Mouro, N.M.; Engler, R.C.; Hoehne, L.M.L.

Ecoturismo e design: caminhos

para sustentabilidade em Chapada Gacha (MG). Revista Brasileira de
Ecoturismo, So Paulo, v.7, n.4, nov2014-jan2015, pp. 694-714.

Ecoturismo e design: caminhos para sustentabilidade em

Chapada Gacha (MG)

Ecotourism and design: paths to sustainability in

Chapada Gacha (MG, Brazil)

Nadja Maria Mouro, Rita de Castro Engler, Lidja Mouro Lataro Hoehne

RESUMO
As interfaces do Ecoturismo com o Design buscam direcionar os caminhos para
o desenvolvimento sustentvel. Este artigo relata uma experincia com trs
comunidades de artesos no municpio de Chapada Gacha. O municpio
territrio intermedirio entre o Parque Nacional Grande Serto Veredas e o
Parque Estadual de Serra das Araras, regio noroeste do Estado de Minas
Gerais/Brasil. Esta regio foi popularizada pelo escritor Joo Guimares Rosa e
pertence a uma das sub-bacias do Rio Francisco. Artesos das comunidades de
Serra das Araras, Ribeiro do Areia e Buraquinhos forneceram os elementos da
pesquisa. Foi investigada a possibilidade de incluso do ecoturismo e do design
para o desenvolvimento de produtos artesanais com resduos vegetais do bioma
Cerrado. As atividades desenvolvidas tiveram como pr-requisito dados de
levantamento scio, econmico, cultural e ambiental, de projetos antecessores
e acompanhamento das comunidades, anteriormente. A proposta parte da
pesquisa Design sistmico: sustentabilidade na produo artesanal com
resduos vegetais do Cerrado Mineiro, como atividade-ao prevista no projeto.
O desenvolvimento do ecoturismo uma das metas do municpio. A natureza
um dos principais atrativos na regio e tem a infraestrutura como principal
problema. Entre as atividades desenvolvidas, buscou-se sensibilizar a
comunidade quanto utilizao dos resduos vegetais, principalmente do uso
dos buritis, pois esta uma palmeira em abundncia nas comunidades. A
metodologia de trabalho foi definida respeitando os mltiplos olhares e vozes
dos moradores, buscando resgatar e valorizar as identidades e os
conhecimentos locais. O resultado deste trabalho possibilitou uma nova viso
em relao aos produtos artesanais, medida que os artesos perceberam a
identidade do territrio. Verificou-se que as riquezas oriundas da biodiversidade
e da cultura podem ser a base para o desenvolvimento de produtos e atrativos
para o ecoturismo. necessrio buscar caminhos entre o ecoturismo e o
design, que auxiliem a economia local, apresentando valores sociais, culturais e
ambientais.
PALAVRAS-CHAVE: Ecoturismo; Design; Sustentabilidade.

Sociedade Brasileira de Ecoturismo. Rua Dona Ana, 138, Vila Mariana, So Paulo, SP - Brasil. 694
E-mail: rbecotur@sbecotur.org.br; Tel. (55-11) 99195-7685.
Ecoturismo e design: caminhos para sustentabilidade em Chapada Gacha (MG)

ABSTRACT
The interfaces of Ecotourism with Design are seeking paths to sustainable
development. This article reports an experiment with three artisan
communities in the municipality of Chapada Gacha (MG, Brazil). The
municipality is the middle ground between the National Park Grande Serto
Veredas and State Park of Serra das Araras, northwest of Minas Gerais.
This region was popularized by the writer Joo Guimares Rosa and belongs
to a sub-basin of Rio Francisco. Artisans form communities of Serra das
Araras, Ribeirao do Areias and Buraquinhos provided the data for this
research. The possibility of inclusion of ecotourism and design to develop
handicraft products with residues of the Cerrado region were investigated.
The activities were developed based on a survey of socio, economic, cultural
and environmental projects and monitoring of communities predecessors in
the previous year. The proposal is part of the research "Systemic Design:
Sustainability in craft production with vegetable residue from Cerrado
Mineiro" as a field activity planned in the project. The development of
ecotourism is one of the goals of the municipality. Nature is one of the main
attractions in the region and infrastructure is the main problem. Among the
activities, we tried to raise awareness of the community on the use of crop
residues, especially the use of buritis because this palm is in abundant in the
region. The methodology was defined respecting multiple perspectives and
voices of residents, seeking to rescue and value their identities and local
knowledge. The result of this work provided a new vision in relation to
artisanal products, as the craftsmen realized how important it is to value
identity of the region. It was found that the wealth derived from biodiversity
and culture can be the basis for the development of products and attractions
for ecotourism. It is necessary to find paths between ecotourism and design,
which help the local economy, with social values, cultural and environmental.
KEYWORDS: Ecotourism; Design; Sustainability.

Introduo
Na atualidade, com os efeitos de descaracterizao culturais do
mundo ps-globalizado, os turistas buscam por roteiros tursticos que se
adquam aos seus anseios e preferncias, suas condies pessoais e
possibilidades, privilegiando o bem-estar de todos e o encontro com a
natureza.
Conforme o Ministrio do Turismo, o governo reconhece essas
tendncias de consumo como oportunidades de valorizar a diversidade e as
particularidades do Brasil. Por isso, prope a segmentao como uma
estratgia para estruturao e roteiros tursticos. O Ecoturismo se
estabelece nos princpios e critrios da sustentabilidade socioambiental,
associado ao processo de planejamento participativo, com integrao
intersetorial e insero da comunidade local, contemplando as necessidades
de infraestrutura e qualificao profissional e a gesto sustentvel (MTur,
2010).
O design, cada vez mais, se destaca em produtos e servios de todas
as reas e setores. Ele utiliza as ferramentas do mercado para

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 Mouro, N.M.; Engler, R.C.; Hoehne, L.M.L.

