Tratamento de gua e Efluentes

Piscicultura

Fazenda de Peixe
Manual Tcnico

1. Panorama
2. Modelos e Montagem
3. Consideraes Econmicas
4. Qualidade da gua
Temperatura
Compostos Nitrogenados Biofiltrao e Zeolita
Alcalinidade
pH
Dureza
Oxignio
Cloro
Algas
Sedimentos Filtrao
Trocas de gua

5. Rao e Alimentao
Converso Alimentar

6. Manuteno e Limpeza
7. Despesca
8. Espcies
Tilpia
Catfish
Outros

9. Recomendaes

10. Operao & Manuteno

SNatural

Fazenda de Peixe
1. Panorama
Sistemas de recirculao para cultivo de peixes tm sido
estudados por pesquisadores por trs dcadas. As tentativas para
desenvolver estes sistemas para funcionamento em escala industrial
tm aumentado nos ltimos anos devido ao fato de ter um custo de
terra reduzido e por incrvel que parea, baixa necessidades de
gua. Infelizmente, a maioria dos sistemas comerciais at o
momento fracassou na concepo, gesto ou por aspectos
econmicos.
Sistemas de recirculao so mecanicamente sofisticados e
biologicamente complexos; falhas de componentes, m qualidade da
gua, causas de estresse dos peixes, doenas e sabor
desagradvel na carne so problemas comuns em sistemas mal
geridos ou concebidos. As dificuldades so muitas porque os peixes
devem ser criados de forma intensiva (60 kg de peixe por m3 ou 1000 litros de gua ou mais, para que seja rentvel
o que trs muitos problemas. Como analogia, seria a mesma coisa que, um aqurio de 80 litros, em casa, uma
miniatura de um sistema de recirculao, teria que produzir pelo menos 4,5 quilos de peixe numa safra, o que nos d
uma idia das necessidades.
Para proporcionar um ambiente adequado para a produo intensiva de peixes, sistemas de recirculao devem
manter taxas de fluxo uniforme de gua e oxignio, devem ser fixados os nveis de gua e a operao ininterrupta. A
principal causa dos problemas hidrulicos se deve a entupimento da tubulao e dos difusores de ar causados pelo
crescimento biolgico de fungos, bactrias e algas, que prolifera no sistema.
Um componente essencial dos sistemas de recirculao ter uma fonte de energia alternativa em caso e falta e
fornecimento de energia eltrica. Isto pode causar, em breves minutos, uma perda total dos peixes. Nestas
densidades, vai demorar 16 minutos at que a concentrao de oxignio antes saturada fique abaixo de 2 ppm (mg/l)
e o estresse do peixe se anuncie. Chaves de transferncia automtica, sistema de alarme, geradores de reserva,
tanques de oxignio e outros sistemas podem fornecer oxignio dissolvido suficiente para manter os peixes vivos por
algum tempo.
Outro fator de importncia bsica so os filtros biolgicos ou biofiltros que podem falhar devido vrias causas
como senescncia natural, algum tratamento qumico no usual, tratamento de uma doena, morte ou injuria ao
funcionamento do biofiltro e microorganismos que ali habitam. Um biofiltro demora semanas ou meses para se
estabelecer com as bactrias se desenvolvendo e colonizando o ambiente. Estas bactrias so sensveis a
mudanas na qualidade da gua, tratamentos qumicos e depleo de oxignio, etc.. Biofiltros reserva podem ser
necessrios se um filtro biolgico perde a sua eficcia.
Outro problema com que estes sistemas se deparam com a remoo de partculas provenientes de alimentos no
consumidos e resduos no digeridos. Estimou-se que mais de 60 por cento dos alimentos colocados no sistema
acaba em partculas, da a importncia de um bom sistema de filtrao.
Fatores de qualidade da gua que devem ser monitorados e controlados incluem a temperatura, oxignio
dissolvido, dixido de carbono, pH, amnia, nitrito e slidos em suspenso. Parmetros secundrios
indicadores da qualidade a gua e que devem ser considerados so a alcalinidade, os nitratos e cloretos.
A temperatura deve ser mantida dentro da faixa para a dada espcie mantendo a converso de alimentos eficiente e
resistncia a doenas.
O oxignio dissolvido deve ser continuamente fornecido em quantidades adequadas aos peixes e bactrias do
biofiltro e mantido o mais prximo possvel perto da saturao ou acima de 5 ppm, bom para o crescimento da
maioria dos peixes.

2. Modelos & Montagem

Com a Fazenda de Peixes voc cria peixes frescos e no poludos durante todo o ano. A safra iniciando-se com
alevinos de 1 ms ou 10 gramas dura 5 meses quando se obtm peixes de 500 gramas cada, no caso da Tilpia. Os
peixes so a melhor fonte de protena do reino animal contendo baixo nvel calrico e graxas saturadas. Este guia

descreve simples e descomplicadamente um sistema tecnolgico de criao de peixes em quantidade, com baixo
consumo de energia e gua. A Fazenda de Peixes utiliza tcnicas de bio-filtrao, filtrao e clarificao que fazem
possvel a recirculao da gua em circuito fechado.

Unidades de Produo
Tanque Dimetro Altura Biomassa
(m3)

5
7,5
10
15
20
30
50
70
100

(m)

2,6
3,2
3,8
4,5
5,1
6,4
8,3
9,5
11,5

(m)

1
1
1
1
1
1
1
1
1

(Kg)

150
225
300
450
600
900
1500
2100
3000

Produo Biofiltros Tanques

(Nr.)
Rede
(kg/ms)

--100
150
200
300
500
700
1000

1
1
1
2
2
3
5
7
10

--5
5
5
5
5
5
5

A escolha da espcie fator decisivo para o iniciante. Para o peixe se desenvolver precisa de um ambiente
saudvel, aerao, alimentao e gua limpa. Nunca alimente seus peixes mais do que o necessrio, alimento no
ingerido degrada a qualidade da gua, promove doenas, odores e turva a gua. Certifique-se de que exista sempre
um fluxo de gua entrando e circulando pelo bio-aerofiltro e mantenha-o limpo. Limpe o clarificador uma vez por dia;
como ele remove slidos sedimentveis, estes podero se dissolver e piorar a qualidade da gua. Se a amnia se
elevar reduza sua concentrao com zeolita. Se o nitrito se elevar reduza-o com troca de gua e/ou adio de sal de
cozinha se o peixe j estiver estressado, pare de alimentar os animais ate o nitrito atingir nveis adequados. A
fazenda de peixe permite a lotao de 30 a 40 kg de peixe por cada metro cbico (m3) ou mil litros de tanque,
entretanto em nossos clculos, consideraremos a mdia baixa de 30 kg/m3. Considera-se a reposio e ou troca de
gua de cerca de 2% o total de gua por dia um fornecimento de rao em mdia e 1% do peso vivo dos animais. O
biofiltro e aerao proposta permite a recirculao de 12 m3 de gua para cada 350 kg de peixe.

A Fazenda de Peixe constituda por um tanque grande onde acontece o processo todo, tanques rede de
tamanhos variados, de acordo com a quantidade de peixe que se espera produzir. Cada tanque rede representa a
quantidade que vai ser produzida por ms, e por um biofiltro, aerador e filtro ( equipamento 3 em 1) e algumas
conexes para drenagem e manejo.
O Biofiltro fornecido pr construdo para facilidade de instalao e prov rea superficial suficiente para o
desenvolvimento de bactrias nitrificantes. A temperatura ideal para seu funcionamento acima de 13 C. Com o
tanque instalado, peixes e gua, s preciso ligar o aerador que o filtro comea a funcionar em termos hidrulicos,
imediatamente. Entretanto, para haver um bom funcionamento biolgico, o filtro precisa passar por um perodo de
aclimatao e desenvolvimento da massa de biofilme dentro do filtro biolgico. A aparncia do biofilme pode comear
com um fino filme de limo e se transformar em grossa manta de biofilme dentro do filtro biolgico. Depois a
aclimatao possvel acompanhar o processo de filtrao utilizando teste de concentrao de amnia, nitrito e
nitrato e pode demorar 8 semanas para uma saudvel populao de bactrias se instalar.
O filtro clarificador remove partculas sedimentveis da gua e passa gua filtrada para a cmera do biofiltro e
ento retorna ao tanque. A gua retorna livre de slidos sedimentveis e com baixo teor de nutrientes. O clarificador
limpo diariamente para retirada das partculas e detritos.
O sistema de aerao feito por sistema de ar difuso com um compressor de alta eficincia e baixo consumo de
energia (100 watts). As microbolhas geradas empurram a gua para cima e para a lateral do clarificador fazendo a
filtrao fsica. Com o aumento da presso a gua empurrada para baixo na direo do tanque onde vai ser feita a
segunda filtrao, a biolgica de forma continua. O compressor esta ligado aos difusores de ar que dissolvem o
oxignio na gua provendo a necessidade dos peixes.
O selecionamento do local do tanque deve levar em conta o sol, a sombra, a gua e drenagem de gua. Recomendase em geral que o sistema seja localizado em um ambiente fechado onde as condies climticas podem ser
mantidos e controladas mais facilmente. Desta forma voc se habilita a cultivar mais facilmente qualquer tipo de

espcie independentemente da temperatura. Para as espcies de peixes de gua quente, voc pode querer o tanque
perto de uma janela que tem vantagens do sol. Certifique-se de considerar o peso do reservatrio quando cheio de
gua e que o piso agente. Lembre-se que sob rvores pode resultar em grandes quantidades de folhas, considere a
existncia de predadores, incluindo animais de estimao da vizinhana, e escoamento de gua dos telhados.
Prepare o local. melhor selecionar nvel do solo. Se o terreno irregular (mais de 2,5 cm de um lado para o outro,
coloque uma cama de areia de 5 cm por baixo, nivele, e coloque o tanque em cima. importante que o sistema
esteja nivelado para garantir a dinmica do bom fluxo de gua quando na produo. Nota: No use calos para
nivelar o tanque. Tanto o Tanque, como o filtro, o biofiltro os difusores e o compressor vem pr-montados e
fceis de instalar

3. Consideraes Econmicas
No custo de produo consideram-se valores de mercado e rendimentos observados:
Taxa de converso alimentar: 1,4 kg de rao para cada kg de peixe vendido
Energia Eltrica: compressor 100 watts/Biofiltro + 1 compressor aerao normal (2 compressores/350kg peixe)
Preo do Juvenil de 10 gr R$ 270/milheiro posto criador
Tanque
Volume
(litros)

Tanque
Dimetro
(m)

Tanque
Altura
(m)

Nr.
Biofiltros

Total
Biomassa
(Kg)

Numero
De ciclo

Produo
/Ciclo
(Kg)

Produo
Total (Kg)

Aerao
(Compressor)

10000

3,8

300

100

500

15000

4,5

450

150

750

20000

5,1

600

200

1000

30000

6,4

900

300

900

50000

8,3

1500

500

2500

70000

9,5

2100

700

3500

100000

11,5

10

3000

1000

5000

10

Tabela e Custeio (R$)

Tanque

Rao/ciclo

Rao/mdulo

Energia

Juvenis*

Depreciao

10000
15000

Total

Peixe
(R$/kg)

182,00

910,00

29,81

54,00

605,40

1.599,21

3,20

273,00

1.365,00

59,62

81,00

944,80

2.450,42

3,27

20000

364,00

1.820,00

59,62

108,00

1.002,80

2.990,42

2,99

30000

546,00

2.730,00

89,42

162,00

1.416,20

4.397,62

4,89

50000

910,00

4.550,00

149,04

270,00

2.187,00

7.156,04

2,86

70000

1.274,00

6.370,00

208,66

378,00

2.902,80

9.859,46

2,82

100000

1.820,00

9.100,00

298,08

540,00

3.990,00

13.928,08

2,79

* 2 peixes por quilo

Custo
SNatural

kg/ms

R$/kg

biomassa

10000

4.992,00

100

49,92

300

15000

6.804,00

150

45,36

450

20000

7.094,00

200

35,47

600

30000

9.276,00

300

30,92

900

50000

13.360,00

500

26,72

1500

70000

17.169,00

700

24,53

2100

100000

22.950,00

1000

22,95

3000

4. Qualidade da gua
As Fazendas de peixe so projetadas para manter a qualidade da gua ate ao limite de produo recomendado. Os
fatores limitantes usuais para atingir esta produo so a temperatura da gua, manejo e rao. importante para
entender o desenvolvimento dos animais acompanhar de perto a qualidade da gua, se esto comendo bem, como
esta o desenvolvimento das algas, se o clarificador esta funcionado bem, se os animais esto bem alimentados, se a
rao de boa qualidade, etc..O primeiro passo na atividade de aqicultura analisar a qualidade da fonte da

gua. guas de superfcie como riachos, tanques ou lagos devem ser evitados devido a doenas e contaminaes
por produtos qumicos, contudo se a qualidade da gua for boa e comprovada possvel us-las, mas com ateno.
gua potvel pode ser usada, a gua municipal clorada deve ser aerada ou tratada com tiossulfato de sdio.
Aerao de 24 horas remove o cloro e trs a temperatura da gua encanada temperatura ambiente. As
cloraminas eventualmente existentes na gua no sero removidas s com aerao necessitado do tratamento com
tiossulfato de sdio. O pH da gua deve ser mantido entre 6,5 e 8,5. Faa a medio aps a aerao da gua. A
ao do biofiltro tende a fazer decrescer o pH durante o perodo de produo (ciclo). Para aclimatar o biofiltro use
inicialmente para baixar o pH, acido muritico colocado lentamente na zona de maior circulao de gua. Tome
sempre cuidado ao usar esses materiais principalmente com os olhos e com a roupa. Os nveis de oxignio na gua
colocada no tanque tendem a ser muito baixos, mas o sistema de aerao do tanque/biofiltro logo o levantar aos
nveis requeridos. Se gua de qualidade for usada para encher o tanque no devero ser encontrados PCBs,
metais pesados, herbicidas, pesticidas ou outros contaminantes. Inseticidas podem ser muito txicos para os
peixes, mesmo a nveis baixos.
Para analise da gua utilize kits confiveis. Os parmetros de importncia so: temperatura, nvel de oxignio,
presena de cloro, compostos nitrogenados (amnia, nitrito e nitrato), pH, alcalinidade e dureza.
Cada peixe tem seu timo de temperatura para crescimento e sade. Assim, criadores de Trutas, devem escolher
climas mais frios que os criadores de Tilpia e Catfish (Bagre do Canal), entretanto, em ambientes controlados com
aquecedores e sistemas de resfriamento podem se adequar os locais de criao.
O oxignio to necessrio aos peixes como para os humanos, entretanto, no ar, existe maior abundancia (20%)
e na gua a apenas 0,0001%. Em lagos e rios sem movimentao, a entrada de oxignio no sistema se d por
absoro direta e por ao de plantas e algas fotossintticas durante o dia. Durante a noite, entretanto, estes
mesmos seres vivos consomem oxignio produzido. medida que o peixe aumenta de peso, aumenta tambm a
demanda por oxignio e sua falta no sistema leva o peixe a estresse e asfixia. Algumas espcies apresentam maior
tolerncia a baixos nveis de oxignio que outras, mas, em geral, sua falta leva sempre a menores taxas de
converso alimentar e facilidade de instalao de doenas no viveiro. A fazenda de peixe tem um sistema de aerao
que a acompanha e no apresentar deficincias de oxignio. O ar fornecido por difusores produzem pequenas
bolhas de ar que suprem o oxignio, retiram o gs carbnico e circulam a gua. Se por acaso alguma falta de
oxignio for notada, suspenda a alimentao at sanar o problema.
O cloro mata o peixe e precisa ser eliminado antes de entrar em contato com os animais. Se encher o tanque com
gua tratada com cloro adicione antes 6 mg/l de tiossulfato de sdio para cada litro de gua. Enquanto o tanque
estiver sendo preenchido com gua aconselhvel aspergi-la como num chuveiro para ajudar na retirada do cloro.
gua cristalina no significa sempre uma gua de boa qualidade; algumas espcies preferem e s vezes requerem
gua verde com algas. As trutas gostam de gua clara e transparente, mas a maioria dos peixes se d bem na gua
verde. As algas podem ter efeitos negativos ou positivos, mas manejadas de acordo, podem oferecer mais
vantagens que desvantagens. A Fazenda de Peixe funciona bem com ou sem as algas verdes. Num dia
ensolarado, as algas so capazes de produzir grandes quantidades de oxignio atravs da fotossntese e ao
mesmo tempo consumir o dixido de carbono e amnia. As algas consomem amnia e nitrato como fonte de
alimento contribuindo positivamente para a melhoria da qualidade da gua. Quando a alga representa comida como
para a Tilpia, sempre uma vantagem. Entretanto, se mal conduzida, a populao de algas, pode se desenvolver
demais e causar faltas de oxignio e produo excessiva de amnia, em caso de morte repentina da populao pois
tambpem sensvel a fatores externos. Este excesso de amnia repentino pode sobrecarregar o biofiltro,
acostumado a nveis mdios de amnia, enquanto as algas estavam vivas e tira-lo do equilbrio e alterar a qualidade
do tratamento da gua.
A Fazenda de Peixe prov um bom controle das algas devido capacidade de mistura, aerao e
filtrao/clarificao. medida que os peixes crescem e maior o consumo de rao, maior tambm o crescimento
de algas. Normalmente o ciclo de vida e morte das algas espaado e equilibrado. Se, por algum motivo, h uma
mortandade no usual, as algas precisam ser removidas pois a tendncia que se depositem no fundo e comecem a
apodrecer. O sistema de filtrao da fazenda de peixe remove este aglomerado de clulas mortas permitindo que as
saudveis permaneam no sistema.
O nitrognio ocorre em diversas formas qumicas nos sistemas de recirculao de aqicultura. Duas delas, a
amnia (NH3) e o nitrito (NO2-) so txicas aos peixes e precisam ser cuidadosamente monitoradas e controladas
especialmente no inicio do funcionamento do biofiltro, perodos de mximo estoque e nos momentos de alguma
ruptura do sistema como o caso de alguma doena, sobre alimentao ou quebra mecnica do sistema. A terceira
forma do nitrognio a forma de nitrato (NO3), no txica para os peixes. O biofiltro da fazenda de peixes esta
desenhado para converter toda a amnia em nitrato. A amnia provavelmente o parmetro mais importante para
ser monitorado na fazenda de peixe. A amnia se acumula no sistema como um subproduto do metabolismo do
peixe. A protena do peixe convertida tanto em carne como em amnia. Na maioria das criaes de peixe os
metabolitos, inclusive a amnia so controlados variando o estoque e taxas de alimentao ou ajustando a taxa e
troca de gua. Em corpos de gua naturais como os tanques e lagos, a amnia produzida, pela relativa pequena

quantidade de peixes, diluda e consumida pelas algas e outras plantas. Em situao de maior densidade e em
sistemas de recirculao, a amnia pode ser parcialmente removida pela populao de algas na presena de
claridade ou ser controlada por biofiltros como no caso da Fazenda de Peixes.
Apesar do pH no ser um fator critico como outros fatores, extremamente importante medi-lo e lev-lo em
considerao quando medirmos a toxicidade da amnia. A amnia ocorre em dois estgios de ionizao: a forma
ionizada (NH4+) e a no ionizada (NH3). A forma no ionizada altamente txica e critica para a criao de peixes
e est diretamente relacionada com o pH e a temperatura da gua. Quanto maior o pH maior a proporo de
amnia txica NH3.
Na tabela abaixo temos a relao do equilbrio da amnia em funo do pH e temperatura. A maioria dos testes que
medem a amnia fornece resultados de amnia total que inclui a forma ionizada mais a amnia no ionizada (NH3
+ NH4+) . Se a temperatura e o pH da gua for conhecido, o quadro abaixo fornece a porcentagem da amnia no
ionizada txica. Para determinar os nveis txicos, medido pelo total de amnia, mea o pH e a temperatura. Ache
a porcentagem de amnia txica na tabela, ande as 2 casas da porcentagem e multiplique pelo valor da amnia
total.
Exemplo: Voc mediu o pH: 8,0 e a temperatura: 30C. A tabela indica que 8% da amnia total esta na forma
txica de NH3, Se o total da amnia medida for 1,8 ppm a poro no ionizada de 1,8 x 0,08 = 0,14 ppm. Como a
toxicidade da amnia considerada apenas marginal a nveis abaixo de 0,3 ppm (para dada espcie) ento 0,14 ppm
no apresentara problema para os peixes.
O biofiltro produz cidos medida que remove a amnia baixando o pH da gua ao longo do ciclo de produo.
Quando o pH cai abaixo dos ndices desejados, adicione bicarbonato de sdio para retornar o pH ao nvel
desejado.

Porcentagem de amnia no ionizada em gua a diferentes pHs e Temperaturas

(C)
10
15
20
25
30

6,0

6,5

7,0

pH
7,5

8,0

9,0

9,5

.02
.03
.04
.06
.1

.1
.1
.2
.2
.3

.2
.3
.4
.6
.8

.6
.9
1
2
3

2
3
4
5
8

6
8
11
15
20

16
22
28
36
45

Ex.: Vamos assumir que seu kit tenha indicado que o nvel de amnia seja de 1 ppm, que o pH seja de 7.0 e a
temperatura da gua de 20C. Voc multiplica a amnia medida (1 ppm por ex.) pela porcentagem mostrada na
tabela (0,4% no exemplo). 1 x 0,004 = 0,004 ppm que a parte da amnia no ionizada. Lembre-se que os nmeros
so dados em porcentagem e, portanto, voc precisa mover duas casas para a esquerda no calculo.
O nitrito segundo parmetro mais importante a monitorar especialmente no momento de aclimatao do biofiltro.
O Nitrito (NO2-) o produto intermedirio resultado da oxidao da amnia ou nitrificao feita pelas bactrias
Nitrossomonas. O Nitrito pode algumas vezes atingir nveis txicos durante o inicio da aclimatao do biofiltro ou
devido a uma sobre alimentao. O Nitrito absorvido pelas guelras e interfere com a habilidade do peixe em
absorver oxignio. O peixe afetado por nveis txicos de nitrito parece sofrer com falta de oxignio. A toxicidade do
nitrito pode ser reduzida pela adio de 150 gr de sal sem iodo para cada 2 m3 de gua do tanque.
Como o nitrato no txico aos peixes mesmo em altas concentraes pode ser deixado acumular no tanque. Se o
tanque receber luz do sol os nitratos passam a ser alimento para a populao de algas. Se os peixes forem do tipo
que comem algas o problema passara a ser fonte de alimento.
Tecnicamente o pH da gua a medida da concentrao o on hidrognio (H+). Em geral guas com pH abaixo de 7
so consideradas acidas e com pH acima, so consideradas alcalinas. O pH 7 considerado neutro. Os peixes
podem tolerar uma faixa larga de pH mas valores ideais esto entre 7 e 7,6. O pH pode ser elevado com uso de
bicarbonato de sdio e pode ser abaixado com cido muritico, mas a gua pode necessitar, neste caso, de um
aumento de alcalinidade primeiro, se for baixa. Deve-se sempre mudar os nveis de pH suavemente, no mude mais
de 0,2 unidades de pH por hora ou mais de 1 unidade em 24 horas.
A alcalinidade a medida da quantidade de compostos que mudam o pH para o lado alcalino ou bsico da tabela e
pH acima de 7. Esta medida principalmente afetada por bicarbonatos, carbonatos e hidrxidos e menos
freqentemente por boratos, silicatos e fosfatos. A alcalinidade importante porque tampona as reaes (reduz a
velocidade de reaes) que mudam o pH como as que ocorrem naturalmente durante os ciclos fotossintticos e
outras causadas por exemplo com a adio intencional de cidos para acerto de pH. Para a maioria dos peixes a
alcalinidade deve estar entre 50 e 200 ppm de CaCO3. e pode ser aumentada com bicarbonato de sdio.

A dureza a medida dos ons metlicos dissolvidos e comumente medidos em mg/l ou ppm (parte por milho).
Tipicamente o clcio e o magnsio dominam a concentrao de ons, mas o ferro, o estrncio e o mangans tambm
entram no calculo. Como os bicarbonatos so medidos como alcalinidade, a dureza tambm varia entre 50 - 200
ppm de CaCO3. A dureza e a alcalinidade podem ser usadas de forma intercambivel em alguns casos, entretanto,
em outras situaes, no so a mesma coisa.

