L I V R O D E R E C E I TA S

• Sopa de legumes 13

• Caldo verde 15

• Canja de galinha 17

• Sopa de espinafre 19

• Sopa tipo minestrone 21

• Sopa de beterraba 23

RECEITAS QUENTES
• Creme de abóbora 25

• Bobó de camarão 27

• Creme de mandioquinha 29

• Doce de abóbora 31

• Papinha de legumes 33

• Papinha de maça 35

• Ketchup caseiro 37

• Molho de tomate 39

• Molho bechamel 41

• Chocolate quente 43

RECEITAS FRIAS
• Smoothie de banana 47

• Gazpacho espanhol 49

• Frozen yogurt 51

• Frozen caipirosca 53
 GUIA RÁPIDO DE USO

PRIMEIRO PASSO

Acrescente água e os Encaixe o bico e depois Com a alça virada para frente, Aperte o botão para
legumes. a parte traseira até fazer empurre a jarra para baixo ligar e desligar, antes de usar
um "clic" e liberar o botão até fazer o “clic”. qualquer função. O mesmo
na alça. emitirá um “BIP”.

Prepara deliciosas sopas, sucos e

4 FUNÇÕES QUENTES
muito mais, em minutos!

O Soup+ Stile é a mais recente inovação da Arno: moderno

e prático, este aparelho traz agilidade e versatilidade para o
seu dia a dia. O Soup+ Stile permite criar deliciosas sopas, Sopa
rústica
Tempo de
preparo
35
min
Sopa
cremosa
Tempo de
preparo
25
min
Molho Tempo de
preparo
30
min
Ferver Tempo de
preparo
18
min

cremes, molhos e muito mais! Graças aos seus programas

automáticos, o Soup + Stile faz todo o trabalho por você.
Suas receitas preferidas com o resultado perfeito em minutos!
3 FUNÇÕES FRIAS + MANUAL

Velocidade Tempo de 2 Velocidade Tempo de 2 Triturador Tempo de 1 Manual Tempo de preparo:

alta preparo min baixa preparo min de gelo preparo min Enquanto a função
estiver pressionada

04 05
 8 FUNÇÕES EM UM ÚNICO PRODUTO!
R E C E I TA S Q U E N T E S R E C E I TA S F R I A S

• Função sopa rústica: nesse modo o Soup+ Stile aquece durante • Função velocidade alta: nesse modo o Soup+ Stile liquidifica
35 minutos e liquidifica os ingredientes durante 13 segundos. É ideal durante 2 minutos em velocidade alta. É ideal para smoothies
para quem gosta de sopas com alguns pedaços. e vitaminas, por exemplo.

• Função sopa cremosa: nesse modo o Soup+ Stile aquece • Função velocidade baixa: nesse modo o Soup+ Stile
durante 25 minutos e liquidifica os ingredientes durante 60 liquidifica durante 2 minutos em velocidade baixa. É ideal para
segundos. É ideal para quem gosta de sopa bastante cremosa. a maioria das misturas.

• Função ferver: nesse modo o Soup+ Stile aquece durante • Função gelo: nesse modo o Soup+ Stile faz 10 sessões
18 minutos até ferver. É ideal para o cozimento de legumes, de 3 segundos ligado / 3 segundos desligado. É ideal para
por exemplo. caipirinhas, por exemplo.

• Função molho: nesse modo o Soup+ Stile aquece e mistura • Função manual: nesse modo o Soup+ Stile liquidifica
regularmente durante cerca de 30 minutos . Ideal para molhos enquanto você estiver apertando o botão. Assim que você
diversos. soltar o botão, ele para.

06 07
 P R E PA R A Ç Ã O D E I N G R E D I E N T E S CONSELHOS PRÁTICOS

• Certifique-se de cortar os ingredientes em cubos pequenos para facilitar o

cozimento dos mesmos. • A sopa está muito líquida ou espessa?
Mude a quantidade de líquido, isso pode ajudar! Respeite os limites “SOUP
• Coloque primeiro os ingredientes mais sólidos dentro do Soup+ Stile. E, em MAX” (para as sopas) e “MAX” (outras receitas) gravados na jarra.
seguida, os ingredientes líquidos.

