MTODOS DE EXTRAO

Fatores que influenciam na extrao

1. Granulometria da matria-prima
Tamanho de partculas
dissoluo

aumento da rea superficial

maior velocidade de

2. Tipo de solvente
Lquidos extratores mais Usuais:
_ gua
_ lcool
_ lcool diludo (50, 70, 80%, etc.)
_ Glicis, mistura de gua com glicerina, polietilenoglicis, propilenoglicol
Caractersticas ideais:
- Grande poder de dissoluo
- Baixo ponto de ebulio
- Sem resduo de destilao
- No inflamvel

3. Agitao
Envolve o equilbrio da saturao do solvente
4. Tempo de extrao
varivel, depende:
- estrutura da droga
- diviso (moagem)
- natureza dos frmacos
- solvente
5. Aes Mtuas exercidas pelos componentes de uma mesma planta
A existncia de substncias na droga capazes de solubilizar outras (insolveis no
solvente) ou precipit-las.

6. Temperatura
o
o
o

Solubilizao das substncias

Diminuio da viscosidade do solvente
Aumento da velocidade de difuso

Mtodos de extrao a frio

macerao
percolao
turborizao
prensagem
extrao por solventes
enfleurage

Mtodos de extrao a quente

Sistemas abertos: Infuso, decoco, digesto
Sistemas fechados: sob refluxo e em Soxhlet
Fluido supercrtico
Hidrodestilao ou arraste a vapor

MACERAO
Operao na qual a extrao da matria-prima vegetal realizada em recipiente
fechado, em temperatura ambiente, durante um perodo prolongado, sob a agitao
ocasional e sem renovao do lquido extrator. A soluo extrativa final chamada de
macerado.

macerao dinmica: macerao feita sob constante agitao mecnica.

remacerao: quando a operao repetida utilizando o mesmo material
vegetal, renovando apenas o lquido extrator.

Fatores que podem influenciar na eficincia da macerao:

vinculados ao material: quantidade, natureza, teor de umidade, tamanho das
partculas, capacidade de intumescimento;
vinculados ao lquido extrator: seletividade e quantidade;
vinculados ao sistema: proporo droga: lquido extrator, temperatura,
agitao, pH, tempo de extrao.

PERCOLAO
A percolao tambm conhecida por lixiviao. um processo dinmico,
onde se faz o arrastamento do princpio ativo pela passagem contnua do
lquido extrator, levando ao esgotamento da planta atravs do gotejamento
lento do material. indicada em processo extrativos de substncias
farmacologicamente muito ativas presentes em pequena quantidade ou
pouco solveis ou ainda quando o preo da droga vegetal relativamente
alto.
Classifica-se em:
- percolao simples

- percolao fracionada

TURBORIZAO
Baseia-se na extrao com simultnea reduo do tamanho das partculas,
resultado da aplicao de elevadas foras de cisalhamento. A reduo
drstica do tamanho das partculas com consequente rompimento das clulas
favorece a rpida dissoluo das substncias ativas.
Vantagens: simplicidade, rapidez e versatilidade da tcnica.

PRENSAGEM ou EXPRESSO
Mtodo utilizado para a extrao de leos volteis de frutos ctricos. As
cascas dos frutos so prensadas e dessa forma o leo essencial extrado.
Posteriormente o leo separado da emulso formada com a gua atravs
de diversos processos fsicos, como a decantao, centrifugao ou
destilao fracionada. Tambm utilizada para a extrao de constituintes
volteis que se alteram com o calor.

EXTRAO POR SOLVENTES

Extrao realizada por solventes orgnicos apolares como o ter, ter de
petrleo ou hexano e diclorometano ou clorofrmio. Tem como inconveniente
a extrao de outros componentes lipoflicos, alm dos leos essenciais.

ENFLEURAGE ou ENFLORAO
Mtodo utilizado por algumas indstrias de perfumes que usam drogas
vegetais com baixo teor de leos essenciais de alto valor agregado, como
o caso do leo essencial de ptalas de rosas.
Nesse mtodo, as ptalas so colocadas sobre uma camada de gordura e
extradas at seu esgotamento. O leo separado da gordura por extrao
com lcool, e este por fim sobre destilao para a obteno do leo purificado.

 INFUSO
A extrao ocorre pela permanncia, durante certo tempo, do material vegetal
em gua fervente, num recipiente tapado. A infuso aplicvel a partes
vegetais moles, as quais devem ser contundidas, cortadas ou pulverizadas, a
fim de que possam ser mais facilmente penetradas e extradas pela gua.

DECOCO
A decoco consiste em manter o material vegetal em contato, durante certo
tempo, com um solvente (normalmente gua) em ebulio.
Costuma ser usado para drogas muito compactas e de natureza lenhosa,
cujos princpios sejam solveis unicamente a quente e capazes de
suportarem sem alteraes, as condies de temperatura.

DIGESTO
So obtidos pela atuao de um solvente sobre uma droga, durante

tempo varivel, temperatura de 35-40C

EXTRAO EM APARELHO DE SOXHLET

utilizada para extrair slidos com solventes volteis. Em cada ciclo da
operao, o material vegetal entra em contato com o solvente renovado;
assim, o processamento possibilita uma extrao altamente eficiente,
empregando uma quantidade reduzida de solvente, em comparao com as
quantidades necessrias nos outros processos extrativos, para se obter os
mesmos resultados qualitativos e quantitativos.

 FLUIDO SUPERCRITICO
Destinado a extrao de substncias volteis atravs da utilizao de gs
inerte em condies crticas de temperatura e presso. Ao voltar s condies
normais de temperatura e presso, libera o material extrado que pode ser
recolhido aps o final do processo.

Fonte: Extrao por fluido supercrtico. Revista Brasileira de Farmacognosia, v. 5, n. 2, p. 185-200, 1996.

HIDRODESTILAO OU ARRASTE A VAPOR

Mtodo normalmente utilizado para extrao de planta fresca. Na

hidrodestilao, o vapor de gua que passa pelo balo arrasta os constituintes
volteis da amostra a ser destilada. Assim, no balo encontram-se a amostra
e gua condensada, na fase lquida, e, na fase de vapor, a gua e os
componentes da amostra volatilizados. Ao passar pelo condensador, o vapor
ir se condensar para um lquido de duas fases: a fase aquosa e a fase
orgnica, imiscveis. O leo obtido deve sofrer secagem atravs da filtrao
do mesmo em sulfato de sdio anidro.
No arraste a vapor a vaporizao ocorre a temperaturas inferiores as de
ebulio dos componentes volteis por efeito de uma corrente direta de vapor
dgua. Em pequena escala utiliza-se o aparelho de Clevenger.