Biofiltrao
O sistema de aqicultura com recirculao dependente de seu sistema de limpeza. Na Fazenda de Peixe, os
sedimentos slidos (particulados) so removidos por sedimentao e filtrao dentro do clarificador. A matria
orgnica dissolvida removida pelo crescimento bacteriano na superfcie do biofiltro assim como em outras partes
submersas.
Enquanto na piscicultura podemos obter vrias toneladas de pescado com baixo custo/m2, a produo de carne
bovina em rea correspondente, no passa de alguns quilos. Alm disso, a piscicultura possibilita o uso racional de
reas alagadas, rios, represas, reas escavadas por olarias, mangues e qualquer outro espao sem gasto de gua,
utilizando os sistemas biolgicos de purificao da gua com biofiltros SNatural, eficientes para produo de peixe
em escala industrial permitindo a lotao de 30 a 40 kg de biomassa por m3 de gua.
O sistema de purificao de gua feito com um biofiltro dimensionado
para 350 kg de biomassa que se insere dentro do tanque. Cada
biofiltro formado de um aerador, um filtro para material particulado
em fibra de poliestireno lavvel para retirada peridica de fezes e
restos e alimento e superfcie para desenvolvimento de biofilme. O
sistema flutuante de fcil de manuseio.Tem algumas caractersticas
importantes como: o sistema de filtrao/aerao, em conjunto, permite
a circulao constante da gua; tem uma relao baixa de KWH/kg de
O2 incorporado; Movimenta a gua; desestratifica; o sistema no usa
leos ou lubrificaes; Silencioso; sem Aerossis; Tamanho de bolha
do aerador de 1 - 3 mm; Aerao de profundidade; Movimentao
continua da gua; Reduz o lodo, amnia e DBO; Filtra as fezes.
Instalaes ao sol promovero o crescimento de algas e outros seres
vivos que podem ajudar a retirar a matria orgnica (DBO) dissolvida e
proporcionar eventualmente biomassas maiores que a recomendada. A
biofiltrao um processo natural de dois estgios que transformam a
amnia em nitrito e depois, o nitrito, no inofensivo nitrato. O processo
se da com a interveno de duas espcies de bactrias nitrificantes a
Nitrossomonas e as Nitrobacter. Estas bactrias so achadas
naturalmente no solo, na gua e no ar e se aderem a superfcies
slidas formando um limo filtrante.
Na Fazenda de Peixe a amnia se acumula rapidamente e assim,
muitas bactrias nitrificantes se desenvolvendo no Biofiltro para se alimentar dela. Para um bom funcionamento, o
biofiltro precisa ser aclimatado e desenvolver abundante numero de bactrias, necessrias para que funcione com se
espera. Um biofiltro novo ou que esteja seco por um perodo de tempo, no remover a amnia da gua pois grane
parte das bactrias estar morta. A populao de bactrias nitrificantes precisa ser cultivada antes dos peixes
comearem a ser cultivados. Uma maneira de aclimatar o biofiltro cultivar um pequeno estoque de peixe e alimentlos com pequena quantidade de rao. A pequena quantidade de amnia aclimatara o biofiltro lentamente sem afetar
o peixe. Aps o filtro comear a transformar a amnia a nitrito e nitrato acrescente mais peixe e rao.
As bactrias Nitrossomonas e Nitrobacter que se acumularo no filtro esto presentes naturalmente no ar e na gua
de um sistema do tipo. Entretanto a aclimatao rpida de seu biofiltro pode depender da introduo delas,
buscando-as em fontes onde se encontram em elevadas concentraes. A isto chamamos de semear as bactrias no
biofiltro.
Podem ser usadas como sementes filtros de aqurios j estabelecidos, sedimentos ou solo de lados e tanques rasos
bem aerados livres de pesticidas e herbicidas. O substrato selecionado ser ento colocado num saco de tecido e
pendurado dentro do tanque par ir liberando as bactrias continuamente.
De modo a semear as bactrias para multiplicar e colonizar o biofiltro precisa haver amnia no sistema. Na ausncia
dos peixes pode ser usada a amnia caseira (sem detergente) no sentido de imitar uma pequena populao de
peixes. Quando a amnia total chegar a 2 ppm as Nitrossomonas comearo a aumentar. Devem ser feitas anlise
peridicas da amnia e concentrao mantida acima de 2ppm. medida que as Nitrossomonas se desenvolvem no
filtro elas so capazes de transformar a amnia em nitritos observvel com um teste analise para nitrito. medida
que o nitrito comea a aumentar em soluo tambm estimulada a criao de Nitrobacter estando o biofiltro neste
momento a metade do caminho da aclimatao.

Os nitritos so transformados em nitratos pelas bactrias Nitrobacter. Verifique com cuidado o teor de nitrito. Quando
os nitritos forem removidos to rapidamente quanto forem produzidos e sua concentrao reduzida a menos de 0,5
ppm o filtro pode ser considerado aclimatado e os peixes estocados sem perigo. Se amnia for adicionada neste
momento ela devera rapidamente desaparecer e se transformar em nitrato.
Em ambientes externos, os nitratos se acumulam no sistema e como resultado as algas verdes comeam a aparecer
o que pode ser considerado um bom sinal para a criao de peixes. Maiores concentraes de algas verdes no
apareceram ate que maior quantidade de peixe e rao seja fornecida ao tanque.
Transferncia o Peixes
Se voc estiver usando amnia para aclimatar os biofiltros, os peixes no devem ser adicionados Mini Fazenda
Peixe at que a amnia e nitritos sejam reduzidos a nveis seguros pelo biofiltro. Seus peixes podem ser entregue em
sacos de gua carregados de oxignio. Problemas podem surgir durante o processo de aclimatao dos peixes,
quando os peixes so liberados dos sacos demasiado depressa. Geralmente o problema ocorre devido ao choque
trmico de temperaturas diferentes. Se a diferena de temperatura superior a 12 C, deve-se colocar os sacos a
flutuar na gua por uma hora, permitindo que as temperaturas se equilibrem. Em seguida, abra os sacos e adicione
pequenas quantidades de gua para os peixes ensacados por um perodo de aproximadamente 10 minutos. Esta
condio acondicionar lentamente o peixe para as condies qumicas diferentes (especialmente o pH) de seu novo
ambiente. O peixe pode ento ser liberado para o tanque. Eles devem se sentir rapidamente vontade no tanque e
comear a se alimentar dentro de 24 horas.
Troca de gua:
A Fazenda de Peixe foi desenhada para ter uma troca de gua de apenas 2%. As razes para a troca de gua
incluem a reduo de amnia e nitrito, ajuste de temperatura, limpeza de tanques e clarificao de gua. Voc pode
drenar a gua do tanque e completar com gua nova sem cloro. Quando fizer esta operao pulverize a gua nova
sobre o tanque pois ajudara na oxigenao e retirada do cloro e nitrognio.

Aerao
O compressor fornecer o necessrio fluxo de ar vindo dos aeradores colocados no fundo do biofiltro e que
recolhero os sedimentos do fundo do tanque. De pendendo do pH da gua possivel que as membranas devam ser
limpas a caa 6 meses e mantenham o mesma quantidade de ar/minute desejada.
Filtro Clarificador
importante que o efeito sifo desejado para funcionamento perfeito do biofiltro/clarificador seja ajustado quando for
montado o biofiltro. O sistema e bombeamento por ar (air lift) promovera todo o fluxo de gua do sistema. Os
flutuadores devem ser cuidadosamente alinhados para permitir o fluxo de ar e gua para dentro o biofiltro e e novo
para o tanque. Se o clarificador no for limpo a cada 24 horas os resduos comearo a entupir a tela a dificultar o
movimento entro do biofiltro.
medida que o controle da amnia e o nitrito so alcanados, a produo de peixe aumenta, entretanto isto tambm
aumenta o consumo de rao e dejetos no sistema. O controle deste material em suspenso, as partculas que no
afundam e as sedimentveis, partculas que sedimentam com o tempo, os compostos de materiais orgnicos
importante para a sade do peixe, tanto quanto os parmetros discutidos anteriormente. Sistemas de recirculao
que no removam o material orgnico em suspenso, tm sua capacidade de produo severamente limitada.
A parte solida de uma criao de peixes compreendida por fezes, restos de rao, finos (material na forma de p
pequeno para ser comido) e em sistemas abertos, ao ambiente, algas mortas. Sua concentrao no fundo do tanque
e na gua pode afetar a sade do peixe e a capacidade do sistema. Atravs da decomposio bacteriana deste
material orgnico, o nvel de oxignio pode decrescer e os nveis secundrios de amnia podem aumentar. Pode
aumentar tambm a turbidez e reduzir-se a penetrao da luz e, num sistema com algas, reduz-se tambm a
capacidade de produo de oxignio atravs da fotossntese. Os slidos em suspenso na gua podem tambm,
diretamente, afetar as guelras dos peixes assim como reduzir a habilidade de localizar alimento.
A fazenda de peixe usa um sistema nico de clarificao desenhado para fcil manuteno, eficincia e baixo
consumo de energia. O sistema prov condies estveis de qualidade de gua, nveis de oxignio e ajuda a manter
a sade de seu peixe. O clarificador e filtro devem ser limpos diariamente.

