Poluio do Solo

Poluio do solo a atividade de introduo de organismos xenobiticos (do grego

"xenos", estranho ou estrangeiro, e "bios", vida, formando "forma de vida estranha
quele ambiente") por meio qumico, pela mo do homem, podendo ser tambm uma
alterao do solo por ambiente em si, naturalmente.
A poluio deriva geralmente da ruptura de tanques spticos, da introduo
de pesticidas, infiltrao de gua contaminada atravs do solo, despejo de leo e
combustveis, locais inapropriados de despejo de lixo, agrotxicos, etc. Os
componentes geralmente envolvidos em contaminao do solo so
hidrocarbonetos, solventes, pesticidas,chumbo e demais metais pesados.
A preocupao com a contaminao do solo deriva necessariamente dos riscos que
proporciona sade e manuteno de todo organismo vivente na rea, bem como o
possvel contato humano diretamente com o meio, com os vapores do agente
contaminante e contaminao dos caminhos e lenis de gua presentes naquela
rea. Em vrias ocasies o ser humano est merc de um contato com a poluio
infiltrada no solo, permitindo a propagao de doenas.
O registro e mapeamento de reas contaminadas e sua consequente recuperao
demandam uma boa quantidade de tempo e trabalho, dependendo
de estudos profundos de geologia, hidrologia, qumica e simulao computadorizada.
Um atual desafio relacionado ao tema o dos pesticidas utilizados nas lavouras para a
eliminao de pragas. Com o constante aumento da populao e ocupao de reas
cada vez mais prximas a regies de cultivo, torna-se questo de suma importncia o
equacionamento da utilizao racional de materiais agrotxicos e a consquente
manuteno de um solo livre de poluentes e agentes txicos, que, fatalmente, entraro
em contato com o ser humano. Temos como principais pesticidas os inseticidas,
utilizado no combate a insetos vetores de doenas contagiosas; a seguir temos
osherbicidas, utilizados na destruio de vegetao e ervas daninhas bem como
espcies parasitrias, e finalmente, osfungicidas, atuantes no combate a fungos que
ameacem o desenvolvimento da cultura a ser desenvolvida.
Importante lembrar que o grau de concentrao de cada agente danoso sade dos
organismos vivos um ponto importante na contaminao do solo. A presena dos
agentes contaminantes em determinado solo reflete de forma direta na presena de
vida naquela rea, ocasionando sua degradao, reduo do nmero de espcies
presentes no terreno e a acumulao de agentes txicos na vegetao. Assim,
indiretamente, por meio da cadeia trfica, a ocorrncia de um solo com agentes
contaminadores pode assumir um aspecto bastante relevante, pois tais agentes,
absorvidos e acumulados pela vegetao sero transmitidos fauna em doses muito
superiores s que estes teriam por contato

PATOGNESE
Os fungos normalmente no penetram na crnea ntegra e apesar da
presena de muitos saprfitas compondo a microbiota conjuntival normal,
existe a necessidade da ruptura do epitlio corneano para que ocorra a
penetrao dos mesmos.
A virulncia do fungo devido a sua capacidade de resistir s defesas do
hospedeiro e de penetrar atravs da membrana de Descemet ntegra,
atingindo a cmera anterior. Pode ainda causar necrose tecidual atravs da
produo de enzima
4
. A resposta inflamatria resultante contribui para o
dano tecidual.
Alguns fatores de risco, freqentemente, esto associados ceratite
fngica, sendo o trauma, o mais comum
10
. A cirurgia ocular, como
tambm, a manipulao da ferida operatria esto inclusas entre os fatores
de risco para o desenvolvimento de ceratomicose. Na atualidade, um
grande nmero de pessoas so submetidas diariamente cirurgia refrativa
e a ceratite fngica, embora rara, uma complicao potencialmente grave,
j tendo sido relatada aps PRK
11
e LASIK
12
.
O uso tpico de esterides est associado com o desenvolvimento e a piora
de ceratite fngica. A fagocitose tem um papel importante na defesa
antifngica e os corticosterides inibem esta funo dos neutrfilos e
macrfagos
13
.
Outro fator de risco o uso de lentes de contato
2,14
. O fungo pode crescer
dentro da matriz da lente hidroflica e a eroso do epitlio causada pelo
atrito da lente contra a crnea, pelo manuseio inadequado, ou ainda, como
reao txica a produtos utilizados na sua manuteno, pode proporcionar a
porta de entrada que o microorganismo necessita para invadir a crnea. O
risco est presente nos usurios de lentes de contato refrativas e
cosmticas e principalmente naqueles que fazem uso teraputico, em que
os olhos j se apresentam doentes, com suas defesas comprometidas,
facilitando a instalao de uma infeco.
Doenas sistmicas em crianas, tais como mal nutrio e diarria crnica
so fatores predisponentes
1
.
A imunidade celular do hospedeiro de grande importncia na defesa
contra uma infeco fngica. Pessoas imunodeprimidas esto mais expostas
ceratite fngica. Uma pequena inoculao de fungo na crnea de um
portador de HIV pode levar perda da viso e do olho
15
.

