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ANEXO IV

CONTEDO PROGRAMTICO

1. NVEL SUPERIOR

LNGUA PORTUGUESA: Para todos os cargos de nvel superior exceto


Professor II Portugus

Leitura e compreenso de textos, incluindo o significado contextual de palavras e


expresses; reconhecimento do tema ou da ideia global do texto; Apreenso da ideia
nuclear e das ideias secundrias de um pargrafo; noes de locutor e interlocutor (de
quem fala e para quem fala); Aplicao dos conceitos de coerncia e coeso; As
relaes de causa, consequncia, condio, concesso, tempo, oposio, comparao,
concluso, dentre outras; Gneros textuais, com o reconhecimento de suas finalidades
comunicativas; A intertextualidade; Relaes de referenciao e substituio entre
partes do texto.

CONHECIMENTOS ESPECFICOS

ANALISTA I CONTBIL
Conceitos de organizao de arquivos e mtodos de acesso. Clculo das
probabilidades. Razo e proporo; porcentagem; juros simples e compostos;
descontos. Desempenho econmico e desempenho financeiro;
reclassificaes; anlise esttica; anlise dinmica; anlise vertical e anlise
horizontal; anlise do ciclo operacional; anlise da estrutura de capital; anlise
de solvncia e liquidez; anlise de rentabilidade; anlise da gerao interna de
caixa. Legislao Societria; Lei 6.404 e legislao complementar; princpios
fundamentais de contabilidade; pronunciamentos tcnicos do CPC. Livros
obrigatrios e facultativos; mtodo das partidas dobradas; regime de
competncia e de caixa; critrios de avaliao do ativo e passivo; patrimnio
lquido; capital subscrito e integralizado; reservas de capital; contas
patrimoniais e de resultado; demonstraes contbeis e suas finalidades;
avaliao de investimento; critrios de avaliao de estoques; depreciao,
amortizao e exausto; estruturao fiscal livros obrigatrios e facultativos
no mbito das legislaes do Imposto de Renda, Contribuio Social, ICMS, IPI
e ISSQN. Registros contbeis das operaes de compra e venda de
mercadorias; apurao do custo das mercadorias vendidas; receitas
operacionais. Relao custos versus volume versus lucro; custos fixos e
variveis; custos diretos e indiretos; sistemas de custeamento; Custos para
avaliao de estoques; custos para tomada de decises; sistemas de custos e
informaes gerenciais; oramento.

ANALISTA I - BIBLIOTECA
A Profisso do Bibliotecrio; legislao; tica profissional; Documentao:
conceitos bsicos e finalidades; Normas tcnicas para a rea de documentao
(ABNT); Indexao: conceito, definio, linguagens de indexao, descritores,
processos de indexao, tipos de indexao; Classificao Decimal Dewey
(CDD) e Classificao Decimal Universal (CDU): estrutura, princpios;
Catalogao (AACR2); Controle Bibliogrfico Universal; Cutter Sanborn;
Recuperao da informao; Organizao e administrao de bibliotecas:
princpios e funes administrativas em bibliotecas, estrutura organizacional; as
grandes reas funcionais da biblioteca, marketing; centros de documentao e
servios de informao: planejamento, redes e sistemas; Programas e
atividades culturais na Biblioteca; Desenvolvimento de colees: polticas de
seleo e de aquisio, avaliao de colees; Servio de referncia;
Atendimento ao usurio; Estudo de usurio; Automao: formato de
intercmbio, formato US MARC, Dublin Core, banco de dados, base de dados,
planejamento da automao, principais sistemas de informao automatizados
nacionais e internacionais; Preservao, conservao e restaurao de obras;
Tecnologia da Informao: redes de bibliotecas e sistemas de informao;

ANALISTA I - TURISMO
Turismo aspectos conceituais e classificaes: Conceituao e terminologia.
Classificaes segundo o lugar de origem e de destino. Classificaes segundo
a estratificao socioeconmica do turista. Turismo: multidisciplinaridade e
interdisciplinaridade. As diferentes disciplinas relacionadas ao turismo.
Patrimnio e atrativos tursticos. Conceituao e classificao. Competncias
governamentais e impactos. Atrativos tursticos: definio, classificao e
hierarquizao. Produto turstico. Conceitos e componentes do produto.
Particularidades do produto turstico. Elaborao e estruturao de produtos
tursticos. Espao turstico Organizao do espao turstico. Impactos da
explorao do espao turstico. Paisagem: elementos bsicos e propriedades.
Espao turstico: diviso e tipologia. Clusters: conceitos, dimensionamento e
importncia. Noes de roteiros tursticos Conceitos de roteiros tursticos.
Classificaes dos roteiros tursticos. Fatores a serem considerados na
elaborao de roteiros. Fluxos tursticos Definies e terminologia.
Caracterizao e classificao. Noes do mercado turstico (MT). Conceitos
de oferta e demanda turstica. Conceitos de mercado turstico e fatores de
influncia. Dimenso e classificao dos mercados. Relaes ocorrentes no
mercado turstico. Estratgias de Marketing. Tcnicas de negociao.
Organizaes Tursticas Internacionais, Nacionais, Regionais. Plano Nacional
de Turismo PNT 2003-2007 (www.turismo.gov.br) Turismo no Brasil - 2007 -
2010 (www.turismo.gov.br) O papel da EMBRATUR (www.turismo.gov.br).

ANALISTA I - SISTEMAS
Bancos de dados: modelo relacional, formas normais, SQL, modelagem e
projeto de bancos de dados. Sistemas de Gerenciamento de Bancos de Dados
(SGBD): arquitetura, segurana, integridade, concorrncia, gerenciamento de
transaes e recuperao aps falha; Processos de software: RUP e XP;
Levantamento, anlise e gerenciamento de requisitos; Modelagem e anlise
orientada objetos UML (Unified Modeling Language); Padres de
arquitetura e de projeto; Principais diagramas UML; Estrutura de dados e
algoritmos: tipos bsicos de dados, listas, conjuntos, pilhas, filas, rvores e
algoritmos de busca e de ordenao, complexidade de algoritmos; Linguagens
de programao: Java, .NET, Delphi; Tecnologia para Web: XML, HTML,
AJAX; Segurana de aplicaes Web; Gerncia de projetos.

ANALISTA I - GRAVAO MUSICAL


Planejamento e gesto de projetos cultuais; Softwares de gravao;
Processadores de efeitos; Microfones: tipos e aplicabilidades, posicionamento;
Gravadores multipistas (Hardware e Software); Tecnologia digital: sampling,
freqncia de amostragem, DAT/ADAT; Instalao, configurao e manuteno
de equipamentos; Noes de Teoria musical e Histria da msica ocidental; O
som, sua propagao e suas propriedades fsicas; Metodologias do ensino da
msica.

ANALISTA I ADMINISTRATIVO
Auditoria contbil/fiscal: Conceito. Auditoria Interna e Auditoria Independente.
Procedimentos de auditoria. Papis de trabalho. Fraude e Erro. Planejamento
de Auditoria. Relevncia. Risco de Auditoria. Superviso e Controle de
Qualidade. Avaliao dos Controles Internos. Aplicao de procedimentos de
auditoria. Amostragem estatstica em auditoria. Transaes com partes
relacionadas. Relatrio Circunstanciado. Normas de Auditoria Independente.
Normas de Auditoria Interna. tica profissional em Auditoria. Administrao:
Conceitos bsicos de administrao (as habilidades e funes do
administrador). Organizao (o processo de organizar, organogramas, a
estrutura organizacional). Planejamento e controle (conceito e tipos de
planejamento, componentes do planejamento, conceitos bsicos de controle).
Processo decisrio (decises estruturadas e no-estruturadas, aspectos
psicolgicos das decises, a informao). Gesto de Pessoas (treinamento e
desenvolvimento, descrio e anlise de cargos, avaliao de desempenho e
planejamento de recursos humanos). Comportamento organizacional (cultura
organizacional, motivao, liderana e desenvolvimento de equipes). Gesto
de compras: a funo compras; objetivos de compras; estrutura organizacional
de compras; atividades de compras; modalidades de compras; tica em
compras e perfil do comprador. Cadastramento de fornecedores: critrios de
cadastramento; procedimentos para cadastramento; aprovao do cadastro;
avaliao de fornecedores. Concorrncia: condies gerais da concorrncia;
etapas da concorrncia; coleta de preos; avaliao das propostas comerciais;
negociao. Resoluo SESC n 1252/2012 - Altera, modifica e consolida o
Regulamento de Licitaes e Contratos do SESC.

ENGENHEIRO
Conhecimentos especficos: Topografia: levantamento plano altimtrico; perfis
e curvas de nvel. Materiais de construo civil: aglomerantes: gesso, cal,
cimento Portland. Agregados; argamassa; concreto: dosagem,
tecnologia do concreto; ao; madeira; materiais cermicos. Mecnica de solos:
origem e formao; ndices fsicos; caracterizao e propriedades; presses;
prospeco geotcnica; permeabilidade e percolao; compactao,
compressibilidade, adensamento, estimativa de recalques; resistncia ao
cisalhamento; empuxos de terra, estruturas de arrimo, estabilidade de taludes,
fundaes superficiais e fundaes profundas. Resistncia dos materiais:
tenses e deformaes; lei de Hooke; flexo simples; flexo composta; tenses
decisalhamento devido ao esforo cortante; flambagem. Anlise estrutural:
esforos seccionais: esforo normal, esforo cortante toro e momento fletor;
relao entre esforos; apoios e vnculos; diagrama de esforos; estudos das
estruturas isostticas e hiperestticas (vigas, prticos e trelias).
Dimensionamento do concreto armado: caractersticas mecnicas e reolgicas
do concreto; tipos de ao para concreto armado; caractersticas mecnicas do
ao; aderncia; ancoragem e emendas em barras de armao;
dimensionamento de sees retangulares sob flexo e cisalhamento;
dimensionamento de pilares; detalhamento de armao em concreto armado.
Instalaes prediais: instalaes eltricas; instalaes hidrulicas; instalaes
de esgoto. Oramento de obra: preo global; produtividade e prazos de
execuo; composio do custo dos servios; custos unitrios dos materiais;
custos relacionados a mquinas e equipamentos; custo dos Transportes; BDI e
encargos sociais; reajustamentos; curva ABC; cronograma fsico-financeiro.
Fiscalizao e controle de materiais: cimento, agregados aditivos, concreto
usinado, ao, madeira, materiais cermicos, vidro etc. Normas tcnicas
relacionadas a concreto, ao e madeira. Licitaes e contratos com a
administrao pblica (Lei 8.666/93).

ARQUITETO
Informtica aplicada arquitetura como ferramenta de desenho e apresentao
de projetos. Organizao e prtica profissional: organizao de projetos,
especificaes tcnicas e execuo; Normas tcnicas - NBRs; A problemtica
do conforto ambiental: aplicaes prticas. Acstica: princpios bsicos,
aspectos fsicos e fisiolgicos do som, rudos internos e externos, legislao e
tratamento acstico. Materiais e tcnicas de construo: materiais de uso
corrente em obras de Engenharia Civil, caractersticas tecnolgicas e suas
especificidades; Etapas da construo - Instalaes e locao de obra,
fundaes, concreto simples e armado, alvenarias, argamassas, revestimentos,
pavimentaes, cobertas e coberturas, tipos de impermeabilizao, pintura e
acabamentos especiais. Noes sobre higiene de habitao: Generalidades
insolao, sistema de abastecimento de gua, sistema de esgotos (sanitrio e
pluvial), Instalao predial: gua fria, gua quente, esgotos sanitrios e
pluviais, instalao de gs e lixo. Sistemas estruturais: Escadas, marquises,
reservatrios, lajes, cogumelos, nervuras e estruturas espaciais tipos usuais
e suas aplicaes. Arquitetura Sustentvel: conceitos e suas aplicaes.
Programao, Controle, Acompanhamento e Fiscalizao de Obras: oramento
e composio de custos, levantamento de quantitativos, planejamento e
controle fsico-financeiro; Acessibilidade de pessoas portadoras de deficincias
e edificaes, espao, mobilirio. Legislao e Percia: normas tcnicas e
legislao profissional.

ODONTLOGO CLNICO GERAL


Clnica geral odontolgica. Semiologia, Teraputica, Radiologia e
Anestesiologia na prtica odontolgica. Fundamentos de Dentstica,
Endodontia e Periodontia. Princpios de Cirurgia Oral Menor, Traumatologia e
Urgncias Odontolgicas. Odontologia para bebs e Odontopediatria.
Biossegurana na prtica odontolgica. Promoo de sade e preveno em
sade bucal. Mtodos de preveno da crie dentria e das doenas
periodontais. Atendimento a usurios portadores de necessidades especiais.
Educao em sade. Odontologia preventiva e social. Vigilncia sanitria em
sade bucal. Epidemiologia da crie
dentria, doenas periodontais, ms ocluses e cncer bucal. Critrios de risco
em sade bucal. Plano de Gerenciamento de Resduos em Servio de Sade-
PGRSS.
ODONTLOGO - ENDODONTIA
Diagnstico das alteraes patolgicas pulpares e periapicais. Aparelhos,
instrumental e material endodnticos. Anatomia interna dos dentes. Abertura
coronria. Preparo biomecnico dos canais radiculares - meios qumicos,
fsicos e mecnicos. Radiologia aplicada endodontia. Instrumentao
convencional e no convencional; Medicao intracanal. Obturao dos canais
radiculares. Tratamento endodntico de dentes permanentes com rizognese
incompleta. Retratamento endodntico. Cirurgia parendodntica. Teraputica
sistmica coadjuvante ao tratamento endodntico. Urgncias odontolgicas.
Traumatismo dental. Plano de Gerenciamento de Resduos em Servio de
Sade- PGRSS.

ASSISTENTE SOCIAL
Cidadania e educao ambiental: evoluo da poltica ambiental no Brasil,
agenda 21 e educao ambiental; Poltica social no Brasil contemporneo: da
ditadura redemocratizao e poltica social; universalidade de direitos e
hegemonia neoliberal; a participao da sociedade civil : o controle social
democrtico pela via dos conselhos e outras instncias de representao; O
direito social, a Constituio de 1988 e a seguridade social; A poltica
previdenciria: aes organizadas com base no eixo do emprego e do trabalho;
A LOAS e o Sistema nico de Assistncia Social: a defesa dos direitos sociais
de grupos vulnerveis; o Estatuto da Criana e do Adolescente; o Estatuto do
Idoso; o ProJovem e Programas de Proteo Social Especial; os programas de
enfrentamento da pobreza: as aes de transferncia de renda, o BPC e outros
benefcios; a poltica de Sade: Estruturao do SUS e o novo paradigma
sanitrio:instncias de articulao e mecanismos de presso. Sade e Terceiro
Setor; Legislao e Aes especficas em Sade Mental; Planejamento e
gesto de projetos escopo geral da metodologia de projetos. Concepo e
estruturao de projetos de ensino, pesquisa ou interveno na perspectiva da
interdisciplinaridade e da intersetorialidade; Cultura organizacional e mudana.
Execuo e controle de projetos - estratgias de tratamento de conflitos,
consolidao de parcerias e envolvimento do fator humano nas aes dos
projetos; Avaliao de projetos sociais; Trabalho com grupos Tcnicas de
motivao e organizao de pequenos grupos e de mobilizao para a ao
coletiva Recursos de comunicao e funcionalidade da linguagem no processo
decisrio; Anlise e interpretao social dos discursos.

NUTRICIONISTA
Unidades de Alimentao e Nutrio-objetivos e caractersticas, planejamento
fsico, recursos humanos, abastecimento e armazenamento, custos e cozinha
diettica; Nutrio Normal: definio, leis da alimentao. Requerimentos e
recomendaes de nutrientes; Planejamento, avaliao e clculo de dietas e ou
cardpio para: adultos, idosos, gestantes, nutrizes, lactentes, pr-escolar e
escolar, adolescente e coletividade sadia; Diagnsticos Antropomtricos:
padres de referncia. Indicadores: vantagens, desvantagens e interpretao.
Avaliao nutricional do adulto: ndice de massa corporal (classificao de
GARROW); Dietoterapia nas enfermidades digestivas: trato gastrointestinal /
glndulas anexas; Dietoterapia nas enfermidades renais e do sistema
cardiovascular; Dietoterapia nos distrbios metablicos: obesidade: Diabete
Mellitus e dislipidemias; Dietoterapia nas carncias nutricionais: desnutrio
energtico-protica, anemias nutricionais e carncia de vitamina A.

ANALISTA II SUPERVISOR DE HOSPEDAGEM


Conhecimentos especficos: Atribuies e Responsabilidades dos Funcionrios
Ligados aos Servios de Hospedagem. Rotinas de Trabalho do front desk, da
governana, lavanderia, portaria e manuteno. Auditoria Noturna. Previso de
Ocupao. Controle e solicitao de materiais. Limpeza e Manuteno das
Unidades Habitacionais e reas Sociais. Acompanhamento de check list por
rea. A Hospitalidade e os Servios na Hotelaria. O Fator Humano Relacionado
Qualidade; Tendncias para Gesto de Pessoas; Gesto de equipes e
Gesto de conflitos. Etiqueta Social e Empresarial. tica Empresarial.
Elaborao de escalas. Conhecimento em lesgislao trabalhista (CLT).
Acompanhamento de oramentos.

ANALISTA II SUPERVISOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS


Conhecimentos especficos: Planejamento e elaborao de cardpios.
Administrao Produo Culinria; Ficha Tcnica. Higiene e Segurana
Alimentar. Compras, Recebimento e Estocagem de Alimentos e Bebidas;
ndices de Desempenho para rea de Alimentos e Bebidas; Planejamento e
Organizao da Brigada de Trabalho; Controle dos Alimentos e Bebidas.
Gesto da Qualidade para servios. O Fator Humano; Relacionado
Qualidade; Tendncias para Gesto de Pessoas;Gesto de equipes e Gesto
de conflitos. Etiqueta Social e Empresarial; tica Empresarial. Elaborao de
escalas. Conhecimento em lesgislao trabalhista (CLT). Acompanhamento de
oramentos.

ANALISTA III ORAMENTOS E CUSTOS


Raciocnio Lgico: Compreenso de estruturas lgicas; Lgica de
argumentao: analogias, inferncias, dedues e concluses; Diagramas
lgicos; Princpios de contagem e probabilidade. Legislao do SESC:
Decreto-lei n 9.853 e Decreto n 61.836. Diretrizes Gerais de ao do SESC.
Diretrizes do quinqunio do SESC. Informtica: Pacote Office (com Excel
Avanado) e Internet. Estatstica bsica: Sries Estatsticas; Distribuio de
Frequncias Distribuio Normal; Medidas de tendncia central, medidas de
disperso; Medidas de Variabilidade; Noes Bsicas de Probabilidades;
Amostragem Principais Tipos de Amostras;Noes de Estimao Pontual e
Intervalar. Oramento e Finanas Pblicas: elaborao, acompanhamento e
fiscalizao; Crditos adicionais, especiais, extraordinrios, ilimitados e
suplementares; Plano Plurianual; Lei de Diretrizes Oramentrias; Lei
Oramentria Anual elaborao, acompanhamento e aprovao; Mtodos,
tcnicas e instrumentos do Oramento Pblico; Tomadas e prestaes de
contas. Gesto de Custos: Conceitos bsicos de custos; Classificao dos
custos; Fixos e variveis, diretos e indiretos; Departamentalizao e rateio de
custos; Centros de custos; Critrios de rateio; Sistema simplificado;
Custeamento por centros de custos; Sistema de custeio por atividade ABC;
Definio de processos e atividades; Procedimentos para coleta de dados;
Atividades que agregam e no agregam valor; Rateio convencional e
direcionamento de custos; Roteiro de implantao; Custeio varivel/direto;
Margem de contribuio; Ponto de equilbrio; Alavancagem; Teoria das
restries; Despesas e ganhos; Restries (gargalos) internos e externos; Mix
de venda de servios; Formao de preo de servios; Preo, margem e mark
up; Impostos incidentes sobre o preo; Preos e custos vista e prazo.
Administrao Estratgica: O ciclo do planejamento (PDCA); Balanced
Scorecard (BSC) principais conceitos, aplicaes, mapa estratgico,
perspectivas, temas estratgicos, objetivos estratgicos, relaes de causa e
efeito, indicadores, metas, iniciativas estratgicas; Gerenciamento pelas
Diretrizes (GPD) principais conceitos, aplicaes, diretriz, objetivos, meta,
ao; Referencial Estratgico das Organizaes; Anlise de ambiente interno e
externo; Ferramentas de anlise de ambiente: anlise swot, anlise de
cenrios, matriz GUT; Negcio, misso, viso de futuro, valores; Indicadores de
desempenho; Tipos de indicadores; Variveis componentes dos indicadores;
Ferramentas de anlise organizacional (Diagrama de Ishikawa, Diagrama de
Pareto, Histograma, Estratificao, Diagramas de Disperso, Diagrama de
rvore). Gesto de Projetos: Elaborao e gerenciamento de projetos.
Gerenciamento de programas. Projetos e planejamento estratgico. Projetos
sociais. Estruturas organizacionais e suas influncias no ambiente do projeto.
Peculiaridades da gesto de projetos sociais. Gerenciamento de projetos e
gerenciamento de operaes. Papel de um gerente de projetos. Ciclo de vida
do projeto. Partes interessadas. Avaliao de projetos sociais. Gerenciamento
da integrao. Gerenciamento de escopo. Gerenciamento do tempo.
Gerenciamento dos custos. Gerenciamento da qualidade. Gerenciamento dos
recursos humanos. Prtica de gerncia - motivao de equipes e a gesto de
pessoas. Princpios de negociao - tratamento de conflitos no projeto.
Gerenciamento das comunicaes do projeto. Gerenciamento dos riscos.
Gerenciamento das aquisies do projeto. Ferramentas e softwares para
gerenciamento de projetos. Gerncia por processos.

ANALISTA III PLANEJAMENTO E GESTO


Raciocnio Lgico: Compreenso de estruturas lgicas; Lgica de
argumentao: analogias, inferncias, dedues e concluses; Diagramas
lgicos; Princpios de contagem e probabilidade. Legislao do SESC:
Decreto-lei n 9.853 e Decreto n 61.836. Diretrizes Gerais de ao do SESC.
Diretrizes do quinqunio do SESC. Informtica: Pacote Office (com Excel
Avanado) e Internet. Estatstica Bsica: Sries Estatsticas. Distribuio de
Frequncias Distribuio Normal. Medidas de tendncia central, medidas de
disperso. Medidas de Variabilidade. Noes Bsicas de Probabilidades.
Amostragem Principais Tipos de Amostras. Noes de Estimao Pontual e
Intervalar. Oramento e Finanas Pblicas: Oramento Pblico: elaborao,
acompanhamento e fiscalizao. Crditos adicionais, especiais,
extraordinrios, ilimitados e suplementares. Plano Plurianual. Lei de Diretrizes
Oramentrias. Lei Oramentria Anual elaborao, acompanhamento e
aprovao. 6 Mtodos, tcnicas e instrumentos do Oramento Pblico.
Tomadas e prestaes de contas. Administrao Estratgica O ciclo do
planejamento (PDCA). Balanced Scorecard (BSC) principais conceitos,
aplicaes, mapa estratgico, perspectivas, temas estratgicos, objetivos
estratgicos, relaes de causa e efeito, indicadores, metas, iniciativas
estratgicas. Gerenciamento pelas Diretrizes (GPD) principais conceitos,
aplicaes, diretriz, objetivos, meta, ao. Referencial Estratgico das
Organizaes. Anlise de ambiente interno e externo. Ferramentas de anlise
de ambiente: anlise swot, anlise de cenrios, matriz GUT. Negcio, misso,
viso de futuro, valores. Indicadores de desempenho. Tipos de indicadores.
Variveis componentes dos indicadores. Ferramentas de anlise
organizacional (Diagrama de Ishikawa, Diagrama de Pareto, Histograma,
Estratificao, Diagramas de Disperso, Diagrama de rvore). Gesto para
Resultados: A organizao e suas dimenses estruturais e dinmicas.
Evoluo do pensamento administrativo. Abordagens clssica, humanista,
burocrtica, sistmica e contingencial. Os estudos de estratgia e seu impacto
nas organizaes contemporneas. Diviso do trabalho: especializao e
enriquecimento de tarefas. Efeitos da revoluo tecnolgica.
Departamentalizao: critrios de agrupamento de atividades. Coordenao:
necessidade, problemas, mtodos. Comunicao organizacional. Habilidades e
elementos da comunicao. Comportamento humano nas organizaes.
Teorias de motivao. Comprometimento e satisfao com o trabalho.
Desempenho. Liderana. Natureza da liderana. Estilos de liderana e
situaes de trabalho. Deciso. A organizao e o processo decisrio. O
processo racional de soluo de problemas. Fatores que afetam a deciso.
Tipos de decises. Mudana. Gesto de Projetos: Elaborao e
gerenciamento de projetos. Gerenciamento de programas. Projetos e
planejamento estratgico. Projetos sociais. Estruturas organizacionais e suas
influncias no ambiente do projeto. Peculiaridades da gesto de projetos
sociais. Gerenciamento de projetos e gerenciamento de operaes. Papel de
um gerente de projetos. Ciclo de vida do projeto. Partes interessadas.
Avaliao de projetos sociais. Gerenciamento da integrao. Gerenciamento de
escopo. Gerenciamento do tempo. Gerenciamento dos custos. Gerenciamento
da qualidade. Gerenciamento dos recursos humanos. Prtica de gerncia -
motivao de equipes e a gesto de pessoas. Princpios de negociao -
tratamento de conflitos no projeto. Gerenciamento das comunicaes do
projeto. Gerenciamento dos riscos. Gerenciamento das aquisies do projeto.
Ferramentas e softwares para gerenciamento de projetos. Gerncia por
processos.

ANALISTA III - ESTATSTICA E PESQUISA


Raciocnio Lgico: Compreenso de estruturas lgicas; Lgica de
argumentao: analogias, inferncias, dedues e concluses; Diagramas
lgicos; Princpios de contagem e probabilidade. Legislao do SESC:
Decreto-lei n 9.853 e Decreto n 61.836. Diretrizes Gerais de ao do SESC.
Diretrizes do quinqunio do SESC. Informtica: Pacote Office (com Excel
Avanado) e Internet. Gesto de Projetos: Elaborao e gerenciamento de
projetos. Projetos e planejamento estratgico. Projetos sociais. Papel de um
gerente de projetos. Ciclo de vida do projeto. Partes interessadas.
Administrao Estratgica: O ciclo do planejamento (PDCA). Balanced
Scorecard (BSC) principais conceitos, aplicaes, mapa estratgico,
perspectivas, temas estratgicos, objetivos estratgicos, relaes de causa e
efeito, indicadores, metas, iniciativas estratgicas. Referencial Estratgico das
Organizaes. Anlise de ambiente interno e externo. Indicadores de
desempenho. Estatstica: Estatstica descritiva e exploratria. Variveis
aleatrias discretas e contnuas. Distribuio de frequncias. Funo de
distribuio emprica. Histogramas, diagramas de ramos e folhas, desenho
esquemtico e ogivas. Atipicidades e assimetria em conjunto de dados.
Medidas de posio (mdia, moda, mediana e quantis em geral) e medidas de
disperso. Propriedades da mdia e da varincia. Teoria das Probabilidades.
Distribuies de probabilidade, probabilidade condicional, eventos dependentes
e independentes. Variveis aleatrias discretas e contnuas, funes massa e
de densidade de probabilidades, funo de distribuio de probabilidades,
funo geratriz de momentos, esperana matemtica e esperana matemtica
condicional. Principais distribuies discretas e contnuas. Variveis aleatrias
multidimensionais. Distribuies conjuntas do tipo discreto e contnuo. Funes
massa de probabilidades, densidade de probabilidades, de distribuio e
geratriz de momentos. Variveis aleatrias dependentes e independentes. A
distribuio normal multivariada. Teoria Assinttica. Lei dos grandes Nmeros e
o Teorema Central do Limite. Inferncia Estatstica. Estimao pontual e
intervalar. Propriedades estatsticas de estimadores. Mtodos de estimao.
Teste de hipteses. Mtodos no paramtricos: testes do sinal, da mediana,
intervalo de confiana para a mediana, testes de postos de Wilcoxon, teste de
Kruskal-Wallis e testes de postos em geral. Testes Qui-quadrado de Aderncia,
Independncia e Homogeneidade. Amostragem de populaes finitas e
infinitas. Amostragem probabilstica e planejamento amostral. Amostragem
aleatria: simples, estratificada, por conglomerados, sistemtica. Regresso
Linear e No Linear. Inferncia estatstica para modelos de regresso com
erros normais. Diagnstico. Medidas corretivas. Mnimos quadrados
generalizados. Regresso com variveis indicadoras. Anlise de varincia e de
covarincia. Anlise clssica das sries de tempo: sries estacionrias,
modelos ARMA, ARIMA e SARIMA. Regresso com erros em srie de tempo.
Planejamento de Experimentos. Anlise Multivariada. Anlise de
correspondncia. Anlise fatorial e de componentes principais. Anlise de
correlao cannica. Anlise de conglomerados. Anlise discriminante.
Demografia. Mtodos e Tcnicas de Pesquisa. Controle Estatstico de
Qualidade.

ANALISTA III LICITAES E CONTRATOS


Noes de Direito Administrativo: Processo administrativo: lei n 9.784/99 e
alteraes; Ato administrativo: conceito, requisitos, atributos, classificao e
espcies; Agentes pblicos: espcies e classificao; cargo, emprego e funo
pblicos; Poderes administrativos: poder hierrquico; poder disciplinar; poder
regulamentar; poder de polcia; uso e abuso do poder; Controle e
responsabilizao da administrao: controle administrativo; controle judicial;
controle legislativo; responsabilidade civil do Estado. Noes de Direito
Constitucional: Constituio: conceito; classificaes; princpios
fundamentais; Direitos e garantias fundamentais: direitos e deveres individuais
e coletivos; Direitos sociais; nacionalidade; cidadania e direitos polticos. Poder
Legislativo: do Congresso Nacional; das atribuies do Congresso Nacional;
Da Cmara dos Deputados; do Senado Federal; dos deputados e dos
senadores; Poder Executivo: do Presidente e do Vice-Presidente da Repblica;
das atribuies do Presidente da Repblica. Poder Judicirio: disposies
gerais; do Supremo Tribunal Federal; Do Superior Tribunal de Justia; Dos
Tribunais Regionais Federais e dos Juzes Federais. Noes de direito
Comercial: Fontes; Atos de comrcio; falncia: hipteses para declarao;
nota promissria; Letra de cmbio; Ao de locupletamento; sociedade por
cotas de responsabilidade limitada: administrao e responsabilidade dos
scios; Empresa; Elementos de identificao e de seu exerccio; Atributos.
Colaboradores da empresa; Direito de empresa; efeitos da falncia quanto aos
credores do falido; Contratos comerciais. Efeitos da falncia quanto pessoa e
bens do falido; sociedade no personificada. Sociedades empresrias:
espcies; efeitos da falncia quanto aos contratos do falido; Sociedade
annima: rgos da sociedade annima, responsabilidade dos scios;
revogao de atos praticados pelo devedor antes da falncia; empresrio;
Estabelecimento; Registro; Nome empresarial; Prepostos; Escriturao.
Princpios de Auditoria e controladoria: Conceito; Auditoria Interna e
Auditoria Independente; Procedimentos de auditoria; Papis de trabalho.
Fraude e Erro; Planejamento de Auditoria; Relevncia; Risco de Auditoria;
Superviso e Controle de Qualidade; Avaliao dos Controles Internos;
Avaliao do Sistema Contbil; Aplicao de procedimentos de auditoria;
Transaes com partes relacionadas; Relatrio Circunstanciado; Normas de
Auditoria Independente; Normas de Auditoria Interna; tica profissional em
Auditoria. Administrao: Conceitos bsicos de administrao (as habilidades
e funes do administrador); Organizao (o processo de organizar,
organogramas, a estrutura organizacional); Planejamento e controle (conceito e
tipos de planejamento, componentes do planejamento, conceitos bsicos de
controle); Processo decisrio (decises estruturadas e no-estruturadas,
aspectos psicolgicos das decises, a informao); Noes de administrao
pblica: conceitos gerais, administrao direta e indireta, princpios e entidades
componentes; Gesto de compras; Gesto de contratos; Tcnicas de
negociao; Desafios da administrao moderna; Competitividade: qualidade e
inovao; Administrao de materiais; Logstica. Regulamento de Licitaes
e Contratos das Entidades S: Regulamento de Licitao e Contratos do
SESC (Resoluo SESC N 1.252/2012); Lei n 8.666/93 e alteraes; Prego:
lei n 10.520/02 e alteraes. Tcnicas de Redao.

PROFESSOR II FSICA
Bases Legais da Educao Escolar Brasileira: Lei de Diretrizes e Bases da
Educao Nacional LDBN 9394/96 e legislao complementar; Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educao Bsica. As mudanas no Ensino
Fundamental: nove anos de escolaridade. 2. A educao na sociedade
contempornea: problemas, desafios e alternativas. 3. Princpios Gerais do
Desenvolvimento Humano; Estgios e Tarefas Evolutivas. 4. Aprendizagem
significativa. 05. Gesto Escolar: significado e construo do projeto poltico-
pedaggico. 06. A coordenao pedaggica e a organizao do trabalho
escolar. 07. Currculo: Contextualizao, interdisciplinaridade e compromisso
com a diversidade. Currculo e avaliao: uma articulao necessria
construo da escola democrtica. 08. Os Ciclos de Aprendizagem. 09. O
Professor, sua formao e concepes diante da educao inclusiva. 10.
Pedagogia das Competncias. 11. Pedagogia dos Projetos Didticos. 12.
Sequncias didticas: planejamento, intervenes didticas e avaliao da
aprendizagem na perspectiva formativa. 13. A anlise de erros. 14. Recursos
instrucionais e tecnolgicos. 15. Mapas conceituais. 16. O Contrato Didtico.
17. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. 18.
Planejamento didtico e currculo em EJA. 19. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.
Mecnica: dinmica da partcula; dinmica do corpo rgido; leis de conservao;
momento linear, momento angular e energia; trabalho e energia; oscilaes:
movimento harmnico simples e amortecido; oscilaes foradas e ressonncia;
ondas: princpio de superposio; ondas estacionrias; ressonncia; esttica e
dinmica dos fluidos; gravitao.Termodinmica: calor, trabalho e 1 Lei da
Termodinmica: teoria cintica dos gases; entropia e 2 Lei da Termodinmica;
transformaes reversveis e irreversveis; mquinas trmicas; o ciclo de Carnot.
Eletromagnetismo: campo eltrico; lei de Gauss; potencial eltrico; corrente eltrica;
campo magntico; fluxo de campo magntico; campo magntico produzido por
correntes; fora de Lorentz; a lei de Biot-Savart; lei de Ampre; lei de Faraday; ondas
eletromagnticas. ptica a natureza da luz: modelo corpuscular e ondulatrio; a luz
e as demais radiaes; processos luminosos de interao luz-matria: reflexo,
refrao, absoro, difrao, interferncia e polarizao da luz; ptica da viso. Fsica
moderna o nascimento da teoria quntica: quantizao e constante de Planck;
dualidade ondapartcula; a natureza ondulatria da matria. Ensino de Fsica.
Parmetros Curriculares Nacionais para o Ensino Mdio: Fsica. Linhas Pedaggicas e
Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. Planejamento didtico e currculo em EJA.
Pedagogia de Projetos Interdisciplinares em EJA.

PROFESSOR II GEOGRAFIA
Bases Legais da Educao Escolar Brasileira: Lei de Diretrizes e Bases da
Educao Nacional LDBN 9394/96 e legislao complementar; Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educao Bsica. As mudanas no Ensino
Fundamental: nove anos de escolaridade. 2. A educao na sociedade
contempornea: problemas, desafios e alternativas. 3. Princpios Gerais do
Desenvolvimento Humano; Estgios e Tarefas Evolutivas. 4. Aprendizagem
significativa. 05. Gesto Escolar: significado e construo do projeto poltico-
pedaggico. 06. A coordenao pedaggica e a organizao do trabalho
escolar. 07. Currculo: Contextualizao, interdisciplinaridade e compromisso
com a diversidade. Currculo e avaliao: uma articulao necessria
construo da escola democrtica. 08. Os Ciclos de Aprendizagem. 09. O
Professor, sua formao e concepes diante da educao inclusiva. 10.
Pedagogia das Competncias. 11. Pedagogia dos Projetos Didticos. 12.
Sequncias didticas: planejamento, intervenes didticas e avaliao da
aprendizagem na perspectiva formativa. 13. A anlise de erros. 14. Recursos
instrucionais e tecnolgicos. 15. Mapas conceituais. 16. O Contrato Didtico.
17. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. 18.
Planejamento didtico e currculo em EJA. 19. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.
Conceituao, diviso e importncia. As correntes da Geografia. Os mtodos de
anlise empregados na anlise geogrfica. Principais elementos de um mapa. As
curvas de nvel na anlise fsico-geogrfica. O espao geogrfico e a sua dinmica
ambiental e social. Paisagem rural. Os solos e as atividades agrcolas. Os climas e as
atividades agrcolas. Os principais sistemas agrcolas do mundo. Paisagem urbana.
Funes urbanas e redes de cidades. Problemas ambientais das grandes cidades. A
infra-estrutura urbana. A fisionomia da superfcie terrestre. A geocronologia. A
dinmica da litosfera e os seus efeitos geolgicos e geogrficos. A gnese e a
evoluo do relevo terrestre. A compartimentao do relevo terrestre. Os corpos
rochosos e os solos. A dinmica atmosfrica e os tipos climticos. A dinmica das
superfcies lquidas. A populao mundial. A distribuio e os movimentos da
populao na superfcie terrestre. A populao e as atividades econmicas. O ser
humano e a utilizao dos recursos naturais. A populao e o meio ambiente. Os
conflitos tnicos. As aes em defesa do meio ambiente. Os problemas ambientais e
suas causas. As catstrofes ambientais naturais e de causas antrpicas. As reas de
economia subdesenvolvida. O desenvolvimento e o subdesenvolvimento. A Amrica
Latina, a frica e a sia. Nacionalismos, separatismos e os focos de tenso mundial.
As reas de economia desenvolvida. Os blocos econmicos e os interesses polticos.
Os aspectos econmicos e polticos da Unio Europia. O crescimento industrial do
Japo. A Amrica Anglo-Saxnica. A Europa. A Diviso Internacional do Trabalho e da
Produo. O Estado Nacional e a Globalizao. O Capitalismo e a formao do
espao geogrfico mundial. O espao geogrfico brasileiro. Os principais aspectos do
quadro natural brasileiro. A questo ambiental no Brasil. A ocupao produtiva do
espao brasileiro. O crescimento e a dinmica da populao brasileira. A urbanizao
no Brasil. A agricultura brasileira. Os conflitos agrrios. Aspectos sociais e econmicos
da Reforma Agrria. Os desequilbrios regionais no pas. Aspectos geogrficos das
grandes regies brasileiras, segundo a classificao do IBGE. A Regio Nordeste do
Brasil. Os elementos mais expressivos do quadro natural nordestino. Os principais
problemas sociais e econmicos da Regio. Os contrastes entre o Nordeste mido e o
Nordeste semi-rido. Ensino de Geografia: O processo de ensino e aprendizagem em
Geografia: concepes, situaes didticas, contrato e transposio didtica,
avaliao formativa, categorias geogrficas, tempo didtico; A pedagogia das
competncias e a pedagogia dos projetos: contextualizao e interdisciplinaridade no
ensino da Geografia. A utilizao dos documentos cartogrficos (mapas, grficos e
tabelas) no ensino de Geografia. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao
voltados para a EJA. Planejamento didtico e currculo em EJA. Pedagogia de
Projetos Interdisciplinares em EJA.

PROFESSOR II PORTUGUS
Bases Legais da Educao Escolar Brasileira: Lei de Diretrizes e Bases da
Educao Nacional LDBN 9394/96 e legislao complementar; Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educao Bsica. As mudanas no Ensino
Fundamental: nove anos de escolaridade. 2. A educao na sociedade
contempornea: problemas, desafios e alternativas. 3. Princpios Gerais do
Desenvolvimento Humano; Estgios e Tarefas Evolutivas. 4. Aprendizagem
significativa. 05. Gesto Escolar: significado e construo do projeto poltico-
pedaggico. 06. A coordenao pedaggica e a organizao do trabalho
escolar. 07. Currculo: Contextualizao, interdisciplinaridade e compromisso
com a diversidade. Currculo e avaliao: uma articulao necessria
construo da escola democrtica. 08. Os Ciclos de Aprendizagem. 09. O
Professor, sua formao e concepes diante da educao inclusiva. 10.
Pedagogia das Competncias. 11. Pedagogia dos Projetos Didticos. 12.
Sequncias didticas: planejamento, intervenes didticas e avaliao da
aprendizagem na perspectiva formativa. 13. A anlise de erros. 14. Recursos
instrucionais e tecnolgicos. 15. Mapas conceituais. 16. O Contrato Didtico.
17. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. 18.
Planejamento didtico e currculo em EJA. 19. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.
Anlise Textual: O tema ou a ideia global ou tpico de pargrafos; Argumento
principal defendido pelo autor; O objetivo ou finalidade defendido pelo autor;
Elementos caractersticos de cada tipo e gneros textuais literrios e no-
literrios; Funo da linguagem; Parfrase: fidelidade aos segmentos de
origem; Relaes de intertextualidade; Informaes explcitas e implcitas
veiculadas; Nveis de linguagem; Relaes lgico-discursivas (causalidade,
temporalidade, concluso, comparao, finalidade, oposio, condio,
explicao, adio, estabelecidas entre pargrafos, perodos ou oraes);
Coeso e coerncia; Relao de sentido entre palavras (sinonmia, antonmia,
hiperonmia); Efeitos de sentido pretendidos pelo uso de recursos lexicais e
gramaticais; Usos metafricos e metonmicos das palavras e expresses;
Lngua oral e lngua escrita; Implicaes sociohistricas dos ndices contextuais
e situacionais na construo da imagem de locutor e interlocutor (marcas
dialetais, nveis de registros, jargo, gria). Anlise Lingstica: Gramtica
normativa, descritiva e internalizada; Concepo de erro; Processo de
formao de palavras; Colocao pronominal; Regncia verbal e nominal;
Concordncia verbal e nominal; Ortografia, acentuao e pontuao. Figuras
de linguagem: pensamento, sintaxe e palavra. Teoria Literria: Conceito de
Literatura; Estilos de poca; Movimentos literrios. Literatura Brasileira:
Literatura colonial; Barroco; Arcadismo; Romantismo; Realismo; Naturalismo;
Parnasianismo; Simbolismo; Pr-Modernismo; Modernismo; Tendncias
Contemporneas.

PROFESSOR II- INGLS


Bases Legais da Educao Escolar Brasileira: Lei de Diretrizes e Bases da
Educao Nacional LDBN 9394/96 e legislao complementar; Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educao Bsica. As mudanas no Ensino
Fundamental: nove anos de escolaridade. 2. A educao na sociedade
contempornea: problemas, desafios e alternativas. 3. Princpios Gerais do
Desenvolvimento Humano; Estgios e Tarefas Evolutivas. 4. Aprendizagem
significativa. 05. Gesto Escolar: significado e construo do projeto poltico-
pedaggico. 06. A coordenao pedaggica e a organizao do trabalho
escolar. 07. Currculo: Contextualizao, interdisciplinaridade e compromisso
com a diversidade. Currculo e avaliao: uma articulao necessria
construo da escola democrtica. 08. Os Ciclos de Aprendizagem. 09. O
Professor, sua formao e concepes diante da educao inclusiva. 10.
Pedagogia das Competncias. 11. Pedagogia dos Projetos Didticos. 12.
Sequncias didticas: planejamento, intervenes didticas e avaliao da
aprendizagem na perspectiva formativa. 13. A anlise de erros. 14. Recursos
instrucionais e tecnolgicos. 15. Mapas conceituais. 16. O Contrato Didtico.
17. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. 18.
Planejamento didtico e currculo em EJA. 19. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.
Concepes sobre o ensino-aprendizagem de Lngua Inglesa. Tendncias
Pedaggicas: mtodos e abordagens de ensino (Grammar-Translation; The Audio-
Lingual Method; Silent Way; Desuggestopedia; Community Language Learning; Total
Physical Response; Communicative Approach; Collaborative Learning).
Interculturalidade e Interdisciplinaridade no ensino de Lngua Inglesa. Compreenso e
Produo de Textos em Lngua Inglesa. Fonologia, Ortografia e Morfossintaxe.
Competncias para ensinar/aprender. Reflexes e aes do professor de Lngua
Inglesa. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA.
Planejamento didtico e currculo em EJA. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.

PROFESSOR II HISTRIA
Bases Legais da Educao Escolar Brasileira: Lei de Diretrizes e Bases da
Educao Nacional LDBN 9394/96 e legislao complementar; Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educao Bsica. As mudanas no Ensino
Fundamental: nove anos de escolaridade. 2. A educao na sociedade
contempornea: problemas, desafios e alternativas. 3. Princpios Gerais do
Desenvolvimento Humano; Estgios e Tarefas Evolutivas. 4. Aprendizagem
significativa. 05. Gesto Escolar: significado e construo do projeto poltico-
pedaggico. 06. A coordenao pedaggica e a organizao do trabalho
escolar. 07. Currculo: Contextualizao, interdisciplinaridade e compromisso
com a diversidade. Currculo e avaliao: uma articulao necessria
construo da escola democrtica. 08. Os Ciclos de Aprendizagem. 09. O
Professor, sua formao e concepes diante da educao inclusiva. 10.
Pedagogia das Competncias. 11. Pedagogia dos Projetos Didticos. 12.
Sequncias didticas: planejamento, intervenes didticas e avaliao da
aprendizagem na perspectiva formativa. 13. A anlise de erros. 14. Recursos
instrucionais e tecnolgicos. 15. Mapas conceituais. 16. O Contrato Didtico.
17. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. 18.
Planejamento didtico e currculo em EJA. 19. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.
Histria: Disciplina cientfica e disciplina curricular; Fontes histricas multiplicidade.
Sociedades Primitivas: Localizao, atividades econmicas, estrutura social, crenas,
arte e cotidiano nessas sociedades. As populaes indgenas primitivas do Brasil. As
populaes indgenas primitivas do Nordeste e de Pernambuco: organizao
econmica e social, cotidiano dessas populaes. Sociedades da Antiguidade
Oriental: Egito Antigo, Mesopotmia e o povo Hebreu. Localizao, estrutura
econmica, social e estrutura poltica, imperialismo, religio e arte, cultura e cotidiano
dessas sociedades. Sociedades da Antiguidade clssica: Grcia e Roma: Localizao,
estrutura econmica, social e poltica, imperialismo, religio e arte, cultura e cotidiano
dessas sociedades. Formao e crise da economia escravista. O direito romano. O
cristianismo. A Europa Medieval: transio do escravismo antigo para o Feudalismo:
Feudalismo: economia, sociedade e organizao poltica, consolidao. Crise do
Feudalismo e a transio para o Capitalismo: renascimento urbano e comercial e as
corporaes de ofcio. A poca moderna: as transformaes sociocultural, poltica,
econmica e tecnolgica. Expanso ultramarina e comercial, mercantilismo.
Renascimento, Humanismo, Reforma Protestante e Contrareforma. Formao dos
estados nacionais, caractersticas e os casos clssicos de absolutismo e de
despotismo esclarecido. O Iluminismo e a Revoluo Francesa. A Revoluo
Industrial. O sistema colonial: o pacto colonial, suas caractersticas, polticas e
econmicas na Amrica Colonial. O Brasil Colonial: A economia aucareira e mineira.
A sociedade aucareira e mineira. Administrao colonial e o escravismo colonial. A
presena holandesa no Nordeste. As contradies do sistema colonial e as
conjuraes. O processo de Independncia: A corte portuguesa no Brasil. As
tentativas de recolonizao e a independncia. O Imprio brasileiro: Primeiro Imprio:
construo do Estado brasileiro ps-independncia. Constituio de 1824.
Confederao do Equador. Perodo Regencial. Segundo Imprio: economia cafeeira.
Guerra do Paraguai. Transio do trabalho escravo para o trabalho livre.
Abolicionismo. Movimento republicano e a Proclamao da Repblica. O Brasil
Repblica: Primeira Repblica (1889 1930): caractersticas polticas; situao
econmica; crises polticas. Da revoluo de 1930 ao Estado Novo (1937-1945):
caractersticas polticas e econmicas. De 1945 aos tempos atuais: transformaes
sociais, culturais, econmicas e tecnolgicas. A poca contempornea: consolidao e
expanso do capitalismo: O imperialismo: caractersticas gerais; a nova corrida
colonial; os conflitos e alianas que antecederam as duas guerras mundiais. A crise de
1929 e sua repercusso no Brasil. O mundo ps 1945: a descolonizao da sia e da
frica, a Guerra Fria e a nova ordem geopoltica mundial. A globalizao da economia
e a era da informao. Ensino de Histria: Conceitos fundamentais do ensino da
Histria. O processo de ensino e aprendizagem em Histria: concepes, situaes
didticas, contrato e transposio didtica, avaliao formativa, anlise de erros,
tempo didtico. A pedagogia das competncias e a pedagogia dos projetos:
contextualizao e interdisciplinaridade no ensino da Histria. Linhas Pedaggicas e
Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. Planejamento didtico

