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OS PERITOS OPINAM Leia este artigo em:

Sistemas de filtrao do ar em exploraes

de mes: Definies tcnicas e estratgias de
aplicao
Em zonas de alta densidade de porcos da Amrica do Norte, a filtrao
do ar tem um papel essencial na eficcia para manter as exploraes
comerciais de porcas negativas ao vrus do PRRS.

4 feira 25 Julho 2012 (h 4 anos 6 meses 30 dias)

10 38

Autor
Carmen Alonso Gar...
Estados Unidos

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Em zonas de alta densidade de porcos na Amrica do Norte, a ltrao do ar tem um

papel essencial na eccia para manter as exploraes comerciais de porcas
negativas ao vrus da PRRS . Aps a experincia anterior de centros de inseminao,
actualmente, existem mais de 200.000 porcas alojadas em exploraes ltradas, s
na zona centro-oeste dos Estados Unidos. A ltrao do ar evita a infeco ou
reinfeco das exploraes via aerossol, amplamente demostrada, colocando-as num
nvel superior de biosegurana. Mas, estamos familiarizados com o sistema?
Entendemos a sua nomenclatura? O objetivo deste artigo a reviso de uma srie
importante de dados tcnicos desta nova tecnologia em pecuria e a anlise das
diferentes estratgias que esto a ser implementadas em exploraes de mes:

Bioaerossol: partculas slidas ou lquidas de origem biolgica que se mantm

suspensas no ar ou outros ambientes gasosos. Tm, em geral, um tamanho de
0,4 a 0,7 micras. O vrus PRRS, com um tamanho de 0,050-0,065 micras,
desloca-se em modo de bioaerossol, rodeado de matria orgnica a distncias
de mais de 9 km.
Ecincia: capacidade dos ltros de parar partculas como p, plen, bolor e
bactrias. Com maior ecincia do ltro, o tamanho das partculas que pode
parar diminui. O ltro mais eciente com a passagem do tempo ou, o que o
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parar diminui. O ltro mais eciente com a passagem do tempo ou, o que o
Artigos mesmo, pode capturar uma maior percentagem de
buscarem333 partculas menores.
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Resistncia do ltro: o efeito que tem o ltro passagem do ar. Com uma
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ltrado mas diminuiFORMAO
CLASSIFICADOS o volume LOJA
total de PRODUO DE
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ar que o ltro permite passar. So necessrios maior nmero de ltros para um
mesmo volume de ar a ltrar. Pelo contrrio, a uma baixa resistncia, o ltro no
to eciente para parar partculas mas permitir a passagem um maior
volume de ar. Sero necessrios menor nmero de ltros. O volume de ar mede-
se em m3/s.

Tipos de ltros e classicaes aplicadas:

DOP test: sistema de classicao de ltros segundo a sua ecincia para

eliminar partculas do ar (teste realizado com gotas aerossolizadas de Dioctyl
Phthalate de 0.3 m de dimetro). Normalmente expresso em %.
Filtros HEPA: tipo de ltro com capacidade DOP 99,97%. So os mais ecientes
mas oferecem uma maior resistncia. Muito pouco aplicados em pecuria.
MERV (Minimum Efciency Reporting Value): sistema norte americano
standart de qualicao de ecincia de ltros que permite a comparao de
ltros fabricados por diferentes empresas. A uma maior classicao MERV
corresponde mais ecincia do ltro nos trs intervalos de partculas testadas:
E1 (0,3 a 1 m ), E2 (1 a 3 m) e E3 (3 a 10 m) . A classicao MERV de 1 a
20 (maior ecincia).
EU: sistema europeu standart de qualicao de ecincia de ltros, similar
nomenclatura MERV americana. Com um intervalo de 1-14.

As exploraes, para ser ltradas, necessitam de um sistema de ventilao forada

que desloque o ar e o obrigue a passar pelos ltros que lhe oferecero resistncia. O
sistema mais utilizado na Amrica do Norte, a ventilao forada negativa, ou seja,
as exploraes trabalham com ventiladores extractores que tiram o ar do interior do
espao animal para o exterior da explorao. Criam uma presso esttica negativa
(uma diferena de presses entre o exterior e o interior da explorao) que
normalmente varia de 12,45 a 50 Pascales (0,05-0,2 polegadas de gua). A uma maior
presso esttica numa explorao, maior a resistncia oferecida pelos ltros, e
menor volume de ar permitiro. Necessitaremos ento, para conseguir um volume
determinado de ar ltrado, um maior nmero de ltros. Controlar a presso esttica
nestas exploraes um ponto chave.

Grfico1:Esquemadeventilaoforadanegativacomfiltraodoaratravsdosto.

Grfica2:
Esquemadeventilaoforadanegativaemtnel.VentilaodeVero.

Os ltros mais utilizados em exploraes de mes em zonas de alta densidade de

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Os ltros mais utilizados em exploraes de mes em zonas de alta densidade de
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porcos (alto risco de infeco) so os MERV 14 ou EU 6 (DOP 85-90%). Estes ltros, REGISTATE LOGIN
tecnicamente, so caracterizados por permitir 0,43 m3/s de ar, a 50 Pascales de
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presso esttica e oferecer uma resistncia de 20 Pascales a 0,3 m3/s. Mas como CARNE

pode ser calculada a quantidade de ltros necessria numa explorao? Ainda que
todos estes nmeros paream muito complicados so fceis de entender sabendo as
necessidades de ventilao para cada tipo de estado produtivo (lactao, gestao,
desmames...) e o nmero total de animais de uma explorao. Os servios tcnicos
das empresas instaladoras do sistema de ltrao so prossionais da ventilao e
eles levaro a cabo todo um processo de cubicagem destes nmeros em funo de
cada explorao. Ser tido em conta: nmero de animais, volume necessrio de ar,
tipo de ltros, potncia dos ventiladores e aberturas de entrada do ar.

No existe uma combinao ou sistema que seja ideal para todas as exploraes.
Cada sistema de ltrao construdo individualmente, e as diferentes combinaes
de ltros, ventiladores e aberturas tm que considerar os seguintes pontos
importantes:

1. Oramento disponvel para o investimento.

2. Situao geogrca da explorao (alta densidade suna e elevado risco de
infeco aergena vs baixa densidade e menor risco).
3. Nvel de aceitao de risco por parte do proprietrio (ltrao todo o ano vs
ltrao s no Inverno).
4. Tipo de produo (exploraes comerciais, ncleos genticos, desmames,
etc...).

Em mdia, uma explorao de 3000 mes numa zona de alta densidade, pode ter
instalados uns 1200 ltros para assegurar um bom funcionamento do sistema. O
custo:benefcio destas exploraes est a ser avaliado estritamente pelo Centro de
Erradicao de Doenas Sunas da Universidade de Minnesota.

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Os peritos opinam

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08-Ago-2012 h 4 anos 6 meses 16 dias
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Importncia do transporte para o matadouro, o ltimo quilmetro

12-Jul-2012 h 4 anos 7 meses 12 dias

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