desenvolvimento de produtos como um todo, e se estabelece consciente de

sua responsabilidade social e ecolgica em resultados inovadores.
As interfaces do Ecoturismo com o Design buscam direcionar os
caminhos para o desenvolvimento sustentvel. O design sustentvel,
conjunto de ferramentas, conceitos e estratgias que visam desenvolver
solues em sistemas, servios ou produtos, busca satisfazer s
necessidades do presente, sem comprometer o desenvolvimento das
geraes futuras.
Artesos das comunidades de Serra das Araras, Ribeiro do Areia e
Buraquinhos do municpio de Chapada Gacha Minas Gerais/ Brasil
forneceram os elementos para o desenvolvimento desta pesquisa. Este
municpio territrio intermedirio entre o Parque Nacional Grande Serto
Veredas e o Parque Estadual de Serra das Araras, noroeste de Minas
Gerais. Pertence ao Vale do Urucuia, regio popularizada pelo escritor Joo
Guimares Rosa, pertencente a uma das sub-bacias do Rio Francisco.
O desenvolvimento do turismo uma das metas do municpio, que
busca implementar atividades ecologicamente corretas. A natureza um dos
principais atrativos na regio e tem a infraestrutura como principal problema.
Foi investigada a possibilidade de incluso do design, para o
desenvolvimento produtos artesanais com resduos vegetais do Cerrado da
regio, visando promover o turismo local.
Este artigo relata parte da investigao em pesquisa-ao com as trs
comunidades citadas, no municpio de Chapada Gacha. A metodologia de
trabalho foi definida respeitando a diversidade e as tradies locais,
buscando resgatar e valorizar as identidades e a cultura.

Procedimentos e mtodos
Os procedimentos consistem na delimitao das questes, realizar as
observaes e interpretar resultados, com base nas relaes encontradas,
fundamentando-se nas teorias cientficas existentes.
A metodologia deste trabalho consiste na reviso, contextualizao e
anlise do referencial terico, que possibilita anlise cientfica dos dados, em
todo o processo de investigao. Assim, permanece a busca pela eficcia
dos dados registrados e outros que possam contribuir com os objetivos, nas
temticas de: sustentabilidade, ecoturismo e design sustentvel. O objeto da
pesquisa so as comunidades de Buraquinhos, Ribeiro do Areia e Serra
das Araras, em Chapada Gacha.
A etapa seguinte do trabalho consta da realizao de oficinas de
Design, identidade e cultura, para os participantes da pesquisa, artesos e
produtores artesanais das comunidades selecionadas. estabelecido o
estudo de caso a partir de observao participante, conforme Yin (2005).
So selecionados alguns produtos artesanais, de acordo com a
metodologia adotada. Analisam-se as prticas desenvolvidas pela
comunidade, atravs dos dados e resultados obtidos. O mtodo do design
sustentvel, a partir dos resduos gerados no ciclo de produo e servios,

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Ecoturismo e design: caminhos para sustentabilidade em Chapada Gacha (MG)

aponta quais os procedimentos melhor aproveitam os recursos, estimula a

reutilizao de materiais e beneficia o meio ambiente.
As atividades desenvolvidas tiveram como pr-requisito dados de
levantamento scio, econmico, cultural e ambiental, de projetos
antecessores e acompanhamento das comunidades no ano anterior. A
proposta parte da pesquisa Design sistmico: sustentabilidade na
produo artesanal com resduos vegetais do Cerrado Mineiro, parte das
atividades da pesquisa-ao prevista no projeto.
Entre as atividades desenvolvidas, cita-se a sensibilizao da
comunidade quanto utilizao dos resduos vegetais, principalmente do
uso da palmeira de buriti, espcie em abundncia na regio.

Definies: sustentabilidade, ecoturismo e design

A interseo dos termos sustentabilidade, design e ecoturismo so
traados pela possibilidade de atuao da pesquisa, em comunidades
potencializadas pelo turismo e produtos sustentveis.
Tratando-se da sustentabilidade, as discusses desenvolvidas em
diversos encontros mundiais durante as ltimas dcadas acerca do tema,
foram de grande importncia para o conhecimento da fundamentao
ambiental, social e econmica. Transversalmente, a sustentabilidade
percorre os setores socioculturais, polticos, econmicos e territrios, nos
debates sobre desenvolvimento sustentvel. Segundo o IUCN1 (1987 apud
VEIGA, 1993, p.153):

O conceito de desenvolvimento sustentvel envolve limites

no limites absolutos, mas restries impostas pelo atual
estado da tecnologia e da organizao social aos recursos
naturais e pela capacidade de absoro dos efeitos das
atividades humanas pela biosfera.

Para que a sustentabilidade se consolide necessrio que essa seja

inserida se possvel em todas as atividades por meio da mudana de postura
e principalmente da atitude humana, em relao sociedade e ao meio
ambiente. Envolve diversos desafios, por ser um tema que carece de um
longo perodo de transio que afeta o comportamento atual da sociedade.
A sustentabilidade vincula-se temtica cultural, sociedade e ao
prprio ser humano. Est associada ao compromisso social e relacionada ao
processo participativo de construo (LOURES, 2009, p. 59). Desta forma,
se consolida na qualidade de vida atravs do relacionamento entre as
necessidades humanas, os ambientes e grupos sociais.
Conforme Brito (2011), o desenvolvimento sustentvel prope
mudanas sociais, polticas, econmicas e ambientais no intuito de no
comprometer os sistemas ecolgicos e sociais das comunidades. Trata-se
de um tema que envolve diversos setores e na atividade turstica estudam-
se os conceitos, na tentativa de colaborar com um desenvolvimento mais
responsvel nos municpios com essa vocao.

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 Mouro, N.M.; Engler, R.C.; Hoehne, L.M.L.