PROFESSOR II BIOLOGIA
Bases Legais da Educao Escolar Brasileira: Lei de Diretrizes e Bases da
Educao Nacional LDBN 9394/96 e legislao complementar; Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educao Bsica. As mudanas no Ensino
Fundamental: nove anos de escolaridade. 2. A educao na sociedade
contempornea: problemas, desafios e alternativas. 3. Princpios Gerais do
Desenvolvimento Humano; Estgios e Tarefas Evolutivas. 4. Aprendizagem
significativa. 05. Gesto Escolar: significado e construo do projeto poltico-
pedaggico. 06. A coordenao pedaggica e a organizao do trabalho
escolar. 07. Currculo: Contextualizao, interdisciplinaridade e compromisso
com a diversidade. Currculo e avaliao: uma articulao necessria
construo da escola democrtica. 08. Os Ciclos de Aprendizagem. 09. O
Professor, sua formao e concepes diante da educao inclusiva. 10.
Pedagogia das Competncias. 11. Pedagogia dos Projetos Didticos. 12.
Sequncias didticas: planejamento, intervenes didticas e avaliao da
aprendizagem na perspectiva formativa. 13. A anlise de erros. 14. Recursos
instrucionais e tecnolgicos. 15. Mapas conceituais. 16. O Contrato Didtico.
17. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. 18.
Planejamento didtico e currculo em EJA. 19. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.
Citologia: a composio qumica da matria viva; a organizao celular (clulas
procariticas e eucariticas); estrutura e funo dos componentes citoplasmticos; o
ncleo e as divises celulares; citoesqueleto e movimento celular. Bioqumica:
processos de obteno de energia na clula; principais vias metablicas; fotossntese;
regulao metablica. Os vrus. Embriologia: gametognese; fecundao,
segmentao e gastrulao; organognese; anexos embrionrios; desenvolvimento
embrionrio humano. Histologia animal: tecidos epitelial, conjuntivo, muscular e
nervoso. Histologia vegetal: tecidos meristemticos; epiderme e sber, parnquima,
colnquima e esclernquima; xilema e floema. Os grandes grupos dos seres vivos:
sistema de classificao dos seres vivos; caractersticas gerais dos principais grupos
de seres vivos; reinos Monera, Protista, Fungi, Plantae e Animalia. Anatomia e
fisiologia animais comparadas: locomoo, digesto, circulao, respirao, excreo
e regulao. Fisiologia vegetal: conduo de seiva bruta e elaborada; fitormnio;
transpirao e gutao. Programa de sade: alimentao/nutrio; doenas
carenciais, virticas e bacterianas; protozooses; fisiologia sexual; IST Infeces
Sexualmente transmissveis, mtodos anticoncepcionais; drogas. Imunologia: celular e
humoral; vacinas. Gentica: conceitos bsicos; primeira lei de Mendel; probabilidade;
rvore genealgica; genes letais; herana sem dominncia; segunda lei de Mendel;
alelos mltiplos; grupos sanguneos dos sistemas ABAM, Rh e MN; determinao do
sexo; herana dos cromossomos sexuais; doenas genticas.Biotecnologia
(transgnicos, clonagem); biotica.Origem da vida e evoluo: abiognese versus
biognese; hipteses sobre a origem da vida; teorias evolucionistas; evidncias da
evoluo; mecanismos de evoluo; especiao. Ecologia: conceitos fundamentais; os
ecossistemas; cadeia alimentar; a teia alimentar; pirmides ecolgicas; relaes
ecolgicas entre espcies; dinmica de populaes; ciclos biogeoqumicos; ecologia
da conservao. Os recursos tecnolgicos e o uso diferenciado nas diferentes
camadas da populao e as 16ervisse16cia16 para sade pessoal e ambiental;
Domnio da informtica e as suas relaes na atualidade social; As relaes entre
cincia, tecnologia e sociedade, no presente e no passado, no BRASIL e no mundo
em vrios contextos culturais; Acesso e o uso da tecnologia no meio social e na
realidade econmica;Transformao dos ciclos naturais. Ensino de Biologia:
Concepes a respeito do ensino de Biologia na Educao Bsica; Seqncias
didticas no ensino de Biologia, envolvendo investigao. A pedagogia dos projetos e
a interdisciplinaridade. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a
EJA. Planejamento didtico e currculo em EJA. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.

PROFESSOR II MATEMTICA
Bases Legais da Educao Escolar Brasileira: Lei de Diretrizes e Bases da
Educao Nacional LDBN 9394/96 e legislao complementar; Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educao Bsica. As mudanas no Ensino
Fundamental: nove anos de escolaridade. 2. A educao na sociedade
contempornea: problemas, desafios e alternativas. 3. Princpios Gerais do
Desenvolvimento Humano; Estgios e Tarefas Evolutivas. 4. Aprendizagem
significativa. 05. Gesto Escolar: significado e construo do projeto poltico-
pedaggico. 06. A coordenao pedaggica e a organizao do trabalho
escolar. 07. Currculo: Contextualizao, interdisciplinaridade e compromisso
com a diversidade. Currculo e avaliao: uma articulao necessria
construo da escola democrtica. 08. Os Ciclos de Aprendizagem. 09. O
Professor, sua formao e concepes diante da educao inclusiva. 10.
Pedagogia das Competncias. 11. Pedagogia dos Projetos Didticos. 12.
Sequncias didticas: planejamento, intervenes didticas e avaliao da
aprendizagem na perspectiva formativa. 13. A anlise de erros. 14. Recursos
instrucionais e tecnolgicos. 15. Mapas conceituais. 16. O Contrato Didtico.
17. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. 18.
Planejamento didtico e currculo em EJA. 19. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.
Nmeros e suas operaes: Conjuntos numricos: naturais, inteiros, racionais,
irracionais, reais, operaes, propriedades, problemas. Nmeros: multiplicidade,
divisibilidade, fatorao, MDC e MMC, representaes, relaes de ordem, reta
numrica, intervalos. Proporcionalidade: razo, proporo, porcentagem, diviso
proporcional, juros. Geometria: Geometria plana: conceitos fundamentais, a reta e
suas partes, ngulos, polgonos regulares e quaisquer, circunferncia e crculo,
relaes mtricas, teorema de Pitgoras, semelhana, teorema de Tales, relaes
trigonomtricas, leis dos senos e cossenos. Geometria espacial: posies relativas de
pontos, retas e planos no espao tridimensional, figuras espaciais e suas grandezas,
princpio de Cavalieri. Geometria analtica: sistema cartesiano, pontos, retas, planos,
circunferncias, equaes, interseces, posies relativas. Grandezas e medidas:
Comprimento, massa, tempo, rea, volume, armazenagem (Kb, Gb, etc.), grandezas
compostas (KwH, Km/h, etc.). lgebra e funes: Equaes, inequaes e sistemas:
lineares, quadrticas, exponenciais e logartmicas, resoluo de problemas. Funes:
representaes grficas e algbricas, domnio, imagem, mximos e mnimos, funes
lineares, quadrticas, exponenciais e logartmicas. Funes trigonomtricas: seno,
cosseno e tangente. Progresses aritmticas e geomtricas, princpio multiplicativo,
permutaes, arranjos e combinaes. Matrizes e determinantes: operaes com
matrizes, matriz quadrada, matriz inversa, clculo de determinantes. Polinmios:
operaes, razes, decomposio, teorema fundamental da lgebra. Estatstica e
probabilidade: Mdias, tabelas, grficos, probabilidade. Ensino de Matemtica: O
processo de ensino e aprendizagem em Matemtica: concepes, situaes didticas,
contrato e transposio didtica, avaliao e anlise de erros, campos conceituais,
tempo didtico. Aspectos didticos e cognitivos relativos a: nmero e operaes,
geometria, grandezas e medidas, lgebra e funes, estatstica e probabilidade.
Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. Planejamento
didtico e currculo em EJA. Pedagogia de Projetos Interdisciplinares em EJA.

PROFESSOR II QUMICA
Bases Legais da Educao Escolar Brasileira: Lei de Diretrizes e Bases da
Educao Nacional LDBN 9394/96 e legislao complementar; Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educao Bsica. As mudanas no Ensino
Fundamental: nove anos de escolaridade. 2. A educao na sociedade
contempornea: problemas, desafios e alternativas. 3. Princpios Gerais do
Desenvolvimento Humano; Estgios e Tarefas Evolutivas. 4. Aprendizagem
significativa. 05. Gesto Escolar: significado e construo do projeto poltico-
pedaggico. 06. A coordenao pedaggica e a organizao do trabalho
escolar. 07. Currculo: Contextualizao, interdisciplinaridade e compromisso
com a diversidade. Currculo e avaliao: uma articulao necessria
construo da escola democrtica. 08. Os Ciclos de Aprendizagem. 09. O
Professor, sua formao e concepes diante da educao inclusiva. 10.
Pedagogia das Competncias. 11. Pedagogia dos Projetos Didticos. 12.
Sequncias didticas: planejamento, intervenes didticas e avaliao da
aprendizagem na perspectiva formativa. 13. A anlise de erros. 14. Recursos
instrucionais e tecnolgicos. 15. Mapas conceituais. 16. O Contrato Didtico.
17. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. 18.
Planejamento didtico e currculo em EJA. 19. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.
Ensino de Qumica: Parmetros Curriculares Nacionais para o Ensino Mdio:
Qumica. O processo de ensino e aprendizagem em Qumica: concepes,
situaes didticas, contrato e transposio didtica, avaliao e anlise de
erros, campos conceituais, tempo didtico. 2. Matria e transformaes:
elementos, substncias e materiais, misturas, mtodos de separao,
composio e identificao de substncias, propriedades de substncias e
materiais e suas transformaes. 3. Constituio da matria: primeiros
modelos, teoria atmica de Dalton, frmulas qumicas e relaes
estequiomtricas, medidas de quantidade em massa e em mol. Massa molar.
4. Modelos atmicos: evoluo dos modelos atmicos, constituintes do tomo
(prtons, nutrons e eltrons) e suas propriedades, o tomo nuclear. 5.
Classificao peridica dos elementos: bases para a classificao peridica
dos elementos, propriedades peridicas. 6. Ligaes qumicas: ligaes
inicas, covalentes, metlicas e de hidrognio. Polaridade das ligaes
qumicas. Geometria e polaridade das molculas. 7. Funes inorgnicas:
cidos, bases e sais. 8. Estados da matria: slidos e lquidos, foras
intermoleculares, mudanas de fase, gases, misturas gasosas, presses
parciais. 9. Solues: concentrao em massa e mol, titulaes. 10.
Termoqumica: energia envolvida nas reaes qumicas, reaes endotrmicas
e exotrmicas, conservao da energia, entalpia, entropia e energia livre. 11.
Equilbrio qumico: equilbrio qumico em fase gasosa, fatores que afetam o
equilbrio, equilbrio inico em soluo, equilbrio cido-base e escala de pH,
soluo tampo, produtos de solubilidade. 12. Eletroqumica: oxidao e
reduo, conceito de nmero de oxidao, conceito de semireao, potencial
de eletrodo, celas galvnicas, pilhas mais comuns, eletrlise. 13. Cintica
qumica: velocidade das reaes qumicas, efeitos das concentraes de
reagentes, efeito da temperatura e de catalisadores. 14. Qumica nuclear:
radioatividade, fisso e fuso nucleares, energia das transformaes nucleares,
aplicaes da radioatividade, implicaes sociais e ambientais. 16. Compostos
de carbono: hidrocarbonetos, lcoois, aldedos, cetonas, teres, esteres, cidos
carboxlicos, fenis, aminas e amidas. Principais propriedades e nomenclatura.
Polmeros. Os materiais fsseis e seus usos: petrleo, carvo mineral, gs
natural e indstria petroqumica. 17. Molculas biolgicas: aminocidos,
protenas, cidos nucleicos, carboidratos e lipdios. 18. Qumica ambiental:
ciclo da gua na natureza, chuva cida, efeito estufa, camada de oznio, lixo e
esgoto. 19. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA.
20. Planejamento didtico e currculo em EJA. 21. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.

PROFESSOR II - Artes - Teatro


Bases Legais da Educao Escolar Brasileira: Lei de Diretrizes e Bases da
Educao Nacional LDBN 9394/96 e legislao complementar; Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educao Bsica. As mudanas no Ensino
Fundamental: nove anos de escolaridade. 2. A educao na sociedade
contempornea: problemas, desafios e alternativas. 3. Princpios Gerais do
Desenvolvimento Humano; Estgios e Tarefas Evolutivas. 4. Aprendizagem
significativa. 05. Gesto Escolar: significado e construo do projeto poltico-
pedaggico. 06. A coordenao pedaggica e a organizao do trabalho
escolar. 07. Currculo: Contextualizao, interdisciplinaridade e compromisso
com a diversidade. Currculo e avaliao: uma articulao necessria
construo da escola democrtica. 08. Os Ciclos de Aprendizagem. 09. O
Professor, sua formao e concepes diante da educao inclusiva. 10.
Pedagogia das Competncias. 11. Pedagogia dos Projetos Didticos. 12.
Sequncias didticas: planejamento, intervenes didticas e avaliao da
aprendizagem na perspectiva formativa. 13. A anlise de erros. 14. Recursos
instrucionais e tecnolgicos. 15. Mapas conceituais. 16. O Contrato Didtico.
17. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. 18.
Planejamento didtico e currculo em EJA. 19. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.
Histria do Teatro Mundial e Brasileiro, Aspectos da Histria do Teatro de
Pernambuco; Elementos do espetculo cnico, Pedagogia e Metodologia de
ensino do teatro, Natureza e sentido do teatro; identidade e diversidade
cultural; a fruio esttica e o acesso aos bens culturais; Arte e Educao: O
papel da arte na educao; o professor como mediador entre a arte e o
aprendiz; o ensino e a aprendizagem em arte; Poltica e gesto cultural com
foco nas artes cnicas.

