1

UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS

CAMPUS ARAGUANA
ESCOLA DE MEDICINA VETERINRIA E ZOOTECNIA

















BOVINOCULTURA DE LEITE























ARAGUANA-TO
2010
2
UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS
CAMPUS ARAGUANA
ESCOLA DE MEDICINA VETERINRIA E ZOOTECNIA













BOVINOCULTURA DE LEITE











CURSO: Zootecnia
PERODO: 1
DISCIPLINA: Introduo Zootecnia
PROFESSOR: Glauco
ALUNOS: Diego, Giulliane, Ranniere e Tharles.














ARAGUANATO
2010
3
NDICE


INTRODUO...............................................................................................................04

BOVINOCULTURA DE LEITE............................................................................05

1. INSTALAES BSICAS........................................................................................05

2. ALIMENTAO DAS VACAS LEITEIRAS...........................................................05
2.1 Manejo da alimentao..............................................................................................06

3. MANEJO REPRODUTIVO........................................................................................06
3.1 Sistemas de cobertura................................................................................................06
3.2 Sintomas de cio..........................................................................................................07
3.3 Avaliao reprodutiva do touro.................................................................................08
3.3.1 Condio corporal.........................................................................................................08
3.3.2 Fertilidade...................................................................................................................09
3.3.3 Defeitos nos rgos genitais............................................................................................09
3.3.4 Sanidade......................................................................................................................10
3.4 Avaliando a Matriz....................................................................................................10

4. MANEJO NA ORDENHA..........................................................................................10
4.1 Tipos de ordenha.......................................................................................................11
4.2 Higiene.......................................................................................................................11
4.2.1 No curral e sala de ordenha.............................................................................................12
4.2.2 Com os utenslios..........................................................................................................12
4.2.3 Com os animais............................................................................................................12

5. PRINCPIOS BSICOS SOBRE MANEJO DE BEZERROS...................................13
5.1 Cuidados com a vaca no pr-parto............................................................................13
5.2 Alimentao do bezerro.............................................................................................13
5.3 Instalaes.................................................................................................................14

6. MANEJO DE NOVILHAS.........................................................................................14

7. MANEJO SANITRIO..............................................................................................15
7.1 Vacas Gestantes.........................................................................................................15
7.2 Parto...........................................................................................................................16
7.3 Corte e Cura de Umbigo............................................................................................16
7.4 Diarrias.....................................................................................................................17
7.5 Micoses......................................................................................................................17
7.6 Tristeza parasitria....................................................................................................17
7.7 Verminose..................................................................................................................18
7.8 Vacinao..................................................................................................................18
7.9 Controle de Carrapatos..............................................................................................18
7.10 Controle de Mamite.................................................................................................20
7.11 Cascos......................................................................................................................21
CONCLUSO.................................................................................................................22
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS............................................................................23
4
INTRODUO


A bovinocultura de leite uma atividade zootcnica que apresenta tradio, por
j ser praticada a bastante tempo em todo o mundo e tambm no Brasil. poca em que
aqui no pas o leite ainda era produzido de forma arcaica, sem nenhuma preocupao
com a qualidade e sem um mercado organizado para promover a comercializao.
Atualmente, a cadeia produtiva do leite apresenta grande importncia
econmica no cenrio do agronegcio nacional. O leite apresenta caractersticas
nutricionais que o tornam um alimento essencial e bastante consumido, tanto na forma
in natura como na forma de subprodutos (queijo, iogurte, doces, etc.) advindos do seu
processamento nos complexos agroindustriais.
Esse trabalho apresenta, de forma sucinta, alguns fatores relacionados s
instalaes para bovinos de leite e algumas das tarefas desempenhadas na atividade
leiteira. So atividades como o manejo da ordenha, manejo alimentar das vacas em
lactao, cuidados com os bezerros recm-nascidos, criao de novilhas, manejo
reprodutivo, bem como alguns cuidados sanitrios com os animais no intuito de cri-los,
mant-los e faz-los produzir.
































5
BOVINOCULTURA DE LEITE


A bovinocultura de leite uma atividade muito interessante e lucrativa. Mas para
que o produtor possa alcanar bons resultados e consequentemente obter sucesso com a
atividade, necessrio obedecer rigorosamente aos critrios do manejo dos animais em
todos os seus sentidos.


1. INSTALAES BSICAS

H necessidade de um estbulo adequado ordenha manual ou mecnica, com
piso impermevel, gua corrente e cochos para fornecimento de rao. Deve existir um
local para guarda dos bezerros, um cmodo para guarda de rao, um pequeno
escritrio, instalaes, sanitrios e local para instalao de desintegradora de forragem.
A presena de um tronco para vacinaes, exames de animais e inseminao artificial
tambm necessria. Deve-se construir um ou mais cochos no caminho que leva aos
pastos das vacas, destinados ao fornecimento de volumosos, principalmente na seca. Se
o produtor optar por silagem, os silos preferencialmente do tipo trincheira, devero estar
nas proximidades.


2. ALIMENTAO DAS VACAS LEITEIRAS

A alimentao das vacas leiteiras, na maioria dos casos, feita principalmente
atravs das pastagens, havendo tambm a suplementao das mesmas pelo fornecimento
de volumosos e concentrados. A utilizao de concentrados depender do potencial das
pastagens e do potencial de produo das vacas, devendo ser assinalado que algumas
pastagens, principalmente quando bem manejadas, podem fornecer nutrientes para a
manuteno e para os primeiros 8 a 10 kg dirios de leite. A partir da deve-se lanar
mo de suplementao para atingir maiores produtividades. No caso de pastagens de
gramneas de qualidade inferior ou de gramneas nobres, porm mal manejadas, h
necessidade de suplementao com volumosos e concentrados para se obter uma
produo leiteira razovel.
Durante a seca a suplementao com volumosos e concentrados praticamente
obrigatria, pois as pastagens contribuem com poucos nutrientes nessa poca do ano. A
no ser que sejam pastagens trabalhadas com alto grau de tecnificao, o qual emprega
utilizao de irrigao, adubaes mais intensas, rotao, etc.
Como volumosos principais podemos considerar a silagem de milho, de sorgo,
as capineiras e a cana-de-acar. A melhor silagem a de milho e se constitui no
melhor volumoso para vacas leiteiras e, quando se espera produes dirias mdias
acima de 15 kg de leite por cabea o uso da silagem de milho se torna praticamente
obrigatrio, na seca. As capineiras e a cana-de-acar so tambm meios valiosos que o
criador dispes para oferecer volumosos ao gado. Para que as capineiras forneam
alimentos de boa qualidade na seca, necessrio que sejam muito bem manejadas. A
cana-de-acar quando se corrige sua deficincia protica atravs da correta adio de
farelo de soja ou de algodo, torna-se um volumoso de boa qualidade.
No que diz respeito aos concentrados, vamos nos referir principalmente
rao de produo ou seja, uma quantidade de concentrado que fornecida
6
diariamente e destinada a completar a quantidade total de nutrientes necessrios para
propiciar uma determinada produo de leite.


