Sustentabilidade: GESTAO AMBIENTAL NO RAMO SUCROALCOOLEIRO

Sustainability: ENVIRONMENTAL MANAGEMENT BRANCH IN SUGAR-

ALCOHOL

Carla Cristina Fernandes carlanicolielo@yahoo.com.br

Paulo Fernando Duenhas paulo.duenhas@hotmail.com
Gilberto Antunes dos Santos Beto-santos2009@hotmail.com
Tiago Marcelo Trevisan tiagotrevis@hotmail.com
Prof. Msc Jovira Maria Sarraceni J@unisalesiano.edu.br
Prof. Esp. Ana Beatriz Lima posgraduacao@unisalesiano.edu.br

RESUMO

A questo Ambiental vem sendo cada vez mais discutidas em todas as

organizaes empresarias, e sendo exigida pela comunidade como um todo, uma
vez que a populao mundial tem se conscientizado da importncia do o meio
ambiente. Apesar de serem poucas as empresas que estejam aplicando o conceito
de desenvolvimento sustentvel em sua cadeia produtiva, ele fundamental para o
desenvolvimento social e sustentvel, e acaba por tornar as empresas competitivas
no mercado. Com o aumento do conceito sustentabilidade pelo mundo e em nosso
pas, as organizaes iniciaram sua caminhada a esse novo cenrio mundial, pois
perceberam que ser uma empresa sustentvel vantajoso tanto para seu marketing
quanto ao prestar servios sem prejudicar o meio ambiente. A participao da usina
Pioneiros neste cenrio vem sendo importante, pois alm de produzir com
sustentabilidade o fato de interao da sociedade local e seus colaboradores na
conscientizao de se criar uma harmonia entre o desenvolvimento econmico e a
preservao do meio ambiento.
Palavras chaves: desenvolvimento sustentvel, meio ambiente, empresas.
Pioneiros

ABSTRACT

The Environmental issue has been increasingly discussed in all business

organizations, and being demanded by the community as a whole, since the
population has become aware of the importance of the environment. Although they
are few companies that are applying the concept of sustainable development in its
production chain, it is fundamental to social and sustainable development, and
ultimately make companies competitive in the market. With the increase of the
sustainability concept in the world and our country, the organizations began their
journey into this new world scenario, because they realized that being a sustainable
company is advantageous for both your marketing and to provide services without
harming the environment. The participation of plant pioneers in this scenario has
been important, as well as produce with sustainability is that interaction of society
and their local collaborators in the awareness of creating a harmony between
economic development and environmental preservation.
Keywords: sustainable development, environment, and companies. Pioneers

INTRODUO

Com os avanos tecnolgicos, a revoluo industrial e o crescente aumento

da populao a atividade humana passou a causar mais impacto negativo ao
planeta, e o que durante muito tempo foi visto como fonte infinita de recursos
disponveis para servir s necessidades do ser humano, agora passa a ser uma
preocupao, pois atualmente os recursos esto se esgotando.
Desta forma as empresas passam a se adequarem a esta novo cenrio, onde
as exigncias que elas esto tendo que cumprir para se manter no mercado esto
muito alem das governamentais, que se refere burocracia e formalidades, elas tm
se voltado para um novo rumo referente ao meio ambiente, criando-se assim o
desenvolvimento sustentvel.
Diante desta situao a sociedade esta se tornando cada vez mais exigentes
no que se refere questo ambiental, exigindo das empresas que obtenham
certificaes que comprovem que seus produtos oferecidos so ecologicamente
corretos.
De certa forma as empresas utilizam os novos paradigmas ambientais como
um diferencial competitivo, como uma ferramenta para divulgar o seu nome no
mercado.
A questo ambiental abordada no presente trabalho um dos assuntos mais
tratados no mundo empresarial atualmente, no qual toda a sociedade esta buscando
alternativas para que os recursos naturais no se esgotem, garantindo a
sobrevivncia das geraes futuras.
O objetivo deste artigo apresentar o conceito de sustentabilidade agrcola e
demonstrar a importncia das aes sustentveis em relao ao desenvolvimento
econmico, cultural e social. Para tal foi realizada uma pesquisa na Usina Pioneiros
Bioenergia S/A no perodo de fevereiro a outubro de 2010.

