CYBELLE BARBOSA E LIMA

UTILIZAO DE EFLUENTE DE PISCICULTURA NA IRRIGAO

DE PIMENTO CULTIVADO COM FOSFATO NATURAL E
ESTERCO BOVINO












Mossor-RN
2007

CYBELLE BARBOSA E LIMA












UTILIZAO DE EFLUENTE DE PISCICULTURA NA IRRIGAO
DE PIMENTO CULTIVADO COM FOSFATO NATURAL E
ESTERCO BOVINO



ORIENTADORA: Prof. CELICINA MARIA DA S. BORGES AZEVEDO, Ph.D




Dissertao apresentada Universidade
Federal Rural do Semi-rido UFERSA,
como parte das exigncias para a obteno do
ttulo de Mestre em Fitotecnia.








Mossor-RN
2007




























Ficha catalogrfica preparada pelo setor de classificao e catalogao
da Biblioteca Orlando Teixeira da UFERSA

L732u Lima, Cybelle Barbosa e.
Utilizao de efluente de piscicultura na irrigao de
pimento cultivado com fosfato natural e esterco bovino /
Cybelle Barbosa e Lima - Mossor: 2007.
53f.: il.

Dissertao (Mestrado em Fitotecnia) Universidade
Federal Rural do Semi-rido.
rea de Concentrao: Manejo de gua e solo na
agricultura irrigada
Orientador: Prof. PhD. Celicina Maria da Silveira
Borges Azevedo

1.Capsicum annum L. 2. Efluente de piscicultura
3. Fosfato natural. 4. Integrao da agricultura com
aqicultura. I. Ttulo.
CDD: 636.6433
Bibliotecria: Keina Cristina Santos Sousa
CRB/4 1254


CYBELLE BARBOSA E LIMA










UTILIZAO DE EFLUENTE DE PISCICULTURA NA IRRIGAO
DE PIMENTO CULTIVADO COM FOSFATO NATURAL E
ESTERCO BOVINO





Dissertao apresentada Universidade
Federal Rural do Semi-rido UFERSA,
como parte das exigncias para a obteno do
ttulo de Mestre em Fitotecnia.





APROVADA EM: ____/____/____








Prof. PhD Francisco Bezerra Neto

Prof. DSc. Ramiro Gustavo Valera Camacho
UFERSA - Mossor-RN UERN Mossor-RN
Conselheiro Conselheiro





Prof. PhD Celicina Maria da S. Borges Azevedo
UFERSA Mossor - RN
Orientadora




minha me, Iza Maria Costa
Barbosa, que sempre se esforou para que eu
tivesse de tudo na vida profissional e pessoal.
DEDICO



















Aos meus irmos Cynthia e Samuel;
minha av Silvina Costa Barbosa e a todos que
estiveram comigo durante essa jornada, em
especial, ao meu noivo Sebastio Filho, por todo
seu amor e companheirismo.
OFEREO






AGRADECIMENTOS


Agradeo a Deus que me deu a coragem necessria para enfrentar os desafios, e a
perseverana para alcanar meus objetivos.
professora Celicina Maria da Silveira Borges Azevedo, por toda a orientao,
compreenso, pelos ensinamentos, e principalmente pela amizade.
Ao professor Francisco Bezerra Neto, pela to indispensvel orientao.
Ao professor Ramiro Gustavo Valera Camacho por sua to valorosa contribuio.
A todos os professores do programa de ps-graduao em Fitotecnia da UFERSA,
em especial s professoras, Maria Clarete Cardoso Ribeiro e Maria Zuleide de Negreiros,
que aprendi a respeitar e admirar.
Aos funcionrios que contriburam tanto para que eu atingido este objetivo,
principalmente seu Antnio, Alderi, Agostinho, Z Galego e Josevam.
Universidade Federal Rural do Semi-rido, pelo ensinamento, especialmente
Pr-Reitoria de Pesquisa e Ps-Graduao, Fundao Guimares Duque, e ao Setor de
Aqicultura SEAQ, pela colaborao nos momentos necessrios.
Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (CAPES) pelo
apoio financeiro atravs da concesso de bolsa de Mestrado.
A todos os colegas do Mestrado, mas em particular a Cynthia Renata e Renata
Damasceno, pela amizade construda no decorrer do curso.
Aos companheiros de campo e laboratrio: Ana Valria, Ygo, Hudson, Laizy e
todos os demais, amigos e familiares, que contriburam de alguma forma para a realizao
desse trabalho.
Muito obrigada.





BIOGRAFIA



CYBELLE BARBOSA E LIMA, filha de Dimas Lopes Lima e Iza Maria Costa
Barbosa, nasceu no dia 12 de novembro de 1981, na cidade de Mossor, no estado do Rio
Grande do Norte. Concluiu o ensino fundamental no Colgio Pequeno Prncipe e o ensino
mdio no Colgio Diocesano Santa Luzia, em Mossor-RN, em 1997. Ingressou na Escola
Superior de Agricultura de Mossor (ESAM), hoje Universidade Federal Rural do Semi-
rido (UFERSA), em julho de 1999, na cidade de Mossor, para cursar Engenharia
Agronmica, graduando-se em julho de 2004. Ingressou como aluna especial no Curso de
Mestrado em Fitotecnia em agosto de 2004, e em dezembro do mesmo ano foi selecionada,
como aluna regular. Recebeu o ttulo de Mestre em Cincias em fevereiro de 2007 pela
Universidade Federal Rural do Semi-rido UFERSA.

RESUMO


LIMA, Cybelle Barbosa e. Utilizao de efluente de piscicultura na irrigao de
pimento cultivado com fosfato natural e esterco bovino. 2007. 53f. Dissertao
(Mestrado em Fitotecnia) Universidade Federal Rural do Semi-rido (UFERSA),
Mossor-RN, 2007.

A descarga de efluentes de piscicultura no meio ambiente pode causar a poluio
do solo e de mananciais, gerando impactos ambientais. Uma alternativa que vem surgindo
para resolver o problema da eliminao desses efluentes a sua utilizao na irrigao de
hortalias. A reutilizao dessas guas pode ser tambm uma alternativa para resolver o
problema da escassez de gua para irrigao em regies semi-ridas, tornando o sistema
mais sustentvel e complementando a renda do produtor. O fato do efluente ser rico em
matria orgnica e nutrientes, como nitrognio e fsforo, alm de microorganismos que
podem ser transferidos para o solo, possibilita que a irrigao com essas guas funcione
como uma fertirrigao para as plantas. Este trabalho teve como objetivo estudar o efeito
da irrigao com efluente de piscicultura na cultura do pimento adubado com fosfato
natural e esterco bovino, visando determinar as vantagens dessa integrao nas condies
do semi-rido nordestino. O experimento foi delineado em parcelas subdivididas em blocos
casualizados completos com duas repeties por bloco. Nas parcelas foram designados os
tipos de gua (gua de poo e efluente de piscicultura) e nas subparcelas os tratamentos do
fatorial 2x2, resultante da combinao de dois nveis de fsforo (com e sem fosfato
natural) com dois nveis de matria orgnica (com e sem esterco bovino). A rea total do
experimento foi de 768 m
2
. Cada unidade experimental foi constituda de quatro fileiras,
com uma rea total de 16 m
2
. A rea til desta unidade experimental foi de 6 m
2
,
constituda das duas fileiras centrais, se desprezando 0,5 m da cabeceira de cada fileira. O
plantio e conduo do experimento foram feitos de acordo com as prticas culturais em uso
na regio. As caractersticas avaliadas foram: a) flores/planta; b) frutos/planta; c) relao
fruto/flor (%); d) produtividade; e) nmero de frutos; f) peso dos frutos; e g) peso mdio de
fruto. A adubao com esterco ou fosfato, bem como a irrigao de plantas de pimento
com efluente de piscicultura, no proporcionaram aumento significativo no nmero de
flores e de frutos por planta. A adubao com fosfato natural e a irrigao de plantas de
pimento com efluente, reduziram a produtividade de frutos. No se observou qualquer
interao significativa entre os tipos de gua e a adubao tanto com fosfato como com
esterco no nmero de flores ou frutos por plantas e na produtividade de pimento.

Palavras-chaves: Capsicum annum, efluente de piscicultura, fosfato natural, integrao da
agricultura com aqicultura.





