SOPA DE PEIXE TM31

ACESSRIOS:
Preparao:: 35min 8
Varoma

Ingredientes Preparao
Imported - Coloque no copo 500 gr de gua com as cascas e as cabeas das gambas e
Para a Sopa: programe 5 mim / 100C / Velocidade 4. Coe o lquido utilizando o cesto e
reserve-o.
2 ovo s
1 l de gua - Lave bem o copo e a tampa.
60 gr de arroz - Coloque no copo os pimentos, a cebola, o alho e pique5 seg / velocidade 5.
250 gr de Gambas (inteiras)
- Junte a polpa de tomate e triture tudo 15 seg / Velocidade 7.
1 Folha de Louro
500 gr de Mexilho - Adicione o azeite e programe 7 min / 100C / Velocidade 1
2 Caldos de Peixe - Quando terminar o tempo junte 500 gr de gua, os caldos, a folha de louro, a
300 gr Filetes de Peixe malagueta, a pimenta e o caldo reservado das gambas (fumet) e programe 7 min
1 colher de sopa de Coentros / Varoma / Velocidade 1.
picados - Entretando lave os mexilhes, envolva os ovos em pelcula aderente e
1 malagueta pequena (opcional) juntamente com o peixe coloque tudo no recepiente varoma.
Para o Refogado:
70 gr azeite - Quando terminar o tempo adicione o arroz no copo, coloque o recipiente
Pimenta qb Varoma e programe 15 min / Varoma / Velocidade 1
150 gr Cebola - Quando terminar retire o recipiente Varoma, deite as gambas no copo e deixe
2 Dentes de Alho repousar durante 2 minutos (as gambas iro cozer neste tempo)
200 gr de Polpa de Tomate - Coloque os mexilhes e o peixe partido aos bocados numa terrina, deite a sopa
100 gr Pimento Verde por cima e enfeite com coentros e os ovos cortados s rodelas.
100 gr Pimento Vermelho

Ateno: importante respeitar todos estas medidas uma vez que o copo fica
mesmo no seu limite de capacidade.

Bom apetite!

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby . A Vorwerk Portugal no se responsabiliza sobre a mesma
em termos de quantidades, preparao, resultados ou imagens. Por favor, tenha em considerao as
informaes de segurana contidas no nosso manual de instrues.

Autor: Ins Martins Fonte:

http://www.mundodereceitasbimby.com.pt