PROFESSOR II - Artes Dana


Bases Legais da Educao Escolar Brasileira: Lei de Diretrizes e Bases da
Educao Nacional LDBN 9394/96 e legislao complementar; Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educao Bsica. As mudanas no Ensino
Fundamental: nove anos de escolaridade. 2. A educao na sociedade
contempornea: problemas, desafios e alternativas. 3. Princpios Gerais do
Desenvolvimento Humano; Estgios e Tarefas Evolutivas. 4. Aprendizagem
significativa. 05. Gesto Escolar: significado e construo do projeto poltico-
pedaggico. 06. A coordenao pedaggica e a organizao do trabalho
escolar. 07. Currculo: Contextualizao, interdisciplinaridade e compromisso
com a diversidade. Currculo e avaliao: uma articulao necessria
construo da escola democrtica. 08. Os Ciclos de Aprendizagem. 09. O
Professor, sua formao e concepes diante da educao inclusiva. 10.
Pedagogia das Competncias. 11. Pedagogia dos Projetos Didticos. 12.
Sequncias didticas: planejamento, intervenes didticas e avaliao da
aprendizagem na perspectiva formativa. 13. A anlise de erros. 14. Recursos
instrucionais e tecnolgicos. 15. Mapas conceituais. 16. O Contrato Didtico.
17. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. 18.
Planejamento didtico e currculo em EJA. 19. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.
Histria da Dana; Aspectos da histria da dana em Pernambuco; Elementos
do espetculo cnico, Pedagogia e Metodologia de ensino da dana; Natureza
e sentido da dana; identidade e diversidade cultural; a fruio esttica e o
acesso aos bens culturais; Arte e Educao: O papel da arte na educao; o
professor como mediador entre a arte e o aprendiz; o ensino e a aprendizagem
em arte; Poltica e gesto cultural com foco nas artes cnicas. Consideraes
sobre a dana contempornea.

PROFESSOR II - Artes Msica


Bases Legais da Educao Escolar Brasileira: Lei de Diretrizes e Bases da
Educao Nacional LDBN 9394/96 e legislao complementar; Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educao Bsica. As mudanas no Ensino
Fundamental: nove anos de escolaridade. 2. A educao na sociedade
contempornea: problemas, desafios e alternativas. 3. Princpios Gerais do
Desenvolvimento Humano; Estgios e Tarefas Evolutivas. 4. Aprendizagem
significativa. 05. Gesto Escolar: significado e construo do projeto poltico-
pedaggico. 06. A coordenao pedaggica e a organizao do trabalho
escolar. 07. Currculo: Contextualizao, interdisciplinaridade e compromisso
com a diversidade. Currculo e avaliao: uma articulao necessria
construo da escola democrtica. 08. Os Ciclos de Aprendizagem. 09. O
Professor, sua formao e concepes diante da educao inclusiva. 10.
Pedagogia das Competncias. 11. Pedagogia dos Projetos Didticos. 12.
Sequncias didticas: planejamento, intervenes didticas e avaliao da
aprendizagem na perspectiva formativa. 13. A anlise de erros. 14. Recursos
instrucionais e tecnolgicos. 15. Mapas conceituais. 16. O Contrato Didtico.
17. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. 18.
Planejamento didtico e currculo em EJA. 19. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.
Histria da Msica; Aspectos da Histria da msica em Pernambuco;
Pedagogia e Metodologia de ensino da msica, Teoria e solfejo; Notaes
musicais; identidade e diversidade cultural; a fruio esttica e o acesso aos
bens culturais; Arte e Educao: O papel da arte na educao; o professor
como mediador entre a arte e o aprendiz; o ensino e a aprendizagem em arte;
Poltica e gesto cultural com foco na msica.

PROFESSOR II - Artes Artes Plsticas


Bases Legais da Educao Escolar Brasileira: Lei de Diretrizes e Bases da
Educao Nacional LDBN 9394/96 e legislao complementar; Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educao Bsica. As mudanas no Ensino
Fundamental: nove anos de escolaridade. 2. A educao na sociedade
contempornea: problemas, desafios e alternativas. 3. Princpios Gerais do
Desenvolvimento Humano; Estgios e Tarefas Evolutivas. 4. Aprendizagem
significativa. 05. Gesto Escolar: significado e construo do projeto poltico-
pedaggico. 06. A coordenao pedaggica e a organizao do trabalho
escolar. 07. Currculo: Contextualizao, interdisciplinaridade e compromisso
com a diversidade. Currculo e avaliao: uma articulao necessria
construo da escola democrtica. 08. Os Ciclos de Aprendizagem. 09. O
Professor, sua formao e concepes diante da educao inclusiva. 10.
Pedagogia das Competncias. 11. Pedagogia dos Projetos Didticos. 12.
Sequncias didticas: planejamento, intervenes didticas e avaliao da
aprendizagem na perspectiva formativa. 13. A anlise de erros. 14. Recursos
instrucionais e tecnolgicos. 15. Mapas conceituais. 16. O Contrato Didtico.
17. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. 18.
Planejamento didtico e currculo em EJA. 19. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.
Histria da arte, natureza e sentido da arte, com foco em artes plsticas; As
artes plsticas em Pernambuco; Pedagogia e Metodologia de ensino da arte;
identidade e diversidade cultural; a fruio esttica e o acesso aos bens
culturais; Arte e Educao: O papel da arte na educao; o professor como
mediador entre a arte e o aprendiz; o ensino e a aprendizagem em arte;
Poltica e gesto cultural com foco nas artes plsticas; Gesto de projetos
culturais e artsticos em artes plsticas. Noes sobre criao, curadoria e
montagem de Exposies. Quem tem medo da arte contempornea?

PROFESSOR II - Artes Literatura


Bases Legais da Educao Escolar Brasileira: Lei de Diretrizes e Bases da
Educao Nacional LDBN 9394/96 e legislao complementar; Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educao Bsica. As mudanas no Ensino
Fundamental: nove anos de escolaridade. 2. A educao na sociedade
contempornea: problemas, desafios e alternativas. 3. Princpios Gerais do
Desenvolvimento Humano; Estgios e Tarefas Evolutivas. 4. Aprendizagem
significativa. 05. Gesto Escolar: significado e construo do projeto poltico-
pedaggico. 06. A coordenao pedaggica e a organizao do trabalho
escolar. 07. Currculo: Contextualizao, interdisciplinaridade e compromisso
com a diversidade. Currculo e avaliao: uma articulao necessria
construo da escola democrtica. 08. Os Ciclos de Aprendizagem. 09. O
Professor, sua formao e concepes diante da educao inclusiva. 10.
Pedagogia das Competncias. 11. Pedagogia dos Projetos Didticos. 12.
Sequncias didticas: planejamento, intervenes didticas e avaliao da
aprendizagem na perspectiva formativa. 13. A anlise de erros. 14. Recursos
instrucionais e tecnolgicos. 15. Mapas conceituais. 16. O Contrato Didtico.
17. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. 18.
Planejamento didtico e currculo em EJA. 19. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.
Histria da Literatura Brasileira; Principais caractersticas das escolas literrias
no Brasil; Noes sobre literatura pernambucana; Teoria e crtica literrias;
Literatura e linguagem; Pedagogia e Metodologia do ensino da literatura;
identidade e diversidade cultural; a fruio esttica e o acesso aos bens
culturais; Arte e Educao: O papel da arte na educao; o professor como
mediador entre a arte e o aprendiz; o ensino e a aprendizagem em arte;
Poltica e gesto cultural com foco em literatura.

PROFESSOR II - Artes Cinema


Bases Legais da Educao Escolar Brasileira: Lei de Diretrizes e Bases da
Educao Nacional LDBN 9394/96 e legislao complementar; Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educao Bsica. As mudanas no Ensino
Fundamental: nove anos de escolaridade. 2. A educao na sociedade
contempornea: problemas, desafios e alternativas. 3. Princpios Gerais do
Desenvolvimento Humano; Estgios e Tarefas Evolutivas. 4. Aprendizagem
significativa. 05. Gesto Escolar: significado e construo do projeto poltico-
pedaggico. 06. A coordenao pedaggica e a organizao do trabalho
escolar. 07. Currculo: Contextualizao, interdisciplinaridade e compromisso
com a diversidade. Currculo e avaliao: uma articulao necessria
construo da escola democrtica. 08. Os Ciclos de Aprendizagem. 09. O
Professor, sua formao e concepes diante da educao inclusiva. 10.
Pedagogia das Competncias. 11. Pedagogia dos Projetos Didticos. 12.
Sequncias didticas: planejamento, intervenes didticas e avaliao da
aprendizagem na perspectiva formativa. 13. A anlise de erros. 14. Recursos
instrucionais e tecnolgicos. 15. Mapas conceituais. 16. O Contrato Didtico.
17. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. 18.
Planejamento didtico e currculo em EJA. 19. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.
Histria do cinema brasileiro, Aspectos da Histria do cinema de Pernambuco;
Etapas de criao em cinema; Produo cinematogrfica; Pedagogia e
Metodologia de ensino do cinema; Natureza e sentido do cinema; Cinema e
linguagem; identidade e diversidade cultural; a fruio esttica e o acesso aos
bens culturais; Arte e Educao: O papel da arte na educao; o professor
como mediador entre a arte e o aprendiz; o ensino e a aprendizagem em arte;
Poltica e gesto cultural com foco no cinema.

PROFESSOR II - Esportes
Bases Legais da Educao Escolar Brasileira: Lei de Diretrizes e Bases da
Educao Nacional LDBN 9394/96 e legislao complementar; Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educao Bsica. As mudanas no Ensino
Fundamental: nove anos de escolaridade. 2. A educao na sociedade
contempornea: problemas, desafios e alternativas. 3. Princpios Gerais do
Desenvolvimento Humano; Estgios e Tarefas Evolutivas. 4. Aprendizagem
significativa. 05. Gesto Escolar: significado e construo do projeto poltico-
pedaggico. 06. A coordenao pedaggica e a organizao do trabalho
escolar. 07. Currculo: Contextualizao, interdisciplinaridade e compromisso
com a diversidade. Currculo e avaliao: uma articulao necessria
construo da escola democrtica. 08. Os Ciclos de Aprendizagem. 09. O
Professor, sua formao e concepes diante da educao inclusiva. 10.
Pedagogia das Competncias. 11. Pedagogia dos Projetos Didticos. 12.
Sequncias didticas: planejamento, intervenes didticas e avaliao da
aprendizagem na perspectiva formativa. 13. A anlise de erros. 14. Recursos
instrucionais e tecnolgicos. 15. Mapas conceituais. 16. O Contrato Didtico.
17. Linhas Pedaggicas e Mtodos de Avaliao voltados para a EJA. 18.
Planejamento didtico e currculo em EJA. 19. Pedagogia de Projetos
Interdisciplinares em EJA.
Ensino de Esportes: Processos de ensino e aprendizagem. Concepes de
ensino e de avaliao. Sequncias didticas. Mtodos de treinamento
desportivo, aplicao de testes para diferentes capacidades fsicas, atividade
esportiva na infncia e adolescncia, aprendizagem e psicomotricidade;
Relaes interpessoais. A pedagogia inclusiva. Contedos de ensino:
Atividades, servios e aes voltadas ao esporte de integrao e de lazer e
para o esporte de competio e rendimento; processo pedaggico da iniciao
esportiva; conhecimentos e aplicao da educao fsica; anatomia; Fisiologia
do exerccio comportamento e alteraes fisiolgicas, segundo situaes
especficas; formas especiais de atuao esportiva com pessoas idosas;
aplicao das regras constitucionais determinadas ao desporto. Regras, tticas
e especificidades do futsal, handebol, hidroginstica, natao,
musculao/ginstica, beach soccer, vlei e basquete. Primeiros socorros,
sociologia esportiva, sustentabilidade e qualidade de vida.

2. NVEL MDIO

LNGUA PORTUGUESA Para todos os cargos de nvel Mdio:

Leitura e compreenso de textos, incluindo o significado contextual de palavras e


expresses; reconhecimento do tema ou da ideia global do texto; Apreenso da ideia
nuclear e das ideias secundrias de um pargrafo; noes de locutor e interlocutor (de
quem fala e para quem fala); Aplicao dos conceitos de coerncia e coeso; As
relaes de causa, consequncia, condio, concesso, tempo, oposio, comparao,
concluso, dentre outras; Gneros textuais, com o reconhecimento de suas finalidades
comunicativas; A intertextualidade; Relaes de referenciao e substituio entre
partes do texto.

MATEMTICA Para todos os cargos de nvel Mdio:


Teoria dos conjuntos, Fraes, razes e propores. Sistema mtrico decimal. Regra
de trs simples e compostas. Porcentagem. Conhecimentos bsicos sobre Geometria,
semelhana, reas e figuras planas. Sistema monetrio brasileiro. Sistema Mtrico
Decimal. Unidades de peso e medidas. Noes de probabilidade.

CONHECIMENTOS ESPECFICOS

ASSISTENTE III - Contabilidade/Financeiro/Cobrana


Gesto Financeira: Documentos contbeis e financeiros: relatrios financeiros,
como forma de subsidiar o processo decisrio. Controle Contbil de Contas a
Pagar e Contas a receber. Demonstrao do Fluxo de Caixa; Anlise do Saldo
de Caixa e Banco. Documentao e Sistema de Registro. Conciliao
Bancria. Elaborao e Anlise de conciliao de contas contbeis. Prestao
de Contas de Adiantamentos e Fundos Rotativos. Obrigaes Tributrias
acessrias: Livros e documentos fiscais; DCTF - Declarao de Contribuies e
Tributos Federais; DACON - Demonstrativo de Apurao de Contribuies
Sociais. DS. DIRF - Declarao do Imposto de Renda Retido na Fonte. DIPJ
Declarao de Informaes Econmico-fiscais da Pessoa Jurdica. CSLL -
Contribuio Social sobre o Lucro Lquido. PIS e COFINS.