MANIFESTAES CLNICAS
Certos sinais podem ajudar a identificar uma ceratite fngica. Entre estes
esto o espessamento do epitlio, infiltrados, muitas vezes associados com
leses satlites, a presena de uma placa endotelial e hippio
16
. Um anel
imune pode ser visto
1
, o qual representa uma reao imunolgica a
antgenos fngicos
3
. A presena de leso corneana com aspecto seco
sugestiva de ceratite por fungos filamentosos. No caso de leveduras, as
margens no so hifadas e so melhor definidas, mostrando um infiltrado
denso.
A reao inflamatria geralmente apresenta incio insidioso com infiltrado
esbranquiado ou branco-acinzentado, leses finas ou granulares, de
localizao intra-epitelial ou estromal e pouca reao celular de cmara
anterior. O epitlio pode estar intacto, elevado ou ulcerado
3
. Com a
evoluo da leso, os fungos se aprofundam no tecido corneano
aumentando a rea de necrose. A doena pode evoluir lentamente, mas
pode tambm ser rapidamente progressiva com perfurao da crnea e
endoftalmite
3
.
A ceratite fngica pode apresentar-se com sintomas e sinais que no
permitem distingu-la de uma ceratite bacteriana, parasitria ou viral, sendo
necessria a realizao de citologia e culturas para afastar ou confirmar a
presena de fungos. O curso da ceratite fngica crnico, requerendo
semanas ou meses de tratamento.

