de alergia.
Com a nutrição celular, muitas pessoas se livram completamente de problemas alérgicos,
inclusive asma bronquial e rinite alérgica.
• INTERAÇÃO COM ÁLCOOL, VINHO E CERVEJA – não há risco para as pessoas que tomam
bebidas alcoólicas, por que a nutrição celular não dá nenhuma reação com o álcool ou outras
drogas. A nutrição celular funciona como alimento. O problema com o uso do álcool, além dos
conhecidos efeitos sobre a saúde, é o alto teor calórico, que dificulta a perda de peso.
Quando se deseja utilizar o vinho como contribuição para a limpeza das artérias, seguindo a idéia da “dieta
do mediterrâneo”, a Alga Espirulina, utilizado no programa, tem a mesma ação desintoxicante e
antioxidante do bom vinho.
REDUZIR PESO
Quem segue este plano:
A quantidade de peso que se perde é de 4 a 12 kg por mês, dependendo do seu metabolismo e atividades
diárias (calorias gastas), bem como do programa que está utilizando (veja na página - básico, avançado ou
total).
COM A NUTRIÇÃO CELULAR, não se perde músculo. A nutrição celular tem a quantidade de proteínas
adequada para que, ao perder peso, não perca músculo, apenas gordura. Com este programa, você notará
que primeiro, vai perder medidas na cintura e depois, peso. Para pessoas que sempre seguiram dietas sem
atentar para as proteínas, ou seja, dietas comuns de baixas calorias ou aquelas em que se passa fome,
este programa vai ajuda-las na recuperação do músculo. Este processo inicial pode durar de 10 a 20 dias,
tempo em que pode não se perder nada de peso na balança, mas estará fazendo uma desintoxicação,
juntamente com o resgate de massa muscular. A pessoa deve persistir com o programa na forma indicada,
dia após dia, por que no 2° mês perderá peso e medidas.
MANTER PESO
Lembre-se que manter o peso ideal significa apenas que as calorias e gordura estão sob controle, não que
a alimentação esteja totalmente completa.
Subir de peso é mais difícil que baixar de peso. O esperado é ganhar 1 a 2 kg por mês. Para obter
resultados mais duradouros, deve seguir o Programa por 60 a 90 dias.
Nota-se que a pessoa “não engorda”; sobe de peso por que aumenta a sua massa muscular, não a gordura,
o que é muito mais saudável.
Se não subir de peso: significa que não está ingerindo calorias suficientes. A solução é aumentar a
quantidade de pó nutricional e comer alimentos mais calóricos, já que o metabolismo desse tipo de pessoa
é muito acelerado.
O organismo bem nutrido tem um metabolismo que responde melhor à reeducação alimentar. Para tanto,
além da atenção com os alimentos e calorias ingeridos, na maioria das vezes é preciso suplementar
nutrientes. Além dos suplementos, o alho funciona como acelerador do metabolismo para quem quer
diminuir peso.
Segue uma sugestão de programa de suplementação e nutrição, ao mesmo tempo que pode contribuir para
o controle eficiente do peso. Cada cliente vai escolher de acordo com as suas possibilidades, sendo que o
programa seis é o ideal.
Lembre-se: o organismo nutrido responde muito melhor!!
A seguir, apresentamos alguns excelentes produtos, que são básicos para adquirir o peso
desejado, além de nutrir e proporcionar saúde:
1) A Quitosana é uma fibra natural solúvel, não digerível e não calórica extraída de alguns
crustáceos. É utilizada no emagrecimento ou para manter peso, já que possui alta
capacidade de se ligar as gorduras e removê-las do corpo. Proporciona uma ótima sensação
gástrica e ajuda a inibir o apetite, retarda o esvaziamento gástrico, diminuindo o impacto da
absorção do açúcar e das gorduras. Ingerir 4 cápsulas de 15 a 30 minutos antes das
refeições com bastante líquido
2) Fibras de Psyllium Psyllium é uma fibra obtida do Plantago Ovate. É um agente formador de
massa pela capacidade de absorção de água, Regulariza as funções intestinais de forma não
agressiva, auxilia no controle de gorduras e do açúcar no sangue, promove uma sensação de
saciedade, diminuindo o apetite. Ingerir 3 cápsulas 3 vezes ao dia, antes das principais
refeições com bastante líquido.
