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http://www.gvaa.com.br/revista/index.php/APB
ARTIGO CIENTFICO
Atividade antifngica do mel de abelha Plebeia
cf. flavocincta contra Aspergillus niger
RESUMO
DOI: http://dx.doi.org/10.18378/aab.v3i1.3500
Autor Correspondente:
*E-mail: egberto_santos@yahoo.com.br
Palavras-chaves: Mel; Antimicrobiano; Plebeia;
Aspergillus niger
KEY WORDS: Honey; Antimicrobial; Plebeia;
Aspergillus niger
Recebido: 14/02/2015
Aceito: 22/03/2015
ACTA Apicola Brasilica - ISSN 2358-2375 - (Pombal - PB) v. 03, n.1, p.01 - 09, jan-dez, 2015
ACTA Apicola Brasilica - ISSN 2358-2375 - (Pombal - PB) v. 03, n.1, p.01 - 09, jan-dez, 2015
Atividade antifngica do mel de abelha Plebeia cf. flavocincta contra Aspergillus niger
feito o esfregao direto do material coletado atravs da
confeco de uma lmina-lamnula com KOH (10 - 40%)
para observao em microscpico das estruturas fngica
(SIDRIM; ROCHA, 2010).
Na cultura, o material semeado em meio de cultura
(gar Sabouraud, gar Sabouraud + cloranfenicol e gar
Sabouraud + cloranfenicol e cicloeximida) e logo aps
incubado temperatura ambiente entre 25 e 30C. Aps um
perodo de 2 a 4 dias, as colnias mostram-se prontas. Porm
em raras situaes em que h malformao, necessrio
repicar a cepa em questo para meios especiais, como
Czapek, que um meio de referncia para Aspergillus spp.
(SIDRIM; ROCHA, 2010).
A microscopia evidencia-se vescula globular
variando entre o hialino e o castanho e seus conidiforos com
paredes lisas e espessas da mesma cor da vescula. Observase, ainda, cabea aspergilar constitudas por mtulas e
filides, alm de duas fileiras radiais que comeam na
vescula e vai at a cabea aspergilar. Os condios so
redondos, castanho-escuros, lisos ou equinulados e eles esto
aderidos s cepas mais velhas (SIDRIM; ROCHA, 2010).
Suas colnias maturam num perodo de 3 a 4 dias no
incio, mostra textura algodonosa, de colorao branca ou
amarela, que, rapidamente, toma aps a formao das cabeas
aspergilares radiadas, uma tonalidade preta, com textura
arenosa de grnulos grandes (SIDRIM; ROCHA, 2010) como
podemos verificar na figura1.
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Desvio-padro
1,46
2,07
3,03
0,95
2,09
1,03
1,97
8,22
3,52
10,33
0,135
0,15
0,026
9,76
Variao
13,4 22,9
27,25 44,26
22,03 40,75
0,25 7,57
2,74 15,98
0,13 8,49
0,00 13,20
3,42 6,10
6,75 47,19
00,00 18,76
8,68 59,49
0,00 0,950
0,020 1,028
0,00 0,133
2,10 61,20
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Atividade antifngica do mel de abelha Plebeia cf. flavocincta contra Aspergillus niger
de 50 gneros e mais de 300 espcies de abelhas sem ferro
identificadas. Entre os gneros, os Melipona e Trigona so os
mais conhecidos. Estas abelhas so caracterizadas por sua
sociabilidade e por ter o ferro atrofiado, da o nome abelhas
sem ferro (FREITAS, 2003).
As principais aes teraputicas do mel so as suas
propriedades anti-spticas e curativas. Aes atribudas ao
perxido de hidrognio (H2O2) e hiperosmolaridade do mel
(MOORE et al., 2001; KWAKMAN et al., 2010). Alm
desses duas aes teraputicas, o mel em estudos recentes tm
demonstrado suas aes antibacteriano devido a dois dos seus
constituintes que so os seguintes: metilglioxa (MGO) e as
protenas (ADAMS et al., 2008; MAVRIC et al., 2008;
KWAKMAN et al., 2010).
A presena de protenas e polifenis no mel tambm
lhes conferem ao antimittica e antioxidante. Vrios
estudos tm demonstrado que a aplicao de mel no local do
tumor inibiu o crescimento do tumor in vivo em ratinhos e o
crescimento de vrias linhas de clulas de cancro in vitro
(HAMZAOGLU et al., 2000; SWELLAM et al., 2003;
FUKUDA et al., 2009).
Leses que tem ocorrncias na boca como o herpes
labial recorrente, parecem ser bastante sensveis aplicao
externa do mel (AL-WAILI, 2004), assim como tambm pode
ser utilizado contra tosse, dificuldades respiratrias em
crianas e infeces do trato respiratrio superior (PAUL et
al., 2007).
