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Estas 5 receitas passo-a-passo servem para desfrutar, ainda mais, da sua Bimby, para se lembrar que para ns especial e que a sua opinio conta muito! Vorwerk Portugal
Passo-a-Passo
1 cebola mdia 1 dente de alho 1 cenoura mdia 1 rodela de pimento verde c/ cerca de 1 cm de largura 1 rodela de pimento vermelho c/ cerca de 1 cm de largura 3 ps de salsa 30 g azeite c. ch de sal 4 latas de atum em azeite 1 lata pequena de milho
1. Comece por fazer a massa, coloque no copo a farinha, a banha, o sal e misture 10 seg/vel 7. Adicione a gua e programe 10 seg/vel 7. 2. De seguida programe 1 min/vel . Retire, cubra com pelcula aderente e deixe descansar cerca de 30 minutos. 3. Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, os pimentos, a salsa, o azeite e pique 8 seg/vel 4. Com ajuda da esptula baixe o que ficou na parede do copo. 4. Refogue 5 min/Varoma/vel 1. Adicione o sal, o atum bem escorrido e programe 3 min/100c/ /vel . Retire para uma taa e deixe que arrefea. 5. Envolva o recheio de atum com o milho. 6. Divida a massa em 16 bolas de aprox. 50 g cada. Numa superfcie polvilhada de farinha e com a ajuda de um rolo, estenda cada bola num crculo de 18 cm de dimetro.
7. Coloque um wrap de cada vez numa frigideira anti-aderente aquecida at dourar dos dois lados. Espalme as bolhas com uma escumadeira e empilhe. 8. Mantenha os wraps quentes, recheie e sirva.
dIca | Se pretender esta receita numa verso mais light substitua por atum ao natural.
Tempo 9 Min
16 Pessoas
Mdia
Refeies mais leves! o que apetece em tempo de Primavera. Aqui, passo a passo, wraps de atum, originais e fceis de preparar.
1. Cubra a massa com pelcula aderente e deixe descansar 30 Min.
2 | Bimby
3. Numa superfcie polvilhada com farinha, estenda cada bola num crculo de aprox. 18 cm de dimetro.
4. Coloque cada crculo numa frigideira aquecida at dourar dos dois lados.
Bimby | 3
Passo-a-Passo
Sushi
100 g vinagre de arroz 35 g acar 15 g sal
IngredIentes p/ o arroz 800 g gua 300 g arroz japons p/ sushi IngredIentes p/ o recheIo 1 pepino, descascado e s/ sementes 1 medalho de salmo semi-congelado 1 abacate pequeno 100 g delcias do mar Cebolinho q.b. 3 folhas de algas Yakinori 1 esteira para sushi
10. Molhe as mos numa das taas para trabalhar com o arroz. Cubra a alga com uma camada de arroz, deixando uma margem de 1 cm sem arroz na parte de cima para poder fechar. 11. Sempre que for retirar arroz necessrio molhar as mos. 12. Coloque no centro as tiras de pepino, enrole com ajuda da esteira e pressione para que fique firme, molhe a margem para colar. 13. Repita este processo para os restantes recheios. Combine sabores a seu gosto. 14. Para o sushi invertido, coloque sobre a alga o arroz, o cebolinho, pressione levemente e vire com cuidado a alga. Coloque no meio maionese com wasabi, delcias do mar, abacate e enrole com ajuda da esteira. 15. Leve os rolos antes de cortar ao frigorfico cerca de 5 -10 minutos. 16. Sempre que cortar, ter que limpar a faca com os panos. Depois de limpa mergulhe a ponta da faca na taa com gua e deixe que corra esta gua pelo fio, de seguida corte. Repita este processo para cada corte. 17. Comee por cortar o rolo ao meio, novamente ao meio e de seguida igualmente, ter 8 unidades. 18. Emprate o sushi a gosto e sirva acompanhado com molho de soja e wasabi.
Tempo 24 Min
Aprox. 48 Unidades
Difcil
1. Lavar o arroz. um passo importante e deve faz-lo em gua abundante, escorrendo cerca de 10 vezes at que esta saia transparente.
4 | Bimby
uma mo e ajudar a ganhar forma com a outra. Sempre que for retirar o arroz, necessrio molhar as mos.
