Bolo de chocolate para festas

Massa: 1 e de chocolate em p ou achocolatado em p 1 4 3 1 1 e (ch) de leite de farinha de trigo de acar (ch) de bicarbonato de sdio (sopa) de fermento em p

tablete de manteiga amolecida ou derretida 1 pitada de sal 3 claras 3 gemas Calda: 4 de chocolate em p ou achocolatado em p 5 1 (sopa) de manteiga (caf) de leite

Recheio: 5 de chocolate em p ou achocolatado em p 1 1 (sopa) de manteiga de doce de leite pastoso

1 lata de leite condensado Cobertura de marshmallow: 5 (sopa) de gua 1 ch de acar

ch de gua

envelope de gelatina sem sabor 2 claras

Massa: Preaquecer o forno a 180 graus antes de comear a bater o bolo. Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas com o acar at formar um creme esbranquiado. Misturar a manteiga e bater bem e misturar intercaladamente a farinha de trigo e o leite, o chocolate em p, em pequenas pores. Aps bater toda a farinha de trigo e todo o leite, colocar o bicarbonato de sdio, o fermento em p e a pitada de sal. Por ltimo misturar a clara em neve com uma colher de pau, delicadamente para deixar a massa areada. Assar em forno mdio por aproximadamente 30 minutos. Calda: Colocar em uma panela a manteiga, o leite e o chocolate em p e deixar ferver, mexendo por 3 minutos, retirar e reservar. Recheio: Reservar o doce de leite. Colocar em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate em p, mexendo ao fogo baixo at dar o ponto (no muito grosso). Reservar.

Receita de Bolo Prestgio de Festa

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes Categoria da Receita: Bolos Cozinha da Receita: Brasileira Dificuldade de Preparo da Receita: fcil Temperatura da Receita: gelado Rendimento da Receita: 20 pores Tempo de preparo da Receita: 1 hora + 30 min de forno Cobertura: 1 tablete de classic chocolate meio amargo picado 1 lata de creme de leite Creme: 3 claras 1 lata de creme de leite

2 xcaras (ch) de coco em flocos seco xcara (ch) de acar Massa: colher (sopa) de fermento em p farinha de trigo para polvilhar manteiga para untar 6 ovos 1 xcara (ch) de chocolate em p solvel 1 xcara (ch) de farinha de trigo xcara (ch) de leite 1 xcara (ch) de acar xcara (ch) de manteiga Montagem: raspas de chocolate para decorar coco seco ralado para decorar 2 colheres (sopa) de leite de coco xcara (ch) de leite Preparo da Receita Creme: Em uma panela misture as claras e o acar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, para aquecer (cerca de 3 minutos), sem deixar ferver. Retire do fogo e transfira ainda quente para uma batedeira, batendo at que a tigela da batedeira esfrie e forme um merengue. Junte o Creme de Leite, o coco e misture delicadamente. Cubra com filme plstico e leve geladeira at o momento de rechear o bolo. Massa: Em uma batedeira coloque a manteiga e o acar e bata at formar uma mistura esbranquiada. Junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater, at obter um creme homogneo. Adicione a farinha de trigo e o Chocolate em P, aos poucos, intercalando com o leite e misture. Por ltimo, junte o fermento e as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Despeje em uma frma redonda (28 cm de dimetro), untada e polvilhada, e leve para assar em forno mdio (180 C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme o bolo ainda quente e reserve. Cobertura: Em um recipiente junte o Creme de Leite e o Chocolate Meio Amargo e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre at formar um creme liso e homogneo. Retire do fogo e reserve. Montagem: Corte o bolo j frio em trs partes, no sentido horizontal. Forre uma frma redonda (28 cm de dimetro) com filme plstico, coloque uma das partes do bolo e umedea com o leite misturado com o leite de coco. Espalhe metade do creme de coco, cubra com outra parte de bolo e volte a umedecer. Coloque o restante do creme e termine com a ltima camada de bolo. Cubra com filme plstico e leve para gelar por cerca de 3 horas. Desenforme o bolo sobre um prato de servir, espalhe a cobertura, decore com fitas de coco fresco e sirva a seguir. Dica para esta receita Fonte: Cozinha Nestl

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Torta de maracuj e chocolate

Receita enviada por Fernanda Alves

00min 6 pores 0 opinies (opine)

Ingredientes

Massa:
200 g de biscoito maisena 100 g de manteiga Recheio: 1 lata de leite condensado 1 e meia lata de suco de maracuj 3 claras em neve 1 xcara de chocolate ao leite picado 1 sach de gelatina branca sem sabor dessolvida em meia xcara de gua fervente

Cobertura:
1 lata de creme de leite 150 g de chocolate branco
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Modo de Preparo

1. 2.
3. 4.

