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1. INTRODUÇÃO
3. MATERIAIS E MÉTODOS
3.1 Materiais
Utensílios:
o Pires: 04 unidades
o Colher de sopa: 02 unidades
o Faca de serra: 02 unidades
o Balança: 01 unidade
Ingredientes:
3.2 Métodos
4. RESULTADOS
Alimento
Nutrientes Alimento / restrição % restrição
Convencional
Carboidrato 13 g 2,5 g 80,8
Fibra alimentar ------- 2,4 g -------
Valor calórico 54 kcal 9 kcal 83,3
Porção
Alimento Porção pesada Medida caseira equivalente
(aprox.)
Geleia tradicional 5g 1 ponta de faca 4 pontas de faca
5. DISCUSSÃO
6. CONCLUSÃO
REFERÊNCIA