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domingo, 28 de fevereiro de 2010 curiosidades dia da

alimentação - 16 de outubro
Bolo de chocolate com castanha-do-pará Esta comemoração, que teve início
em 1981, é na atualidade celebrada
em mais de 150 países como uma
Ingredientes:
importante data para conscientizar a
opinião pública sobre a questões da
• 1 embalagem de MISTURA PARA nutrição e alimentação.
BOLO sabor chocolate
• 3 ovos
quadro delícia
Esse quadro a Tia Nastácia vai
• 2 colheres (sopa) de manteiga
ensinar receitas deliciosas, que todos
• 150ml de leite vão provar e aprovar.
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ½ colher (chá) de cravo-da-índia quadro paladar brasileiro
em pó O Quadro paladar brasileiro, a Tia
Nastácia ensina a fazer receitas de
• ½ xícara (chá) de castanha-do-pará moída todo o Brasil. A quinta parte as
receitas são da região Sul.
Modo de Preparo
receitas
1. Na tigela da batedeira, junte a mistura , os ovos, a manteiga, o leite Todas as receitas devem ter ajuda de
um adulto.
e as especiarias. Bata conforme as instruções da embalagem, retire da
batedeira, acrescente a castanha e misture delicadamente. correio do rabicó
Hoje fui eleito o responsável para
2. Espalhe em uma fôrma média, untada e enfarinhada. Asse em forno receber os comentários do blog!Achei
médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, o máximo!E Tive a grande ideia de
criar o Correio do Rabicó,um espaço
espetando um palito no centro, este saia limpo. onde os leitores podem comentar as
postagens,darem sugestões.Todos
3. Deixe amornar para desenformar. aqui do sítio querem ler as
mensagens !Mas quem entende
melhor de receitas do que eu, afinal
Tempo de preparo: 40 minutos vivo atrás das comidas da Tia
Nastácia!
postado por blog do pablo às 06:11 0 comentários
Escreva para gente!

sábado, 27 de fevereiro de 2010

bem vindos
Torta de Banana Bem Vindos ao blog de Receitas da
Tia Nastácia onde vocês poderão ver
todas as gostosuras que a cozinheira
vvMassa do sítio faz para turminha.
• ½ xícara (chá) de margarina
derretida (100g) seguidores
• 4 colheres (sopa) de água fria
• 1 ½ xícara (chá) de FARINHA DE
TRIGO
Recheio
• 2 claras
• 1 embalagem de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 gemas ligeiramente batidas
• 2 xícaras (chá) de bananas amassadas