2.1 Manejo da alimentao

A rao concentrada destinada s vacas em lactao deve ser balanceada
qualitativamente e quantitativamente, de acordo com a produo da vaca e fornecida no
momento da ordenha, individualmente ou em cochos separados.
Esta prtica ir favorecer o controle quantitativo da rao e, se a mesma est compatvel
com a produo da vaca.
Apesar de ser considerado errado, tm-se como prtica usual entre os criadores
e, at tcnicos, o fornecimento de quantidades de 1 kg de rao concentrada para cada 3
kg de leite produzido. Para as vacas altas produtoras, a quantidade de 1 kg de rao
concentrada para 2-3 kg de leite produzido, acima de 5 Kg. Esta prtica poder trazer
prejuzos considerveis explorao leiteira, se a rao fornecida estiver aqum das
necessidades de produo do rebanho considerado, sendo o inverso verdadeiro.
Logo aps a ordenha deve ser fornecido o volumoso. Na poca da estao seca,
onde os pastos j esto ruins, far-se- um manejo alimentar intensivo, isto , o volumoso
disponvel na fazenda, ser fornecido no cocho. A base para seu fornecimento, em geral,
ser de 2,5-3,0% do peso vivo do animal, tomando como base a matria seca. No
perodo da estao chuvosa, se as pastagens estiverem em boas condies, as vacas
tero acesso a elas, onde permanecero at o horrio da ordenha seguinte.
A gua est correlacionada positivamente com a produo de leite. A vaca
toma de 4 a 6 litros de gua por kg de matria seca da rao, ou seja, de 40-60 litros de
gua. Esta quantidade influenciada pela temperatura do ambiente, regime alimentar e
produo das vacas. Experimentos demonstraram que vacas com acesso gua o dia
todo, produzem de 4 a 5% de leite a mais do que aquelas com acesso somente duas
vezes, e 6 a 11% do que aquelas com acesso gua uma s vez ao dia.
Nos dias quentes as vacas de alta produo de leite, podem tomar 90 ou mais
litros de gua por dia. O seu fornecimento deve ser artificial, se as aguadas nas
pastagens impuserem s vacas longas caminhadas, pois o dispndio de energia em
movimentao deve ser evitado em vacas leiteiras.


3. MANEJO REPRODUTIVO

O manejo reprodutivo compreende todas as atividades relacionadas reproduo
dos animais tais como monitoramento de cios, cobertura, avaliao da fertilidade tanto
das matrizes como do reprodutor, visando atingir os melhores ndices de fertilidade
possveis.


3.1 Sistemas de Cobertura

Existem dois sistemas de cobertura: o natural e o artificial. O sistema de
cobertura natural apresenta duas modalidades: uma a campo e a outra controlada.
7
A cobertura natural a campo a mais emprica que existe, pois o touro fica a
vontade com as vacas, ocorrendo excessivas coberturas em uma mesma fmea e muitas
delas em momentos inadequados. Neste caso, a relao touro x vaca de 1:25.
A cobertura natural controlada um sistema mais eficiente que o anterior,
pois o touro fica num piquete separado das vacas e a fmea no cio levada ao
reprodutor para a cobertura. O touro no executa grande nmero de coberturas em uma
mesma fmea, efetuando as coberturas em momento adequado, permitindo manter-se no
sistema uma relao touro x vaca de 1:50. Neste sistema fica mais fcil controlar a
fertilidade dos touros, alm de se conhecer a paternidade da prognie.
O sistema de cobertura artificial refere-se inseminao artificial. Neste
mtodo, ocorre a interferncia do homem na reproduo, no ocorrendo a cobertura, e
sim a introduo do smen no aparelho reprodutor de fmea, com a ajuda de
instrumentos e tcnicas adequadas, em condies de fecund-la. A tcnica utilizada em
bovinos a retro-cervical profunda. Faz-se a inseminao quando a vaca estiver no 1/3
final do cio. A idade zootcnica para a inseminao de 16 meses, sobrepondo-se a
idade o "score corporal", que a condio corporal de peso vivo, deve ser ideal quando
elas apresentam pesos mnimos de 300 Kg nas raas grandes e 250 Kg nas pequenas.
Este parmetro serve tambm para a cobertura natural controlada. Neste momento,
aumenta a probabilidade de concepo. Por isso fundamental que ocorra a deteco do
cio. Os sintomas de cio so modificaes psicossomticas na vaca.


3.2 Sintomas de cio

O cio ou estro o perodo em que a vaca est apta a reproduzir-se. Existem
algumas transformaes no organismo, bem como mudanas no comportamento das
vacas que permitem ao criador identificar a ocorrncia de cio e at mesmo determinar o
estgio do cio (inicial, mdio ou final). Alguns dos sintomas do cio so:
- a vaca vai apresentar monta e deixa-se montar pelas companheiras;
- a vaca fica inquieta;
- a vaca apresenta mico freqente;
- a vaca apresenta a vulva tumefeita e congestionada;
- a vaca apresenta corrimento vaginal cristalino; quando este mesmo corrimento
apresenta-se turvo ou purulento, pode caracterizar problemas de infeco, devendo
intervir com tratamento adequado, prescrito por veterinrio;
- a vaca aceita espontaneamente o macho;
Aproximadamente 50% das vacas apresentam um cio na parte da manh.
necessrio observar o cio pelo menos duas vezes ao dia. Nem sempre a fmea apresenta
o cio com todas as sintomatologias, as vezes ocorre o cio silencioso. Neste caso, a
vaca apresenta corrimento que se adere cauda.
O ciclo estral dos bovinos de 21 dias, tendo o cio durao de 14 a 18 horas. A
ovulao ocorre 12 a 14 horas aps o trmino do cio, ficando o momento adequado para
a cobertura no 1/3 final do cio (12 horas). O espermatozide tem capacidade fecundante
de no mximo 24 horas.
Ocorrendo o cio pela manh, faz-se a cobertura na parte da tarde e vice-versa. O
cio dos Taurinos mais longo do que o cio dos Zebunos, por isso, quando se faz
cobertura natural controlada, coloca-se a fmea zebu com o macho no perodo da
manifestao do cio e refora a cobertura no perodo posterior (se a vaca zebu manifesta
o cio pela manh, coloca com o macho pela manh e novamente tarde).
8
Em alguns casos faz-se o uso do rufio que um touro vasectomizado,
utilizado para marcar as vacas no cio, ele permanece junto com as vacas o tempo
inteiro. O animal provido de um "bual marcador" que risca a anca das vacas
montadas. Este sistema de deteco mais fcil de trabalhar, mas ocorre a penetrao
na vaca, podendo ocorrer transmisso de doenas. No caso do animal de elite, o rufio
submetido a um desvio de pnis.


3.3 Avaliao Reprodutiva do Touro

Na pecuria bovina, o macho acasalado com um grande nmero de fmeas. Por
isto, o uso de touros de baixa fertilidade, infrteis ou de qualidade gentica inferior,
pode acarretar srios prejuzos aos criadores, levando a um maior intervalo entre partos
das vacas e ou produo de filhos de baixa qualidade. Se o reprodutor apresentar algum
dos defeitos acima citados, necessrio que se faa sua substituio. A substituio de
reprodutores, de um modo geral, tem por objetivo:
- evitar consanginidade;
- melhorar a qualidade gentica do rebanho;
- melhorar a eficincia reprodutiva do rebanho;
- fins comerciais (lucros).
Antes da aquisio de um reprodutor deve-se definir a raa e o grau de sangue,
em funo da qualidade ou tendncia racional do rebanho existente e da finalidade a que
se prope. importante considerar, tambm, a regio e condies de manejo da
propriedade.
Muitos criadores so ludibriados na compra de um reprodutor, ao confiar na
afirmativa do vendedor de que se trata de um animal provado. A prova de um
reprodutor se faz atravs do "teste de Prognie" (nica forma de garantir a qualidade
gentica do reprodutor), porm, o Brasil carente em provas de teste de prognie.
Assim sendo, na impossibilidade deste resultado deve-se levar em considerao uma
avaliao do reprodutor, com relao aos seguintes aspectos:
- condio corporal;
- fertilidade;
- sanidade.