Esporulao bacteriana

Algumas espcies de bactrias, quando submetidas a condies ambientais
desfavorveis, como escassez de nutrientes ou de gua, so capazes de
formar estruturas denominadas esporos, ou endsporos (do grego, endos,
dentro), por um processo denominado esporulao, ou esporognese.
Um esporo resulta de desidratao da clula bacteriana e da formao de
uma parede grossa e resistente em todo ocitoplasma desidratado. Dessa
forma, o esporo consegue suspender completamente a sua atividade
metablica, sobrevivendo a situaes adversas como calor intenso e falta de
gua.
No processo de formao do esporo, o cromossomo duplica-se e uma das
cpias cromossmicas produzidas isolada do restante da clula e envolta
por uma membrana plasmtica. Aps isso, h a formao de uma grossa
parede em torno dessa membrana, constituindo o esporo (assim chamado
porque se forma dentro da clula). A outra poro do contedo celular
degradada e a parede rompida, libertando o esporo. Em ambiente
propcio, o esporo se reidrata, reconstituindo uma nova bactria, que passa
a reproduzir-se por reproduo binria.
Os esporos bacterianos so muito relevantes para reas de Medicina e
indstria alimentcia, principalmente pelo fato de serem resistentes ao calor
e esterilizao qumica, quando comparados com clulas em estado
vegetativo, podendo contaminar alimentos e, consequentemente, provocar
doenas. Uma das formas de eliminar definitivamente os esporos a
autoclavagem, tcnica pela qual materiais como roupas, alguns alimentos,
instrumentos hospitalares e laboratoriais so tratados com vapor de gua
em elevadas temperaturas (acima de 120C) durante um perodo de, no
mnimo, 20 minutos, num aparelho denominado autoclave. Materiais que
no podem ser submetidos autoclavagem, como alimentos e materiais
que no resistem a altas temperaturas, podem ser esterilizados por meio da
irradiao.
Para combater a germinao de esporos e conservar os alimentos, so
utilizadas substncias conhecidas como conservantes qumicos. Essas
substncias so, geralmente, cidos orgnicos simples, tais como o cido
srbico e ocido benzoico. Na conservao de alimentos de origem animal
utiliza-se muito o nitrito de sdio (NaNO
2
), um sal inorgnico.
No rol das bactrias de interesse econmico que formam esporos pode-se
mencionar o Bacillus anthracis, uma bactria anaerbia facultativa que
causa a doena conhecida como antraz em gado bovino, ovino e equino,
podendo eventualmente ser transmitida tambm a seres humanos. Seus
esporos podem permanecer durante anos nas pastagens, infectando o gado.
Outras bactrias formadoras de esporos, importantes para a humanidade,
so as do gnero Clostridium. Essas so anaerbias obrigatrias e
provocam doenas como ttano (Clostridium tetani), a gangrena gasosa
(causada porClostridium perfringens) e o botulismo (Clostridium botulinum).
Essa ltima doena bacteriana transmitida por alimentos industrializados
mal esterilizados (conservas, embutidos, enlatados). Nas condies
anaerbias em que o alimento de encontra, os esporos germinam e
originam populaes de bactrias, que produzem a toxina botulnica, letal
se ingerida.
Antrax
Antrax (ou Carbnculo) uma doena infecciosa aguda, causada
por bactrias Gran-positivas chamadas Bacillus anthracis, capazes de
formar esporos. Esporos so uma espcie de proteo, desenvolvidos por
algumas bactrias quando se encontram em ambientes hostis.
A habilidade do Bacillus anthracis de formar esporos conhecida desde
1877, quando Robert Koch realizou experimentos com essa bactria.
A ocorrncia do Antrax maior entre os animais herbvoros, como os
bovinos, ovinos, caprinos, antlopes e camelos. Os seres humanos podem
contrair a doena quando entram em contato com animais infectados, ou
com tecidos dos mesmos.
Nos seres humanos, a infeco por Antrax pode ocorrer por trs vias:
cutnea, gastrointestinal ou por inalao. Nas regies rurais, as chances de
contaminao so um pouco maiores, devido ao contato com os animais. O
contato com animais infectados, ou mesmo com derivados desses animais,
como a l, por exemplo, podem infectar o homem pela via cutnea ou pela
inalao. A ingesto de carne crua, ou mal cozida, de animais contaminados
a causa do Antrax gastrointestinal. A transmisso de pessoa para pessoa
extremamente improvvel.
Os sintomas da doena aparecem em at 7 dias, e variam de acordo com a
via de infeco:
Via cutnea: O primeiro sinal uma leso parecida com uma picada
de inseto. Em dois dias, a leso se enche de lquido, formando uma
bolha. Forma-se ento uma lcera indolor, medindo entre 1 e 3 cm,
que apresenta necroseao centro. Se tratado com antibiticos, a
possibilidade de morte pequena.
Via gastrointestinal: A inflamao grave no trato intestinal, causada
pela ingesto de carne contaminada, tem como primeiros sintomas
nuseas, vmito, perda de apetite, febre, dor abdominal, diarreia
severa e vmito com sangue. Aproximadamente metade dos casos de
infeco por Antrax via gastrointestinal causam a morte.
Por inalao: a forma de infeco mais grave. Os primeiros
sintomas so parecidos com os de uma gripe. Aps alguns dias,
problemas respiratrios graves e choque geralmente levam a pessoa
a bito.
O diagnstico feito a partir do isolamento da bactria a partir do sangue,
ou mesmo de leses da pele ou das secrees respiratrias.
