ENG.

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AGROPISCICULTURA
Ficha Tcnica Piscicultura
Tipo de negcio: Criao de peixe em sistema de produo intensiva
Produto: tambaqui, tilpia, tambacu, curumat, bod.
rea do Espelho D gua: 5,45 ha
Produtividade mdia: 7.500,0 kg de peixe/ha/ano
Durao do ciclo: 12 meses
Mercado Consumidor: Mercado regional
Ficha Tcnica Produo Florestal
Tipo de negcio: Produo de Madeira Sistema agro florestal.
Produto: Eucalipto, Nim, Sabi, Ip.
rea total Plantada: 2,00ha
Produtividade mdia: 300 m/h/a.a.
Durao do ciclo: 6 anos
Mercado Consumidor: Mercado local
Ficha Tcnica Produo de Bovinos, Gado Leiteiro,
Caprinos, Ovinos, Frango Caipira.
Tipo de negcio: Produo de Bovinos, Caprinos e Ovinos, em sistema de
Consrcio Florestal.
Produto: Gado de corte, Gado Leiteiro, Cabritos, Ovelhas, Caipiro.
Quantidade de Bovinos: 100 Cabeas/ano
Quantidade Leiteiro: 50 Cabeas
Quantidade de Caprinos: 120 Cabeas/ano
Quantidade de Ovinos: 120 Cabeas/ano
Quantidade de Caipiro: 1000 Unidades/ano
Mercado Consumidor: Mercado local
Ficha Tcnica Produo de Farinha de Mandioca
Produto: Farinha Ip: 5,0 toneladas/ano

Equipe Tcnica:
Csar Roberto Nascimento Guimares.......... Eng. Ambiental.CREA 020983995-3
Carmem Lima Rosa............................................. Veterinria. CRMV/MA 1480
Edy Oliveira Vieira................................................ Tc. Agrcola. CREA 110783147-8

NOVEMBRO DE 2013

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SUMRIO
INTRODUO ............................................................................................................ 4
1. DADOS TCNICOS ............................................................................................. 5
1.1 Finalidade dos Audes ................................................................................... 6
1.2 Caractersticas Tcnicas dos Audes Semescavados ................................... 6
1.3 Construo dos Audes ................................................................................. 6
2. PROJETO CONSTRUTIVO .................................................................................. 8
2.1 Plantas dos Audes - Figuras 07 e 08 ........................................................... 9
2.2 Mapa de Localizao de Acesso Fazenda Ip .......................................... 10
3. PROJETO TECNICO.......................................................................................... 11
3.1 Distribuio dos Audes ............................................................................... 12
4. ALOCAO DOS POOS ................................................................................ 13
4.1 Figuras 10, 11, 12, 13, 14 Dados Construtivos Dos Poos. ...................... 13
4.1 Memorial Descritivo dos Poos. ................................................................... 15
5. BIBLIOGRAFIA CONSULTADA ........................................................................ 16
6. RESPONSSVEL TCNICO ............................................................................. 17


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INTRODUO
Dentro do panorama mundial da aquicultura, a produo de pescado de
gua doce representa, entre os setores de produo de alimentos, a alternativa que
tem maior potencial de crescimento. Os pases em desenvolvimento, como o Brasil,
tem grande potencial inexplorado. E ainda mais, os grandes produtores mundiais
possivelmente no conseguiro atender a demandas crescentes. Devido a essa
atual conjuntura que ns da Fazenda Ip decidimos promover esse trabalho como
forma de garantia de uma alimentao saldvel para a comunidade local e regional
no Estado do Maranho, no esquecendo a Sustentabilidade deste projeto.


Figura 01- www.suframa.com.br

A sustentabilidade diz respeito a um processo social e poltico em que o
homem e o meio ambiente pactuam o que tirar da natureza. Para isso necessrio
reestruturar a organizao existente. Isso significa cogerir o sistema pesqueiro, ou
seja, partilhar poder e responsabilidade. Com esse pensamento que iremos
delinear nosso plano de ao para com esse trabalho, buscando essa
sustentabilidade e a capacidade de interao homem natureza.



