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ao meio ambiente, especialmente quando direcionados para os mananciais hdricos. A produo econmica, tanto de gros quanto de pastagens, pressupe a oferta de nutrientes s plantas oriundos de uma fonte que no o solo, em quantidade e qualidade compatveis para obteno da produtividade que se pretende. Essa fonte so os adubos qumicos e orgnicos, que podem ser usados de maneira exclusiva ou associados. As culturas, especialmente as produtoras de gros, aps sua colheita, deixam uma grande quantidade de resduos contendo nutrientes retirados do solo. As produes animais recebem seus alimentos atravs dos concentrados e das plantas cultivadas e nativas. Somente uma parte desses elementos contidos nos alimentos ingeridos pelos animais resulta em ganho de peso e crescimento, sendo a maior parte eliminadas atravs do esterco e da urina. A transformao dos resduos em insumos agrcolas de baixo risco ambiental exige a adoo
Eng. Agr., MSc, Embrapa Milho e Sorgo. Caixa Postal 151 CEP 35 701-970 Sete Lagoas, MG. E-mail: konzen@cnpms.embrapa.br
de adequados processos de manejo, tratamento, armazenamento e utilizao. O princpio da sustentabilidade dos processos se verifica na implantao dos sistemas de produo pecurios, cujos projetos e programas integram as construes e equipamentos de manejo dos animais, bem como a estrutura de armazenamento, manejo, tratamento e utilizao dos resduos gerados. As dietas, tanto para sunos e aves quanto para bovinos, so oriundas de sistemas de produo de gros e forragens, exigindo cuidadoso balanceamento para um resultado tcnico e econmico. Sabe-se que a alimentao representa a maior parte do custo final da produo.
como margem de segurana. Uma das razes a disponibilidade de rea livre para a aplicao e outra, efetuar a estabilizao natural anterior ao seu uso, aumentando a segurana ambiental. A locao dos depsitos em pontos estratgicos dentro das reas de utilizao minimiza o custo operacional do sistema de distribuio. A utilizao dos dejetos como insumo pode ser feita de forma integral ou com separao de slidos. A fertilizao normalmente realiza-se de forma integral e a fertirrigao, de ambas as maneiras. O slido deve sempre ser submetido ao processo de compostagem, para evitar perdas e disponibilizar os nutrientes para culturas a serem desenvolvidas na propriedade. A compostagem um processo de fermentao aerbio que reduz a carga orgnica nociva dos resduos slidos. A eficincia da estabilizao depende da relao entre o carbono e o nitrognio (C:N) dos resduos (1:25 a 1:30), bem como da umidade dos mesmos, que deve ser em torno de 55 a 60%.
Composio
Uma lavoura de milho pode gerar entre 6 e 12 t. ha-1 de resduos vegetais. As lavouras com maior produtividade de gros certamente proporcionam quantidades maiores de resduos do que as menos produtivas. Esses resduos contm quantidades apreciveis de nutrientes que se encontram temporariamente imobilizados. A taxa de liberao para a cultura subseqente depende do manejo destes. Se incorporados ao solo, essa taxa se acelera; se mantidos sobre o solo como cobertura morta para plantio direto, ela retardada, observando-se que, quanto menos picada for, menor a taxa de decomposio. Decorrente disso, em sistema de plantio direto, h inicialmente maior demanda de nutrientes, especialmente de nitrognio. Aps estabelecido o sistema, a demanda decresce, pois a reciclagem entra em equilbrio quando os nutrientes imobilizados so liberados s plantas. Em mdia, pode-se considerar que a palhada de milho imobiliza as quantidades de nutrientes mostrados na Tabela 1.
Quando a cultura de milho colhida para ensilagem, cortando-se as plantas a 0,40 m, a exportao de potssio pode ser reduzida em mais de 50%, em comparao ao corte prximo ao solo. Os resduos culturais de milho compostados, em mistura com dejetos animais, proporcionam um adubo orgnico de alta qualidade. A utilizao dos resduos depende do conhecimento de sua qualidade. A maioria dos sistemas de produo de sunos gera dejetos com o contedo de matria seca variando de 1,7 a 3,5% e os de bovinos estabulados e/ou confinados varia de 5% a 16% ( Tabela 2).
equipamentos mais utilizados so os tanques ou carretas tratorizados e sistemas de asperso. Para os lquidos, os aspectos positivos da asperso so a maior rea possvel de ser fertilizada com o mesmo equipamento, maior preciso nas doses estabelecidas e menor investimento em equipamentos por unidade de rea e conseqente menor custo da fertilizao. A distribuio por asperso em torno de 50% menor que o da fertilizao com tanque tratorizado. Este, por sua vez, traz um grave inconveniente de compactar o solo, pelo intenso trnsito na hora da aplicao.