O ecoturismo um segmento diferenciado da indstria do turismo,

porque implica necessariamente planejamento que leva a sustentabilidade
do ambiente natural e cultural, e que deve tambm conduzir ao
desenvolvimento regional sustentvel, a um maior conhecimento do mundo
natural e cultural visitado e a uma maior conscientizao do turista no que se
refere a comportamentos (CEBALLOS-LASCURIN apud KINKER, 2002).
Para atender ao turismo em bases sustentveis, o design se insere
nesta proposta potencializando o territrio, os materiais e a possibilidade de
estabelecer novos paradigmas de vida sustentvel.
Design atualmente um termo popular, utilizado em todos os meios
de comunicao, expressando atributos de qualidade e funcionalidade.
Bonfim (1998) considerou que estes predicativos incidem sob a expanso do
design para outros aspectos, buscando qualific-lo como processo criativo,
inovador e provedor de solues. Apresentou o design como instrumento
qualificado para alcanar a inovao atravs de vantagens competitivas,
buscando outras reas de produtos e servios.
O design se inova atravs de planejamento, estratgia, marketing,
qualidade e forma de produo. Estes procedimentos, citados acima,
reorganizam as relaes com os resultados alcanados. Contudo, o objetivo
principal desta profisso servir ao ser humano, seja nas relaes entre os
servios, produtos ou ambos simultaneamente.
O desafio de promover a sustentabilidade no design evidenciado por
Manzini (2008), que considera dois critrios importantes que devem ser
adotados: buscar uma abordagem estratgica do design e em segundo
lugar, levar seriamente em considerao os critrios da sustentabilidade.

Descrio do Local: O Vale do Urucuia

A Bacia Hidrogrfica do Rio Urucuia nasce na Serra Geral de Gois,
fronteira desse Estado com Minas Gerais. Suas guas atravessam morros e
chapades, no sentido oeste-leste at chegar ao rio So Francisco.
Geologicamente, a maioria dos tipos de solo dessa bacia parte da
Formao Urucuia, que apresenta idade varivel entre 80 e 50 milhes de
anos (MENDES, 2011).
Os municpios pertencentes Bacia do Urucuia em Gois so Buritis
e Cabeceiras e em Minas Gerais: Formoso, Arinos, Chapada Gacha,
Pintpolis, Uruana de Minas, Urucuia, Riachinho, Bonfinpolis de Minas e
So Romo, Conforme Mendes (2011), a bacia hidrogrfica em questo
tambm integrante do Aqufero Urucuia. Trata-se de um grande
reservatrio de guas subterrneas, pouco conhecido, ocupando uma
extenso de 500 km, que necessita de estudos hidrogeolgicos especfico.
Sua rea de abrangncia tem incio no Alto Urucuia onde esto os rios
formadores desta bacia como o Piratinga e o So Domingos.
Sua histria descrita por Mendes (2011, p.139):

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Ecoturismo e design: caminhos para sustentabilidade em Chapada Gacha (MG)

A histria do URUCUIA este grande vale afluente da

margem esquerda do rio So Francisco est diretamente
vinculada colonizao do Centro-oeste do Brasil e do
Norte de Minas. Com a descoberta de ouro em Minas Gerais
em 1694, cresceu progressivamente a penetrao de
garimpeiros, tropeiros, pecuaristas e aventureiros de toda
espcie para o Serto, sobretudo aps a descoberta
tambm do ouro em Gois e Mato Grosso nas dcadas de
1720/1730. Esse fluxo de pessoas e mercadorias
transformou o Vale do Urucuia em trevo de contatos entre
as regies mineradoras do Centro-oeste e os Currais do So
Francisco, zona de criao de gado que ia do norte de
Minas regio Nordeste. Essas relaes comerciais,
polticas, culturais e at familiares se intensificaram com a
oficializao, em 1736, por D. Joo V, da Estrada Real
Picada da Bahia.

Conforme o autor, o Vale do Urucuia se transformou principalmente

pelo fluxo de pessoas e mercadorias, culminando na popularizao da
regio, intensificada pelas relaes e pela busca do ouro. Mendes (2011)
descreve que, nesta poca, o Urucuia era povoado por sertanejos
vaqueiros, cavaleiros e tropeiros, tocadores de grandes boiadas porque a
pecuria era a principal atividade econmica da regio. Aps a inaugurao
de Braslia, Distrito Federal, em 1960 a pecuria foi substituda pelo
agronegcio, pois os municpios da regio so parte da fronteira agrcola
que se alarga a partir do Centro-oeste destruindo o Cerrado, cenrio de
Grande Serto: Veredas, de Joo Guimares Rosa.
Na Figura 1, retratam-se os buritis cados e sombra sob a gua
fresca, no leito arenoso e limpo do Rio Feio (que de feio no tem nada), em
Serra das Araras, Municpio de Chapada Gacha (MG), cenrio semelhante
s descries de Guimares Rosa (2001, p.26): verde e barrento, quente
e espeta (...) o senhor consome essa gua, ou desfaz o barranco, sobra
cachoeira alguma? Viver negcio muito perigoso...

Figura1: Buritis do Rio Feio, Distrito de Serra das Araras, Municpio de Chapada Gacha
(MG). Fonte: Mouro (2011).
Figure 1: Buritis the " Rio Feio", District of Serra das Araras, municipality of Chapada
Gaucha (MG, Brazil). Source: Mouro (2011).

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 Mouro, N.M.; Engler, R.C.; Hoehne, L.M.L.

O Urucuia de Guimares Rosa, o Urucuia dos tropeiros e dos

garimpeiros, o Urucuia dos bandeirantes e pecuaristas, hoje o Urucuia em
busca do desenvolvimento sustentvel. Esta regio est desenvolvendo o
Ecoturismo, sob os olhares atentos do IEF Instituto Estadual de Florestas e
do ICMbio Instituto Chico Mendes.

