Manejo de pragas em

alface americana no Sul

de Minas Gerais e a sua
relao com o controle
biolgico natural - um
estudo de caso
Introduo
Apesar de somente ter iniciado na dcada de 1970, o
cultivo da alface americana vem sendo ampliado no
Brasil com a expanso das lanchonetes fast-food e
com a crescente demanda de consumo,
correspondendo a 20% do mercado nacional de
alfaces (SALA e COSTA, 2008). O cultivo dessa
hortalia tem se expandido na regio sul do Estado de
Minas Gerais com produo de cerca de 1.000
toneladas por ms (YURI, 2006).
Existem poucas informaes sobre os aspectos
fitossanitrios da cultura, entretanto, h uma grande
demanda por produtos fitossanitrios para o controle de
insetos e doenas, os quais so limitantes para o cultivo
desta hortalia. Entre as pragas, comum a ocorrncia de
mosca minadora (Liriomyza spp. - Diptera:
Agromyzidae), pulges e lepidpteros, principalmente
Spodoptera frugiperda (Smith) (Lepidoptera: Noctuidae).
A tesourinha (Dermaptera: Forficulidae), considerada
importante predador de ovos de lepidpteros, vista
normalmente como mais um problema para os agricultores
que cultivam alface americana, por se esconder entre as
folhas e muitas vezes passar despercebida pelo detector
de resduos durante o processamento industrial da alface.
No sul de Minas Gerais, na regio que compreende os
municpios de Boa Esperana, Campos Gerais, Santana
da Vargem e Carmo da Cachoeira, a mosca minadora
apresenta-se como uma praga de extrema importncia
por causar reduo da produo, danos estticos e
fornecer porta de entrada para patgenos.
Alessandra de Carvalho Silva
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Vanda Helena Paes Bueno
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Diego Bastos Silva
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Lauro L. Petrazzini
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Jony Eishi Yuri
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D.Sc. em Biologia Parasitria (Entomologia), Pesquisadora da Embrapa Agrobiologia. BR 465, km 7, Seropdica, RJ,
CEP 23890-000, e-mail: acarvalho@cnpab.embrapa.br
2
D.Sc. em Entomologia, Professora do Depto de Entomologia, UFLA. Cx Postal 3037, Lavras, MG, CEP 37200-000,
e-mail: vhpbueno@den.ufla.br
3
Bilogo, mestrando em Entomologia no Depto de Entomologia, UFLA. e-mail: diegobs182@yahoo.com.br
4
Doutorando em Fitotecnia do Dpto de Agricultura, UFLA. e-mail: lauropetrazzini@hotmail.com
5
D.Sc. em Fitotecnia, Pesquisador da Embrapa Semirido. BR 428, Km 152, Cx Postal 23, Petrolina, PE, CEP 56302-970,
e-mail: jony.yuri@cpatsa.embrapa.br
143
ISSN 1517-8862
Seropdica, RJ
Dezembro, 2011
Tcnico
Comunicado
2 Manejo de pragas em alface americana no Sul de Minas Gerais e a sua relao com o controle biolgico natural - um estudo de caso
O controle qumico de minadores pode ser
problemtico por causa da localizao de suas larvas
(parnquima foliar) e tambm devido rapidez com
que os adultos desenvolvem resistncia aos inseticidas
(PARRELLA e KEIL, 1984; MAC DONALD, 1991). J o
controle biolgico natural uma ferramenta
prontamente disponvel para o produtor de hortalias,
uma vez que muitos inimigos naturais nativos podem
ser encontrados associados s pragas comuns
cultura, como o caso dos parasitoides de mosca
minadora. Todavia, o uso excessivo de inseticidas para
o combate de pragas, reduz o nmero desses agentes
naturais de controle e, consequentemente, a ao dos
mesmos sobre os insetos fitfagos.