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1. DADOS TCNICOS
A piscicultura uma atividade que vem crescendo no Estado do Maranho
de forma significativa. Por outro lado, se os rios ou riachos no possurem peixes
(nascente prxima) a situao um tanto quanto desfavorvel, Neste caso, a
soluo construir Audes fora da nascente e/ou do crrego por onde a gua passa
e conduzi-la por um canal que permita o seu aquecimento. Este artifcio tambm
contribui com a possibilidade de aumentar a quantidade de oxignio disponvel na
mesma. Isto se consegue com pedras, degraus ou obstculos que faam a gua
turbilhonar.
Qualquer alterao projetada para o ambiente natural deve levar sempre em
considerao a legislao ambiental. A tabela logo a baixo mostra as classes
Texturais indicadas para audes do sistema de produo de peixes.

O solo predominante encontrado na Fazenda; foi Franco argiloso
arenoso em uma faixa de 10% para o primeiro (Franco), 45% para o segundo
(argila) e 45% para o terceiro (areia). Com isso nosso ndice de percolao ter um
padro de aceitao bom, contudo iremos precisar de captao do Rio Itapecuru
para composio de nvel, iremos construir uma lagoa de abastecimento dos
reservatrios, que servir tambm coma lagoa de sedimentao para desgue dos
audes, para mantermos a limpeza dos mesmos e tambm o seu nvel dentro de
uma sustentabilidade do projeto.


Franco argilo arenoso 20 45 45 80
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1.1 Finalidade dos Audes
Auto - sustento da famlia;
Comercializao em feiras locais e regionais;
Abastecimento de mercados institucionais;
Fornecimento de matria prima para o abastecimento e a viabilizao
econmica de agroindstrias de pescado de pequeno porte.
1.2 Caractersticas Tcnicas dos Audes Semescavados
Largura mxima - 20m;
Comprimento aproximado - 50m;
rea total alagada 0,1 ha
Altura mdia da lmina dgua - 2,50m;
Profundidade mdia do viveiro, 3,00 m. Declividade do fundo do viveiro 0,2%;
Margem de segurana 0,4 m;
Pendente do dique do lado molhado 3:1 ou 33%,
Pendente do dique do lado seco 2:1 ou 50%
Largura da mnima da crista 4m
A planta baixa e os cortes esto apresentados nas figuras 6 7 8.
1.3 Construo dos Audes
Sero construdos 12 (doze) Audes Semescavados e 01 (uma) lagoa de
sedimentao para recepo da troca de guas dos audes totalizando 13 (treze)
reas escavadas, no local j existe 1 (um) tanque de pequeno porte, com as
seguintes medidas 8x18 metros. A entrada de gua com vazo mnima de
aproximadamente 0,30 L/segundo/1.000L/h para repor as perdas por evaporao e
infiltrao. Drenagem - cano de 100 mm, composto de duas partes, uma horizontal
no fundo da taipa, ligando o fundo do tanque at a parte externa, conectado a um
joelho e este a outro cano na vertical totalizando uma altura mdi a de 1,5m. Por fora
deste cano, encaixar um de cano 150 mm, para propiciar a drenagem da gua do
fundo do viveiro. O material oriundo das escavaes ser usado na prpria
construo das Taipas de conteno dos audes. Podemos visualizar melhor na
imagem 03 logo a seguir como ser o projeto.

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Figura 03: Baldisserotto

A entrada de gua no aude ocorre de vrias maneiras como chuva,
nascentes ou captao de riachos. Em nosso projeto iremos utilizar gua do Rio
Itapecuru, pois nosso ndice de infiltrao ficou entorno de 0,9mm/h.
Na anlise planialtimtrica do aude, optamos por taipas de no mximo 2
(dois) metros de altura e 1 (um) metro de escavao, gerando profundidade de gua
em torno de 3,0 metros, lembrando-se sempre que os peixes necessitam de rea
inundada e no de profundidade. Nosso sistema de ABASTECIMENTO DOS
TANQUES SER DA BACIA HIDROGRAFICA DO RIO ITAPECUR. Figura 04


Figura 04: Google

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2. PROJETO CONSTRUTIVO
Nosso projeto no s visa produo de peixes, bovinos, caprinos, ovinos e
frango Caipira, mas uma produo voltada para a sustentabilidade do ambiente, com
o plantio integrado de floresta e frutas da regio, com isso beneficiar a biota do
lugar. Mostraremos na figura 05 como est hoje a Fazenda Ip.