• Os ingredientes ficam colados na parede da jarra?

Isso pode ocorrer se a mistura estiver muito seca, adicione um pouco de líquido.
O S O U P + S T I L E S E A DA P TA À S
SUAS NECESSIDADES:

• As lâminas rodam com dificuldade?

Caso os ingredientes sejam muito grandes, podem dificultar a rotação das
Após a conclusão dos programas de sopas e molhos, o aparelho se mantém
lâminas. Certifique-se de cortá-los em pequenos cubos.
aquecido durante 40 minutos. Deste modo, você pode consumir seu prato
quando desejar.

08 09
03

R E C E I TA S Q U E N T E S
 SOPA DE LEGUMES 4 porções 10 min
função
sopa rústica
35 min

INGREDIENTES
2 batatas pequenas (200g)
2 dentes de alho
1 cebola grande (100g)
3 cenouras (200g)
1 abobrinha grande (200g)
200g de abóbora
50g de alho poró
Sal e pimenta-do-reino a gosto
800ml de água
R E C E I TA S Q U E N T E S
• Descasque os dentes de alho.
• Descasque as cebolas, batatas, cenouras, abobrinha e a
abóbora e, em seguida, corte-as em cubos.
• Corte o alho em pedaços.
• Coloque o alho, batatas, cenouras, abóbora, cebola,
abobrinha, e alho no Soup+ Stile. Adicione 800ml de água e
uma pitada de sal.
• Aperte o botão e a função
• O Soup+ Stile irá cozinhar por 35 minutos. Quando a sopa
estiver pronta, o aparelho emitirá 5 sinais sonoros. Sirva
quente.

DICA:
Se você gosta de sopa mais cremos, aperte
o botão e dê 8 pulsos.

03 13
 CALDO VERDE 4 porções 10 min
função
sopa rústica
35 min

R E C E I TA S Q U E N T E S
• Descasque a cebola, o alho e as batatas.
• Corte a cebola em 4 pedaços e as batatas em cubos.
INGREDIENTES • Corte o paio em rodelas finas.
• Coloque a cebola, o alho, a batata, a metade das rodelas de
1 cebola pequena (75g) paio, o azeite, o sal e a água no Soup+ Stile.
1 dente de alho • Aperte o botão e a função
5 batatas médias (550g) • O Soup+ Stile irá cozinhar por 35 minutos.
1 unidade de paio • Faça rolinhos com as folhas de couve e corte os rolinhos o
1L de água mais fino possível.
6 folhas de couve (800g) • Quando a sopa estiver pronta, o aparelho emitirá 5 sinais
1 colher (sopa) de azeite de oliva sonoros.
extravirgem • Após pronta, coloque as tiras de couve e as rodelas do paio
Sal a gosto restantes dentro da sopa.
• Sirva quente.

DICA:
O paio pode ser substituido por linguiça,
salpicão ou chouriço português.

03 15
 CANJA DE GALINHA 4 porções 10 min
função
ferver
função
sopa rústica
18 min 35 min

R E C E I TA S Q U E N T E S
• Descasque a cebola e as batatas.
INGREDIENTES • Corte a cebola em 4 pedaços e as batatas em cubos
pequenos.
1 cebola grande (100g)
• Tire a pele e as sementes do tomate e corte em pedaços.
170g de frango em cubos
• Coloque todos os ingredientes no Soup+ Stile.
2 batatas médias (400g)
• Aperte o botão e a função
½ copo de arroz lavado
• O Soup+ Stile irá cozinhar por 35 minutos. Após pronto, o
2 tomates (200g)
aparelho emitirá 5 sinais sonoros.
800ml de água
• Aperte o botão novamente e a função
1 colher (sopa) de azeite de oliva
• O Soup+ Stile irá cozinhar por 18 minutos.
extravirgem
• Após pronto, o aparelho emitirá 5 sinais sonoros. Sirva
Sal a gosto
quente.