ABSTRACT


LIMA, Cybelle Barbosa e. Use of fish effluent to irrigate bell pepper plants cultivated
with natural phosphate and cow manure. 2007. 53f. Thesis (Ms in Plant Science)
Universidade Federal Rural do Semi-rido (UFERSA), Mossor-RN, 2007.


The fish effluent discharge in the environment may causing soil and water pollution
resulting in environment impacts. One alternative to solve the problem of fish effluent
discharge is their use to irrigate plants. The use of fish effluent to irrigate plants can be also
one alternative to solve the problem of water scarcity in arid and semi-arid regions, making
the system more sustainable and bringing incomes to the producer. Since the fish effluent
is rich in microorganisms, organic mater and nutrients, as phosphorus and nitrogen, the
effluent may function as a fertigation for the plants. The objective of this experiment was
to evaluate the use of fish effluent to irrigate bell pepper, fertilized with cow manure and
natural phosphate to determine the advantage of this integration in a semi-arid region. A
randomized complete block design, with two replications within of each block, in a split
plot the scheme was used. To the plots were assigned two types of water (well water and
fish effluent) and to the subplots, treatments of a 2X2 factorial arrangement, resulting from
the combination of two levels of phosphate (with and without natural phosphate) with two
levels of organic matter (with and without cow manure). The total experiment area was
768 m
2
. Each experimental unit consisted of four rows with a total area of 16 m
2
. The
harvest area of the experimental unit was 6 m
2
, constituted for two central rows. In each
row final part disregarded 0,50m. The crop management practices were performed
according to the region recommended techniques for bell pepper plants. The following
characteristics were evaluated: number of flowers per plant, number of fruits per plant,
relationship fruit and flower, fruit number, fruit weight, fruit mean weight and
productivity. The cow manure or natural phosphate fertilization, as well as the bell pepper
plants irrigation with fish effluent irrigation, not provided significant increase in the
number of flowers and fruits for plant. The natural phosphate fertilization and the bell
pepper plants irrigation with fish effluent reduced the fruits productivity. Did not observe
any significant interaction between water types and the natural phosphate or cow manure
fertilization in the number of flowers or fruits for plants and bell pepper productivity.

Keywords: Capsicum annum, fish effluent, natural phosphate, integration of aquaculture
and agriculture.

LISTA DE FIGURAS



Figura 1 Vista geral da rea experimental. Mossor-RN, UFERSA, 2007 ..... 28

Figura 2 Croqui da rea experimental. Mossor-RN, UFERSA, 2007 ........... 29

Figura 3 Detalhe da parcela experimental. Mossor-RN, UFERSA, 2007 ..... 30

Figura 4 Esquema do bombeamento da gua. Mossor-RN, UFERSA, 2007 32


LISTA DE QUADROS


Quadro 1 Dados da estao meteorolgica da UFERSA referentes mdia
climtica mensal no municpio de Mossor, RN, no perodo de
julho a outubro de 2006. Mossor-RN, UFERSA, 2007 .................. 25

Quadro 2 Resultados das anlises qumicas dos dois tipos de gua utilizados
na irrigao do pimento. Mossor-RN, UFERSA, 2007................. 26

Quadro 3 Resultados da anlises fsico-qumicas das amostras de terra fina
seca ao ar (TFSA) e de esterco bovino antes do cultivo. Mossor-
RN, UFERSA, 2007........................................................................ 27


LISTA DE TABELAS


Tabela 1 Valores mdios da relao fruto/flor (%) do pimento para a
interao fosfato x esterco. Mossor-RN, UFERSA, 2007 .............. 35

Tabela 2 Valores mdios da relao fruto/flor (%) do pimento para a
interao gua x fosfato. Mossor-RN, UFERSA, 2007.................. 35

Tabela 3 Valores mdios dos parmetros de florao e frutificao do
pimento para o fator esterco. Mossor-RN, UFERSA, 2007.......... 36

Tabela 4 Valores mdios dos componentes de produo e produtividade do
pimento nos tipos de gua. Mossor-RN, UFERSA, 2007............. 36

Tabela 5 Valores mdios dos componentes de produo e produtividade do
pimento na adubao fosfatada. Mossor-RN, UFERSA, 2007 ..... 37

LISTA DE TABELAS DO APNDICE


Tabela 1A Anlise de varincia para os dados de florao e frutificao.
Mossor-RN, UFERSA, 2007......................................................... 51

Tabela 2A Desdobramento da interao fosfato x esterco na relao fruto/flor
(%). Mossor-RN, UFERSA, 2007 ................................................. 52

Tabela 3A Desdobramento da interao gua x fosfato na relao fruto/flor
(%). Mossor-RN, UFERSA, 2007 ................................................. 53

Tabela 4A Anlise de varinica para os componentes de produo e
produtividade. Mossor-RN, UFERSA, 2007.................................. 54





SUMRIO

1 INTRODUO................................................................................................. 15
2 REVISO DE LITERATURA......................................................................... 17
2.1 A cultura do pimento...................................................................................... 17
2.2 O ciclo do fsforo na natureza.......................................................................... 18
2.3 As formas e fontes de fsforo para a agricultura ............................................... 19
2.4 Benefcios do esterco bovino como adubo orgnico.......................................... 21
2.5 O uso de efluentes de piscicultura na irrigao de hortalias............................. 23
3 MATERIAL E MTODOS.............................................................................. 25
3.1 Caracterizao do ambiente.............................................................................. 25
3.2 Delineamento experimental e tratamentos ........................................................ 25
3.3 gua e efluente utilizados na irrigao ............................................................. 26
3.4 Preparo e anlise do solo .................................................................................. 27
3.5 Sistema de irrigao ......................................................................................... 31
3.7 Transplantio ..................................................................................................... 31
3.8 Tratos culturais e controle fitossanitrio ........................................................... 31
3.9 Caractersticas avaliadas................................................................................... 34
3.9.1 Caractersticas da florao e da frutificao................................................... 34
3.9.2 Caractersticas de produo ........................................................................... 34
3.10 Anlise estatstica........................................................................................... 34
4 RESULTADOS ................................................................................................. 35
4.1 Florao e frutificao do pimento.................................................................. 35
4.2 Produo do pimento...................................................................................... 36
5 DISCUSSO..................................................................................................... 38
5.1 Florao e frutificao do pimento.................................................................. 38
5.2 Produo do pimento...................................................................................... 40
6 CONCLUSES................................................................................................. 43
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS................................................................ 44
APNDICE.......................................................................................................... 51



1 INTRODUO


A escassez de gua um dos fatores limitantes para a produo agrcola em regies
semi-ridas, onde as perdas de gua por evaporao so muito grandes, resultando num
elevado consumo de gua, especialmente para a produo de hortalias (FILGUEIRA,
2000). No Brasil, o pimento (Capsicum annuum L.) apresenta-se como uma das dez mais
importantes hortalias cultivadas, sendo seus frutos consumidos na forma imatura (verdes)
ou madura (vermelhos ou amarelos), ou, ainda, utilizados na indstria alimentcia ou na
produo de pigmentos (SOUZA & NANNETTI, 1998).
Com relao sensibilidade ao suprimento de gua, o pimento uma cultura
classificada como de mdia a alta, durante todo o ciclo, sendo bastante sensvel ao dficit
hdrico, sobretudo no incio da florao, quando no deve utilizar mais do que 25% da
gua disponvel no solo (DOORENBOS & KASSAM,1994). A escolha do sistema de
irrigao , portanto, um dos pontos fundamentais para o cultivo do pimento, sendo a
irrigao por gotejamento o mtodo mais indicado, e que propicia irrigao mais
econmica ou com menor gasto de gua (EMBRAPA, 2006).
Um segundo aspecto importante para a produtividade do pimento o adequado
suprimento de nutrientes no solo, dentre os quais destaca-se o fsforo. Grande poro dos
solos das regies tropicais e subtropicais caracterizada pela baixa disponibilidade de
fsforo, e a correo dessa insuficincia, normalmente, se faz atravs de aplicaes de
elevadas doses de fertilizantes fosfatados (SANCHEZ & SALINAS, 1981), uma soluo
insatisfatria sob o ponto de vista econmico e ambiental. Desta maneira, tem-se
intensificado a busca por fontes alternativas de adubao fosfatada, que sejam menos
agressivas ao meio ambiente e ao mesmo tempo, economicamente viveis. Assim, os
fosfatos naturais de alta reatividade como os de Gafsa e Arad, na forma moda (farelada),
apresentam-se como excelentes fontes de fsforo ao sistema solo (KAMINSKI &
PERUZZO, 1997). Existe, porm, um problema no uso de fosfatos naturais, que a sua
baixa solubilidade e como conseqncia sua baixa eficincia.
Diversas pesquisas tm sido realizadas para avaliar a eficincia dos fosfatos
naturais (CAMARGO & SILVEIRA, 1998; KORNDRFER et al., 1999; PROCHNOW et
al., 2001; MOREIRA et al., 2002; BEDIN et al., 2003), porm observa-se que a eficincia
desses fosfatos sempre inferior de fontes solveis em culturas de ciclo curto, j que