O Municpio de Chapada Gacha

Chapada Gacha um dos municpios do Vale do Urucuia,
geograficamente no alto do Estado de Minas Gerais, prximo divisa com
os estados de Gois e Bahia. A regio do Vale do Urucuia, entre os sculos
XIX e XX, foi um cenrio de conflitos envolvendo grandes fazendeiros da
regio. Os fazendeiros - conhecidos como coronis, comandavam grupos de
jagunos, que se agregavam aos vaqueiros, para guardar as fazendas e
participar das disputas territoriais. Os jagunos (apelido dado aos homens
que trabalhavam para os coronis) tornaram-se bandos que guerreavam no
serto em nome de seu patro. Alguns eram aliados a favor do governo,
outros eram contra, transformando-os em personagens histricos
caractersticos da regio. At os dias atuais, os personagens dos jagunos
permanecem como mito, mantidos pela cultura popular. Assim, as
comunidades preservam as caractersticas expressas no vesturio, no jeito
de falar e de se relacionar, na alimentao, nas rodas de msica e de
conversa, ou seja, na vida cotidiana do sertanejo, dados do IBAMA/Funatura
(2003).
Conforme Kelsen (2007), Antnio D foi um cangaceiro muito popular,
segundo os moradores mais velhos da regio. Lutou contra as
arbitrariedades que o governo fazia com a populao local. Alm da
existncia de publicaes sobre Antnio D, os moradores contam estrias
sobre sua trajetria no territrio. A visitao ao tmulo deste cangaceiro,
est aos poucos se tornando popular no turismo na Regio. Muitas pessoas
desejam conhecer melhor, e de perto, as histrias dos cangaceiros e se
envolvem com os moradores locais para ter acesso ao tmulo do mesmo.
A antiga Vila dos Gachos, hoje municpio de Chapada Gacha, teve
seu incio de povoamento no ano de 1976, quando chegaram os primeiros
moradores procedentes do Rio Grande do Sul, pelo projeto PADSA Projeto
de Assentamento Dirigido a Serra das Araras, que agregava os municpios
de Formoso, Arinos, Januria, So Francisco e o povoado de Vila dos
Gachos, conforme biblioteca digital do IBGE.
Ocorreu um fato indito no Estado de Minas Gerais, pois Chapada
Gacha foi o nico povoado que virou Distrito e Municpio no mesmo ano,
em 1995, com a juno do Distrito de Serra das Araras, criando assim o
mais novo municpio do Grande Serto Veredas. O municpio de Chapada
Gacha jovem ainda, mas suas tradies descendem de tempos remotos
dos tropeiros e dos garimpeiros, Mendes (2011). Estas particularidades
tornam o local atrativo aos turistas que visitam os parques da regio, pois
desejam conhecer de perto as mudanas que esto ocorrendo no municpio.
Alguns turistas solicitam aos fazendeiros para visitar suas terras, somente
por curiosidade provvel que esta modalidade do turismo, se desenvolva
na regio.

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Visualiza-se na Figura 2, a localizao do municpio de Chapada

Gacha e a localizao das comunidades e Buraquinhos, Ribeiro do Areia
e Serra das Araras, objetos da pesquisa. Estas comunidades apresentam
intensa tradio cultural, localizadas na regio centro-oeste do municpio. O
Distrito de Serra das Araras possui acesso pela estrada principal, porm as
comunidades de Buraquinhos e Ribeiro do Areia, o acesso precrio e
oposto uma da outra.

Figura 2: Localizao das comunidades selecionadas. Mapa oficial do Municpio de Chapada

Gacha e sua localizao em Minas Gerais/Brasil. Fonte: Instituto Geocincias Aplicadas.
Secretaria de Cincia Tecnologia e Ensino Superior. Governo do Estado de Minas, (2007).
Figure 2: Location of selected communities. Official map of the municipality of Chapada
Gaucha and its location in Minas Gerais / Brazil. Source: Instituto Geocincias Aplicadas.
Secretaria de Cincia Tecnologia e Ensino Superior. Governo do Estado de Minas, (2007).

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 Mouro, N.M.; Engler, R.C.; Hoehne, L.M.L.

Economicamente, o municpio de Chapada Gacha, com populao

de 10.266 habitantes2, o que mais cresce no Estado de Minas Gerais,
caminhando para um desenvolvimento agrosilvopastoril acelerado por o
maior produtor de sementes de capim do pas, deixando a condio
exploradora e extrativista, para se tornar um municpio potencialmente
econmico e tecnolgico.
No entorno do municpio esto localizadas duas Unidades de
Conservao Estaduais Parque Estadual Serra das Araras e Reserva
Estadual de Desenvolvimento Sustentvel Veredas do Acari. Situado na
divisa dos estados de Minas Gerais e Bahia, o Parque Grande Serto
Veredas - Unidade de Conservao Nacional uma das atraes tursticas
da regio.
O Parque Estadual da Serra das Araras se destaca pelos paredes na
paisagem. Seus diversos ecossistemas, considerados como de preservao
permanente, e seus stios geomorfolgicos que funcionam como habitat e
criadouro natural de espcies de arara-vermelha e arara Canind, que do
nome a serra, conforme descrio do IEF.
O Parque Nacional Grande Serto Veredas tem em seu nome uma
homenagem explcita ao escritor Joo Guimares Rosa. Sua passagem na
regio, no incio da dcada de 50, resultou em uma das mais importantes
obras literrias brasileiras, o romance Grande Serto: Veredas, repleto de
passagens que descrevem os locais, a relao do homem com a natureza e
as caractersticas culturais, ainda hoje encontradas (IBAMA, 2003).
As comunidades do municpio de Chapada Gacha so formadas
pela diversidade de povos que interagem no mesmo territrio.

As comunidades e suas tradies

A questo das populaes tradicionais merece uma introduo, pois o
novo conceito de populaes tradicionais resultante da preocupao que a
humanidade passou a ter com o meio ambiente, nos ltimos trinta anos.
Conforme Silva (2010), a anlise da destruio e da conservao dos
recursos naturais, permitiu perceber a existncia de populaes capazes de
utilizar e ao mesmo tempo conservar tais recursos, estes grupos humanos
passaram a ser chamados de populaes tradicionais.
A insero dos povos tradicionais, no contexto ambiental, passou a
existir a partir da discusso sobre a presena de seres humanos nas
Unidades de Conservao. Os pases pioneiros na criao de Unidades de
Conservao estabeleceram uma tradio de que dentro das mesmas no
poderia haver a presena dos humanos. No entanto, Silva (2010), expe que
a situao encontrada em pases em desenvolvimento, como o Brasil, que
apenas h poucos anos criaram suas reas de preservao e conservao,
obrigou a examinar com maior profundidade a relao entre o homem e o
meio ambiente. Foi observado que realmente existem populaes cuja ao
altamente benfica para a conservao do meio ambiente. Tambm
existem aqueles que exploram todos os recursos, tornando-se nmades
dentro do territrio de locao.