5. Rao & Alimentao

Os custos da alimentao so a maior despesa individual da criao de peixes. Quando possvel, estas despesas
devem ser reduzidas, utilizando espcies de peixes cujas necessidades nutricionais so facilmente satisfeitas, pois
eles se alimentam na base da cadeia alimentar. A carpa, por exemplo, um peixe onvoro que converte eficientemente
muitas formas de raes e a Tilpia, um peixe herbvoro que come algas e diversas formas de vegetao so bons
exemplos a considerar.
No entanto, na maioria das situaes, pelo menos, alguma rao comercial necessria para a converso alimentar
melhor. A proporo de alimento necessrio para produzir um peso correspondente peixe geralmente expressa
como uma proporo, como 1.2:1 (1,2 kg de alimentos so necessrios para elevar o peso do peixe e 1 kg)
Muitos anos de pesquisa nutricional j determinaram os requisitos da Truta, Salmo, Cat-fish, Tilpia e outros
resultando no desenvolvimento de alimentos disponveis comercialmente. Estas raes fornecem as propores
necessrias de protenas, carboidratos, gorduras, minerais e os nveis de vitamina para as espcies de peixes.
Outras espcies de peixes podem aceitar esses alimentos, mas as suas necessidades nutricionais no podem ser
cumpridas integralmente. Portanto, tentar usar a melhor rao disponvel para a sua espcie.

Determinar a quantidade de alimento a fornecer a um sistema fechado em piscicultura fundamental: subalimentao resulta em um crescimento pobre e uma superalimentao pode ter resultados devastadores na
qualidade da gua. Para estimar a quantidade adequada preciso considerar vrios parmetros. O mais importante
a estimativa da biomassa, o peso do peixe vivo presentes no sistema.
Dependendo da qualidade nutricional do alimento, voc pode estimar a quantidade a fornecer tendo em base uma
porcentagem do total desta biomassa. Sob condies apropriadas de temperatura e de boa qualidade da gua, o
peixe deve consumir pelo menos 3% do seu peso corporal por dia. Algumas espcies tem melhor converso
alimentar em determinado momento do dia ou da noite. Voc vai precisar saber dos hbitos das espcies que est
criando.
Exemplo: peixes pequenos podem precisar de ser alimentados 6 ou mais vezes por dia. Nesta situao, voc:
1. Determinar as culturas permanentes. Por exemplo, digamos que h um total de 4,5 kg de peixes no seu tanque.
2. Determinar a taxa de alimentao adequada. Neste exemplo, digamos que 5% do peso corporal/dia sugerido:
5% de 4,5 kg 227 gramas.
3. Divida as 227 gramas de alimentos em seis parcelas e alimente todas as seis partes em 24 horas, tentando
alimentar nos momentos do dia que os peixes se alimentem de forma mais ativa.
4. Depois de encontrar os melhores horrios de alimentao, voc pode usar um alimentador automtico ajustado
para fornecer as quantidades apropriadas no tempo adequado.
Nota: Um alimentador de demanda que permite alimentao continua, pode no ser uma boa opo porque os
peixes, ou brincam com ela, ou pode resultar em superalimentao com desperdcio de ganho de peso ou, pior, poluir
a gua .
5. Pelo menos uma vez por dia voc deve observar os peixes enquanto se alimentam. Reduza a quantidade de
alimentos quando eles deixam sobras
6. Peixes maiores e mais agressivos vencem os menores e mais tmidos na alimentao. D a todos a mesma
oportunidade de comer.
Para obter o peso do lote, coloque todos ou alguns peixes em um balde de gua, cujo peso foi predeterminado. O
peso dos peixes obtido subtraindo-se o peso da gua sem o peixe. Uma vez que o peso sabido, a alimentao
deve comear com um nvel de 3% ao dia. Com alevinos, os nveis de 6% ou mais se houver certeza de que o
biofiltro esta devidamente aclimatado atravs do controle da amnia e nitrito.
Uma vez que os peixes esto em constante crescimento, reavalie o peso dos peixes e do alimento semanalmente. A
amostragem de toda a populao pode fornecer nmero exato do crescimento, mas pode ser estressante e sem
apetncia por um perodo de tempo.
A determinao terica do crescimento pode ser feita se voc assumir que os peixes esto convertendo a comida de
peixe em peso do peixe em uma taxa especfica. Esta converso alimentar "valor" geralmente estimada em mdia
em torno de 1,5:1. Isso significa que 1,5 kg de alimentos ir resultar no crescimento de 1 kg de peixes. Muitos peixes,
especialmente Tilpias, vo render mais que isso, mas melhor do que subestimar e sobre alimentar o sistema.
Alm disso, uma ou duas amostras durante o ciclo de crescimento pode servir para corrigir qualquer erro de
estimativa.

Frmula para Determinao da converso alimentar (S):

S = rao adicionada/ produo de peixes
Ao utilizar as seguintes frmulas, ser possvel reajustar os pesos alimentao numa base semanal:

Pso do Peixe x 3% (0,03) = Peso Rao

Pso a Rao x dias de alimentao por semana = Semanal Rao Peso
Pso da Rao Semanal / 1,5 = Produo de Peixe Liquida
Produo de peixe + peso de peixes semana anterior = Peso Atual do Peixe Peso
Ao observar o comportamento de alimentao, pode se verificar se quantidade correta de alimentao est sendo
fornecida pelo mtodo acima. Rao em pellets flutuante pode ser uma grande ferramenta de gesto, pois demonstra
claramente os nveis de alimentao dos peixes. A alimentao deve ser adicionada ao tanque e vrias vezes ao dia,
se possvel, de modo que o peixe possa com-la durante todo o dia. Se isso no for possvel, ainda mais
importante o uso de uma alimentao flutuante que no seja removida pelo clarificador sifo.
Se no houver alimentao flutuante no final do dia, verifique em quanto tempo os peixes acabam com a rao aps
ter sido adicionada. Recomenda-se fornecer mais alimentos principalmente se observando que a qualidade da gua
boa demais.
Quando o crescimento vai se aproximando da capacidade mxima de explorao do sistema, as condies
deterioraram a qualidade da gua, as temperaturas, altas ou baixas, amnia alta, ou baixos nveis de oxignio, pode
ser melhor reduzir a alimentao e continuar cultura adiando um pouco a despesca.
A rotina de alimentao de 3% para 6 ou 7 dias/semana. Um dia sem alimentao, especialmente em casos de
biomassa elevada, muitas vezes, til para a sade global do sistema. Se a alimentao for retomada a nveis
superiores aos da semana anterior, depois de dar ao sistema um ou mais dias sem alimentao, os nveis de amnia
podem ser mantidos sob controle e recorrer a um percentual menor consumo dirio ou um aumento gradual da
alimentao durante a semana. Por exemplo, depois de no alimentar, no domingo, voc pode optar por alimento de
1% na segunda-feira, 2% na tera-feira, e 3 ou 4% para o restante da semana.
Como, com o passar do tempo, o alimento aumenta e a produo de amnia tambm, com estes sistema de
alimentao mais interessante que a amnia aumente de forma mais controlada que errtica. medida que os
peixes aumentam e recebam uma porcentagem menor diria de alimentos, atravs de uma gesto adequada do nvel
de alimentao e mtodos de alimentao, ser possvel maximizar o crescimento dos peixes e melhor uso da
capacidade do sistema.