3.3.1 Condio corporal
o aspecto do reprodutor e muito importante, principalmente se h
necessidade de seu uso imediato, uma vez que o animal magro ou fraco pode apresentar
uma baixa produo e ou qualidade dos espermatozides. A compra de um reprodutor
quase sempre efetuada em funo do tipo do animal (aspecto externo), sem nenhuma
informao complementar capaz de auxiliar na sua avaliao. Este procedimento
conduz a erros. Tem-se conhecimento de reprodutores usados com finalidade leiteira, de
extrema beleza nas caractersticas externas (altura, peso e conformao), cujas filhas se
caracterizam por baixa produo de leite e peso elevado (situao comum na aquisio
de touros Gir para obteno de mestios leiteiros).
muito importante analisar tambm a coordenao motora do animal. A
caminhada em piso de grama ou cimento permite observar se o animal apresenta
defeitos de aprumo e incoordenao dos movimentos (andar cambaleando ou
manqueira). Touros com problemas de casco, membros, articulaes e ou coluna podem
apresentar dificuldades para montar na fmea.

9
3.3.2 Fertilidade
Para ser um bom reprodutor o touro deve apresentar caractersticas reprodutivas
adequadas, para que possa desempenhar com qualidade o seu papel dentro da
propriedade. Alguns fatores a serem observados com relao a tais caractersticas so:
- Comportamento sexual: O reprodutor colocado junto a uma fmea em cio permite as
seguintes observaes:
- Desejo sexual (libido): o desejo sexual avaliado pelo tempo que o animal demora a
se exercitar e saltar. O salto deve ser imediato ou em at 20 minutos. E importante saber
que os machos da raa zebuna so por natureza mais vagarosos ou lentos. Cansao ou
esgotamento devido ao manejo incorreto pode acontecer.
- Ereo e exposio do pnis: comprometida por aderncia, processos inflamatrios
dolorosos ou verrugas (papilomas) na glande ou corpo do pnis.
- Introduo do pnis na vagina: em casos de fraturas, paralisia ou abscesso do pnis, os
animais montam mas no conseguem introduzir o pnis na vagina da vaca.
interessante ressaltar que o comportamento sexual; deve ser observado a uma
distncia regular do animal, pois, se o observador estiver muito perto, a sua presena
poder inibir o touro. Por outro lado, se o observador estiver muito longe, pode-se
comprometer a observao.
Obs.: Capacidade coeundi: a capacidade de efetuar montas sem problemas fsicos

3.3.3 Defeitos nos rgos genitais
Em se tratando de fertilidade h alguns defeitos apresentados no aparelho
reprodutor do touro que compromete a sua capacidade de fecundao, podendo at
mesmo inutilizar o reprodutor, alguns deles so:

- Prepcio:
Pus junto ao pnis de abertura pode indicar presena de infeco; crescimento
anormal dos tecidos junto ao orifcio de entrada chamado de acrobustite (umbigueira).
Nesses casos no indicada a compra, por necessitar de tratamento especfico e longo
tempo de recuperao.
- Bolsa escrotal e testculos:
Na bolsa escrotal esto localizados os testculos. Sua pele no deve apresentar
ferimentos, queimaduras ou vermelhido, que podem ser indicativos de inflamao ou
abscesso. Os testculos so responsveis pela produo de espermatozides, sendo por
isto, de fundamental importncia no processo produtivo. Os dois testculos devem ter
pouca ou nenhuma variao de tamanho. Um testculo pode estar localizado um
pouquinho mais alto que o outro ou ligeiramente inclinado para trs. O animal deve
demonstrar sinal de dor quando se aperta ligeiramente est regio. Algumas
anormalidades podem ocorrer com os testculos, sendo perfeitamente percebidas, e as
mais importantes so a falta de um ou ambos testculos, na bolsa escrotal, contra
indicao a aquisio do animal.
- Mobilidade dos testculos:
Os testculos so normalmente mveis dentro da bolsa escrotal, podendo-se
atravs de presso, fazer subir um de cada vez sem maiores dificuldades. Em caso de
aderncia ou inflamaes, esta mobilidade deixa de existir ou diminui, afetando o
mecanismo termorregulador dos testculos e, conseqentemente, a produo e a
qualidade dos espermatozides. Com relao consistncia deve ser firme, ou seja, no
so duros nem moles (duro = calcificado, atrofia, fibrosos; mole = degenerao
testicular).
O tamanho dos testculos importante por estar relacionado com a concentrao
10
e normalidade dos espermatozides. A diminuio do peso e volume pode ocorrer em
um ou ambos os testculos. Este detalhe tem grande importncia em bovinos devido a
sua possvel origem gentica, poder ocorrer Hipoplasia Testicular; quando sempre
um testculo for menor que o outro (origem gentica), e ou Atrofia Testicular, quando o
testculo normal diminui de tamanho (adquirido). O importante saber que em ambos
os casos a compra desaconselhvel.
Ainda em relao ao tamanho dos testculos, bom saber que ambos os
testculos podem ter o mesmo tamanho, embora menores que o tamanho normal. Em
touros acima de 30 meses de idade a medida do dimetro da bolsa escrotal no deve ser
inferior a 30 cm.
-Qualidade do smen (espermograma):
Os testculos so muito mais sensveis s alteraes metablicas (hormonais,
bioqumicas, etc.) e do ambiente (frio, calor, etc.), que afetam bastante a produo e a
qualidade dos espermatozides. Desse modo, qualquer alterao no trato genital do
touro, independente de sua origem, resulta em menor fertilidade ou mesmo esterilidade.
A quantidade de smen (constatada pelo espermograma) constitui o fator mais
importante e seguro para determinao da eficincia reprodutiva do touro. De um modo
geral, a qualidade baseada nos espermatozides (presena, contaminao, relao
vivos/mortos, tipos de patologia, etc.).
Indiscutivelmente para verificar a fertilidade do touro, o mtodo mais seguro
efetuar o espermograma, porm, no campo, devido dificuldade deste procedimento
(falta de laboratrios), todos os aspectos aqui mencionados devem ser considerados na
tentativa de se evitar a aquisio de um animal inadequado para a funo.

3.3.4 Sanidade
Os testes para brucelose campilobacteriose, bem como a identificao de
trichomonas, devem ser realizados com a finalidade de se evitar a introduo destas
doenas no rebanho. Alm das doenas de reproduo, outras devem ser observadas:
tuberculose, papilomatose (verrugas), aftosa, etc.


3.4 Avaliando a Matriz

Na escolha de matrizes, deve-se observar o potencial gentico atravs da
produo de leite, a fertilidade atravs do I.E.P. (intervalos entre partos), perodo de
servio (perodo que vai do parto at a concepo) e idade do primeiro parto, e a
sanidade atravs de todos os testes negativos, alm da verificao da presena de
mastite (inflamao da glndula mamria). Devem-se considerar tambm os aspectos
externos anteriormente citados.


