Copyright

Maria Alm 2014, www.menoscarboidratos.com

Gorduras naturais/saudveis
Manteiga
Azeite e azeitonas
Coco (leo e leite de coco)
Abacate

Legumes
Tubrculos com pouco amido

Carne bovina
Carne suna
Frango
Peixe
Ovos
gua
Copyright Maria Alm 2014

Em geral:
Tenta escolher comida orgnica
Tenta escolher comida de verdade (ingredientes mais
prximos da verso original, e.g. tomates frescos ao
invs de lata com polpa de tomate)

Legumes que crescem em cima da terra:

Couve flor
Broccoli
Espinafre
Berinjela
Abobrinha
Repolho
Tomate
Couve
Alface
Pepino
Salso
Pimento
Cogumelos
Alchachofra

Oleaginosos:
Amendoas
Nozes
Pec
Avel
Castanhas de caju (mas em moderao)
Manteigas de oleaginosos

Em geral evite:
Comida muito processada/industrializada
Comida geneticamente modificada
Comida light
Comida diet
Comida low-fat
Comentrio: Esta lista de compras no completa, mas uma guia geral
www.menoscarboidratos.com

Gros e tubrculos com muito amido:

Po
Bolachas
Granola
Gros
Farinhas de gro
Milho
Arroz
Massa/Macarro
Batata

Derivados de leite light ou adocicados ou longa vida:

Iogurte light
Leite magro
Queijos e cream cheese light
Iogurte adocicado com aucar ou adoante artificial
Leite&creme de leite UHT (longa vida)

Gorduras vegetais extraidos em alta temperatura

Margarina
leo de milho
leo de soya
etc.

Frutas com muito acar:

Manga
Uva
etc.

Animal:
Carne bovina
Carne suna incl. bacon, presunto cru ou cozido/defumado
Frango
Ovo
Peixe
Pat de figado
Salsichas sem amido (Pepperoni etc.)

Alguns legumes/tubrculos que crescem em baixo

da terra:
Cebola
Alho
Rabanete

Derivados de leite com alto teor de gordura:

Mussarela
Queijo Minas
Feta
Parmeso
Queijo amarelo tipo prata
Iogurte grego (10% de gordura)
Creme de leite & nata fresco
Cream cheese
Gorduras naturais:
Manteiga
Azeite
Azeitonas
leo de coco
Leite de coco
Abacate
Banha de porco

Evite

Doces:
Com acar
Com adoantes artificiais

Bebidas:
Cerveja
Refrigerantes
Sucos

Castanhas & sementes (oleaginosas)

Frutas vermelhas
Outras frutas com baixo teor de acar
Derivados de leite com alto teor de gordura
(queijo, iogurte grego, creme de leite)

Frutas vermelhas e outras frutas com baixo teor de

acar
Framboesa
Mirtilos
Amora
Morango
Limo
Mamo (em moderao)

Ervas, temperos e essncias naturais

Ervas frescas e secas
Chili
Especiarias, pimenta do reino
Cacau em p
Baunilha
Sal
Adoantes naturais (stevia ou eritritol)
Gelatina

Indulgncias especiais
Vinho tinto/seco
Chocolate amargo
Ervas
Temperos
Essncias naturais (baunilha etc.)

Indulgencias especiais:
Vinho tinto
Vinho branco seco
Caf e ch
Chocolate amargo

No seu carrinho de compras

Pirmide Low-Carb/Paleo