6. Manuteno e Limpeza
Alimentao
A exigncia mais bvia e manuteno diria do viveiro a alimentao dos peixes. O peso do alimento para a
semana deve ser computado e a relao de peso. Quando os peixes so pequenos, podem receber at 6% do seu
peso corporal, e, quando tiverem mais de mais de 120 a 150 gr este deve ser reduzido para 2 - 3% ao dia.
O peso dirio de rao deve ser adicionado em 2 ou 3 refeies para aumentar as taxas de crescimento dos peixes e
para possibilitar mais eficiente manuteno da qualidade da gua pelo biofiltro, clarificador e sistemas de aerao.
Qualidade da gua
Inicialmente necessrio observar os nveis de amnia e nitrito com muito cuidado. Se o filtro est devidamente
aclimatado, os nveis devem permanecer baixos quando a alimentao comear. Se os nveis estiverem acima do
recomendado, a alimentao deve ser interrompida at que eles voltem ao normal. Temperatura e nveis de oxignio
devem ser observados com freqncia nas primeiras semanas de crescimento. Tanto quanto o peixe, sistema e
tcnicas de gesto se harmonizarem, esses parmetros s precisam de ser verificados 1 ou 2 vezes por semana at
enquanto os nveis de produo no forem muito elevados.
meia que o aumenta a rao se processa deve se aumentar tambem a verificao da qualiade da gua. O nivel de
oxigenio dissolvido em particular resume de forma exata o sucesso de sua gerencia sobre a quantidade de alimento
fornecido.,
Sugere-se que um registro completo da alimentao, temperatura, oxignio, amnia, pH e nveis de nitrito deva ser
mantido. Normalmente, possvel ver os problemas na sua origem, bem antes que se tornem um problema para os
peixes.
Manuteno do Filtro Clarificador, Biofiltro e Difusores de Ar:

1. Clarificador. O clarificador dever ser limpo diariamente caso contrrio, os resduos de peixe vo comear a se
decompor e flutuar na superfcie da gua. Limpeza do clarificador um procedimento simples, e no deve durar mais
de 5-10 minutos.
Pode ser necessrio aumentar a frequncia do processo de limpeza com o aumentar dos nveis de alimentao ou
devido ao aumento das algas. Em geral, o clarificador e sua plataforma de filtro devem ser limpos pelo menos a cada
24 horas
2. Biofiltro . Aumentando as taxas de alimentao, voc ter um crescimento de bactrias dentro do biofiltro com
conseqente reduo do fluxo atravs dela. Para limpar desmonte-o (as articulaes acima da linha de gua so
coladas com silicone para evitar vazamentos de ar) e escove passe um jato de mangueira com alta presso.
3. Difusores de Ar. Seus difusores de ar iro acumular um crescimento de bactrias (parece limo) e carbonato de
clcio. Limpe-os com uma escova.

7. Despesca
Enquanto a temperatura da gua dentro da fazenda de peixes permanecer dentro dos nveis ideais para o
crescimento das espcies de peixes, a capacidade do sistema no fr atingida, a alimentao e crescimento dos
peixes pode continuar. Notar que em caso das temperaturas cairem abaixo do ideal, haver alimentao
desperdiada se continuamente acrescentada. O peixe vai converter a rao cada vez menos eficientemente.
Alm disso, com a queda da temperatura o filtro no funciona bem e a populao de algas menos saudvel. Durante
a parte posterior da estao de crescimento em climas temperados, a temperatura pode variar muito a menos que
algum tipo de cobertura seja aplicada ao tanque. Quando os nveis de alimentos estiverem no seu mximo fazendo
sua entrada diria sem causar problemas de qualidade gua, possvel continuar por um perodo sem aumentar
estes nveis e o peixe vai continuar a crescer e eventualmente, ultrapassar a capacidade do sistema. Uma vez que a
alimentao interrompida, as operaes de despesca podem prosseguir.
Poder haver alguma preocupao quanto a sabores residuais da cultura intensiva que podem surgir da existncia
de algumas algas cianofcias, assim como de certas espcies de bactrias que podem crescer nas paredes dos
tanques. Se isso ocorrer, o melhor manter os peixes em gua limpa durante alguns dias que ir remover o sabor
estranho, e os peixes esto prontos para comer. Devido a esta possibilidade, imperativo entender a importncia de
manter o sistema o mais limpo possvel em todos os momentos. Manter o sistema limpo muito importante no s
para controlar o problema do sabor, mas porque podem se deteriorar. Se houver a preocupao de periodicamente
se esfregar o forro e manter os tubos e clarificador limpos, no devero ocorrer problemas.
Eventualmente todos os peixes sero removidos para o processamento e congelamento imediato. Se os peixes
forem ser mantidos vivos, um tanque de armazenamento secundrio seria til.

8. Espcies do Peixe
A escolha deve ser feita quanto ao tipo, tamanho e nmero de peixes a ser estocado. No adquirir os alevinos de
peixes antes que o sistema esteja pronto. Contate-nos para ajuda neste momento.

Tlpia Peixe mais cultivado do

Brasil

Bejupira Espcie com Alto Potencial

Tucunar

Pac

Tambaqui

Curimbat

A fim de determinar o nmero de peixes que voc precisa para comear, decidir quantos quilos de peixes voc quer
produzir no final do cclo supondo que cada peixe cresa at um tamanho de aproximadamente 1 quilo, pode ser
aconselhvel verificar estoque apenas para o limite de cada tanque. Recomendamos a utilizao de alevinos entre 2
"- 3" e acima de 5 gr. Estes alevinos podem atingir um tamanho para corte em 6 meses. No entanto a situao pode
no ser igual para todos os animais. s vezes voc pode obter peixes menores e pode ser que precise de mais 2
meses de crescimento para alcanar o tamanho ideal. Se a sua estao de gua quente curta, o peixe pode ser
demasiado pequeno para a despesca. Alevinos maiores podem ser mais caros e mais difceis de transportar mas a
safra pode compensar. As caractersticas ambientais de seu sistema de aqicultura determinam o tipo de peixe
(gua quente ou fria), que deve crescer. A considerao mais importante a temperatura da gua. Temperatura
pode ser mais facilmente controlada em ambientes controlados. O clima deve ser considerado durante todo o perodo
de crescimento e devem ser considerados para os sistemas externos mais baratos em tese. Alm disso, a tolerncia
dos peixes ao estresse e qualidade da gua so consideraes importantes. Muitas espcies de peixe de gua
quente tem maior potencial em sistemas de recirculao e so capazes de converso alimentar mais eficiente
mesmo com raes baratas e alimentao complementar como algas, detritos ou vegetao aqutica.

Tilpia
O registro mais antigo de uma produo de peixe pelo homem existe numa frisa de uma tumba egpcia, datada de
2500 AC. O peixe representado uma Tilpia e desde aquela poca, espcies dessa famlia de peixes se tornaram
os mais amplamente cultivados no mundo. Desde suas origens no Oriente Mdio e frica, a Tilpia foi introduzida na
sia, Japo, Rssia, ndia, Europa, Amrica Latina, Amrica do Sul e Estados Unidos. Elas so fceis de produzir e
toleram uma ampla gama de condies de qualidade da gua, elas podem fazer uma casa em praticamente todo o
corpo de gua, valas de drenagem de lagoas salobras, etc.. As mais de duas dezenas de espcies distintas de
Tilpia podem utilizar vrios nichos da cadeia alimentar. Esta caracterstica a tornaram popular na aqicultura de
subsistncia, onde os alimentos de alta qualidade comercial no esto disponveis. Algumas espcies se adaptaram
para se alimentar de plncton, enquanto outras preferem vegetao aqutica de maior porte.
Tilpias tm diferentes graus de tolerncia temperatura, mas nenhum deles sobrevive abaixo de 10 C por longos
perodos de tempo. Isto tem limitado a sua rea natural a zonas tropicais e subtropicais. A Tilpia um peixe que
tolera baixos nveis de oxignio, amnia elevada e condies eutrficas que so letais para muitas outras espcies
cultivadas. H uma ntida vantagem em utilizar peixes que sobrevivem a m qualidade da gua quando voc um
novato na aqicultura. As Tilpias esto se tornando mais amplamente cultivadas na pesquisa e em situaes
comerciais, a sua disponibilidade cada vez maior. A compra de alevinos e os requisitos para o seu transporte a
partir do centro de incubao pode ser rentvel para a maioria das pessoas. No entanto, a excelente capacidade de
reproduo deste peixe extraordinrio deve ser utilizada e a criao de seus prprios peixes para repovoamento
razovel.
Oxignio - Tilpias sobrevivem com os nveis de oxignio perto de 0,5 ppm, em parte devido sua capacidade nica
para respirar oxignio das camadas superficiais da gua.

