10/9/2015 10 alimentos pelo mundo que voc provavelmente no sabia que existiam

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10 alimentos pelo mundo que voc provavelmente no sabia que

existiam
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por Redao Hypeness
#electrolux alimentao gastronomia @hypeness_combr

Voc j parou para pensar quem foi o gnio que olhou para uma mini-arvorezinha estranha, que
viria a ser chamada de brcolis, e decidiu que ela ficaria deliciosa se cozida com um pouco de
sal? E quem foi o visionrio que olhou para o lquido branco que saa das tetas de vacas e
pensou em transform-lo em queijo?

Em todo o mundo h centenas de milhares de vegetais, frutas, animais e seus derivados que
servem de alimento aos humanos. Contudo, apenas uma pequena parte disso est realmente
presente na gastronomia de cada cultura e pode acreditar, apenas uma partezinha dessa parte
est na sua lista de alimentos do dia a dia.

Mas que tal diversificar? Separamos 10 alimentos curiosos que so consumidos mundo afora e
que, muito provavelmente, voc nem sabia que existiam.

1. Tarntulas fritas
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popular

Foto CC Jaiprakashsingh Ela se passou por homem durante 42

anos para poder trabalhar e sustentar
P-r-o-t-e--n-a! Cansado de peito de frango e ovo cozido para manter a dieta em dia? Os insetos e a filha
aracndeos so conhecidos por serem boas fontes de protena, mas pelo menos aqui no
ocidente, no fazem parte do cardpio. Em pases asiticos, contudo, esses bichos so
consumidos com frequncia e no raro fazem parte de pratos da alta gastronomia. As tarntulas
fritas, por exemplo, so servidas com um molho de limo e pimenta e fazem sucesso no Camboja.

2. Haggis

Homem que andava 34 km todos os

dias para chegar ao trabalho
surpreendido por campanha de
crowdfunding

O que aconteceu quando topei o

desafio de ficar uma semana sem
ingerir acar

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Foto CC Jonathunder

Ao som de gaitas de foles, os escoceses fazem belos banquetes em que um dos pratos Seja o primeiro de seus amigos a curtir isso.
principais o Haggis. Tradicional da gastronomia da Esccia, a delcia nada mais do que um
bucho de carneiro recheado com vsceras e farinha de aveia. O corao, pulmo e fgado
do animal so misturados a cebola, temperos e aveia, que so ento colocados e servidos dentro
do estmago do carneiro. Viscoso, mas gostoso?

3. Sannakji

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Fotgrafo usa criatividade (e muito amor!) para
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Foto CC LWY
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Se os Mamonas Assassinas cantavam que o bicho estranho era o gergelim, mal eles sabiam que
as sementinhas so o menos esquisito desse prato tpico coreano. O Sannakji nada mais do que
o nakji, um pequeno polvo, que cortado vivo e servido na hora. Cobertos por sementes e 26/32 Eme capota
leo de gergelim, os pedacinhos de polvo ainda se mexem no prato enquanto so saboreados.
Voc encararia?

4. Patas de urso

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Foto Trip China Guide

Se os escoceses gostam mesmo de buchada de carneiro, um dos pratos mais cobiados na

China consiste em patas de urso. H sculos presente nos menus dos restaurantes mais
conceituados e nos banquetes de gala, o prato desapareceu nos ltimos anos devido a um
esforo pela preservao dos ursos mas o mercado paralelo infelizmente continua firme e forte
para satisfazer a vontade de quem tem grana para bancar a gastronomia ilegal. A carne pode
ser consumida de diversas formas, como em tortas salgadas ou cozida.

5. Nopales

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Foto CC Paul Asman

Se o cara que descobriu que brcolis no s era comvel como tambm gostoso foi um grande
visionrio, o que dizer da pessoa que olhou para o Nopal Cactus, um tipo de cacto bem
espinhento, e decidiu dar uma mordida? O vegetal bastante consumido no Mxico e tem sido
usado como ingrediente em saladas e nas verses vegetarianas de tacos.