Para polvilhar
• 4 colheres (sopa) de coco ralado

Para decorar
• 1 banana cortada em rodelas e caramelizada

Modo de Preparo
arquivo do blog
▼ 2010 (172)
► Março (55)
1. Massa: em um recipiente, misture a margarina com a água e a
▼ Fevereiro (53)
farinha de trigo
Empadão de frango
Bolo de chocolate com castanha-
2. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
do-pará
Torta de Banana
3. Forme uma bola, embale em filme plástico e leve por 30 minutos à
geladeira. Sanduíche de pão de queijo
Torta de pêra
4. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada no formato de um Pão de Batata e Alecrim
disco.
Pizza prática diferente
Lasanha com Sabor da Vovó
5. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma refratária redonda de 26cm
Pãozinho de Queijo Recheado
de diâmetro.
Farofa do arraiá
6. Faça furos com um garfo e asse em forno quente (200ºC), Cookie com gotas de chocolate
preaquecido, por cerca de 12 minutos ou até dourar levemente. Torta de Cebola
Churros Dia Feliz
7. Recheio: enquanto a massa está assando, bata as claras em neve e
Pão Caseiro de Cenoura
reserve.
Bolo cremoso com mousse de
chocolate
8. Em um recipiente, junte o leite condensado, o suco de limão, as
Pão de queijo com doce de leite
gemas, a banana e misture bem.
e coco
Bolo tropical
9. Incorpore delicadamente as claras em neve e reserve.
Bolo preto e branco de festa
10. Retire a massa do forno, abaixe o forno para temperatura média Pão Integral com Linhaça e
(180ºC), espalhe o recheio e volte ao forno por mais 20 minutos. Aveia
Biscoitos com geléia
11. Retire do forno, polvilhe o coco ralado e volte ao forno por mais 5 Bolo de Maçã & Nozes
minutos.
Torta de Maçã
Suflê de frango com leite de
12. Retire novamente do forno, decore com as rodelas de banana e
coco
deixe esfriar para servir.
Mini-torta folhada de banana
Brownie com morangos frescos
Tempo de preparo: 90 minutos
Leite condensado baixa lactose
Rendimento: 10 porções Brigadeiros Festivos
Dicas: a massa da torta poderá ser congelada por até 2 meses. Para Quindão
congelar, esfrie bem a massa, coloque em um saco plástico, próprio Pavê de Morangos com Beijinho
para congelamento e retire bem o ar para fechar. Coloque data e leve
Sorvete de Banana com Calda
ao freezer. Para utilizar, recheie a massa congelada e leve ao forno. de Chocolate
postado por blog do pablo às 05:44 0 comentários Pudim de Claras Especial
Mousse de Goiaba

Sanduíche de pão de queijo Pão de Batata

Docinhos de Amendoim e
Chocolate
Massa
• 2 embalagens de MISTURA PARA Bombons de Cereja
PÃO DE QUEIJO Torta de Morango
Delícia de chocolate com
• 4 ovos amendoim
• 200ml de água Broa de fubá
• 1 colher (sopa) de orégano Pão de Queijo
Bolo de Laranja
Recheio
Café Mocha Gelado
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 12 fatias de peito de peru Pãezinhos de mandioquinha com
batata
• 12 fatias de queijo prato
• 2 tomates fatiados Pavê de Pêssegos
• 1 pitada de sal Sorvete de Flocos
• Azeite a gosto Queijadinha
• Folhas de manjericão a gosto Refresco Tropical
Moranxilícia da Tia Nastácia
Brigadeiro
Modo de Preparo
Bolo de Fubá
Bolo de Mandioca
1. Em um recipiente coloque a mistura para pão de queijo, os ovos, a Sorvete de Amora
água e o orégano. Bolo de Morango
Bolo de Cenoura com Calda de
2. Misture muito bem, até obter uma massa homogênea. Chocolate

3. Divida em 12 porções, modele bolas e depois, achate cada uma, ► Janeiro (64)
como se fossem pães de hambúrguer. ► 2009 (377)

4. Asse em forno médio (190ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos quem sou eu
ou até começar a dourar. Pablo Mingoti
Sou um menino que
5. Espalhe ½ colher (sopa) de requeijão em 6 pães, recheie com 2 gosta muito das
fatias de peito de peru e 2 de queijo e coloque fatias de tomate. aventuras do sítio do
pica-pau amarelo.

6. Tempere com sal, um fio de azeite e manjericão. Visualizar meu perfil

completo

7. Cubra com os pães restantes e sirva. © 2009 Pablog do sítio./Todos os

direitos reservados.
Tempo de preparo: 30 minutos
livro de receitas
Rendimento: 6 porções

postado por blog do pablo às 05:39 0 comentários

sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010

Torta de pêra

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO

• ½ colher (sopa) de FERMENTO EM PÓ

• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de margarina
• 4 colheres (sopa) de castanha-de-caju
Preço:19,00
triturada
• 2 pêras médias cortada em fatias finas
• ½ colher (chá) de cravo em pó
• 4 ovos
• ½ xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha com o fermento , o açúcar, a

margarina, a castanha até obter uma farofa.

2. Espalhe uma parte da farofa em uma assadeira média (35x24cm)

untada e enfarinhada.