4. Junte o recheio. Outro exemplo de como deve juntar o recheio antes de enrolar. Neste caso, salmo e cebolinho.
Bimby | 5
Passo-a-Passo
Croquetes de frango
IngredIentes preparao
H receitas que tm lugar em qualquer refeio ou mesmo numa ocasio fortuta do dia. Em casa, no escritrio ou num lanche de fim-de-semana, prove estes croquetes feitos por si...
1. Coloque no copo a cebola, os alhos, as cenouras, o tomate, o azeite e pique 5 seg/vel 5. 2. Junte o bacon e refogue 5 min/Varoma/vel 1. 3. Adicione o peito de frango, o caldo de galinha e programe 15 min/100c/ /vel . Retire e escorra bem o molho com ajuda do cesto, reserve o molho. 4. Deite no copo o frango e triture 10 seg/vel 8. Retire para uma taa e reserve. 5. Sem lavar o copo pese o molho reservado e adicione o leite at perfazer 600 g de lquido. 6. Junte os restantes ingredientes para o bchamel e programe 6 min/90c/vel 4. 7. Incorpore o bchamel com o preparado reservado com a ajuda da esptula. Deixe arrefecer totalmente. Deite num saco de pasteleiro, corte a ponta no tamanho desejado. 8. Faa rolos compridos sobre um tabuleiro com farinha de trigo. Corte-os do tamanho desejado e de seguida passe-os pelos ovos batidos e po ralado. Leve a congelar. 9. Frite em leo abundante e quente. Acompanhe com salada e arroz.
nota | Devem ser fritos ainda congelados.
Simples de preparar. Assim, vai pode ter uma refeio pronta sempre mo.
1 cebola 3 dentes alho 2 cenouras mdias 150 g tomate 50 g azeite 75 g bacon em cubos 1000 g peito de frango cortado em pedaos 1 c. ch caldo de galinha feito na bimby Farinha de trigo q.b. p/ panar 2 ovos p/ panar Po ralado q.b. p/panar leo q.b. p/ fritar
IngredIentes p/ o bchamel
Tempo 26 Min
Aprox. 40 Unidades
Mdia
Bimby | 7
Passo-a-Passo
Uma surpresa com muita cor e que, para alm do sabor, tem um efeito decorativo que toda a gente vai apreciar...
10. Prepare a cobertura, colocando no copo limpo o acar reservado, a manteiga e programe 20 seg/vel 5. 11. Antes de aplicar os corantes, guarde um pouco de cobertura para fazer os contornos sem cor. Separe tambm um pouco para fazer uma cobertura rosa, com algumas gotas do corante vermelho, que ficar no interior das asas. Usaremos o corante azul na cobertura para barrar toda a borboleta. 12. Decore os mini queques com uma cobertura de glac colorido ou com as sobras da cobertura do bolo. Decore com os smarties.
nota | Se for necessrio faa um pouco mais de cobertura. O corante alimentar encontra-se venda nas grandes superfcies, na seco de decorao de bolos. dIca | Pode fazer o bolo com uma antecedncia
mxima de um ms. Durante este tempo dever deixar congelado. Na vspera da festa dever deixar a descongelar dentro do frigorfico. Um vez descongelado poder proceder com o corte e decorao do bolo. Aproveite as sobras de cobertura para fazer bolachas recheadas. Una 2 bolachas Maria com o recheio no meio e coloque um pouco em cima para colar as gomas.
10 - 12 Pessoas
Mdia
8 | Bimby
Bimby | 9
Passo-a-Passo
Uma receita surpreendente, para quebrar a rotina, que nos leva at ao que h de mais caracterstico na gastronomia italiana: a lasanha, o queijo ricotta e as ervas aromticas.
tomate. Cubra com uma camada de placas de lasanha. Distribua sobre as placas o creme de Ricotta e ervas. Coloque outra camada de placas, espalhe as metades do tomate seco e cubra com uma camada de placas. Deite por cima o restante molho de tomate. Regue com o bechamel e polvilhe com o restante Parmeso. 11. Leve ao forno cerca de 25 minutos.
nota | Quando triturar o molho de tomate, faa-o progressivamente at vel 7. fundamental esperar 2 a 3 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilizao do lquido e evitar o perigo de salpicos.
6 Pessoas
Fcil
Bimby | 11