DICA:
Para uma canja saborosa, polvilhe a sopa
com salsinha ou coentro picado e queijo
parmesão ralado.

03 17
 SOPA DE ESPINAFRE 4 porções 10 min
função
sopa rústica
35 min

R E C E I TA S Q U E N T E S
• Descasque a cebola e corte em 4 pedaços. Descasque a
INGREDIENTES cenoura e a batata e corte-as em cubos.
• Lave as folhas de espinafre e corte-as grosseiramente. Lave
1 cebola grande (100g) a abobrinha e corte-as também em cubos.
2 cenouras médias (100g) • Coloque a cebola, as cenouras, as batatas, as folhas de
2 batatas grandes (350g) espinafre e os cubos de abobrinha no Soup+ Stile.
50g de folhas de espinafre • Adicione o caldo e uma pitada de sal.
1 abobrinha média (150g) • Aperte o botão e a função
800ml de caldo de carne • O Soup+ Stile irá cozinhar por 35 minutos.
(ou água)
• Quando a sopa estiver pronta, o aparelho emitirá 5 sinais
Sal a gosto sonoros. Sirva quente.

03 19
 SOPA TIPO MINESTRONE 4 porções 10 min
função
sopa rústica
35 min

R E C E I TA S Q U E N T E S
INGREDIENTES
• Descasque a cebola e corte-a em 4 pedaços. Descasque as
1 batata média (100g)
cenouras e as batatas e corte-as em pedaços. Corte o bacon
½ cebola (50g) em tiras pequenas.
4 cenouras médias (200g) • Coloque as batatas, as cenouras, o salsão , a cebola, a
1 abobrinha grande (200g) abobrinha, o tomate, o alho, o tomilho, o bacon e o caldo
no Soup+ Stile.
50g de salsão
• Junte uma pitada de sal.
70g de bacon
• Aperte o botão e a função
500ml de caldo de galinha (ou
água) • O Soup+ Stile irá cozinhar por 35 minutos.

400g de tomate pelado em lata • Quando a sopa estiver pronta, o aparelho emitirá 5 sinais
sonoros. Sirva quente.
1 dente de alho
1 colher (chá) de tomilho fresco
Sal

DICA:
Se desejar, sirva esse prato com um fiozinho
de azeite de oliva extravirgem

03 21
 SOPA DE BETERRABA 4 porções 10 min
função
sopa rústica
35 min

R E C E I TA S Q U E N T E S
• Descasque a cebola e corte em pedaços.
INGREDIENTES • Descasque e corte a beterraba em pedaços.
• Coloque todos os ingredientes no Soup+ Stile.
800g de beterraba • Adicione a água e uma pitada de sal.
1 cebola (100g) • Aperte o botão e a função
600ml água1 dente de alho • O Soup+ Stile irá cozinhar por 35 minutos.
Sal a gosto • Quando a sopa estiver pronta, o aparelho emitirá 5 sinais
sonoros. Sirva quente.

DICA:
Para servir, coloque sobre a sopa uma
colher de creme de leite ou de requeijão
cremoso e por último salpique a salsinha.

03 23
 CREME DE ABÓBORA 4 porções 10 min
função
sopa cremosa
25 min

R E C E I TA S Q U E N T E S
INGREDIENTES • Descasque a cebola, o alho e a abóbora e corte-as em
pedaços.
600g de abóbora • Coloque a cebola, o alho, a abóbora, o oleo, a água e uma
½ cebola (50g) pintada de sal no Soup+ Stile.
30ml de óleo • Aperte o botão e a função
1 dente de alho • O Soup+ Stile irá cozinhar por 25 minutos.
700ml de água ou de • Quando o creme estiver pronto, o aparelho emitirá 5 sinais
sonoros. Sirva quente.
caldo de carne
Sal a gosto

DICA:
Sirva em pratos decorados com torradas,
salsa picada e queijo parmesão ralado.