1 CONCEITOS DE GESTAO AMBIENTAL

 O conceito de gesto ambiental no novo e nem mesmo uma necessidade
nova e sim um foco no cenrio mundial. O Homem sempre teve de criar uma
harmonia entre o desenvolvimento de seus bens e servios e a preservao do meio
ambiente, nos casos em que tal no ocorreu, sentiu-se os reflexos de suas aes.
Gesto ambiental administrar o meio ambiente de forma correta, planejando
e controlando os recursos naturais, visando satisfao e certeza que ambas as
partes no sero prejudicadas em um futuro prximo.
Para Vilela e Demajorovicn (2006), a gesto ambiental pode ser entendida
como a aplicao dos princpios de planejamento e controle na identificao,
avaliao, controle, monitoramento e reduo dos impactos ambientais a nveis
predefinidos. O sistema de gesto ambiental pode ser definido como parte do
sistema da gesto de uma organizao utilizada para desenvolver e implementar
sua poltica ambiental para gerenciar seus aspectos ambientais.
A penetrao do conceito de desenvolvimento sustentvel no meio
empresarial tem se pautado mais como um modo das empresas assumirem formas
de gesto mais eficientes, como praticas identificadas com a eco-eficiencia e a
produo mais limpa, do que uma elevao do nvel de conscincia do
empresariado em torno de uma perspectiva de um desenvolvimento econmico mais
sustentvel. (DIAS 2009)

1.2 BENEFCIOS ECONMICOS E ESTRATGICOS DA GESTO AMBIENTAL

Segundo Donato (2008) as questes ambientais fazem parte, hoje em dia, do

mundo dos negcios.
Conforme afirma Vilela, Demajorovic (2006) as empresas perceberam que
preservar a qualidade socioambiental pode ser uma oportunidade de investimentos e
de ganhos futuros e, paradoxalmente pode se transformar numa vantagem
competitiva.
Assim empresrios que antes viam essa gesto como um fator de custo no
processo produtivo, hoje enxerga as vantagens competitivas e oportunidades
econmicas de uma gesto ecologicamente correta.

2 IMPACTO AMBIENTAL
 O impacto ambiental deve ser entendido como uma um desequilbrio
provocado por um trauma ecolgico, em relao do homem sobre o meio ambiente.
Podendo ser tambm por acidentes naturais.
O impacto ambiental a alterao no meio ou em algo de seus componentes
por determinada atividade ou ao. Estas lteraes precisam ser quantificadas, por
que apresentam variaes relativas, positivas ou negativas, grandes ou pequenas.
(BATISTA, PAGLIUSO, 2006)
Segundo Impacto Ambiental... (2010) as industriais-urbanas , em geral, de
intensidade variada, podendo ir de pontual (no caso de uma fbrica poluidora, por
exemplo) a difuso (no caso dos poluentes emitidos pela frota de veculos, por
exemplo).
J os impactos ambientais das atividades agrcolas so em geral tnues
bastante dependentes de fatores pouco controlveis (chuvas, temperaturas, ventos
e outros.), atingem grandes reas de forma pouco precisa, freqentemente crnica,
pouco evidente, intermitente e de difcil quantificao (perda de solos, produo de
gases, eroso gentica, contaminao de guas subterrneas com fertilizantes ou
pesticidas e outros.) (IMPACTO AMBIENTAL..., 2010)
Conforme afirma Impacto Ambiental... (2010) os sistemas de produo da
cana-de-acar ainda so bastante heterogneos a nvel nacional, no que pese a
modernizao tecnolgica dessa atividade. O setor canavieiro emprega desde
tecnologias de ponta at prticas que datam do neoltico, como o uso das
queimadas para facilitar a colheita. A evoluo tecnolgica do cultivo da cana-de-
acar constante, mas diferenciada segundo os interesses e as estratgias das
empresas. Nesse sentido, a viso e as possibilidades de gesto do impacto
ambiental do cultivo para um pequeno plantador-fornecedor so, obrigatoriamente,
diferentes da de um grande empresrio do setor.