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Ecoturismo e design: caminhos para sustentabilidade em Chapada Gacha (MG)

Na cidade de Chapada Gacha, o abastecimento de gua precrio,

uma contradio com as veredas ao entorno. Cerca de 60% no possuem
gua encanada e em metade do municpio no h rede de coleta e
tratamento do esgoto, ficando a cargo das fossas a destinao do mesmo,
conforme Salgado (2010, apud MOSAICO, 2009).
De maneira ainda precria, a populao do campo reside em
habitaes sem acabamento, desenvolvidas a base dos recursos naturais
disponveis no cerrado, apresentando construes que utilizam barros como
o adobe e pau-a-pique, e com cobertura de palhas e folhas de buriti,
frequentes no meio rural, segundo IBAMA/Funatura (2003).
Contudo um povo festeiro, alegre e sempre pronto para coisas
novas. Esta mistura de gachos e sertanejos concedeu um aspecto
diferenciado aos hbitos da cidade.
A cultura gacha est em cada detalhe: nas casas de carnes,
churrasco, muita erva-mate, cuia e chimarro em toda parte. comum ter
chimarro nas casas e nos ambientes de trabalho, sem contar as torcidas do
Grmio e do Colorado, que tem o mesmo ou at mais espao que as
mineiras. Conforme informaes da Prefeitura de Chapada Gacha, at
pouco tempo os gachos somavam 80% da populao, hoje o nmero j
est proporcionalmente menor, em torno de 50 ou 60%. Mesmo assim, os
hbitos dos gachos foram incorporados e socializados.
Alm do chimarro e do churrasco, os gachos trouxeram do sul para
os sertes as festas e as danas. Na obra literria Grandes Sertes
Veredas so narradas os desacertos ntimos do personagem quando
declara: o serto dentro da gente. Estranhamente, a convivncia entre os
povos cheia de contradies, um mosaico de diversidades culturais.
Observa-se na Figura 3, um gacho e um sertanejo caminhando ao trote dos
cavalos. Cenas que somente nesta regio podem ser assistidas
naturalmente. Esta relao desperta o interesse do turismo, que incentiva
aos habitantes a manterem suas identidades de origem.

Figura 3: Gacho e sertanejo, personagens locais. Fonte: SEMAT/ sem data, conforme
Salgado (2010).
Figure 3: Gaucho and sertanejo, local characters. Source: SEMAT / undated, as Salgado
(2010).

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 Mouro, N.M.; Engler, R.C.; Hoehne, L.M.L.

Com o objetivo de destacar a riqueza cultural da regio, h mais de

dez anos, realizado o evento Encontro dos Povos do Grande Serto
Veredas, no ms de julho (Figura 4). A proposta do evento consolidar as
manifestaes culturais das populaes tradicionais que habitam o entorno
do Parque Nacional Grande Serto Veredas e Associao dos Municpios do
Circuito Turstico Urucuia Grande Serto e Velho Chico. Este encontro,
conforme Prefeitura de Chapada Gacha, estimula a troca de experincias,
comercializao de produtos sustentveis do cerrado e a discusso sobre
polticas pblicas, que promovem o desenvolvimento sustentvel e social do
municpio.

Figura 4: XIII Encontro dos Povos do Grande Serto Veredas. Fonte: Mouro (2014).
Figure 4: XIII Meeting of Peoples of the Grande Serto Veredas. Source: Mouro (2014).

O Centro de Tradio Gacha de Chapada Gacha busca manter a

tradio entre os mesmos, entre festas e comemoraes de origem dos
pampas. Deve-se citar tambm o festejo das Folias de Reis dos sertanejos,
sempre no incio do ms de janeiro, que reuni vrias comunidades do
municpio. Estes eventos atraem numerosos turistas, em procura de cultura,
artesanato, conhecimento, integrao e religiosidade (IBGE, 2007).

A comunidade de Serra das Araras

O distrito de Serra das Araras possui uma rica cultura fundamentada
nas tradies sertanejas, citado quatro vezes no livro Grande Serto:
Veredas. Estas citaes atraram turistas regio, que recebeu esta
denominao pela grande predominncia de araras vermelhas da fauna
local. Hoje, protegidas pelo Parque Estadual de Serra das Araras.
um povoado com todas as caractersticas de uma cidade do interior:
a praa, o comrcio local, a igreja e a simplicidade do povo que vive e
conserva as tradies no distrito, dados do IBAMA/Funatura (2003).

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Retrata-se na imagem da Figura 5, a mansido das ruas do distrito de

Serra das Araras, que suportam o sol e o calor caracterstico da regio.

Figura 5: Ruas do Distrito de Serra das Araras. Fonte: Mouro (2011).

Figure 5: Streets of the District of Serra das Araras. Source: Mouro (2011).

Em Serra das Araras, predominam as veredas e tambm

comunidades com culturas especiais. Um exemplo disso a comunidade
quilombola So Flix, que h pouco tempo recebeu o ttulo de remanescente
de escravos. At meados de 2010, nem luz eltrica existia, fato que poder
mudar os hbitos da regio, com a influncia dos meios de comunicao.
O grupo de dana So Gonalo de Serra das Araras hoje o
representante da cultura local. O grupo viaja com frequncia pelos
municpios vizinhos de Chapada Gacha, levando a tradio do povo de
Serra. O grupo So Gonalo constitudo por homens e mulheres e tambm
por alguns jovens, conforme Kelsen (2007).

A comunidade de Ribeiro do Areia

A comunidade de Ribeiro de Areia fica na divisa dos municpios de
Chapada Gacha e Arinos. O principal rio o de Ribeiro de Areia e alguns
afluentes: Barroco, Cafarnaum e Invernada. A vegetao composta de
veredas, veredinhas, plats, buritis, pequizeiros, enfim, abundncia de
beleza que compe o cerrado. Para chegar ao lugarejo, necessrio
atravessar vrios bancos de areia e o riacho que d o nome a regio.
Brotam mudas de buritis, em meio estrada arenosa. comum encontrar
carros de bois e vaqueiros acompanhando o gado de uma pastagem a outra.
Os primeiros moradores da comunidade de Ribeiro de Areia, em sua
maioria eram posseiros da fazenda chamada Meninos. A descendncia
dos moradores da comunidade originria de varias regies: Januria, So
Francisco, Formoso, Carinhanha, Buracos e outros lugares mais.
O lugarejo, desde 1954 vem se construindo e escrevendo sua histria.
Possui uma diversidade cultural onde os moradores procuram manter suas

