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doc/site/serevicoseprodutos/livraria/Agroindústria/Criação de Abelhas PDF
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Caracterizao do produtor
Operaes que compe o sistema
Recomendaes tcnicas
Especificao dos coeficientes tcnicos do sistema para um
apirio de 20 colmias
Equipamentos
Doenas e parasitoses
CARACTERIZAO DO PRODUTOR
Este sistema de produo destina-se a produtores que possuem bom nvel de conhecimento
em apicultura, acessveis a inovaes tecnolgicas, podendo ser ou no proprietrios de
terra.
Espera-se pela adoo deste sistema que a produo anual de mel, por colmia, seja de 50
quilogramas. Deve-se vender o mel centrifugado, e cada apirio ter de 15 a 20 colmias.
1. Posse da terra
2. Manejo
3. Colheita do mel
4. Processamento
6. Processamento da cera
7. Equipamentos e indumentrias
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8. Alimentao artificial
10. Envasamento
11. Comercializao
RECOMENDAES TCNICAS
1. Posse da terra
1.3. Tipo de colmia - usar colmia tipo "Langstroh", composta de fundo ou assoalho,
ninho, sobreninho, tampa, telhado individual e quadros ou caixilhos ( dez para cada ninho).
As caixas ou colmias devero ser pintadas com a primeira demo de zarco ou similar e
pintura final a leo nas cores branca, azul, amarela ou verde-clara; cores que as abelhas
distinguem melhor. As dimenses das caixas ou colmias encontram-se no anexo I.
1.4. Colocao das colmias - para evitar o ataque de predadores, nunca coloc-las
diretamente no cho. Sero apoiadas em suportes individuais de madeira, ferro ou tijolo
(anexo I).
2. Manejo
2.1. Povoamento do apirio - dever ser feito por meio de enxames adquiridos, capturados
ou desdobrados, at atingir o nmero de colmias preconizadas para aquela unidade.
O enxame adquirido ser formado de 4 quadros, sendo um com plen e mel, 2 com cria e o
ltimo com cera alveolada, contendo uma populao mdia de 10 mil indivduos
acondicionados na caixa de coleta e transporte, tambm chamada caixa ncleo, onde
permanecer at a transferncia para a colmia definitiva.
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Os enxames encontrados em cupins, locas de pedras, oco de pau, rvores, telhado ,etc.,
devero ter suas rainhas trocadas, por outras selecionadas, to logo estiverem na colmia
definitiva. Com isso, evita-se introduzir no apirio linhagens de abelhas agressivas.
2.2. Introduo de rainha - quando houver necessidade de introduo de rainha, faz-la com
uma gaiola prpria. Posteriormente, eliminar a gaiola de transporte assim como as operrias
que acompanharem a rainha.
2.3. Manejo do apirio - fazer duas revises anuais nos ninhos e revises mensais nos
sobreninhos (melgueiras ou alas), no perodo de produo, com finalidade de determinar o
momento da colheita.
Apicultores habituados ao trato com as abelhas, s vezes, deixam de usar luvas, entretanto o
seu uso recomendado.
4. Processamento - a sala para processamento do mel tem que ser higienicamente bem
preparada e equipada de:
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6. Processamento da cera
6.1. Cera bruta - a cera bruta obtida de favos velhos, retirados nas revises, do
aproveitamento dos oprculos e das aparas de favos de enxames coletados. A cera extrada
ser, posteriormente, beneficiada, atravs da fuso por aquecimento em fogo brando ou
derretedor solar, filtrada em saco do aniagem e colocada em formas. Nunca se deve
misturar cera com parafina.
6.2. Cera alveolada - o apicultor poder alveolar num cilindro prprio ou fazer a permuta
com centros que alveolem cera, o que mais recomendvel.
Sempre que tiver contato com as abelhas o apicultor dever usar macaco, luva, vu do
apicultor, chapu e botas, de preferncia, brancas.
8. Alimentao artificial - recomendada somente em perodo crtico, mas deve ser evitada.
O ideal deixar sempre uma reserva de mel nos ninhos.
10. Envasamento - aps todos os processos realizados, o mel ser colocado em vasilhames
prprios, higienicamente tratados e rotulados, usando-se selo de garantia.
vidros esterelizados ou plsticos virgens (o mel contido nesses recipientes pode ser
lquido e/ou cristalizado, ou mel e favos juntos).
em forma de favos, envelopados em plstico ou papel celofane.
11. Comercializao - o mel pode ser comercializado diretamente pelo produtor ou atravs
de associaes de classe. Ao atacadista, poder ser vendido em latas de 18 litros.
MATERIAIS
Estaleiro individual
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Fulmegador
Esptula
Luva PVC
Bota
Garfo desoperculador
Centrifugador (6 quadros)
Chapu e vu
Macaces
Rolhas
Enxame
SERVIOS
Mo-de-obra no apirio
- apicultor
- auxiliar
-auxiliar
Transporte anual
ud - unidade
Kg - quilograma
l - litro
H/D - homem/dia
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- Ninho de colmia
Langstroth (ou Americana).
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- Medidas internas
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EQUIPAMENTOS
Centrfuga
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Fumegador
Esptula
Garfo
Vu
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1. DOENAS
1.1. Da cria
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2. PARASITOSE
VARROASIS
A varroasis uma doena parasitria das crias e das abelhas adultas. provocada pelo
caro Varroa jacobsoni oudemons, visvel a olho n.
As fmeas fecundadas colocam seus ovos, nas clulas da cria, que em oito dias chegam a
inseto adulto. A fecundao da cria ocorre na prpria clula e, quando a abelha sai da
clula, j carrega junto de si de 1 a 7 fmeas de varroa j fecundada.
Esta infestao causa muitos danos s larvas e abelha adulta. As larvas nascem
defeituosas, e das abelhas adultas os caros sugam a hemolinfa, podendo estas perder, em
duas horas, 48% do peso de seu corpo.
Apicultores habituados ao trato com as abelhas, s vezes, deixam de usar luva, entretanto, o
seu uso recomendado.
Tratamento
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