2.1 ASPECTOS ECONMICO, SOCIAL E AMBIENTAL

O mundo atual dos dias de hoje, encontra-se uma preocupao muito grande
quanto aos impactos ambientais, devido o aumento do agronegcio sucroalcoeiro no
Brasil os impactos ambientais cresceram em grande escala
De acordo com a Embrapa (Empresa brasileira de pesquisa Agropecuria) A
sustentabilidade agrcola ou dos sistemas de produo agrrias definida em trs
dimenses conceituais. Somente pode ser considerada efetivada se elas estiverem
sendo cumpridas de maneiras Satisfatrias.
 a) A primeira a viabilidade ou sustentabilidade econmica do
agronegcio. Ela est vinculada a uma srie de fatores: climticos, mercadolgicos,
poltica de comercializao etc., e deve promover lucro lquido para o produtor;
b) A segunda dimenso a da sustentabilidade social, ou seja, o sistema
de produo deve assegurar os direitos trabalhistas e as condies de trabalho
adequadas aos empregados. Ela deve estar pautada na premissa que investindo na
qualificao da mo de obra o retorno e o rendimento estaro mais assegurados;
c) A terceira a sustentabilidade ambiental do sistema produtivo. A
rentabilidade da produo no deve gerar passivo ambiental, ou qualquer dano aos
sistemas ecolgicos. A sustentabilidade econmica tem que ser obtida sem estorno
do impacto negativo gerado sobre o meio ambiente.

3 A PESQUISA
Para elucidar o tema proposto neste trabalho e demonstrar que as aes de
sustentabilidade promovem o desenvolvimento econmico, bem estar social e
garantem a conservao do meio ambiente, atravs de diversos projetos e da
conscientizao e envolvimento da comunidade local, foi realizada uma pesquisa de
campo na empresa Pioneiros Bioenergia S/A, onde foram analisadas as atividades
sustentveis e no mbito social que so desenvolvidas pela empresa. A pesquisa foi
realizada no perodo de fevereiro a setembro de 2010 e para tal utilizou-se os
seguintes mtodos:

3.1 PIONEIROS BIOENERGIA S/A - HISTRICO.

A empresa Pioneiros Bioenergia S.A. Fundada em 04 de Outubro de 1979
est comprometida h mais de 30 anos com o desenvolvimento socioeconmico e
ambiental de Sud Mennucci e Regio.
Sua histria comeou com a viso empreendedora de Ccero Junqueira
Franco, Marco Antnio Marinho Junqueira Franco (j falecido) e um grupo de
pecuaristas locais que contando com o apoio das autoridades da poca,
vislumbraram a possibilidade de dinamizar a economia da regio e gerar novos
empregos fora do tradicional setor agropecurio. Assim, substituram uma fazenda
de engorda de gado (Fazenda Santa Maria da Mata), por uma destilaria de lcool.
Em Julho de 1980 iniciou-se o embrio da empresa na cidade de Sud Mennucci,
regio Noroeste do Estado de So Paulo.
As dificuldades para a implantao da empresa foram muitas. Apesar de todo
o apoio dado pelo Governo ao Prolcool na poca, no existia mo-de-obra
qualificada para o setor na regio, pois os trabalhadores estavam acostumados a
trabalhar com a pecuria, o que era bastante diferente da agroindstria canavieira.
A primeira produo da empresa, em 1981 foi de 6 milhes de litros de etanol,
contando com 80 funcionrios na rea industrial e administrativa, 100 funcionrios
trabalhando no corte e 12 fornecedores de cana. No ano seguinte a produo
dobrou para 13 milhes de litros e na terceira safra foram produzidos 21 milhes de
litros de etanol. A partir de 1994 a Pioneiros investiu em seu parque industrial e
deixou de ser apenas Destilaria passando a partir de ento, produzir tambm acar.
Dentro do projeto de modernizao, foi feito um investimento na substituio
das antigas caldeiras por caldeiras de alta capacidade e baixa liberao de
emisses de gases e fuligem. No incio do ano de 2002, iniciou-se o processo de
ampliao de seu parque industrial, visando cogerar energia a partir do vapor gerado
pela queima do bagao da cana-de-acar. Na Safra 2006/2007 a unidade de co-
gerao de energia eltrica da Pioneiros Bioenergia iniciou sua gerao de energia.
Este marco aconteceu no dia 09 de maio de 2006, com o incio da comercializao
de energia eltrica para a Eletrobrs, conforme consta em Contrato, a Pioneiros
deve fornecer por ano 81.125 MWh. A gerao de energia no concorre com a
produo de acar e etanol, tornando-se um valor agregado que sensibiliza o
resultado operacional sem acrscimo de custos variveis.
O processo de preparo de cana e moagem da Pioneiros o primeiro 100%
eletrificado do Brasil, comprovando, mais uma vez, o seu pioneirismo.
A usina termeltrica da Pioneiros Bioenergia tem hoje a maior eficincia do
Pas em produo de energia por tonelada de cana moda: 120 KWh/tc, podendo
alcanar excedentes de energia eltrica na ordem de at 95 KWh/tc.
Os canaviais da Pioneiros esto distribudos nos municpios de Sud
Mennucci, Pereira Barreto, Guzolndia, Suzanpolis, Santo Antnio do Aracangu e
Ilha Solteira.
A Pioneiros hoje um conjunto de colaboradores, parceiros, consumidores e
comunidade, orientada para oferecer produtos e servios percebidos pelos seus
valores e diferenciais.