J existe uma vacina contra o Antrax, administrada, geralmente, em
pessoas com maior chance de contaminao, como laboratoristas,
trabalhadores que tm contato com derivados (como pele e couro) de
animais originrios de pases onde as condies sanitrias no so
satisfatrias, ou ainda em militares, devido possibilidade do uso de Antrax
como arma biolgica.
Em 2001, foram notificados alguns casos de Antrax nos Estados Unidos,
sendo que a transmisso ocorreu por inalao dos esporos da bactria,
enviada por correspondncias contaminadas.
Fontes
Botulismo
Tweetar
publicidade
O botulismo uma doena rara, mas que pode ser fatal, produzida por uma bactria
chamada Clostridium botulinum, presente no solo e em alimentos mal conservados.
Essa intoxicao alimentar pode produzir danos graves nos nervos e msculos.
Causas de botulismo
A principal causa de botulismo infantil o consumo do mel antes de 1 ano de idade,
pois nesta fase o beb ainda no possui um sistema imunolgico bem desenvolvido,
ficando propenso s bactrias oportunistas.
As conservas caseiras so a fonte mais freqente do botulismo, embora alimentos
comerciais tambm possam causar essa intoxicao alimentar, porque na presena
de humidade, de nutrientes e na ausncia de oxignio que a bactria produz toxinas
altamente txicas que resistem s enzimas digestivas do organismo.
Os vegetais, os peixes, as frutas e os condimentos so as fontes alimentares mais
comuns. A carne bovina, os laticnios, a carne suna e de aves e outros alimentos
tambm foram responsabilizados por casos de botulismo.
O Clostridium botulinum tambm comum no meio ambiente e alguns casos de
boulismo podem ser consequncia da ingesto de pequenas quantidades de poeira ou
de terra contendo a bactria.
Sintomas de botulismo
Os sintomas do botulismo so:
tontura;
boca seca;
fotofobia;
queda da plpebra;
dificuldade para fazer suas necessidades;
paralisia muscular progressiva, que inicia na cabea e depois vai descendo
pelo corpo;
dificuldade em engolir;
viso dupla;
dificuldade em respirar.
Estes sintomas podem iniciar de 3 horas a 7 dias aps a contaminao com a
bactria.
Diagnstico do botulismo
O diagnstico do botulismo feito atravs do exame de sangue ou de fezes que
mostram a presena na bactria no organismo.
Tratamento para botulismo
O tratamento para o botulismo feito atravs da toma do soro antibotulnico em meio
hospitalar, mas este remdio s tem efeito nas toxinas que ainda no tenham se
ligado ao sistema nervoso, e por isso o tratamento deve ser iniciado o mais rpido
possvel.
Durante o tratamento deve-se fazer uma lavagem estomacal e intestinal para garantir
que no reste nenhum alimento contaminado no organismo do indivduo a fim de evitar
maiores danos.
A toma de antibiticos no tem nenhum efeito em caso de botulismo.
Consequncias do botulismo
Se o tratamento para o botulismo no for iniciado precocemente, o indivduo poder
sofrer consequncias graves como paralisia dos membros e dos msculos
respiratrios, que far com que ele respire por aparelhos por um longo perdodo.
Embora raro o botulismo pode levar invalidez ou morte.
Preveno do botulismo
Como forma de preveno do botulismo recomenda-se:
no oferecer mel ao beb com menos de 1 ano de idade;
no consumir alimentos enlatados cuja embalagem esteja danificada, com a
tampa estufada ou enferrujada;
no consumir alimentos industrializados que apresentem lquido ou vidro turvo.
E ainda, ferver por 5 minutos todos os alimentos enlatados antes do consumo,
especialmente o Palmito, que um das grandes causas do botulismo em adultos.
Poluio da gua
Poluio da gua a introduo de partculas estranhas ao ambiente natural, bem como
induzir condies em umdeterminado curso ou corpo de gua, direta ou indiretamente, sendo
por isso potencialmente nocivos fauna, flora, bem como populaes humanas vizinhas a tal
local ou que utilizem essa gua.
Hoje em dia a poluio da gua questo a ser tratada em um contexto
global. Considera-se que esta a maior causadora de mortes e doenas
pelo todo o mundo e que seja responsvel pela morte de cerca de 14000
pessoas diariamente.
A gua geralmente considerada poluda quando est impregnada de
contaminantes antropognicos, no podendo, assim, ser utilizada para
nenhum fim de consumo estritamente humano, como gua potvel ou para
banho, ou ento quando sofre uma radical perda de capacidade de sustento
de comunidades biticas (capacidade de abrigar peixes, por exemplo).
Fenmenos naturais, como erupes vulcnicas, algas marinhas,
tempestades e terremotos so causa de uma alterao da qualidade da
gua disponvel e em sua condio noecossistema.
H trs formas principais de contaminao de um corpo ou curso de
gua, a forma qumica, a fsica e a biolgica:
a forma qumica altera a composio da gua e com esta reagem;
Coliformes
H muitos tipos diferentes de bactrias que esto distribudos em muitos gneros.
Mas algumas merecem atenoespecial: as do grupo dos coliformes.
Essas bactrias so utilizadas em larga escala nas medies microbiolgicas
que testam a qualidade da gua e de alimentos para que as pessoas os
consumam sem riscos maiores. Ento, considerando a relao diretamente
proporcional, quanto maior o ndice de presena de coliformes, mais a gua
ou o alimento est contaminada (o).
Coliformes Fecais e Totais