requerem um perodo de contato com o solo entre 30 e 45 dias, para que ocorra a sua
solubilizao (NAHAS, 2002).
Portanto, para que se possa produzir o pimento em solos pobres em fsforo e em
condies de escassez de gua, preciso buscar alternativas que conciliem a necessidade
de se obter uma elevada produtividade agrcola, a um baixo custo, ao mesmo tempo em
que se usa a gua de forma racional e se reduzam os impactos ambientais da agricultura.
Segundo DSilva (1993) a alta demanda de gua para a agricultura e para a aqicultura faz
com que a integrao dessas duas atividades seja extremamente importante em zonas
ridas. A irrigao de culturas utilizando efluentes de aqicultura pode ser vantajosa
tambm por reduzir o impacto ambiental da descarga de guas ricas em nutrientes nos rios
ou a necessidade de tratamento dessas guas (BILLARD & SERVRIN-REYSSAC, 1993) e
por reduzir o custo da gua e a quantidade de fertilizantes qumicos utilizados (AL-
JALOUD et al., 1993, DSILVA & MAUGHAN, 1994; BRUNE, 1994). A integrao de
aqicultura com agricultura tambm parece ser um meio de atingir maior sustentabilidade,
num biossistema de produo mais complexo e orientado para objetivos mltiplos
(BARDACHI, 1997).
Essa integrao pode ser ainda uma alternativa para acelerar a solubilizao dos
fosfatos naturais usados para adubao de culturas, j que pesquisas indicam que a gua
dos viveiros de peixes contm microrganismos capazes de solubilizar o fosfato natural,
quando aplicado na gua, como forma de adubao para o fitoplncton (SAHU & JANA,
2000; JANA, et al., 2001). Esses microrganismos presentes no efluente poderiam ser
transferidos para o solo, atravs da irrigao, acelerando a solubilizao dos fosfatos
naturais, viabilizando assim a sua utilizao em culturas de ciclo curto.
Portanto, este trabalho teve como objetivo avaliar o uso de efluentes de piscicultura
na irrigao, por gotejamento, da cultura do pimento adubado com fosfato natural e
esterco bovino, visando determinar as vantagens dessa integrao, nas condies do semi-
rido nordestino.


2 REVISO DE LITERATURA


2.1 A cultura do pimento

O gnero Capsicum, originrio da Amrica do Sul e Central, se encontra
difundindo por todo o mundo. Plantas desse gnero so cultivadas tanto em regies
tropicais como em temperadas. A espcie C. annuum L. a mais cultivada e apresenta a
maior variabilidade gentica. Tem como centro de origem e diversidade o sul dos Estados
Unidos da Amrica at o norte da Amrica do Sul. As primeiras cultivares de pimento
surgiram no Brasil atravs de selees realizadas, possivelmente, em populaes
introduzidas da Espanha e Itlia, no se sabendo exatamente a poca e onde se iniciou aqui
seu cultivo em maior escala (SOUZA & CASALI, 1984).
uma hortalia pertencente famlia Solanaceae, a qual engloba a berinjela, o jil,
a batata, o tomate e as pimentas. O C. annuum L. uma espcie perene, porm cultivada
como cultura anual. A planta arbustiva, com caule semilenhoso, que pode ultrapassar 1m
de altura, com flores so isoladas, pequenas e hermafroditas. uma planta
autopolinizadora, porm dependendo da ao dos insetos polinizadores, a taxa de
cruzamento possa ser elevada. O fruto uma baga oca de formato cnico ou cbico,
apresentando colorao vermelha amarela ou de outras cores quando maduro. As razes
atingem at 1m de profundidade, havendo pouco desenvolvimento lateral (FILGUEIRA,
2000).
O valor nutritivo do pimento para consumo in natura deve-se, em grande parte,
presena de vitaminas A, B1, B2 e, especialmente a C, alm de minerais, como o clcio,
o fsforo e o ferro. Devido ausncia do alcalide capsicina, os frutos de pimento no
apresentam sabor picante como observado em outras espcies do gnero Capsicum.
Podendo ser consumidos na forma imatura (verdes) ou madura (vermelhos ou amarelos),
ou, ainda, utilizados na indstria alimentcia ou na produo de pigmentos (corantes)
(SOUZA & NANNETTI, 1998). Apesar do consumo do pimento ser maior na sua forma
verde, tem-se observado um crescimento no interesse comercial pelos cultivares de frutos
amarelos e vermelhos.
No Brasil, o pimento apresenta-se como uma das dez mais importantes hortalias
em termos de valor econmico (NASCIMENTO & BOITEUX, 1992), sendo um produto
de abastecimento quase contnuo no mercado, uma vez que seu cultivo realizado em

diversas pocas e regies. Apesar da maior concentrao da produo est localizada nos
estados da regio Sudeste, o pimento cultivado no Brasil caracterizado pela adaptao
ao clima tropical, encontrando na regio Nordeste condies favorveis ao seu cultivo.
O pimento uma planta tipicamente tropical, desenvolvendo-se bem em clima
quente e mido, apresentando timas condies de cultivo no Nordeste brasileiro.
Entretanto, o estado do Rio Grande do Norte no auto-suficiente na sua produo, sendo
necessrio, portanto, a importao de outros estados para suprir tal demanda (LOPES,
1997).
O pimento uma cultura bastante susceptvel s deficincias hdricas,
principalmente s grandes variaes do nvel de gua no solo, resultando em um
crescimento reduzido e desuniforme dos frutos. A suplementao de gua por meio da
irrigao na cultura do pimento constitui-se num fator de aumento de produtividade e
diminuio de riscos, influenciando a qualidade e a quantidade de frutos e em outros
fatores de produo (GIL, 1987).
Alm da gua, os fertilizantes so fatores de produo que limitam os rendimentos
com maior freqncia. Assim, o controle da irrigao e da fertilidade do solo constituem
critrio fundamental para o xito da agricultura (FRIZZONE, 1987). O teor de gua no
solo, associado disponibilidade s plantas de alguns nutrientes, como N, P, K e Ca, bem
como a aplicao desses elementos, podem promover maior desenvolvimento da cultura e
conseqente aumento na produtividade.

2.2 O ciclo do fsforo na natureza

O reservatrio principal de fsforo est no solo, onde ocorre naturalmente no
ambiente, na forma de fosfato. Os fosfatos podem estar na soluo do solo como ons de
fosfato inorgnico (especialmente PO
4
-3
) ou como parte de compostos orgnicos
dissolvidos. Porm, a fonte principal de fsforo a intemperizao do material de origem
(GLEISSMAN, 2000). Os ons de fosfato solvel inorgnico so absorvidos pelas razes e
incorporados na biomassa da planta. Dependendo do como consumida, o fsforo pode
tomar trs rotas distintas: a rota do consumo da biomassa de plantas por pragas herbvoras,
por animais de pastoreio ou das colheitas feitas por seres humanos.
Quando se comparam as transferncias do P e as de N, verifica-se que h uma
importante diferena: enquanto a maior parte do nitrognio fixado (pelo homem na

indstria ou por via biolgica) volta s origens, isto , a atmosfera, o fsforo no descreve
um ciclo completo (MALAVOLTA, 1976). O homem o maior responsvel pela ciclagem
do P retirando-o das rochas e transformando-o em adubo; o reservatrio tem seu tamanho
diminudo constantemente, uma vez que P retirado no retorna, ficando fixado ao solo, ou
perdido nos oceanos.
Os microrganismos tambm exercem papel importante na ciclagem do fsforo.
Uma alternativa que vem sendo utilizada para aumentar a ciclagem e acelerar a velocidade
de solubilizao dos fosfatos naturais, o isolamento de microrganismos presentes no solo
que solubilizam o fosfato ou so produtores de fosfatases (NAHAS, 2002; BARROTI &
NAHAS, 2000). Os microrganismos excretam cidos orgnicos que atuam dissolvendo
diretamente o material fosftico ou quelando os ctions que acompanham o nion fosfato.