3.2 PRINCIPAIS PRODUTOS

 Dentro do setor de produo da usina Pioneiros so produzidos diferentes
tipos de produtos como lcool, acar e energia eltrica.

3.3 MERCADO

A pioneiros comercializa seus produtos como o acar, lcool e energia

eltrica dentro do mercado interno, porem hoje os produtos como acar e lcool
vendido para uma cooperativa de ja, a Coopersucar e toda produo de energia
para a Eletrobrs.

3.4 MISSO

Contribuir para o suprimento energtico global, utilizando energia renovvel

dentro de um modelo sustentvel econmica, ambiental e socialmente.
Desta forma, o Pioneiro coloca-se a servio da Nao Brasileira de forma a
contribuir para a gerao de energia, atravs de fontes alternativas, no caso, a
Biomassa. Essa disponibilidade muito importante, haja vista que, a falta de energia
impede um pas de crescer e se desenvolver. A Empresa compromete-se a crescer e
a contribuir para o crescimento nacional, com responsabilidade, preservando o meio
ambiente e promovendo aes que garantam o desenvolvimento econmico e social
de seus parceiros, colaboradores e das comunidades onde tiver atuao.

3.5 PRINCPIOS E VALORES

A Pioneiros estimula uma relao de parceria de longo prazo com sues

clientes e fornecedores, numa relao ganha-ganha, com o intuito de gerar a
mxima efetividade em sua cadeia de valor. Respeitam-se os valores humanos e a
aplicao de prticas de desenvolvimento sustentvel; e buscam-se parceiros que
adotem os mesmos princpios de tica e confiana. A Empresa entende os
obstculos como oportunidades de crescimento e persiste em seus propsitos de
garantir a sua perpetuao, gerando aos acionistas uma rentabilidade superior s
oportunidades do mercado. Sempre respeitando os aspectos legais e a
conservao do ecossistema.
 A Pioneiros retribui o apoio recebido das comunidades onde atua promovendo
o progresso econmico e social da regio, influindo de modo a diminuir as barreiras
sociais, respeitando a pluralidade cultural e difundindo os valores ticos nos quais
acredita. A Empresa estimula seus colaboradores ao treinamento contnuo e
desenvolvimento humano integral, promovendo o esprito de equipe e o
compartilhamento do conhecimento. A atrao e reteno de talentos um de seus
maiores objetivos, visando valorizao do potencial humano. Adotam-se critrios
de remunerao por resultados e encorajam-se os colaboradores ao
comprometimento integral e participao efetiva nas decises da Empresa.