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tradies, atravs de danas, brincadeiras, festas e outros. Tambm se

concentra uma variao lingustica, na qual estas pessoas herdaram de seus
antepassados que foram os primeiros moradores daquela regio. Uma das
maiores caractersticas est no conhecimento de diversos tipos de plantas
medicinais, p de pequi, cabea de nego, o buriti, a cagaita e outros.
A regio possui potencial de agricultura familiar, onde os moradores
colhem e tem a oportunidade de vender seus produtos na feira do pequeno
produtor rural na sede do municpio de Chapada Gacha.
No Ribeiro de Areia, todos os anos comemora-se a Folia de Reis e
nesta poca, os moradores como tambm pessoas de outros lugares, vo
at l, festejar a folia. H tambm representantes de instituies
governamentais e ONGS Organizaes no governamentais, que
participam para registrarem a cultura do povoado. A Folia de Reis uma das
mais tradicionais festas tpicas na regio, na qual os folies se deslocam de
fazenda em fazenda por um perodo de 10 dias entre final de dezembro e
incio de janeiro. Enquanto o evento acontece, os moradores e visitantes se
confraternizam, proporcionado e reencontro entre parentes e amigos, os
quais se encontram para a diverso naturalmente intrnseca festa.
Os tocadores e festeiros da comunidade de Ribeiro do Areia se
renem para preparao de festas e apresentaes em eventos culturais,
com os jovens da comunidade (Figura 5). Senhor Jonas Pereira Gomes
(Figura 6), representante da cultura local, fundou o Grupo de Cultura
Popular na comunidade, que mantm as tradies sertanejas.
Senhor Jonas no apenas o lder da cultura local. Em funo da
difuso cultural, acompanhou outros grupos at o Distrito Federal, por
diversas vezes, em busca de apoio regio. um produtor rural que,
semelhante a outros sertanejos, criou sua famlia nos moldes da tradio de
tocador de viola e incentivador das manifestaes culturais e religiosas do
serto mineiro. Durante o perodo de festas, todos os filhos e netos so
convocados a participarem dos eventos, tocando e danando.

Figuras 6 e 7: Preparao para Eventos Culturais na comunidade de Ribeiro do

Areia. direita, Sr. Jonas Pereira Gomes, representante da Cultura local. Grupo de
Cultura Popular. Fonte: Projeto Grio do Instituto Rosa Serto/CG - s/data.
Figures 6 and 7: Preparing for Cultural Events in Ribeiro da Areia community.
Right, Mr. Jonas Gomes Pereira, representative of the local culture. "Group of
Popular Culture." Source: Projeto Grio do Instituto Rosa Serto/CG no date.

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Ecoturismo e design: caminhos para sustentabilidade em Chapada Gacha (MG)

A comunidade de Buraquinhos
Localizada na zona rural do municpio de Chapada Gacha, a
comunidade de Buraquinhos reconhecida e citada regionalmente por sua
beleza paisagstica e pela riqueza cultural de seus moradores. Constituda
por uma populao familiar de origem quilombola, Buraquinho situa-se no
Corredor Ecolgico Vo dos Buracos, rea de ligao entre o PNGSV e o
PESA, apresentando fatores extremamente relevantes para a riqueza
socioambiental da regio (IBAMA/FUNATURA, 2003).
O lugarejo de Buraquinhos (Figura 7), distintamente de Serra das
Araras, apresenta uma comunidade geograficamente dispersa, ficando as
casas dispostas ao longo do rio Pardo e guardada a devida distncia de
segurana contra cheias. So, na sua grande maioria, casas de adobe e
cobertura de palha de buriti. Ademais das casas, a comunidade carece de
estrutura em muitos outros aspectos (ZATZ, 2004).

Figura 8: Chapado da Comunidade de Buraquinhos. Fonte: Mouro (2011).

Figure 8: Chapado Community of holes. Source: Mouro (2011).

A comunidade no possui gua encanada, tratamento de gua ou

sequer instalaes sanitrias, mas a energia eltrica est presente desde
2010, atravs do programa Luz para Todos. Para limpeza, higiene pessoal
ou para lavagem de loua e de roupa a gua transportada diretamente nas
guas do Rio Pardo, bem perto da comunidade.
Vivem do plantio de mandioca, milho, feijo e hortalias, entre outras.
Executam atividades artesanais quase que por falta de opo. Pois a regio
bastante acidentada geograficamente e cheia de buritis. Assim, para
produzirem esteiras e outros objetos com o tear de buriti, basta ir ao quintal
de casa.
O turismo na regio de Buraquinhos precrio. O motivo principal a
dificuldade de acesso e a falta de infraestrutura, at mesmo para os
moradores locais. Porm, os mais ousados, enfrentam todas as intempries,
para admirarem a beleza e pureza da regio, cravada entre os paredes.

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O artesanato e o design em comunidades tradicionais

O artesanato das comunidades se preservara atravs das tcnicas
tradicionais, de geraes em geraes. No entanto, em busca da
preservao e das solues ambientais, o artesanato se inova na rede do
design sustentvel.
Atualmente, o design se expande para outros limites - a
sustentabilidade, em busca de um mtodo criativo, inovador e provedor de
solues. Os recursos transversais do design excedem os domnios
produtivos, tecnolgicos e econmicos. Deste modo, envolvem aspectos que
visam o ser humano tico, social, cultural e ambiental, em um sistema de
rede aprimorando a funo do design.
As propriedades culturais e as questes locais so fatores
importantes. Moraes (2008) esclarece que para entender o paradigma
brasileiro, com toda sua energia e pluralidade, necessrio refletir sobre as
probabilidades para o design no mundo global. Os conflitos podem gerar
tenso e confronto intrcito de uma sociedade heterognea, hbrida e plural,
como tambm de grande diversidade cultural. oportuno ressaltar, que a
falta de unicidade no design brasileiro no provm da falta de cultura, mas,
ao contrrio, do seu excesso (MORAES, 2008).
Assim, onde h remanescentes da cultura quilombolas, de tribos
indignas, de passagem de sertanejos, ou de tantos outros que se firmaram
no serto das veredas, h tambm uma identidade multicultural.

