SANDUCHES

Sanduche de peito peru

Ingredientes:
Po integral = 2 fatias
Requeijo light = 1 colher de sobremesa
Peito de peru = 1 fatia
Alface = vontade
Cenoura ralada = 1 colher de sopa
Beterraba ralada = 1 colher de sopa
Tomate = vontade
Modo de fazer:
Espalhe o requeijo sobre as fatias de po, coloque os demais ingredientes sobre uma
das fatias e feche com a outra.
Rendimento: 1 poro

Sanduche a portuguesa
Ingredientes:
Po integral = 2 fatias
Maionese light = 1 colher de sobremesa
Ovo cozido em rodelas = 1 unidade
Tomate italiano picado = unidade
Azeite de oliva = 1 colher de sobremesa
Organo = a gosto
Presunto magro = 1 fatia
Alface = vontade
Modo de fazer:
Espalhe a maionese sobre as fatias de po, coloque os demais ingredientes sobre uma
das fatias e feche com a outra.
Rendimento: 1 poro

Sanduche de frango
Ingredientes:
Po integral = 2 fatias
Requeijo light = 1 colher de sobremesa
Frango cozido e desfiado = 2 colheres de sopa
Azeite de oliva = 1 colher de sobremesa
Alface = a gosto
Tomate = a gosto
Sal = a gosto
Nutricionista Andressa Louise
CRN/1: 8867
Espao Clnico Orla Center

Modo de fazer:
Espalhe o requeijo sobre as fatias de po, coloque os demais ingredientes sobre uma
das fatias e feche com a outra.
Rendimento: 1 poro

Sanduche vegetariano
Ingredientes:
Po integral = 2 fatias
Requeijo light = 1 colher de sobremesa
Cenoura ralada = 1 colher de sopa
Beterraba ralada = 1 colher de sopa
Milho = 1 colher de sobremesa
Alface = a gosto
Tomate = a gosto
Ricota ralada = 2 fatias
Sal = a gosto
Azeite de oliva = 1 colher de sobremesa
Modo de fazer:
Espalhe o requeijo sobre as fatias de po, coloque os demais ingredientes sobre uma
das fatias e feche com a outra.
Rendimento: 1 poro

Sanduche colorido
Ingredientes:
Po light = 2 fatias
Pasta de espinafre ( xcara de espinafre cozido picado e amassado com 2 fatias de
ricota ralada ,1 colher de sobremesa de azeite de oliva e sal)
Beterraba ralada = 1 colher de sopa
Cenoura ralada = 1 colher de sopa
Modo de fazer:
Espalhe a pasta de espinafre sobre as fatias de po, coloque os demais ingredientes
sobre uma das fatias e feche com a outra.
Rendimento: 1 poro

Sanduche de atum
Ingredientes:
Po integral = 2 fatias
Maionese light = 1 colher de sobremesa
Atum light = 2 colheres de sopa
Beterraba ralada = 1 colher de sopa
Nutricionista Andressa Louise
CRN/1: 8867
Espao Clnico Orla Center

Cenoura ralada = 1 colher de sopa

Alface = vontade
Modo de fazer:
Espalhe a maionese sobre as fatias de po, coloque os demais ingredientes sobre uma
das fatias e feche com a outra.
Rendimento: 1 poro

Sanduche colorido
Ingredientes:
Po integral = 2 fatias
Peito de peru defumado picado = 1 fatia
Uva passsa = 1 colher de sobremesa
Requeijo light = 1 colher de sopa
Alface = 2 folhas
Tomate = 2 rodelas
Cenoura ralada = 1 colher de sopa
Modo de fazer:
Misture o peru picado, a cenoura, a uva passa, o sal e o requeijo at formar um pat.
Passe metade da mistura em 1 fatia de po, coloque 1 folha de alface e 1 rodela de
tomate. Cubra com outra fatia de po.
Rendimento: 1 poro

Sanduche gratinado
Ingredientes:
Queijo branco = 50g (minas ou cabra ou bfala)
Tomates secos picados em tiras = 1 colher de sopa
Manjerico = 1 colher sopa
Azeite de oliva = 1 colher de sopa
Rcula = 5 folhas
Po integral = 2 fatias
Sal a gosto
Modo de fazer:
Ligue o forno temperatura mdia. Disponha os queijos, os tomates secos, polvilhe
com manjerico e o sal e regue com o azeite. Leve ao forno por 5 minutos, ou at o
queijo comear a derreter. Retire do forno e reserve. Coloque uma fatia de po em cada
prato e distribua as folhas de rcula, o queijo e espalhe por cima o tempero da
assadeira. Feche os sanduches com as fatias de po restantes e sirva a seguir.
Rendimento: 1 poro

Nutricionista Andressa Louise

CRN/1: 8867
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Beirute
Ingredientes:
Po srio integral = 1 unidade
Ricota ralada = unidade
Maionese light = 2 colheres de sopa
Azeite de oliva = 1 colher de sobremesa
Manjerico = 8 folhas
Sal = a gosto
Tomate italiano = 4 rodelas
Alface = 2 folhas
Presunto magro = 1 fatia
Modo de fazer:
Liquidificar a ricota, o manjerico, o azeite de oliva, a maionese e o sal at obter uma
mistura homognea. Reserve. Faa um corte no sentido horizontal do po e espalhe a
metade da pasta de manjerico sobre uma das metades. Faa camadas alternadas de
alface, tomate, presunto. Finalize com a pasta restante e feche o sanduche.
Rendimento: 1 poro

Nutricionista Andressa Louise

CRN/1: 8867
Espao Clnico Orla Center