Escherichia coli - Coliformes fecais
Existem dois tipos de coliformes: totais e fecais. Os coliformes totais
compem os grupos de bactrias gram-negativas que podem ser aerbicas
ou anaerbicas (isto depender do ambiente e da bactria), no originam
esporos e fermentam a lactose, produzindo cido e gs 35/37C.
J os coliformes fecais so tambm conhecidos como termotolerantes por
suportarem uma temperatura superior 40C, convivem emsimbiose com
humanos, bois, gatos, porcos e outros animais de sangue quente. So
excretados em grande quantidade nas fezes e normalmente no causam
doenas (quando esto no trato digestivo). Neste grupo est presente a
bactria gram-negativa Escherichia coli, e ao se ingerir alimentos por ela
contaminados, os resultados desagradveis (como uma gastrenterite, por
exemplo) podem ser brandos ou desastrosos, dependendo do grau de
contaminao.


a forma fsica, ao contrrio da qumica, no reage com a gua, porm
afeta negativamente a vida daquele ecossistema;
a forma biolgica, consiste na introduo de organismos ou
microorganismos estranhos quele ecossistema, ou ento no
aumento danoso de determinado organismo ou microorganismo j
existente.
Alm das formas, temos duas categorias de como pode se dar a poluio:
a) poluio localizada, onde a fonte de poluio origina-se de um ponto
especfico, como por exemplo, uma vala ou um cano. Exemplos de tal forma
so o despejo de impurezas, por parte de uma estao de tratamentos
residuais, por parte de uma empresa ou ento por meio de um bueiro.
b) poluio no localizada uma forma de contaminao difusa que no
possui origem numa nica fonte. geralmente o resultado de acumulao
do agente poluidor em uma rea ampla. A gua da chuva recolhida de reas
industriais e urbanas, estradas bem como sua consequente utilizao
geralmente categorizada como poluio no localizada.
Como principais contaminantes da gua, pode-se citar:
elementos que contenham CO2 em excesso (como fumaa industrial,
por exemplo)
contaminao trmica
substncias txicas
agentes tensoativos
compostos orgnicos biodegradveis
agentes patognicos
partculas slidas
nutrientes em excessos (eutrofizao)
substncias radioativas
Como recurso hdrico indispensvel, torna-se cada vez mais importante a
conscientizao sobre a melhor forma de tratamento da gua como
sustentculo da vida no planeta. Ainda mais se pensarmos que a maioria
das comunidades espalhadas pelo planeta possuem pouca conscincia sobre
a melhor forma de tratamento de um de seus recursos mais importantes.
Escherichia Coli
Tweetar
Dr. Arthur Frazo (Mdico)
publicidade
A Escherichia Coli (E. Coli) um grupo de bactrias que habitam normalmente no
intestino humano e de alguns animais, e por isso a presena desta bactria na gua
ou nos alimentos se deve contaminao com fezes. As bactrias E.Coli presentes no
intestino humano no causam problemas de sade, mas quando outros tipos desta
bactria entram no organismo, elas podem causar doenas como a gastroenterite e
infeco urinria, por exemplo.
Como se pega Escherichia Coli (E. Coli)
A contaminao com a Escherichia Coli (E. Coli) ocorre atravs do consumo de gua
ou alimentos contaminados com a bactria e neste caso ela poder causar
gastroenterite. Mas nas mulheres, a infeco urinria pode ser causada pela E. Coli,
pois elas migram do nus para a uretra devido sua proximidade.
Doenas causadas pela Escherichia Coli (E. Coli)
Alguns exemplos de doenas que podem ser causadas pela contaminao com a
Escherichia Coli (E. Coli) so:
Gastroenterite;
Infeco urinria;
Pielonefrite;
Apendicite;
Peritonite;
Meningite e
Septcemia.
Sintomas de infeco por Escherichia Coli (E. Coli)
Os sintomas da infeco surgem, geralmente, de 6 a 8 horas aps o consumo do
alimento contaminado e, em alguns indivduos, pode levar a complicaes mais
graves, como um sbito comprometimento renal, que pode causar uma leso renal
permanente.
Na maioria dos casos, a E. Coli causa somente uma leve gastroenterite que passa em
menos de 1 semana. O tipo mais conhecido desta bactria a 0104, caracterizada por
causar diarreia contendo sangue.
Tratamento para infeco por Escherichia Coli (E. Coli)
O tratamento para infeco causada pela Escherichia Coli (E. Coli) inclui a toma de
bastante lquidos e sais de reidratao oral, e em alguns casos, aconselha-se a toma
de antibiticos como:
aminopenicilina;
cefalosporinas;
quinolonas;
estreptomicina;
cido nalidixico;
ampicilina;
cefalotina;
ciprofloxacina;
gentamicina;
levofloxacina.
Preveno da Escherichia Coli (E. Coli)
A preveno contra a contaminao com a Escherichia Coli consiste em:
Lavar as mos aps usar o banheiro;
Lavar as mos sempre antes das refeies;
Lavar as mos antes e depois de preparar as refeies;
Lavar bem os alimentos que so consumidos crus como alface e tomate;
Desinfetar os alimentos que se comem cru, colocando-os de molho,
completamente imersos, em 1 colher de sopa para cada litro de gua potvel e
deixar descansar por quinze minutos.
Psicrotrficos
Editar Comentrios0
23PAGES EM
ESTE WIKI
Os psicrotrficos so definidos como os microrganismos que podem desenvolver-se a 7C ou
menos, independentes da temperatura tima de crescimento. Esse grupo mais expressivo
em produtos que so conservados ou armazenados em condies de refrigerao por perodos
relativamente longos(1).
Uma importante caracterstica dos psicrotrficos normalmente encontrados no leite e
produtos derivados a capacidade de produzir enzimas lipolticas e proteolticas
termoresistentes, que se mantm ativas aps a pasteurizao ou mesmo aps o tratamento
por UHT (6). Alguns problemas relacionados qualidade dos produtos lcteos como: alterao
de sabor e odor do leite, perda de consistncia e gelificaoao longo da vida comercial do
leite UHT , podem estar associados ao de proteases e lipases de origem bacteriana(2).

Pseudomonas aeruginosa
Pseudomonas aeruginosa uma bactria Gram-negativa extremamente verstil, que
pode ser encontrada em diversos ambientes, principalmente solo e gua, ou ainda
associada a plantas e animais, onde pode causar infeces oportunistas. Em seres
humanos, P. aeruginosa causa infeces em indivduos imunocomprometidos, como
pacientes de AIDS e cncer, vtimas de queimaduras, e portadores de fibrose cstica.
Neste caso, P. aeruginosa coloniza os pulmes, onde produz grande quantidade do
exopolissacardeo alginato e acredita-se que cresa em forma de biofilme. P.
aeruginosa tambm comumente encontrada em infeces hospitalares, sendo capaz
de se aderir a diversos materiais, contaminando catteres, ventiladores, prteses e
lentes de contato. Por causa da alta resistncia a antibiticos e do grande arsenal de
fatores de virulncia desta bactria, as infeces causadas por ela so de difcil
controle.
Nossa linha de pesquisa pretende estudar a regulao da expresso de alguns genes
de funo desconhecida, relevantes para a virulncia de Pseudomonas aeruginosa.
Dentre estes, destaca-se um conjunto de genes presentes numa ilha de
patogenicidade e que codificam para protenas de sistemas de dois componentes e
para uma fmbria. Outro projeto analisa um novo gene envolvido em quorum sensing,
que o sistema pelo qual as bactrias detectam e respondem a mudanas em sua
populao e que tem papel importante na regulao da expresso de vrios fatores de
virulncia e na formao de biofilmes.

Infeces por Pseudomonas

As infeces por Pseudomonas so as causadas por bactrias deste grupo,
especialmente a Pseudomonas aeruginosa.
A Pseudomonas constitui a principal causa de duas infeces frequentes, de pouca
importncia, que podem afectar as pessoas normais e saudveis: a otite do nadador e
a foliculite da banheira. A otite do nadador (otite externa) uma infeco do canal
auditivo externo devida a exposio prolongada gua doce. (Ver seco 19,
captulo 211) Pode ser tratada por gotas de antibitico que se instilam no ouvido.
A foliculite da banheira uma erupo cutnea formada por pequenas pstulas,
algumas das quais podem conter uma gota de pus no centro. O tratamento consiste
em manter a pele seca e aplicar de vez em quando uma pomada antibitica.
As infeces graves por Pseudomonas ocorrem habitualmente nos hospitais e o
organismo encontra-se com frequncia nas reas hmidas, como os lavadouros e os
receptculos para a urina. Surge mesmo, de forma surpreendente, em certas solues
antisspticas. As infeces mais graves provocadas por Pseudomonas afectam as
pessoas debilitadas cujo sistema imunitrio no funciona correctamente em virtude de
determinadas medicaes, de outros tratamentos ou de uma doena.
As Pseudomonas podem infectar o sangue, a pele, os ossos, os ouvidos, os olhos, as
vias urinrias, as vlvulas cardacas e os pulmes. As queimaduras podem infectar-se
gravemente porPseudomonas, conduzindo a uma infeco do sangue que, em geral, se
revela mortal.
Sintomas
Os sintomas dependem do local onde se tenha verificado a infeco, mas em regra as
infeces por Pseudomonas costumam ser graves. A otite externa maligna, uma
afeco do ouvido, pode causar uma dor intensa neste rgo e danificar os nervos e
mais frequente entre as pessoas diabticas. As Pseudomonas podem causar lceras no
olho desde que entrem nele atravs de uma ferida, de uma lente de contacto
contaminada ou do lquido para as lentes igualmente contaminado. Podem tambm
criar uma infeco a partir de feridas incisas profundas, especialmente aquelas que se
verificam nos ps das crianas.
As Pseudomonas podem causar pneumonia aguda nos doentes hospitalizados, em
especial naqueles que se encontram nas unidades de cuidados intensivos. Este gnero
de bactria tambm uma causa frequente de infeces das vias urinrias, geralmente
em doentes que tenham sofrido intervenes urolgicas ou que manifestem obstruo
daquelas vias.
As bactrias costumam invadir o sangue dos queimados e dos que tm cancro. Sem
tratamento, pode ocorrer uma infeco grave que acabe por conduzir a um quadro de
choque e morte. Causa amiudadas vezes uma erupo com reas de cor negro-
prpura de aproximadamente 10 mm de dimetro; estas superfcies tm uma lcera
no centro rodeada de rubor e inflamao. A erupo costuma aparecer na axila e na
virilha.
Em ocasies rarssimas, as Pseudomonas infectam as vlvulas cardacas. As pessoas
que tenham recebido uma vlvula cardaca artificial so mais vulnerveis; contudo, as
vlvulas cardacas naturais tambm se podem infectar, especialmente entre aqueles
que se injectam com drogas.
Tratamento
Quando a infeco permanece restringida a uma rea externa, como a pele, o mdico
elimina cirurgicamente o tecido morto e os abcessos de grande dimenso e, em
seguida, inunda a zona com uma soluo antibitica. A otite externa maligna, as
infeces internas e as infeces do sangue requerem dias ou semanas de terapia com
um antibitico endovenoso. Por vezes, uma vlvula cardaca infectada pode curar-se
com antibiticos, mas habitualmente necessrio efectuar uma interveno cirrgica
de corao aberto para substituir essa vlvula.
Ex. Pseudomonas fluorescens pode causar deteriorao de
alimentos e sangue refrigerados, pois crescem a 4 C e degradam
lpidos e protenas