As oficinas de design, cultura e identidade

Utiliza-se o termo oficinas para aplicao de atividades que
promovam o conhecimento, em curto tempo3. Neste caso, desenvolveu-se
uma proposta sinttica com contedos bsicos de design, cultura e
identidade, com foco em sustentabilidade, para o pblico das comunidades
da pesquisa.
A proposta didtica foi elaborada, visando promover o protagonismo
da comunidade, com base na experincia dos mtodos praticados pela
pesquisadora - designer e professora arte educadora. A programao das
oficinas foi executada em duas etapas:
Primeira etapa: so desenvolvidas atividades para sensibilizao e
observao do contexto socioambiental, atravs de elementos para
percepo das cores, texturas, formas, ambiente e da cultura. Nesta etapa,
so fornecidos os conceitos de design, sustentabilidade e ecoturismo, na
perspectiva de que a comunidade possa desenvolver produtos artesanais
que atendam s vocaes de desenvolvimento local.
Segunda etapa: aplicam-se atividades prticas, utilizando resduos
vegetais coletados pelos participantes. Nesta prtica, so observadas as
tcnicas, a percepo espacial e criatividades na utilizao dos materiais
empregados pelos artesos.
As oficinas possibilitam ao pesquisador observar o grupo no
desenvolvimento das atividades artesanais (materiais e tcnicas), na

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Ecoturismo e design: caminhos para sustentabilidade em Chapada Gacha (MG)

apropriao dos contedos e da identidade. Tm como objetivo a integrao

dos participantes, incentivando-os para troca de informaes com a equipe
do projeto. So registrados os resultados da percepo ambiental, que
possibilitam aos artesos conhecerem melhor o meio ambiente no qual
esto inseridos.
Para cada comunidade foi identificado, atravs das visitas tcnicas,
alguns costumes relacionados com as tradies e atividades culturais.
Realizadas no perodo e janeiro a julho/2013, procurou-se analisar quais os
conhecimentos de produo artesanal e da sociedade local, do turismo,
cultura e do meio ambiente, se apresentam na produo artesanal. Buscou-
se identificar caractersticas locais, em busca de solues em economia
criativa, que atendam ao turismo na regio, preservando os recursos
naturais.
Visando o desenvolvimento do ecoturismo, a produo artesanal
conduzida pelo design potencializando o territrio, o respeito aos recursos
naturais, quanto materiais para produo e a possibilidade dos artesos
serem multiplicadores dos valores ambientais fornecidos durante as oficinas.
Os contedos se apoiam na cresa que, no domnio humano, a
sustentabilidade perfeitamente compatvel com o respeito integridade
cultural, diversidade cultural e ao direito bsico das comunidades
autodeterminao e auto-organizao (MEDEIROS, 2006 et al., apud
CAPRA, 2002).
A associao das Bordadeiras e Arteses de Serra das Araras
elabora produtos para comercializao durante a Festa de Santo Antonio. O
evento promove encontro de vrias comunidades e realizam feiras para
venda de produtos, inclusive imagens de Santo Antnio, esculpidas dos talos
da palmeira de buriti.
A Oficina de design realizada na Associao das Bordadeiras e
arteses de Serra das Araras estimulou o desenvolvimento de oratrios
utilizando o mesmo material, para compor e adequar s imagens de Santo
Antnio. As imagens podem ser comercializadas com melhor esttica e
segurana para o transporte. Este produto atende as metas, abordando os
valores da identidade local, atravs dos materiais e tcnicas utilizadas. As
flores e os detalhes inseridos so representaes do meio ambiente e
confeccionadas com resduos vegetais.
Nas imagens da Figura 9 esto retratadas a sequencia de produo e
novas embalagens, incluindo o oratrio de So Antonio, executadas pela
artes Maria Rosicley de Araujo Almeida.
Em Ribeiro do Areia, o destaque a Folia de Reis. Todos os anos,
muitas pessoas se deslocam para acompanhar o evento na comunidade,
que segue a tradio de vrias geraes. Assim, a Oficina de Design, para
comunidade e membros da Associao dos Artesos de Ribeiro do Areia,
buscou as caractersticas dos folies e as cores da Folia de Reis. Os
produtos artesanais devem receber detalhes que identifiquem a comunidade
local e sua cultura.

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Figura 8: Imagens com a Artes Rosicley e a produo de oratrios e embalagens da

Associao de Bordadeiras e Artesos de Serra das Araras. Fonte: Mouro (2011).
Figure 8: Images with Artisan Rosicley and producing oratorios and packaging of Embroiderers
and Craftsmen Association of Serra das Araras. Source: Mouro (2011).

Os produtos artesanais com materiais locais desta comunidade uma

das heranas culturais na regio. Em funo das dificuldades em adquirir
colas e resinas para acabamento dos produtos, os artesos utilizam as
tcnicas de produo caseira. Aplicam receitas desenvolvidas pelos avs,
valorizando os recursos e tradies. Quanto ao ecoturismo, a comunidade
desenvolve roteiros esquemticos, que mostram onde se encontram as
espcies vegetais e como preserva-las.
Na comunidade de Buraquinhos, a produo de esteiras de buriti
um ritual de geraes e geraes. Ningum sabe ao certo quem comeou a
fazer as esteiras de buriti, mas assim se faz a cultura local. As Oficinas do
Design incentivaram aos artesos e produtores rurais a desenvolverem
novos modelos de esteiras e experimentarem colorao da fibra do buriti.
Com a superviso do IEF na regio, surgem possibilidades de roteiros
para o ecoturismo, pois existem muitas nascentes em tordo da comunidade,
que garantem a manuteno do ecossistema. Assim, as oficinas abordaram
a importncia deste fato, para que os recursos naturais sejam preservados
pelos habitantes locais.