ASSISTENTE III - Informtica


Conhecimentos especficos: Hardware e software. Montagem e manuteno
preventiva e corretiva de equipamentos de informtica: computadores e
dispositivos de rede. Redes de Computadores: Conceitos, arquitetura,
topologia, protocolos, equipamentos (gateways, hubs, repetidores, bridges,
switches, roteadores), instalao, configurao, manuteno e cabeamentos.
Instalao fsica de redes de computadores. Sistema operacional Windows e
suas verses a partir do XP: instalao, gerenciamento de contas, arquivos de
usurios, configurao em rede, procedimentos de backup. Instalao e
configurao de aplicativos. Correio eletrnico, transferncia de arquivos (FTP),
conexo remota (Telnet WTS) e conexo remota segura (SSH). Instalao e
configurao de anti-vrus, firewall e outros dispositivos de segurana.
Instalao e uso dos aplicativos para ambiente Windows.

ASSISTENTE III - Compras, Materiais e Patrimnio


Planejamento e controle (conceitos de planejamento, tipos de planejamento,
componentes do planejamento, conceitos bsicos de controle, cronogramas e
oramentos, fluxogramas e normas); Recursos patrimoniais: classificao dos
bens; patrimnio da empresa; codificao; ativao e baixa de recursos
patrimoniais; depreciao; vida econmica dos recursos patrimoniais;
substituio de equipamentos; indicadores de desempenho da gesto do
imobilizado. Alienao de ativos imobilizados. Gesto de compras: a funo
compras; objetivos de compras; estrutura organizacional de compras;
atividades de compras; modalidades de compras; tica em compras e perfil do
comprador. Cadastramento de fornecedores: critrios de cadastramento;
procedimentos para cadastramento; aprovao do cadastro; avaliao de
fornecedores. Concorrncia: condies gerais da concorrncia; etapas da
concorrncia; coleta de preos; avaliao das propostas comerciais;
negociao. Contratao: condies gerais de fornecimento; pedido de
compra; follow-up. Recebimento do material: documentos fiscais; entrada de
materiais; conferncia qualitativa e quantitativa. Armazenagem: arranjo fsico;
critrios de armazenagem; movimentao fsica; atendimento s requisies de
materiais. Gesto dos estoques: previso de estoques; nveis de estoques;
estoque de segurana; avaliao de estoques; classificao ABC; inventrio
fsico; giro dos estoques; cobertura dos estoques; demanda x consumo.
Alienao de inservveis.

ASSISTENTE III - Pessoal


Encargos sociais. Rotinas de admisso: documentao, contrato de trabalho,
regime de trabalho, regimes especiais de trabalho, carteira de trabalho, jornada
de trabalho, ficha ou livro de registro de empregados. Controle de freqncia.
Salrio: formas de remunerao, salrio mnimo, salrio referncia, comisses
adicionais, ajuda de custo, 13 salrio, salrio "in natura", salrio famlia, salrio
maternidade. Folha de pagamento: vantagens, descontos, formulrios. Ficha
financeira: caractersticas, finalidade. Frias. INSS: noes gerais,
contribuies. Recolhimentos: tipos, clculos, documentao especfica.
Benefcios previdencirios: conceito, finalidade. Resciso de contrato de
trabalho: noes gerais, tipos de resciso, documentao especfica, clculos
especficos, seguro desemprego, homologao.

ASSISTENTE III TCNICO EM ELETRICIDADE


Grandezas eltricas; Unidades de medidas eltricas; Instrumentos de medidas
eltricas e suas ligaes; Resistores, capacitores e indutores; Resolues de circuitos
eltricos em srie, paralelo ou srie/paralelo; Instalaes eltricas; Transformadores
eltricos; Choque eltrico; Proteo contra choque eltrico; Normas de segurana.

ASSISTENTE III TCNICO EM EDIFICAES


Oramento de obra, Licitao de obras Lei 8.666, Fiscalizao de obras, Processos
executivos de construo (estruturas, instalaes, acabamentos, pavimentao,
recuperao estrutural, materiais de construo, Solo: caractersticas fsicas e
mecnicas; estabilidade de taludes; drenagem. Noes de estrutura, alvenaria e
fundaes. Topografia: mtodos de levantamento; medida direta das distncias;
altimetria; avaliao de reas. Desenho: instrumentos e sua utilizao; escalas;
codificao de obras; desenho de projeto; perspectiva; leitura de planta. Mquinas e
equipamentos: tecnologia das mquinas operatrizes; tecnologia dos instrumentos;
ferramentas, equipamentos e veculos. Construo: tecnologia das construes;
materiais de acabamento, instalaes eltricas e hidrulicas, resistncia dos materiais.
Oramento de obras: levantamento de quantitativos, planilhas, composies de custo,
oramento padro SINAPI. AutoCAD 2010. Normas tcnicas inerentes atividade do
cargo.

ASSISTENTE III TCNICO EM SEGURANA NO TRABALHO


Higiene Ocupacional: Identificao, avaliao e anlise dos riscos ambientais;
Conhecimentos gerais e tcnicas de uso dos equipamentos utilizados nas
mensuraes dos agentes ambientais (luxmetro, decibelimetro, dosmetro,
psicometro, anemmetro). Segurana do Trabalho: Causas, anlise, custos,
cadastro, comunicao e registro, investigao e estatstica de acidentes;
Equipamento de Proteo Individual e Coletiva (EPI e EPC); Inspees de
segurana. Preveno e Combate a Incndios: Medicina do Trabalho:
Primeiros Socorros; Fisiologia humana; Doenas Ocupacionais. Eletricidade:
Fundamentos da eletricidade e sistemas eltricos. Legislao: Normas
Regulamentadoras do Ministrio do Trabalho e Emprego; NR-5 Cipa, NR-6
EPI, NR-7 PCMSO, NR-8 Edificaes, NR-9 PPRA, NR-10 Segurana em
instalaes e em servios em eletricidade, NR-15 Atividades e Operaes
Insalubres, NR-16 Atividades e Operaes Perigosas, NR-17 Ergonomia;
Normas da Associao Brasileira de Normas Tcnicas (ABNT), referentes a
higiene ocupacional; Cdigo de Segurana Contra Incndio e Pnico
(COSCIPE) do Corpo de Bombeiros Militar de Pernambuco; Legislao
referente responsabilidade civil e criminal em matria de Segurana e Sade
no Trabalho; Legislao Ambiental em nvel Estadual e Federal; Legislao da
Previdncia Social aplicada ao Acidente do Trabalho; Conhecimentos sobre:
Perfil Profissiogrfico Previdencirio PPP / SB-40 / DIRBEN 8030; Comisso
Interna de Preveno de Acidentes CIPA: constituio e administrao.
Comunicao e relaes interpessoais. Redao. Segurana e Medicina do
Trabalho. Princpios ergonmicos.

ASSISTENTE II Administrativo
Conhecimentos bsicos de Administrao: conceito, campo de aplicao,
caractersticas bsicas das organizaes, natureza e finalidade; Processo
Organizacional: planejamento, organizao e controle; Arquivo: sistemas e
mtodos de arquivamento; Protocolo: recepo, classificao, registro e
distribuio de documentos; Elaborao de documentos: Ofcios, cartas e
despachos; Conhecimentos bsicos da rea de pessoal: jornadas de trabalho;
controle de frias; documentao para admisso de pessoal; Noes bsicas
de compras: anlise de fornecedores e pesquisa de preos; Conhecimentos
bsicos de estoque: estocagem de produtos e giro de materiais; Patrimnio:
controle dos bens patrimoniais, distribuio e baixa; Noes de contratos;
Qualidade no atendimento ao pblico; Comunicao Interpessoal: uso
construtivo, comunicao formal e informal, rudos na comunicao.

ASSISTENTE II Iluminao
Noes sobre histria da arte com foco no teatro, Histria da iluminao
cnica, Noes bsicas sobre os elementos do espetculo cnico;
Conhecimentos sobre iluminao cnica, Criao, Montagem, operao de
iluminao, manuteno de equipamentos de iluminao. Instalao e reparos
nos equipamentos eltricos e de iluminao. Noes bsicas de eletricidade
Instalao e programao das mesas de comando de luz e aparelhos eltricos.
Noes sobre iluminao para teatro, dana e msica.

ASSISTENTE II - Operao de Som e Audiovisual


Noes de histria da arte, conhecimentos sobre sonorizao para teatro,
dana e msica. Conhecimentos bsicos sobre sonoplastia para espetculos.
Operao de som para espetculos. Sistema de som; Cabos: conceito bsico,
importncia dos cabos no udio, cabos balanceados e desbalanceados, cabo
de ligao amplificador - caixa acstica, cabos de fora, isolamento e terra,
tipos de cabos existentes em udio para sonorizao. Microfones:
Equalizadores: conceitos bsicos, Processadores de dinmica: compressores e
Gates; Reverberao e delays; Gravadores analgicos e gravadores digitais.

ASSISTENTE II - Cenotcnico
Noes de histria da arte com foco no teatro; Edifcio teatral. A caixa cnica
tipologia e elementos. A maquinaria teatral. Vestimentas. Elementos e
terminologia da cenotcnica; Carpintaria teatral. Elementos e terminologia da
cenografia teatral. Confeco e montagem de cenrios.

ASSISTENTE I - Apoio
Documentao: Conceito, importncia e finalidade; Arquivo: conceito,
importncia e organizao; Qualidade no Atendimento ao pblico;
Conhecimentos bsicos de pagamento e recebimento de valores; Relaes
Humanas no Trabalho; Qualidade na prestao de servios; Segurana e
Higiene no ambiente de Trabalho; Comunicao Interpessoal: uso construtivo,
comunicao formal e informal, rudos na comunicao; Noes de estocagem.
INSTRUTOR DE ATIVIDADES ARTSTICAS - TEATRO
Noes de Histria do Teatro. Elementos do espetculo cnico. O papel da arte
na educao; o professor como mediador entre a arte e o aprendiz; o ensino e
a aprendizagem em arte; fundamentao para o ensino da arte; o fazer
artstico; fundamentos histricos e polticos da cultura. Gesto de projetos
culturais e artsticos em teatro.

INSTRUTOR DE ATIVIDADES ARTSTICAS - DANA


Noes de Histria da Dana. Elementos do espetculo cnico. O papel da arte
na educao; o professor como mediador entre a arte e o aprendiz; o ensino e
a aprendizagem em arte; fundamentao para o ensino da arte; o fazer
artstico, fundamentos histricos e polticos da cultura. Gesto de projetos
culturais e artsticos em dana.

INSTRUTOR DE ATIVIDADES ARTSTICAS - MSICA


Noes de Histria da Msica. Noes sobre teoria musical; Notao musical;
O papel da arte na educao; o professor como mediador entre a arte e o
aprendiz; o ensino e a aprendizagem em arte; fundamentao para o ensino da
arte; o fazer artstico, Fundamentos histricos e polticos da cultura. Gesto de
projetos culturais e artsticos em msica.

INSTRUTOR DE ATIVIDADES ARTSTICAS ARTES PLSTICAS


Noes de Histria da Arte, com foco nas Artes plsticas.; O papel da arte na
educao; o professor como mediador entre a arte e o aprendiz; o ensino e a
aprendizagem em arte; fundamentao para o ensino da arte; o fazer artstico,
fundamentos histricos e polticos da cultura. Gesto de projetos culturais e
artsticos em artes plsticas. Noes sobre criao, curadoria e montagem de
Exposies. Noes sobre arte contempornea.

INSTRUTOR DE ATIVIDADES ARTSTICAS CINEMA


Noes de Histria do Cinema. Iniciao montagem de programao para
espaos de exibio. O papel da arte na educao; o professor como
mediador entre a arte e o aprendiz; o ensino e a aprendizagem em arte;
fundamentao para o ensino da arte; o fazer artstico, fundamentos histricos
e polticos da cultura. Gesto de projetos culturais e artsticos em cinema.