As consequncias negativas do uso de inseticidas
qumicos nos cultivos no param por a. A Agncia
Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa) publicou
recentemente o relatrio do Programa de Anlise de
Resduos de Agrotxicos de Alimentos (PARA), onde
avaliou 2.488 amostras em 18 tipos de alimentos,
sendo que 28% apresentaram resultado insatisfatrio
para a presena de resduos dos produtos. Deste total,
605 (24,3%) amostras estavam contaminadas com
agrotxicos no autorizados. A alface, sem distino
entre os tipos, aparece em quinto lugar na lista dos dez
alimentos com mais amostras contaminadas com
resduos de agrotxicos. Esta apresentou
contaminao de 54,2% das amostras analisadas com
destaque para a regio Sudeste, onde 77,8% das
amostras de alface foram consideradas insatisfatrias
devido presena de resduos de produtos no
autorizados para a cultura ou quantidade de resduos
de agrotxicos superior ao limite mximo autorizado
(ANVISA, 2011). Esta agncia chama a ateno,
ainda, para a necessidade de ampliar o uso de produtos
de baixa toxicidade destinados agricultura orgnica
ou convencional como aqueles base de feromnios e
os que visam o controle biolgico.
O controle de insetos pragas baseado no uso excessivo
de pesticidas uma prtica agrcola que tem sido
propagada h muitos anos no Brasil. Baseado nesse fato,
foi analisada a situao da produo de alface americana
em uma microrregio do Estado de Minas Gerais no
ano de 2009, estudando-se o caso de uma unidade de
produo. O trabalho teve como objetivos conhecer os
inseticidas utilizados na produo da alface, comprovar
a ao negativa sobre a populao de parasitoides de
mosca minadora e avaliar a qualidade e o custo da
produo com e sem a presena dos inseticidas.
Conduo das avaliaes
Manejo de pragas adotado
Foi escolhida uma propriedade no municpio de Boa
Esperana, MG, com rea de 10 hectares com
produo comercial de alface americana, localizada a
840 m de altitude, como sendo representante das
demais propriedades da regio produtora por possuir
relevo, atividades agrcolas e o manejo fitossanitrio
semelhantes. Nessa propriedade foi avaliado o manejo
de pragas e doenas adotado (sistema convencional),
o qual tinha como base o uso de inseticidas, fungicidas
e indutor de resistncia a doenas. Entre esses, sete
produtos de diferentes grupos qumicos eram
aplicados sob a forma de calendrio, sendo cinco
inseticidas, um fungicida e um indutor de resistncia
a doenas (Tab. 1).
Os resultados corroboram, em parte, com a
constatao do estudo realizado pela Anvisa (ANVISA,
2011), que conclui que os principais ingredientes ativos
que se enquadram entre os de uso indiscriminado e
ilegal em culturas para as quais os produtos no esto
autorizados so o metamidofs, o endossulfan e o
acefato. Na propriedade avaliada, apenas o
endossulfan no era utilizado na produo da alface.
Entre os produtos utilizados, as formulaes
comerciais a base de metamidofs e metomil so
pertencentes classe toxicolgica I (extremamente
txico); os produtos a base de abamectina e acefato
pertencem classe III (medianamente txico) e
aquele cujo ingrediente ativo a ciromazina pertence
classe IV (pouco txico). O fungicida a base de
mancozebe pertence classe toxicolgica I. Quanto
classe ambiental, os inseticidas com abamectina,
metomil e o fungicida so classificados com
pertencentes classe II (muito perigoso para o
ambiente); aqueles a base de metamidofs, ciromazina
e acefato so classificados como pertencentes
classe ambiental III (perigoso para o meio ambiente).
Nenhum dos inseticidas est registrado para uso em
alface no Ministrio da Agricultura (MAPA, 2011),
mas so utilizados livremente por falta de informaes
sobre as opes disponveis.
Tendo em vista a classificao, grande parte dos
produtos avaliados perigoso para a sade de
aplicadores, consumidores e ambiente (solo e gua),
alm de apresentarem ao negativa sobre a
populao de inimigos naturais. Esse no um caso
3 Manejo de pragas em alface americana no Sul de Minas Gerais e a sua relao com o controle biolgico natural - um estudo de caso
isolado, mas que se repete em todos os plantios da
hortalia na regio, sendo necessrio buscar
alternativas que possam substitu-los ou que
possibilitem a reduo do seu uso.
