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Aminoácidos, Peptídeos e
Proteínas- Parte1
Foco do Estudo
Substratos energéticos
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Por aminoácidos;
Aminoácidos
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Aminoácidos
Os 20 aminoácidos
comuns encontrados
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Grupos R aromáticos
Alanina
Grupos R aromáticos
Fenilalanina
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Serina
Arginina
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Ácido Glutâmico
Peptídeos
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Peptídeos
Duas moléculas de aminoácidos podem ser ligadas
covalentemente através da formação de uma ligação amídica,
denominada ligação peptídica;
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Um hormônio antidiurético;
E as Proteínas?
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Proteínas Conjugadas
A parte conjugada aos aminoácidos é chamada de grupo
prostético;
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Estrutura primária;
Estrutura secundária;
Estrutura Terciária;
Estrutura quartenária.
Estrutura primária
O elemento mais importante da estrutura primária é
determinar a quais serão, a sequência e o número de
aminoácidos;
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Pontes dissulfeto
Estrutura
primária
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