O mel alm de suas aes teraputicas possui outras
aplicabilidades como na indstria alimentcia e na fabricao
de cosmticos. Este composto e seus derivados so utilizadas
na indstria de cosmticos, principalmente nos cosmticos
naturais e base de produtos naturais. Estes produtos
possuem vrias propriedades dentre as quais esto sua
capacidade emoliente, antioxidantes, hidratantes, nutritivas,
cicatrizantes, antiinflamatrias e regeneradora. O mel rico
em minerais e vitaminas, principalmente a vitamina C, que
uma substncia fotoprotetora da pele e regeneradora, por isso
sua indicao para peles acnicas e/ou envelhecidas
(SEBRAE, 2008).
MATERIAIS E MTODOS
Os materiais utilizados na pesquisa para a coleta
foram: seringas de 10mL com agulha 30 x 10 mm e isopor
para o transporte. No laboratrio foi utilizado pipeta de 100
L, gua destilada, suporte para tubos de ensaio, tubo de
ensaio, ala bacteriolgica descartvel, placa de
microtitulao, bico de Bunsen, alm de equipamentos como
estufa, autoclave e aparelho Vortex.
O produto natural testado foi o mel da abelha
Plebeia cf. flavocincta, o qual foi coletado no dia 14 de
dezembro de 2014 s 11:30 h, na cidade de Bananeiras no
Distrito de Roma do Meliponrio (ver apndice C e D), que
possui as seguintes coordenadas geogrficas 64507,5 S e
353351,4 W. Para a coleta, foi empregada uma seringa de
10 mL com agulha 30 x 10 mm, ambas estreis. Logo aps a
coleta o mel foi acondicionado em um isopor para o
transporte e depois foi guardado na geladeira at o dia de ser
encaminhado ao laboratrio para realizao do experimento.
A cepa de Aspergillus niger (A. niger LM-01) foi
isolada de otite humana obtida de um funcionrio do Centro
de Educao e Sade.
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Atividade antifngica do mel de abelha Plebeia cf. flavocincta contra Aspergillus niger
oxidante hidroxila, onde capaz de retirar um tomo de
hidrognio dos cidos graxos poliinsaturados da membrana
celular e na qual iniciada a peroxidao lipdica. Quando
estes so acumulados danifica a membrana, impedindo que
ela proteja a clula. Por sua vez, Anderson (1996), diz que o
perxido de hidrognio tambm pode atravessar a membrana
nuclear dos eucariontes, alm de danificar o DNA atravs de
reaes enzimticas.
Outra hiptese que poderia ser levantada nesta
pesquisa seria se de fato, o mecanismo de ao envolve
osmose, pois como foi visto no geral os mis possuem uma
elevada concentrao de acares. E de acordo com Oetterer
et al. (2006) uma elevada concentrao de glicose e sacarose
possui uma baixa atividade de gua que desfavorece o
crescimento de bactrias e fungos, por causar lise celular
devido ao efeito osmtico.
O resultado deste trabalho servir ainda como base
para os prximos estudos que tratem dos componentes
responsveis pela ao teraputica do mel visto que entre os
constituintes do mel apenas a inibina (perxido de
hidrognio) a mais estudada e ainda est presentes em
diferentes mis todo um conjunto de substncias antibiticas,
cuja existncia j est comprovada, mas sua ao ainda
precisa ser conhecida melhor.
Mesmo assim, o resultado desta pesquisa foi positivo,
pois tivemos a oportunidade de provar que o mel possui
atividade teraputica em maiores concentraes contra o A.
niger e que poder justificar, aps testes que avaliem a
segurana, a utilizao deste mel nos casos de otite como
feito popularmente.
CONCLUSO
Pode-se concluir com este trabalho que o mel da
abelha Plebeia cf. flavocincta apresentou efeito biolgico
contra o fungo A. niger, fato que pode significar, aps outros
estudos, como estudos de segurana in vitro e in vivo, alm de
estudos clnicos, uma alternativa para o tratamento de otites
provocadas por este fungo.
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
ADAMS, C. J. et al.Isolation by HPLC and characterisation
of the bioactive fraction of New Zealand manuka
(Leptospermum scoparium) honey. Carbohydrate
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AL-WAILI, N. S. Topical honey application vs. acyclovir for
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2004.
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n. 1, p. 103 - 108, 1996.
ATANDA, O. O.; AKPAN, I.; OLUWAFEMI, F.The
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Conference
on
Antimicrobial
Agents
Chemotherapy. Abstract J-813, p. 379, 2001.
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