Esses contedos podero variar, dependendo do sistema de higienizao empregado e do desperdcio dos comedouros e bebedouros. O conhecimento desses valores a base para o clculo da adubao que cada cultura exige, em funo da produtividade pretendida. Os dejetos, como fertilizante, podem ser aplicados no solo de maneira uniforme e/ou localizada, dependendo do tipo de equipamento envolvido e do sistema de plantio adotado. Os
A adubao com chorume de bovinos leiteiros na produo de milho forragem, matria seca e gros, desenvolvida pela Embrapa Milho e Sorgo, resultou em produo similar em todas as modalidades de adubao, tanto qumicas quanto orgnicas. (Figura 3).
Figura 1 As doses de 45, 90 e 135 m3 ha-1 associadas a 30, 60 e 90 kg ha-1 de nitrognio em cobertura indicam efeito nulo em qualquer das doses aplicadas, o que evidencia a eficincia da adubao orgnica com dejetos de sunos, para produes de 7.000 a 8.000 kg ha-1 de milho, em solo argiloso de cerrado. O efeito residual, mesmo com altas doses, baixo, recomendando doses anuais de manuteno. O preparo do solo adubado com dejetos de sunos pode, inclusive, ser feito com 4 a 5 meses antecipados ao plantio (abril a outubro), possibilitado ao produtor distribuir melhor as suas atividades. A produo de milho em sistema de plantio direto, adubado com dejetos de sunos, de maneira exclusiva e combinada, alcanou produtividades que variaram de 6.400 at 8.400 kg ha-1. A produtividade atingida com 50 m3 ha-1, em aplicao exclusiva, foi 21% superior adubao qumica. As doses de 75 e 100 m3 ha-1 no propiciaram vantagem sobre a de 50 m3 ha-1 (Figura 2).
Figura 3 A utilizao de dejetos de bovinos (chorume) proporcionou produtividade da ordem de 20% inferior da de sunos, e a rentabilidade situouse em torno de 45 a 50%. Alm dos estercos de sunos e bovinos, a cama de frango, proveniente dos criatrios de frangos de corte, serve como adubo orgnico para a cultura de milho. A produo de milho em plantio direto foi realizada em reas demonstrativas conduzidas pela Embrapa Milho e Sorgo, em parceria com a Perdigo Agroindustrial, utilizando-se doses de 5 e 7,5 t ha -1 , em aplicao exclusiva, e 5 t ha - 1 combinadas com adubao qumica. As adubaes foram realizadas em solo de cerrado corrigido, com plantio direto, durante oito anos (Figura 4).
Figura 2
Figura 4
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As produes mostradas comprovam que os estercos de sunos, aves e bovinos constituem fertilizantes eficientes na produo de milho, tanto para gros quanto para forragem. Os sistemas de uso dos dejetos de sunos com doses crescentes exclusivas proporcionaram uma rentabilidade de 48% a 70%, sem contar com os efeitos benficos que a adubao orgnica opera no solo.
Recomendaes
Os resduos de sunos, bovinos e aves podem ser utilizados como fertilizantes eficientes e seguros na produo de milho, devendo sempre obedecer s doses de reposio dos nutrientes retirados pela cultura. Nas adubaes orgnicas com resduos, deve-se sempre atentar para as doses econmicas, sendo as de sunos de 45 a 90 m3 ha-1 para plantio convencional e de 50 a 100 m3 ha-1 para plantio direto; as de cama de aves, de 5 toneladas em plantio direto, e as de bovinos, de 25 e 50 m3, combinados com adubao qumica e 100 m3 ha-1 exclusiva, em plantio convencional.
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Figura 5
Comunicado Tcnico, 54
Exemplares desta edio podem ser adquiridos na: Embrapa Milho e Sorgo Caixa Postal 151 CEP 35701-970 Sete Lagoas, MG Fone: 0xx31 3779 1000 Fax: 0xx31 3779 1088 E-mail: sac@cnpms.embrapa.br
Comit de Publicaes
Presidente: Ivan Cruz Secretrio-Executivo: Frederico Ozanan Machado Dures Membros: Antnio Carlos de Oliveira, Arnaldo Ferreira da Silva, Carlos Roberto Casela, Fernando Tavares Fernandes e Paulo Afonso Viana
Expediente
1 edio 1 impresso (2002) Tiragem: 200
Supervisor editorial: Jos Heitor Vasconcellos Reviso de texto: Dilermando Lcio de Oliveira Editorao eletrncia: Tnia Mara Assuno Barbosa