4. MANEJO NA ORDENHA

A primeira deciso a ser tomada quanto ordenha a escolha do tipo de ordem
h. Para realizao do tipo de sistema a ser utilizado so levados em considerao
alguns critrios tais como:
-nmero de animais a serem ordenhados
-nvel de produo dos animais
-tipo de leite a ser produzido
-qualidade da mo de obra
11
- investimentos totais a serem realizados
- custos operacionais a serem realizados


4.1 Tipos de ordenha

Basicamente existem dois tipos de ordenha que podem ser utilizados, so eles:
manual, que quando o leite tirado por trao com as mos. Esse tipo de ordenha
largamente empregado no Brasil e caracterizado por sua baixa eficincia e pela
produo de um leite com alto grau de contaminao.
mecanizada, que mais sofisticada realizada atravs de um motor de suco em
instalaes devidamente apropriadas. So exemplos de sistemas de ordenha
mecanizada: balde ao p, RST circuito fechado, Tandem, espinha de peixe, poligonal,
paralela ou rotatria. Abaixo seguem os tipos de ordenhas mecanizadas e suas
respectivas caractersticas:
-Balde ao p: sistema mais barato que se conhece. Possui eficincia de 15
vacas/homem/ hora com 2 baldes. No Brasil, devido mo-de-obra ainda ser
relativamente barata, o sistema mais indicado para propriedades, com at 50 animais.
Existem 3 tipos de Balde de P: no estbulo, na Sala de Ordenha e porttil;
-Circuito fechado: tambm indicado para rebanhos menores. Neste sistema, o leite no
momento da ordenha transportado por tubo de PVC. A velocidade de 8
vacas/hora/unidade;
-Sistema de tandem: esse sistema foi desenvolvido para os rebanhos maiores, de at 80
animais. O sistema mais comum o "4x4", apresenta um rendimento de 22 a 32
vacas/homem/hora. O manejo neste sistema individual e a entrada e sada das vacas
so controladas por meio de fotoclulas. Com o tandem um nico profissional pode
cuidar de 6 a 8 animais;
-Espinha de peixe: o sistema mais utilizado entre os criadores; apresenta um
rendimento de 37 a 42 vacas/homem/hora no tipo "4x4". Os animais ficam posicionados
em 45 em relao ao fosso, posio que facilita a visualizao dos beres e tetos; as
vacas entram e saem em lote, sendo a maior desvantagem do sistema, pois as vacas
devem ser manejadas em lotes de produo semelhante. Este sistema de ordenha
indicado para criatrios com at 300 animais;
-Poligonal: considerada uma variao do sistema espinha de peixe, os animais ficam na
mesma posio. Com capacidade para 4 lotes, este sistema mais indicado para os
criadores que desejam instalar mquinas maiores e desenvolver um trabalho mais
racional dentro do fosso;
-Paralela: indicada para propriedades que contenham de 300 a 1.000 animais, em que
cada operador cuida sozinho de 12 a 30 unidades. Neste sistema as vacas ficam umas ao
lado das outras e de costas para o fosso;
-Rotatria: o mais moderno de todos os sistemas de ordenha. Desenvolvido para atuar
em fazendas com mais de 500 vacas, sua extenso mxima atendem at 60 unidades.
Nesse sistema, o ordenhador cuida de 30 vacas e so ordenhados 120 animais/hora;

4.2 Higiene

Prticas higinicas inadequadas prejudicam a qualidade do leite, predispem a
ocorrncias de mastite, que ocorre, na maioria das vezes, por penetrao de
microorganismos atravs do canal da teta. As medidas higinicas visam evitar esse
acesso. A higiene, portanto, a palavra chave no controle da mastite.
12
Para obteno de leite de melhor qualidade e para prevenir e/ou reduzir a nveis
tolerveis s infeces da glndula mamria do rebanho, uma vigilncia constante deve
ser dirigida ao manejo e ordenhadores.

4.2.1 No curral e sala de ordenha
As instalaes como sala de ordenha e curral de espera, por onde circulam os
animais antes, durante e aps a ordenha, devem ser mantidas limpas e secas, para evitar
a multiplicao de microorganismos. Na limpeza diria, recomenda-se remover as fezes
para evitar a proliferao de moscas e lavar em seguida com gua corrente de boa
qualidade. Mensalmente deve-se fazer, aps a limpeza do local, a desinfeco com cal
virgem ou solues base de cresis na concentrao de 1%.

4.2.2 Com os utenslios
Os utenslios de ordenha, tais como baldes e lates devem ser limpos e
desinfetados. A limpeza feita nos intervalos da ordenha, de preferncia com gua
quente ou morna, utilizando detergente biodegradvel e desinfetante apropriado. Uma
soluo de 5 a 10 ppm de cloro ativo (1ml de soluo de hipoclorito de sdio, contendo
10% de cloro ativo de gua), eficaz aps 5 a 10 minutos de contato. Aps serem
lavados e enxaguados, os utenslios devem ser mantidos destampados e de boca para
baixo at secarem por completo. Onde se usa ordenha mecnica, a limpeza adequada e a
manuteno, de acordo com as recomendaes do fabricante, so essenciais para
prolongar a vida til do equipamento e ajudar na preveno de mastite. A limpeza da
ordenhadeira com substncias apropriadas e na concentrao indicada pelo fabricante
compreende trs fases:
Pr-lavagem: deve ser feita com gua fria, e tem como finalidade remover os resduos
de leite que se aderem ao equipamento;
Lavagem principal: utiliza-se uma soluo de limpeza apropriada a equipamentos de
ordenha (detergente alcalino) em gua aquecida a 50-60C deixando o conjunto
funcionar por 15 minutos para remover todo o resduo.
Enxgue final: realizado com gua fria em abundncia, para remoo completa da
soluo de limpeza, mantendo-se o conjunto funcionando por 5 minutos.
Uma vez por semana ou a cada 15 dias, inclui-se antes da lavagem principal um
detergente cido, especfico para ordenhadeiras mecnicas, alm do detergente alcalino
e em seguida, enxagua-se com gua.

4.2.3 Com os animais
Antes da ordenha as tetas devem ser lavadas com gua potvel corrente,
removendo-se a sujeira e enxugando-as com toalha de papel descartvel. Deve se
tambm realizar o teste da caneca de fundo preto, pois alm de permitir a identificao
dos casos de mastite clnica em sua fase inicial, evita a contaminao do ambiente com
os primeiros jatos de leite.
Aps a ordenha as tetas devem ser imersas em soluo base de iodofor ou de
iodo glicerinado. Estabelecer linha de ordenha quando for detectado algum animal com
mastite, sendo que estas devero ser ordenhadas por ltimo, desinfetar o canal da teta
em soluo de iodo glicerinado, antes de aplicar o medicamento e massagear o quarto
teto medicado para dispersar o remdio. Os remdios devero ser baseados em exames
de antibiogramas.



13
5. PRINCPIOS BSICOS SOBRE MANEJO DE BEZERROS

Um manejo cuidadoso com as matrizes, alimentao adequada e boas instalaes
e higiene so pontos bsicos que asseguram a sade dos bezerros.


5.1 Cuidados com a vaca no pr-parto

Para vaca seca, uma rao apropriada essencial para manter a vaca saudvel e
diminuir a incidncia das doenas do perodo ps-parto. Fmeas magras tm crias com
baixo "peso ao nascer" e por outro lado as excessivamente gordas podero ter partos
distcicos.
Com um mnimo de uma semana de antecedncia da data de pario prevista,
remova a vaca para uma rea j reservada para tal. Escolha uma baia bem ventilada ou
um piquete maternidade limpo e seco. Evite usar serragem como cama pois esta pode
obstruir a boca e as narinas do recm-nascido.
Ao nascer deve-se limpar a boca e as narinas do bezerro. A gua fria estimula os
reflexos de viso e esfreg-lo com um pano seco e limpo estimula a respirao. Aps
secar o recm-nascido mergulhe seu umbigo por completo no iodo para prevenir
infeces.