Temperatura - Tilpias vivem em guas de 18 - 35 C, mas a melhor taxa de crescimento de cerca de 24 - 29

C. De 16 - 10 C podem sobreviver mas em letargia, no se alimentam e se tornam mais suscetveis a doenas.
Morrem em temperaturas abaixo de 10 C.
Amnia - Tilpias toleram nveis elevados, sobrevivendo em tanques com grandes quantidades de matria orgnica.
Resistncia - Tilpias so altamente resistentes a doenas e parasitas e prosperam mesmo com m qualidade da
gua.
Raes Algumas Tilpias (T.zillii) preferem maiores plantas aquticas (ou mesmo resduos de jardim ou grama
cortada), enquanto outras, como a Tilpia Azul (T.aurea) so adaptadas para se alimentar de plncton. A
alimentao da Tilpias javanense, principalmente de plncton, mas comem todos os tipos de plantas e alimentos
vegetais tais como soja ou farinha de trigo. Rao peletizada prontamente aceite, como alimentos naturais
disponveis como suplementao.
A Tilpia Javanense e a do Nilo podem ser criadas com sucesso com o Bagre do Canal e a Carpa. Devido ao fato
que Carpas e Bagres tm necessidades de alimentao diferente da Tilpia, o policultivo (duas ou mais espcies na
mesma massa de gua), utilizando essas espcies pode fornecer um maior crescimento.
As taxas de crescimento variam com as densidades populacionais, os alimentos disponveis e com a qualidade da
gua. No entanto, sob condies adequadas a Tilpia pode crescer muito rpido, atingindo um volume da colheita
partindo de alevinos com 2,5 cm em uma temporada (6 meses).
Disponibilidade - Tilapia so mais comumente produzidas e qualquer estado brasileiro.
Desova de Tilpia:
Voc tambm pode tentar a obteno de espcimes j grandes (7,5 cm ou mais) de uma loja de aqurio. Estes
peixes desovam e devem fornecer peixe suficiente para estocar todo o sistema. Este mtodo de lotao o menos
caro, mas exige mais pacincia e uma compreenso das tcnicas de reproduo dos peixes. Em reas com uma
longa estao de crescimento, voc pode permitir que o estoque da ninhada (alguns indivduos desovam) para
reproduzir em tanques abertos.
Se um pequeno lago no est disponvel ou se as temperaturas da regio so muito baixas (Tilpia desovara 27 C),
voc pode querer gerar Tilpia em um aqurio durante o inverno. O aqurio pode ter apenas algumas dezenas de
litros, mas a desova ocorre mais facilmente em um tanque maior. Cascalho fino no fundo do aqurio de desova
estimula a atividade e uma pequena caixa de filtro ir manter a qualidade da gua. A temperatura deve ser mantida
entre 25 - 28 C com um aquecedor de aqurio. Alm disso, a luz suficiente deve ser fornecida por 12-18 horas
dirias. Com este arranjo uma desova de Tilpia bem sucedida pode ocorrer de forma contnua durante todo o ano.
Um grande nmero de alevinos pode ser produzido por dois mtodos. No primeiro mtodo, uma Tilpia macho e 4
ou 5 fmeas (com 110 150 gr so mais fceis de usar) so introduzidos no aqurio. Quando a reproduo
iniciada por dois indivduos (geralmente marcado pela construo de um ninho), remova todos os peixes, exceto o
par. Quando os ovos so observados na boca da fmea, o macho deve ser retirado e s fmeas permitido chocar os
ovos e alevinos. Quando os filhotes comeam nadar a fmea removida para proteger os alevinos de serem
comidos.
O segundo mtodo incentiva uma produo mais contnua de juvenis. A "famlia" da Tilpia criada em um grande
aqurio ou tanque. Conforme os alevinos vo aparecendo devem ser removidos. Este mtodo funciona melhor em
aqurios maiores de tanques (mais de 380 litros), porque o par de desova deve constantemente defender o ninho de
outras desovas.
Aqurio de desova podem ser criados dentro de casa em aqurios e tanques pequenos durante o inverno. Dobrar o
nmero de alevinos necessrios, gera peixe suficiente para assegurar a lotao. Neste caso os alevinos devem ser
classificados de acordo com os grupos de idade para evitar o canibalismo. Alevinos recm-eclodidos so os mais
vulnerveis. Os alevinos devem ser alimentados com uma fina, farinha rica em protenas, que pode ser obtida por
pulverizao da rao peletizada ou pela compra de alimentos para peixes de aqurio. Algas que crescem no aqurio
fornecem alimentao adicional e um maior crescimento.

Bagre do Canal (Catfish)

O bagre do canal um excelente candidato para a agricultura de pequena escala de peixes nos EUA. Grande
quantidade de investigao que foi feita sobre ele. Suas exigncias nutricionais foram detalhadamente determinadas,
O Catfish tem crescimento rpido, de excepcional qualidade como alimento, e podem tolerar uma temperatura mais
baixa do que a tilpia.

Oxignio - Catfish cresce bem, com mais de 4 ppm de oxignio. A menos que isso, elas podem no comer e se
tornam menos resistentes a doenas e parasitas.
Temperatura - Eles crescem de forma mais eficiente entre 27 - 29 C. Abaixo de 15 C o crescimento para, mas o
peixe no particularmente afetado.
Amnia mantenha os indices a amnia no ionizada abaixo de 1 ppm.
Nitrito mantenha o nitrito abaixo de 0,5 ppm.
Resistncia - Catfish pode contrair infeces bacterianas, vrus ou doenas parasitrias se oxignio, amnia e nveis
de temperatura no so mantidas. Sob condies controladas, o peixe muito robusto e resistentes a doenas ou
problemas de parasita.
Raes - Sua dieta natural inclui insetos aquticos, crustceos e outros peixes pequenos, rs e algumas algas
filamentosas. Para o crescimento rpido em um sistema de cultura a rao peletizada necessria. Na cultura
intensiva, o Catfish pode converter alimentos a taxas de 1,5 kg de rao para 1,0 kg de peixe.
Taxa de Crescimento - alevinos (7,5 15 cm) pode atingir o tamanho para corte em 6 meses.
Disponibilidade - A menos que exista uma lagoa disponvel para produzir seus alevinos, o Catfish tem que ser
adquirido de profissionais piscicultores. O distribuidor geralmente tem sacos para o transporte dos alevinos para
compras abaixo de 100-200 peixes.

Outras espcies:
Espcies como a Truta, Bass e Carpas etc., podem ser
cultivadas na Fazenda Peixe. importante aprender o mximo
sobre o peixe que deseja criar. O peixe para se considerar apto
ao cultivo deve ter alevinos sempre disponveis e contara com
boas raes comerciais. Se estes requisitos forem cumpridos,
necessrio apenas na Fazenda de Peixe fornecer qualidade de
gua temperatura adequada e os outros parmetros

Carpa Cabeuda

9. Recomendaes
1) Faa um Registro Dirio de Qualidade de gua
2) Para Medida da Amnia no Ionizada
Materiais necessrios: Kit para pH
Kit para amnia Total
Termmetro
Calculo da Porcentagem a amnia no Ionizada

3) Para Ajuste de pH e Alcalinidade com Bicarbonato de Sdio

Bicarbonato de Sdio pode ser usado como tampo contra mudanas bruscas de pH e aumentar a alcalinidade total
em um sistema de cultivo de peixes. Normalmente, os sistemas de recirculao exigem uma ou duas doses
semanais. aconselhvel manter um pH entre 6,5 e 8,5, dependendo da espcie e uma alcalinidade total entre 50 e
200 mg / l. Se o pH e alcalinidade fr inferior faixa sugerida, pode ser corrigida atravs da adio de bicarbonato de
sdio.
Para calcular com preciso o valor mnimo necessrio para uma dada mudana, uma amostra da gua a ser
ajustado, seguindo os seguintes passos: 1) Amostre 20 litros de gua para ajuste; 2). Teste de pH e alcalinidade; 3)
Dissolva de uma colher de ch de Bicarbonato de Sdio dentro do balde; 4) Reteste o pH e a alcalinidade. (Note:
pH no deve ser ajustado mais que uma unidade em 24 horas e a alcalinidade no deve ser ajustada em mais

de 50 mg/l a cada 24 horas.) Se o resultado tiver sido alcanado sua dosagem de de uma colher e ch de
bicarbonato de sdio para cada balde de gua de 20 litros
Se os resultados desejados no forem alcanados, dissolver outro colher de ch de bicarbonato de sdio na
amostra e reteste para determinar a mudana. Continue a adicionar carbonato na amostra e a retestar para
determinar a mudana. Continue a adicionar bicarbonato de sdio em incrementos colher de ch, teste da
amostra, depois de bicarbonato de sdio foi dissolvido completamente, at que os resultados desejados sejam
alcanados.
Exemplo: colher de ch de bicarbonato de sdio dissolvido em uma amostra de 20 litros de gua coletadas de
um sistema de 2000 litros e aumentou o pH de 0,5 unidade. Se este for um resultado desejado (e poderia ser como
ele mantm com a nossa regra de limitar as alteraes no pH inferior a 1 unidade em um perodo de 24 horas), ento
temos que determinar a dose total: 1 / 4 colher de ch de bicarbonato de sdio por 20 litros portanto para 2000 litros
x 100 = 25 colheres de ch (Nota: 1 copo = 48 colheres de ch). Nota: melhor adicionar pequenas quantidades
de bicarbonato de sdio por dia, em vez de uma quantidade maior, uma vez por semana.