2.3 As formas e fontes de fsforo para a agricultura

O fsforo do solo ocorre quase exclusivamente como ortofosfato por se originar do
cido fosfrico, H
3
PO
4
-
, ou seja, um tomo de fsforo central rodeado por quatro de
oxignio aos quais se ligam. Os fosfatos do solo se dividem em duas categorias: os fosfatos
inorgnicos e os fosfatos orgnicos.
As fontes de fsforo podem ser divididas basicamente em solveis, pouco solveis
e insolveis. As primeiras, quando adicionadas ao solo, aumentam rapidamente a
concentrao de fsforo na soluo do solo, sendo que uma grande parte desse fosfato
inorgnico aplicado ao solo rapidamente imobilizado aps a aplicao e tornando-se
indisponvel para as plantas (KORNDRFER et al., 1999; MEHTA & NAUTIYAL,
2001). Os fosfatos solveis tm sua eficincia diminuda ao longo do tempo devido ao
processo de adsoro ou fixao. J os fosfatos naturais, que so insolveis em gua, se
dissolvem lentamente na soluo do solo e, com o tempo, tendem a aumentar a
disponibilidade de P para as plantas.
Os adubos fosfatados mais utilizados atualmente na agricultura brasileira so os
fosfatos solveis, termofosfatos, multifosfatos e fosfatos naturais. No Brasil tambm tm
sido fabricados fertilizantes fosfatados parcialmente acidulados que so complementados
com adubos orgnicos (MALAVOLTA, 1990).
Fosfatos naturais so concentrados apatticos obtidos a partir de minrios fosfticos
ocorrentes em jazimentos localizados, os quais podem ou no, passar por processos fsicos

de concentrao, como lavagem e/ou flotao, para separ-los dos outros minerais com os
quais esto misturados na jazida (KAMINSKI & PERUZZO, 1997).
A denominao fosfato natural ou rocha fosftica cobre uma ampla variao nesses
tipos de minrios, em composio, em textura e em origem geolgica, mas apresentam
pelo menos uma caracterstica em comum, pois so constitudos por minerais do grupo das
apatitas (KAMINSKI & PERUZZO, 1997).
Kaminski & Peruzzo (1997) classificam os depsitos de rocha fosftica em trs
classes, de acordo com a composio mineral: fosfato de ferro-alumnio (Fe-Al-P), fosfato
de clcio ferro-alumnio (Ca-Fe-Al-P) e fosfatos de clcio (Ca-P). Estas trs classes
constituem uma seqncia natural de intemperizao dos depsitos de rocha fosftica, na
qual as formas estveis de fosfatos de ferro-alumnio representam o estgio mais avanado
de intemperismo e o fosfato de clcio representa a rocha matriz. A classe de maior
importncia econmica a do Ca-P, por causa do uso industrial para os mais variados fins,
mas especialmente na indstria de fertilizantes, enquanto que as demais classes tm
escassa possibilidade de utilizao. No entanto, deve ser destacado que os jazimentos
fosfticos no so constitudos de uma nica classe de fosfatos, mas podem ser uma
complexa reunio de fosfatos agrupados ou dispersos pela jazida, em que uma das classes
predomina sobre as demais. Normalmente, as jazidas de minrio de fosfato possuem teores
de P
2
O
5
inferiores aos necessrios para seu processamento industrial. Por isso precisam ser
beneficiados, separando-os dos minerais com o quais esto misturados, para obter o
concentrado fosftico, dito fosfato natural concentrado, com teor de P adequado ao
processo industrial subseqente, que dar ao fertilizante.
Os minerais apatticos formaram-se sob diferentes regimes geolgicos gneos,
metamrficos ou sedimentares alm de terem sofrido transformaes por intemperismo,
lixiviao, reprecipitao e contaminaes vrias, quando as condies de formao do
jazimento permitiram e os fatores climticos contriburam para tal (KAMINSKI &
PERUZZO, 1997).
Para fertilizantes fosfatados, a estimativa da eficincia agronmica est relacionada
com a sua solubilidade em laboratrio, que determinada em funo da quantidade de P
extrada por uma soluo durante um determinado tempo. A legislao brasileira preconiza
a utilizao de cido ctrico a 2% como extrator para os fosfatos naturais e outros
fertilizantes no acidulados, e a gua e o citrato neutro de amnio somados como
extratores para os fosfatos solveis (KAMINSKI & PERUZZO, 1997).

Se o fertilizante for de baixa solubilidade haver um tipo de reao similar, mas
nesse caso, a soluo ser mais diluda e o potencial osmtico ser menor, ambos ditados
pela solubilidade do produto utilizado. Por isso, o movimento de gua na direo do
fertilizante ser menor e esta soluo influenciar volume muito menor de solo ao redor do
grnulo de fertilizantes, de modo que as rotas do movimento de P, sero a difuso na
soluo e o fluxo de massa e, por isso, sua disponibilidade depender da quantidade de
gua no solo, o que facilitar o acesso da raiz ao nutriente. O pH do stio da reao
praticamente no se alterar (KAMINSKI & PERUZZO, 1997).
A eficincia agronmica dos fosfatos em geral est diretamente correlacionada com
a sua solubilidade (KAMINSKI & PERUZZO, 1997). Porm os fosfatos naturais moles,
que reagem no solo mais lentamente, podem apresentar um efeito residual compensatrio,
e o somatrio da sua eficincia, quando estimada por perodos longos, pode se igualar aos
fosfatos solveis, devido perda do poder fertilizante destes. J com os fosfatos naturais
duros isso no ocorre porque a frao no solvel tambm importante na composio
do fosfato como um todo, e ela est vinculada ao efeito residual.

2.4 Benefcios do esterco bovino como adubo orgnico

A utilizao de resduos orgnicos incorporados ao solo, visando compensar perdas
de fertilidade, vem sendo utilizada atravs dos sculos, antes mesmo da utilizao dos
fertilizantes minerais. As altas exigncias de nutrientes, principalmente nitrognio, muitas
vezes levam os agricultores a pensar que os fertilizantes orgnicos no so capazes de
suprir as necessidades da cultura (HERNANI & SALTON, 1997).
Uma gama de trabalhos com a utilizao de adubao orgnica como
condicionadora de solo e fornecedora de nutrientes a diversas culturas so encontrados na
literatura. Os benefcios s propriedades fsicas, qumicas e biolgicas dos solos, onde so
utilizados adubos orgnicos so incontestveis, porm essas melhorias tornam-se evidentes
com o tempo, principalmente no que se refere disponibilidade dos nutrientes.
A quantidade ideal de esterco a ser aplicada no solo depende da sua composio, da
disponibilidade de nutrientes e das propriedades fsicas do solo, do desenvolvimento da
cultura e das condies ambientais. Quando o esterco utilizado como fonte particular de
nutrientes, o conhecimento da taxa de mineralizao sob condies de campo
fundamental. Sendo a mineralizao um processo microbiano, ele influenciado por vrios