5.2 Alimentao do bezerro

Ao nascer o bezerro no possui imunidade a doenas. Este o motivo pelo qual
ele precisa tanto do colostro, que contem protenas denominadas imunoglobulinas
(anticorpos), absorvidas diretamente atravs do intestino. Os anticorpos absorvidos
daro proteo ao recm-nascido contra infeces. A qualidade de colostro varia de uma
fmea para outra. Vacas com vacinao completa e vacas adultas, em geral, produzem
colostro de melhor qualidade do que as novilhas, devido ao maior perodo de exposio
a diversos agentes patognicos de organismos causadores de doenas.
O ideal que 2 litros de colostro, seja fornecido nos primeiros quinze minutos
ps-parto, ou no mximo uma a duas horas aps o nascimento. A qualidade do colostro
diminui acentuadamente aps a primeira ordenha. ideal que o recm-nascido seja
alimentado utilizando uma mamadeira limpa para induzir a suco e o fechamento da
"goteira esofagiana" fazendo assim com que o leite v direto para o abomaso ao invs
do rmen. Caso o bezerro no sugue, pode-se utilizar um aumentador esofagiano para
forar a ingesto do colostro. Oito a doze horas mais tarde, devem ser fornecidos mais 2
litros do colostro, o segundo fornecimento auxiliar a empurrar a primeira mamada do
colostro do estmago para o intestino delgado, permitindo dessa maneira alm de um
aumento na absoro de anticorpos a lavagem do intestino evitando a aderncia da
bactria Escherichia coli. Nas primeiras 20 horas de vida do bezerro ele deve receber de
12 a 15% do seu peso vivo em colostro.
Animais recm-nascidos devem receber 2 litros de colostro 2 vezes ao
dia,durante trs dias, e leite durante a primeira semana de vida. Aps ter recebido
colostro adota-se o fornecimento de um dos seguintes alimentos lquidos: leite por
completo ou substitutivos do leite.
A maioria das recomendaes de 8% do peso corporal do bezerro/dia,
fornecido parceladamente. O que ir apenas manter o bezerro, 10 - 12% o suficiente
para manuteno e crescimento. Os substitutos do leite tambm esto sendo utilizados
14
em larga escala. Devem ser constitudos a base de leite ou de subprodutos do leite,
conter 22% de protena, 10-12% de gordura e menos de 0,25% de protena crua.
A recomendao tcnica canadense de 0,25 kg de substitutivo do leite para 1
kg de gua, fornecida 2 vezes ao dia at o desmame. A rao inicial de bezerros deve
conter 18 a 20% de PB e 70 a 71% NDT, um agente anticocido, ser palatvel e livre de
impurezas. Essa rao deve ser oferecida ao bezerro entre 4 e 6 dias de idade iniciando
em pequenas quantidades, retirando sempre as sobras ao fazer a reposio para que a
rao no estrague.
O bezerro poder ser desmamado quando estiver ingerindo de 500 a 700g de
rao por dia, regularmente por uma semana. gua limpa e fresca deve estar
disposio. Uma vez que o feno, quando servido, digerido no rmen, este precisa estar
funcionando antes de fornecer a forragem efetivamente. Inicie com feno quando o
bezerro estiver com pelo menos trs semanas de idade e ingerindo algum tipo de gro.
Deve-se estimular o consumo para acelerar o desenvolvimento do rmen. Os utenslios
devem ser lavados e desinfetados para impedir proliferao de germes.


5.3 Instalaes

Basicamente deve ser limpa, seca e bem arejada, mas sem correnteza. Os
bezerros devem ser alojados em abrigos individuais, separados das vacas, pois os
animais adultos so fontes de vrios agentes infecciosos. As baias devem ser limpas,
desinfetadas e forradas com uma cama de palhada. Recomenda-se que permanea vazia
por uma semana entre um bezerro e outro. As gaiolas individuais so estruturas nicas,
de plstico ou madeira, abertas na frente. Assim como qualquer outra instalao deve ter
boa drenagem, uma cama seca e face voltada para o sul. No perodo entre um bezerro e
o prximo a ocupar a mesma gaiola, estas devem ser limpas, desinfetadas e removidas
para outro espao.
A cada 6 meses todas a gaiolas devem ser removidas para uma rea
completamente nova, e o espao que estava sendo ocupado pelas mesmas deve ser
limpo (carpido) de modo que o solo fique exposto ao poder desinfetante do sol.


6. MANEJO DE NOVILHAS

O sistema de criao de bezerras deve ter como objetivo colocar a novilha no
ponto de reproduo o que deve acontecer quando elas apresentam pesos mnimos de
300 kg nas raas grandes e 250 kg nas pequenas. Essa proposio feita porque se
admite que os animais devero apresentar por ocasio do parto, pesos superiores a 500
kg nas raas de maior porte, e 400 kg nas consideradas pequenas. Com isso, as novilhas
de primeira cria mostraro menos propenso a partos distcicos e tero condies de
enfrentar a lactao sem desgaste fsico acentuado, caractersticas dos animais que
apresentam crescimento reduzido. Sob o ponto de vista tcnico, o peso, e no a idade,
deve ser o fator a ser observado na reproduo de novilhas leiteiras.
Quando se analisam sistemas de criao de bezerras deve atentar para o fato de
que, na poca da puberdade, quando ocorre o primeiro cio (200 a 240 kg nas raas
grandes e 150 a 200 kg nas pequenas) o ganho de peso no deve ultrapassar 750 g/dia,
pois trabalhos tm demonstrado que ganhos mais acelerados nessa fase so capazes de
prejudicar o desempenho futuro das novilhas. Essas pesquisas tm revelado reduo na
produo de leite de cerca de 20%, sendo o efeito permanente. Assim sendo
15
aconselhvel a programao de ganho de peso mensal mximo, como garantia na fase
anterior entrada na reproduo.
As vantagens do crescimento acelerado de novilhas podem ser facilmente
demonstradas quando a produo na primeira lactao for suficientemente elevada para
pagar qualquer investimento adicional a ser feito com alimentao. Quando existe
utilizao de touros provados, pode-se esperar cerca que 2/3 das novilhas produzidas
sero de boa qualidade, e assim, os sistemas mais intensificados podem ser adotados.
O crescimento das bezerras depende basicamente da nutrio e deve-se
considerar que nas raas leiteiras os animais so precoces, ou seja, amadurecem
sexualmente cedo, e so capazes de apresentar crescimento rpido em curto perodo de
tempo.
Quando tem que responder por uma parcela considervel das exigncias dirias
das novilhas, o volumoso pode se tornar um fator limitante ao processo de crescimento
se sua composio no for favorvel. No se obtm crescimento rpido das novilhas
atravs do uso de forragens de alta qualidade. O volumoso deve apresentar de 60-75%
de NDT, 10-13% de Pb, de 0,3-0,65% Ca e de 0,22-0,32% P para ser utilizado sozinho
na criao de bezerras.
Quando se faz a introduo de concentrados, torna-se fcil atender as exigncias
dos animais porque a composio terica do volumoso passa a ser mais fcil de ser
atendida na prtica deve-se dar nfase ao fato de que volumosos de qualidade muito
baixa so consumidos em quantidades reduzidas e que de grande importncia garantir
o consumo de matria seca especificado. O fornecimento de concentrado deve ser
encarado como importante sob o ponto de vista de fornecimento de energia e protena e,
sobretudo de minerais.
Sabe-se que os bovinos no sabem como, quando ou porque devem consumir
misturas minerais, pois, trabalhos de pesquisas tm demonstrado que a ingesto no
cocho no segue um padro regular. Assim sendo, no se pode depender desse tipo de
fornecimento para o atendimento de exigncias mais elevadas principalmente quando
mantidas em pastagens estabelecidas em terrenos de baixa fertilidade.
A utilizao de forragens cultivadas em terrenos de alta fertilidade pode
contribuir decisivamente para a obteno de ritmos de crescimento mais acelerado.
Trabalhos de pesquisas em nosso meio tm mostrado a possibilidade de se obter com
forragens tropicais teores na matria seca de 0,25-0,40% de P e de 0,30 a 0,60% Ca. Por
outro lado, havendo controle do crescimento das plantas bem adubadas vivel a
obteno do volumoso contendo de 10 - 13% Pb e de 58-65% NDT na matria seca. O
uso de fertilizantes e a adoo de manejo adequado podem contribuir para promover
uma reduo considervel no uso de alimentos concentrados.