3) Lecitina de Soja A Lecitina é extraída das sementes de soja, sendo uma fonte de Vitaminas do
Complexo B, Ácido Linolênico, Inositol e Vitamina E. Utilizados pelos adeptos da alimentação
Natural e contribui para o emagrecimento, pois dissolve depósitos gordurosos em formação.
Promove a prevenção da arteriosclerose, protege contra problemas cardiovasculares e
aumenta a função cerebral; Auxilia no alívio dos sintomas da TPM e da menopausa; Ajuda no
equilíbrio dos níveis de colesterol. Ingerir 2 cápsulas 3 vezes ao dia com bastante líquido
4) Chá Verde: Agradável e milenar, o chá verde é rico em substâncias que favorecem o bem-
estar do seu organismo. Auxilia o metabolismo a “eliminar” gorduras, contribuindo no
processo de emagrecimento, possui efeito diurético, o que aumenta o gasto energético, a
oxidação da gordura e auxilia na desintoxicação do organismo. O consumo diário ajuda a
administrar as taxas de colesterol, e neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo
envelhecimento celular precoce. Ingerir de 3 a 5 xícaras por dia. 1,5 gr
A REFEIÇÃO IDEAL
“Pesquisadores holandeses identificaram a refeição que pode ajudar a evitar doenças – e ainda ser
gostosa. Numa análise de 44 estudos, descobriram que quem comia seis alimentos essenciais
diariamente, tinha o risco de doença cardíaca reduzido em 76%. Com isso, os homens poderão
aumentar a expectativa de vida em 6,5 anos e as mulheres em cerca de 5 anos, diz Oscar Franco,
epidemiologista do Erasmus Medical Centre em Rotterdam” (Nancy Coveney. Revista seleções, maio
de 2005)
“ Há muito tempo sabe-se que o que comemos constrói nosso corpo e mantém nossa saúde ao
longo dos anos. Desde Hipócrates, os cientistas descobriram que se o corpo não recebe nutrientes
adequados, o seu funcionamento fica comprometido. Estes estudo vêm nos revelando que são
centenas de nutrientes que podem nos ajudar a sermos menos susceptíveis a doenças, e mais
reativos a defesa, caso elas apareçam.
No fim da década de 20, o casal Burr descobriu que ácidos graxos necessários à manutenção da
saúde eram essenciais, isto é, não podiam ser sintetizados pelo organismo. Uma revolução para o
pensamento científico da época, que vem sendo estudado e discutido em avançadas pesquisas até
os dias de hoje, nos revelando que uma dieta deficiente nesses ácidos gera desequilíbrio da saúde
do indivíduo – manifestando sob a forma de distúrbios metabólicos, caracterizando doenças a
médio/longo prazo. Com a evolução dos tempos, as vidas foram ficando corridas e cada vez temos
menos tempo para preparar nossos alimentos. A alimentação natural, saudável e balanceada é
privilégio de poucos hoje em dia. As dietas pobres em nutrientes essenciais e ricas em gorduras –
fast food ou junk food – têm aumentado o número de doenças cardíacas na população”.
Apesar de o café da manhã ser a principal refeição do dia, ainda há quem saia de casa sem fazê-lo ou depois de
comer alimentos inadequados para suprir as necessidades nutricionais do corpo. Pesquisa realizada pela Unifesp
(Universidade Federal de São Paulo) com 1.200 adolescentes entre dez e 19 anos aponta que 40,7% deles não
fazem o desjejum correto.
Com o final das férias escolares, a situação fica ainda mais preocupante. Por ter de acordar cedo para ir à escola
muitos adolescentes deixam de tomar o café da manhã, ficando suscetíveis a sofrerem alteração de humor,
problemas de memorização, de concentração e até mesmo déficit de aprendizado.
"A principal justificativa dos jovens para não tomar o café é a falta de tempo. Mas não ter tempo não é um motivo
forte para 'pular' essa refeição", avalia a nutricionista Eliana Cristina de Almeida, autora do estudo.
Durante o sono, o organismo se alimenta das reservas de nutrientes disponíveis. Por isso, assim que a pessoa
acorda, é necessário repor essas reservas para que o corpo possa iniciar as atividades normalmente.
Segundo Eliana, um café da manhã adequado tem de suprir 25% do valor calórico total a ser consumido pela
pessoa durante todo o dia. Para atender esses requisitos, a pessoa deve ingerir fontes de energia (pães e cereais),
fontes de vitaminas, minerais e fibras (sucos naturais e frutas) e fontes de proteína e cálcio (leite, iogurte, coalhada e
queijos).