Biofilmes microbianos
Biofilmes microbianos na indstria de alimentos. 2008. 46f. Trabalho Acadmico
(Bacharelado em Qumica de Alimentos), Universidade Federal de Pelotas, Pelotas.
Muitas contaminaes ou recontaminaes ocorrem em indstrias de diferentes tipos
de alimentos. Grande parte destas contaminaes est diretamente relacionada
formao de biofilmes dentro da linha de processamento, onde muitos microrganismos
esto relacionados a este problema. Biofilme microbiano definido como uma
associao de clulas bacterianas e/ou fungos, fixada superfcies, biticas ou
abiticas, inclusas em uma complexa matriz extracelular de substncias polimricas,
juntamente com os nutrientes capturados para a formao da matriz. Os biofilmes so
constitudos por microrganismos, material polimrico extracelular (polissacardeos,
protenas, lipdeos) e resduos do ambiente colonizado, embebidos em uma matriz
polimrica e aderidos a uma superfcie slida, formando uma estrutura porosa e
altamente hidratada contendo exopolissacardeos e pequenos canais, abertos por
entre as microcolnias. As suas atividades podem ser classificadas em duas
categorias: as benficas, conduzindo a transformaes de valor positivo, e as
prejudiciais, responsveis por processos que devem ser evitados devido a suas
conseqncias negativas. Quanto aos efeitos prejudiciais, sabe-se que o biofilme
aderido superfcie de equipamentos utilizados para o processamento de alimentos
resulta em graves problemas, uma vez que o biofilme microbiano tem o potencial de
atuar como fonte crnica de contaminao por patgenos, o que pode comprometer a
qualidade do alimento e representar graves riscos sade do consumidor. Alm disso,
pode ocasionar prejuzos financeiros indstria, em virtude da diminuio da vida-de-
prateleira dos produtos alimentcios. Dentre os benefcios proporcionados pelos
biofilmes na indstria de alimentos, pode-se citar a produo de fermentados, o
tratamento de efluentes e de gua potvel, assim como a produo de biopolmeros
para usos diversos.
Secrees do intestino delgado
As secrees intestinais so produzidas pelas criptas de Lieberkiihn que se
localizam por toda a superfcie do intestino delgado. As principais enzimas
deste suco so: enteroquinase, erepsina, lipase, amilase, maltase, lactase e
sucrase.
- A enteroquinase ativa o tripsinognio e hidrolisa peptdeos a aminocidos.
- A erepsina um grupo de peptidases que hidrolisa peptdeos a
aminocidos.
- A maltase tem a funo de hidrolisar a maltose glicose.
- A lactase quebra a lactose em glicose e galactose,
- A sucrase hidrolisa a sacarose em glicose e frutose.
- As glndulas de Brunner esto localizadas no duodeno e secretam um
muco que protege as paredes dos rgos contra o suco gstrico.
Quando h uma irritao no intestino, como uma infeco, a mucosa
secreta muita gua e eletrlitos para tentar diminuir a irritao e expulsa
rapidamente as fezes, tendo como resultado a diarria.
Salmonella
spp

Introduo
As bactrias do gnero Salmonella podem causar variado espectro de
doenas em seres humanos e animais; algumas subespcies, como S. Typhi
e Paratyphi so altamente adaptadas aos humanos. Devido transmisso
atravs de gua e alimentos contaminados, tem grande impacto mdico e
em sade pblica, principalmente em pases subdesenvolvidos. A
emergncia de resistncia antimicrobiana em espcies causadoras de
doena no homem tem sido relatada com frequncia, podendo ser um
desafio no tratamento da doena.
Microorganismo
O gnero Salmonella sp. faz parte da famlia das enterobactrias, dividido
em 2 espcies: Salmonella enterica, com 6 subespcies (entre elas as
causadoras de infeces em humanos), e Salmonella bongori. Bacilo gram
negativo anaerbio facultativo, no formador de esporos.
Reservatrio
S. typhy e paratyphi tm como nico reservatrio o homem. Outras
espcies podem ocorrer em outros animais, como mamferos, aves ou
rpteis.
Modo de transmisso
Transmisso por gua ou alimentos contaminados com fezes de pacientes
doentes ou portadores assintomticos, ou, raramente, pelo contato pessoa
pessoa ou pelo contato sexual (intercurso oral ou anal). O perodo de
incubao: varia de acordo com a subespcie envolvida e forma de
apresentao clnica. Gastroenterite: 6 a 48 horas; febre entrica: 5 a 21
dias.
Doena(s) que causa
Gastroenterite, febre entrica, bacteremia, estado de portador crnico
assintomtico e, incomumente, infeces extra intestinais localizadas
(endocardite, arterite, osteomielite, entre outras)
Epidemiologia
Alta incidncia (>100/100000 casos/ano) em pases da sia; moderada
incidncia (10 100/100000 casos/ano) na frica, Amrica Latina, Caribe e
Oceania, com exceo da Austrlia e Nova Zelndia. Doena relacionada a
ms condies sanitrias e falta de acesso gua potvel.
Quadro clnico
Gastroenterite usualmente doena autolimitada, indistinguvel de
gastroenterites causadas por outros enteropatgenos. Aps resoluo do
quadro, o paciente pode permanecer portador da bactria nas fezes por 4 a
5 semanas; a terapia antimicrobiana pode aumentar o tempo do estado de
portador.
Febre entrica febre e dor abdominal, causada por disseminao de S.
Typhi e Paratyphi; bradicardia relativa (sinal de Faget), rash, diarria,
obstipao e perfurao intestinal podem ocorrer. Complicaes como
infeco extra intestinal, complicaes neurolgicas ou hematolgicas
podem acontecer.
Bacteremia propenso a infeco de stios vasculares, como enxertos e
prteses.
Salmonelose e HIV Salmonella no tifide est entre as principais causas
de bacteremia comunitria em pacientes HIV positivo em pases
subdesenvolvidos/em desenvolvimento. Tem associao com baixas
contagens de linfcitos T CD4 e risco aumentado de infeco metasttica,
alm de maior mortalidade.
Estado de portador crnico persistncia de Salmonella nas fezes ou urina
por perodos maiores do que 1 ano. Ocorre em 0.2 a 0.6% dos pacientes,
com risco aumentado em pacientes com alteraes biliares, infeco
urinria concomitante por Schistosoma hematobium e em crianas.
Diagnstico
nos casos de gastroenterite, o diagnstico feito por coprocultura. Nos
pacientes com febre entrica, o diagnstico definitivo ocorre com o
isolamento de S. Typhi ou Paratyphi no sangue, medula ssea, fezes ou de
outro local estril. O teste de Widal (sorologia) pouco sensvel ou
especfico, podendo levar a falso positivo em reas endmicas. O
isolamento da bactria em urina ou fezes por mais de 1 ano define o estado
de portador crnico.
Tratamento
Usualmente no recomendado nos casos de gastroenterite, por se tratar de
doena auto limitada. Nos casos de febre entrica ou bacteremia, a primeira
opo o uso de fluorquinolonas. Ceftriaxona e azitromicina tambm so
opes em caso de resistncia s fluorquinolonas.
Preveno
Medidas de saneamento bsico; h vacina disponvel contra S. Typhi,
recomendada para viajantes para reas com risco moderado a alto de
exposio.
Vigilncia epidemiolgica: a febre tifide doena de notificao
compulsria.