Leve o biscoito no liquidificador, at formar uma farinha, misture a manteiga e faa uma farofa, coloque numa forma e asse por uns 5 minitos Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador, exceto as claras e o chocolate preto Depois misture delicadamente o restante e despeje na forma com a massa j pronta e leve a geladeira at endurecer Derreta o chocolate branco e junte ao creme de leite, depois despeje sobre o recheio j firme

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Sobre esta receita

Torta de maracuj com chocolate meio amargo e branco

Receita enviada por Sabrina Sayegh

45min 15 pores 4 opinies (opine)

Ingredientes Massa:
1 pacote de biscoito de maisena triturado 2 colheres de sopa de manteiga derretida, sem dourar

Recheio 1:
1 barra de chocolate branco 1 caixa de creme de leite

Recheio 2:
1 barra de chocolate meio amargo 1 caixa de creme de leite

Mousse de Maracuj:
1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 1 e 1/2 latas de suco de maracuj concentrado (sem gua ou acar) 1 envelope de gelatina sem sabor j diluda em banho-maria
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Modo de Preparo Massa:

1. 2. 3. 4. Junte o biscoito triturado e a manteiga, misture bem Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com aro removvel Leve ao forno pr-aquecido e deixe por 10 minutos Retire e deixe esfriar (para que fique crocante)

Recheio 1:

1.
2.

Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas (1 minuto e 1/2 em potncia mxima) Com ele ainda quente, misture o creme de leite at ficar homogneo, cubra a massa que j estar fria e leve para gelar por mais ou menos 5 minutos (enquanto prepara o outro recheio)

Recheio 2:

1.
2.

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas (2 minutos em potncia mxima) com ele ainda quente, misture ao creme de leite at ficar homogneo Retire o refratrio da geladeira e coloque sobre o primeiro recheio que j est consistente Retorne-o geladeira para gelar por mais 5 minutos (enquanto prepara a mousse)

3. 1.
2. 3.

Mousse de Maracuj:
Bata todos os ingredientes at obter a consistncia de mousse Retire o refratrio da geladeira e cubra com o creme Deixe gelar por aproximadamente 6 horas

Informaes Adicionais

DICA: A decorao poder ser feita das seguintes formas: Com as sementes do maracuj; Com raspas de chocolate Branco e Preto; Ou sem nada, tambm fica bonito.

Receita de Torta Musse de Chocolate com Maracuj

Ingredientes

1.
2.

2 latas de creme de leite 500 g de chocolate branco 7 ovos 1 pacote de biscoito maisena raspas de chocolate para decorar 500 g de chocolate meio amargo xcara de cacau em p 1 xcara de suco de maracuj concentrado 100 g de margarina 6 colheres (sopa) de acar refinado

3. 4. 5.
6. 7.

8.
9.

10.

Preparo
A torta composta por quatro camadas: a primeira de biscoito, a segunda de musse de chocolate, a terceira de musse de maracuj, e a ltima tambm de musse de chocolate. Moa o biscoito, adicione o cacau e a margarina. Faa uma massa e coloque no fundo de um aro de metal. Coloque na geladeira por quinze minutos para endurecer. Musse de chocolate: Bata 4 claras em neve, adicione 3 colheres de sopa de acar e reserve. Derreta o chocolate meio amargo com uma lata de creme de leite. Bata as quatro gemas com mais trs colheres de acar at formar um creme. Adicione a este creme de gemas, o chocolate com creme de leite. Misture as claras em neve delicadamente. Jogue metade desta musse de chocolate por cima da camada de biscoito. Leve geladeira para dar um pouco de consistncia (por aproximadamente 2h). Depois disso, comece a preparar a mousse de maracuj. Bata 3 claras em neve e separe. Derreta o chocolate branco com uma lata de creme de leite. Misture s claras. Dispense as gemas destes trs ovos. Adicione a xcara de suco de maracuj e despeje sobre a camada de musse de chocolate. Leve geladeira por mais umas duas horas e jogue por cima o restante da musse de chocolate reservada. Mais quatro horas de geladeira, desenforme e decore com raspas de chocolate

Torta de Chocolate Maravilha

Receita enviada por Sandra Valria Lauer Monteiro

30min 6 pores 0 opinies (opine)

Ingredientes Para a massa:

200 g de biscoito maizena modo 100 g de margarina sem sal

Recheio:

200 g de chocolate ao leite derretido 1 lata de creme de leite sem soro

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Modo de Preparo Para a massa:

1.