Avaliao do manejo de pragas
convencional em relao ao controle
biolgico natural
Com a finalidade de buscar alternativas para o manejo
de pragas para a cultura da alface na regio estudada,
foi proposto um manejo ecolgico e a populao de
moscas minadoras, praga-chave da cultura no local, foi
utilizada como parmetro para essa avaliao. O
manejo ecolgico teve como propsito a eliminao
total do uso de inseticidas qumicos e o consequente
favorecimento do crescimento da populao de
inimigos naturais nativos. O manejo ecolgico foi
comparado com o manejo convencional durante um
ciclo completo da cultura (oito semanas aps o
transplantio das mudas).
As unidades experimentais foram constitudas por dois
tneis cobertos com plstico branco, contendo dois
canteiros de 1,0 x 50,0 m e uma mdia de 1.260
plantas/tnel, separados cerca de 150 m um do outro.
Em um dos tneis foi mantido o manejo de pragas
convencional j utilizado, com aplicaes de inseticidas
por meio de calendrio (Tab. 1). O manejo ecolgico foi
caracterizado por aplicaes semanais de Bacillus
thuringiensis (5 g de Bt em 5 L de gua para os dois
canteiros), uso de uma armadilha delta com feromnio
de S. frugiperda e dois cartes adesivos de cor
amarela por canteiro (Fig. 1). A forma de atrao das
armadilhas varia, sendo que a de feromnio atrai pelo
odor especfico para S. frugiperda e os cartes
atrativos pela cor amarela; ambas capturam os insetos
atrados atravs de uma superfcie colante, que no
caso da armadilha delta, trata-se de um piso removvel
que fica na superfcie interna inferior do tringulo
formado por placas retangulares de plstico (Fig. 1).
Em ambos os tneis foram mantidas as aplicaes de
fungicida para controle de doenas e do indutor de
resistncia a doenas.
Foram recolhidas, semanalmente, 23 plantas em mdia
de cada unidade experimental, durante todo o ciclo da
cultura. As plantas foram levadas para o laboratrio de
Controle Biolgico do Departamento de Entomologia da
Universidade Federal de Lavras (UFLA) onde as folhas
foram vistoriadas quanto presena de minas e larvas
de Liriomyza spp. As folhas com presena de larvas
foram mantidas em placas de Petri, dentro de sala
Tabela 1. Calendrio de aplicao dos inseticidas, fungicida e indutor de resistncia a doenas durante o ciclo de
produo da alface americana no manejo convencional de pragas e doenas adotado na propriedade estudada.
Municpio de Boa Esperana, MG, 13 de maro a 05 de maio de 2009.
Fig. 1. Esquema mostrando os problemas enfrentados com
insetos e as medidas de controle adotadas no presente estudo.
Boa Esperana, MG, 13 de maro a 05 de maio de 2009. F
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1100ml/100L; 2100 ml/ 100L; 3300 ml/ 100L; 4100 ml/ 100L; 515 ml/ 100L; 6100 ml/ 100L.
* Fungicida
Semana Produtos aplicados
Informaes complementares
Alvo Quantidade
1 Abamectina
1
, Metamidofs
2
, Mancozebe
3*
Insetos /doenas
500 l de calda/ha
2 Indutor resistncia, Metomil
4
, Ciromazina
5
Induo resistncia / insetos
3 Abamectina, Metamidofs, Acefato
6
, Mancozebe Insetos / doenas
4 Indutor resistncia, Metomil, Ciromazina Induo resistncia / insetos
5 Abamectina, Metamidofs, Mancozebe Insetos / doenas
6 Indutor, Metomil, Abamectina e Acefato Induo resistncia / insetos
7 Colheita da alface
4 Manejo de pragas em alface americana no Sul de Minas Gerais e a sua relao com o controle biolgico natural - um estudo de caso
Fig. 3. Nmero mdio de moscas (A) e parasitides (B)
emergidos de folhas com presena de minas coletadas no
municpio de Boa Esperana, MG, no perodo de 13 de maro
a 05 de maio de 2009.
climatizada a 252 C at a emergncia de
moscas e/ou parasitoides (Fig. 2). Na colheita, foi
retirada uma amostra composta de cinco plantas
para avaliao da qualidade do produto final. As
mdias referentes ao peso total (em gramas), peso
comercial (em gramas), circunferncia da cabea
(em centmentros) e comprimento do caule (em
centmentros) das amostras foram submetidas a uma
anlise de varincia e usado o teste de probabilidade
F ao nvel de significncia de 5%.