03 25
 BOBÓ DE CAMARÃO
INGREDIENTES
400g de camarão descascado
2 cenouras médias (150g)
1 cebola (100g)
1 dente de alho
1 maço de coentro picado
Suco de 2 limões
600ml de caldo de peixe (ou água)
1 colher (sopa) gengibre ralado
1 colher (chá) de curry
1 colher (chá) de paprica
1 lata de polpa de tomate (520g)
200ml de leite de coco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
03
4 porções 10 min
função
sopa cremosa
25 min
• Descasque as cenouras e a cebola e corte em cubos
pequenos.
R E C E I TA S Q U E N T E S
• Descasque e corte o dente de alho. Prepare o maço de cheiro
verde. Esprema os 2 limões para extrair o sumo.
• Coloque as cenouras, a cebola, o alho, o gengibre, o curry, a
paprica, os camarões, a polpa de tomate e o caldo de peixe
no Soup+ Stile.
• Junte uma pitada de sal.
• Aperte o botão e a função
• Após 20 minutos do programa, adicione o leite de coco
e o coentro picado através da tampa do aparelho, sem
interromper o programa. O Soup+ Stile irá cozinhar por mais
5 minutos.
• Quando o creme estiver pronto, o aparelho emitirá 5 sinais
sonoros.
• Sirva quente com um fio de sumo de limão.
DICA:
Para um sabor “Nordestino”, adicione
1 colher de sopa de azeite de dendê.
27
 CREME DE MANDIOQUINHA 4 porções 10 min
função
sopa cremosa
25 min

R E C E I TA S Q U E N T E S
• Descasque a cebola e corte em 4 pedaços. Descasque o alho.
INGREDIENTES
• Descasque e corte as mandioquinhas ao meio.
• Coloque a cebola, o alho, a mandioquinha, o sal e 500ml de
1 cebola pequena (75g) água no Soup+ Stile.
1 dente de alho • Aperte o botão e a função
500ml de água • O Soup+ Stile irá cozinhar por 25 minutos.
800g de mandioquinha • Quando o creme estiver pronto, o aparelho emitirá 5 sinais
Sal a gosto sonoros. Sirva quente.

DICA:
Enquanto ferve, frite 2 tomates picadinhos
com um pouquinho de azeite. Quando
for servir a sopa, coloque uma colher dos
tomates por cima

03 29
 DOCE DE ABÓBORA 8 porções 10 min
função
sopa cremosa
função
ferver
25 min 18 min

INGREDIENTES
800g de abóbora seca
1 xícara de chá de açúcar (120g)
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de canela em pó
100ml de água
50 g de coco seco ralado
R E C E I TA S Q U E N T E S
• Descasque a abóbora e corte-a em pedaços grandes.
• Coloque a água, o açúcar, o cravo, canela e a abóbora no
Soup+ Stile.
• Aperte o botão e a função
• O Soup+ Stile irá cozinhar por 25 minutos.
• Após isso, adicione o coco ralado e aperte o botão ea
função
• O Soup+ Stile irá cozinhar por 18 minutos.
• Quando o doce estiver pronto, o aparelho emitirá 5 sinais
sonoros. Sirva gelado.

03 31
 PAPINHA DE LEGUMES 4 porções 10 min
função
sopa cremosa
função
ferver
25 min 10 min

R E C E I TA S Q U E N T E S
• Descasque a abóbora, a cenoura, a mandioquinha e o
INGREDIENTES chuchu. Corte-os em pedaços pequenos.
• Corte as vagens, a abobrinha e a cebola em pedaços
100 g de abóbora japonesa pequenos.
(Cabotian)
• Coloque a água e todos os vegetais no Soup+ Stile.
1 cenoura pequena (80g)
• Aperte o botão e a função
1 mandioquinha (80 g)
• Deixe cozinhar por 10 minutos.
100 g de chuchu
• Após isso, aperte o botão e a função
5 vagens
O Soup+ Stile irá cozinhar por 25 minutos.
Meia abobrinha italiana (80g)
• Quando a papinha estiver pronta, o aparelho emitirá 5 sinais
½ cebola pequena sonoros. Sirva quente.
120 ml de água

DICA:
Se preferir uma papinha mais cremosa
aperte o botão e até atingir a
consistência desejada.

