PLANO DE ENSINO

Curso: Engenharia de Produo

Ano de Ingresso:

Componente Curricular: Formao Bsica

Ano Letivo: 2016

Disciplina: Tecnologia da Qualidade

Professor: Eduardo Thomsen

Perodo: 7 Semestre

Turmas: A/B/C

Aulas semanais: 2
Aulas Tericas: 42 Aulas Prticas: 14
Total: 56 horas
Atividades Extra-classe: 14 horas
Carga horria total: 70 horas
1. EMENTA: Definies e Conceitos da Qualidade. Timeline/Histria. Pessoas. Conceito da Garantia da
Qualidade. Sistemas de Garantia da Qualidade. Sistema e Elementos da Qualidade Total. Gesto da
Qualidade Total. Ambiente da Qualidade: 5S. Crculos de Controle da Qualidade. Competitividade.
Estratgias de Gesto pela Qualidade. Sistema de Gesto Segundo ISO Srie 9000. Uso e Aplicao das
Normas. Implantao e Certificao de Sistemas. Metodologia de Implantao. Casos Reais de Implantao.
Qualidade por setores produtivos. Ferramentas: Soluo de problemas,matrizes,diagramas. Programas de
melhoria contnua. Programas de controle de qualidade

2. OBJETIVOS
2.1 GERAL:
Conceitos de qualidade, viso sobre a criao da cultura da qualidade, gesto da qualidade.
2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS: Apresentar ao aluno os conceitos bsicos de Qualidade. A importncia da
cultura da qualidade. Gesto da qualidade, normas e programas de controle de qualidade. Ferramentas de
planejamento e controle mais utilizadas.
2.3- Habilidades e competncias especificamente trabalhadas (Portaria 249 de 02/06/2014):
- III: Conceber, projetar, implantar, operar, supervisionar, analisar, manter, gerir e melhorar produtos,
processos e sistemas de produo de bens e servios.
- IV: Projetar, gerir e otimizar o fluxo de informaes no processo de produo, utilizando mtodos e
tecnogias adequadas, visando produzir com qualidade, produtividade e ao menor custo.
- XI: Identificar, planejar, implantar e controlar processos de melhoria com o uso de ferramentas e tcnicas da
qualidade.
2.4 - Esta disciplina contempla os seguintes tpicos do Ncleo de Contedos Profissionalizantes
(Portaria 249 de 02/06/2014):
- IV - Engenharia da Qualidade
a) Gesto de sistemas da qualidade.
c) Normalizao, auditoria e certificao para qualidade.

3 . CONTEDO PROGRAMTICO:
Unidade 1: Qualidade: histria, conceito.
Pessoas: Taylor, Deming, Juran, Crosby, Feigenbaun, Ishikawa, Tagushi,Garvin, Falconi.
Dimenses da qualidade.

Gesto da qualidade: Inspeo, CEQ, Garantia de qualidade, QT, CCQ

Princpios da gesto da qualidade
Unidade 2: Gesto da qualidade por setores
Agricultura/Industria/Comercio/ Servios
Unidade 3: Gesto de Processos
Definio de processo
Gesto de Processos
Diretrizes: definio e gesto
Unidade 4: Soluo de problemas
O ciclo PDCA
7 passos para soluo de problemas
Ferramentas bsicas: Matrizes de priorizao, 5W1H, 4M,
7 Ferramentas para o controle da qualidade.
Unidade 5: Programas de controle de qualidade
Normas ISO
WCM
Seis Sigma
4.Procedimentos metodolgicos:
Aulas expositivas (quadro, Powerpoint, leitura de artigos)
5. Recursos didticos:
Quadro, multimidia disponveis (vdeos, data show, filmes, etc); estudos dirigidos.

6. AVALIAO
1 Fevereiro Listas em sala de aula (5 pontos)
2 Maro

Listas em sala de aula (5 pontos)

Prova
(25 pontos)

3 Abril

Listas em sala de aula (10 pontos)

4 Maio

Listas em sala de aula (5 pontos)

5 Junho

Listas em sala de aula (5 pontos)

Avaliao integrada (10 pontos)
Projeto integrador
(10 pontos)

6 Julho

Prova Final

(30 pontos)

6. BIBLIOGRAFIA:
6.1. BIBLIOGRAFIA BSICA:
1. Barros,Elismar; Bonafini,Fernanda, organizadores - Ferramentas da Qualidade 1ed - So Paulo,
Pearson Education do Brasil, 2014 (Srie Bibliografia Universitria Pearson)
2. Llis, Eliacy C. (organizador) - Gesto da Qualidade 1ed - So Paulo; Pearson Education do Brasil,
2012 (Srie Bibliografia Universitria Pearson)
3.Pearson Education do Brasil - Gesto da Qualidade 1ed - So Paulo, Pearson Education do Brasil
2012, (Academia Pearson)

4. Marcelo Pupim Gozzi (organizador) - Gesto da Qualidade em Bens e Servios -1ed - So Paulo,
Pearson Education do Brasil, 2015 (Srie Bibliografia Universitria Pearson)
Data ____/____/____
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Eduardo P R Thomsen
Professor Responsvel

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Paulo Srgio L. Lanza
Coordenador do Curso