Misture tudo em uma tigela e amasse com os mos at ficar uma massa consistente, forre o fundo e as laterais de uma forma e reserve

Para o recheio:
1. 2. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite Jogue esse creme por cima da massa e decore com morangos ou raspas de chocolate

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Sobre esta receita

A receita apresentada nesta pgina foi enviada por Sandra Valria Lauer Monteiro atravs deste link. Se voc encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato atravs do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Livro de / Tortas Doces / Torta de Chocolate Receita de: Torta de Chocolate

Receitas

Ingredientes 2 gemas
130 gramas de manteiga 130 gramas de acar 100 gramas de chocolate em tablete meio amargo 2 colheres de sopa de leite 15 bolachas champanhe 1 xcara de caf 2 colheres de sopa de chocolate em p

Modo de Preparo
Bata bem as gemas com a manteiga e o acar. Dissolva o chocolate no leite. Misture tudo e reserve. Forre uma frma pequena com uma folha de papel impermevel, untada. Arrume dentro as bolachas, embebidas no caf, at cobrir todo o fundo da frma. Coloque por cima uma camada de creme de chocolate que estava separado. Repita a operao at terminar o creme e as bolachas. Leve geladeira por uma noite. No dia seguinte, desenforme e sirva pulverizada com acar e chocolate em p.

Receita enviada por:

Receitinhas.com.br

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Toda vez que publico posts no Qvinho sobre chocolates a repercusso grande. incrvel como esse ingrediente capaz de despertar tanto fascnio e desejo nas pessoas, em especial as mulheres. Talvez por isso eu receba dezenas de e-mails solicitando para postarmos mais receitas com sobremesas de chocolate. Tanto que em abril tratei de preparar um daqueles saborosos bolos de chocolate. Depois de fotografar o pedao de bolo e transcrever os ingredientes para uma folha de rascunho, deixei em algum canto da casa. Esses dias, quando comi um pedao de bolo numa confeitaria apesar de no apreciar o excesso de acar e merengue nas coberturas de muitos desses bolos de confeitaria lembrei da receita que tinha feito. No perdi tempo. Tratei de passar a limpo essa receita que consegue reunir duas paixes de muita gente: chocolate e morango. Ao mesmo tempo que um bolo encorpado, no chega a ser doce demais, o que facilita para acompanhar com um bom vinho de sobremesa. Um bolo perfeito para o inverno.

Receita e ingredientes do Bolo de Chocolate:

Massa: 2 xcaras (ch) de farinha de trigo; 2 xcaras (ch) de acar; 1 xcara (ch) de chocolate em p (amargo); 1 xcara (ch) de gua morna; 1 colher (sopa) de leo de canola;

1 colher (sopa) de fermento; 6 ovos.

Recheio:
1 lata de leite condensado; 2 caixinhas de morangos; 1 pote de creme de leite fresco (Nata).

Cobertura:
xcara (ch) de acar; 1 lata de creme de leite; 200g de chocolate em barra para cobertura.

Modo de preparo: Para preparar a massa bata as claras em neve e reserve. Numa batedeira adicione as gemas com a gua morna, em seguida coloque os ingredientes secos passando por uma peneira e bata at ficar uma massa lisa. Depois acrescente as claras em neve e mexa devagar. Por ltimo a coloque o fermento e leve ao forno numa forma redonda untada com manteiga, por aproximadamente 35 minutos. Enquanto a massa est assando prepare o recheio. Coloque a lata de leite condensado numa panela de presso, adicione gua at cobrir a lata, e deixe cozinhar por 45 minutos. Enquanto isso bata a nata at o ponto de chantilly. Depois de atingido o ponto, coloque 2 colheres (sopa) de acar e os morangos cortados em fatias. Misture bem e reserve. Retire da forma a massa do bolo e, com muita delicadeza, corte-o em duas camadas. Na primeira delas espalhe o creme de nata e morangos; capriche nos morangos j que esse creme deixar a massa bem molhadinha. Na segunda camada espalhe o leite condensado cozido. Para finalizar prepare a cobertura. Leve ao fogo uma panela e dissolva o acar com o creme de leite e a barra de chocolate j ralado. Misture bem (cuidando para no ferver), e depois que estiver bem homognea espalhe por cima do bolo, ajustando as laterais para no ficar com falhas. Para decorar e dar um toque especial cubra com lascas de chocolate amargo e morangos inteiros.