Discusso e resultados
As oficinas de design, cultura e identidade atingiram as metas,
colaboraram com conceitos, mtodos e tcnicas que podem contribuir para
produo artesanal sustentvel, com caractersticas regionalizadas, usando
a matria prima de resduos vegetais locais. As atividades executadas foram
experimentais, mas os produtos apresentados possuem potenciais para a
expanso do artesanato na regio. A melhoria da qualidade nos mtodos de
produo e o aproveitamento dos resduos, gerando produtos diferentes,
apontam que a identidade das comunidades est preservada em cada
objeto.
Os produtos foram desenvolvidos integralmente pelos artesos, sem a
interferncia da pesquisadora designer. Estes apresentam vnculo ao

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Ecoturismo e design: caminhos para sustentabilidade em Chapada Gacha (MG)

contexto cultural, aproveitando o despertar da comunidade quanto

utilizao dos resduos vegetais.
O respeito diversidade possibilita a expanso de produtos
diferenciados, inovadores e criativos. Cada comunidade no se interessa em
copiar o trabalho da comunidade vizinha, mas observa a tcnica e aprimora,
criando novos produtos artesanais. Recorda-se ainda que a pluralidade de
etnias em processo harmonioso na formao da sociedade brasileira,
favoreceu a maturao da sua prpria multiculturalidade (MORAES, 2008).
O caminho do design brasileiro desponta na diversidade e no na unidade.
A fora e a riqueza da constante renovao e criatividade podem
contribuir para a estruturao da economia local. Assim, nascem outras
formas de identificar o design, mais pblico associado aos valores culturais,
de identidade e de domnio popular. Incidem sobre sob a expanso do
design para outros aspectos, buscando qualific-lo como processo criativo,
inovador e provedor de solues. Desta forma, incorpora-se o acrscimo do
design na produo artesanal.
As organizaes locais, os produtores rurais e os artesos, esto
atentos s contribuies para desenvolvimento do ecoturismo, atravs das
possibilidades de produo artesanal para o crescimento da economia
criativa, com vnculo nas reas de preservao ambiental.
O desenvolvimento do ecoturismo uma das metas do municpio. A
natureza um dos principais atrativos na regio e a infraestrutura o principal
problema. A sensibilizao da comunidade quanto utilizao dos resduos
vegetais foi uma das metas deste trabalho, principalmente do uso dos buritis,
pois esta uma palmeira em abundncia na regio.
O resultado deste trabalho possibilitou uma nova viso em relao
aos produtos artesanais, medida que os artesos perceberam a identidade
do territrio. Verificou-se que as riquezas oriundas da biodiversidade e da
cultura podem ser a base para o desenvolvimento de produtos e atrativos
para o turismo de base local. correto afirmar que o turismo de base local
pode ser incentivado pelo design social. Inclusive, incentivam a economia
local e contribuem para estimular o desenvolvimento sustentvel do entorno
de reas protegidas.

Consideraes finais
Para que a sustentabilidade se estabelea, todos os fatores so
importantes. Averiguar como os materiais so extrados e o processo at o
descarte envolve os sistemas amplamente. O processo de produo
artesanal sustentvel e o desenvolvimento de valores que promovam o
ecoturismo devem ser contnuos, necessitando de acompanhamento e
monitoria. Relatrios conclusivos foram apresentados prefeitura de
Chapada Gacha e parceiros locais na expectativa que possam desenvolver
outras propostas.
necessria aprendizagem social, mudana de comportamentos e
compartilhamento com novos estilos de vida. Repensar e inovar, o que no
significa necessariamente novas tecnologias. Inovar ver sob outros

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 Mouro, N.M.; Engler, R.C.; Hoehne, L.M.L.

ngulos, perspectivas diferentes. Assim, a cultura tambm uma grande teia

de significados, tecida pelos prprios homens. No uma realidade posta, mas
est sempre em construo, dependendo de muitas escolhas individuais nas
percepes das sociedades. Nas atividades de oficinas para comunidades
tradicionais, deve-se ter cuidado para no interferir na identidade local. Os
smbolos construdos e aplicados pela sociedade, sendo pelas memrias estes
podem fornecer o extrato da cultura local.
O que sustentado numa comunidade sustentvel no apenas o
crescimento econmico ou o desenvolvimento, mas toda a teia da vida da qual
depende, em longo prazo, a nossa prpria sobrevivncia. Assim, o design e o
ecoturismo so alguns recursos para o desenvolvimento em reas de
preservao. O resultado deste trabalho possibilitou uma nova possibilidade de
produo artesanal, medida que os artesos perceberam a identidade em seu
territrio.
As riquezas oriundas da biodiversidade e da cultura podem ser a base
para o desenvolvimento de produtos e atrativos para o ecoturismo. Porm, so
necessrios investimentos para educao e desenvolvimento sustentvel em
regies to ricas em biodiversidade. necessrio buscar caminhos entre o
ecoturismo e o design, que auxiliem a economia local, apresentando valores
sociais, culturais e ambientais, que valorizem a relao do ser humano com a
natureza.

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Notas:
1
World Conservation Strategy, Gland,Switzerland: International Union for the
Conservation of Nature.
2
Segundo Censo/2010, do IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica.
3
O tempo de uma oficina depende da relao entre o contedo e pblico alvo.
Fatores como nmero de participantes, material e recursos tambm alteram o
tempo de durao. Uma oficina arte educao para auxiliar no desenvolvimento das
tcnicas artesanais para adultos analfabetos na rea rural, por exemplo, necessita
de 3 ou 4 encontros de 4 horas seguidas. A mesma oficina para adulto
alfabetizados, no permetro urbano, necessita de apenas uma tarde.

Nadja Maria Mouro: Universidade do Estado de Minas Gerais, Belo

Horizonte, MG, Brasil.
E-mail: nadjamourao@gmail.com
Link para o currculo Lattes: http://lattes.cnpq.br/5407300132397950

Rita de Castro Engler: Universidade do Estado de Minas Gerais, Belo

Horizonte, MG, Brasil.
E-mail: rcengler@uol.com.br
Link para o currculo Lattes: http://lattes.cnpq.br/1848076566428564

Lidja Mouro Lataro Hohene: FM&F Tecnologia, Belo Horizonte, MG,

Brasil.
E-mail: lidja_m@yahoo.com.br
Link para o currculo Lattes: http://lattes.cnpq.br/7215280515882806

Data de submisso: 15 de abril de 2013

Data de recebimento de correes: 08 de outubro de 2014

Data do aceite: 08 de outubro de 2014

Avaliado anonimamente

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