03 33
 PAPINHA DE MAÇÃ 4 porções 10 min
função
sopa cremosa
25 min

R E C E I TA S Q U E N T E S
• Descasque as maçãs e corte-as em 4 pedaços.
INGREDIENTES • Coloque a água e as maçãs no Soup+ Stile.
• Aperte o botão e a função
500 g de maçã fuji
• Deixe cozinhar durante 25 min.
100 ml de água
• Quando a papinha estiver pronta, o aparelho emitirá 5 sinais
sonoros. Sirva fria ou em temperatura ambiente.

DICA:
Se preferir uma papinha mais cremosa
aperte o botão e até atingir a
consistência desejada.

03 35
 KETCHUP CASEIRO rende 800g 10 min
função molho
30 min

INGREDIENTES
800g de tomate pelado fresco ou
em lata
2 cebolas (200g)
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de Tabasco
2 colheres (sopa) de açúcar
100ml de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
R E C E I TA S Q U E N T E S
• Descasque as cebolas e os dentes de alho e corte
grosseiramente.
• Coloque os tomate, as cebolas, o alho, o vinagre, o Tabasco,
o açúcar, o sal, a pimenta e 400ml de água no Soup+ Stile.
• Aperte o botão e a função
• O Soup+ Stile irá cozinhar por 30 minutos.
• Quando o ketchup estiver pronto, o aparelho emitirá 5 sinais
sonoros.

DICA:

O Tabasco não é obrigatório, mas se

gosta do ketchup bem intenso, dobre a
quantidade.

03 37
 MOLHO DE TOMATE 6 porções 10 min
função molho
30 min

INGREDIENTES
3 tomates (250g)
2 latas de tomate pelado
½ cebola (50g)
1 dente de alho
1 cenoura pequena (50g)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de manjericão
R E C E I TA S Q U E N T E S
• Descasque a cebola, o alho e a cenoura. Corte a cebola e a
cenoura grosseiramente.
• Tire a pele e as sementes do tomate e corte em pedaços.
• Coloque todos os ingredientes no Soup+ Stile.
• Aperte o botão e a função
• O Soup+ Stile irá cozinhar por 30 minutos.
• Quando o molho estiver pronto, o aparelho emitirá 5 sinais
sonoros. Sirva quente.

DICA:
Esse molho de tomate pode ser congelado
perfeitamente. Para realçar o sabor de este
molho, você pode adicionar algumas gotas
de pimenta.

03 39
 MOLHO BECHAMEL 6 porções 10 min
função molho
30 min

R E C E I TA S Q U E N T E S
INGREDIENTES
• Coloque o leite, a manteiga, a farinha, a noz moscada, o sal
e a pimenta no Soup+ Stile.
500ml de leite
• Aperte o botão e a função
40g de manteiga
• O Soup+ Stile irá cozinhar por 30 minutos.
60g de farinha
• Quando o molho estiver pronto, o aparelho emitirá 5 sinais
1 pitada de noz moscada sonoros. Sirva quente.
Sal e pimenta-do-reino a gosto

DICA:
Para um molho de queijo, adicione 30 g de
queijo ralado quando a cozedura estiver
concluída e misture durante 30 segundas
na função

03 41
 CHOCOLATE QUENTE
função função
velocidade ferver
5 porções 10 min
baixa 7 min
2 min

R E C E I TA S Q U E N T E S
• Corte o chocolate em pedaços.
INGREDIENTES • Coloque o leite e o chocolate no Soup+ Stile.
• Aperte o botão , a função e deixe por 7 minutos.
150g de chocolate em barra Após isso, interrompa o programa apertando o botão
500ml de leite • Após isso, aperte o botão , a função e deixe por
2 minutos. Sirva quente.

