Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
2- DISPOSIES PREELIMINARES:
Optou-se pela utilizao de Caixa de Gordura(CG) primtica de base
retangular com as seguintes caractersticas:
-Distncia mnima entre o septo e a sada =0,20m;
-Volume da Cmara de reteno de gordura obtida pela frmula:
V=2N+20 , onde: VVolume em litros;
N o nmero de pessoas servidas pela cozinha que
contribuem para a caixa de gordura no turno em que existe o maior fluxo.
.
3- DIMENSIONAMENTO:
_______________________________________________________________________________
Engenheiro Responsvel
_______________________________________________________________________________
2
Rua Abiathar Monteiro de Carvalho, 126 gua Fria.
Fone: (83) 3264-6827 /9981-2359
CNPJ: 353.120.11/0001-99
3.1-Clculo n de Habitantes: