Quando se fala de Administrao da Produo e Operaes, logo se pensa em custos, pessoal,

matria-prima, mquinas, suprimentos dentre outros itens fundamentais para a execuo de toda e
qualquer atividade industrial.
Para os empresrios dos mais diferentes seguimentos alguns pontos so comuns a todos eles:
Cada vez o mais baixo custo no processo de produo de seus produtos finais;
O mnimo possvel de desperdcio de matria-prima e mo-de-obra;
Conciliar de forma "perfeita" os itens tempo e resultado;
Aumento gradativo da margem de lucros independentemente do aumento da demanda.

Pensando nisso a Guiller Comrcio de Mquinas e Equipamentos Ltda, fundada em 17 de Setembro
de 1986, na cidade de Pompia/SP, por Waldir Guilherme com o intuito de atuar com uma
prestadora de servios para empresas locais. Tempos depois, a fbrica comeou a produzir mquinas
e equipamentos prprios, como escadas domsticas e a partir 1990, iniciou a fabricao de produtos
para cozinhas industriais, sendo atualmente o seu principal negcio.
A empresa est em constante evoluo, melhorando a cada dia para produzir o que h de melhor
em mquinas e equipamentos para cozinhas industriais.

Sendo assim, para entendermos melhor o funcionamento e da vida financeira da Guiller elaboramos
as seguintes questes:
Como aumentar a produo mantendo a mesma qualidade e fazendo valer os direitos dos
trabalhadores?
Resposta: Automatizar o maior nmero possvel de setores.
Com a mecanizao quase que total de uma empresa como ter um bom rendimento dos
colaboradores no tocante ao processo de produo?
Resposta: Capacitar e manter atualizado os colaboradores, respeitando o menor nmero
possvel de empregados, visando uma maior lucratividade, mas jamais
esquecendo o padro de qualidade estabelecido pelo comrcio;
A diminuio de custos fundamental, mas manter a qualidade do produto final tambm
algo que jamais pode ser esquecido, com essa situao como conseguir criar uma melhor
forma de negociao do seu produto final e at mesmo gerar descontos nas vendas sem
diminuir a margem de lucros?
Resposta: Formando parcerias com fornecedores que deem um prazo para pagamentos, e
buscar sempre a melhor matria-prima com o menor custo.
Possuindo um bom planejamento, parcerias fortes e uma produo com o mnimo de
perdas, uma indstria tem tudo para montar um bom estoque e entrar no mercado com
preos competitivos, mas nada disso servir se tudo que produzido se mantm guardado
no estoque, o que pode ser feito para resolver esse problema?
Resposta: necessrio que se tenha um bom grupo de vendedores, compromissados em
formar uma carteira de clientes e trabalhar na manuteno e aumento destes
clientes fixos, como tambm elaborar um excelente plano de marketing e
logstica, para melhor divulgao da marca e entrega dos produtos vendidos,
centros dos menores prazos possveis.

Com essas respostas possvel fazer com que uma indstria de pequeno/mdio porte se estruture
de forma coesa e mantenha um processo de produo constante e saudvel gerando um retorno
financeiro em mdio prazo.

Planejamento e controle da produo (P.C.P.)

O planejamento e controle da produo um processo que envolve o
planejamento e a organizao de todos os processos de fabricao da produo,
sendo de extrema importncia para a obteno de melhores resultados a nvel
de aumento da produtividade.

O P.C.P. apia os departamentos de Vendas e Produo no planejamento e na
coordenao de suas aes, com a finalidade de que sejam cumpridos e
atingidos todos os resultados previamente estabelecidos em termos de
quantidade, qualidade, prazo e lugar.

As funes do P.C.P., de maneira geral, so:

- Definio das quantidades a serem produzidas;
- Gesto de estoques de matria prima e insumos;
- Emisso das ordens de fabricao;
- Programao e controle das ordens de fabricao;
- Movimentao das ordens de fabricao da produo;
- Controle e acompanhamento da produo.
Para que sejam obtidos melhores resultados e aumento da competitividade de
mercado, as indstrias metalrgicas em geral possuem como metas atingir a
mxima produtividade, minimizar todos os custos e aumentar constantemente a
qualidade final dos seus produtos, atendendo as demandas e cumprindo com os
prazos de entrega estabelecidos.
Neste encadeamento de idias e objetivos a serem atingidos, o planejamento e
controle da produo P.C.P. a tcnica ou processo utilizado para fins de
gerenciamento da produo e dos processos de fabricao metalrgicos. Porm,
para um bom P.C.P. funcionar, dever ter como fonte, um Departamento de
Engenharia/Projetos altamente organizado e estruturado em termos de
informaes (Listas ou Estruturas de Engenharia) dos produtos a serem
fabricados. Sem um bom projeto, organizado e correto, as chances de um bom
planejamento, vem-se reduzidas.

Observa-se que indiferente da perfeio ou no do planejamento e controle da
produo de uma indstria, os acontecimentos nem sempre ocorrem conforme o
que foi planejado. Erros de previses e simulaes, qualidade, gargalos em
processos de fabricao e quebras de mquinas podem acontecer fazendo com
que a produo perca em produtividade.

Todas as indstrias metalrgicas, por mais que trabalhem em um mesmo
segmento, possuem particularidades. Assim sendo, as empresas planejam e
controlam sua produo de maneira totalmente ajustada e adaptada para sua
realidade de trabalho.

De acordo com o tamanho da indstria, do estilo de produo e da diversidade e
quantidade de produtos fabricados, cada indstria necessita de um modelo
particular de P.C.P., totalmente estruturado de acordo com as suas
necessidades.

Vrias ferramentas podem ser utilizadas dentro do contexto do planejamento e
controle da produo, todas com o objetivo principal de auxiliar a gerncia na
tomada de decises em casos de acontecimento de imprevistos e na anlise do
estudo comparativo entre o planejamento inicial e a realizao efetiva dos
processos de fabricao.
A seguir seguem descritas, as fases referentes ao planejamento e controle da
produo:

- Determinar os tipos dos produtos e as quantidades que devero ser fabricadas,
atravs de informaes oriundas dos pedidos dos clientes e nas previses de
vendas futuras;

- Realizar as listas dos processos para fabricao do produto, indicando assim o
roteiro a ser seguido para sua execuo;

- Determinar o incio da fabricao, o prazo para trmino e o lead time da
produo, indicando os tempos para durao dos processos;

- Gerar a liberao das etapas e processos de fabricao, antes do momento em
que devero ser iniciados, de acordo com os prazos determinados;

- Acompanhar e controlar o andamento dos processos de fabricao da
produo.

Portanto, verifica-se que com um bom processo de P.C.P., elaborado e adaptado
s necessidades reais da empresa, podem ser obtidos resultados positivos no
aumento da produtividade final da produo.