fatores incluindo a temperatura, a umidade do solo, as propriedades do solo e as
caractersticas do esterco (EGHBALL et al., 2002).
O esterco pode ser aplicado para prover as necessidades de nitrognio da cultura
baseado na suposio de sua disponibilidade no primeiro ano aps a aplicao. Se o esterco
de confinamento aplicado para suprir 150 kg N ha
-1
, por exemplo, ento a quantidade de
nitrognio aplicada seria de 375 kg ha
-1
, pois somente 40% estar disponvel no primeiro
ano da aplicao (EGHBALL et al., 2002).
Eghball & Power (1999) aplicaram esterco e composto no solo, baseado no teor de
fsforo e nitrognio do material. Os autores observaram que os nveis de fsforo aps
quatro anos de aplicao foram similares ao nvel de fsforo original do solo. Quando o
esterco e o composto foram aplicados com base no nitrognio, observaram significante
aumento de fsforo no solo. O que pode ser explicado em funo das transformaes
ocorridas com o fsforo no solo e a absoro deste elemento pela planta um ano aps a
aplicao. Observaram tambm que a disponibilidade de fsforo no primeiro ano aps a
aplicao foi de 85% para o esterco de gado confinado e 73% para o composto.
O potssio contido no esterco e no composto prontamente disponvel s plantas e
pode ser usado na mesma quantidade do fertilizante mineral. Muito do potssio presente no
esterco resultante da urina excretada pelos animais, o que indica sua alta solubilidade e
pronta disponibilidade (SAFLEY et al., 1985).
Eghball et al. (2002), analisando estercos de suno e de gado confinado para o
contedo de nutrientes disponveis s plantas, encontraram disponibilidade de mais de 55%
para o clcio e magnsio, enquanto a disponibilidade de zinco, ferro, mangans, cobre e
boro no esterco foi menor que 40%, baseado na anlise qumica. A frao enxofre
disponvel s plantas foi de 23% do total de enxofre no esterco suno, e 50% no esterco de
gado. Quando o esterco aplicado ao solo a disponibilidade de nutrientes s plantas deve
aumentar devido a mineralizao ou diminuir pela imobilizao, dependendo do solo e
propriedades do esterco. Reddy et al. (2000) trabalharam na ndia, com esterco animal, nas
doses de 0, 4, 8 e 16 t ha
-1
ano
-1
, com e sem adubo mineral fosfatado (22 kg P
2
O
5
ha
-1
), na
sucesso soja-trigo. Os autores verificaram que o rendimento da soja e do trigo e a
absoro de fsforo aumentaram significativamente com a adio de esterco e fertilizante
fosfatado; a adio de fertilizante fosfatado combinado com esterco promoveu um aumento
do fsforo orgnico do solo.

A utilizao de adubos orgnicos proporciona ao solo melhorias em sua estrutura e
capacidade de reteno de gua, menor densidade (TIARKS et al., 1974), alm de
melhorias na fertilidade do solo principalmente para macronutrientes, tais como N, P, K
(BENCKISER & SIMARMATA, 1994), porm nem sempre essas melhorias so
traduzidas em melhor rendimento das culturas; para isso geralmente so necessrias
grandes quantidades (20 a 30 t ha
-1
) ou aplicaes menores, porm de longo prazo
(SCHERER et al., 1982).

2.5 O uso de efluentes de piscicultura na irrigao de hortalias

A integrao da aqicultura com a agricultura uma excelente soluo para a
eliminao dos dejetos provenientes da aqicultura (MICHIELSENS et al., 2002; LIN &
YI, 2003). Irrigar culturas com efluentes provenientes de viveiros de peixes evita a
necessidade de descarregar guas ricas em nutrientes nos ambientes naturais ou na
necessidade de tratar essas guas para eliminar nutrientes. A aplicao desses efluentes,
no somente reduz o custo de obteno, como tambm, a quantidade de fertilizantes
qumicos necessrios s culturas (MAIA, 2002). Assim, o manejo integrado de peixes e
hortalias, onde os efluentes de viveiros de peixes so utilizados para irrigar culturas, pode
ser uma alternativa para reduzir custos, barateando assim os processos de produo.
Os principais poluentes potenciais encontrados nos efluentes de aqicultura so o
nitrognio, o fsforo, a matria orgnica e os slidos em suspenso (SCHWARTZ &
BOYD, 1994). Os teores de nitrognio e fsforo nos efluentes de aqicultura variam muito,
dependendo se o cultivo intensivo ou semi-intensivo, tipo de rao utilizada, variando
muito entre os autores que estudam esses parmetros. Do contedo da rao, 29 a 51% do
nitrognio, 7 a 64% do fsforo, e 3% da matria orgnica podem ser encontrados nos
efluentes (SCHWARTZ & BOYD, 1994; JOHNSEN et al., 1993).
Estudos mostraram que a utilizao de efluentes de piscicultura na cultura do
tomate pode reduzir os custos com adubao (CASTRO, 2003), principalmente a adubao
fosfatada, j que o efluente proporcionou um aumento na frutificao. Os microrganismos
exercem um papel muito importante na ciclagem de nutrientes nos viveiros de piscicultura
(SCHOEDER, 1978), sendo atravs desses que o nitrognio e o fsforo so ciclados,
estimulando a produtividade primria nos viveiros (MORIARTY, 1997). Portanto,
microrganismos transportados para o solo, atravs do efluente, podem exercer um

importante papel na solubilizao do fosfato natural. A amnia e a matria orgnica
contida nos viveiros de peixes tambm podem contribuir para solubilizao do fosfato
natural, j que a atividade dos microrganismos est relacionada com a fonte de carbono e
nitrognio disponveis, sendo que os sais de nitrognio amoniacal aumentam a
solubilizao do fsforo e o nitrato de amnio reduz a solubilizao (NAHAS, 2002).




3 MATERIAL E MTODOS

3.1 Caracterizao do ambiente

O experimento foi realizado durante o perodo de julho a outubro de 2006, na horta
do Departamento de Cincias Vegetais, da Universidade Federal Rural do Semi-rido
UFERSA, no municpio de Mossor, que est situado a 5 11 de latitude ao sul e 37 20
de longitude oeste de Greenwich, e altitude de 18 m (Figura 1).
O clima da regio, segundo Thornthwaite, semi-rido, e de acordo com a
classificao de Keppen do tipo BSwh, portanto, seco e muito quente, com duas
estaes climticas: uma seca, que vai geralmente de junho a janeiro, e uma chuvosa, de
fevereiro a maio (CARMO FILHO et al., 1991). No Quadro 1 encontram-se as mdias
semanais dos valores para os dados de precipitao pluvial, temperaturas mdias, mximas
e mnimas, insolao e umidade relativa do ar referentes ao perodo de realizao do
experimento, conforme dados da Estao Meteorolgica da UFERSA.

Temperatura (C)
Ms P (mm)
Mdia Mxima Mnima
I (h) UR (%)
Julho 0,0 28,4 29,9 24,3 9,1 65,9
Agosto 0,0 28,9 35,2 24,3 7,7 56,1
Setembro 0,0 28,6 34,7 23,9 7,6 65,2
Outrubro 0,0 28,7 34,5 24,8 9,5 68,1
Quadro 1: Dados da estao meteorolgica da UFERSA referentes mdia climtica
mensal no municpio de Mossor, RN, no perodo de julho a outubro de 2006. Mossor-
RN, UFERSA, 2007. Legenda: P precipitao; I insolao; UR umidade relativa.

3.2 Delineamento experimental e tratamentos

O experimento foi delineado em parcelas subdivididas em blocos casualizados
completos com duas repeties por bloco. Nas parcelas foram designadas os tipos de gua
(gua de poo e efluente de piscicultura) e nas subparcelas os tratamentos do fatorial 2x2,
resultante da combinao de dois nveis de fsforo (com e sem fosfato natural) com dois
nveis de matria orgnica (com e sem matria orgnica).

A rea total do experimento foi de 768 m
2
. Cada unidade experimental foi
constituda de quatro fileiras, com uma rea total de 16 m
2
. A rea til desta unidade
experimental foi de 6 m
2
, constituda das duas fileiras centrais, desprezado-se 0,5 m da
cabeceira de cada fileira (Figuras 2 e 3).

3.3 gua e efluente utilizados na irrigao

Foram utilizadas duas guas de irrigao. A primeira oriunda de um poo tubular. E
a segunda de um cultivo de tilpias do Nilo. O efluente de piscicultura utilizado na
irrigao foi proveniente de trs tanques de concreto, com capacidade para 15 m
3
(5x3x1
m) cada, onde foram cultivadas tilpias do Nilo (Oreochromis niloticus) estocadas a uma
densidade de 2 peixes/m
2
. Os peixes eram alimentados duas vezes ao dia, ad libitum, com
uma rao balanceada com 28% de protena bruta. Este efluente era bombeado a uma
distncia de 250 m do local do experimento (Figura 4). As caractersticas fsico-qumica
foram determinadas atravs de anlises realizadas no Laboratrio de Anlise de gua da
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) (Quadro 2).

Parmetros Efluente Poo
pH 8,7 8,4
C.E. (Scm
-1
) 581 515
Ca
2+
(cmol
c
L
-1
) 0,97 0,87
Mg
2+
(cmol
c
L
-1
) 0,60 0,40
Na
+
(cmol
c
L
-1
) 3,45 3,35
K
+
(cmol
c
L
-1
) 0,31 0,26
Cl
-
(cmol
c
L
-1
) 3,33 3,10
CO
3
-
(cmol
c
L
-1
) 0,6 0,7
HCO
3
-
(cmol
c
L
-1
) 3,00 2,80
N NH
3
(mgL
-1
) 4,95 0,01
N NO
2
-
(mgL
-1
) 2,42 0,75
N NO
3
-
(mgL
-1
) 2,35 0,24
Quadro 2: Resultados das anlises qumicas dos dois tipos de gua utilizados na irrigao
do pimento. Mossor-RN, UFERSA, 2007.