O Staphylococus aureus, ou Estafilococos aureus, em portugus, uma das
bactrias mais comuns na prtica clnica uma vez que costuma colonizar a
pele de at 15% dos seres humanos. Chamamos de colonizao quando
uma bactria se adere a uma tecido e comea a multiplicar-se, criando
literalmente colnias. A colonizao no significa que haja infeco e no
necessariamente uma coisa ruim. Nossa pele, nossa boca e nosso
intestinos, por exemplo, esto cheios de bactrias que no nos causam
doena enquanto permanecem restritas a estes stios.
Existem 33 tipos de estafilococos, alguns mais virulentos que outros. O tipo
mais comum na nossa pele o Staphylococcus epidermiditis, uma espcie
de estafilococo bem mais branda que o Staphylococus aureus, o mais
virulento da espcie.
O problema da colonizao o fato desta ser um reservatrio de bactrias
pronto para invadir outros pontos do nosso corpo toda vez que uma das
nossa barreiras de defesa sofre enfraquecimento. Os estafilococos que
vivem na pele esto apenas esperando o aparecimento de uma pequena
leso para poderem penetrar dentro do nosso organismo. Este o motivo
pelo qual devemos sempre lavar bem nossas feridas. Qualquer leso na
pele uma porta de entrada para as bactrias que vivem no meio externo
(leia: TRATAMENTO DE FERIDAS E MACHUCADOS). tambm pelo fato da
nossa pele ser colonizada por bactrias que a implantao de piercings ou
qualquer outro procedimento que perfure a pele pode levar a infeces
graves (leia:BODY PIERCING | PERIGOS E COMPLICAES).
Ter bactrias na pele no significa que a pessoa esteja doente ou seja suja.
Ns temos uma flora natural de germes e impossvel no ter bactrias na
pele. Porm, pessoas com maus hbitos higinicos apresentam uma
quantidade e uma variedade maior de bactrias colonizando sua pele, ou
boca, como nos casos de pessoas com dentes em mau estado de
conservao.
Alm das pele, o Staphylococus aureus pode invadir nosso organismo
atravs da ingesto de alimentos contaminados. Alm de atacar
diretamente nosso corpo, oS.aureus tambm produza uma srie de toxinas,
que quando ingerida, provocam uma intensa infeco intestinal com
vmitos e diarria (leia: DIARRIA | Causas, sinais de gravidade e
tratamento)
O Staphylococus aureus responsvel por vrios tipos de infeco em
nosso organismo. As infeces de pele so as mais comuns, e qualquer
porta de entrada, mesmo uma mordida de inseto, pode ser suficiente para o
desenvolvimento destas. As infeces de pele mais comumente causadas
pelo S.aureus so o impetigo (leia:IMPETIGO COMUM e IMPETIGO
BOLHOSO | Sintomas e tratamento), foliculite, terol (leia: TEROL
(TERSOL) | HORDEOLO | Causas e tratamento), furnculo (leia:FURNCULO
| Causas e tratamento), sndrome de pele escaldada estafiloccica, mastite
puerperal (leia:MASTITE DA AMAMENTAO | Sintomas e tratamento) e a
celulite (leia: ERISIPELA E CELULITE Sintomas e tratamento).

Staphylococus aureus
O Staphylococus aureus, aps a entrada no organismo, pode no ficar
restrito a pele, invadindo o sangue e levando a infeces graves, sepse e
choque sptico (leia: O QUE SEPSE / SEPSIS E CHOQUE SPTICO ? ).
Uma vez no sangue, o S.aureus pode atingir qualquer rgo. A infeco das
vlvulas do corao, chamada de endocardite uma temida complicao
das infees pelo Staphylococus aureus(leia: ENDOCARDITE| Sintomas e
tratamento). Outras infeces possveis peloS.aureus so a pneumonia
(leia: PNEUMONIA | Sintomas e tratamento), a pielonefrite
(leia: PIELONEFRITE | INFECO DOS RINS | Sintomas e tratamento) e a
osteomielite (infeco dos ossos).
As infeces por Estafilococos aureus so tratadas classicamente com
derivados da penicilina, como a Oxacilina, Cefazolina e Cefalotina. Infeces
restritas a pele podem ser tratadas com antibiticos por via oral. Infeces
mais graves devem ser tratadas com internao hospitalar e antibiticos
venosos.