DICA:
Deixe o seu chocolate quente ainda mais
charmoso! Sirva com um pau de canela
dentro da xícara, como se fosse uma
colherinha.

03 43
03

R E C E I TA S F R I A S

GAZPACHO ESPANHOL
INGREDIENTES
1 pepino grande (300g)
8 tomates (600g)
1 pimentão vermelho pequeno
(100g)
½ cebola (60g)
500ml de água gelada
1 colher (sopa) de Ketchup
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de azeite
20 folhas de manjericão
Tabasco a gosto
1 fatia de torrada
Sal a gosto
03
função
4 porções 5 min
velocidade
baixa
2min
• Reserve um pouco do pepino e pimenta e corte-os finamente
R E C E I TA S F R I A S
para decorar os pratos. Reserve igualmente algumas folhas
de manjericão.
• Descasque o pepino, e tire as sementes.
• Descasque o alho e a cebola e corte-os em pedaços.
• Tire a pele e as sementes dos tomates e corte-os em pedaços.
• Corte o pimentão e a torrada em pedaços.
• Coloque todos os ingredientes no Soup+ Stile. Deixe
descansar por 30 minutos.
• Após isso, aperte o botão e a função por 2 minutos.
• Guarde o gazpacho na geladeira por algumas horas, para o
servir bem gelado.
DICA:
Sirva a sopa gelada com pepino, pimentão
e manjericão picados por cima.
47
 SMOOTHIE DE BANANA
função
velocidade
6 porções 5 min
baixa
2 min

INGREDIENTES
4 bananas (400g)
5 bolas de sorvete de creme
R E C E I TA S F R I A S
• Coloque o sorvete e a banana e por último o leite no
Soup+ Stile.
• Aperte o botão e a função por 2 minutos.
• Sirva gelado.

250ml de leite integral

DICA:
Crie os seus próprios smoothies variando
a fruta e o sabor do sorvete. Coloque uma
colher (sopa) de açúcar mascavo se achar
necessário.

03 49
 FROZEN YOGURT
função
velocidade função
6 porções 5 min
alta manual
2 min

R E C E I TA S F R I A S
• Coloque o iogurte, o mel e metade da fruta congelada no
Soup+ Stile.
INGREDIENTES
• Aperte o botão e a função por 2 minutos.
• Após isso, aperte o botão e a função e adicione
500g de fruta congelada
progressivamente o resto da fruta congelada através da
500g de iogurte natural cremoso tampa, com o Soup+ Stile em funcionamento.
2 colheres (sopa) de mel líquido • Deixe funcionar até obter uma textura aveludada.
• Sirva gelado.

DICA:
Este gelado de iogurte, feito a partir de
fruta congelada, não pode ser congelado.
Pode utilizar uma grande variedade de fruta
congelada de acordo com o seu gosto.

03 51
 FROZEN CAIPIROSCA
INGREDIENTES
8 limões sem casca
400ml de vodca
8 xícaras (chá) de gelo
8 colheres (sopa) de açúcar
Rodelas de limão para fazer a
decoração
03
6 porções 5 min
função gelo
1 min
R E C E I TA S F R I A S
• Descasque os limões e corte em 4 pedaços retirando a parte
branca no centro.
• Coloque todos os ingredientes no Soup+ Stile.
• Aperte a função e deixe misturar durante 10 sessões de
3 segundos ligado / 3 segundos desligado.
• Após pronto, o aparelho emitirá 5 sinais sonoros.
• Sirva imediatamente e faça a decoração do copo de
caipirinha com rodelas de limão.
DICA:
A vodca é mais versátil do que cachaça
e combina com uma variedade enorme
de frutas, com exceção daquelas muito
cremosas, como a banana e o mamão.
53
Prepara deliciosas sopas, sucos e
muito mais, em minutos!

Ref. : 2720011145