3.4 Preparo e anlise do solo

O local utilizado para o experimento foi uma rea que estava em pousio desde
2003, de topografia plana e com solo classificado com Argissolo Vermelho-Amarelo
eutrfico (PVAe).
O preparo da rea foi realizado um ms antes do incio do experimento.
Inicialmente passou-se a roadeira para diminuio do mato, e depois passou a grade
aradora a uma profundidade de 30 cm.
Foram retiradas amostras do solo a uma profundidade de 0 a 20 cm, para realizao
da anlise de fertilidade do solo no Laboratrio de Anlise de Solo, gua e Planta da
UFERSA, alm de amostra do esterco bovino utilizado nos tratamentos (Quadro 3).
No pr-plantio, foi feita a abertura das covas e adubao conforme os tratamentos.
A dose de fosfato foi de 40g de fosfato natural de Arad por cova, e a dose de
esterco bovino curtido foi de 1 Kg, por cova, com base no peso fresco, sendo essas doses
equivalentes a 200 kg de P
2
O
5
/ha e 20 t de esterco/ha.
O fosfato natural de Arad extrado de antigos depsitos sedimentares de resduos
vegetais e animais, no deserto de Negev, em Israel, e apresenta um teor de P
2
O
5
total de
33%, o que considerando elevado (OURO VERDE, 2007).

Ca Mg K Na Al MOS P
Amostra pH
(cmol
c
dm
-3
) g kg
-1
(mgdm
-3
)
Solo 7,60 5,30 1,10 0,50 0,19 0 9,93 66,36
Esterco 7,60 12,50 4,70 6,64
4,32 0
73,43 710
Quadro 3: Resultados das anlises fsico-qumicas das amostras de terra fina seca ao ar
(TFSA) e de esterco bovino antes do cultivo. Mossor-RN, UFERSA, 2007.


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4.0m
4
.
0
m
1.0m
0
.
5
m
ESCALA 4 /1

Figura 3. Detalhe da parcela experimental. Mossor-RN, UFERSA, 2007.



3.5 Sistema de irrigao

O sistema de irrigao utilizado foi a irrigao localizada por gotejamento com
gotejadores auto compensantes, de vazo de 2,3 Lhora
-1
, espaados a 0,30 m. O sistema de
filtragem era composto por 2 filtros plsticos de 120 mesh. A presso de entrada da gua na
rea irrigada era controlada por 2 manmetros glicerinados de 0 a 4 kgf/cm
2
e 2 registros de
esfera, sendo a presso de 0,6 kgf/cm
2
mantida durante todo o tempo da irrigao. A lmina
de gua necessria foi estimada atravs da evapotranspirao com dados obtidos da Estao
Meteorolgica da UFERSA (Tabela 1), localizada a aproximadamente 700 m do local do
experimento, e do coeficiente de cultura (Kc) recomendado pela FAO (ALLEN et al., 1996).
Junto captao de gua no tanque de piscicultura (Figura 4), o p de vlvula,
localizado a 50 cm da superfcie da gua, foi coberto com uma tela tipo sombrite para evitar a
entrada de detritos.

3.6 Produo de mudas

As mudas foram produzidas em copos plsticos descartveis, com capacidade para 100
mL, utilizando-se um substrato comercial Top Substrato Hortalias. A semeadura foi
realizada em 10 de junho de 2006, em casa de vegetao, na Horta Didtica da UFERSA,
utilizando-se uma semente por copo, a uma profundidade de 1 cm. As mudas foram irrigadas
duas vezes ao dia, com auxlio de um regador.
O hbrido de pimento utilizado foi o Commandant comercializado pela empresa
Rogers

, com plantas que atingem de 100 a 110 cm, sendo bastante vigorosas. Produz frutos
quadrados, com 3 a 4 lculos, de colorao verde, tornando-se vermelho intenso e brilhante
quando maduros. Os frutos possuem casca firme, pele lisa e polpa espessa, de 6 a 8 mm. Tem
como principais caractersticas: maior peso e cotao no mercado, permitindo colheita quando
verde ou vermelho, alm de ser o hbrido preferido pelo mercado nordestino (SYNGETA
SEEDS, 2006).


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0
7
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3.7 Transplantio

Aps prvia irrigao da rea, foi feita a seleo das mudas e transporte at o local
definitivo. No dia 06 de julho de 2006, aos 26 dias aps a semeadura, quando as plntulas j
apresentavam de 4 a 6 folhas definitivas, foi realizado o transplantio.
Visando substituir plantas mortas, danificadas por insetos ou tombamento, realizou-se
o replantio, uma semana aps o transplante, com mudas previamente preparadas para esse
fim, de modo que tal prtica no interferisse na idade das plantas.

3.8 Tratos culturais e controle fitossanitrio

Foram realizadas capinas quinzenais durante todo o perodo do experimento. No
entanto, as prticas de desbrotas e tutoramento no foram realizadas. Aos 37 dias aps o
transplante das mudas, aplicou-se uma fonte de clcio e micronutrientes (Wuxal Clcio

Bayer

), na proporo de 5 L/2000 L + espalhante adesivo, objetivando suprir algumas

necessidades nutricionais.
O controle fitossanitrio foi realizado utilizando-se pulverizador costal com
capacidade para 20 L. Para a preveno do ataque de mosca branca (Bemisia tabaci),
realizou-se pulverizaes com extrato aquoso de folhas frescas de Nim indiano (Azadirachta
indica A. Juss) a 5% (p/v) em toda rea experimental, a cada 15 dias. A aplicao preventiva
com calda bordalesa a 1% (1000g de sulfato de cobre + 1000g de cal virgem em 100L de
gua), tambm foi realizada quinzenalmente, alternando-se com a aplicao do extrato de
Nim.
Foram realizadas aplicaes com leo Mineral para combater Cochonilhas
(Protopulvinaria pyriformis Cockerell), na dose de 10%. Para controlar a Antracnose
(Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Sacc. e Glomerella cingulata (Ston.) Spaul. & Schr.),
que atacou severamente as plantas, foi aplicado o fungicida Score (Difeconazole) na
proporo de 6 mL/20 L, e, semanalmente, Cuprozeb (Oxicloreto de Cobre + Mancozeb) na
proporo de 6g/20 L.



3.9 Caractersticas avaliadas

3.9.1 Caractersticas da florao e da frutificao

Para determinar as caractersticas da florao, foram escolhidas aleatoriamente 3
plantas de cada parcela que foram marcadas aos 20 dias aps o transplantio das mudas. As
plantas marcadas foram inspecionadas diariamente e no dia 02 de agosto de 2006, as
primeiras plantas marcadas comearam a florescer. A partir do incio da florao, todas as
flores destas plantas foram marcadas diariamente, anotando-se o nmero de novas flores por
planta, a cada dia, durante 28 dias.
Na ocasio da colheita, as plantas marcadas eram colhidas separadamente para
identificao do nmero de flores que se tornaram frutos. Para obteno da relao fruto/flor
(%), foi feita a relao entre o nmero de frutos colhidos e o nmero de flores marcadas em
cada planta.

3.9.2 Caractersticas de produo

Nmero de frutos foi obtido mediante a contagem de todos os frutos, eliminando-se
apenas os frutos considerados com defeitos graves.
Peso dos frutos foi obtido atravs do peso em gramas de todos os frutos obtidos na
caracterstica nmero de frutos.
Peso mdio dos frutos foi obtido atravs da relao entre o peso de frutos em gramas
e nmero de frutos.
Produtividade foi obtida convertendo-se o peso de frutos por parcela em Mgha
-1


3.10 Anlise estatstica

As anlises de varincia foram realizadas nas caractersticas avaliadas. O teste de
Tukey, ao nvel de 5% de probabilidade, foi usado para comparar os nveis dos fatores
estudados. O programa SISVAR 4.3 (FERREIRA, 2003) foi utilizado na realizao dessas
anlises.