Figura 05- Eng. Csar Guimares - Fazenda Ip 2013

Os audes sero construdos no sistema Semescavados obedecendo aos
seguintes critrios de projeto:
50,00m






Figura 06: Planta Baixa: Escala 1:50



12/10/2013
2
0
,
0
0
m

B
B
A
A
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2.1 Plantas dos Audes - Figuras 07 e 08



20,00m




Figura 07: Corte A A: Escala 1:50

Altura da Taipa 4,00m ------
Largura da Taipa 5,00m ------

50,00m



Figura 08: Corte B B: Escala 1:50

Tubo PVC de 100 mm
Fundo do Aude 2,5 a 3,00m de profundidade.










gua Solo Escavado Solo Natural
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2.2 Mapa de Localizao de Acesso Fazenda Ip


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3. PROJETO TECNICO
Segundo O Art. 1 Este Decreto regulamenta a Lei N 8.149, de 15 de junho
de 2004, que instituiu a Poltica Estadual de Recursos Hdricos e o Fundo Estadual
de Recursos Hdricos e disciplina o Sistema Estadual de Gerenciamento Integrado
de Recursos Hdricos, com relao s guas superficiais. que nos remete a
planejar de maneira integrada nosso plano de ao para desenvolvimento de um
modelo de manejo de guas dentro do processo operacional do nosso projeto.
Modelo esse que trata desse bem precioso para sobrevivncia de maneira a
no desperdiar uma gota se quer deste insumo principal do nosso projeto. As
figuras logo a seguir ir mostrar como ser implantado esse modelo de gesto dos
recursos hdricos dento da cadeia produtiva do pescado na Fazenda Ip, em
Itapecuru Mirim MA.
Como indicadores de viabilidade econmica foram considerados o Lucro
Lquido, a Margem de Lucro, a Rentabilidade, o Ponto de Nivelamento, o Tempo de
Retorno do Capital, a Taxa Interna de Retorno e o Valor Presente Lquido. O clculo
dos referidos indicadores foi baseado nos seguintes pressupostos:
O empreendimento localiza-se em algum dos municpios indicados com
boas condies de infraestrutura, disponibilidade de insumos e acesso ao mercado.
O tamanho do empreendimento de 174,3130 ha e a rea inundada ser de
5,45 h, constitudo 6 (seis) mdulos de criao, compondo-se de cada mdulo de 2
viveiros de engorda de 0,1 ha cada um. Cada ciclo de criao ocupar dois viveiros
de engorda, iniciando-se com o povoamento de 5.600 alevinos e terminando com a
despesca de 4.760 peixes. O perodo de durao de cada ciclo de 12 meses,
considerando-se 9 meses de recria/ engorda e 3 meses para despesca,
comercializao e preparo dos viveiros para incio de novo ciclo. A capacidade
instalada de produo ser para alevinos e criao de Ovinos e Caprinos, carga
horria de (8h trabalhadas/dia).





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3.1 Distribuio dos Audes

Figura 09: Fluxo de Processo Eng. Cesar Guimares 2013



Destinao dos Efluentes
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4. ALOCAO DOS POOS
4.1 Figuras 10, 11, 12, 13, 14 Dados Construtivos Dos Poos.
Os testes de bombeamento representam, sem nenhuma dvida, a forma de
mais fcil aplicao e maior garantia em seus resultados, que usada
tradicionalmente para a determinao dos parmetros hidrodinmicos dos aquferos
e para a verificao da qualidade da construo das obras de captao de gua
subterrnea, alm de ser a ferramenta indispensvel para a determinao de vazes
de explorao de poos.
Um teste de bombeamento uma operao que consiste no bombeamento
de um poo durante um certo intervalo de tempo e o registro da evoluo dos
rebaixamentos em funo do tempo. Mostraremos nas figuras logo a seguir os
poos existentes na fazenda, para uso domstico e para dessedentao dos animais
j mencionado no incio do projeto.