INSTRUTOR DE ATIVIDADES - Recreao


Fundamentos histricos e polticos da recreao e lazer, sade e qualidade de
vida, aprendizagem e desenvolvimento motor, atividades recreativas: tcnicas
pedaggicas e didticas, planejamento e organizao de atividades
recreativas. Desenvolvimento Infantil e aprendizagem, Inteligncias Mltiplas,
Pedagogia de projetos. conceitos do esporte, perspectiva histrica e cultural do
jogo, classificao dos jogos, Jogos populares e jogos cooperativos;.
Fundamentos didtico-pedaggicos da recreao e dos jogos; Recreao nos
espaos formais e no formais da educao; dana e ludicidade, recreao e
lazer para 3 idade, recreao e lazer para portadores de necessidades
especiais, primeiros socorros. Meio ambiente e qualidade de vida Introduo,
formao e atuao no lazer; Organizao de eventos; Mtodos e estratgias
de dinmicas de grupo; aspectos do corpo na escola e na sociedade brasileira;
Atividades recreativas e educao ambiental; concepes e prticas do
brinquedo; Recreao e educao; Atividades recreativas e perspectivas para
a incluso; Jogos de aventura e da natureza; Entendimento e ao do corpo no
processo de construo do conhecimento; Aspectos da cultura e suas relaes
com os jogos recreativos; Possibilidades de aes pedaggicas ldicas e
prticas do corpo e do movimento nos espaos diversos.
INSTRUTOR DE ATIVIDADES ESPORTIVAS - Jud
Mtodos de treinamento desportivo, aplicao de testes para diferentes
capacidades fsicas, primeiros socorros, atividade esportiva na infncia e
adolescncia, aprendizagem e psicomotricidade. Atividades, servios e aes
voltadas ao esporte de integrao e de lazer e para o esporte de competio e
rendimento; processo pedaggico da iniciao esportiva; conhecimentos e
aplicao da educao fsica; anatomia; Fisiologia do exerccio comportamento
e alteraes fisiolgicas, segundo situaes especficas; formas especiais de
atuao esportiva com pessoas idosas; aplicao das regras constitucionais
determinadas ao desporto. Regras, tticas e especificidades do jud.
Sustentabilidade e qualidade de vida.

INSTRUTOR DE ATIVIDADES - Informtica


Aspectos gerais do Ensino de Informtica: Processos de ensino e
aprendizagem. Concepes de ensino e de avaliao. Sequncias didticas.
Relaes interpessoais. A pedagogia inclusiva.
Contedos de ensino Softwares aplicativos (editores de texto, planilhas
eletrnicas, softwares de apresentao); Sistemas operacionais: Windows e
Perifricos de entrada, de sada e de armazenamento; Noes bsicas de
construo de pginas em pelo menos uma das linguagens: HTML, ASP, PHP
ou JAVA; Utilizao de servios FTP, e-mails e web; Banco de dados, projeto
lgico modelo entidade relacionamento e SQL; Sistemas de arquivos;
Segurana em informtica (vrus e outros cdigos maliciosos, spam, spywares,
firewall pessoal, backup e recuperao de dados); Conceitos bsicos sobre
redes de computadores (protocolos, cabeamento, tecnologias).

AUXILIAR EM SADE BUCAL


Trabalho em equipe; Controle social em sade bucal; biossegurana,
ergonomia e controle de infeco: conceito e abordagem. Processo Sade-
Doena; Legislao e Papel do Atendente de Consultrio Dentrio. Materiais
odontolgicos: nomenclatura, utilizao, preparo, manipulao,
acondicionamento e controle de estoque; Equipamento e instrumental:
nomenclatura, utilizao, preparo, limpeza, esterilizao, desinfeco,
acondicionamento, funcionamento, lubrificao, manuteno e conservao;
Ergonomia: espao fsico, postura, posio de trabalho, preparo do ambiente
para o trabalho; Tcnicas de escovao supervisionada; Principais doenas da
cavidade bucal: crie, doena periodontal; Epidemiologia aplicada:
levantamento de necessidades; Educao em sade bucal; Plano de
Gerenciamento de Resduos em Servio de Sade- PGRSS
TCNICO EM SADE BUCAL
Trabalho em equipe. Fundamentos de Sade Bucal: Aspectos anatmicos da
cavidade bucal; alteraes de forma/funo e principais patologias.
Fundamentos de Biossegurana: Princpios de controle de infeco nos
servios e consultrio; medidas bsicas de proteo; medidas de vigilncia a
sade. Organizao do Processo de Trabalho em Odontologia: Equipamento,
Materiais Instrumentais e Tcnicas Auxiliares em Odontologia; Princpios de
Ergonomia, Aspectos Comportamentais. Plano de Gerenciamento de Resduos
em Servio de Sade- PGRSS; Controle de estocagem de medicamentos;
Tratamento restaurador atraumtico ART.

AUXILIAR DE ATIVIDADES PEDAGGICAS


Parmetros Curriculares Nacionais para a Educao Infantil. Estatuto da
Criana e do Adolescente (Lei no. 8069/90, de 13/07/1990). Alfabetizao e
Letramento. O Jogo na Educao Infantil / diferentes linguagens. Poltica
Nacional de Educao Especial na perspectiva da Educao Inclusiva.

3. NVEL FUNDAMENTAL ou FUNDAMENTAL/CURSO ESPECFICO

Conhecimentos de lngua portuguesa: Para todos os cargos de Nvel


Fundamental

Compreenso de textos em prosa (histrias, notcias, comentrios, propagandas), de


textos em quadrinhos e de textos poticos. O sentido das palavras (sinnimos e
antnimos), o sentido dos prefixos e sufixos. Grafia e acentuao das palavras.
Conjugao de verbos regulares e irregulares. Concordncia e regncia (verbal e
nominal). Elementos de coeso (conjunes e locues conjuntivas).

CONHECIMENTO MATEMTICO E INTERPRETATIVO Para todos os cargos de


Nvel Fundamental:
Reconhecimento de figuras geomtricas e semelhana, contagem, fraes, sistemas
de medidas e operaes fundamentais. Reconhecimento e interpretao dos
numerais e das horas. Noo de dimenses, figuras e trs dimenses e mosaicos.
Noo de grupos, categorias e organizao de objetos. Senso de direcionamento e
localizao. Interpretao de figuras e seus significados.

CONHECIMENTOS ESPECFICOS

AUXILIAR DE SERVIOS I - LIMPEZA


Tcnicas de Trabalho em Servios de Limpeza e Conservao de Ambientes:
Atividades de limpeza e de conservao em ambientes abertos e fechados;
Organizao e funcionamento da ocupao; Tcnicas de higienizao dos
locais de trabalho; Inspeo de reas comuns; Controle de chaves, fechaduras
e janelas; Controle e cuidados com o fornecimento de gua, luz e gaz.
Utilizao e Manuseio de Produtos e Equipamentos e Utenslios de Trabalho:
Utenslios e equipamentos de trabalho; Tipos de proteo individual e
equipamentos; Higiene pessoal na manipulao, conservao e
armazenamento de produtos, equipamentos e utenslios.

AUXILIAR DE SERVIOS I - PORTARIA


tica e relacionamento interpessoal; Cidadania, meio ambiente e qualidade de
vida; Qualidade em prestao de servios: fatores que determinam a qualidade
dos servios; Qualidade no atendimento ao pblico em geral; Noes de
Segurana e higiene no ambiente de trabalho; Organizao e planejamento
das tarefas de servios de portaria.

AUXILIAR DE SERVIOS II - MANUTENO


Manuteno em instalaes prediais. Reparos nas estruturas eltricas,
hidrulicas, pinturas, de alvenaria e similares. Manuteno Hidrulica:
Tecnologia dos Materiais de Instalaes Hidrulicas e Sanitrias; Tipos de
Tubulao; Tipos de Conexo; Instalaes de Esgotos Sanitrios e guas
Pluviais; Instalaes de gua Potvel: Conceitos e Tipos de Bombas Dgua e
Poos; Vlvulas; Registros; Hidrmetros; Ligaes de gua e de Esgoto;
Equipamentos de Segurana. Manuteno Eltrica: Instrumentos de medio.
Unidades de medidas eltricas. Circuitos em srie e paralelo, Motores eltricos
(classificao e ligaes de motores). Componentes eltricos e eletrnicos.
Leitura e interpretao de circuitos eltricos. Eletrnica bsica e digital. Leitura
e interpretao de diagramas eltricos. Manuteno e reparos de circuitos
eltricos e eletrnicos. Segurana em instalaes e servios com eletricidade.
Noes de Refrigerao. Sistemas de refrigerao. Leitura e Interpretao de
esquemas de sistemas de refrigerao.

CAMAREIRA
Setor de governana: arrumao, limpeza, rouparia, lavanderia e mini-bar.
Principais atribuies da camareira. Preenchimento dos formulrios de
controles. Tcnicas de arrumao, limpeza e higienizao de apartamentos.
Organizao do carrinho de servio e rouparia. Processos de troca de roupa de
cama e banho. Lavanderia: controle do encaminhamento, recebimento e
devoluo de roupas (hotel e hspede). Mudana de unidades habitacionais.
Prestao de contas para Governanta e/ou Supervisora. Princpios de
ergonomia aplicados aos servios de camareira. Conceito, causas e
consequncias dos acidentes de trabalho. Atos e condies inseguras.
Preveno de acidentes. tica profissional.

ATENDENTE DE COPA E COZINHA


Estrutura Fsica e Funcional da Copa, da lanchonete e da cozinha: layout
bsico, instalaes, mobilirio, equipamentos e utenslios; postos e fluxos de
trabalho, tipos e fluxos dos documentos administrativos. Postos de trabalho,
cargos e tarefas, Postura profissional. Recursos tecnolgicos pertinentes s
atividades. Planejamento e organizao dos servios. Procedimentos tcnicos
de recebimento, estocagem e controle de gneros alimentcios e de
preparaes alimentcias. Princpios e etapas do atendimento: registro do
pedido; a comanda; Pr-preparo de lanches e pratos rpidos; Cozinha Fria e
cozinha quente: preparo, mtodos de coco; montagem e apresentao de
preparaes alimentcias; etiquetagem, armazenamento e prazo de validade de
alimentos; Cortes de Carnes, pescados, tubrculos, hortalias, legumes e
frutas; Mise-en-place: e fechamento de setor. Noes de Cardpio; Tipos de
cardpio; Estrutura do cardpio: Couvert; Sobremesa: Individual / Grupo;
Bebidas: Vitaminas, Sucos, gua de coco, Refrigerantes, Tipos de Caf;
Tbuas de Frios; Sanduches. Higiene alimentar; Boas Prticas na
Manipulao e Produo de Alimentos: Procedimentos Padres de Higiene
Operacional (PPHO); Materiais e produtos de limpeza; Cdigo de Defesa do
Consumidor - suas principais disposies.

COZINHEIRO
Identificao e uso de equipamentos e utenslios; Tcnicas de pr-preparao
(mise en place); Manipulao de ingredientes, conhecimento e entendimento
de receiturios e padronizaes. Conceito de servio de alimentao, tipologia,
caracterizao, tipos de servio, compras e estocagem de alimentos. Conceitos
bsicos tradicionais da cozinha quanto a mtodos de coco, preparao de
fundos e caldos, sopas e molhos quentes. Tcnicas de cortes para frutas,
hortalias, legumes, carnes, aves, peixes e frutos do mar. Cozinha quente:
preparo de carnes, aves e caas. Cozinha fria: preparo de saladas, vinagrete,
molhos emulsificados e no-emulsificados, molhos frios, condimentos para
saladas, sanduches, canaps e hors d'oeuvre frios. Desenvolvimento de
criaes clssicas e contemporneas de pats, terrines, e ocasio em que
estes pratos devem ser servidos (buf, displays etc). Tcnicas de apresentao
clssicas e contemporneas. Massas bsicas, harmonizao de molhos e
recheios. Variaes de tipos de arroz para risotos e preparo de fondues
clssicos.

GAROM
Histrico e tipologia dos restaurantes; Organograma funcional, atribuies e
responsabilidades da brigada de trabalho; Mobilirio, equipamentos e utenslios
de trabalho; Organizao do trabalho de restaurante; Tipos de servio; Tipos
de cardpios; Tcnicas de servio; Mise en place; Caf da manh; Room
service; Banquetes; Recepo e atendimento ao cliente; Controle de material;
Escala de trabalho; Relaes interpessoais no trabalho. Preparao de lanche
em A&B.

MOTORISTA
Legislao de trnsito: Direo defensiva e preveno de acidentes:
Velocidade de segurana; Percepo, reao e frenagem; Condies
desfavorveis segurana: Condies da via, Conduta do motorista e o uso de
bebidas alcolicas ou drogas, Influncia do meio ambiente. Precaues para
evitar colises e atropelamentos. Conhecimentos bsicos de mecnica
automotora: Veculos automotores, Reparos de emergncia e cuidados
especiais com o veculo, seus equipamentos e acessrios. Conduo
econmica. Primeiros socorros a acidentados no trnsito.

ROUPEIRO
Setor de rouparia: conserto e controle de enxoval e fardamento de hotelaria;
Operao de mquinas de costura em conformidade a normas e procedimentos
tcnicos de qualidade e segurana; Procedimentos tcnicos de lavagem, secagem e
guarda do enxoval e fardamentos; Preenchimento dos formulrios de controles;
Princpios de ergonomia aplicados aos servios de roupeiro; Conceito, causas
e consequncias dos acidentes de trabalho; Atos e condies inseguras;
Preveno de acidentes; tica profissional.

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