4 RESULTADOS

4.1 Florao e frutificao do pimento

Foi observada interao significativa entre fosfato e esterco e entre gua e
fosfato apenas na relao fruto/flor (Tabelas 1 e 2). Desdobrando-se a interao entre
fosfato e esterco observou-se maiores relaes fruto/flor nos tratamentos sem esterco
adubado com fosfato ou no sem fosfato adubado com esterco (Tabela 1).

Tabela 1. Valores mdios da relao fruto/flor do pimento para a interao fosfato x
esterco. Mossor-RN, UFERSA, 2007.
Relao fruto/flor (%)
Nveis de esterco Nveis de fosfato
Com esterco Sem esterco
Com fosfato 34,92 Bb* 50,50 Aa
Sem fosfato 42,00 Aa 45,88 Aa
*Mdias seguidas da mesma letra maiscula nas linhas e
minsculas nas colunas; no diferem estatisticamente pelo
teste de Tukey a 5% de probabilidade.

Tabela 2. Valores mdios da relao fruto/flor do pimento para a interao gua x
fosfato. Mossor-RN, UFERSA, 2007.
Relao fruto/flor (%)
Nveis de fosfato Tipos de gua
Com fosfato Sem fosfato
Efluente 48,83 Aa* 44,17 Aa
Poo 36,58 Ab 43,42 Aa
*Mdias seguidas da mesma letra maiscula nas linhas e
minsculas nas colunas; no diferem estatisticamente pelo
teste de Tukey a 5% de probabilidade.

No desdobramento da interao gua x fosfato, a maior relao fruto/flor foi
observada no pimento adubado com fosfato natural e irrigado com efluente de
piscicultura (Tabela 2), indicando que a irrigao com efluente de piscicultura pode ter
influenciado na solubilizao do fosfato natural.




Tambm foi observado efeito significativo dos nveis de esterco bovino apenas
na relao fruto/flor, com a maior relao fruto/flor no pimento cultivado sem esterco
bovino (Tabela 3).

Tabela 3. Valores mdios dos parmetros de florao e frutificao do pimento para o
fator esterco. Mossor-RN, UFERSA, 2007.
Parmetros
Nveis de esterco
Flores/planta Frutos/planta Relao fruto/flor (%)
Com esterco 30,96 a* 11,79 a 38,45 b
Sem esterco 29,13 a 13,79 a 48,04 a
*Mdias seguidas da mesma letra nas colunas no diferem estatisticamente pelo teste de Tukey a
5% de probabilidade.


4.2 Produo do pimento

Efeito significativo dos tipos de gua nos parmetros nmero de frutos, peso dos
frutos e produtividade foi observado. As plantas de pimento irrigadas com gua de
poo registraram um maior nmero de frutos, maior peso dos frutos e maior
produtividade (Tabela 4). Esses incrementos foram da ordem de 87% quando
comparados com os de plantas irrigadas com efluente.

Tabela 4. Valores mdios dos componentes de produo de produtividade do pimento
nos tipos de gua de irrigao. Mossor-RN, UFERSA, 2007.
Parmetros
Tipos de gua Nmero de
frutos
Peso dos
frutos (g)
Peso mdio dos
frutos (g)
Produtividade
(Mgha
-1
)
Efluente 12,46 b* 1.024,75 b 92,79 a 640,46 b
Poo 23,38 a 1.919,08 a 86,67 a 1.199,46 a
*Mdias seguidas da mesma letra maiscula nas linhas e minsculas nas colunas; no diferem
estatisticamente pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.




Tambm foi observado efeito significativo dos nveis de adubao fosfatada nos
parmetros peso dos frutos e produtividade (Tabela 5). As plantas de pimento
cultivadas sem adubao fosfatada tiveram maior peso dos frutos e consequentemente
maior produtividade. Esses incrementos foram da ordem de 38,7% quando comparados
com os valores das plantas de pimento adubadas com fosfato.

Tabela 5. Valores mdios dos componentes de produo e produtividade do pimento
nos nveis de adubao fosfatada. Mossor-RN, UFERSA, 2007.
Parmetros
Nveis de fosfato Nmero de
frutos
Peso dos
frutos(g)
Peso mdio dos
frutos (g)
Produtividade
(Mgha
-1
)
Com fosfato 16,42 a* 1.233,42 b 86,42 a 770,92 b
Sem fosfato 19,42 a 1.710,42 a 93,04 a 1.069,00 a
*Mdias seguidas da mesma letra maiscula nas linhas e minsculas nas colunas; no diferem
estatisticamente pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.



5 DISCUSSO

5.1 Florao e frutificao do pimento

A primeira hiptese formulada para ser testada nesse experimento era que os
microorganismos presentes no efluente poderiam acelerar a solubilizao do fosfato
natural no solo, resultando em um aumento na florao e na frutificao do pimento.
Essa hiptese foi levantada tendo como base anlise dos resultados de um
experimento realizado na mesma rea com uma planta da mesma famlia do pimento, o
tomate cereja (Lycopersicon esculentum L.), onde as plantas adubadas com fosfato
natural e irrigadas com efluente de piscicultura frutificaram mais, resultando numa
maior produtividade (CASTRO et al., 2006). Como os microrganismos presentes nos
viveiros de piscicultura exercem um papel muito importante na ciclagem de nutrientes
(SCHOEDER, 1978), sendo atravs desses microrganismos que o nitrognio e o fsforo
so ciclados, estimulando a produtividade primria nos viveiros (MORIARTY, 1997), a
idia era que esses microrganismos transportados para o solo atravs do efluente,
pudessem exercer um papel importante na solubilizao do fosfato natural aplicado no
solo para adubao das plantas.
A adubao fosfatada muito importante para a formao de flores e frutos,
assim como para a formao das sementes (BUCKMAN & BRADY, 1976), porm,
para que o fsforo possa exercer essa funo na nutrio das plantas, necessrio que
ele esteja disponvel no solo. O fosfato natural de Arad, usado nesse experimento, foi
adicionado ao solo apenas uma semana antes do plantio, j que a inteno era testar o
efeito do efluente, e no do tempo, na solubilizao desse fosfato e a conseqente
absoro pelas plantas. Nahas (2002) recomenda que o perodo de contato do fosfato
natural com o solo seja de pelo menos 45 dias antes do plantio, para que ocorra a devida
solubilizao.
Nas plantas irrigadas com o efluente, no se observou maior florao ou
frutificao, o que pode ter ocorrido em funo do efluente no ter solubilizado o
fosfato no tempo em que foram avaliadas essas caractersticas, ou ento, devido ao
baixo teor de fsforo no solo (Quadro 3) ocasionando a adsoro desse elemento,
tornando-o indisponvel para as plantas (MALAVOLTA, 1976).




Porm, analisando a relao fruto/flor, o percentual de flores que se tornaram
frutos, mesmo com o tempo de contato do fosfato com solo tendo sido reduzido neste
experimento, observou-se que em plantas adubadas com fosfato natural, na ausncia de
esterco, a irrigao com o efluente proporcionou um efeito positivo, elevando esta
relao. Esse efeito pode ter ocorrido em funo da presena de microorganismos no
efluente, ocasionando numa melhor absoro do fosfato pelas plantas (EGHBALL et
al., 2002).
A presena de esterco na adubao das plantas de pimento no proporcionou
um aumento na produo de flores ou frutos, porm, no tratamento das plantas sem
esterco foi observado uma maior relao fruto/flor. O fato das plantas adubadas com
esterco ter apresentado uma menor relao fruto/flor, pode ser explicado em funo de
uma maior incidncia da antracnose, doena fngica que atacou severamente as plantas
de pimento a partir do incio da frutificao. A presena de esterco melhora as
caractersticas fsico-qumicas do solo (EGHBALL et al., 2002), mantendo a sua
umidade por mais tempo, e a ocorrncia de temperaturas elevadas no perodo de
conduo do experimento (Quadro 1), pode ter criado um micro clima propcio para o
ataque deste fungo, aumentando assim o ndice de queda das flores, e uma conseqente
reduo na relao fruto/flor.
A presena de microorganismos e slidos em suspenso no efluente de
piscicultura pode ter ocasionado uma obstruo biolgica no sistema de irrigao,
afetando a uniformidade de aplicao de gua, e reduzindo assim a possibilidade de
algum efeito positivo desse efluente na florao e na frutificao do pimento. A
irrigao localizada, embora seja a mais adequada para as regies onde o suprimento de
gua limitado, apresenta como um dos principais problemas o entupimento dos
emissores, j que a rea de passagem de gua muito pequena (RESENDE et al., 2001).
A reduo na disponibilidade de gua pode ter afetado a florao do pimento, j que
foi observado que a baixa disponibilidade de gua antes da florao de Capisicum
chinense reduziu o nmero de flores e retardou a ocorrncia de mxima florao
(JAIMEZ et al., 2000).