3. Distribua as fatias de pêra e polvilhe com o cravo.

4. Cubra com o restante da farofa.

5. Em uma tigela, bata os ovos com o leite e despeje sobre a massa.

6. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos

ou até que espetando um palito, este saia limpo.

7. Sirva quente ou frio.

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 20 porções

postado por blog do pablo às 08:14 0 comentários

Pão de Batata e Alecrim

Ingredientes:

• 5 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 sachê de FERMENTO BIOLÓGICO
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de água
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
• 1 colher (sopa) de alecrim

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a farinha , o fermento, o açúcar e o sal.

2. Abra um buraco no meio e junte o leite, a água, o azeite, o ovo, a

batata e o alecrim.

3. Misture tudo muito bem, agregue a farinha aos poucos e sove até
obter uma massa lisa e homogênea.

4. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.

5. Divida a massa em duas porções, modele como um rocambole e

acomode em assadeira untada e enfarinhada.

6. Cubra e deixe descansar por mais 20 minutos.

7. Asse em forno preaquecido a 200ºC por 35 minutos ou até que esteja

dourado.

Tempo de preparo: 150 minutos

postado por blog do pablo às 08:10 0 comentários

quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010

Pizza prática diferente

Ingredientes:

• 1 ½ xícara (chá) de FARINHA DE

TRIGO COM FERMENTO
• 3 colheres (sopa) de margarina
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 2 dentes de alho amassado
• 1 colher (café) de orégano

Cobertura
• 5 colheres (sopa) de molho de tomate
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 tomates médios cortados em fatias finas
• ½ xícara (chá) de mussarela ralada
• 1 colher (chá) de orégano

Modo de Preparo
1. Massa: em uma tigela, junte a farinha com fermento com a
margarina, o creme de leite, o sal, o alho e o orégano.

2. Amasse bem até obter uma massa úmida e que solte das mãos.

3. Embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 15 minutos.

4. Abra a massa com um rolo e forre uma fôrma de pizza com 24cm de
diâmetro.

5. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos

ou até dourar.

6. Recheio: retire a massa do forno, espalhe o molho de tomate, regue

com uma parte do azeite e distribua os tomates.

7. Cubra com a mussarela, polvilhe com o orégano e regue o restante

do azeite.

8. Volte ao forno para derreter o queijo.

9. Sirva quente.

Tempo de preparo: 90 minutos

Rendimento: 1 porção

postado por blog do pablo às 12:11 0 comentários

Lasanha com Sabor da Vovó

Ingredientes:

• Molho branco
• 3 colheres (sopa) de FARINHA DE
TRIGO COM FERMENTO

• 1 ½ litro de leite
• 1 cebola média ralada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho espremidos
• Sal e noz-moscada a gosto
• Pasta de ricota
• 500g de ricota
• ¾ de xícara (chá) de uvas-passas pretas
• 1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Recheio de frios
• 300g de mussarela fatiada
• 300g de peito de peru fatiado
• Massa
• ½ pacote de MASSA DE SÊMOLA COM OVOS PARA LASANHA
• Para polvilhar 100g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Molho branco: misture a farinha em ½ litro de leite e reserve.

Refogue a cebola até ficar transparente no óleo quente, acrescente o
alho e deixe mais 2 minutos. Junte o leite restante e a mistura de leite
reservada, misture bem para não empelotar.

2. Recheio de ricota: esfarele a ricota, misture com as uvas-passas e as

nozes. Tempere com sal e pimenta e reserve.

3. Montagem: em um refratário grande, espalhe um pouco de molho

branco, disponha as folhas de lasanha e um pouco de molho branco.
Intercale camadas de frios, molho, folhas de lasanha , molho e pasta de
ricota. Termine com o molho e polvilhe o parmesão. Cubra com papel-
alumínio e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20
minutos. Retire o papel-alumínio e volte ao forno para dourar. Sirva
quente.

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 8 porções

postado por blog do pablo às 12:06 0 comentários

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