01/07/13

TORTA DE CHOCOLATE por Lvia | Tortas e Bolos | Receitas.com

Torta de Chocolate

Quem provar a Torta com certeza vai amar! Vai pouco acar no bolo p ficar doce d+ por ter recheio e cobertura E isso faz toda diferena
ingredientes
PARA O BOLO: 4 OVOS 1 XC. CH CHOCOLATE EM P DO PADRE NESTL OU GAROTO PENEIRADO 2 COL. SOPA DE MARGARINA QUALY 3 XC. FARINHA DE TRIGO PENEIRADO 1 E XC. CH DE ACAR 2 COLHERES DE CH DE FERMENTO P 1 COLHER DE CH DE BICARBONATO DE SDIO 1 XC. DE LEITE LQUIDO 1 ASSADEIRA TAMANHO 35 x 25 x 5 (MDIA OU N10) UNTADA E ENFARINHADA PARA O RECHEIO DE COCO: 3 COCO DESCASCADOS E RALADOS 3 CAIXINHAS DE LEITE CONDENSADO MOA (NESTL) PARA COBERTURA DE CHOCOLATE 1 XCARA DE CHOCOLATE EM P DO PADRE OU GAROTO 3 CAXINHAS DE LEITE CONDENSADO MOA (NESTL) 2 COL .SOPA DE MARGARINA QUALY

modo de preparo
Bata as gemas (sem a pele) com o acar e a margarina, por uns 7 minutos, depois v acrescentando a farinha de trigo o chocolate em p e o leite alternadamente, vc pode para uns segundo para ir colocando os ingredientes e batendo. Bata as claras em neve e antes de acrescentar as claras batidas, misture o fermento e o bicarbonato. Essa fase vai mais batedeira, mexa com esptula ou colher de pau. Envolva as claras mexendo sempre de baixo para cima. Despeje na assadeira, untada e enfarinhada, leve ao forno pr-aquecido 180 por 50 minutos. Obs.: faa o teste do palito no centro do bolo. No abra o forno antes de 30 minutos. Abra o Bolo ao meio depois de frio ou morno, com um cortador apropriado, um fio de nylon ou uma faca comprida, para que saia o corte perfeito e reto. Recheie a vontade.
tvg.globo.com/receitas/torta-de-chocolate-51058c1b4d388574ae000043 1/2

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TORTA DE CHOCOLATE por Lvia | Tortas e Bolos | Receitas.com

Dica Pode fazer o bolo de vspera e o recheio e a cobertura no dia, assim que eu fao, pra acarretar muito trabalho. O coco tambm pode ser ralado a noite e guarda na geladeira, coloque numa vasilha bem tampada ou tampada com filme plstico e amarrado no saco. OBS.: USO ESSAS MARCAS POIS SEI QUE SO AS MELHORES E TENHO A GARANTIA QUE MINHA RECEITA SAIR DELICIOSA! COMO SOU EXAGERADA, AMO UMA TORTA BEM RECHEADA, POR ISSO QUE ESSA RECEITA VAI 3 COCOS. FAAM DESSA FORMA QUE TODOS VO AMAR E TE ELOGIAR! Modo de preparo do recheio Leve todos os ingredientes do recheio ao fogo, mexa sem parar at cozinhar e soltar da panela. Recheie o bolo. Modo de preparo da cobertura Leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo cozinhe em fogo mdio e mexa sem parar com uma colher de pau. Cozinhe at que o creme de chocolate comece a desgrudar da panela. No precisa deixar esfriar, cubra o bolo todo. Obs.: Se quiser, pode cobrir a torta toda de chantilly depois da cobertura de chocolate. Fica uma delcia tambm. Mas no necessrio, pois s com chocolate fica uma maravilha!

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