6. Huitlacoche

Foto CC Guisquil

Quando o milho atacado por uma doena causada por um fungo, geralmente ele descartado.
No Mxico, contudo, esse milho vai direto para a panela e tido como uma iguaria. Chamado de
Huitlacoche, o milho com fungo usado em recheios de quesadillas, tortillas e sopas. U, se a
gente come queijos com fungos, por que no milho?

7. Ovo centenrio

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Foto CC McJerry

Diferente do que o nome sugere, no se trata de um ovo de cem anos idade, mas um ovo de pato,
galinha ou ganso que, misturado a argila, cinzas, sal e cal, preservado por semanas e at
meses. O resultado uma gema cremosa e tonalidades que vo do verde claro ao quase preto.

8. Hakarl

Foto CC Chris 73

Se comer tubaro j soa esquisito, imagina s se deliciar com tubaro podre? O Hakarl um
dos pratos tpicos da culinria da Islndia e costuma ser servido em cubos, como
acompanhamento de bebidas. Com odor intenso, a carne congelada e descongelada mltiplas
vezes durante um perodo de meses, at atingir um estado de putrefao. Vai um pedacinho?

9. Romanesco

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Foto CC Dinkum

Calma, no vamos falar sobre o glorioso brcolis novamente, mas sobre uma espcie de primo
dele, o Romanesco. O vegetal originrio da Itlia e chama ateno por sua forma
geomtrica. O alimento pode ser utilizado cru em saladas ou cozido e servido como brcolis ou a
couve-flor.

10. Casu Marzu

Foto CC Shardan

Voc do tipo que, se pensar muito, no come um Gorgonzola? Na ilha italiana de Sardenha, o
que faz sucesso nas refeies o Casu Marzu, um queijinho especial que maturado com
larvas de moscas. Muito macio, o queijo modificado pela ao digestiva das larvas, que devem
estar vivssimas! Embora seja considerado uma iguaria, a comercializao do Casu Marzu foi
proibida recentemente, aps diversas pessoas morrerem intoxicadas.

*Esse post faz parte da parceria Hypeness e Electrolux Brasil, que criaram um canal especial (e
bem inspirador!) sobre o prazer pela cozinha e pela gastronomia inovadora. Veja todos os posts
aqui. Porque para ns #ComidaArte

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7 comentrios Classificar por Principais

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Kad Otvio Centro Universitrio IESB

De at fome, comeria todos numa boa.
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Denis Assuno Coordenador de TI at Serraf Distribuidora de Peas para Motores

j comi "bucho cheio" mas feito com carne de porco. O estomago era recheado com carne de porco moida. Por sinal uma delicia. Muito bom
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Rommel Vaz Cantalice

Ovo centenrio cheira mal e tem gosto de... ovo. A mesma merda, s um pouco mais viscoso.
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Alessandra Oliveira UnP Universidade Potiguar

eca
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Kaike Santos Trabalha na empresa Programa Texbrasil

Esse nopal tambm consumido no Brasil, aqui conhecido como Palma e muito consumido na regio do agreste.
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Delia Coutinho Uneb - Universidade do Estado da Bahia

cortado de palma com carne de sol picadinha uma maravilhaaaa!!!
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Gabriela Cavalcanti
Tipo , vegetariana na hora !
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Beraldo Di Beraldo Curitiba

apenas uma observao....patos e gansos, no botam ovos.....
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Rafael Azevedo Trabalha na empresa Ivirtua

aff nao fala besteira cara, patos e gansos botam ovos sim
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Edi Lopes E.E. 19 de Julho

q1uem bota a pata e gansa nh =]
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Natasha Lopes
Rafael Azevedo Com certeza foi a piadinha de "quem bota o ovo a pata".
Curtir Responder 10 h

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