Observou-se que houve ocorrncia de mosca
minadora em quase todo o ciclo da cultura, nos dois
tipos de manejo de pragas avaliados. Embora o
nmero mdio de minas/planta e a percentagem de
minas com presena de larvas no sistema
convencional (2,69 e 44,41%, respectivamente) e no
manejo ecolgico (1,99 e 35,36%, respectivamente)
no tenham sido muito distintas, a diferena foi
evidente no nmero de moscas emergidas (Fig. 3A).
No manejo convencional observou-se a emergncia
de moscas em 80,44% das minas com larvas. Este
fato foi associado aos inseticidas aplicados na cultura,
os quais tiveram efeito negativo sobre a populao de
parasitoides de mosca minadora (Fig. 3B). Em nmero
reduzido, esses inimigos naturais no foram
suficientes para conter o crescimento progressivo da
praga ao longo do ciclo da cultura. Observou-se
tambm que as aplicaes continuadas de
inseticidas para controle de lagartas, tripes e
mosca minadora causaram um aumento na
populao dos minadores.
No tnel de plantio onde o manejo ecolgico de pragas
foi adotado, a populao de mosca minadora no teve
um crescimento expressivo ao longo do ciclo da alface.
Nessa condio, os parasitoides da mosca ocorreram
em maior nmero, observando-se uma relao de
dependncia com a populao da praga, ou seja,
quando o nmero de hospedeiros (praga) alto, o
nmero desses inimigos naturais tambm ; se a
populao de minadores pequena (semanas III e IV),
o nmero de parasitoides segue o mesmo padro.
Apesar desses inimigos naturais que vivem dentro da
mosca no representarem uma soluo para os danos
j causados por essa praga, os parasitoides eliminam a
possibilidade de novos danos quando reduzem a
populao da mosca minadora.
No manejo ecolgico, o controle biolgico natural foi
suficiente para reduzir a populao da praga. Mesmo o
pico populacional da mosca minadora, que ocorreu na
quinta semana, foi contido por um aumento da
populao de parasitoides (Fig. 3). O fato mostra que
as moscas minadoras podem ser controladas com
recursos naturais existentes na prpria rea de cultivo,
como foi o caso dos parasitoides coletados,
pertencentes ao gnero Opius.
Outros autores tambm observaram que as moscas
minadoras constituem-se em um problema para a
Fig. 2. Metodologia de avaliao da populao de mosca
minadora e seus parasitoides na alface americana: (A) vistoria
na planta trazida do campo; (B) isolamento das folhas com
presena de minas com larvas; (C) manuteno das folhas em
laboratrio at a emergncia dos insetos.
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5 Manejo de pragas em alface americana no Sul de Minas Gerais e a sua relao com o controle biolgico natural - um estudo de caso
produo agrcola quando o parasitismo natural
afetado por inseticidas no seletivos e a diminuio do
uso ou ausncia desses podem reduzir as populaes
da praga abaixo do nvel de dano econmico. Esse foi o
caso de Fathipour et al. (2006) e Chen et al. (2003),
que estudando a ao de inseticidas sobre a
entomofauna associada aos cultivos de pepino e
hortalias, respectivamente, observaram maior nmero
de parasitoides de mosca minadora e menor incidncia
da praga na ausncia desses produtos. De acordo com
Parrella (1987), aplicaes de inseticidas podem ser
responsveis pela ressurgncia da praga porque esses
produtos so normalmente mais txicos para o
complexo de inimigos naturais do que para as prprias
moscas minadoras. Outra causa para a ressurgncia da
praga que uma dose subletal do inseticida pode
estimular fisiologicamente a praga, levando-a a causar
danos ainda maiores.