7. MANEJO SANITRIO

O manejo sanitrio correto deve iniciar com ateno para as anotaes das
ocorrncias dentro do rebanho. Somente com os dados passados que se pode analisar e
tomar iniciativas para suprimir ou implementar medidas que possam auxiliar o manejo
sanitrio do rebanho. Sem estas informaes, no se pode melhorar os ndices
zootcnicos dos animais. Para melhor visualizar o texto, o mesmo ser subdividido nos
seguintes itens:


16
7.1 Vacas Gestantes

Como ponto de partida, uma vaca gestante nos dois ltimos meses de gestao,
deve encerrar a lactao, isto , deve-se fazer com que ela interrompa a produo de
leite para que a glndula mamria possa descansar, se preparar para prxima lactao e
produzir um colostro de boa qualidade. Se for uma novilha esta preparao vem
naturalmente j que ela nunca pariu.
Em torno de vinte a trinta dias antes do parto este animal deve ser levado para a
maternidade, a qual que deve ser de preferncia, um pasto prximo ao curral,
facilitando a observao diria, No caso de confinamento total, devero ir para uma baia
maternidade. O fato de ter uma maternidade vai facilitar alguma interferncia que for
necessria no decorrer do parto. Por observao na maternidade conclui-se que, em
rebanhos nos quais se faz a observao no parto, os problemas so resolvidos de forma
mais rpida e com maior sucesso e menor ndice de natimortos.
Neste perodo a fmea deve receber a mesma dieta que ir receber aps o parto
com restrio do sal mineral. muito importante que neste perodo isto ocorra pois,
permite que os microorganismos do rmen se adaptem a dieta que vai ser ingerida
durante a lactao.
bom lembrar que neste perodo final de gestao o animal sofre as maiores
transformaes. Geralmente ficam mais pesados, o que dificulta a locomoo e reduz a
capacidade de competio, exigindo portanto, maiores cuidados.


7.2 Parto

No parto o animal perde em mdia 80 kg de peso entre o feto, lquidos fetais e as
membranas que envolvem o prprio feto. Isto acarreta uma mudana muito brusca que
ocorre em poucas horas levando a um certo desconforto para o animal. um momento
de muito estress e quando podem aparecer inmeros problemas para os quais deve-se
ficar atento.
Deve-se interferir ao mnimo no parto. Os partos problemticos, isto , aqueles
chamados distcicos, ocorrem com pouca freqncia e neste caso a interferncia deve
ser de maneira a causar o mnimo de danos, tanto vaca quanto ao bezerro. Uma ajuda
leve para evitar complicaes no far mal algum para ambos, porm, em casos que se
apresentam de forma mais grave devem ser acompanhados por um Mdico Veterinrio
ou sob sua superviso. comum neste perodo que as pessoas envolvidas muitas vezes
no tem treinamento adequado, intervm de forma inadequada e acabam causando mais
problemas e quando o Veterinrio chamado a chance de resolver o problema diminui
drasticamente. Esta deciso de chamar o Veterinrio deve ser tomada o quanto antes.


7.3 Corte e Cura de Umbigo

A cura de umbigo deve ser feita com um desinfetante e um desidratante. Uma
soluo que tem sido usada com sucesso lcool iodado que pode ter uma variao de
seis a 10%. O curativo deve ser feito todos os dias por trs a quatro dias. Se correr tudo
bem o coto umbilical cair por volta do nono dia.



17
7.4 Diarrias

Uma doena comum que acomete os bezerros a diarria. O animal com
diarria se caracteriza por apresentar fezes lquidas que pode ter as mais variadas
aparncias, desde amarela viva passando por esverdeada, preta e vermelha, at mesmo
com sangue vivo. No se pode dar um diagnstico seguro do causador da diarria, pela
cor das fezes, mas podemos chegar a alguns componentes destas fezes e da conduzir o
tratamento com melhor eficincia. Mas o grande problema desta enfermidade levar o
animal a desidratao que normalmente a causa principal da morte.
O animal que apresenta a doena fica triste, no se alimenta de forma adequada,
muitas vezes apresenta respirao acelerada e vai aos poucos apresentando sinais de
desidratao, como pele seca, olhos fundos entre outras, e por fim as extremidades
apresentam baixa temperatura e logo a seguir a morte.
Neste caso, quando forem observados os primeiros sinais de desidratao, deve-
se socorrer o mais rpido possvel, dando mais lquidos para este animal. Pode-se lanar
mo da hidratao oral em primeira mo. Podem surgir casos de diarria de causa
nutricional, quando os animais no esto habituados com certo tipo de alimentao, por
exemplo, nova rao que pode estar contaminada por fungos ou outros
microorganismos. Nos casos mais graves, a presena de um Veterinrio uma
necessidade.


7.5 Micoses

Outra enfermidade comum o aparecimento de micoses. Existe um tipo de
micose denominado tinha, que causa leses de placas arredondadas que aparecem
comumente na regio da cabea e pescoo. So placas de tamanho variado, de um modo
geral de forma arredondada, muito comum em criatrio coletivo. Normalmente no
causa maiores danos e pode ser tratado com certa facilidade. A utilizao de tintura de
iodo tem efeito satisfatrio desde que aplicada todos os dias, at o desaparecimento das
leses. Esta enfermidade mais comum em ambientes de grande concentrao de
animais. Em bezerreiros coletivos, onde os bezerros permanecem muito tempo juntos, o
aparecimento de tinha comum.

7.6 Tristeza parasitria

A tristeza transmitida pelos carrapatos e insetos hematfagos como moscas e
pernilongos. A tristeza parasitria causada por dois agentes parasitrios: o Anaplasma
e a Babesia. A anaplasmose causada pelo Anaplasma marginale e a babesiose
causada pela babesia sp. A babesia transmitida pelos carrapatos e a anaplasma pelos
insetos hematfagos. Ambas so doenas que causam anemia grave podendo com
frequncia levar os animais a morte. No campo muito difcil diagnosticar estas
doenas separadamente com certeza absoluta. O tratamento para a tristeza parasitria
deve ser realizado assim que os primeiros sintomas forem observados. Existe no
mercado vrios tipos de medicamentos que so utilizados para o tratamento desta
doena. Esta deve ser uma recomendao do Veterinrio assistente na propriedade.
Quanto mais precoce o tratamento, melhor a recuperao.