5.2 Produo do Pimento

A segunda hiptese seria a de que a irrigao com o efluente de piscicultura
poderia elevar a produtividade do pimento, em funo da presena de nutrientes nessa
gua, especialmente o nitrognio e fsforo. Essa hiptese foi formulada tendo como
base vrios trabalhos (AZEVEDO, 1998; MAIA, 2002; CASTRO, 2003; PEREIRA et
al, 2003) onde a irrigao com o efluente aumentou a produtividade das culturas. A
anlise dos resultados do presente experimento, entretanto, no confirmou esta hiptese.
Nas plantas irrigadas com o efluente de piscicultura, em comparao com a gua
de poo tubular observou-se menor nmero de frutos por planta, menor peso total de
frutos e consequentemente menor produtividade. Entretanto, o peso mdio dos frutos foi
semelhante ao das plantas irrigadas com gua de poo tubular, indicando que a
diminuio do nmero de frutos possibilitou o aumento do peso mdio dos frutos. Esses
resultados foram diferentes dos obtidos por Prinsloo & Shombee (1987) para tomate,
alface e espinafre quando um aumento de produtividade foi detectado quando as plantas
foram irrigadas, por inundao, com o efluente de piscicultura, integrado com criao
de patos, em comparao com gua comum. Esses mesmos autores, porm, observaram
reduo na produtividade de batata doce e beterraba quando irrigadas com o efluente.
Segundo Azevedo (1998) plantas de alface cultivadas em solo sem fertilizantes,
produziram trs vezes mais matria seca, quando irrigadas manualmente com efluente
de piscicultura, do que quando irrigadas com gua comum. Entretanto, os nutrientes
presentes no efluente no foram suficientes para promover um crescimento timo das
plantas. Pereira et al., 2003, observaram um incremento de matria fresca da parte area
em plantas de alface irrigadas manualmente com efluente de piscicultura, quando
adubadas com esterco bovino, em comparao com plantas irrigadas com gua de poo
tubular. Entretanto, quando as plantas eram adubadas com fertilizantes qumicos ou
vermicomposto, no foi observada diferena entre os dois tipos de gua.
Os resultados do presente estudo tambm foram opostos aos resultados obtidos
por Castro et al., 2006 que trabalharam com tomate cereja na mesma rea onde foi
realizado o presente experimento, usando irrigao localizada. Nesse trabalho, as
plantas irrigadas com efluente tiveram produtividade mais elevada do que as plantas
irrigadas com gua de poo tubular, e esse aumento de produtividade ocorreu em funo



de um aumento no nmero de frutos, embora o tamanho mdio dos frutos fosse inferior
ao das plantas irrigadas com gua de poo.
A confrontao desses dois resultados, inteiramente distintos, nos leva a indagar
que fatores poderiam ter influenciado nessas diferenas observadas, j que se tratava de
plantas com requerimentos nutricionais semelhantes, produzidas na mesma rea e com o
mesmo tipo de sistema de irrigao. Uma diferena observada entre os dois
experimentos que no de Castro et al., 2006, os emissores foram submetidos a testes de
vazo, a cada duas semanas, e tambm segundo comunicao pessoal, a um tratamento
com hipoclorito de sdio para desobstruo.
A obstruo biolgica dos emissores pode ter causado uma desuniformidade ou
mesmo uma reduo no suprimento de gua reduzindo assim a produtividade do
pimento irrigado com efluente. Segundo Doorenbos & Kassam (1994), a cultura do
pimento, com respeito sensibilidade ao suprimento de gua, classificada como de
sensibilidade mdia a alta durante todo o ciclo, sendo bastante sensvel ao dficit
hdrico, sobretudo no incio da florao, quando no se deve utilizar mais do que 25%
da gua disponvel no solo. Jaimez et al. (2000), observaram que o dficit de gua
durante o perodo entre a florao e o desenvolvimento dos frutos reduziu a produo
final de Capsicum chinense. O mesmo pode ter ocorrido no presente experimento
quando o entupimento dos emissores deve ter provavelmente se agravado do meio para
o final do ciclo.
Neste experimento, uma confluncia de fatores pode ter contribudo para a
obstruo dos emissores, destacando-se o fato do efluente ser rico em microrganismos,
slidos em suspenso e nutrientes, e a temperatura local ser bastante elevada, o que
pode ter favorecido um crescimento populacional de algas e bactrias na abertura dos
emissores, obstruindo-os. Embora o efluente tenha sido filtrado usando-se um filtro de
disco, diversos trabalhos tm demonstrado que apenas a filtragem da gua pode ser
insuficiente para impedir o entupimento dos emissores (RESENDE et al., 2000).
Durante o experimento, os filtros eram limpos diariamente, duas vezes ao dia, antes do
incio da irrigao, e os emissores eram inspecionados, e limpos com o auxlio de uma
escova semanalmente, para retirar as algas acumuladas na abertura dos mesmos.
Entretanto, no foram feitos testes de vazo para avaliar a uniformidade de emisso de
gua. Freitas et al (2004), observaram que a irrigao com o efluente de piscicultura



ocasionou uma reduo no desempenho agroeconmico de cenoura, alface e coentro em
associao, devido obstruo no sistema de irrigao.
Na anlise dos dados e comparao com outros trabalhos, podemos avaliar que
quando se usa sistema de irrigao por inundao ou manual, a irrigao com o efluente
de piscicultura contribui para uma elevao na produtividade, na maioria dos estudos,
especialmente quando as plantas no so adubadas ou quando se usa adubo orgnico.
Entretanto, para o caso de uso de irrigao localizada com o efluente, a obstruo dos
emissores pode prejudicar a eficincia do sistema. Como a irrigao localizada
tecnicamente mais eficiente e econmica, com relao ao consumo de gua e energia
(RIBEIRO et al., 2005), por demais importante aprimorar o seu uso para irrigao
com efluente, especialmente no semi-rido, onde a escassez de gua nos obriga a usar
esse recurso da forma mais racional possvel.




6 CONCLUSES


Para as condies em que foi realizada a pesquisa, pode-se concluir que:
a) A adubao com esterco ou fosfato, bem como a irrigao de plantas de
pimento com efluente de piscicultura, no proporcionaram aumento significativo no
nmero de flores e de frutos por planta;
b) A adubao com fosfato natural e a irrigao de plantas de pimento com
efluente, reduziram a produtividade de frutos;
c) No se observou qualquer interao significativa entre os tipos de gua e
a adubao tanto com fosfato como com esterco no nmero de flores ou frutos por
plantas e na produtividade de pimento.






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APNDICE

Tabela 1A: Anlise de varincia para os dados de florao e frutificao. Mossor-RN,
UFERSA, 2007.
QM
FV GL
Flores/planta Frutos/planta Relao fruto/flor (%)
Bloco 2 305,77
n.s.
135,02
n.s.
380,25
n.s.

gua 1 850,08
n.s.
52,08
n.s.
507,00
n.s.

gua x bloco 2 88,27
n.s.
50,89
n.s.
333,00
n.s.

Erro 1 6 159,54 47,17 199,58
(Parcelas) (11) (1.403,66) (285,16) (1.419,83)
Fosfato 1 5,33
n.s.
24,08
n.s.
14,08
n.s.

Esterco 1 40,33
n.s.
48,00
n.s.
1.102,08 **
Fosfato x esterco 1 0,08
n.s.
12,00
n.s.
432,00 *
gua x fosfato 1 48,00
n.s.
14,08
n.s.
396,75 *
gua x esterco 1 108,00
n.s.
16,33
n.s.
102,08
n.s.

gua x fosfato x esterco 1 18,75
n.s.
12,00
n.s.
75,00
.n.s.

Erro 2 30 91,60 18,42 131,33
(Subparcelas) (47) (312,09) (144,91) (2.253,32)
CV 1 (%) 42,04 53,69 32,66
CV 2 (%) 31,86 33,55 26,50
* e ** significncia a 1% e 5% respectivamente atravs do teste F;
n.s.
no significativo.












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2

(
%
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5
8
,
9
1

5
6
,
4
8

5
6
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3
2

5
6
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4
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