3.6 GERENCIA AMBIENTAL

Este departamento hoje nas empresas de fundamental importncia, onde

essas empresas tem uma responsabilidade de utilizar os recursos naturais e
devolver a natureza depois de utilizados de uma forma a no haver impactos
ambientais comprometendo as futuras geraes, sendo assim a pioneiros tem um
trabalho muito forte nesta rea, desde trabalho de conscientizao da sociedade e
implantao de projetos de preservao do meio ambiente, principalmente a
recuperao das matas ciliares dos mananciais, a sistematizao do preparo de solo
evitando s eroses, controle biolgico de pragas, a colheita mecanizada
minimizando os impactos causados pela queima da palha, o controle de emisses
de gases, uso da gua do manancial onde a maior parte desta gua reutilizada e
devolvida para o rio uma gua limpa e o monitoramento da aplicao da vinhaa
sobre o solo sem prejudicar o lenol fretico, alem disso a pioneiros cumpri com
todas as suas obrigaes ambientais junto aos rgos de fiscalizao DPRN e
CETESB.

4 APRESENTAO E ANLISE DOS DADOS

Em visita a empresa Pioneiros Bioenergia S.A verificou que sua estrutura

organizacional e bem estruturada onde cada setor desempenha seu papel de uma
forma onde os colaboradores desempenham sua atividades com motivaes,
cumprindo suas normas com o ministrio do trabalho, cada departamento
desenvolve seus treinamentos com os colaboradores onde todo o processo feito
atravs do recursos humanos.
A empresa atua a mais de trinta anos e dentro de seu ramo tem tido uma
grande viso para se adaptar e aproveitar as oportunidades do mercado.

5 PARECER FINAL SOBRE O CASO

Aps estudos realizados na Pioneiros Bioenergia S/A pode se constatar que a

atuao sustentvel e em contato direto com a sociedade tem trazido uma serie de
benefcios para empresa, fazendo com que ela tenha uma boa reputao no
mercado que atua e tenha credibilidade junto comunidade local.
A usina Pioneiros uma empresa muito forte em suas aes ambientais e
socioambientais, de acordo com a pesquisa estudada cada ano que passa a
comunidade evolui mais se conscientizando sobre a preservao do meio ambiente
e porque preservar.

CONCLUSO

Com base nos pressupostos tericos e prticas desenvolvidas nesse artigo

conclumos que a busca pelo Desenvolvimento Sustentvel esta se tornando cada
vez mais presente no setor sucroalcooleiro ou em qualquer outra atividade, devido
s exigncias sofridas por parte do governo e da prpria comunidade, e que ele
fator de desenvolvimento econmico, socioambiental e cultural.
O trabalho trouxe ao grupo uma serie de novos conhecimentos, uma vez que
o tema estudado extremamente importante para a sociedade atual e para as
geraes futuras e que o ramo sucroalcooleiro um dos que mais crescem na
economia de nosso pas atualmente, podendo levar aos leigos e interessados no
assunto informaes adequados para estudos e pesquisas futuras, estando aberta
para profissionais da rea de administrao e profissionais da rea sucroalcooleira.

REFERNCIAS

BATISTA, M.L, PAGLIUSO, V.S. O Gesto Ambiental: enfoque a reciclagem.

Bertin LTDA- Diviso Ambiental. 2007. Monografia ( Graduao em Administrao)
Centro Universitrio Catlico Salesiano Auxilium, Lins.
VILELA, A. J; DEMAJOROVIC, J. Modelos e ferramentas de gesto ambiental:
desafios e perspectivas para as organizaes. So Paulo: Editora SENAC,
2006.

DIAS, R. Gesto Ambiental: Responsabilidade Social e Sustentabilidade. So

Paulo: Atlas 2009.

DONATO, V. Logstica Verde: uma abordagem scio ambiental. Rio de Janeiro:

Cincia Moderna, 2008.

Impacto Ambiental das Atividades Humanas, Embrapa, disponvel em

http://www.cana.cnpm.embrapa.br/impacana.html, 2010, acesso em 14. Out 2010.