18
7.7 Verminose

A partir dos trs meses de idade, pode-se estar atento s verminoses, as quais
acometem os bovinos jovens. Bovinos com idade at dois anos so muito sensveis s
verminoses e por isto devem receber ateno especial nesta fase, que de grande
desenvolvimento. Como as larvas de vermes esto disseminadas nas pastagens, os
animais sob pastejo normal esto continuamente se infectando. Para que esta
convivncia esteja sob controle, deve-se combater os vermes de forma estratgica.
Sabendo que estas larvas de vermes esto espalhadas na pastagens deve-se agir da
forma que apresente maiores vantagens. De um modo geral no Brasil na poca de
temperatura fria que coincide com a seca as pastagens esto em seu pior momento com
o capim sem desenvolvimento de porte baixo e as larvas no tem como sobreviver de
forma normal, ento a maior populao de vermes est dentro dos animais. Assim sendo
esta a melhor poca para se combater estes vermes. Se os animais forem vermifugados
no incio, meio e fim da poca seca, estar sendo feito um excelente controle destes
parasitas, de forma econmica e eficiente. O uso de vermfugos com poder residual
maior, como as ivermectinas, pode facilitar este controle estratgico exigindo apenas
duas vermifugaes sendo uma no incio e a outra fim de seca. Outra forma de se
vermifugar esta categoria, a partir de trs meses de idade vermifugar todos os animais
mensalmente at a idade de um ano. Esta estratgia tem bom retorno financeiro.


7.8 Vacinao

Basicamente temos dentro de um programa sanitrio algumas vacinas de uso
obrigatrio. A vacinao contra a brucelose obrigatria somente para as fmeas na
idade entre trs e oito meses de idade. No se pode vacinar estas fmeas a partir desta
idade pois a titulao do exame pode ser positivo para o resto da vida e este animal
considerado positivo e o destino certamente o abate.
Outra vacina obrigatria a da aftosa que deve ser aplicada de acordo com a
regio do pas, como indicado pelos rgos de defesa sanitria do estado. A vacinao
contra o carbnculo sintomtico deve ser realizada em todos os animais acima de trs
meses de idade sendo repetida de seis em seis meses at aos dois anos de idade. nesta
idade que os animais esto mais sujeitos a desenvolver esta enfermidade. Como
caracterstica, uma doena que afeta os animais com melhores escores corporais.
Outra vacinao importante a contra a raiva que deve ser aplicada anualmente,
principalmente em regies de surto quando grande parte do rebanho pode ser afetada
pela doena. Existe no mercado um nmero grande de vacinas contra vrias doenas
como leptospirose, Rinotraqueite infecciosa dos bovinos - IBR, diarria bovina a vrus -
BVD, mamite, campilobacteriose, colibacilose e outras tantas que devem ser indicadas
para cada caso e pelo veterinrio responsvel pelo rebanho. Cada caso vai exigir uma
conduta especfica de acordo com a recomendao do veterinrio.


7.9 Controle de Carrapatos

Outro constante problema sanitrio que ocorre nos rebanhos de bovinos leiteiros
a infestao por carrapatos. um parasita que causa enormes prejuzos e grande
desconforto para os animais prejudicando o seu desenvolvimento e produo. Os
carrapatos alm dos problemas que normalmente causam tambm transmitem doenas
19
que afetam de forma drstica o animal. Estas doenas so a babesiose e a anaplasmose
que fazem parte do complexo tristeza parasitria.
comum em propriedades descontroladas em que os animais esto to
infestados que comeam a emagrecer, no tem o rendimento esperado, chegam ao
extremo de morrer. Uma proposta de controle o estratgico que consiste em banhar os
animais de forma a no deixar o desenvolvimento de teleginas por um perodo de 120
dias. No sudeste este controle deve ser realizado na poca de maior calor que coincide
com a poca das chuvas quando aumenta tambm a umidade relativa. A partir de
dezembro, comea um pico de crescimento do carrapato que deve ser combatido por
banho carrapaticida. Estes banhos devem ser realizados a cada 21 dias, com um total de
cinco a seis banhos. Este combate deve cobrir um perodo de 120 dias sem que haja
desenvolvimento de teleginas. Este banho pode ser dado por asperso ou pour on. Se o
carrapaticida utilizado tiver maior tempo residual, estes banhos podem ser mais
espaados com intervalos de 35 dias. O importante combater os carrapatos de maneira
que no permita o desenvolvimento de teleginas.
As formas de dar banho pode variar com o produto. De um modo geral o banho
por asperso requer em torno de quatro a cinco litros de soluo por animal adulto. O
animal tem que ser molhado totalmente desde a cauda at a ponta do focinho. Um dos
grandes problemas que encontramos nos banhos carrapaticidas que nas partes baixas e
nas reentrncias da pele muitas vezes no ficam bem molhados e os carrapatos que ali
estiverem no sofrero os efeitos do veneno. Estes carrapatos vo se desenvolver e
contaminaro as pastagens prejudicando de forma drstica o controle destes parasitas.
Ao dar o banho no rebanho, deve-se atingir todo o contingente no menor espao
de tempo. Por exemplo, no recomendado que se banhe os animais solteiros numa
semana e os de leite na semana seguinte. Alm de se tornar um controle muito
trabalhoso em quem foi banhado pode um destes animais trocar de lote e ser o
contaminador daquele pasto. O ideal que se banhe todo o rebanho no mximo em trs
dias.
Um agravante do combate aos carrapatos que na poca em que se tem a maior
precipitao pluviomtrica, os animais tomam banho carrapaticida e s vezes, logo aps
so atingidos por uma chuva, dependendo do produto utilizado, este lavado e perde o
efeito. Neste caso o controle interrompido e no se alcana os resultados esperados.
Este um dos grandes causadores de insucesso do combate estratgico dos carrapatos.
H uma variao enorme da quantidade gasta pelos proprietrios para banhar
seus rebanhos. Esta quantidade varia de meio litro at oito litros por animal. Como se
h de convir, com meio litro de calda no possvel banhar todo um animal adulto. Por
outro lado, ao utilizar oito litros para banhar um animal est se desperdiando o
produto.
Um dos grandes problemas que encontrado nas propriedades a forma de se
dar banho. Quando se faz uso de aspersores, os costais so os viles da histria. Com
uma capacidade para 20 litros de calda, que seriam suficientes para banhar entre quatro
e cinco animais, tem sido visto que nas propriedades que com esta mesma quantidade de
calda o funcionrio banha at 40 animais. Conclui-se que este banho foi mal dado. Este
problema vem da bomba que pesada, o trabalho realizado pelo operador pesado e
por este motivo, os primeiros animais tem banhos melhores, nos outros vem o cansao e
o operador ento no consegue trabalhar adequadamente fugindo do objetivo.
muito comum neste casos as pessoas reclamarem do produto e muita vezes h
troca do produto sem que se preocupe com o princpio ativo que pode com freqncia
ser o mesmo que o anterior. s vezes, no segundo banho com o mesmo produto o
operador consegue um melhor sucesso, dando a falsa impresso de que isso foi fruto da
20
troca do produto comercial. Outro erro cometido com frequncia a troca constante de
base medicamentosa sem critrio. Isto ocorre sempre que no se tem sucesso com os
tratamentos ento, troca-se por outra base, mas o problema continua sendo o banho mal
realizado. Todos estes cuidados devem ser observados na hora de planejar o controle
estratgico. Qualquer erro em qualquer fase, pode comprometer seriamente o sucesso.