Figura 10: Poo 01 9,00 m - 100 mm Figura 11: Poo 02 9,00 m 150 mm

O sistema de bombeio dos poos 01 e 02 so de profundidades iguais, mas
com caractersticas diferentes, como mostra as figuras cima, o 01 tem sistema de
bombeamento manual enquanto que o 02 o sistema de bombeamento eltrico.
Onde podemos descrever as variveis envolvidas no processo de bombeamento
para poos tubulares e que devem ser monitoradas, so as seguintes:
Vazo de Bombeamento (Q)
Rebaixamento do Nvel da gua dentro do Poo (s)
Tempo (t)

12/10/20
13
12/10/20
13
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A vazo de bombeamento o volume de gua por unidade de tempo
extrado do poo por um equipamento de bombeamento;
Rebaixamento do nvel da gua dentro do poo a distncia entre o nvel
esttico (NE) e o nvel dinmico (ND);
Nvel esttico (NE) a distncia da superfcie do terreno ao nvel da gua
dentro do poo antes de iniciar o bombeamento;
Nvel dinmico (ND) a distncia entre a superfcie do terreno e o nvel da
gua dentro do poo aps o incio do bombeamento;
A varivel Tempo o tempo decorrido a partir do incio do bombeamento. O
grfico, a seguir, ilustra claramente estas variveis.


Grfico: Variveis de Um teste de Bombeamento Manual de Bombeamento

Vejamos logo a seguir os outros poos existentes na fazenda: figuras 12, 13,
14.



12/10/2013 12/10/2013 12/10/2013
Figura 13: Poo 03 - 32 m
200 mm
Figura 14: Poo 04 - 9 m
100 mm
Figura 15: Poo 05 - 9 m
100 mm
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4.1 Memorial Descritivo dos Poos.

Poo 01: Clculo da vazo volumtrica: d = 4 = 10 cm = 100 mm, A = 9,00 m.
Para abastecer um Tambor de 20 l, se gasta 00:03 (trs)
minutos.

Qv = 0,5.

= 0,00024 m/s = 0,24 l/s

Qv = v / t = t = 20 / 0,24 = 180,00 segundos = 3 minutos
Poo 02: Clculo da vazo volumtrica: d = 6 = 15 cm = 150 mm, A = 9,00 m.
Qv = v. A Para Abastecer uma Caixa dgua de 1.000 l se gasta 00:23 min.

Qv = 0,4.

= 0,00070 m/s = 0,70 l/s

Qv = v / t = t = 1.000 / 0,70 = 1.430 segundos = 23 minutos
Poo 03: Clculo da vazo volumtrica: d = 8 = 20 cm = 200 mm, A = 32,00 m.
Qv = v. A Para Abastecer uma Caixa dgua de 1.000 l se gasta 00:33 min.

Qv = 0,7.

= 0,00050 m/s = 0,50 l/s

Qv = v / t = t = 1.000 / 0,50 = 2.000 segundos = 33 minutos

Obs.: Poo 04 e Poo 05 so anlogos ao Poo 01. E o P 06 ser perfurado
ainda e ter as mesmas caractersticas do P 03.





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5. BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
AUOZANI, Laudir Luiz; REDIN, Evani; HFLER, Cludio Edilberto (Org.).
Plano estratgico de desenvolvimento da aquicultura e pesca 2007- 2017. Iju:
Ed. Uniju, 2007. 134 p. il. BALDISSEROTTO, Bernardo. Piscicultura continental no
Rio Grande do Sul: situao atual, problemas e perspectivas para o futuro. Cincia
Rural, Santa Maria, vol.39, n.1, p.291-299, jan./fev.2009. Disponvel em:
<http://www.scielo.br/pdf/cr/v39n1/a46cr443.pdf>. Acesso em: 10 Julho. 2013.
ANZUATEGUI, I. A. Raes pr-calculadas para organismos aquticos.
Guaba: Agropecuria, 1998.135p.
BERTOLETTI J.J.; BERTOLETTI A.C.R. Audes e Criaes de Peixes. Porto
Alegre; Secretaria de Agricultura/PUCRS, Museu de Cincias, 1978.
BORGUETTI, J.R. Panorama da Aquicultura, Rio de Janeiro:
v6,n.35,p.3,1996.CANTELINO, O. A. Alimentao Artificial de Larvas e Alevinos de
Peixe. Pirassununga: Centro de Pesquisa e Treinamento na Agricultura [19..]
RESOLUO CONAMA no 396, de 3 de abril de 2008 Publicada no DOU n
66, de 7 de abril de 2008, Seo 1, pginas 64-68
Mecnica dos Fluidos , Aula 8 Introduo a Cinemtica dos Fluidos Prof.
MSc. Luiz Eduardo Miranda J. Rodrigues IFSP










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6. RESPONSSVEL TCNICO







Csar Roberto Nascimento Guimares
Engenheiro de Produo Mecnica
Engenheiro Ambiental Especialista
CREA - 020983995-3