"Se for impossível sentar-se à mesa para essa refeição, a pessoa pode substituir fazendo uma vitamina com uma
fruta, leite e aveia. É rápido, fácil e é o mínimo para garantir os nutrientes necessários. O que não pode é sair sem
comer", frisa Eliana.
Segundo o gastroenterologista do Hospital Santa Rita, Almino Cardoso Ramos, a falta de nutrientes adequados no
organismo aumenta a probabilidade de o adolescente desenvolver obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.
"Se a pessoa não se alimenta corretamente no café da manhã, ela vai procurar uma compensação na hora do
almoço ou do jantar, ingerindo um maior volume de alimentos", diz.
A falta de açúcar no sangue, por exemplo, diminui a capacidade de concentração. Maria Irene Maluf, presidente da
Sociedade Brasileira de Psicopedagogia, admite que a falta do café da manhã provoca alterações no humor e na
disposição dos alunos, mas diz que nem sempre é possível afirmar que altera o aprendizado. "Para prejudicar o
ensino, a privação de alimentos precisa ser muito grande", diz.
Vitaminas Contém um grupo enorme delas. As vitaminas C e E, com ação antioxidante, Beta-caroteno
- a precursora da vitamina A. É também uma das poucas plantas fonte de vitamina B12.
Minerais Magnésio, zinco, manganês, cálcio, sódio, potássio, cobre e ferro.
Aminoácidos O corpo humano precisa de 8 aminoácidos que não pode fabricar, os construtores das
proteínas, e Alga Espirulina possui 18 deles. E mais importante ainda é que ele fornece os
oito aminoácidos essenciais, ou seja, aqueles que não podem ser produzidos pelo corpo
e precisam ser adquiridos diariamente.
Açúcares Está incluída, uma longa cadeia de polissacarídeos que age no sistema imunológico, o
Acemanann é um dos principais.
Enzimas
As lípases e proteases, que quebram as moléculas dos alimentos e auxiliam na digestão, e
também a carboxipeptidíase, que age no processo antiinflamatório.
Esterol da planta
Os três tipos principais agem como um forte agente antiinflamatório.
Lignina Esta substância dá Alga Espirulina sua habilidade de penetração, alcançando as camadas
mais profundas da pele.
Saponina É uma substância que aplica uma potente função antimicrobiana contra as bactérias, vírus
e fungos, como (*) cândida e (**) micoses.
Antraquinonas Os mais importantes são a aloína e a emodina, que juntos se transformam em um forte
analgésico e são responsáveis por processar as atividades antibactericidas e antivirais.
Ácido Salicílico Esse componente da aspirina é um antiinflamatório e, quando usado topicamente, ajuda a
diminuir a morte dos tecidos.
COMO FUNCIONA ?
A ação de seu antiinflamatório natural e antimicrobiano, combinada com seus elementos nutricionais,
promovem o crescimento celular e, portanto, ajudam a reverter o processo inflamatório. Contudo, não é útil
apenas para pessoas com problemas, pois a maioria, ao tomar Algas, demonstra uma grande sensação de
bem estar. Eles simplesmente se sentem melhor ou se mostram mais calmos e menos ansiosos.
CONCLUSÃO
Algas marinhas não é uma panacéia para todas as doenças e não há mágica nela. Eu acredito que ela
funcione, primariamente, nas duas áreas já mencionadas: tecidos epiteliais e sistema imunológico.
Isso é largamente registrado por casos, evidenciados por milhares de pessoas através dos séculos, que
relataram os vários benefícios em problemas de pele, como eczemas, psoríase, úlceras, queimaduras,
acne e picadas de insetos. Eles também acharam o alívio em doenças intestinais, como colite, diverticol
ite e síndrome do cólon irritado. Outras condições resultantes de uma desordem no sistema imunológico
como artrites, asma, Síndrome de fadiga pós viral e lupus eritematoso, melhoraram depois da ingestão
regular da da Alga Espirulina.
A Alga Espirulina, portanto, tem um papel complementar a cumprir no tratamento de várias moléstias. É
muito importante, contudo, que as pessoas procurem sempre seus médicos quando o diagnóstico for
duvidoso ou quando não encontrarem melhoras em suas condições de saúde. Se autodiagnosticar pode ser
muito perigoso porque, às vezes, uma doença grave pode parecer algo sem importância.