4) Para Remoo do cloro com tiossulfato de sdio

O Tiossulfato de sdio o principal componente da dos removedores de cloro e cloraminas. Quando gua municipal
utilizada para a aqicultura, o uso de Sdio Tiossulfato de neutralizao importante para a eliminao imediata do
cloro. A dose varia com o pH da gua, entretanto, taxas entre 1,6 - 2,6 partes de Tiossulfato de sdio por 1 parte de
cloro deve ser adequada. Para calcular o montante mnimo necessrio para uma dada mudana, um teste simples da
gua a ser ajustado. 1) Coletar 20 litros de gua a ser ajustada; 2) Mea o Cloro; 3) Dissolva colher Tiossulfato de
sdio na amostra; 4) Reteste os nveis de cloro. Se o cloro no detectado, a sua taxa de dosagem colher
Tiossulfato de sdio por 5 litros de gua no sistema; 5) Se os resultados desejados no forem alcanados, dissolver
outro colher de ch de Sdio Tiossulfato e reteste para determinar a mudana. Continue a adicionar em
incrementos de Tiossulfato de sdio de colher de ch, teste a amostra, aps Tiossulfato de sdio estar
completamente dissolvido e at que os resultados desejados sejam alcanados.
Exemplo: de colher de cha de Tiossulfato de sdio dissolvida em uma amostra de 20 litros de gua coletadas no
sistema de 2000 litros, o nvel de cloro caiu para 0 ppm. Ento ns temos determinada a dose a ser adicionada de
colher Tiossulfato de sdio para cada 20 litros de gua no sistema. O resto aritmtica simples: Dividir 2000 litros por
20 litros que igual a 100 e multiplicar por de colher de ch o que equivale a 25 colheres de ch (Nota: 1 xcara 48 colheres de ch).
Lembre-se: pH ir afetar as dosagem, portanto ajuste o pH da gua de tratamentos posteriores para coincidir com o
pH da gua de tratamento do passado onde a dosagem foi derivada dos procedimentos acima. Nota: at 1000 ppm
de Tiossulfato de Sdio no afeta os peixes.
5) Para controle de Nitrito com cloreto de Sdio (NaCl - sal no iodado)
O sal usado como um limitador de estresse causado pelo nitrito e inibe a ocorrncia de "sangue marrom" doena
no Catfish. Recomendamos a utilizao de 75 gramas/m3 para aumentar os nveis de cloreto.
6) Para Controle de amnia com Zeolita
Zeolita um tipo de produto natural de argila que usada para absorver amnia. Ela pode ser regenerada durante a
noite usando um banho de gua salgada. Isto ir regener-la para 85% de sua capacidade original. A Zeolita s pode
ser usado em gua doce. Para remover 1 ppm de amnia so precisos 2,5 kg da zelitas colocada em um saco de
malha e colocados no tanque. Isto normalmente usado como um backup e utilizado apenas em situaes de
emergncia, se a falha biofiltro e / ou amnia se eleva a nveis inaceitveis.
A amnia pode ser removida da gua atravs do uso da zeolita uma rocha sedimentar com poderes de filtrao e
muito usada na obteno de gua potvel. Assim como o carvo ativado, a zeolita tambm remove cor e matria
orgnica.
Alguns sistemas de recirculao para produo de peixes foram construdos com zeolita no lugar de filtros biolgicos
mas, mais comumente, a zeolita usada para facilitar o biofiltro em perodos de aclimatao, recomposio e
sobrecarga. Ser interessante ter uma quantidade de zeolita sempre mo para evitar uma troca de gua devido a
um aumento inesperado de amnia no sistema.
Se voc quiser aumentar a capacidade de criao de peixes de sua Fazenda de Peixe voc poder usar zeolita para
controlar a amnia.

A Zeolita captura a amnia em seus poros e quando se satura, precisa ser trocada ou reativada. Uma grama (01 gr)
de zeolita captura 3 mg de amnia (amnia total). Para remover 1 mg/l (ppm) de amnia de seu tanque vc precisa
de pelo menos 1/2 kg de zeolita por metro cbico de gua. A circulao da gua pela zeolita necessria para fazer
a amnia ter contato com os poros de captao. Uma recomendao pendurar sacos de estopa cheios de zeolita
dentro do tanque e perto da rea de maior circulao de gua. Reative a zeolita submergindo-a numa soluo salina
de 5% por 8 horas enxge com gua fresca e depois reuse-a. Outro mtodo de reativao da zeolita deixar secar
ao ar por vrios dias em climas quentes. A eficincia da reativao diminui 10% a cada ciclo de reativao.

7) Para ajuste de dureza usando Cloreto de Clcio:

Dependendo da capacidade tampo da sua gua, o cloreto de clcio podem aumentar ou diminuir o pH. Nveis
normais de dureza clcica em sistemas de recirculao devem ser mantidos entre 100-250 mg / l, dependendo da
espcie. Peletes de rpida dissoluo tm de 0,3 a 1,3 cm de tamanho. Cuidado: Evite contato com olhos, pele ou
roupas. Evite respirar o p ou nvoa. Use uma boa higiene pessoal e limpeza. Eliminao: dissolver em gua, no
entanto, tenha cuidado como a soluo pode ficar muito quente. Se a sua dureza de clcio inferior ao intervalo
sugerido de 100-250 mg / l, dependendo da espcie, corrija com a adio de cloreto de clcio. Para calcular o valor
mnimo necessrio para uma dada mudana, uma amostra da gua a ser ajustado: 1) Coletados 45 litros de gua a
ser ajustado; 2) Teste o pH, a alcalinidade total e a dureza de clcio. O Cloreto de clcio ir alterar o pH e a
alcalinidade. O PH no deve ser ajustado em mais de 1 unidade a cada 24 horas. Alcalinidade no deve ser ajustada
mais de 50 ml / l, a cada 24 horas em guas contendo peixes; 3) Dissolver 6 gramas (cerca de 1 colher de ch) de
cloreto de clcio na amostra. 4) Reteste a dureza da amostra, o pH e a alcalinidade. Se os resultados desejados
sejam alcanados, a sua dosagem de 6 gramas de cloreto de clcio por 45 litros de gua no sistema. 5) Se os
resultados desejados no forem alcanados, dissolva mais 6 gramas de cloreto de clcio na amostra e reteste para
determinar a mudana. Continue a adicionar cloreto de clcio em incrementos de 6 gramas, teste a amostra, depois
que o cloreto de clcio foi totalmente dissolvido, at que os resultados desejados sejam alcanados.
Exemplo: 1 colher de ch de cloreto de clcio dissolvido em uma amostra de 45 litros de gua coletadas num
sistema de 4500 litros e a dureza aumentou para 150 ppm. Se este o resultado desejado, em seguida,
determinamos a dose a ser 1 colher de ch de cloreto de clcio para 45 litros. O resto aritmtica simples: Dividir
4500 litros por 45 que da 100 doses de 1 colher de ch. (Nota: 1 xcara de ch = 48 colheres de cha).
Nota: dissolva a quantidade determinada de cloreto de clcio em um balde de gua antes de adicionar ao sistema.
(Ateno: mistura vai ficar muito quente) Adicionar o caldo ao sistema lentamente. Teste o sistema para verificar se
os resultados desejados foram alcanados.

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