7.10 Controle de Mamite

A mamite a inflamao da glndula mamria. causada pelos mais diversos
agentes. Os agentes mais comuns causadores de mamites so as bactrias dos gneros
estreptococos e estafilococos. Outros agentes de importncia causadores de mamites
so os coliformes.
preciso trabalhar preventivamente no controle de mamite pois uma doena
que est sempre para surgir repentinamente. Esta uma doena de manejo. Para se fazer
uma preveno adequada, preciso considerar todo o manejo da propriedade. Quando
os ndices desta doena se elevam, significa que uma ou mais aes dentro do manejo
esto sendo executada de forma inadequada. Vale ressaltar que as mamites ambientais
so espordicas e podem acometer qualquer um dos animais em lactao.
Dentro deste manejo da propriedade deve-se levar em considerao todo o
processo realizado diariamente dentro da propriedade, desde quando os animais esto no
pasto, vem para a ordenha e voltam para o pasto. No importando a forma de ordenha
seja ela mecnica ou manual deve ser observado a conduo de todo o processo pois
um dos grandes causadores de mamite quando a prpria ordenha no bem conduzida.
No processo com ordenha mecnica, os equipamentos devem ser conduzidos como
recomendado pelos fabricantes. As trocas de peas e borrachas, tm que ser executadas
dentro do que for recomendado pois assim como o nvel de vcuo, tem que estar
conforme o recomendado pois tanto o excesso como a falta deste vcuo so grandes
fatores predisponentes para o aparecimento de mamite.
Existem vrios testes que podem auxiliar no diagnstico da mamite. O CMT
(California Mastitis Test) um teste que pode ser realizado no campo, muito prtico
porm deve ser executado por profissional treinado. A contagem de clulas somticas
CCS outro exame que usado para o diagnstico da mamite, este feito em
laboratrio. Estes dois meios de diagnstico, so utilizados para diagnosticar a mamite
sub-clnica. Esta mamite ocorre com certa freqncia nos rebanhos. a mamite que no
podemos enxergar a olho nu, porem ela a precursora da mamite clnica. A mamite
clnica aquela que se pode ver a olho nu.
Outro teste que pode ser auxiliar no diagnstico da mamite a cultura . Toma-se
uma poro do leite afetado e faz-se uma cultura em laboratrio. Este exame utilizado
para identificar o causador da mamite.
O teste prtico mais eficiente o teste da caneca telada ou de fundo escuro. Este
o teste que se deve fazer a cada ordenha. Ele detecta a mamite clnica nos primeiros
jatos de leite. Quando a mamite clnica aparece, h um depsito de leuccitos (clulas
de defesa) no canal da teta e estes leuccitos formam grumos que so visualizados logo
nos primeiros jatos de leite. Estes primeiros jatos devem ser depositados na caneca de
fundo escuro ou telada onde os grumos sero visualizados com mais facilidade. Devido
ao contraste do fundo da caneca com os prprios grumos estes ficam mais aparente.
Neste caso estamos frente mamite clnica.
Nos casos de mamite clnica, a vaca deve ser retirada do recinto e ser ordenhada
mais tarde aps as outras sadias. Dependendo da gravidade da mamite o animal deve ser
21
ordenhado fora do local de ordenha para no contaminar o ambiente. Se a mamite for
crnica o animal deve ser descartado. No caso de controle adequado da mamite, pode-se
utilizar a linha de ordenha onde primeiramente so ordenhadas as vacas sadias, depois
as que j tiveram mamite e foram curadas e no final aquelas que esto com mamite e em
tratamento.
O tratamento das vacas com mamite varia de acordo com o caso apresentado. De
um modo geral, os tratamentos devem ser precedidos de ordenhas sucessivas em torno
de quatro no perodo do dia e se for o caso de necessidade de medicamento, tratar
somente aps a ultima ordenha do dia.
As vacas secas devem ser tratadas com medicamentos prprios para esta fase.
Existem no mercado vrios medicamentos para tratamento preventivo de vacas neste
perodo de descanso. bom lembrar que estes medicamentos nunca devem ser
utilizados para tratar mamites comuns, pois eles so prprios para a preveno da
mamite.


7.11 Cascos

Uma das grandes preocupaes em todos os criatrios de bovinos so os cascos.
A importncia dos cascos na locomoo do animal vital. Se qualquer problema venha
a acontecer com os cascos, comprometer de forma drstica a produo.
So muitas as causas que prejudicam os cascos. Dentre as vrias que podemos
citar temos como muito importante a alimentao e o desgaste que ocorre
principalmente em animais confinados. Em animais no confinados, quando chega a
estao chuvosa poca em que o barro abundante, h um amolecimento dos cascos
que favorece o desgaste dos cascos. Estes fatores somados levam ao aparecimento de
vrios problemas que afetam diretamente os animais.
Animais que tem os cascos comprometidos, podem apresentar inmeros
problemas, mas um dos que mais chama a ateno a reproduo. Os animais afetados
no s tem perda de peso como no demonstram cios nos perodos adequados e esta
perda afeta diretamente o intervalo entre partos, alm do que comum a perda total do
animal.









22
CONCLUSO


A bovinocultura de leite sem dvida nenhuma uma atividade com uma grande
importncia econmica. No entanto, devido ao grande nmero de tarefas que precisam
ser realizadas para se efetuar um correto manejo, a atividade pode se tornar um tanto
quanto complexa.
O Brasil apresenta alta produo de leite, mas a sua produtividade baixa
quando comparada a de outros pases. Diante disso importante desenvolver estudos
relacionados a essa rea de produo, bem como coloc-los em prtica no campo com a
finalidade de melhor-la.
Portanto, a realizao de um trabalho como esse uma importante contribuio
para nossa formao acadmica. Atravs dele podemos obter conhecimentos
relacionados rea podendo futuramente contribuir para a melhoria dessa atividade.




































23
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS


NEIVA, Ana Cludia Gomes Rodrigues; NEIVA, Jos Neuman Miranda. Do campus
para o campo: tecnologias para produo de leite. 1. ed. Fortaleza: Expresso
Grfica e Editora Ltda., 2006.

Equipe de Bovinocultura de Leite/FZEA-USP. Manejo de bovinos leiteiros.
<Disponvel em: http: //www.criareplantar.com.br/.../bovinodeleite/zootecnia.php?>
Acesso em: 01/03/2010.

BARBOSA, Pedro Franklin. et. al. Produo de Leite no Sudeste do Brasil.
<Disponvel em: http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/
Leite/LeiteCerrado/manejo.html>. Acesso em: 02/03/2010.









Ranniere:
- INTRODUO, 3.MANEJO REPRODUTIVO e 4.MANEJO NA
ORDENHA.

Giulliane:
- 1.INSTALAES BSICAS e 2.ALIMENTAO DAS VACAS
LEITEIRAS.

Tharles:
- 5.PRINCPIOS BSICOS SOBRE MANEJO DE BEZERROS e
6.MANEJO DE - NOVILHAS.

Diego:
- 7.MANEJO SANITRIO.