Alm de proporcionar aumento na populao de
parasitoides e diminuio do nmero de moscas
minadoras, o manejo ecolgico proposto no interferiu
nos fatores que determinam a qualidade e o valor
comercial das alfaces produzidas, como peso total,
peso comercial, circunferncia da cabea e
comprimento do caule. As avaliaes ps-colheita da
alface mostraram que as plantas sujeitas aos dois
manejos apresentaram valores estatisticamente iguais
nos parmetros avaliados (Tab. 2), sendo ambas
encaminhadas para comercializao.
Quando comparado o custo de produo da alface
americana na regio nos dois tipos de manejo,
constatou-se que o convencional teria um custo de
R$ 1.000,00 por hectare e o denominado ecolgico um
custo de R$ 786,00 por hectare, ou seja, uma reduo
de 21,4% nos investimentos para o manejo
fitossanitrio. Alm do ganho financeiro, h tambm
ganhos para a sade e qualidade de vida do produtor
rural, ganhos para o ambiente e para a sustentabilidade
da produo agrcola na substituio do manejo
convencional da alface americana adotado nessa
regio do Estado de Minas Gerais.
Para a disseminao de prticas de manejo
ambientalmente adequadas para a produo de alface e
outras hortalias na regio so necessrias (1) aes de
fiscalizao dos produtos comercializados, evitando o
seu uso em culturas no permitidas pelo Ministrio da
Agricultura; (2) aes de extenso rural voltadas para o
treinamento de agricultores para o reconhecimento das
* Mdias seguidas da mesma letra nas colunas no apresentam diferena
significativa ao nvel de 5%, pelo resultado do teste F da anlise de varincia.
espcies e do papel dos inimigos naturais; (3)
esclarecimentos sobre o uso de produtos seletivos aos
agentes de controle biolgico; e (4) o cumprimento do
perodo de carncia, visando a menor exposio
ocupacional de trabalhadores rurais e a menor
quantidade de resduos nos alimentos produzidos.
Concluses
Os resultados evidenciam que sem a presena de
inseticidas, os himenpteros do gnero Opius
presentes naturalmente na regio de cultivo, so
eficazes para reduzir e manter baixa a populao de
moscas minadoras. Nessas condies, a qualidade da
hortalia produzida compatvel com as exigncias
de mercado e o custo de produo inferior quando
comparado com o manejo convencional.
Agradecimentos
A Fundao de Amparo Pesquisa do Estado de
Minas Gerais (FAPEMIG) e ao Conselho Nacional de
Desenvolvimento Tecnolgico (CNPq), pelas bolsas
concedidas ao primeiro, segundo e terceiro autores.
Referncias
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Programa de Anlise de Resduos de Agrotxicos
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China. BioControl, v. 48, n. 5, p. 515-527, 2003.
Tabela 2. Qualidade da alface americana cultivada
com manejo convencional e ecolgico no municpio de
Boa Esperana, MG, no perodo de 13 de maro a 05
de maio de 2009.
Tipo de
Manejo de
Pragas
Peso
Total
(g)
Peso
Comercial
(g)
Circunferncia
da cabea
(cm)
Comprimento
do caule
(cm)
Convencional 1015,0 a* 744,0 a 47,6 a 5,8 a
Ecolgico 1024,4 a 777,4 a 47,6 a 6,2 a

6 Manejo de pragas em alface americana no Sul de Minas Gerais e a sua relao com o controle biolgico natural - um estudo de caso
Exemplares desta edio podem ser adquiridos na:
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edio
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impresso (2011): 50 exemplares
Presidente: Norma Gouva Rumjanek
Secretria-Executiva: Carmelita do Esprito Santo
Membros: Bruno Jos Rodrigues Alves, Ednaldo da Silva
Arajo, Guilherme Montandon Chaer, Jos Ivo Baldani,
Luis Henrique de Barros Soares.
Reviso de texto: Guilherme Montandon Chaer
Normalizao bibliogrfica: Carmelita do Esprito Santo
Tratamento das ilustraes: Maria Christine Saraiva Barbosa
Editorao eletrnica: Marta Maria Gonalves Bahia
Comit de
Publicaes
Expediente
Comunicado
Tcnico, 143
FATHIPOUR, Y.; HAGHANI, M.; TALEBI, A. A.;
BANIAMERI, V.; ZAMANI, A. A. Natural parasitism of
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